خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روش تهیه دست پیچ کرمانشاهی
پیاز رنده شده: یک عدد بزرگ آرد نخودچی: 2 قاشق سوپخوری نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن: به میزان لازم روغن: به میزان لازم آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری مغز گردو، کشمش، پیاز داغ و برگه آلو: به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا مواد دست پیچ را با هم مخلوط کنید. بیشتر بخوانید فوت و فن پخت کیک یزدی خانگی ...
طرز تهیه خورش کنگر با لپه، ناهار لذیذ
...> مواد لازم گوشت گوسفندی 750 گرم کنگر یک کیلوگرم لپه یک پیمانه پیاز یک عدد لیمو عمانی چهار عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق چای خوری زعفران ساییده شده یک چهارم قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول برای شروع گوشت گوسفندی را بعد از پاک کردن به صورت خورشی ...
طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی خوشمزه و لذیذ
مقداری روغن بریزید و پیاز های خلالی را در آن تفت بدهید. به پیاز داغ گوشت چرخ کرده اضافه کرده و با فلفل دلمه ای، رب و نمک و فلفل کاملا تفت دهید. زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کرده و خوب هم بزنید. از سیب زمینی پوره شده به اندازه یک نارنگی برداشته آن را باز کرده مقداری از مواد گوشت چرخ کرده را درون آن بگذارید و آن را ببندید و به شکل پیراشکی فرم دهید. پیراشکی ...
طرز تهیه رولت بادمجان و گوشت چرخ کرده
بد نیست در یک تجربه جالب طرز تهیه رولت بادمجان و گوشت چرخ کرده را به عنوان یک پیش غذا و غذای مجلسی و مناسب مهمانی امتحان کنید. طرز تهیه رولت بادمجان و گوشت چرخ کرده مجلسی را در مطلب زیر بخوانید. طرز تهیه مواد لازم گوشت چرخکرده: 500 گرم بادمجان قلمی متوسط: 5 عدد پیاز: 1 عدد بزرگ پنیر چدار یا پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه ...
کوکوی مرغ و قارچ متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
، فلفل سیاه و ادویه های مورد نظر خود را به مایه کوکو اضافه می کنیم. در یک ظرف جداگانه تخم مرغ را می شکنیم و خوب هم می زنیم تا یکدست شوند. سپس آرد را کم کم به تخم مرغ ها اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم تا مخلوط آرد و تخم مرغ کاملا صاف و یکدست شود و گلوله های آرد در آن موجود نباشد. در این مرحله مخلوط تخم مرغ و آرد را به مایه کوکو اضافه می کنیم و خوب مواد را مخلوط می ...
طرز تهیه کاری پلو، غذای شیرازی و پرخاصیت
خوش عطری است که ارزش غذایی بالایی دارد. ادویه کاری در واقع مخلوطی از چند چاشنی معطر از جمله هل، زردچوبه، گشنیز و .. است. مواد لازم مرغ (پخته شده): 6 قطعه ادویه کاری: 3 قاشق غذا خوری برنج: 4 پیمانه سیب زمینی: 3 عدد نخود فرنگی: 100 گرم پیاز متوسط: 2 عدد زعفران (ساییده): 1 قاشق چای خوری روغن (حیوانی): 3 قاشق غذا خوری نمک: به مقدار ...
طرز تهیه زیره پلوی کرمانی
آماده میل کردن است. تهیه گوشت: گوشت را با مقداری پیاز و نمک و فلفل به همراه مقداری آب روی حرارت میگذاریم تا بجوشد. بعد ازپخته شدن گوشت و کم شدن آب آن، گوشت را به همراه مقداری ادویه و رب در تابه ای می گذاریم تا سرخ شود و طعمی خوب داشته باشد. بعداز سرخ شدن مواد مقداری آب گوشتکه در ابتدا داشتیم را به آن اضافه می کنیم و چند دقیقه ای اجازه می دهیم تا حرارت ببیند. بعد از حرارت این خورش آماده سرو با زیره پلو است. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ؛ پای ثابت مهمانی ها
سعی کردم همه نکات مربوط به تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی و رستورانی رو در اختیارتون بذارم. البته که روش های مختلفی برای تهیه این غذا وجود داره و توضیحاتی که در ادامه میدم تجربه خودم هست. خیلی خوب میشه که شما هم از تجربیاتتون برای پخت این غذای ایرانی بگید. مواد لازم مرغ: 2 تکه (ران یا سینه کامل) پیاز: 1 عدد متوسط ساقه کرفس: دو سه تکه هویج: یک عدد متوسط رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری نمک و ...
طرز تهیه فرنچ تست فرانسوی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، همیشه که نباید با نان و پنیر و املت و نیمرو صبحانه بخوریم؛ گاهی وقت ها هم لازم است این روند را تغییر دهیم و به سراغ صبحانه های جذاب دیگری برویم. فرنچ تست فرانسوی یکی از این صبحانه هاست که قطعا با امتحان کردن آن عاشقش می شوید. بیشتر بخوانید طرز تهیه رول مارمالاد مواد لازم: تخم مرغ بزرگ: 1 عدد شیر: 1⁄4 ...
بریان ماهی خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
...> گشنیز: به مقدار لازم فلفل سبز: به مدار لازم رب گوجه فرنگی: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم مراحل پخت ماهی را در روغن کمی تفت می دهیم. سپس پیاز و گوجه فرنگی، فلفل سبز، سیر و گشنیز را در روغن کمی تفت داده به مدت 10 دقیقه آن ها را هم می زنیم. سپس ادویه و رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. ماهی سرخ شده را کف قابلمه می گذاریم و سس ...
طرز تهیه یک کوکوی متفاوت با بادمجان
...> بادمجان را پوست گرفته در آب نمک رنده می کنیم تا سیاه نشود. پیاز را نیز ریز خرد (یا رنده) کرده در روغن همراه با زردچوبه تفت می دهیم. بادمجان را از آب در آورده و فشار می دهیم تا آب آن گرفته شود. سپس بادمجان های رنده شده را در پیاز تفت می دهیم. آن ها را تفت می دهیم تا مخلوط یکنواختی به دست بیاید. پس از خنک شدن مواد تخم مرغ ها را همراه با یک قاشق غذاخوری آرد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مخلوط یکنواخت شود. اکنون مواد فوق را با قاشق در ماهی تابه پهن می کنیم تا سرخ شود. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کوفته ترکی ایزگارا
پیاز رنده شده 2 عدد فلفل دلمه ای رنده شده 1 عدد فلفل سبز خرد شده 2 عدد گشنیز خرد شده یک پیمانه پودر فلفل یک قاشق چای خوری زیره یک قاشق چای خوری سماق یک قاشق چای خوری پودر زنجبیل یک قاشق چای خوری نمک یک قاشق چای خوری طرز تهیه: 1- آب پیاز ها را گرفته، سپس با گوشت چرخ کرده، سیر، گشنیز، فلفل دلمه ای، فلفل سبز و ادویه ها مخلوط ...
تپیک (کوفته بلغور) بسیار لذیذ و خوش عطر + دستو تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، تپیک از غذا های لذیذ که روند پخت آسانی بر خلاف ظاهرش داره به شمار می رود. این غذا با بلغور تهیه میشه و به همین دلیل خواص بسیاری داره. در ادامه با ما همراه باشید تا با دستورالعمل این کوفته خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم: 2لیوان بلغور ریز 2ق غذاخوری رب گوجه 1ق غذاخوری رب فلفل 1ق غذاخوری گشنیز 1ق غذاخوری نعناع 1 ...
طرز تهیه رول سوخاری مرغ و ژامبون
طلایی و برشته شوند. منبع: ماهنامه سفره ایرانی امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه رول سوخاری مرغ و ژامبون را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: فیله مرغ: 3 عدد ژامبون: 3 ورقه پنیر چدار: 3 ورقه تخم مرغ (کمی زده شده): یک عدد پودر سوخاری: 2 پیمانه روغن: برای سرخ کردن نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده ...
طرز تهیه مرغ گریل شده با سالسای آووکادو
گرم کنید و آن را با مقداری روغن زیتون چرب کنید. مرغ مزه دار شده را در گریل کباب کنید. سالسا را روی مرغ بریزید و مقداری برگ گشنیز خرد شده بپاشید و سرو کنید. طرز تهیه سالسا: آووکادو، گوجه فرنگی، پیاز، سیر و آب لیموترش را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید و نمک و فلفل سیاه بزنید. نکاتی درباره مرغ: سطح بالایی از ویتامین B 3 که به آن نیاسین نیز می گویند در گوشت ...
مواد غذایی مفید برای دوران نقاهت کرونا را بشناسیم
لازم است. این بیماران ضرورت دارد از منابع غذایی ویتامین C بدلیل خاصیت آنتی اکسیدانی آن: مانند مرکبات و سبزیجات سبز رنگ مانند فلفل دلمه ای (بویژه آب تازه میوه ها و سبزی ها) یا آب نارنج یا آب لیمو ترش تازه همراه غذا و سالاد که سبب افزایش اشتها نیز می شود، مواد پروتئین، روی، آهن، سلنیم که تقویت کننده سیستم ایمنی است مانند گوشت، مرغ، تخم مرغ، ماهی(سالمون) یا میگو، حبوبات، غلات کامل، انواع مغز ...
خورشت هویج تبریزی + طرز تهیه
خورش نباید طعم خیلی ترش داشته باشد. هویج را به شکل خلالی (باریک در یک اندازه) خرد کرده و سرخ می کنیم تاطلایی شود. سپس پیاز را خرد کرده با مرغ (تکه های درشت) تف میدهیم و ادویه جات را داخل مواد ریخته با آب می گذاریم تا پخته شود. گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه حلقه بریده و روی آنرا سرخ می کنیم. بعد از آماده شدن مواد درون یک ظرف پیرکس آب گوشت، لیمو عمانی خرد شده (اگر خواستید می توانید از آلو ...
طرز تهیه خورش بادمجان خوشمزه
...> پیاز سرخ شده سه قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی متوسط چهار یا پنج عدد غوره بدون دانه یک دوم پیمانه آبغوره یک دوم پیمانه رب گوجه فرنگی نصف پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول گوشتتان را تکه تکه کنید و آن را بشویید. گوشت ها را درون یک تابه بریزید و آن ها را با مقدار کمی روغن تفت دهید تا کاملا به روغن ...
طرز تهیه کتلت عدس ساده و خوشمزه
پیمانه پودر سیر: 1 قاشق چایخوری آویشن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا عدس را که از قبل پخته ایم خوب له می کنیم. زردچوبه، نمک، پودر سیر، آویشن و تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم. سپس تمامی مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم. در این مرحله ماست را به مواد اضافه ...
طرز تهیه سوشی اسپاگتی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سوشی اسپاگتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: اسپاگتی 1 بسته پنیر خامه ای 1 فنجان پوره گوجه فرنگی پنیر پارمسان 1/4 فنجان روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری برگ های ریحون تازه برای تزیین گوشت قلقلی آماده شده برای مواد میانی طرز تهیه: اسپاگتی رو در آب نمک بپزید و آبکش کنید، سپس ...
در یک چشم به هم زدن آماده اش کن!
. روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را به موادتان اضافه کرده و خوب زیر و رو کنید تا با هم مخلوط شوند. سالا شما آماده است. برای دیدن سالاد های خوشمزه دیگر کلیک کنید. فیله مرغ با سس پستو: برای تهیه این غذا از فیله مرغ و سس پستو استفاده می کنیم. مواد لازم فیله مرغ با سس پستو: فیله مرغ: 4 عدد گوجه فرنگی حلقه حلقه شده: 3 عدد سس پستو: به مقدار ...
طرز تهیه راتاتوی فرانسوی
سیر 5 الی 6 حبه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پودر تخم گیشنیز 1 قاشق چایخوری زرد چوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را حلقه حلقه کرده و در کمی روغن تفت دهید. رب گوجه فرنگی و زردچوبه را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. چند حبه سیر را خورد ...
آموزش درست کردن انواع پیتزا بدون نیاز به فر در خانه
مواد لازم پیتزای پپرونی: پپرونی :200 گرم/پنیر پیتزا :200 گرم/قارچ :2 عدد متوسط/فلفل دلمه ای :چند برش کوچک/خمیر پیتزا :1 عدد/سس کچاپ :1 قاشق غذاخوری/گوجه و زیتون :برای تزیین برای تهیه این پیتزا ابتدا پپرونی، قارچ و فلفل دلمه ای را خوب برش زده و کنار می گذاریم کمی روغن درون تابه ای مناسب ریخته و خوب روغن را داغ می کنیم و سپس پپرونی برش زده شده را به آن اضافه میکنیم و ...
طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی مجلسی
همراه یک قاشق غذاخوری زردچوبه کمی تفت دهید. حالا سیر تفت داده شده را به همراه ماهی مزه دار شده را به سبزی سرخ شده اضافه کنید. عصاره تمرهندی و آرد را هم به مواد بالا اضافه کنید و اجازه دهید تا قلیه ماهی به مدت 40 الی 50 دقیقه روی شعله ملایم گاز جا بیفتد. حین پخت قلیه ماهی به هیچ وجه آن را هم نزنید و درب قابلمه را هم نیمه باز بگذارید و کامل نبندید تا ماهی از هم وا نرود. اگر می خواهید مواد ...
طرز تهیه پیتزا با نان تست
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پیتزا با نان تست را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و با مقدار کمی روغن تفت بدین سیصد گرم گوشت چرخکرده را بهش اضافه کنید سپس ادویه جات رو اضافه کنید (زرد چوبه، پودر پاپریکا، پودر فلفل سیاه) همه رو تفت بدین. نصف فلفل دلمه ای نگینی خردشده و یک هویج کوچیک نگینی شده و نصف لیوان کنسرو ذرت و دو ...
طرز تهیه آش هالاو با سبزیجات محلی
مقدار لازم سبزی های معطر نعناع، جعفری، برگ چغندر و پیازچه: 1/5 پیمانه روغن مایع: به میزان لازم آب ولرم: 1 پیمانه نمک: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت ابتدا پیاز ها را نگینی خرد کنید (اسمال دایس کنید) و کمی تفت دهید. سپس گوشت را به پیاز در حال تفت اضافه کنید و کمی تفت دهید. ادویه ...
طرز تهیه رولت خرما
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه رولت خرما را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: خرمای سیاه 350 گرم آرد 1 لیوان گردوی نگینی نیم لیوان پودر زنجبیل، دارچین و هل از هر کدام 1 قاشق چایخوری روغن به میزان لازم کره آب شده 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: خرمای هسته گرفته را از چرخ ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی
گرم گوشت چرخ کرده 1 پیاز 1-2 حبه سیر جعفری 1-2 قاشق غذاخوری خامه صبحانه یا پنیر خامه ای قارچ (اختیاری) فلفل دلمه ای (اختیاری) نمک و فلفل سیاه و ادویه جات دلخواه مواد لازم دیگر: پنیر ورقه ای و رنده شده برای رولت، همه موادو مخلوط کنین و داخل سینی فر که چرب کردین و کاغذ روغنی گذاشتین بریزین و یکدست پخش کنین و کمی فشار بدین و در ...
طرز تهیه موفلک هرمزگانی
عاشقش می شوید. چی لازم داریم: به اندازه نیاز ماهی بدون استخوان 1/5 پیمانه گندم و یا جو پرک 2 قاشق تخم گشنیز 2 عدد پیاز به اندازه نیاز نمک و زردچوبه چجوری بپزیم: ابتدا گندم یا جو پرک (دلانده) را درون دیگ تفت می دهیم تا سرخ شود، تا به قول معروف برشته گردد، برشته شدن به این معنی است که تغییر رنگ دهد و قهوه ای شود اما نسوزد. سپس گندم های به ...
