سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه بادمجان سوخاری خوشمزه با دیپ ماست در کوتاه ترین زمان
فلفل سیاه تازه آسیاب شده به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه بادمجان سوخاری خوشمزه سینی فر را با کاغذ نسوز بپوشانید و روی آن را اسپری روغن چرب کنید. سپس سینی را داخل فر با دمای 200 درجع سانتی گراد قرار دهید. آرد سوخاری و پنیر پارمسان را داخل یک کیسه با هم ترکیب کنید. سفیده تخم مرغ را هم داخل یک کاسه با همزن دستی بزنید تا کف کرده و سفید رنگ شود. ...
پودینگ گوشت چرخ شده ساده و خوشمزه + طرزتهیه
مرغ ها را با هم مخلوط کرده و چنگ می زنیم سپس زرده های تخم مرغ را داخل مایه می ریزیم و ورز می دهیم تا مخلوط شوند. 2. سفیده های تخم مرغ را در کاسه ای دیگر با همزن برقی خوب هم می زنیم تا کاملا پف کرده و فومی شکل شوند. در این مرحله سفیده ها را داخل مایه گوشت ریخته و با لیسک به صورت دورانی هم می زنیم تا مایه یکدست شود. 3. قالب موردنظر را که بهتر است قالب لوف باشد چرب می کنیم و ...
طرز تهیه دمپخت گوجه و فلفل؛ طعمی عالی و پرادویه
دادن پیاز شروع می شود. این کار باید 3 تا 5 دقیقه انجام شود. کار بعدی افزودن رب گوجه است. این رب طعم عمیق و قوی گوجه ای اضافه می کند. سعی کنید حدود 5 دقیقه آن را سرخ کنید. زنجبیل و سیر هم بعدا اضافه شده و همراه با رب گوجه پخته می شود و به مدت 2 دقیقه دیگر سرخ می شوند. مواد لازم برنج دانه بلند: 6 پیمانه روغن زیتون: 3/4 پیمانه استاک مرغ: 4 پیمانه پودر کاری: 1 قاشق آویشن: 1 قاشق ...
طرز تهیه بال گریل مرغ با سس نارگیل
قاشق چایخوری از هر کدام (جمعاً 6 گرم) نمک و فلفل سیاه (پودر شده) به مقدار لازم سویا سس 1 قاشق سوپخوری (14 میلی لیتر) شیره نارگیل 2/1 پیمانه (80 میلی لیتر) بال مرغ 1200 گرم فلفل کبابی قرمز و ساقه پیازچه به تعداد لازم طرز تهیه: 1. در ظرفی مواد را با هم مخلوط کرده، بال ها را در این سس بخوابانید و به مدت (حداقل 4 ساعت و حداکثر 10 ساعت) در یخچال قرار دهید. 2. گریل را روشن کنید و به ترتیب بال مرغ، فلفل کبابی قرمز و ساقه پیازچه را به سیخ بکشید و در سینی گریل بچینید و زیر گریل کباب کنید یا روی کباب پز بپزید. منبع: کی آشپزه ...
طعم بوفالو وینگزِ تند و نمکین با اسکارلت جوهانسون
غذاخوری فلفل قرمز یک چهارم قاشق غذاخوری نمک 10 عدد بال مرغ مقداری روغن برای سرخ کردن بال ها 55 گرم کره 60 گرم سس قرمز تند مقداری فلفل سیاه مقداری پودر سیر طرز تهیه: مرحله اول: آرد، پودر پاپریکا، فلفل قرمز و نمک را در ظرفی مخلوط کنید. بال های مرغ را تمیز کنید و داخل یک ظرف شیشه ای پیرکس قرار دهید. سپس مخلوط را به بال ها استفاده کنید، به طوری که کاملا روی آن ها را بپوشاند. سپس ...
کیک ملکه صبا کیکی آسان و شیک مناسب تولد ها +طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم طرز تهیه کیک ملکه صبا را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم بادام پوست کنده و اندکی برشته کرده 90 گرم شکر دانه ریز 115 گرم آرد 40 گرم کره نرم شده 115 گرم شکلات تلخ یا شیری آب کرده 150 گرم تخم مرغ (زرده و سفیده جدا) 3 عدد مواد لازم برای تهیه کرم گاناش: ...
طرز تهیه پاستا بادمجان ساده و خوشمزه
کنید و اجازه دهید تا پیاز حدود سه تا پنج دقیقه داخل روغن نرم و شفاف شود. سپس سیر خرد شده و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و حدود یک دقیقه خوب تفت دهید تا مواد عطر و بوی سیر و رب گوجه را به خودش بگیرد. نصف فنجان آب به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا رب گوجه داخل آب حل شود. سپس باقیمانده آب یعنی چهار فنجان را اضافه کنید. اگر طعم تندی دوست دارید، می توانید از مقدار فلفل بیشتری استفاده کنید ...
طرز تهیه کیک سبزیجات ساده و خوشمزه
...، کدو ها را با پوست رنده کنید). آن ها را داخل ظرف ریخته و با استفاده از آبکش آب اضافه آن را بگیرید. تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید. در مرحله بعدی شوید های خرد شده، آرد و ادویه را اضافه کنید و خوب هم بزنید. در ماهیتابه ای مقداری روغن زیتون بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. مواد را به سه قسمت تقسیم کنید. در هر مرحله مقداری از مواد را داخل روغن بریزید و با ...
طرز تهیه پتاژ برنج
، اب را کم کم اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود سپس شیر ، نمک و فلفل را نیز اضافه نمائید و مجدد خوب مخلوط کنید تا مواد غلیظ شوند. 3.زرده های تخم مرغ را درون کاسه ای بزنید ، قابلمه را از روی حرارت بردارید و زرده های تخم مرغ را به مواد داغ درون قابلمه اضافه کرده و مخلوط نمائید سپس خامه و ابلیمو را نیز با تمام مواد مخلوط کرده و درون ظرف بریزید و بهمراه نان سرو کنید. سایر نکات بهتر است بجای اب معمولی از اب گوشت یا اب مرغ استفاده کنید ، فلفل سیاه در این غذا طعم بهتری از فلفل قرمز خواهد داد. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه سس هریسا؛ خوشمزه و متفاوت
قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز...........1 قاشق چای خوری فلفل چیلی قرمز خشک...............10 تا 12 عدد نمک..................1⁄2 قاشق چای خوری بیشتربخوانید: طرز تهیه سس هریسا؛ خوش طعم و متفاوت بیشتر بخوانید: سس تند دقوس + طرز تهیه طرز تهیه سس قارچ طرز تهیه سس سیر خانگی طرز تهیه: 1. فلفل چیلی های خشک را نیم ساعت در آب جوش ...
آموزش و طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی با طعم بسیار عالی بازاری
این فاصله روغن صاف و پودر قند را با هم مخلوط کنید و با همزن دستی یا برقی آنقدر هم بزنید که یکدست و کرم رنگ شود. وقتی ترکیب روغن و پودر قند یکدست و صاف و کرمی رنگ شد، زرده تخم مرغ را که هم دمای محیط است را به آن اضافه کنید و دوباره به مدت یک دقیقه خوب هم بزنید. مرحله سوم: حالا آرد برنج و پودر هل را اضافه کنید. حتما از آرد برنج تازه و مرغوب که عطر خوب و خوشی دارد استفاده کنید. کمی هم ...
طرز تهیه پای سیب زمینی؛ یک غذای هیجان انگیز و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، بعضی اوقات پیش می آید که دلتان یک غذای هیجان انگیز و حسابی خوشمزه و جدید بخواهد؛ غذایی که تا به حال امتحان نکرده باشید و بتواند به عنوان یک وعده غذایی کامل جای خودش را در برنامه غذایی هفتگی تان باز کند. پیشنهاد ما به شما پای سیب زمینی است. کراست این غذا با سیب زمینی تهیه شده و روی آن بیکن خرد شده، زرده تخم مرغ، گوجه گیلاسی و پنیر کم نمک و پرپروتئین ...
طرز تهیه پیاز سوخاری با مرغ باربیکیو
دهید تا روغن حسابی داغ شود. پیاز ها را داخل روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. داخل یک بشقاب دستمال کاغذی بچینید و پیاز ها را روی دستمال بگذارید تا روغن اضافی شان گرفته شود. در این فاصله سراغ آماده کردن مرغ می رویم. داخل یک کاسه پاپریکا دودی، شکر، پودر خردل، پودر زیره، پودر فلفل قرمز و روغن و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. دو عدد سینه مرغ را روی سینی فر قرار دهید. آن ها را با ...
فیلم|آموزش ساده تالیاتلی مرغ+عکس
شبیه به فتوچینی است، ولی 2 میلی متر از آن باریکتر است. برای آنکه بتوان شیر خشک را بصورت مایع درآورد باید هر 3 قاشق غذاخوری شیرخشک را با یک لیوان آب ولرم مخلوط کرد. مطالب مرتبط: قارچ ها را شسته و بعد از خرد کردن خشک کنید و آبلیمو به آن ها اضافه کنید تا سیاه نشوند سپس قارچ ها را در کره یا روغن زیتون سرخ کنید. خامه؛ زرده تخم مرغ؛ نمک و فلفل را در کاسه ایی باهم مخلوط ...
طرز تهیه شیرینی مشهدی بدون فر
پودر قند را به آن ها اضافه کرده و مجددا 5 دقیقه هم بزنید. زرده های تخم مرغ و وانیل را نیز به مواد افزوده و 30 ثانیه با هم مخلوط کنید. با استفاده از لیسک، مواد را از دور کاسه تمیز کنید و به صورت دورانی هم بزنید. حالا وقت اضافه کردن عسل است. عسل را به سایر مواد اضافه کنید و به مدت 20 ثانیه هم بزنید. آرد را در دو مرحله به مواد اضافه کنید تا خمیری یک دست به دست آید. سپس همه ی مواد ...
طرز تهیه لقمه سوخاری پنیری
. مواد باقی مانده را روی لقمه ها بریزید و به کمک لیسک یا ته قاشق پخش کنید. قالب را 30 دقیقه داخل فریزر قرار دهید. بعد از 30 دقیقه با چاقو کمی بزرگتر از لقمه ها دور تا دور آن ها ببرید و از هم جدا کنید. سپس به ترتیب داخل آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتانید و داخل روغن داغ سرخ کنید. لقمه های سوخاری پنیری را داخل یک بشقاب مناسب سرو کرده و با انواع سس مثل سس گوجه فرنگی خانگی، سس پاپریکا مجارستانی و سس فلفل تند نوش جان کنید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه کوکوی پنیر
کوکوی پنیر از دسته کوکو های خوشمزه ای است که با صیفی جات آماده می شود. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این کوکوی خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پنیر صبحانه 250 گرم تخم مرغ 3 عدد سیب زمینی متوسط 3 عدد فلفل سیاه -زردچوبه و نمک به میزان لازم جعفری 1/2 پیمانه روغن سرخ کردنی برای طبخ کوکو پیازچه 1/2 پیمانه نان باگت در صورت ...
طرز تهیه موساکا بادمجان؛ غذای یونانیِ جذاب
را کم کم اضافه کنید و مدام هم بزنید تا به یک مایه ی روان برسید. سس را روی حرارت ملایم همچنان هم بزنید تا جایی که غلیظ شود. در پایان نمک، فلفل سیاه و پنیر پارمزان را اضافه کنید و سس را از روی حرارت بردارید. 6. وقتی سس از حرارت افتاد، زرده های تخم مرغ را هم کم کم اضافه کنید و خیلی سریع با همزن هم بزنید. سس بشامل آماده شده را کنار بگذارید. 7. سیب زمینی های سرخ شده را مانند تصویر ...
طرز تهیه مرغ ترش یک غذای شمالی پرطرفدار
مرغ باید داخل روغن باشد. روغن که داغ شد، اول قسمت ران و بعد طرف سینه را سرخ کنید. حالا پیازی را رنده و به مرغ در حال سرخ شدن اضافه کنید. رب نارنج، رب گوجه فرنگی و آب را با هم مخلوط و به مرغ اضافه کنید. سس که جوش آمد، زیر حرارت را کم و سیر را به آن بیفزایید. اجازه بدهید مرغ کاملا بپزد و جابیفتد. استفاده از سیر ترشی به جای سیر خام طعم فوق العاده ای به غذایتان می دهد. برای تزیین مرغ می توانید پیاز را خلال و با جعفری و آب لیمو مخلوط کنید. ادویه شما می تواند مخلوطی از زردچوبه، فلفل، دارچین، پودرسیر یا ادویه دیگری باشد که دوست دارید. ...
طرز تهیه بستنی سرخ شده
مواد لازم بستنی سرخ شده بستنی وانیلی یا میوه ای (با طعم دلخواه) 2 لیوان کورن فلکس به اندازه لازم تخم مرغ 2 عدد آرد سفید الک شده 100 گرم دارچین نصف قاشق چایخوری روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه بستنی سرخ شده ابتدا با اسکوپ درشت چند اسکوپ بستنی درست کنید و ...
نکات کلیدی برای درست کردن جوجه کباب
. • تکه های مرغ نه باید آن قدر بزرگ باشند که موقع کباب کردن مغز پخت نشوند و نه آن قدر کوچک باشند که سیخ گرفتن آنها سخت شود. • بسیاری از افراد برای طعم دادن به تکه های مرغ، پیاز و فلفل دلمه ای را خرد می کنند و تکه های گوشت را در آن ها می خوابانند در حالی که بهتر است آن ها را رنده کنید تا مزه واقعی شان به خورد گوشت رود. • در برخی از دستورها به جای روغن از ماست استفاده ...
طرز تهیه شیرینی نعلی سنتی
امروز قصد داریم طرز تهیه شیرینی نعلی سنتی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید . مواد لازم آرد سفید صد گرم (تقریبا یک و یک سوم لیوان). کره صد گرم. پودر قند چهل گرم (تقریبا 4 ق غ). زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/4 ق چ طرز تهیه کره رو و تخم مرغ رو از قبل محیط بیرون قرار دهید. کره نرم شده رو همراه با پودر قند با همزن یه دقیقه بزنید ...
طرزتهیه کوکوی ماکارونی
...: مواد لازم ماکارونی شکل دار 250 گرم روغن 250 گرم سوسیس 250 گرم فلفل دلمه ای 100 گرم پیاز یک عدد فلفل و نمک به مقدار کافی تخم مرغ 4 عدد سس گوجه سه قاشق طرز تهیه : ابتدا ماکارونی ها را در یک قابلمه آب ریخته و مانند برنج بگذارید جوش بیاید و در همین حال 2 قاشق غذاخوری نمک هم به آن اضافه نمایید ...
آموزش و طرز تهیه شیرینی لطیفه
، زرده و سفیده های تخم مرغ را از هم جدا کنید، زرده را با نیمی از شکر و وانیل آنقدر بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. سفیده تخم مرغ را کمی بزنید پودر تار تار را روی آن بریزید و مجدداً سفیده را بزنید (پودر تار تار در این شیرینی مهم است زیرا باعث سفتی و بهتر فرم گرفتن سفیده می شود)، زمانی که سفیده کم کم کف کرد شکر را آرام آرام اضافه کنید تا کاملا سفت شود و جای پره های همزن روی سفیده بماند. ...
طرز تهیه کتلت دیزی
مواد تشکیل دهنده این کتلت، همان موادی هستند که در دیزی از آن ها استفاده می شود. به هنگام طبخ دیزی، مقدار بیشتری از این مواد را در آن می ریزند و بعد با آن ها، کتلت درست می کنند. پس از پخت، نخود، گوشت گوسفندی و سیب زمینی در دیزی و به هنگام آماده سازی مواد، به آن ها، پیاز، جعفری خشک، تخم مرغ و نمک، اضافه می گردد. مواد مخلوط شده را قسمت بندی کرده و در روغن سرخ می کنند. گوشت کوبیده را داخل ...
صفر تا صد طرز تهیه پیتزا مخلوط
طرز تهیه پیتزا مخلوط : مواد لازم برای پیتزا مخلوط : قارچ 200 گرم کالباس 200 گرم پیاز متوسط 1 عدد زیتون به مقدار لازم فلفل دلمه ای 1 عدد آویشن به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم ذرت 1 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده 200 گرم رب گوجه فرنگی (سس قرمز) 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه ی پیتزا مخلوط ...