سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش تره، غذای محلی کردستان
سپس آب را اضافه کنید و زمانی که به جوش آمد شعله را کم کنید تا مواد به آرامی بپزند. مرحله 5 در تابه ای دیگر تره خرد شده را درون روغن تفت دهید. مرحله 6 بعد از پخته شدن گوشت تره و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. مرحله 7 در مرحله آخر گرد لیمو و لیمو عمانی را اضافه کنید. مرحله 8 در ظرفی دیگر سیب زمینی خلال شده را به همراه گوجه ...
ترفند هایی برای پخت یک ته چین خوشمزه
سپس اضافه کنید. 7- سس زعفرانی را می توانید با کل برنج یا نصف آن را با برنج و نصف دیگر را با گوشت یا مرغ ریش ریش شده مخلوط کنید. 8- برای پخت ته چین در فر، ته چین را داخل قالبی که می خواهید بریزید و روی آن را با فویل آلومینیومی بپوشانید و با چاقو چند سوراخ روی آن ایجاد کنید و داخل فر با دمای متوسط قرار دهید. 9- کشیدن فویل آلومینیومی بر روی قابلمه باعث بهتر و ملایم پخته شدن ته چین می شود و همچنین عطر و مزه همه مواد از جمله زعفران و زرشک به خورد هم می رود. منبع: خراسان ...
طرز تهیه کوفته نخودچی، غذای مقوی و اصیل
تخم مرغ: 1 عدد آب: به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا پیاز رنده شده را به همراه گوشت مخلوط کنید. مرحله 2 آرد نخودچی و تخم مرغ را به همراه زعفران دم کرده به گوشت اضافه کنید. مرحله 3 سپس نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب ورز دهید و به مواد نیم ساعت استراحت دهید. مرحله 4 در تابه پیاز دیگری را خرد کنید و تفت دهید ...
طرز تهیه کبه عربی برشته و پرطرفدار
را به تنهایی داخل آن تفت دهید. کمی که پیاز ها نرم شدند ، مقداری روغن را به آن اضافه کرده تا سرخ شوند. سپس گوشت را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و خوب تفت دهید. گوشت را با پشت قاشق خوب له کنید و تکه های بهم چسبیده را از هم جدا کنید تا گوشت خوب بپزد.به مواد پخته شده ادویه ها را هم اضافه کنید و در آخر جعفری را با آنها مخلوط کنید. بعد از کمی که مواد حرارت دیدند آن را از ...
طرز تهیه چند سوپ خوشمزه فرنگی
برترین ها - ترجمه از الهام مظفری : با رسیدن فصل پاییز و سرما، بازار انواع سوپ های خوشمزه ایرانی و فرنگی به عنوان غذا یا پیش غذا به خصوص در مهمانی ها گرم می شود، به همین منظور طرز تهیه چند سوپ خوشمزه فرنگی را برایتان آماده کرده ایم: سوپ چیزبرگر مواد لازم 900 گرم گوشت چرخ کرده 2 قاشق غذاخوری کره 2 پیمانه پیاز خرد شده 4 حبه سیر رنده شده یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق ...
طرز تهیه دلمه هویج متفاوت با سس مخصوص
آن اضافه کرده و مدت کوتاهی تفت دهید. 200 میلی لیتر آب اضافه کنید و سس را با آبغوره، نمک و دانه کوبیده شده و فلفل سیاه طعم دار کنید. بنابر ذائقه تان می توانید دلمه ها را با سس بپزید یا پس از پختن سس را روی دلمه ها ریخته و سرو کنید. مواد لازم هویج (درشت): 7 الی 8 عدد آب: به مقدار لازم روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز (خرد شده): یک ...
دلمه برگ ختمی با طعمی بی نظیر + طرز تهیه
کیلو گرم فلفل: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم برگ گل ختمی: 500 گرم مراحل پخت ابتدا پیاز را تفت داده و گوشت را نیز به همراه پیاز تفت می دهیم. سبزی هارا نیز مقداری تفت می دهیم تا پخته شود. سپس حبوباتی را که از قبل خیسانده و مقداری پخته شده است و سبزی ها را به پیاز و گوشت در حال پخت اضافه می کنیم و تمامی مواد را با هم مخلوط می کنیم. مواد مخلوط شده را در برگ ها ریخته و می پیچیم، در قابلمه ای گذاشته برای مدت 1.5 الی 2 ساعت اجازه می دهیم تا بپزد. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
سوفله سیب زمینی و گوشت چرخ کرده خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه
: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا سیب زمینی را بگذارید بپزد. پیاز ها را خرد یا رنده کرده و با مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. نمک، فلفل، زردچوبه و فلفل دلمه ای های خرد شده را به پیاز بیفزایید و کمی تفت دهید. مقداری رب گوجه اضافه کرده و با مواد تفت دهید. اجازه بدهید رب سرخ شود و از خامی در بیاد. گوشت چرخ کرده را به مواد ...
طرز تهیه یک کوفته ی خوشمزه با مرغ
مخلوط می کنیم. سپس از مواد به دست آمده برداشته و در دست به حالت گرد در می آوریم و کنار می گذاریم. در قابلمه مقداری آب به همراه رب گوجه فرنگی، روغن، نمک و فلفل می زنیم تا آب به جوش آید. سپس کوفته هایی را که تهیه کرده ایم در قابلمه می چینیم تا با حرارت ملایم خوب بپزد. حدود 1 الی 1:30 ساعت زمان لازم است تا خوب پخته شود. زمانی که آب کوفته کم شد آن ها را چک کنید که خوب پخته اند و سپس سرو کنید. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
پاستا ایتالیایی با سس بلونز + طرز تهیه
...: 2 عدد حبه سیر رنده شده: 3 عدد سوسیس ایتالیایی: 2 عدد گوشت چرخ کرده: 500 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ادویه ایتالیایی: 1 قاشق غذاخوری سرکه: نصف پیمانه پوره گوجه فرنگی: 800 گرم آب گوشت: 500 میلی لیتر برگ بو: 2 عدد پنیر پارمسان: 1 پیمانه خامه پرچرب: نصف پیمانه ...
طرز تهیه سرداشی، غذایی برای کباب دوستان
شده چرخ کنید. 3.نمک، فلفل، و سایر ادویه هایی که تمایل دارید را به مخلوط چرخ شده اضافه کنید و آنقدر ورز دهید که چسبندگی خود را از دست بدهد. 4.سینی فر یا کف تابه خود را با مقداری کره چرب کنید. مخلوط گوشت، سیب زمینی، و پیاز را روی سطح آن پخش کنید. 5.در صورتی که چربی گوشتی که استفاده کرده اید کم است، در این مرحله مقداری روغن اضافه کنید. 6. یک سیب زمینی و یک ...
طرز تهیه سوپ شیر مجلسی با جو پوست کنده
... در این مرحله در صورت تمایل یک عدد عصاره مرغ یا عصاره گوشت با همراه مقداری آب قلم یا آب مرغ به سوپ اضافه کنید. صبر کنید هویج بپزد و سپس شیر و سبزی را هم اضافه کنید. درب قابلمه را نیمه باز بگذارید و مراقب باشید شیر سر نرود. قارچ ها را به صورت اسلایسی خرد کنید و با مقداری نمک و کره و فلفل سیاه تفت دهید و سپس به سوپ اضافه کنید. چند جوش که زد خامه را هم اضافه کنید و حسابی سوپ را هم بزنید. 15 ...
طرز تهیه سوپ پاستا و نخود
. مواد لازم روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری ساقه کرفس ریز خرد شده: 2 عدد متوسط هویج ریز خرد شده: 1 عدد پیاز ریز خرد شده: 1 عدد عصاره سبزیجات: 6 فنجان نخود پخته: 400 گرم ماکارونی فرمی: 200 گرم نمک: به میزان دلخواه زردچوبه: به میزان دلخواه فلفل سیاه: به میزان دلخواه جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان: کمی برای ...
دلمه هویج خوشمزه و متفاوت با سس مخصوص + طرز تهیه
بتوانید مواد میانی را داخل آن بگذارید. در یک قابلمه آب را جوش آورده و هویج ها را در آن بپزید. سپس آن ها را با مقداری روغن زیتون تفت دهید. کمی روغن زیتون در تابه ریخته و گوشت چرخ کرده را با پیاز در آن تفت دهید. پس از اینکه گوشت طلایی شد به آن دانه کاج اضافه کرده و با یکدیگر سرخ کنید. چند دقیقه بعد رب گوجه، فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک را به مواد ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهیچه (سبک پسران کریم)
رویداد24 آماده سازی خوراک سبزی پلو با ماهیچه: 4 ساعت مواد اولیه برای 3 نفر: آب (جهت پخت نهایی ماهیچه) 1 لیوان کوچک پیاز (بزرگ) پیاز 4 عدد نمک و فلفل ب i میزان لازم روغن بمیزان لازم سبزی خرد شده (شامل (جعفری و شوید و تره و گشنیز)) نیم کیلو رب گوجه فرنگی (در صورت تمایل) یک قاشق غذا خوری دارچین (اگر چوب دارچین استفاده کردین یک برگ) یک قاشق چایخوری سر خالی گوشت ماهیچه گوساله / گوسفند نیم کیلو برنج 3 لیوان سیر سیر 1 بوته کوچک زرد ...
طرز تهیه آش دوغ خوشمزه
...، تره، جعفری، گشنیز، شوید 100 گرم دوغ محلی پرچرب 2 لیتر آلو ترش 4 عدد پودر سیر، پودر پیاز به میزان لازم زردچوبه، فلفل و نمک به میزان لازم طرز تهیه آش دوغ لری : نخود و لوبیا را از شب قبل کرده و بپزید، سپس دوغ را روی حرارت مستقیم گاز قرار بدهید. نخود و لوبیای پخته شده و سپس سبزیجات را اضافه کنید. بعد از مخلوط شدن مواد، آش تغییر ...
طرز تهیه قارچ پلو، غذای مفید خوشمزه
آبلیمو در تابه ای ریخته و سرخ کنید. مرحله 4 پیاز را در تابه ای جدا سرخ کرده و به قارچ اضافه کنید. مرحله 5 اجازه دهید اگر قارچ مقداری آب دارد آب آن کامل گرفته شود. مرحله 6 سپس زرشک و رب را به قارچ و پیاز اضافه کنید. مرحله 7 پس از سرخ شدن همه مواد با یکدیگر ادویه های لازم را به همراه کره به آن ها اضافه کنید. مرحله 8 ...
طرز تهیه کتلت عدس، شام خوشمزه
تمامی مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم. مرحله 4 در این مرحله ماست را به مواد اضافه کرده و مجدد هم می زنیم. مرحله 5 روغن را داخل تابه ریخته و می گذاریم کمی داغ شود. مرحله 6 سپس کم کم مواد را به آن اضافه می کنیم. (می توانید تمامی مواد را یکجا اضافه کرده و سرخ کنید؛ و یا می توانید از مواد قاشق قاشق داخل ماهی تابه ریخته و دانه ای سرخ کنید). این مورد سلیقه ...
15 نکته برای پخت لازانیای خوش طعم
.... • اگر می خواهید لازانیای شما رژیمی باشد، هنگام آماده کردن لایه های لازانیا، به جای اینکه در هر لایه، پنیر بریزید، در مرحله آخر فقط روی مواد مقداری پنیر بریزید. از پنیرهای رژیمی هم می توانید استفاده کنید. • قبل از قرار دادن داخل فر، فر را از قبل گرم کنید و بعد لازانیا را داخل فر قرار بدهید و زمانی که زیر آن شروع به سرخ شدن کرد و سس داخل آن سفت شده باشد و آبکی نباشد ...
طرز تهیه خورش بامیه خوشمزه و لذیذ
مواد لازم جهت تهیه خورش بامیه : 850 گرم بامیه 850گرم گوشت ماهیچه یا مغزران گوساله 4 قاشق سوپ خوری آبلیمو 4 قاشق پیاز سرخ شده 3 قاشق سوپ خوری رب گوجه نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه خورش بامیه: بعد از شستن گوشت آن را قطعه قطعه میکنیم و با پیاز سرخ شده تفت می دهیم تا رنگ گوشت عوض شود، سپس آنها را در قابلمه می ...
دسر خوشمزه و آسانی که با کادایف تهیه می شود
به گزارش خلیج فارس به نقل از تابناک؛ تلفیق این دو با یکدیگر دسر خوشمزه ای را خلق می کند و روش تهیه آن بسیار ساده است، فقط کافی است این مراحل را یکی پس از دیگری انجام بدهید. مواد لازم برای6 نفر رشته کادایف 200 گرم آرد 2 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت 1/2 پیمانه شکر 5 قاشق غذا خوری کره 50 گرم خامه 200 گرم شیر 3 پیمانه گلاب 1/2 پیمانه ...
فواید باقلا و طرز تهیه انواع غذا با آن
- پیاز کوچک 1 عدد - سیر 3الی4 حبه -تخم مرغ 3 عدد - شوید خشک 2 قاشق غذاخوری - نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه طرز تهیه: - باقالا ها را پوست بکنید و بشویید سپس سیب زمینی، سیر و پیاز را پوست کنده و ریز کنید. همه این مواد را داخل غذاساز یا چرخ گوشت بریزید و خوب مخلوط کنید، سپس شوید خردشده تازه یا خشک، تخم مرغ و ادویه های لازم را به آن اضافه کنید. ...
طرز تهیه مرغ قالبی و کوکو مرغ قالبی
باشید میزان جعفری را تا 3 قاشق می توانید افزایش بدهید. مواد را مخلوط کنید بعد تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید و خوب مخلوط کنید. می توانید تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه بشکنید و خوب مخلوط کنید بعد اضافه کنید. این غذا خیلی سریع آماده می شود و خیلی خوشمزه است. می توان کوکو را به صورت قالبی داخل تابه ریخت یا از قالب به شکل های مختلف استفاده کرد. قالب را داخل ماهی تابه ای که روغن داخل ...
طرز تهیه خلال پلو خوشمزه و مجلسی
هویج را نیز در آب خیس کنید و با روغن، کمی تفت دهید. گوشت را چرخ کنید و سپس در یک ظرف به همراه پیاز رنده شده و ادویه ها کامل مخلوط کنید و ورز دهید. سپس از مواد گوشت به اندازه یک قاشق برداشته و به شکل گردو به شکل قلقلی های کوچک درست کنید و در ماهی تابه سرخ کنید. در یک قابلمه کمی آب بریزید و کوفته های گوشت آماده شده را در داخل آن ریخته و بگذارید بپزند. برنج را نیز آماده کرده و بعد از دم کشیدن در دیس بکشید. کوفته ها و خلال های آماده شده را بر روی برنج ریخته و تزئین نمایید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه کوفته کباب ترکی در منزل
...> 4- گوجه، فلفل دلمه ای و پیاز کبابی را فراموش نکنید. 5- به گوشت آرد ، پودر سوخاری و زردچوبه اضافه نکنید. 6- سیخ هایتان را نمناک کنید تا کباب ها بهتر به سیخ بچسبند. 7- آب پیاز را کاملا بگیرید. یپاز آب دار باعث ریختن کباب از روی سیخ می شود. مواد لازم گوشت چرخ کرده گوسفندی: 500 گرم حبه سیر: 2 عدد پیاز رنده شده:3 قاشق غذاخوری پودر زیره سبز: 1 قاشق ...
طرز تهیه ی تورتیلا میگو
به گزارش شیعه نیوز ، اکنون تنها چیزی که باقی مانده است اضافه کردن مخلوط میگو روی تورتیلا و پنیر سپس ترد کنید. این تورتیلا ها را با خامه ترش، سالسا یا گواکامولی یا سس مورد علاقه خود سرو کنید. شما میتوانید آن ها را در یخچال نگه دارید و دوباره در یک ماهیتابه گرم کنید تا پنیر ذوب شود و تورتیلا دوباره ترد شود. برای آشنایی با طرز تهیه ی تورتیلا میگو مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید. مواد لازم: 453 گرم میگو خام ...
کلوبیج نان گیلان
...> طرز تهیه لوبیج نان با این مواد، می توان بیست و دو عدد کولوبیج نان را درست کرد .برای این دستور یک تا یک و نیم قاشق چایخوری ادویه کافی هست ، از هر مدل ادویه که انتخاب کردید ، این مقدار یک تا یک و نیم ق چ رو در نظر داشته باشید. اگه طبعتون خیلی گرم هست می توانید میزان ادویه را کمتر از یک قاشق چایخوری بریزید یا حذف کنید. می توان به مواد گل سرخ هم اضافه کرد . در ضمن اگر کدو حلوایی آب ...
طرز تهیه اسپرینگ رول + عکس و فیلم
قارچ باید به خوبی تفت داده شود پس بعد از آب انداختن همچنان تفت دادن را ادامه دهید تا آب آن تبخیر شود). مرحله سوم فلفل دلمه ای ها راهم خرد کنید و همراه با مقداری نمک و فلفل به مخلوط اضافه کرده و کمی تفت دهید. در این مرحله مقداری آب داخل ظرف بریزید و درب آن را بگذارید و حدود 30 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. مرحله چهارم بعد ازآنکه مواد به خوبی پخته شد و آب ...
طرز تهیه آش چهل گیاه مقوی و خوشمزه
به جوش بیاید. سپس حرارت را کم می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا بتدریج مواد بپزند. این مرحله مهم است، چون حبوبات باید خوب پخته شوند. ممکن است 2 تا 3 ساعت طول بکشد. پس از پختن برنج و حبوبات، مقدار آب را در قابلمه اندازه میکنیم و سبزی ها را در آن میریزیم. اگر احتیاج است که آب را اضافه کنید، میزان آنرا به قدری در نظر بگیرید که از غلظت نهایی که در نظر دارید کمی رقیق تر باشد ...
طرز تهیه ماکارونی و خامه، غذای متنوع
را آبکش می کنیم. پیاز و سیر را نیز رنده کرده و در روغن خوب سرخ می کنیم. سینه مرغ را خرد کرده و به پیاز اضافه می کنیم تا کمی سرخ شوند. زرده های تخم مرغ را به همراه نمک و فلفل و آویشن می زنیم و خامه را نیز به آن ها اضافه می کنیم. مخلوط زرده و خامه (در واقع سس به دست آمده) را داخل مرغ می ریزیم و کمی هم میزنیم تا سس کمی پخته شود و یا به خورد مرغ برود. ...