سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پنکیک پنیر و سیب زمینی خوشمزه و پرطرفدار
...> برای رنده کردن پنیر و سیب زمینی از سوراخ های بزرگ رنده استفاده کنید. سیب زمینی ها را به یک حوله آشپزخانه منتقل کرده و به اندازه فشار دهید تا آبش خارج شود. سیب زمینی ها را درون یک کاسه بزرگ قرار دهید. پنیر ها، پیازچه، پودر سیر، آرد، نمک، فلفل و تخم مرغ ها را اضافه کنید. هم بزنید تا خوب ترکیب شود. روغن را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. برای داشتن مقدار مساوی از سیب زمینی ها برای ...
طرز تهیه فتوچینی با چند روش متفاوت
کنید و روی حرارت قرار بدهید، بعد از اینکه آب جوشید فتوچینی را با مقداری نمک اضافه کنید و طبق دستور روی بسته آن را بپزید و آبکش کنید، سپس با مقداری کره در تابه ای تفت دهید. در این فاصله پیاز را رنده کنید و داخل تابه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب آن کشیده شود، سپس روغن را اضافه کنید و تفت بدهید، سیر را رنده کنید و با نمک، زردچوبه و فلفل به مواد اضافه کنید و خوب سرخ کنید. ...
طرز تهیه بوریتوی مرغ با پخت سریع و آسان
بوریتو غذای معروف مکزیکی است که بسیار مقوی و خوشمزه ست. بوریتو معمولا به صورت اسنک و روله صرف می شود. همچنین می تونید اون رو فریز کنین، به این صورت که اون رو داخل فویل بپیچیم و بعد داخل فریزر قرار بدیم. برای مصرف فویل رو باز می کنیم و بوریتو رو به مدت یک و نیم الی دو دقیقه داخل ماکروویو می گذاریم و داغ سرو می کنیم. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج بوریتوی مرغ حدودا 30 دقیقه هست ...
طرز تهیه هات داگ با سس تند و خوشمزه در منزل
...> یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و در یک عدد روغن زیتون را 2 بار خرد کنید. وقتی روغن مایع شد، پیاز و سیر را اضافه کرده و بپزید، هم بزنید تا نرم و شفاف شود، حدود 5 دقیقه. گوشت گاو خرد شده را اضافه کنید، آن را با پشت قاشق خرد کنید و بپزید تا قهوه ای زیبا، حدود 10 دقیقه دیگر بپزد. سس کچاپ، پودر فلفل قرمز و خردل را اضافه کنید و هم بزنید و به مدت 15 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شوند. با ...
طرز تهیه یک صبحانه گرم خوشمزه به روش حرفه ای ها کد خبر 13753 تاریخ خبر 1399/07/14
مواد لازم: روغن زیتون دو قاشق غذاخوری سوسیس تند 220 گرم بادمجان متوسط یک عدد پیاز بزرگ زرد نصف یک عدد نمک به مقدار لازم تخم مرغ بزرگ هشت عدد برگ تازه ریحان خردشده چهار پیمانه پنیر فتا تازه 60 گرم طرز تهیه: پوست سوسیس ها را بگیرید و آن ها را به صورت حلقه ای خرد کنید. مقداری روغن داخل تابه بریزید و سوسیس ها را داخل روغن سرخ ...
طرز تهیه یک صبحانه گرم خوشمزه به روش حرفه ای ها
. بادمجان و پیاز خردشده را با هم حدود شش تا هشت دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. سیر را رنده کنید و همراه نمک به مواد اضافه کنید. سوسیس ها را هم به قابلمه برگردانید. مواد را هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. داخل یک کاسه تخم مرغ ها و ریحان را با هم بزنید و روی مواد داخل تابه بریزید. تابه را کمی کج کنید تا مایه تخم مرغ روی همه سبزیجات به طور مساوی قرار گیرد. پنیر را را به کمک دست خرد کنید و روی املت بریزید. در تابه را ببندید تا تخم مرغ کاملا خودش را گرفته و املت بپزد. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه یک صبحانه گرم خوشمزه به روش حرفه ای ها
یک عدد پیاز بزرگ زرد نصف یک عدد نمک به مقدار لازم تخم مرغ بزرگ هشت عدد برگ تازه ریحان خردشده چهار پیمانه پنیر فتا تازه 60 گرم طرز تهیه: پوست سوسیس ها را بگیرید و آن ها را به صورت حلقه ای خرد کنید. مقداری روغن داخل تابه بریزید و سوسیس ها را داخل روغن سرخ کنید. سپس داخل یک ظرف بریزید و با دستمال کاغذی روغن آن ها را بگیرید. برای سالم تر شدن این ...
طرز تهیه ورقه بادمجان خوشمزه
در برخی مناطق شمال کشور از سیر رنده شده هم درون تخم مرغ استفاده میکنند که شما در صورت تمایل میتوانید از دو حبه سیر یا یک قاشق چای خوری پودر سیر نیز استفاده کنید. مواد لازم بادمجان درشت 3 عدد تخم مرغ 5 عدد روغن به مقدار لازم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه 1.بادمجان ها را پوست کنده و به صورت حلقه حلقه با ضخامت ...
طرز تهیه ته چین اسفناج شمالی خوشمزه
پیمانه اسفناج 800 گرم رب انار یک پیمانه پیاز یک عدد سیب زمینی بزرگ دو عدد نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه ته چین اسفناج پیاز را خرد کرده و گوشت را همراه با پیاز و فلفل و مقداری آب روی حرارت بگذارید تا بپزد. موقع پخت گوشت، کفی روی آب گوشت جمع می شود که باید آن را بگیرید. بعد از پختن گوشت، آن را به قطعات کوچک تر تقسیم کنید ...
طرز تهیه خاگینه تبریزی | در 7 دقیقه یک پیش غذای خوشمزه بپزید
...> شکر؛ یک لیوان پودر هل به مقدار لازم پودر دارچین؛ نصف قاشق غذاخوری تخم مرغ؛ 5 عدد زعفران آب کرده؛ نصف قاشق چای خوری آب؛ 2 لیوان مغز گردو به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه خاگینه تبریزی ► مرحله اول برای تهیه خاگینه تبریزی ابتدا باید درون یک قابلمه مناسب شکر و آب را با هم مخلوط کنید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید ...
دستور پخت شامی لپه
و با دست خوب ورز بدهید و بعد تخم مرغ را اضافه کنید و کاملا با دست ورز بدهید تا تمام قسمت های مواد شامی یکدست شود. سپس در ظرف را با سلفون ببندید و به مدت 1 ساعت در یخچال استراحت بدهید. و بعد به شکل دلخواه داخل روغن سرخ کنید. طرز تهیه شامی لپه به روشی متفاوت : شامی لپه,طرز تهیه شامی لپه طرز درست کردن شامی لپه مواد لازم برای تهیه شامی لپه : گوشت قرمز 400 ...
آموزش و طرز تهیه ارمنی پلو با بال مرغ ، فوق العاده خوشمزه
دقیقه و برای پخت آن به حدود یک ساعت و 30 دقیقه زمان نیاز دارید می توانید در فرصتی مناسب ارمنی پلو این غذای خوشمزه را برای سفره ی گرمتان آماده کنید. مواد لازم برای ارمنی پلو با بال مرغ بال مرغ :6 عدد برنج:2 پیمانه نمک و فلفل :به میزان لازم روغن :به مقدار لازم زعفران آبکرده:مقداری طرز تهیه ارمنی پلو با بال مرغ برنج ...
سوپ شلغم
ابکش مناسبی ریخته و اجازه می دهیم تا آب آن برود. حالا دو عدد پیاز نسبتا درشت را برمیداریم و پوست می کنیم و ته سفید آن را جدا می کنیم. پیاز ها را می شوییم و بعد به کمک رنده آن ها را رنده می کنیم و کنار می گذاریم. کره را به مدت بیست دقیقه الی نیم ساعت در بیرون از یخچال قرار می دهیم تا نرم شود. حالا روغن و کره نرم شده را داخل قابلمه مناسبی ریخته و روی شعله گاز قرار می دهیم شعله را زیاد نکنید تا کره ...
فیلم|آموزش ساده خورشت چغرتمه
تکه های مرغ اضافه میکنیم و ظرف رو با یک محافظ غذا می پوشونیم و داخل یخچال قرار می دیم و 30 دقیقه اجازه استراحت به مرغ میدیم تا مزه دار بشه. 2. بعد از این مدت، تکه های مرغ رو از یخچال خارج می کنیم و داخل یک قابلمه مقداری روغن میریزیم و سپس تکه های مرغ رو داخلش سرخ می کنیم تا دو طرفشون طلایی رنگ بشه. 3. حالا پیازی رو که خرد کردیم توی همون روغنی که مرغ رو توش تفت دادیم می ریزیم ...
طرز تهیه سالاد آووکادو مخصوص
مقداری نمک و فلفل و پودر سیر مخلوط کرده و کنار بگذارید.ظرفی را انتخاب کرده و داخل آن مقداری کاهو بریزد و بعد مواد را به صورت لایه لایه روی هم بریزید و در انتها روی آنها سس ریخته و زرده تخم مرغ رنده کنید و برای سرو آماده کنید. سایر نکات میتوانید به جای روغن زیتون از سس مایونز هم استفاده کنید برای پوست کندن آووکادو با چاقو دور میوه را ببرید سپس با یک حرکت پیچی میوه را از هسته جدا کنید اضافه کردن نخودفرنگی و ذرت پخته سالاد شما را خوشمزه تر میکند. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه خوراک مرغ با نودل
... طرز تهیه: ابتدا جوزهندی رنده شده، پودر میخک، آویشن، نمک و فلفل سیاه را به فیله های مرغ اضافه کرده و برای چند ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا مزه دار شوند. در مرحله بعدی روغن زیتون را داخل تابه موردنظر خود ریخته و روی حرارت قرار داده تا گرم شود پس از آن فیله های مرغ را داخل آن قرار داده و سرخ کنید. در مرحله بعدی زمانی که فیله ها سرخ شدند آن ها را از تابه خارج کرده سپس فیله گوجه فرنگی ...
طرز تهیه سوپ مقوی و خوشمزه برای کودک سرماخورده
کاملا ریز خرد کنید. سپس آرد، فلفل قرمز و شکر را هم در پیاز تفت دهید. آب مرغ را به پیاز ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آرد کف ظرف نچسبد و به خوبی با آب مرغ ترکیب شود. بعد از به جوش آمدن ترکیب آب مرغ، پیاز و آرد، پوره گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و در قابلمه را ببندید. حدود 20 دقیقه به مواد برای جوشیدن در کنار یکدیگر زمان بدهید و در آخر آب لیموی تازه را اضافه کنید و 5 دقیقه بعد سوپ را ...
طرز تهیه خامه شکلاتی خوشمزه در منزل
ذوب کنید. قابلمه ای را پر از آب کرده و روی حرارت بگذارید تا آب آن جوش بیاید. بعد از به جوش آمدن آب، ظرف شکلات را داخل آب جوش قرار دهید و شکلات ها را آب کنید. البته باید به این نکته توجه کرد که اگر شکلات ها زیادی آب شوند، طعم خود را از دست می دهند؛ بنابراین وقتی شکلات ها حالت نرم به خود گرفتند و دانه های شکلات از بین رفت، ظرف را از آب جوش بیرون آورید. حین آب شدن شکلات ها، می توانید به آن ...
طرز تهیه مرحله به مرحله آبگوشت کرمانی متنجنه
آبگوشت را به مدت یک ساعت و نیم روی شعله متوسط رو به کم گاز نگهدارید تا تا مواد خوب پخته شوند. در فاصله ای که آبگوشت روی گاز در حال پختن است سیب زمینی ها را پوست بگیرید (می توانید پوست سیب زمینی ها را خوب بشورید و پوست نگیرید). در یک ماهیتابه رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود، حین سرخ شدن رب گوجه فرنگی روی حرارت ملایم سبزی های خشک را آبکش کنید و به رب اضافه ...
طرز تهیه کاری پلو شیرازی خاص و خوشمزه
. سپس پلو را روی شعله ملایم بگذارید تا با مواد مخلوط دم بکشد. در این فاصله سیب زمینی ها را هم سرخ کرده و در ظرف جدا سرو کنید. بعد از دم کشیدن پلو می توانید آن را سرو و نوش جان کنید. نکات مقدار استفاده از پودر کاری کاملا به ذائقه غذایی شما بستگی دارد. علاوه بر مرغ، از گوشت یا حتی ماهی تن هم می توانید در تهیه پلو استفاده کنید. روغن حیوانی که ما در این دستور استفاده کردیم را می توانید با روغن زیتون یا روغن سرخ کردنی جایگزین کنید. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
آموزش و طرز تهیه “لوبیا پلو” فوق العاده خوشمزه با ترفند خاص سرآشپز
لوبیا پلو ابتدا قابلمه را روی حرارت قرار میدهیم و کمی روغن در آن میریزیم تا داغ شود ، سپس پیاز را داخل آن میریزیم و با کمی نمک تفت میدهیم. در پیاز سرخ شده گوشت تکه ای و ریز شده را میریزیم و تفت میدهیم تا رنگ گوشت عوض شود. پخت لوبیا پلو با گوشت بعد از اینکه پیاز ها آب انداخت زرد چوبه را داخل آن اضافه میکنیم و هم میزنیم تا پیاز ها سرخ شوند. ...
طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ
دهید که آب مرغ گرفته شده و رنگ آن تغییر کند. اکنون لوبیا را به مرغ اضافه کرده و نصف لیون آب بیفزایید. اجازه دهید مرغ و لوبیا بپزند و آب آنها تبخیر شود. سپس رب گوجه فرنگی را نیز به مایه لوبیا پلو با مرغ اضافه کنید. در انتها دارچین و زعفران را اضافه کرده و مایه را از روی حرارت بردارید. برنج را آبکش کنید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و نان یا سیب زمینی ورقه شده قرار دهید، یک لایه برنج کف ...
طرز تهیه سیب زمینی به روش فرانسوی ها
.... مواد لازم برای تهیه سیب زمینی خوشمزه سیب زمینی متوسط چهار عدد نمک به مقدار لازم سیر دو حبه جعفری تازه دو دسته پنیر پارمسان 50 گرم کره پاستوریزه چهار قاشق غذاخوری فلفل سیاه به مقدار لازم روغن زیتون بکر دو قاشق غذاخوری طرز تهیه سیب زمینی خوشمزه سیب زمینی ها را پوست گرفته و به شکل مکعب های سه سانتی خرد کنید و ...
طرز تهیه سوپ کرفس
...> خامه 100 گرم جعفری خرد شده نصف فنجان نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سوپ کرفس ساقه کرفس را ابتدا خرد کنید و به همراه پیاز های خرد شده و آب مرغ داخل قابلمه ای بریزید و بر روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاید. بعد از جوش آمدن ، حرارت را کم کنید تا مواد به آرامی پخته شود. در مرحله بعد سیب را به صورت نگینی خرد کنید و به همراه کره کمی سرخ کنید و به ...
طرز تهیه نافله خوزستانی، غذای متفاوت
، تره خرد شده و نعناع خشک را به ظرف پیاز اضافه و مواد را خوب مخلوط و ورز دهید. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و از مواد نافله، به اندازه یک گردو برداشته و گرد کنید و در ظرف سرخ نمایید. بعد از اتمام مواد و سرخ کردن تمام خمیر نافله، در یک قابلمه دیگر کمی روغن بریزید. پیاز داغ، نعناع، آب و کمی زردچوبه را نیز به قابلمه اضافه کنید و مخلوط نمایید. شکر و سرکه را نیز به قابلمه اضافه و سپس تمام شامی های سرخ شده را اضافه کنید. 20 دقیقه صبر کنید تا مواد و طعم مواد با حرارت ملایم به خورد شامی ها برود. منبع: غذالند ...
طرز تهیه پیاز سوخاری
آن اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. حلقه های پیاز را ابتدا در مخلوط تخم مرغ و سپس در آرد سفید یا آرد گندم معمولی بغلطانید. حلقه های پیاز را برای بار دوم در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بغلطانید. در قابلمه یا تابه گودی روغن فراوان ریخته و روی حرارت ملایم داغ کنید، سپس حلقه های پیاز را در آن قرار دهید و صبر کنید تا طلایی شوند. ...
طرز تهیه ناگت خانگی خوشمزه سیب زمینی و سبزیجات بدون گوشت و مرغ
تخم مرغ – 3 عدد روغن کنجد برای سرخ کردن – به مقدار لازم دستور پخت ناگت سیب زمینی سیب زمینی و سبزیجات تازه خرد شده (هویج، زردک، چغندر و کلم بروکلی) را خوب بشویید و به مدت 10 دقیقه در آب جوش بپزید. همه ی آن ها را به همراه نمک و فلفل و روغن زیتون در غذاساز بریزید و با سرعت بالا هم بزنید تا له شوند، اگر غذاساز ندارید با چنگال آن ها را خوب له کرده و با هم ترکیب کنید. مواد آماده شده ...
4علت اصلی وا رفتن کوفته و راهکارهای حرفه ای
؟ پیازی که برای کوفته استفاده می کنید با رنده درشت، رنده کنید تا آب نیندازد و در صورتی که پیاز آب انداخت، آب اضافه آن را بگیرید. مواد کوفته را حداقل به مدت 10 دقیقه خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. کوفته ها را پس از آماده کردن، حداقل به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید تا حسابی سرد شوند و اگر وقت کافی داشتید، آن را به مدت یک شبانه روز در فریزر بگذارید. ...