سایر منابع:
سایر خبرها
مصرف شیر در مهار عفونت کرونا ویروس مؤثر است
باید درباره این منبع غذایی غنی از پروتئین رعایت شود، پخته شدن کامل آن است. افراد باید از غذاهایی که به راحتی هضم نمی شوند کمتر استفاده کنند؛ زیرا در این صورت به سیستم ایمنی بدن آسیب وارد می شود. مصرف شیر با مکمل هایی نظیر عسل، خرما یا موز توصیه دیگر برای کمک به سیستم ایمنی بدن در روزهای سخت کرونایی است. به طور کلی مصرف روزانه پروتئین ها و مایعات فراوان در هنگام شیوع کرونا توصیه می شود و افراد ...
در رقابت بین سس های سالاد، برنده کدام است؟
و طعم های مختلفی عرضه می کنند. همین موضوع نیز باعث گیجی برخی مصرف کنندگان می شود. اما در واقعیت همه این سس های مایونز از نظر ترکیب مواد اصلی مشابه هم هستند. به صورت کلی مایونز از ترکیب سه ماده اصلی درست می شود؛ روغن مایع، تخم مرغ (گاهی فقط زرده آن) و سرکه. بقیه مواد تشکیل دهنده برای تعدیل طعم و بهبود بافت این سس است. در مایونز های معمول بین 40 تا 70 درصد وزن سس را روغن تشکیل می دهد. در انواع کم ...
هرآنچه که باید در مورد چاقی صورت بدانید
مرغ است - 3 گرم پروتئین دارد ) سفیده ی آن ( حدود 3.6 گرم پروتئین دارد و هر گرم پروتئین دارای 4 کالری است ) و در مجموع یک تخم مرغ حدود 600 کالری در خود دارد . میزان مناسب چربی در بدن افراد چاقی صورت چربی بیش از حد در بدن چقدر است؟ به طور کلی پذیرفته شده است که مردان باید کمتر از 18 درصد وزن بدنشان چربی باشد و زنان باید کمتر از 23 درصد از کل وزن بدنشان چربی باشد هر مقدار از این ...
طرز تهیه تیرامیسو در منزل
توانید نوش جان کنید. منبع: غذالند تیرامیسو را می توانید با کمترین مواد اولیه و در خانه تهیه کنید. این دسر یک دسر مدرن و کلاسیک می باشد که در دهه 50 در ایتالیا اختراع شد و همه را شگفت زده کرد. مواد لازم بیسکویت پتی بور: نصف بسته خامه صبحانه پگاه: نصف بسته صورتی (50 گرم) پنیر خامه ای: 1 بسته (50 گرم) زرده تخم مرغ: 1 عدد وانیل: نصف قاشق چای ...
تغذیه مناسب برای روزهای کرونایی چیست؟
.... مصرف مقادیر کافی آب می تواند بدن را همواره هیدراته نگه دارد. افراد باید از مصرف گوشت های فرآوری شده مثل سوسیس، کالباس و انواع کباب ها پرهیز کنند؛ زیرا در حالت به دلیل نیم پز بودن گوشت احتمال انتقال آلودگی به بدن انسان افزایش می یابد. تخم مرغ یکی از مفید ترین مواد غذایی است که باعث ارتقای سیستم ایمنی می شود و مهم ترین نکته ای که باید درباره این منبع غذایی غنی ...
یک برنامه غذایی عالی برای کاهش فشار خون
(85 گرم) مصرف گوشت داشته باشید. حداقل هفته ای دو بار بدون گوشت غذا بپزید و در عوض لوبیا ، آجیل ، توفو یا تخم مرغ را به عنوان منبع پروتئین میل کنید. نکاتی برای کم کردن نمک مصرفی برای کاهش مقدار نمک در رژیم غذایی خود: نمکدان را از روی میز بردارید. به جای نمک ، غذاهای خود را با ادویه جات و ترشی جات مانند لیمو و سرکه طعم دهی کنید. از مصرف غذاهای کنسرو ...
طرز تهیه کوکو مرغ خوشمزه و متفاوت
...> مراحل پخت ابتدا سینه مرغ را پخته و ریش ریش می کنیم. هویج و فلفل دلمه ای را نگینی خرد می کنیم. گردو را نیز خرد می کنیم و همه این ها را به علاوه ذرت با هم مخلوط می کنیم. سپس تخم مرغ را به مواد اضافه می کنیم نمک، فلفل، پودر سیر و آرد را در آن می ریزیم. تمامی مواد را با هم مخلوط می کنیم تا یک مایع یکدست به وجود آید. در آخر آن را مانند بقیه کوکو ها در تابه سرخ می کنیم. منبع: غذالند ...
9 ماده غذایی بهبود دهنده خلق و خو
زمینی یکی از بهترین منابع برای تامین ماده معدنی مهمی به نام سلنیوم است. نتایج تحقیقات فراوان نشان داده دریافت سلنیوم کافی از طریق مصرف بادام زمینی در فصل تابستان می تواند علاوه بر حفظ سلامت بدن باعث کاهش احتمال ابتلا به افسردگی، تحریک پذیری، خستگی و عصبانیت شود. از این رو، توصیه می شود مقداری بادام زمینی خام و بدون پوست را به صورت روزانه یا به صورت ترکیبی با موز، ماست یا سالاد میل کنید. 3 ...
افزایش 40 درصدی تولید مرغ و تخم مرغ مازاد بر نیاز
صورت گرفته برای سه ماهه پایان سال 98 و برای ماه رمضان امسال، 20 درصد افزایش در تولید هدفگذاری شد، اما متاسفانه شیوع ویروس کرونا، مصرف را به شدت کاهش داد و موجب شد مرغ جذب بازار نشود و بر این اساس جوجه هم جذب نشد این در حالی بود ما مازاد تولید داشتیم بنابراین از روی اجبار جوجه های یک روزه و تخم مرغ های نطفه دار معدوم شد. معصومی افزود: اکنون تخم مرغ نطفه دار را کمتر در دستگاه می خوابانند ...
با ترکیب این دو ماده طبیعی از ریزش مو خلاص شوید
همه افراد به طور معمول روزانه 20تا100 تار موی خود را از دست می دهند. اما ریزش مو بیش از این مقدار باعث کم مویی فرد می شود. علت ریزش مو متفاوت است از جمله نبود تعادل هورمونی، مراقبت نکردن از مو، سوءتغذیه، مصرف بعضی از داروها از جمله داروهای غنی از ویتامینA یا داروهایی که برای درمان بیماری های مختلف مانند نقرس، فشار خون، اختلال تیروئید و افسردگی تجویز می شود. اگر چه ریزش مو ناشی از موارد یاد شده را نمی توان کاملاً کنترل کرد اما با به کار بستن شیوه هایی، می توان آن را کاهش داد. ...
تاثیر غلات بر لاغری + طرز تهیه سالاد کینوا
کینوا کینوا با نام خاویار گیاهی برای افراد شناخته شده است و از آن دست غلاتی به حساب می آید که خواص حیرت انگیزی داشته اما کمتر کسی از آن آگاه است. در واقع کینوا دو برابر برنج قهوه ای پروتئین دارد و مصرف آن به افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند بسیار توصیه می شود. پروتئین موجود در این ماده خوراکی شامل اسید آمینه ضروری است و همین امر منجر به این شده که به عنوان یک ماده تولید ...
طرز تهیه بستنی کاکائویی خانگی بدون ثعلب و بستنی ساز!
بستنی کاکائویی فقط از پودر کاکائو برای شکلاتی کردن بستنی استفاده می شود. اما، در این دستور علاوه بر پودر کاکائو از شکلات استفاده خواهیم کرد. این امر موجب بیشتر شدن عطر دلچسب شکلات خواهد شد. همچنین، بافت خامه ای و چرب این بستنی را مدیون خامه، زرده های تخم مرغ و شکلات خرد شده آن هستیم. مواد لازم شیر 1 و 1⁄2 پیمانه زرده تخم مرغ 5 عدد شکر 3⁄4 پیمانه یا 150 گرم خامه صبحانه 1 ...
بهترین غذا ها برای تقویت روحیه
تولید سروتونین بدن ضروری است. در یک متاآنالیز، محققان دریافتند که افراد مبتلا به افسردگی فولات کمتری مصرف می کنند و در مقایسه با افراد بدون افسردگی میزان ویتامین کمتری در خونشان دارند. علاوه بر افزایش خطر افسردگی، مصرف کم فولات نیز با خستگی و کاهش حافظه در ارتباط است. توصیه می کنیم حداقل روزانه 400 میکروگرم فولات مصرف کنید، مقداری که در 1 فنجان اسفناج بدون روغن موجود ...
این سبزیجات را پخته بخورید
ایرنا نوشت : گوجه فرنگی یکی از صیفی های پرکاربرد در دنیاست که منبع غنی از پیش ساز ویتامین A و لیکوپن رنگدانه ای با خاصیت آنتی اکسیدانی بالاست. بر اساس تحقیقات انجام شده طی روند پخت، لیکوپن موجود در گوجه فرنگی آزاد می شود و بیشترین حد آن به بدن می رسد. همچنین تاثیر آنتی اکسیدانی(خاصیت ضد سرطانی) آن افزایش پیدا می کند. براساس مطالعه دانشمندان دانشگاه هاروارد، این رنگدانه زمینه خطر ابتلا به سرطان و حمله قلبی را کاهش می دهد. اسفناج ...
10 درمان خانگی شگفت انگیز برای مو های آسیب دیده
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ بهترین راه حل های خانگی برای مو های آسیب دیده شامل یک رژیم غذایی مغذی سالم، نوشیدن مقدار کافی آب، استفاده از روغن هایی مانند روغن نارگیل و روغن کرچک برای ماساژ مو و استفاده از زرده تخم مرغ، آب آلوئه ورا و همچنین حنا است. حالت دادن دائمی مو ها باعث می شود مو های ما در برابر تغییرات جسمی یا شیمیایی آسیب پذیر باشد و این باعث آسیب به مو ها می شود. مو های آسیب دیده ...
ترکیب های غذایی ایرانی؛ ارزش یک بار امتحان را دارد+تصاویر
متفاوتی با ترکیب بلغور گندم، کشک، سیر و نعنا داغ، دل و جگر گوسفند درست می شود. البته می توان این خوراک را با ترکیب موادی مثل بلغور ذرت، جو، گوشت و جگر مرغ هم درست کرد. این غذای محلی به دلیل استفاده از موادی که در پخت آن به کار می رود، منبع سرشاری از ویتامین، پروتئین و کلسیم و ... است و بیشتر در زمستان استفاده می شود و در سرمای شدید کویر، بدن انسان را تا ساعت ها گرم نگه می دارد. کشک لبو ...
چه موادغذایی را می توان جایگزین گوشت قرمز کرد؟
سبوس دار بهترین نمونه هایی از پروتئین گیاهی می باشد که می تواند نیاز بدن را به ویتامین های گروه B، آهن و فیبرها تامین کنند. 5- بادام: هر 100 گرم بادام معادل 25 گرم پروتئین دارد. تقریبا مشابه گوشت و از طرفی دیگر به دلیل داشتن چربی بالا به حفظ انرژی در بدن کمک می کند. 6- تخم مرغ: تخم مرغ و دیگر ماکیان مانند بلدرچین منابع غنی پروتئین و ویتامین های گروه B12 وD است، این موضوع که تخم ...
میان وعده برای کودکان، کیک ماست
...، زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کرده و سفیده را به صورت جدا هم زده تا پف کند و در آخر کار به مایع کیک اضافه کنید. البته باید در هنگام اضافه کردن سفیده زده شده به مایع کیک باید تمامی دقت لازم را انجام دهید تا پف سفیده نخوابد. از انواع دیگر کیک می توان به : کیک گردو و بادام ، کیک تمشک ، کیک موز و کیک اسفنجی اشاره کرد. مواد لازم آرد سفید : 2 لیوان شکر سفید ...
جایگزین گوشت چه بخوریم؟
باعث کاهش مصرف منابع آبی هم خواهد بود. مثلا تولید هر کیلوگرم گوشت گاو به 13500 لیتر آب نیاز دارد، در حالی که می توان مقدار کمتری از این آب را به تولید غلاتی مانند گندم و برنج اختصاص داد. اهمیت تامین پروتئین پروتئین ها در کنار ترکیبات دیگر جزو مهم ترین ریزمغذی های موردنیاز بدن بوده که در تامین انرژی نقش دارند، پروتئین ها تاثیرهای مختلفی بر سلامت دارند، به عنوان مثال می توان به ...
سالم ترین و ناسالم ترین سس ها و چاشنی ها برای اضافه کردن به غذا
... سس سفید سالاد تهیه شده از شکر، خامه ترش، مایونز و زرده تخم مرغ سرشار از کالری، قند و چربی اشباع شده است. یک وعده کوچک می تواند مقدار زیادی کالری وارد بدن کند. به عنوان مثال، دو قاشق غذا خوری سس سفید خریداری شده از فروشگاه حاوی 170 کالری و 18 گرم چربی است سس مایونز علت اصلی که مایونز در این لیست قرار دارد مقدار کالری بسیار بالای آن است. اگرچه از ترکیبات کاملی ...
طرز تهیه کوکی با شکلات چیپسی
و تخم مرغ ها را اضافه نموده و مخلوط کنید. مرحله 3 بعد از ترکیب کردن مواد قبلی آرد (که دوبار الک شده) و نمک و پکینگ پودر را به مواد اضافه نمایید و خوب مخلوط نمایید. تا مایع یک دستی پدید آید. مرحله 4 مواد مخلوط شده ترکیب نه چندان چسبناکی را ایجاد خواهند نمود. مرحله 5 شکلات چیپسی را اصافه کنید و بعد از مخلوط کردن تمامی مواد می توانید به اندازه یک ...
آشنایی با 20 ماده غذایی فوق العاده برای رژیم درمانی
در اینجا 20 غذای مناسب برای کاهش وزن در دنیا وجود دارد که توسط علم پشتیبانی می شوند. در واقع این ها بر لاغری فرد تاثیر می گذارند. تخم مرغ اگرچه مصرف زیاد تخم مرغ باعث افزایش کلسترول در بعضی از افراد می شود، اما در صورت نیاز به کاهش وزن، آن ها یکی از بهترین مواد غذایی برای غذا خوردن هستند. آن ها از نظر پروتئین و چربی بسیار سرشار از چربی هستند و صرف آن ها در وعده غذایی صبحانه ...
آنچه در نتیجه مصرف روزانه تخم مرغ رخ می دهد
تخم مرغ منبع خوبی برای یک ماده مغذی ضروری به نام کولین است که افراد بسیاری به میزان کافی آن را دریافت نمی کنند. آنچه در نتیجه مصرف روزانه تخم مرغ رخ می دهد به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از “مشد”، اگر خود تخم مرغ را به میزان زیاد مصرف می کنید، چه به صورت سرخ شده، پخته، آب پز و غیره، ممکن است متوجه برخی فواید که از مواد مغذی موجود در این ماده غذایی سرچشمه می گیرند و ...
مصرف روزانه تخم مرغ چه تاثیراتی بر بدن دارد؟
، تخم مرغ، حبوبات، میوه و سبزیجات را به اندازه کافی مصرف کنند. مصرف شیر، لبنیات کم چرب و گوشت برای تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثر است و افراد نباید در روزهای کرونایی از خوردن این مواد غذایی غافل شوند. تأثیر مصرف روزانه تخم مرغ بر بدن تخم مرغ منبع خوبی برای یک ماده مغذی ضروری به نام کولین است که افراد بسیاری به میزان کافی آن را دریافت نمی کنند. تخم مرغ یکی از اجزا ثابت در بسیاری ...
بهترین و سالم ترین روش های پختن تخم مرغ
دارد و وارد بدن می شود. این را هم بدانید که مطالعات علمی نشان نداده اند ارتباطی میان مصرف تخم مرغ و افزایش احتمال بیماری های قلبی در افراد سالم وجود دارد. تخم مرغ ماده مغذی و مفیدی است. اگر نکته های طبخ سالم تر را نیز بدانید، به احتمال زیاد این ماده، مفیدتر هم خواهد شد. به این پنج نکته دقت کنید: اگر می خواهید کالری دریافتی تان از تخم مرغ کم باشد، باید به سراغ روش های آب ...
خطرات پنهان پودرهای پروتئین
صبحانه (6 گرم) حدود 200 گرم ماست محلی ساده هنگام ناهار (18 گرم) یک مشت آجیل برای میان وعده (4-7 گرم) یک فنجان شیر (8 گرم) و 60 گرم مرغ پخته شده برای شام (14 گرم) مکمنوس می گوید: “در موارد خاص، پودرهای پروتئین عاری از مواد شیمیایی ممکن است مفید باشند – اما فقط با نظارت پزشکی. چنین مواردی می تواند شامل: در غیر این صورت، پروتئین را از مجموع غذاها ...
تهیه سوسیس و کالباس خانگی
خانگی با مرغ مواد لازم برای کالباس خانگی : سینه ی مرغ بدون استخوان 500 گرم آرد ذرت 1 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 2 قاشق غذاخوری سیر 2 یا 4 حبه هویج پخته شده متوسط 2 عدد خلال پسته 4 قاشق غذاخوری پر ادویه های مهم کالباس : ادویه کاری 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق غذاخوری (مراقب باشید زیاد ...
طرز تهیه شیرینی وینا زعفرانی خوشمزه
شیرینی همانطور که در اسمش مشخص است زعفران است. مواد لازم کره: 180 گرم پودر قند: 80 گرم پودر بادام (نرم): 35 گرم آرد: 300 گرم نمک: یک پنسه بیکینگ پودر: یک قاشق چ زعفران غلیظ: یک قاشق غ وانیل: نوک قاشق چ زرده تخم مرغ: یک عدد مراحل پخت ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. کره را با همزن ...