خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش بادمجان خوشمزه
آب انار اضافه کنید که بسیار خوشمزه خواهد شد. منبع: کاله این خورش خوشمزه ایرانی همانطور که می دانید هم با گوشت قرمز تهیه می شود هم با مرغ که قبلا طرز تهیه آن را به شما آموزش دادیم. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه این خورش را با گوشت قرمز به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم گوشت گوسفندی بدون استخوان 750 گرم بادمجان قلمی 10 عدد ...
طرز تهیه خورش ماست هندی تند و خوشمزه
...: 1 کیلوگرم پیاز داغ: 2 قاشق سوپ خوری گشنیز: 2500 گرم زیره: نصف قاشق غذاخوری سیر: 3 یا 4 حبه زعفران ساییده شده: 1 قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم روغن: 100 گرم مراحل پخت همراه با یک لیوان آب و پیاز سرخ شده مرغ را روی حرارت ملایم بپزید. (1 ساعت) پس از کوبیدن سیر و خرد کردن گشنیز، آن ها را در ...
آموزش درست کردن انواع پیتزا بدون نیاز به فر در خانه
تفت می دهیم و سپس فلفل را به آن اضافه میکنیم ابتدا مقداری روغن درون تابه ای مناسب ریخته و خمیر آماده را درون تابه قرار می دهیم تا مقداری تفت داده شود، تابه ای که انتخاب می کنید ضخیم باشد سپس سس کچاپ را به تمام نقاط خمیر پخش می کنیم و سپس پنیر پیتزا را روی آن می ریزیم و بعد مواد را روی پنیر ریخته و در آخر دوباره پنیر روی مواد می ریزیم. در تابه را بگذارید و شعله را کم کنید و حدود ...
طرز تهیه پنکیک گوشت خوشمزه
...: یک قاشق سوپخوری گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز: یک عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپخوری جعفری خردشده: 2 قاشق سوپخوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم ادویه: به میزان لازم مراحل پخت مایه میانی پنکیک کمی پیاز را با روغن سرخ می کنیم تا طلایی شوند. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب سرخ می کنیم تا زمانی که رنگ ...
طرز تهیه راتاتوی فرانسوی
کرده و کمی در روغن تفت دهید. سیر نباید زیاد سرخ شود چون تلخ می شود.یک عدد از گوجه فرنگی را رنده کرده و با یک استکان آب و ادویه ها مخلوط کنید. فلفل دلمه ای، سیب زمینی، گوجه فرنگی ها، کدو و بادمجان را حلقه حلقه ببرید. در صورت دلخواه، کدو و بادمجان ورقه شده را نیز در کمی روغن تفت دهید. ورقه های سبزیجات بریده شده را کنار هم در ظرف مناسبی چیده و گوجه رنده شده به همراه یک استکان آب و ...
طرز تهیه کتلت عدس ساده و خوشمزه
کرده و مجدد هم می زنیم. روغن را داخل تابه ریخته و می گذاریم کمی داغ شود. سپس کم کم مواد را به آن اضافه می کنیم. (می توانید تمامی مواد را یکجا اضافه کرده و سرخ کنید؛ و یا می توانید از مواد قاشق قاشق داخل ماهی تابه ریخته و دانه ای سرخ کنید). این مورد سلیقه ایست. یک طرف کتلت ها که سرخ شد برمی گردانیم تا طرف دیگر نیز سرخ شود. پس از پایان سرخ کردن و هنگام سرو شدن غذا آن را با گوجه و خیار شور تزیین کرده و نوش جان کنید. منبع: غذالند ...
با غذا های سنتی استان کردستان آشنا شوید + تصاویر
و بر روی آتش کباب می شوند. قایرمه قایرمه یا کنگر سوخاری غذایی محلی در کردستان است که با کته یا نان سرو می شود. کنگر یا کرفس، آرد، زیره، بکینگ پودر، تخم مرغ، آب یا شیر، کره، زعفران دم کرده و روغن مواد مورد نیاز برای طبخ این غذا هستند. بیشتر بخوانید طرز تهیه کوکوی پاغازه غذای محلی کرمانشاه آش دانه کولانه برای پختن آش دانه کولانه از ...
5غذایی که مخصوص شب های گرم تابستان است+طرز تهیه
چاشنی لیمو، تخم مرغ، مرغ، نمک و فلفل را مخلوط کنید. اینک خمیر آووکادو را به مخلوط اضافه کنید و با چنگال به هم بزنید. در انتها آن را به چهار برگر 2/5 سانتی تقسیم کنید. روغن زیتون را در ظرفی بر روی حرارت قرار دهید. حالا برگرها را سرخ کنید و بر روی خمیر قرار دهید و سس آووکادو را که قبلا تهیه کرده بودید روی آن بریزید. منبع:ایران ناز ...
در یک چشم به هم زدن آماده اش کن!
فیله مرغ را داخل مخلوط کن ریخته و له کنید. نان را از طرفی که به کره آغشته شده داخل ماهیتابه قرار داده تا برشته شود. حالا داخل ماهیتابه کمی روغن ریخته و مرغ له شده را داخل آن بریزید و فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک، آویشن، پیاز و قارچ را به آن اضافه کرده و با هم تفت دهید. در آخر پنیر را روی مواد گذاشته تا آب شود. مواد را داخل نان ریخته. می توانید کمی سس مایونز هم روی ساندویچ خود بریزید. اگر زمان ...
طرز تهیه املت چیکن خوشمزه
مرغ قهوه ای شود. سعی کنید با حرارت کم کل مراحل پخت را پیش ببرید. مرحله چهارم مرغ ریش شده، اسفناج خرد شده و پنیر پیتزا را روی نصف لایه تخم مرغی بریزید. سپس نیمه دیگر لایه تخم مرغی را روی لایه ای که مواد ریختیم، برگردانید. در تابه را بگذارید تا پنیر آب شود. مقداری فلفل سیاه اضافه کرده و املت را سرو کنید. نکات طرز تهیه می توانید از فلفل دلمه ای برای تهیه این ...
طرز تهیه خوراک مرغ با سس قارچ
کاملا به مخلوط آرد آغشته کنید و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند و سپس کنار بگذارید. 2. کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و قارچ و سیر را در آن (حدود 3 دقیقه) تفت دهید تا قارچ نرم شود. 3. یک و یک چهارم پیمانه آب مرغ را در ظرفی که مرغ را تفت دادید بریزید. مخلوط قارچ و سیر را اضافه کنید. آویشن و ارگانو را اضافه کنید. پس از به جوش آمدن آب مرغ حرارت را کم کنید و ...
طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی مجلسی
اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا یک مایه یک دست به دست بیاید. مرحله دوم در مرحله بعد ماهی مورد نظرتان را با مقدار کمی نمک، فلفل قرمز و پودر دانه گشنیز مزه دار کنید، 30 دقیقه برای مزه دار شدن ماهی کافی است. سبزی ماهی شامل گشنیز و شنبیلیه را به صورت ساطوری و ریز خرد کنید. پیاز را ریز خرد کنید و کمی تفت دهید. به محض این که پیاز سبک شد، سبزی قلیه را به آن اضافه کنید و با هم تفت ...
طرز تهیه قنبرپلو شیرازی، غذای سنتی و آسان
و با دست ورز دهید تا منسجم شود و بعد آنها را به اندازه یک فندق بردارید و به شکل کوفته های ریزی در بیاید و در روغن سرخ کنید. 3. تابه دیگری را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و پیاز خرد شده را به همراه گردو داخل آن تفت دهید. 4. در آخر کشمش را هم به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. 5. برنج را آبکش کنید و داخل قابلمه مورد نظرتان بریزد و لابه لای آن کوفته ها را به همراه، پیاز وگردوی تفت داده شده قرار دهید. 6. کمی رب انار را با شیره انگور تفت دهید و روی برنج بریزید و برنج را روی حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد ...
طرز تهیه پنکیک وگان بدون شیر
روغن نارگیل دو قاشق غذاخوری شربت دلخواه برای سرو به مقدار لازم میوه های خرد شده دلخواه برای سرو به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول در یک کاسه بزرگ آرد، شکر، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس شیر سویا را اضافه کرده و روغن را هم در کاسه ریخته و با همه مواد مخلوط کنید. مرحله دوم یک تابه را روی حرارت ملایم داغ کرده و در آن ...
طرز تهیه خورش کرفس با مرغ
غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم مراحل پخت پیاز ها را به همراه مقدار مناسبی روغن در قابلمه ریخته و آن ها را سرخ کنید تا جایی که تغییر رنگ داده و به خوبی سرخ شوند. سپس زردچوبه را به پیاز ها اضافه کرده و کمی تفت دهید. بعد از سرخ شدن پیاز ها سینه ...
کاری پلو خوش طعم و پرخاصیت + طرز تهیه
. بعد از طلایی شدن و پخت پیاز، مرغ پخته را نیز به تابه اضافه کرده و به همراه پیاز تفت دهید. بعد از تفت کامل مرغ 2 پیمانه آب نیز به مواد اضافه کنید. مواد را روی شعله ملایم بگذارید تا آب آن کم شود. بعد از کم شدن آب خورش مواد را مجددا با روغن حیوانی (روغن زیتون یا مایع) سرخ کنید و در آخر کاری و زعفران را نیز به آن ها اضافه کنید. هنگام سرخ شدن مواد ...
طرز تهیه پلو پیازچه با مرغ
...: 1 قاشق چایخوری کره:50 گرم مراحل پخت ابتدا برنج را آب کش کرده و سپس آن را دم کنید. وقتی برنج در حال دم کشید ن است، مرغ چرخ کرده را با مقداری فلفل به همراه مقداری از فلفل دلمه ای رنده کنید و سپس آن را خوب ورز دهید. سپس گلوله های کوچکی درست کرده و در تابه ای بیندازید و کره را به مواد اضافه کنید. مرغ ها را در کره تفت دهید. زیر ...
طرز تهیه انواع سالاد ماکارونی + نکات طلایی
جا بیفته، البته خورش نیست ولی واسه سالادهای سرد مثل این باید زمان بدیم تا سس جذب مواد شود. مواد لازم: پاستای خام: 200 گرم/سینه مرغ: 1 عدد/پیاز داغ: 1 قاشق غذاخوری/خیارشور: 1 پیمانه/زیتون: 2/3 پیمانه/هویج خام: 2 عدد/شوید خرد شده: 2 قاشق غذاخوری/ ماست: 1 پیمانه/روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری/آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری/نمک و فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: مواد لازم ...
طرز تهیه ناگت مرغ به روش ساده
روی حرارت گرم کنید و ناگت ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند. منبع: ماهنامه سفره ایرانی امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ناگت مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: فیله مرغ (چرخ شده): 3 عدد شیر: به مقدار لازم تخم مرغ: 3 عدد نان تست: نصف یک عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم ...
جایگزین هایی مناسب برای خمیر پیتزا
.... کف تابه روغن ریخته سیب زمینی ها را با قطر 1 سانت کف تابه پهن می کنیم و صبر می کنیم تا سرخ شود وقتی سرخ شد طرف دیگر پیاز را با گوشت تفت می دهیم و رب را به آن اضافه می کنیم. در مرحله بعد قارچ و سوسیس های حلقه ای شده را جداگانه سرخ می کنیم و فلفل دلمه ای را نگینی خرد می کنیم. بعد وقتی دوطرف سیب زمینی سرخ شد یک لایه پنیر پیتزا، مواد گوشتی، سوسیس ها، فلفل دلمه ای و قارچ ها را ...
سوپ عدس مجارستانی
خیسانده و آب مرغ را اضافه کنید تا عدس بپزد. سپس بادمجان، برگ بو، نمک و فلفل را افزوده و صبر کنید تا سوپ کاملا پخته و جا بیفتد. اینک سرکه را بیفزائید و سوپ را در ظرف مناسبی بکشید و با پیاز داغ آن را بیارائید. بیشتر بخوانید: سوپ سیب زمینی و عدس طرز تهیه سوپ ماست و خیار؛ برای روز های گرم تابستان خواص عدس عدس ها منبع عالی از مولیبدنوم و فولات هستند. آنها همچنین غنی از ...
طرز تهیه گیزاتما، غذای محلی ارومیه
...> ماست و سیر میتونیم هویج هم بریزیم بعضی ها هم لوبیا سبز توش می ریزند طرز تهیه: تمام موادمون رو پوست می گیریم وخرد می کنیم و مواد رو تو روغن داغ سرخ می کنیم و بعد سس رو درست می کنیم به این ترتیب که گوجه ها مونو رنده می کنیم و بعد روغن تو ماهی تابه می ریزیم و سیر رنده شده رو توش می ریزیم و تفت میدیم بعد گوجه رو اضافه کرده و دوباره تفت میدیم و کمی هم نمک می ریزیم و ...
طرز تهیه مک اند چیز
پنیر ها سفت شوند (و بتوان قالب زد). مایه را از یخچال بیرون آورده و با رینگ مخصوص آن را قالب بزنید؛ کالباس ها هم همین طور با یک قالب رینگی کوچک تر قالب بزنید و روی یکی از مواد قالب زده شده بگذارید و مایه گرد دیگر را روی آن قرار دهید. کمی مواد را روی هم فشار دهید تا بهم بچسبند و داخل آرد سفید، سپس تخم مرغ و آرد سوخاری پانکو بچرخانید. تابه را گرم کرده و روغن سرخ کردنی را داخل آن بریزید تا گرم شود. هنگامی که روغن گرم شد، مک اند چیز را داخل آن گذاشته و سرخ کنید. نوش جان. منبع: ashpazihaye beynolmelali ...
طرز تهیه کوفته برنجی یا کوفته کشک اصفهانی
عدد نعنا خشک: 2 قاشق غذاخوری سینه مرغ متوسط: 1 عدد چرخکرده روغن مایع: به مقدار لازم مواد میانی کوفته آلو بخارا: به تعداد کوفته ها پیاز سرخ کرده مجلسی: به مقدار لازم گردو و زرشک: به مقدار لازم تخم مرغ: 2 عدد نعنا خشک: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1 و نیم قاشق غذاخوری نمک: 1 و نیم قاشق چایخوری فلفل قرمز: 3⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 3⁄4 قاشق چایخوری طرز تهیه ...
طرز تهیه مرغ ذغالی در خانه
نصف استکان زعفران دم کشیده رو بهش اضافه کنید. مقدار سس مایونز و آب بستگی به تعداد مرغ ها داره قانونش برای 4 تکه مرغ یک قاشق سس مایونز هست. سس آماده شده رو کنار بگذارید. یک عدد پیاز بزرگ خلال کنید. بعد از این که مرغ ها سرخ شد و تموم شد پیاز ها رو در همون روغن سرخ کنید و روغن رو دور بریزید. مرغ ها رو کف ماهی تابه بچینید و پیاز ها و سس رو روش ...
طرز تهیه دونر مرغ با قالب
چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری آویشن 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده 1.5 قاشق چای خوری زیره نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه 3 قاشق غذاخوری ماست آبدار 1 قاشق غذاخوری رب فلفل (نداشتید رب گوجه استفاده کنید.) طرز تهیه: روغن مایع، نمک و ادویه ها را داخل ظرفی ریخته هم بزنید. سپس مواد دیگر را هم اضافه کنید و هم بزنید و یک سس عالی درست کنید. توصیه می کنم ...
طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه و لذیذ بدون گوشت
ادویه جات به مدت یک ساعت می پزیم . سیبزمینی های خلال شده را به آنها اضافه کرده و با حرارت ملایم پختن را به مدت 30 دقیقه ادامه می دهیم تا کاملا خورش جا بیفتد و همراه با روغن زیتون میل شود منبع : ایران ناز
طرز تهیه لقمه گوشت با سس ریحان و گوجه
قصد دایم امروز شما را با طرز تهیه لقمه گوشت با سس ریحان و گوجه آشنا کنیم. طرز تهیه سس ریحان وگوجه: 4 تا گوجه فرنگی متوسط (بدون پوست) را رنده یا پوره کنید. دو حبه سیر رنده شده را با دو قاشق روغن زیتون بذارین روی حرارت ملایم تا بوی سیر بلند شه. بعدپوره گوجه رو اضافه کنید و یه مشت ریحون تازه ی خرد شده را اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه تازه هم بریزید و در تابه رو ...
طرز تهیه کیک انجیر
درجه روشن میکنیم به مقدار کافی انجیر رو نصف میکنیم و میذاریم کنار. تخم مرغ رو با شکر و وانیل آنقدر میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه، بعد روغن و آب رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن یک دور میزنیم و آرد و بکینگ پودر الک شده رو توی یه مرحله به مواد اضافه کرده و حدود ده ثانیه با همزن میزنیم تا گوله آرد باقی نمونه و بعد هم توی ظرف چرب شده میریزیم و انجیرای نصف شده رو روش میچینیم و در طبقه وسط به مدت ...
طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده با یک روش خاص
دوست دارید استفاده کنید). 8) در تابه ای که سیب زمینی هارو سرخ میکنید حجم زیاد از سیب زمینی نریزید دونه دونه داخل روغن بندازید و به مقدار کم این کارو انجام بدید تا درجه حرارت روغن پایین نیاد و سیب زمینی ها ترد باقی بمانند. 9) سیب زمینی با فرم بیضی انتخاب کنید تا خلال های باریک داشته باشین. نوش جان. بیشتر بخوانید طرز تهیه سالاد بلغاری منبع: khoshmaze tarina انتهای پیام/ ...
