خانه
چه کار کنیم تا کوفته تبریزی وا نرود؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه قاتق گوشت
دست به شکل شامی فرم دهید. شامی ها را در ظرفی بچینید و کنار هم بگذارید. مرحله سوم پیاز دیگر را به صورت خلالی نازک خرد کرده و در قابلمه ای حاوی مقداری روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سیب زمینی را همراه بقیه زردچوبه کمی نمک و فلفل سیاه به آن بیفزایید و تفت دهید تا سیب زمینی طلایی رنگ شود. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی کمی روغن، تفت دهید تا خوش ...
طرز تهیه ساندویچ چیکن آلفردو با ادویه ایتالیایی
باقی مانده سیر را اضافه کنید و حدود یک دقیقه در روغن تفت دهید. آرد را هم اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله نشود. حالا شیر را آرام آرام اضافه کنید و هم بزنید تا آرد در آن حل شود. در این مرحله پنیر خامه ای و پنیر پارمسان را اضافه کنید و حدود دو دقیقه مواد را روی حرارت آرام هم بزنید. از این سس در تهیه پاستا آلفردو و پیتزا آلفردو هم استفاده می شود. برگر ها را در این سس نسبتا غلیظ قرار دهید و ...
دستور تهیه انواع رولت بوقلمون
ورز بدهید. فویل را باز کنید، مواد گوشتی را به شکل یک مستطیل روی آن با دست باز کنید. اکنون مواد داخلی را مانند یک خط روی گوشت بریزید و با استفاده از فویل زیری آن، گوشت را به شکل رول بپیچانید. آهسته آن را داخل ماهیتابه بدون فویل قرار بدهید و به مقدار کمی آب داخل آن بریزید درب ماهیتابه را قرار بدهید اجازه بدهید بپزد. پس از اینکه آب به خورد گوشت رفت کمی روغن بریزید اطراف آن را کاملا سرخ کنید ...
افطاری روز؛ شیر برنج
...> طرز تهیه و دستور پخت: 1. برنج را از شب قبل خیس کنید. 2. برنج را با 2 پیمانه آب و نصف قاشق چای خوری نمک روی حرارت گذاشته و آنقدر بپزید تا برنج کاملا وا برود. 3. شیر را همراه خامه به برنج اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش آیند. 4. بعد از به جوش آمدن مواد، شکر و پودر هل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در این مرحله مواد را کمی بچشید تا در صورت ...
با بهترین مواد غذایی مصرف گوشت و مرغ را تحریم کنید
خود می تواند یک غذای کامل باشد، زیرا پنیر دارای پروتئین می باشد و نان هم دارای کربوهیدرات است و همچنین روغن مورد نیاز آن را می توان همراه با میل کردن گردو تامین نمود. عدسی همراه با روغن زیتون و نان جو یک جایگزین عالی گوشت و مرغ مواد لازم برای 6 نفر عدس 300 گرم 890 کیلوکالری سیب زمینی 100 گرم 70 کیلوکالری نمک 1 قاشق چایخوری 0 کیلوکالری پودر آویشن یک و نیم ...
طرز تهیه اگ نودل کریسپی با میگو
داخل مواد ابه مدت نیم ساعت ستراحت دهید. یک تابه بردارید. مقداری روغن داخل تابه بریزید. آب مواد را گرفته و میگو را ب همراه مواد با حرارت بالا تفت دهید تا سرخ شود. تابه دیگری را روی حرارت بالا قرار دهید. مقدار کمی روغن در تابه داغ کنید. هویج را در تابه تفت دهید. بعد از سه دقیقه، فلفل دلمه ای را هم اضافه کنید و بعد از دو دقیقه میگو سرخ شده را اضافه کنید. همه مواد را یک دقیقه دیگر ...
طرز تهیه کیک گوشت خوشمزه پرتغالی
.... یک ماهیتابه بردارید و دو قاشق روغن زیتون کف آن بریزید. یک پیاز را حلقه حلقه کنید و داخل ماهیتابه بریزید. جعفری ها را خورد کنید و با جوز هندی و نمک به ماهیتابه اضافه کنید. دو حبه سیر را رنده و به این مواد اضافه کنید. گاز را روی شعله ی خیلی کم بگذارید و اجازه بدهید تا پیاز ها کمی طلایی شوند. سپس گوشت های اسلایس شده را داخل آن بریزید و بگذارید 5 دقیقه روی حرارت ملایم باشند. ...
طرز تهیه جوجه کباب چیلی خوشمزه و تند
دوم قاشق چای خوری پودر سیر یک دوم قاشق چای خوری فلفل کاین یک عدد کبابی یا تست شده فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم سینه مرغ (خرد شده، بدون پوست و بدون استخوان) 450 گرم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از اسنک پیتزایی خانگی و گراتن سیب زمینی خوشمزه در فر تا حمص لبو + تصاویر طرز تهیه جوجه کباب چیلی در یک کاسه کوچک روغن زیتون، سرکه و آب ...
طرز تهیه استراتای مرغ و پنیر
میزان قابل توجهی پروتئین و کمی چربی دارد، گزینه ای مناسب برای ورزشکارانی است که قرار است چند ساعت بعد از خوردنش به باشگاه بروند. مواد لازم برای تهیه استراتای مرغ و پنیر نان باگت مکعبی خرد شده دو عدد سینه مرغ مکعبی خرد شده 300 گرم پنیر گودا 200 گرم سس خردل دو قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پیاز یک عدد تخم مرغ شش عدد شیر 500 ...
طرز تهیه برگر گیاهی خوشمزه
ادامه مطلب بخوانید. مواد لازم برگ ریحان تازه یک چهارم فنجان سیر یک بوته لوبیا سفید 50 گرم پودر سوخاری نصف فنجان تخم مرغ بزرگ یک عدد نمک دریا به مقدار لازم گوجه فرنگی به مقدار لازم زیتون سیاه خرد شده هشت عدد پیاز قرمز دو عدد سرکه بالزامیک یک قاشق غذاخوری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری نان همبرگر سبوس دار چهار عدد ...
طرز تهیه خورش کاری تایلندی برای گیاه خواران
...> مرحله دوم پیاز را نگینی کرده و در یک قابلمه بریزید. یک قاشق روغن مایع به پیاز اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا پیاز به مدت تقریبا چهار دقیقه سرخ و طلایی شود. در همین زمان سیرها را زیر خرد کرده و به همراه پیاز یک تا دو دقیقه تفت دهید. حواستان باشد سیر نباید زیاد سرخ شود، چون خشک و تلخ می شود. مرحله سوم گوجه فرنگی را به همراه 200 میلی لیتر آب در مخلوط ...
طرز تهیه قیمه بوشهری
دوست داشته باشید، قیمه بوشهری در ردیف غذاهای مورد علاقه شما قرار خواهد گرفت. علاوه بر این، قیمه بوشهری عطر بسیار خوبی دارد. مواد لازم لپه 500 گرم گوشت خورشتی 250 گرم سیب زمینی یک عدد پیاز یک عدد زیره دو قاشق چای خوری دارچین یک قاشق چای خوری لیمو عمانی به مقدار لازم رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری ادویه به مقدار لازم طرز ...
دستور پخت سه غذای بوشهری خوشمزه
بعد از چند ساعت خیس خوردن و عوض کردن آب داخل آن ، به همراه مقداری آب و کمی نمک بپزید. بعد از پخته شدن لپه ها ، آن را با گوشتکوب له کنید.علاوه بر لپه ، سیب زمینی پخته شده و گوشت پخته شده را هم باید جداگانه له کنید. قابلمه ای مناسب انتخاب کنید و پیاز های سرخ شده را به همراه کمی روغن داخلش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.تمام ادویه ها را به همراه کمی نمک به پیاز سرخ شده اضافه ...
طرز تهیه سیب زمینی تنوری اسپانیایی
حدود 25 دقیقه داخل فر قرار دهید تا خوب نرم و قهوه ای شوند. تا سیب زمینی ها در فر آماده شوند رب گوجه فرنگی را با سرکه و سس تند و پاپریکا در یک کاسه با هم مخلوط کنید. در یک کاسهء دیگر سس مایونز، سیر و یک قاشق چایخوری روغن زیتون را مخلوط کنید. (هر دو سس را می توانید چند روز قبل درست کرده و در یخچال نگه دارید.) وقتی سیب زمینی ها پخته شدند، ده دقیقه آن ها را در دمای اتاق رها کنید، سپس سس گوجه را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. مخلوط را به یک بشقاب منتقل کنید و سس مایونز را به صورت زیگزاگ روی آن بریزید. تا سرد نشده نوش جان کنید! منبع: کاله ...
پفک خانگی، یک جایگزین خوشمزه برای پفک های آماده
لازم جوش شیرین : یک هشتم قاشق چای خوری (به جای آن می توانید از دو برابر بیکینگ پودر استفاده کنید) در ابتدا آرد و زردچوبه را با هم مخلوط کنید، سپس طعم دهنده به همراه جوش شیرین را الک و به مواد اضافه کنید. همه مواد را با هم الک کنید. در ظرفی جداگانه کره را ذوب کنید و به همراه مواد الک شده و پودر پنیر پارمیزان آنها را کمی ورز دهید تا به شکل خمیر درآید. وقتی خمیر سفت شد، آن را از رنده درشت یا از کفگیر سوراخ دار عبور دهید تا شکل پفک به خود بگیرد، در پایان خمیرها را در روغن داغ سرخ کنید. ...
طرز تهیه جوجه کباب با چاشنی خیار
برای اینکه جوجه کباب طعم بهتر و آبدارتری داشته باشد آن را از شب قبل در مواد مخصوص می خوابانند تا کاملا طعم دار شود. چاشنی خیار یک چاشنی خوشمزه و سس مانند برای جوجه کباب است و می توانید از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه جوجه کباب با چاشنی خیار گشنیز خرد شده نصف پیمانه آب لیمو ترش یک سوم پیمانه شکر قهوه ای یک قاشق سوپ خوری سیر چهار حبه ...
طرز تهیه خوراک نودل و جوجه به سبک ژاپنی ها
پخت ایده آل باشد. مواد لازم برای 4 نفر نودل یا ماکارونی 500 گرم گوشت سینه جوجه 300 گرم عسل یک قاشق غذاخوری سویا سس تاماری یک چهارم پیمانه زنجبیل تازه یک قاشق مرباخوری لوبیا فرنگی 250 گرم سیر دو حبه روغن کنجد دو قاشق غذاخوری سبزیجات مختلف مثل هویج، کلم بروکلی، ذرت پخته، پیاز خام و گوجه ...
آموزش کامل طرز تهیه شیرینی کلاچ میان پر گیلانی در منزل
عمل بیاید. تخم مرغهایمان را داخل کاسه ای میشکنیم و بعد از هم زدن روغن را به آن اضافه میکنیم. مخلوط شیر و شکر و خمیر مایه را نیز بعد از آنکه گذاشتیم یک ربع استراحت کند به آن اضافه میکنیم. آردمان را که الک کرده ایم را کم کم به مواد مایع مان که همان ترکیب تخم مرغها و شیر و روغن همراه با شکر و خمیر مایه است اضافه میکنیم. آرد باید آنقدری باشد که این مواد را به خمیر تبدیل کند ...
طرز تهیه سالاد استانبولی
مواد لازم سیب زمینی استامبولی خرد شده به قطعات متوسط 450 گرم لوبیا سبز تازه، خرد شده به قطعات درشت 1 پیمانه نمک 1/4 قاشق چای خوری روغن زیتون 3 قاشق سوپ خوری موسیر خرد شده 1 عدد سرکه سفید یا قرمز 2 قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده 2 قاشق سوپ خوری خردل 2 قاشق سوپ خوری رزماری تازه 1 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه کدو حلوایی پلو؛ پلوی پاییزی از شمال ایران
نیم پز شوند و ادامه ی پخت آن ها همراه با برنج صورت بگیرد. 2. وقتی کدو ها سرخ شدند، آن ها را از تابه خارج کنید و پیاز را که به صورت نگینی ریز خرد کرده اید، در همان تابه تفت دهید تا کاملا طلایی شود. 3. بعد از طلایی شدن پیازها، مرغ خرد شده را به آن اضافه کنید و با حرارت بالا، به مدت 10 دقیقه تفت دهید تا مرغ ها کاملا بپزند. 4. بعد از 10 دقیقه نوبت اضافه کردن ادویه ها و ...
طرز تهیه شوربای شلغم؛ به جنگ سرماخوردگی بروید
...: شوربای شلغم را درست کنید و به جنگ سرماخوردگی بروید. مواد لازم برای تهیه شوربای شلغم: برنج نیم دانه ایرانی: 1 پیمانه عدس قهوه ای: 1 پیمانه شوید خرد شده: 100 گرم شلغم خرد شده به شکل مکعبی ریز: 250 گرم آب نارنج (ماست ترش): سه چهارم تا یک پیمانه نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم شوید خشک: یک قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه کوفته: گوشت گوساله کم چرب ...
طرز تهیه دلمه برگ مو مجلسی و ملس با رب انار
به جز گوشت را بریزید و با حسابی با هم مخلوط کنید. گوشت مغز ران گوساله را با صورت ورقه های نازک برش بزنید. پیازها را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید. کمی که پیازها سبک شد برش های گوشت را با پیاز تفت دهید. روی یک برگ مو یک برش از گوشت را بگذارید و یک یا دو قاشق از مواد مخلوط شده را در وسط آن بریزید. برگ مو را بپیچانید و رول کنید. تمام دلمه ها را در یک قابلمه بچینید، نصف استکان آب به ...
طرز تهیه همبرگر گیاهی
اضافه کرده و در غذاساز بریزید. چند پالس بزنید تا مایه یکدستی را در دستگاه ببینید. این مخلوط را برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود. مرحله سوم: تقسیم بندی باقی مانده پودر سوخاری را در یک بشقاب بریزید. مایه داخل غذاساز را چهار قسمت کنید. تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و هر گلوله را ابتدا به تخم مرغ آغشته کرده و بعد داخل پودر سوخاری بچرخانید و با دست صاف کنید. ...
طرز تهیه پلو داهی یا پلو هندی مخصوص با ماست
نیستند بلکه طعم هر غذای ساده ای را بی نظیر می کنند و این برنج هندی هم مثل پلو مرغ هندی با همین ادویه های محبوب عطر گرفته است. برنج را بشویید و در آبکش بریزید. سپس آب و نمک را در قابلمه مناسبی بجوشانید. اگر می خواهید غذایتان بیشتر به نمونه های هندی اش شبیه شود، از برنج دانه بلند برای تهیه آن استفاده کنید. مقداری روغن داخل یک تابه بریزید و آن را با حرارت متوسط داغ کنید. تخم خردل را داخل ...
طرز تهیه خوراک مرغ فوری
مواد لازم کنسرو ذرت شیرین 1 قوطی سینه مرغ 1 عدد آویشن به مقدار لازم آبلیمو 1/4 لیوان ماست 3 قاشق غذا خوری سس مایونز 2 قاشق غذا خوری قارچ 10 عدد روغن به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه مرغ رو خرد کنید و با روغن درون تابه در بسته بذارید تا اول آب بندازه و بعد ...
طرز تهیه مرغ شکم پر بوترکیزه
.... کره را به همراه یک قاشق سوپ خوری روغن مایع در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود سپس فلفل دلمه ای، تره فرنگی و قارچ را در تابه تفت دهید تا آب قارچ کاملا کشیده شود. خامه را به همراه نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کنید و هم بزنید سپس تابه را از روی حرارت بردارید. نیمی از پنیر بوترکیزه را خرد کنید و به مخلوط سبزیجات اضافه کنید. داخل سینه مرغ را ...
طرز تهیه انواع پاپ کورن خانگی کاراملی، کچاپی و پنیری و سرکه ای
درست کردن یک پاپ کورن خانگی خوشمزه نیاز به دستگاه پاپ کورن ساز ندارید و باید از ذرت مرغوب استفاده کنید، چون علت پف نکردن پاپ کورن کهنه بودن و ماندگی ذرت است. در یک قابلمه بزرگ مقداری کره و روغن با هم بریزید. اگر فقط از کره استفاده کنید پاپ کورن طعم و بوی سوختگی به خودش می گیرد، چون کره خیلی زود در اثر حرارت می سوزد. ذرت ها را در مخلوط کره و روغن بریزید و کف قابلمه پخش کنید تا در یک سطح قرار بگیرند ...
فوت و فن های طبخ ماش پلو؛ ساده و مقوی
...: ماش پلو از آن غذاهایی است که هرکس با دستور پخت مخصوص به خودش درست می کند؛ با گوشت، بدون گوشت، با سبزی، بدون سبزی و .. . ایرنا زندگی اما طرز تهیه این غذا را بدون گوشت، با سبزی و مخصوص گیاه خوارها آموزش می دهد. غذایی ساده و سبک با مواد مغذی بسیار بالا. مواد لازم برای تهیه ماش پلو: ماش: 1 پیمانه برنج: 3 پیمانه پیاز: 1 عدد بزرگ سبزی شوید خشک یا تازه: 3 قاشق غذاخوری نمک ...
