خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش آناناس لذیذ
خرد کرده و در روغن داغ سرخ میکنیم تا طلایی شود. 2- آرد را در تابه ریخته و به مدت سه دقیقه در روغن سرخ می کنیم. 3- گوشت را به اندازه دلخواه خرد کرده و در قابلمه حاوی روغن با نمک و زردچوبه سرخ می کنیم، چون این عمل باعث می شود گوشت شکل خود را موقع پختن حفظ کند. 4- سپس روی گوشت آب جوش ریخته و می گذاریم تا کاملا بپزد. 5- وقتی گوشت پخت، هر حلقه آناناس را به سه ...
طرز تهیه آش سورانه کرمانشاهی با گوشت
لازم گوشت چرخ کرده 400 گرم گیاه سورانه دو دسته پیاز داغ پنج قاشق غذاخوری رب انار پنج قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم شکر به مقدار لازم طرز تهیه آش سورانه کرمانشاهی مرحله اول اول از هر کاری برگ های گیاه سورانه را از هم جدا کرده و سر زرد آن را جدا کنید. سپس آن ها را تمیز بشویید و داخل ...
قنبر پلو، خوشمزه ای از شیراز
مواد لازم برای4 نفر برنج 3پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز درشت 1 عدد پودر سیر 1 قاشق سوپ خوری کشمش 100 گرم گردو خردشده 100گرم رب انار 1 قاشق سوپ خوری زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه 1- گوشت چرخ کرده را در کاسه ای با ادویه ها نمک، فلفل و زردچوبه و پودرسیر مخلوط ...
طرز تهیه شش انداز، غذای محلی گیلان
و طبخ متفاوتی دارد. ما شش انداز گیلانی را انتخاب کردیم و آن را آموزش می دهیم. غذایی که سرشار از مواد مغذی است و قطعا طعم جذاب آن حالتان را خوب می کند. مواد لازم: مغز گردو: 300 گرم بادمجان قلمی: 5 عدد رب انار ترش: 2 قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده: 4 قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک، فلفل و دارچین: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. مغز ...
آموزش درست کردن برنج با ماست
برنج با ماست: روغن را در قابلمه ای داغ کنید، دانه خردل و فلفل را اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن ماست، زردچوبه، نمک و برگ گشنیز را اضافه کنید و هم بزنید. سپس برنج آماده را به آن اضافه کنید و آرام هم بزنید. در صورت خشک بودن می توانید ماست بیشتری اضافه کنید. این غذا را می توان با برنجی که اضافه می آید، درست و با گوشت سرو کرد. ...
طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ + سس آلفردو
...> جعفری تازه یک چهارم پیمانه طرز تهیه پاستا آلفردو با مرغ مرحله اول ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک به اندازه دو بند انگشت خرد کنید. سپس در یک ظرف بریزد و ادویه ها (نمک، فلفل، زردچوبه) و یک حبه سیر بزرگ خرد شده را روی آن بریزید و با دست زیر و رو کنید تا ادویه به همه جای مرغ برسد و بگذارید چند دقیقه بماند. سپس در روغن کمی تفت دهید.(فقط در حدی که پخته و ...
طرز تهیه سوپ فیله ماهی، پیش غذای مقوی
شده 1/4 لیوان سس سویا سبک نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده دستور پخت: گام اول: در یک قابلمه، روغن را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. پیاز، سیر، دانه رازیانه و سیب زمینی ها را بپزید و حدود 5 دقیقه آن را سرخ کنید. سپس پاپریکا و آب را اضافه کرده و هم بزنید. اکنون ماهی و آویشن را اضافه کرده و به جوش بیاورید. حرارت را کم کنید، درش را بزارید و حدود 15-20 ...
طرز تهیه سبزه فسنجون
گوجه فرنگی یک قاشق نمک، فلفل و زردچوبه بیشتر بخوانید طرز تهیه ماهی سفید شکم پر طرز تهیه: گردو رو آسیاب می کنیم. سبزیجات رو بهمراه سیر و پیاز مثل گردو آسیاب می کنیم. رب انار یا آلوچه (من رب آلوچه ترش زدم) و رب گوجه فرنگی رو همراه زردچوبه نمک و فلفل، به گردو و سبزی اضافه کرده بدون روغن توی قابلمه کمی تفت میدیم تا هنگام پخت روغن بیشتری پس بدن ...
طرز تهیه چیکن تترازینی ایتالیایی
...> طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. استخوان های مرغ را خارج کنید و گوشت آن را کنار بگذارید. آن ها را خرد کنید تا 3 پیمانه مرغ پخته شده به دست بیاید. در قابلمه، اسپاگتی را طبق دستور بپزید و آبکش کنید. یک دقیقه پیش از آبکش کردن مارچوبه ها را اضافه کنید. سپس همه را داخل قابلمه بریزید. در یک تابه بزرگ، قارچ ها و فلفل های دلمه ای را با حرارت ملایم حدود 8 تا 10 ...
طرز تهیه خورشت بامیه عربی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خورشت بامیه عربی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت گوسفندی 300 گرم بامیه 200 گرم تمر هندی 1/4 از یک بسته تمبر هندی رب گوجه 1/5 قاشق غذاخوری سیر 1 حبه نمک فلفل زردچوبه و زیره به میزان لازم پیاز 1 عدد ...
طرز تهیه دمپختک یا دمی باقالی غذایی ساده، اصیل و خوشمزه
داغ را هم به آن اضافه کنید بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید. 5- حالا باقالی + نیمی از مخلوط پیاز داغ + زردچوبه را به برنج اضافه کنید روی حرارت زیاد بگذارید تا جوش بیاید و آبِ برنج کاملاً تبخیر شود هنگامی که آبِ برنج تبخیر شد، درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا به مدت 40 دقیقه بپزد و دم بکشد. زمانی که پلو آماده شد، آن را در ظرف مورد نظر بکشید و بقیه پیاز داغ را با کمی از پلو مخلوط کنید و سرو کنید. این غذا معمولا با سالاد شیرازی سرو می شود. بعضی از افراد در کنار دمپختک از نیمرو هم استفاده می کنند که در این صورت هم ترکیب خوشمره ای می شود. ...
طرز تهیه آش ترش زنجان
...> سیب زمینی............ (1 عدد بزرگ) به............. (1 عدد بزرگ) سیب درختی ............(1 عدد) جدا پخته بشه بعد مرحله مرحله به آش اضافه میکنیم. در ابتدا پیاز.............. (3 عدد بزرگ نگینی خرد کرده) داغ گرفته بعد سرخ شدن به آن زردچوبه و رب گوجه فرنگی (2 قاشق غذاخوری) اضافه کنید بعد نصف پیمانه خرده برنج (نصف پیمانه) گذاشتم تا با پیاز داغ جوشید. بیشتر ...
طرز تهیه فلفل دلمه ای شکم پر
انتها سبزیجات دیگر مثل هویج و سیب زمینی که قبلا تفت داده اید به مواد اضافه کنید. سپس چربی اضافه آن را بگیرید. رب گوجه، گوجه خرد شده، کمی آب، نمک و کمی فلفل را به آن اضافه کنید. صبر کنید تا مخلوط به دمای جوش برسد. در قابلمه را به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که مخلوط گوشت غلیظ شود و آب آن تقریبا تمام شود ببندید. فلفل ها را با مخلوط گوشت تهیه شده پر کنید و روی آن را با پنیر بپوشانید آن ها را در ظرف فر با سایز مناسب قرار دهید. ظرف را به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. منبع:ashpazi_khebreha انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ماهی سفید شکم پر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ماهی سفید شکم پر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ماهی_سفید: 2 عدد سبزی_دلال: 300 گرم رب_انار: 1 قاشق غذاخوری ترشی_آلو: 1 قاشق غذاخوری گردو چرخ شده: 3 قاشق غذاخوری پیاز متوسط رنده شده: 1 عدد نمک، فلفل_سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم ...
طرز تهیه سس رومسکوی اسپانیایی
...> 2. روغن را روی حرارت متوسط در قابلمه گرم کنید. 3. نان تست و فندق یا بادام را در روغن تفت دهید و هم بزنید تا طلایی رنگ شود. سیر را اضافه کنید و 2دقیقه هم بزنید. 4. تمامی مواد تفت داده شده را همراه با نمک، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پاپریکا و سرکه در غذاساز هم بزنید و خوب مخلوط کنید. 5. سس به دست آمده را در ظرف مناسب بریزید و در فر قرار دهید تا به مدت 15دقیقه بپزد و ...
طرز تهیه پای اسفناج و سوسیس
...> فلفل سیاه یک قاشق چای خوری نمک( دریایی) یک چهارم قاشق چای خوری پنیر سه چهارم پیمانه طرز تهیه مرحله اول یک قالب 21 سانتی متری گرد را داخل فر بگذارید و فر را با دمای 500 درجه فارنهایت روشن کنید تا قالب کاملا گرم شود. مرحله دوم یک قابلمه بزرگ پر از آب را روی شعله زیاد بگذارید تا آب داخل آن به دمای جوش برسد. پاستا را اضافه ...
چطور ماهی کبابی جذاب درست کنیم؟
استفاده کنید. مواد لازم: ماهی قزل آلا: به مقدار نیاز (ترجیحا موقع خرید از فروشنده بخواهید ماهی را برایتان بدون تیغ تمیز کند) روغن زیتون: 1/4 پیمانه لیمو ترش: دو تا سه عدد پیاز: 2 عدد زعفران دم کرده: 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و ادویه مخصوص ماهی: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای ...
طرز تهیه خورش تره
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خورش تره را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت گوسفند یا گوساله:500 گرم تره خرد شده:500 گرم لوبیا چیتی یا سفید: 2 پیمانه پیاز: 1 عدد متوسط گرد لیمو: 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و روغن:به میزان لازم ...
طرز تهیه آش ترشی اراک؛ غذایی برای تمام فصول
چیتی پخته: 1 پیمانه رشته آشی: 250 گرم نخود پخته: 1 پیمانه عدس پخته: 1 پیمانه برگه زردآلو ترش: 2 پیمانه سبزی آش: 500 گرم شیره یا شکر: 1/2 پیمانه سرکه قرمز: 1 پیمانه سیر سرخ شده: 4 حبه پیاز: 2 عدد چغندر: 1 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا در ظرف روغن ریخته و پیاز های خرد شده را در آن سرخ کنید. 2. در مرحله بعد زردچوبه و فلفل و نمک ...
طرز تهیه آسان پیتزای هندی
چایخوری نمک 1⁄4 قاشق چایخوری سیر ریز شده 1⁄2 حبه نان پیتا 2 عدد برگ اسفناج کوچک 1⁄2 پیمانه میگوی خام پوست گرفته 10 عدد بزرگ پیاز قرمز ریز نگینی شده 1 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده 50 گرم پنیر گودای رنده شده 50 گرم فلفل چیلی قرمز 1 عدد برگ گشنیز تازه 1⁄2 پیمانه طرز تهیه : ...
طرز تهیه آسان خوراک لوبیا چیتی غلیظ و خوشمزه
نفخ لوبیا کاملا گرفته شود. لوبیاها را در یک قابلمه مناسب بریزید و آب اضافه کنید. به ازای 3 لیوان لوبیا چیتی 6 لیوان آب اضافه کنید. فلفل، زردچوبه و روغن را اضافه کنید و لوبیا را روی شعله ملایم گاز بپزید. نمک را در آخر پخت اندازه کنید. در این فاصله پیاز داغ را آماده کنید. وقتی پیازها سرخ و طلایی شدند نیمی از آن را کنار بگذارید و روی بقیه گوجه فرنگی خرد شده بدون پوست و سیر رنده شده بریزید و تفت دهید ...
طرز تهیه آبگوشت آجیلی خوشمزه
حبوبات بپزند. پس از گذشت حدود یک ساعت، همه ی مغز ها (بادام، پسته، فندق و گردو) را بیفزائید. در اواخر پخت، سیب زمینی ها را پوست بگیرید و در آبگوشت بریزید. در پایان، نمک و زعفران دمکرده را به آبگوشت اضافه نمائید. اکنون صبر کنید تا آبگوشت جا بیفتد. بعد آبگوشت را در کاسه بریزید، مواد دیگر را با گوشتکوب بکوبید، آن را در ظرف مناسبی بکشید و رویش را با آجیل تزئین کنید. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه سمبوسه جنوبی
...: مواد لازم برای سمبوسه جنوبی: نان لواش برش خورده : 12 تکه گوشت چرخ شده : 300 گرم پیاز درشت : 2 عدد جعفری خرد شده : 1/2 پیمانه رب گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپخوری سیر له شده : 2 حبه تخم گشنیز نیم کوب : 1/2 قاشق چایخوری پودر زیره سبز: 1/4 قاشق چایخوری دارچین : 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل : به مقدار لازم دستور پخت ...
طرز تهیه پلوی سنتی شیرازی
برای تهیه پلو شیرازی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخکرده...... 500 گرم پیاز رنده کرده ......1 عدد نمک و فلفل...... به میزان لازم زردچوبه.... به میزان لازم آرد نخودچی....1 قاشق سوپخوری روغن مایع.... 3 قاشق سوپخوری پیاز خردکرده.... 1 عدد کشمش... 200 ...
طرز تهیه خورش کدو سبز یا خورش کدو مسما مجلسی
...> سیر: 2 حبه گوجه فرنگی:3 عدد پوره شده رب گوجه فرنگی: 1 و 1⁄2 قاشق غذاخوری کدو سبز متوسط: 3 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم آب جوش: 4 لیوان فرانسوی دسته دار طرز تهیه طرز تهیه خورش کدو سبز با گوشت چرخکرده و مرغ هم مرسوم است و دقیقا به همین ترتیب است. در این دستور پخت ما از گوشت تکه ای گوسفند یا گوساله استفاده می ...
طرز تهیه آش والک
...> برنج..............یک دوم پیمانه روغن مایع............... 4 قاشق سوپخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه ............به میزان لازم مخلوط لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، نخود و عدس پخته ................... 2 پیمانه بلغور جو یا گندم پخته.............. 1 پیمانه پیازداغ...................... 2 پیمانه طرز تهیه : سبزی، والک، ماش و برنج را در ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی مجلسی
...> ماست یک قاشق پودر نان دو قاشق نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن طرز تهیه: اول سیب زمینی ها رو با پوست توی آب و نمک میذاریم بپزه بهتره اونقدری آب بریزیم که بعد از پخت آبی باقی نمونه، سیب زمینی که انتخاب میشه باید زرد رنگ باشه و اگه سفید باشه امکان وا رفتن کوکو هست. بعد از کمی خنک شدن سیب زمینی ها، همه ی مواد رو توی ظرف میریزیم. و با مشت یا گوشت کوب ...
