خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور تهیه چنگمال کرمان
ناطقان: مواد لازم چنگمال کرمان حدود 10 عدد خرمای هسته گرفته شده یک استکان گردو خرد شده 4 کف دست نان خورد شده زیره سبز و زیره سیاه به مقدار دلخواه روغن به مقدار لازم در صورت تمایل کره یا روغن حیوانی در صورت تمایل پودر هل و زنجبیل و دارچین هرکدام به مقدار کم طرز تهیه چنگمال کرمان چنگمال یک خوراکی خوش مزه در استان کرمان است.که به
در یک چشم به هم زدن آماده اش کن!
. در آخر در روغن سرخ کنید. برای اینکه خوش طعم تر شود به تخم مرغ تان نمک و فلفل سیاه بیافزایید. گراتن مرغ و سیب زمینی گراتن مرغ و سیب زمینی یک غذای بسیار خوشمزه و سریع است که به راحتی می توانید آن را درست کنید. مواد لازم برای تهیه گراتن سینه مرغ نصف یک عدد (بزرگ) قارچ 200 گرم ذرت کنسروی 3 قاشق غذاخوری پیاز نگینی خرد شده 1 عدد
آموزش درست کردن انواع پیتزا بدون نیاز به فر در خانه
/ پیاز حلقه ای برش زده 1 عدد درشت/ روغن مایع 4 قاشق سوپ خوری/ سرکه سفید 2 قاشق غذاخوری/شکر 2 قاشق غذاخوری اول رب گوجه فرنگی را به همراه شکر و سرکه دریک تابه کوچک با روغن تفت میدهیم تا رب سرخ شود و طعم خامی آن گرفته شود بعد کف 4 عدد تابه را که به اندازه خمیر پیتزا باشد چرب کنید و خمیرها را در آنها پهن کنید. بعد با سس آماده شده روی سطح خمیر را کاملا بپوشانید. سپس پیاز های حلقه شده
طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی مجلسی
همراه یک قاشق غذاخوری زردچوبه کمی تفت دهید. حالا سیر تفت داده شده را به همراه ماهی مزه دار شده را به سبزی سرخ شده اضافه کنید. عصاره تمرهندی و آرد را هم به مواد بالا اضافه کنید و اجازه دهید تا قلیه ماهی به مدت 40 الی 50 دقیقه روی شعله ملایم گاز جا بیفتد. حین پخت قلیه ماهی به هیچ وجه آن را هم نزنید و درب قابلمه را هم نیمه باز بگذارید و کامل نبندید تا ماهی از هم وا نرود. اگر می خواهید مواد
طرز تهیه راتاتوی فرانسوی
سیر 5 الی 6 حبه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پودر تخم گیشنیز 1 قاشق چایخوری زرد چوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را حلقه حلقه کرده و در کمی روغن تفت دهید. رب گوجه فرنگی و زردچوبه را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. چند حبه سیر را خورد
طرز تهیه پیتزا با نان تست
پیتزا بریزید توی فر بذارید و شعله بالا و پایین فر را همزمان روی درجه 170 روشن و بمدت 20 دقیقه قرار بدین تا بپزه. مواد گوشتی کاملا به سلیقه خودتونه میتونید مرغ ریش ریش شده هم بریزید. سس سفید (بشامل) دو قاشق غذاخوری آرد رو با 50 گرم کره تفت داده تا بوی خامی آرد گرفته بشه بعد یک لیوان شیر را کم کم اضافه کنید هم زده تا غلیظ بشه (بشکل فرنی در بیاد). من برای این غذا مواد
موفلک غذای خوشمزه و محبوب استان هرمزگان + دستور تهیه
برشته گردد، برشته شدن به این معنی است که تغییر رنگ دهد و قهوه ای شود اما نسوزد. سپس گندم های به دست آمده را مثل برنج در آب خیس می کنیم، پیازها را ریز نموده و درون تابه ای درون روغن با حرارت ملایم تفت می دهیم، وقتی پیاز هنوز پخته نشده زردچوبه راذنیز به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم. ماهی را قبل از شروع به تهیه موفلک درون قابلمه ی آب که حاوی زردچوبه و نمک است باید بجوانیم تا در
طرز تهیه کتلت عدس ساده و خوشمزه
پیمانه پودر سیر: 1 قاشق چایخوری آویشن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا عدس را که از قبل پخته ایم خوب له می کنیم. زردچوبه، نمک، پودر سیر، آویشن و تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم. سپس تمامی مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم. در این مرحله ماست را به مواد اضافه
طرز تهیه خورش بادمجان خوشمزه
...> مرحله چهارم بادمجان ها را با حرارت متوسط سرخ کنید تا کاملا مغز پخت شوند. بعد از اینکه بادمجان ها سرخ شدند، غوره و رب گوجه فرنگی را تفت دهید و به خورش اضافه کنید. مرحله پنجم بعد از اینکه گوشت پخته شد، به مدت ده دقیقه بادمجان ها را کنار گوشت قرار دهید. آبغوره و نمک را نیز اضافه کنید. بعد از اینکه خورشتتان جا افتاد بادمجان ها را به همراه گوجه فرنگی های حلقه ای و سرخ شده تزیین کنید. اگر تمایل داشتید می توانید به جای آبغوره، نصف فنجان آب انار اضافه کنید که بسیار خوشمزه خواهد شد. منبع: کاله ...
طرز تهیه آش کلم برگ
ظرف را باز می گذاریم و اجازه می دهیم مواد کمی بپزند. 3- وقتی بلغور تقریبا پخت برنج شسته شده را به مواد اضافه کرده و اجازه دهید برنج پخته و باز شود. 4- حالا کلم برگ خرد شده را به همراه هویج نگینی شده به مواد اضافه کنید و کمی صبر کنید تا مواد مقداری پخته شوند و بعد از آن سبزی را اضافه کرده و صبر کنید تا آش جا بیفتد و آن را با کشک، پیازداغ، سیرداغ و ... تزیین کرده و سرو کنید
دستور پخت شیرینی چوروس با طعم دلپذیر
تخم مرغ 3 عددشکر و دارچین برای آخر کار طرز تهیه: ابتدا آب و کره و شکر و نمک را درقابلمه ریخته و با قاشق چوبی هم می زنیم وقتی به جوش اومد ارد را اضافه کرده و سریع هم می زنیم تا به شکل یک گلوله دربیاد. سپس بعد از خنک شدن یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه می کنیم و در قیف با سر ستاره ای ریخته و در روغن داغ سرخ می کنیم و سپس در شکر و دارچین می غلطانیم. با شکلات هم می توانید سرو کنید. منبع: آشپزباشی
با غذا های سنتی استان کردستان آشنا شوید + تصاویر
/> کلانه ترد و خوش طعم است. کلانه از غذا های محلی شهرستان پاوه در استان کرمانشاه است. این غذا تا حد زیادی به پیتزای فرنگی شباهت دارد با این تفاوت که به روش سنتی روی ساج تهیه می شود. سبزیجات مخصوص مثل پیازچه را خرد کرده و میان خمیری مخصوص و نازک می گذارند و سپس با روغن حیوانی یا کره سرخ می کنند. یکی از دلایل خوشمزگی این غذا پخت آن روی ساج (نوعی سینی مخصوص) است. شلکینه
طرز تهیه سالاد مرغ و سیب زمینی خوش طعم
سالاد مرغ و سیب زمینی یکی دیگر از سالاد های متنوع است که شباهت زیادی به سالاد الویه دارد، اما با این تفاوت که در این سالاد مواد رنده نمی شوند بلکه به صورت مربع مربع خرد می شوند. مواد لازم سیب زمینی: 4 عدد سینه مرغ پخته شده: 1 عدد خیارشور: 50 گرم ذرت پخته شده: 1 استکان نخود فرنگی پخته شده: 1 استکان تخم مرغ آب پز شده: 1 عدد هویج: 2 عدد
طرز تهیه خورش ماست هندی تند و خوشمزه
4 حبه زعفران ساییده شده: 1 قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم روغن: 100 گرم مراحل پخت همراه با یک لیوان آب و پیاز سرخ شده مرغ را روی حرارت ملایم بپزید. (1 ساعت) پس از کوبیدن سیر و خرد کردن گشنیز، آن ها را در روغن سرخ کرده و به مرغ بیفزایید. در ادامه زیره را هم به مرغ اضافه کرده و زعفران را داخل کمی آب جوش بریزید
طرز تهیه شامی بابلی غذای خوشمزه و خوش عطر شمالی
غذا ساز بریزید. گردو، سبزی، نمک و ادویه ها را به گوشت و سیب زمینی اضافه کنید. می توانید همه را با هم چرخ کنید. مواد را در ظرفی ریخته و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا حالت چسبندگی پیدا کند. از مواد شامی گلوله ای کوچک بردارید و با دست شکل دهید و دو طرف آن را با حرارت ملایم در روغن سرخ کنید. نکات برخی در شامی
طرز تهیه آش ترشی اراک؛ غذایی برای تمام فصول
چیتی پخته: 1 پیمانه رشته آشی: 250 گرم نخود پخته: 1 پیمانه عدس پخته: 1 پیمانه برگه زردآلو ترش: 2 پیمانه سبزی آش: 500 گرم شیره یا شکر: 1/2 پیمانه سرکه قرمز: 1 پیمانه سیر سرخ شده: 4 حبه پیاز: 2 عدد چغندر: 1 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا در ظرف روغن ریخته و پیاز های خرد شده را در آن سرخ کنید. 2. در مرحله بعد زردچوبه و فلفل و
طرز تهیه سالاد یونانی؛ وعده ای خنک و پرفیبر
می برید. برای درست کردن این سالاد باید یک کاسه بزرگ را کنار بگذارید. ابتدا مرغ لیمویی و غله مورد علاقه که می تواند برنج، کینوا، بلغور و یا حتی گندم سیاه باشد آماده می کنید. ما در اینجا برنج استفاده کردیم. بعد همه مواد دیگر را به آن ها اضافه می کنید. این مواد این ها هستند: گوجه، خیار، زیتون کالاماتا، پیاز قرمز، سس تزاتیکی، شوید و جعفری تازه است. همچنین می توانید به آن حمص اضافه
طرز تهیه پنکیک گوشت خوشمزه
سوپخوری جعفری خردشده: 2 قاشق سوپخوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم ادویه: به میزان لازم مراحل پخت مایه میانی پنکیک کمی پیاز را با روغن سرخ می کنیم تا طلایی شوند. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب سرخ می کنیم تا زمانی که رنگ گوشت عوض شود. به گوشت ادویه ها، نمک و فلفل و رب گوجه و آبلیمو را اضافه می کنیم. مواد را خوب
کیک بسبوسه پنیری
به گزارش شیعه نیوز ، کیک ها انواع مختلفی دارند و هر کدام با روش های مختلفی پخته می شوند کیک بسبوسه از انواع کیک های پرطرفدار و محبوب است. روش پخت بسبوسه شبیه کیک شربتی و کیک باقلوا است. مواد لازم برای 6 نفر تخم مرغ 2 عدد روغن مایع 1/4 لیوان آرد سمولینا 1/2 لیوان آرد سفید 1/2 لیوان شکر 3/4 لیوان ماست 1 لیوان پودر نارگیل 1 لیوان بیکینگ پودر
طرز تهیه آش هالاو با سبزیجات محلی
دهید. سپس گوشت را به پیاز در حال تفت اضافه کنید و کمی تفت دهید. ادویه های لازم شامل زردچوبه و فلفل سیاه را همراه با حبوبات به قابلمه اضافه کنید. پس از آنکه حبوبات و گوشت تقریبا نیم پز شد سبزی ها را خرد کرده و به مواد داخل قابلمه بیفزایید. مجدد مقداری آب ولرم را نیز به ظرف اضافه کنید و حرارت را ملایم کنید تا سبزی ها نیز پخته شوند. بعد از این که
خواص گوجه گیلاسی به همراه چند دستور غذایی لذیذ
مرغ یا ماهی قرار دهید. مقداری روغن زیتون بریزید، چاشنی دلخواه خود را اضافه کنید و آنرا در فر بگذارید. • تارت گوجه گیلاسی : یک عصرونه خوشمزه که عطر و طعم دلنشینی دارد. گوجه گیلاسی با رنگ های مختلف در بازار ها وجود دارد. در بهترین حالت زمانی تهیه می شود که گوجه فرنگی در فصل باشد. • پیتزا : آن ها را روی پیتزا به همراه پنیر و در کنار مواد غذایی دیگر پخت می کنند. • غذای
طرز تهیه قنبرپلو شیرازی، غذای سنتی و آسان
یکی از غذاهای محلی ایران قنبرپلو شیرازی است که با گوشت چرخ کرده و بسیار آسان تهیه می شود. مواد لازم: برنج: 4 فنجان گوشت چرخ کرده: 1 کیلو گردو: 100 گرم کشمش: 200 گرم رب انار: 2 قاشق غذاخوری شیره انگور: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1عدد زردچوبه: یک قاشق چای خوری آرد نخودچی: به میزان دلخواه نمک: به میزان لازم روغن: به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا برنج را
طرز تهیه املت چیکن خوشمزه
بعضی اوقات که زمان زیادی برای درست کردن غذا نداریم، بهتر است درست کردن یک غذای سردستی و خانگی را به فست فود و غذای بیرون ترجیح دهیم. املت چیکن را به عنوان یک ناهار ساده و صبحانه می توانید میل کنید. با ما همراه باشید. مواد لازم تخم مرغ چهار عدد نمک و فلفل به مقدار لازم روغن زیتون یک قاشق چای خوری مرغ پخته شده (ریش شده) یک سوم فنجان پنیر پیتزا دو قاشق
با غذای ساده و اصیل تهرانی آشنا شوید
هایی که در تابستان برای باقالی پلو خریداری می کنید آنهایی که تقریبا ریز هستند را جدا کرده و پوست گرفته و کناری بگذارید تا زرد و خشک شوند.پس از آن می توانید مورد استفاده قرار دهید. چی لازم دارم: برنج : 3 پیمانه پیاز بزرگ : 1 عدد باقلا زرد : 2 پیمانه نمک : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم روغن : 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه خورش کرفس با مرغ
غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم مراحل پخت پیاز ها را به همراه مقدار مناسبی روغن در قابلمه ریخته و آن ها را سرخ کنید تا جایی که تغییر رنگ داده و به خوبی سرخ شوند. سپس زردچوبه را به پیاز ها اضافه کرده و کمی تفت دهید. بعد از سرخ شدن پیاز ها سینه
طرز تهیه خورش انار و بادمجان خوشمزه
روغن دراورده به کناری بگذارید.مرغ را در روغن داغ در تابه گذاشته و سرخ کنید بهتر است هنگام سرخ کردن درتابه را بگذارید تا مرغ بهتر سرخ شود میتوانید کمی نمک و فلفل هم به مرغ اضافه کنید تا طعم دار شود. پس از سرخ شدن مرغ دانه های انار را هم به تابه اضاافه کنید و پس از کمی تفت دادن پیاز سرخ شده را هم افزوده و خوب مخلوط کنید.حالا نوبت اضافه کردن ادویه نمک و فلفل سیاه است پس از کمی تفت دادن
طرز تهیه انواع سالاد ماکارونی + نکات طلایی
: خیار شور 200 گرم/هویج 2 عدد بزرگ/ماکارونی فرمی 1 بسته/فلفل دلمه 1 عدد/نخود سبزپخته شده 200 گرم/ذرت شیرین پخته شده 250 گرم/ژامبون مرغ 300 گرم/لیمو ترش 1 عدد/سس مایونز 500 گرم/روغن زیتون نصف ته استکان قاشق غذا خوری/نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به میزان کافی برای پخت سالاد ماکارونی ابتدا ماکارونی ها را در ظرف آب جوش که به آن روغن زیتون، زرد چوبه و نمک اضافه کردیم میریزیم تا بیشتر از حد معمول
طرز تهیه جوجه کباب استانبولی شیش کباب
بیکن گوساله که در برخی جاها به جوجه کباب یونانی هم مشهور است را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر سویا سس: 1⁄4 فنجان سرکه سیب: 1⁄4 فنجان عسل: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع کانولا: 2 قاشق غذاخوری قارچ: 10 عدد بزرگ و دو نیم شده پیازچه: 2 عدد خرد شده سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 3 عدد خرد شده به قطعات ضخیم و
جایگزین هایی مناسب برای خمیر پیتزا
زنیم. کف تابه روغن ریخته سیب زمینی ها را با قطر 1 سانت کف تابه پهن می کنیم و صبر می کنیم تا سرخ شود وقتی سرخ شد طرف دیگر پیاز را با گوشت تفت می دهیم و رب را به آن اضافه می کنیم. در مرحله بعد قارچ و سوسیس های حلقه ای شده را جداگانه سرخ می کنیم و فلفل دلمه ای را نگینی خرد می کنیم. بعد وقتی دوطرف سیب زمینی سرخ شد یک لایه پنیر پیتزا، مواد گوشتی، سوسیس ها، فلفل دلمه ای و قارچ ها را
سوپ عدس مجارستانی
سرمه جلیلی : مواد لازم برای 6 نفر پیاز خرد کرده ............. 2 عدد متوسط روغن زیتون ............. 2 قاشق سوپخوری سیر له کرده............ 2 حبه پاپریکا.......... یک دوم قاشق چایخوری ساقة کرفس خرد کرده .............. 1 عدد متوسط عدس...........2 پیمانه آب مرغ........... 2 لیتر بادمجان سرخ کرده و له
