سایر خبرها
طرز تهیه ترشی کدو سبز
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ترشی کدو سبز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: کدو سبز: 3 تا 4 عدد متوسط شوید تازه: 6 شاخه ادویه ترشی: سیر: 3 حبه، پوست گرفته و دو نیم شده فلفل سیاه: 1 و 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه دانه خردل: 1 و 1/2 قاشق چای خوری تخم شوید: 3/4 قاشق ...
طرز تهیه پنیر خامه ای و پر چرب ماسکارپونه
می باشد. پنیر ماسکارپونه به رنگ زرد است و پس از درست کردن آن در خانه به مدت 5 روز می توانید داخل یخچال قرار بدهید. مواد لازم برای پنیر ماسکارپونه: خامه پاستوریزه 1 پیمانه سرکه ی سفید 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه ی پنیر ماسکارپونه: ابتدا خامه را در کاسه ای فلزی بریزید و روی بخار کتری قرار بدهید. (روش بن ماری) بعد از گذشت 15 دقیقه از قرار دادن خامه ...
طرز تهیه کوفته نخود
سیاه به میزان لازم مواد مورد نیاز سس : رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری زردچوبه به میزان لازم قرص عصاره گوشت 1 عدد پیازداغ 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری آب 3 پیمانه روغن مایع 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه کوفته نخود : نخود را به صورت خام آسیاب کنید و درون ظرفی با بلغور گندم، گردو، گوشت، مرزه، تخم مرغ، پیازداغ، زعفران ...
طرز تهیه بیسکویت ویفر خانگی موزی
...، پرتقال یا توت فرنگی اضافه کنید و خوب هم بزنید و ویفر را با آن درست کنید. در صورت تمایل و اگر دوست دارید ویفر شکلاتی در طعم های مختلف داشته باشید بعد از درست کردن هر نوع ویفر با هر طعمی، شکلات تخته ای با روش بنماری آب کنید و روی ویفر ها بریزید. ویفر ها را به مدت 3 الی 4 ساعت در یخچال بگذارید و سپس با یک چاقوی تیز به شکل مستطیل یا مربع برش بزنید. این شیرینی خانگی بدون فر را می توانید در ظرف در بسته به مدت 2 هفته در یخچال نگهداری کنید. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه کوفته کشک اصفهان
توی سینی می چینیم. همه کوفته ها رو که درست کردیم به مدت 5 الی 10 دقیقه میذاریم توی فریزر تا کوفته ها ببنده. در این فرصت توی قابلمه 1 عدد پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت میدیم و بهش زردچوبه، فلفل سیاه و نمک اضافه کرده سپس نصف پیمانه برنج هم اضافه کرده و یه تفت کوچیک میدیم و تقریبا 2 قاشق غذاخوری نعنا خشک و 2 قاشق غذاخوری سبزی کوفته اضافه کرده و خوب تفت میدیم و به اندازه 3 لیوان روش آب جوش ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر یونانی
1 قاشق چایخوری نمک 1 و 1/2 قاشق چایخوری زرد چوبه 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: بادمجان ها را شسته و به صورت طولی از وسط نصف کنید. سپس به مدت 2 ساعت در آب نمک بخوابانید تا تلخی بادمجان گرفته شود. سپس آن ها را شسته و خشک کرده و کمی سرخ کنید. پیاز را نگینی کرده و در روغن کمی تفت دهید تا طلایی شود. گوشت چرخ کرده را به پیاز ها اضافه کنید تا آب گوشت کشیده شده و ...
طرز تهیه قیمه بوشهری، قیمه متفاوت و لذیذ
پودر زیره یک سوم قاشق چایخوری دارچین زردچوبه به میزان لازم گرد لیمو عمانی به میزان لازم نمک به میزان لازم زعفران یک قاشق غذاخوری گلاب یک قاشق غذاخوری نکته: ریختن زعفران و گلاب اختیاری است. طرز تهیه: اول از همه پیاز را ریز خرد کنید و بعد سرخش کنید تا طلایی شود. زردچوبه و کمی گرد لیمو عمانی و دارچین را به پیاز اضافه ...
فوت و فن های تهیه لوبیا پلوی خوشمزه با سویا
...> زعفران آسیاب شده یک قاشق چا خوری پودر دارچین نصف قاشق چای خوری زردچوبه نصف قاشق چای خوری پودر کاری یا ادویه پلویی یک قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم روغن زیتون و روغن سرخ کردنی به مقدار لازم رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری طرز تهیه لوبیا پلو با سویا ابتدا برنج را خیس کنید. به طوریکه به اندازه یک بند انگشت، آب روی آن باقی بماند. دو قاشق ...
طرز تهیه پیتزا گوشت و قارچ
... ابتدا پیاز را تفت بدهید تا طلایی شود و سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت بدهید تا سرخ شود، در تابه ای دیگر قارچ خرد شده را همراه با کمی روغن با حرارت بالا تفت بدهید تا آب نیندازد. خمیر را به قطر 2 الی 3 میلیمتر پهن کنید، دقت شود به اندازه ای نازک نشود که با ریختن مواد پاره شود (می توانید از خمیر نان بربری استفاده کنید یا خودتان تهیه کنید که طرز تهیه خمیر را برای شما ...
غذا های ارزان و مقوی
سالم تر بروید. اشکنه کدو بادمجان مواد لازم برای 4 نفر بادمجان قلمی: 500 گرم کدو سبز: 500 گرم پیاز متوسط: یک عدد سیر: 5 حبه گوجه فرنگی: 500 گرم کشک: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم نعناع خشک: 2 قاشق سوپ خوری روغن مایع: به میزان لازم دستور پخت و طرز تهیه 1. بادمجان وکدو را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. پیاز را ریز خرد و سرخ کنید ...
فوت و فن پخت قیمه؛ غذای محبوب نذری بازها
میزان لازم طرز تهیه حدود 2 ساعت قبل از شروع آشپزی لپه ها را در یک کاسه آب خیس کنید و هر 30 دقیقه یک بار آب شان را عوض کنید. پیاز ها را به صورت ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید. پس از این که روغن داغ شد پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز کمی نرم شود سپس مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید و تفت ...
طرز تهیه پنکیک کودک با طرح فانتزی خرسی
پنکیک ها ترد باشن... بعد توی تابه که با کره چرب کردیم از مواد به اندازه 1 چهارم پیمانه برمیداریم یا با ملاقه، میریزیم و وقتی روش پر از حباب شد، وقتشه که برش گردونیم و برای طرف بعدی هم چند دقیقه وقت میدیم تا طلایی بشه و بپزه. درآخر با پودر قند یا نوتلا یا سس شکلاتی و... سرو میکنیم. با این دستور حدودا 7 تا پنکیک گرد متوسط درست میشه. و روی شکمش هم را یا با خامه و مربا یا کاکائو تزئین کنید. منبع : کوکپد ...
طرز تهیه سس سویا در منزل
تواند کم رنگ یا حتی پررنگ باشد. نوع پررنگ این سس غلیظ تر بوده و طعم و مزه قوی تری دارد، اما شوری آن کمتر است. طرز تهیه سس سویا یک فرایند طولانی است و مدت زمان نسبتا زیادی طول می کشد تا این سس به عمل آید. بااین حال این زمان طولانی ارزش طعم فوق العاده این سس را دارد. اگر می خواهید این سس را در خانه تهیه کنید، در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه سس سویا را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه ...
رمز و راز یک سوپ خوشمزه و فوری
چیست؟ یکی از رازهای خوشمزه شدن سوپ ها استفاده از عصاره های مرغ و گوشت در آن ها است. دقت کنید ابتدا عصاره را اضافه کنید و بعد نمک آن را بچشید. سوپ های متنوعی با عصاره مرغ یا گوشت تهیه می شوند در ادامه شما را با روش پخت سوپ جو با عصاره مرغ آشنا می کنیم. سوپ جو با عصاره مرغ مواد لازم برای سوپ جو با عصاره مرغ : جو پوست کنده 1 لیوان هویج بزرگ 1 عدد ...
طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان مجلسی؛ خوشرنگ و خوشمزه
متوسط سیب زمینی 2 عدد بزرگ گوجه 2 عدد پیاز 1 عدد بزرگ رب 2 قاشق غذاخوری سیر 1 حبه متوسط زردچوبه، فلفل، نمک و پودر لیمو عمانی به مقدار لازم آبلیمو یا آبغوره به مقدار لازم دستور پخت خورشت قیمه بادمجان مرحله اول 2 ...
با ماسک گل ختمی صورتتان را مانند پر قو نرم کنید+طرز تهیه
روی سطح پوست صورت مالیده و به مدت 20 دقیقه بر روی صورت قرار دهید. دقت داشته باشید چنانچه از گیاهان تازه برای تهیه ماسک استفاده می کنید ترکیب ماست با آنها به تنهایی کافی است، اما اگر از خشک شده گیاهان استفاده کردید، باید مقداری آب لیمو به مواد ماسک اضافه کنید. استفاده از این ماسک برای پوست های مختلط و خشک مفید بوده، باعث شادابی پوست می گردد. بخور صورت با گل ختمی: یکی از روش هایی که در ...
طرز تهیه ترشی پوست هندوانه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ترشی پوست هندوانه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پوست هندوانه: 800 گرم تا 1 کیلو نمک ساده: 1/4 پیمانه آب: 4 پیمانه شکر سفید: 2 پیمانه سرکه سفید: 1 پیمانه چوب دارچین: 1 قاشق غذاخوری (شکسته) میخک خرد نشده: 1 و 1/2 قاشق چای خوری لیمو: 1/ ...
فوت و فن طبخ شله زرد در خانه
به گزارش شیعه نیوز ، شله زرد یکی از دسرهای جذابی است که می توانیم برای نذری در ماه محرم درست کنیم؛ هم مقوی است هم مغذی و خوشمزه. مواد لازم: برنج: 2 لیوان شکر: 3 لیوان گلاب: 1/2 لیوان کره: 25 گرم زعفران سائیده: 1 قاشق چایخوری خلال بادام: 1/2 لیوان دارچین: به مقدار دلخواه طرز تهیه و دستور پخت: 1. برنج را از شب قبل چند ...
طرز تهیه بیف استروگانف روسی
عدد قارچ 250 گرم سیب زمینی 300 گرم آب 3 پیمانه قرص استاک گوشت 1 عدد شیر 300 میلی لیتر آرد سفید 2 قاشق غذا خوری خامه صبحانه 70 گرم کره 50 گرم زردچوبه 1 قاشق مربا خوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه بیف استروگانف 1- پیاز ها را به صورت خلالی خرد کنید و با 2 قاشق ...
طرز تهیه شیرینی اکلر
امروز قصد داریم روش تهیه شیرینی اکلر را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد خمیر: 1 لیوان آب 1 لیوان آرد 100 گرم کره کمی وانیل 2 حبه قند یک پنس نمک 4 عدد تخم مرغ بزرگ مواد کرم: 1 لیتر شیر 4 قاشق غذاخوری آرد 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت نصف لیوان شکر 1 زرده تخم مرغ 50 گرم کره 1 بسته پودر کرم ...
آموزش طرز تهیه انواع رولت کالباس
به گزارش شیعه نیوز ، در این جا 3 روش برای طرز تهیه رولت کالباس آموزش داده شده است که میتوانید هر کدام از این 3 روش را که مایل هستید آماده کنید و لذت ببرید. بیشتر از این غذا برای جشن تولد و مهمانی های دورهمی و عصرانه استفاده می شود. – طرز تهیه رولت کالباس پنیری : مواد لازم برای رولت کالباس پنیری : – طرز تهیه رولت کالباس پنیری : برای تهیه رولت کالباس ...
طرز تهیه چیپس ترتیلا با سس سالسا
، گشنیز، فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را داخل مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط کنید تا پوره یکدستی به دست آید سپس داخل یخچال قرار دهید تا عطر و طعم بهتری بگیرد. طرز تهیه چیپس ترتیلا ابتدا آرد ذرت، آرد گندم، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و 2 تا 3 بار الک کنید تا صاف و یکدست شود. آرد را در یک سینی بزرگ ریخته، وسط سینی را خالی کرده و روغن می ریزیم. آرد و روغن را به وسیله یک قاشق ...
آموزش و طرز تهیه سوشی در خانه به 2 روش فوق العاده
صحیح تهیه سوشی می توانید از طعم این غذای ژاپنی لذت ببرید. در ادامه دو روش برای تهیه یک سوشی خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد. طرز تهیه سوشی ساده مواد لازم (برای 4 نفر) برنج 2/3 لیوان سرکه برنج 3 قاشق شکر 3 قاشق نمک 1 و 1/2 قاشق چایخوری جلبک نوری 4 ورق خیار ...
طرز تهیه خوراک جگر به سبک ایتالیایی
.... نام کامل این غذا هم فگاتو آلا ونیزیا است. مواد لازم برای 3 نفر مدت زمان پخت: 30 دقیقه جگر گوسفندی: 1 عدد پیاز: 300 گرم کره: 50 گرم روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار دلخواه قارچ: 100 گرم (اختیاری است) سرکه بالزامیک: 2 قاشق غذاخوری جعفری: 2 قاشق ریز ساطوری شده ...
طرز تهیه کانولی صدفی، شیرینی ایتالیایی
...> شکلات چیپسی سه چهارم پیمانه پودر دارچین یک چهارم قاشق چای خوری پسته خام طرز تهیه مواد میانی شیرینی کانولی صدفی پنیر ریکوتا را آبگیری کنید. اگر رطوبت پنیر را نگیرید، هنگام اضافه کردن شکر همانند سوپ شل می شود. برای آبگیری پنیر، یک آبکش فلزی داخل یک کاسه گذاشته و داخل آبکش پارچه تنظیف قرار دهید. سپس پنیر را داخل آبکش بریزید. یک لایه از پارچه را روی پنیر گذاشته و یک ...
طرز تهیه ترشی های تابستانی؛ با میوه و سبزیجات فصلی
ریز ترجیح داده می شوند، اما وقتی پای ترشی در میان باشد، برتری با بامیه های درشت و بلند است. در زیر روش ترشی انداختن بامیه به شما آموزش داده می شود. مواد لازم: بامیه: 700 گرم سیر: 4 حبه، پوست گرفته لیموی ورقه شده: 4 ورق سرکه: 2 پیمانه (با 5% اسیدیته) آب: 2 پیمانه نمک ساده: 3 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری ادویه ترشی: تخم خردل: 2 قاشق غذاخوری تخم گشنیز: 1 ...
طرز تهیه برگر پیاز و گوشت با پنیر چدار
به گزارش شیعه نیوز ، پیاز های درشت حلقه ای سرخ شده، می توانند طعم برگر را زیر و رو کنند. در ادامه این مطلب طرز تهیه برگر پیاز و گوشت با پنیر چدار برای دو نفر را با شما در میان می گذاریم. مواد لازم برای تهیه برگر پیاز و گوشت با پنیر چدار روغن کانولا نصف قاشق چایخوری گوشت گوساله چرخ کرده 140 گرم نمک، خردل و فلفل سیاه به مقدار لازم پیاز حلقه ای یک عدد درشت ...
طرز تهیه سوپ تند مرغ به روش مکزیکی
امروز برای علاقه مندان به طعم های تند روش پخت یک نوع سوپ مکزیکی را قرار داده ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و شیوه ی پخت سوپ تند مرغ، با ما همراه باشید. مواد لازم: سینه ی مرغ: یک عدد خامه ترش: یک قاشق غذاخوری لوبیا قرمز پخته شده: یک پیمانه شیر: سه چهارم پیمانه فلفل قرمز تند: یک عدد آرد سوخاری: یک قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: یک عدد پنیر ...
طبع میوه بالنگ سرد است یا گرم؟
یک فنجان آب گرم اضافه کنید و میل کنید. طرز تهیه مربای بالنگ مواد لازم 2 عدد بالنگ شکر به اندازه لازم گلاب و زعفران روش تهیه ابتدا بالنگ ها پوست بکنید سپس آن ها را به دو نیم کنید و هسته های آن را خارج کنید. بالنگ ها را به شکل دلخواه برش بزنید و 12 ساعت درون آب بیاندازید تا خوب خیس شود و آب را به داخل خود جذب کند. شکر را ...