طرز تهیه پلو داهی یا پلو هندی مخصوص با ماست
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کدو حلوایی پلو
غذا یکی از قدیمی ترین غذا های مازندرانی است و جایگاه ویژه ای در فرهنگ آشپزی مردمان این خته دارد. کدو پلو، مخصوص فصل های سرد سال است و محلی ها معمولا در کنار آن تخم مرغ نیمرو، ماست و بادمجان، انار ترش و ترشی نازخاتون قرار می دهند. کدو حلوایی پلو را می توانید با مرغ، گوشت یا حتی به تنهایی و در کنار خورش های مختلف دیگر تهیه کنید که در هر صورت بسیار خوشمزه است. این پلوی مخلوط لذیذ، یکی از ...
طرز تهیه آش حبوبات جوانه دار؛ خوشمزه و مقوی
لذید و متفاوت + تصاویر طرز تهیه: جوی پوست کنده، بلغور و برنج را از شب قبل خیسانده و جو را همراه حبوبات جوانه دار به غیر از ماش و عدس (نخود، لوبیا قرمز و لوبیاچیتی) با حرارت ملایم می پزیم تا جوانه ها آسیب نبینند، همزمان ماش، عدس، بلغورجو و برنج را نیز با هم می پزیم. در این مرحله حبوبات پخته شده و سبزی ها را مخلوط کرده و یک قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل به آش افزوده و مقداری ...
طرز تهیه کوفته تبریزی
به گزارش خلیج فارس به نقل از فرارو؛ کوفته جزء غذا های است نکات ریز بسیار زیادی دارد در واقع برای این که کوفته تبریزی خوب و سالم از آب در بیاید و احیاناً وا نرود باید نکات آن را به دقت اجرا کنید. همان طور که گفتیم مواد میانی کوفته کاملا سلیقه ای است و شما می توانید به دلخواه آن ها را تغییر دهید یا اصلاً وسط کوفته را پر نکنید. اما استفاده از گردو، زرشک و آلو طعم فوق العاده ای به کوفته شما می دهد در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه یک کوفته تبریزی اصیل با همه نکات و فوت و فن های آن آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه کوفته تبری ...
طرز تهیه خورش کاری تایلندی برای گیاه خواران
ویژگی مشترک این غذاها استفاده از ترکیبی از ادویه جات مانند زردچوبه، زیره سبز، زنجبیل تازه یا خشک شده و فلفل تند است. خورش کاری تایلندی یک غذای بسیار سالم، خوشمزه و خوش طعم است. این خورش را معمولا با مرغ درست می کنند، اما ما در اینجا دستور پخت خورش کاری با سبزیجات را به شما آموزش می دهیم. با این دستور پخت می توانید طعم متفاوت خورش کاری را تجربه کنید. این غذای مهیج برای افرادی که تمایل ...
خواص بی نظیر کلم پلو خوشمزه
هر دو صورت پس از آماده شدن گوشت آن را به کلم اضافه کنید و دیگر ادویه ها را به آن بیفزایید. برنج را در آب جوش بریزید و سپس آبکش کنید و مواد را در لابه لای برنج قرار دهید زعفران را آب و به لایه آخر برنج اضافه و برنج را دم کنید. نکته: این کلم پلو با کلم پلوی شیرازی فرق می کند.کلم منبع منگنز، فیبر خوراکی، کلسیم، منیزیم و پتاسیم است.ویتامین های C، B6، A، K و E هم در آن فراوان یافت می شود.100 گرم کلم تنها 25 کالری انرژی دارد. کلم منبع غنی آنتی اکسیدان هایی مانند فلاونوئید،لوتئین، چالین و بتا کاروتن است. https://www.savalankhabar. ...
طرز تهیه شوربای شلغم؛ به جنگ سرماخوردگی بروید
...: شوربای شلغم را درست کنید و به جنگ سرماخوردگی بروید. مواد لازم برای تهیه شوربای شلغم: برنج نیم دانه ایرانی: 1 پیمانه عدس قهوه ای: 1 پیمانه شوید خرد شده: 100 گرم شلغم خرد شده به شکل مکعبی ریز: 250 گرم آب نارنج (ماست ترش): سه چهارم تا یک پیمانه نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم شوید خشک: یک قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه کوفته: گوشت گوساله کم چرب ...
طبع، خواص، مضرات و مُصلح ماش در ویکی آنا
به گزارش گروه رسانه های دیگر خبرگزاری آنا، دانه مانگ یا همان ماش، دانه ای کوچک و سبز رنگ از خانواده عدس و نخودفرنگی است. ایرانیان قدیم ماش را مچ می گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد شد ماش نام گرفت. در میان حبوبات ماش را لطیف تر از عدس دانسته و نفخ آن را کمتر از باقلا می دانند. امام رضا (ع) می فرماید: خوردن همیشگی تخم مرغ ، سبب پیدایش کَک مَک در صورت می شود. امام رضا ...
طرز تهیه املت ریحان خوشمزه و متفاوت
اضافه کنید اما منتظر سرخ شدنش نمانید. وقتی که گوجه ها سرخ شد، درجه حرارت رو کمتر کنید تا مواد از جوش بیفتند. مرحله دوم در تابه دیگری روغن را داغ کنید. تخم مرغ های همزده را در تابه بریزید و برای 2 دقیقه آنها را رها کنید تا فرم تابه را به خود بگیرند. وقتی نشانه های سرخ شدگی را در لایه بیرونی تخم مرغ ها دیدید، ترکیب گوجه و ریحان (در صورت تمایل با فلفل) را روی نیمی از ...
سوپی که شما را مقابل کرونا ضدضربه می کند
وقت پیاز را داخل روغن تفت می دهیم و کمی زردچوبه روی پیاز می ریزیم . و تفت می دهیم و جو پرک را اضافه می کنیم به همراه 3 لیوان آب و زیر حرارت را زیاد می کنیم تا سریع به جوش بیاید و جو پرک در مدت زمان 15 دقیقه پخته شود. تا پخته شدن جو پرک،قارچ ها را تمیز می کنیم و روی تخته ورقه ورقه برش می دهیم. و در تابه ای روغن می ریزیم و قارچ را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا آب قارچ ها ...
طرز تهیه خورش ترشه تره
آن چاشنی اضافه کنید تا به اندازه کافی و دلخواه ترش شود. نعنا، خالواش و سیر پوست کنده را خرد کنید و در تابه ای همراه نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه در روغن فراوان، کمی سرخ کنید. این مخلوط را به سبزی و برنج پخته اضافه کنید تا با هم بپزند. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با چنگال بزنی و در صورت تمایل کمی زعفران به آن بیفزایید. سپس روی مخلوط سبزی ها و برنج بریزید. ...
دستور تهیه انواع رولت بوقلمون
...> سیر 3 حبه آویشن 2 قاشق غذاخوری جعفری 2 قاشق غذاخوری شیر 165 گرم تخم مرغ 2 عدد جوز هندی نوک قاشق چایخوری نان 90 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه رولت گوشت بوقلمون و گوساله : در این رولت گوشت به جای چربی گوشت قرمز از گوشت بوقلمون استفاده می کنند، اگر مورد پسند ذائقه تان است می توانید از گوشت گوسفند هم استفاده کنید. گوشت ...
فوت و فن های طبخ ماش پلو؛ ساده و مقوی
...: ماش پلو از آن غذاهایی است که هرکس با دستور پخت مخصوص به خودش درست می کند؛ با گوشت، بدون گوشت، با سبزی، بدون سبزی و .. . ایرنا زندگی اما طرز تهیه این غذا را بدون گوشت، با سبزی و مخصوص گیاه خوارها آموزش می دهد. غذایی ساده و سبک با مواد مغذی بسیار بالا. مواد لازم برای تهیه ماش پلو: ماش: 1 پیمانه برنج: 3 پیمانه پیاز: 1 عدد بزرگ سبزی شوید خشک یا تازه: 3 قاشق غذاخوری نمک ...
فیلم|آموزش ساده امگشت
داخل یه قابلمه بزرگ کره ریخته روی اجاق میذاریم وقتی کره ذوب شد پیاز رو داخلش ریخته بهش نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده تفت میدیم تا رنگ پیاز طلایی بشه و سرخ بشه بعد کشمش رو اضافه کرده چند ثانیه تفتمیدیم بعد شوید خشک اضافه کرده 1 دقیقه تفت میدیم بعد تن ماهی و زیره رو اضافه کرده و چند ثانیه تفت میدیم بعد رب گوجه اضافه کرده بعد 1 دقیقه از رو حرارت بر میداریم. برنج و آب و مقداری نمک رو ...
طرز تهیه همبرگر گیاهی
...، پودر سوخاری و آویشن است. این ادویه جات عطر بی نظیری به همبرگرها می دهند. مواد لازم برای تهیه همبرگر گیاهی با لوبیا سفید برگ ریحان تازه یک چهارم فنجان سیر یک بوته لوبیا سفید500 گرم پودر سوخاری نصف فنجان تخم مرغ بزرگ یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن به مقدار لازم گوجه فرنگی به مقدار لازم زیتون سیاه خرد شده 8 عدد پیاز 2 عدد قارچ 200 گرم پنیر چدار یک بسته سرکه بالزامیک 1 قاشق غذا ...
روش درست کردن شور ماهی پلو
شیعه نیوز : یک غذای دریایی دیکر را در این مطلب آموزش می دهیم همراه ما باشید با روش درست کردن شور ماهی پلو و بیان خواص بی نظیر ماهی در ادامه مطلب با ما همراه باشید. روش درست کردن شور ماهی پلو ، مواد لازم : مواد لازم اندازه مقدار / کالری برنج 3 لیوان 100 گرم / 360 کالری شوید 200 گرم پاک شده و خرد شده 100 گرم / 25 کالری ماهی شور متوسط 1 عدد متوسط 100 گرم / 100 ...
طرز تهیه مرغ شکم پر بوترکیزه
.... کره را به همراه یک قاشق سوپ خوری روغن مایع در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود سپس فلفل دلمه ای، تره فرنگی و قارچ را در تابه تفت دهید تا آب قارچ کاملا کشیده شود. خامه را به همراه نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کنید و هم بزنید سپس تابه را از روی حرارت بردارید. نیمی از پنیر بوترکیزه را خرد کنید و به مخلوط سبزیجات اضافه کنید. داخل سینه مرغ را ...
طرز تهیه فوری ساندویچ فرانسوی مونت کریستو بدون فر
چی بپزم و شام چی بپزم بد نیست طرز تهیه ساندویچ سریع و فوری فرانسوی مونته کریستو را بلد باشد. طرز تهیه ساندویچ مونته کریستو یا مونت کریستو را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 2 ساندویچ مونته کریستو ژامبون (هر نوع ژامبونی که می پسندید): 200 گرم نان تست سفید: 8 عدد پنیر گودا رنده شده: 200 گرم سس مایونز: 4 قاشق چایخوری تخم مرغ: 2 عدد ...
طرز تهیه انواع کورن داگ ساده، پنیری و سوخاری
نوجوانان است که به شکل سالم و با سوسیس خانگی هم می توانید آن را تهیه کنید. طرز تهیه کورن داگ پنیری و ساده و نکات کورن داگ سوخاری را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 5 عدد هات داگ: 5 عدد تخم مرغ: 1 عدد پودر سیر: 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم ماست: 1 قاشق غذاخوری شیر: 3⁄4 لیوان ...
طرز تهیه مینی رولت با پنیر کممبر
محبوب در تهیه رولت گوشت استفاده کنیم، حتی فکر کردن به آن هم هیجان انگیز است! مواد لازم برای تهیه مینی رولت با پنیر کممبر گوشت (چرخ کرده) 600 گرم شیر دو قاشق سوپ خوری تخم مرغ یک عدد رزماری (خرد شده) دو قاشق چای خوری پیازچه (خرد شده) چهار شاخه نمک و فلفل سیاه (پودر شده) به مقدار لازم پودر نان یک چهارم پیمانه پنیر کممبر 125 گرم ...
طرز تهیه سوپ هویج و زنجبیل؛ سیستم ایمنی بدن تان را قوی کنید
مرغ و یا عصاره مرغ : به میزان لازم سیب زمینی خرد شده : 1 عدد نمک و فلفل : به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت سوپ هویج و زنجبیل: 1. ابتدا پیاز، سیب زمینی و هویج های خرد شده را داخل ظرفی که روغن زیتون را در کمی حرارت داده ایم می ریزیم و کمی تفت می دهیم. سبزی های ساتوری شده ای را که در مواد لازم داشتیم را اضافه می کنیم و بعد از کمی تفت دادن پودر زنجبیل را به مواد ...
افطاری روز؛ گشنیز پلو با مرغ زعفرانی
رو اضافه کنید و کمی تفت بدید. حالا زعفران رو اضافه کنید و اگه لازمه نصف استکان آب هم روی مرغ ها بریزید و اجازه بدید روی حرارت ملایم 10-15 دقیقه بپزه. نهایتا چند قطره لیموی تازه بهش اضافه کنید. غذا آماده ی سرو هست. گشنیز پلو با مرغ مجلسی برای مهمونی اگه خواستید این غذای خوشمزه رو آماده کنید بهتره از تکه های بزرگ مرغ استفاده کنید. مثلا از ران کامل استفاده کنید. طبیعیه که زمان پخت مرغ هم بالاتر میره و لازمه 1 ساعتی اجازه بدید تا کاملا بپزه. ...
کووید 19: رژیم غذایی 2 هفته ای برای آن ها که اضافه وزن دارند
یک کاسه کوچک بشکنید. با قاشق بزرگ آب در حال جوشیدن را هم بزنید و سپس تخم مرغ را به آن اضافه کنید. اگر می خواهید زرده نرم باشد فقط 3 دقیقه و اگر می خواهید زرده کاملاً سفت شود 4 دقیقه بپزید. با یک قاشق مشبک تخم مرغ پخته را خارج کنید و همین کار را با تخم مرغ دیگر تکرار کنید. بعد محتوا را به ترتیب شکل در داخل یک کاسه بزرگ بریزید و با نمک و فلفل تزئین کنید. کالری مصرفی: 343 ...
فوت و فن های درست کردن چلو مرغ مجلسی
مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت : 1. در ابتدا پوست پرتقال و نارنج را کاملا از قسمت سفید جدا کنید چون باعث تلخ شدن پوست همان قسمت سفید است. سپس آنها را 3 مرتبه با آب بجوشانید و آبکش کنید و بعد داخل آب سرد بریزید و 24 ساعت داخل یخچال یا جای خنک قرار دهید و چند بار هم آبش را عوض کنید و بار آخر 2 قاشق شکر هم داخل آب بریزید تا خوشمزه تر شود. 2. مرغ را پاک کنید و بشویید و اجازه دهید کامل خشک شود. یک ظرف دردار انتخاب کنید و داخلش کمی کره آب کنید و زردچوبه را اضافه کنید تا کمی از خامی بیفتد و بعد شعله را خاموش کنید. 3. حالا فلفل دلمه ای را درشت ...
طرز تهیه کراکت سیب زمینی
. 2- قارچ ها را تمیز بشویید سپس خرد کنید داخل تابه مورد نظر کمی روغن یا کره بریزید با حرارت بالا تفت دهید تا قارچ ها آب نیندازند. 3- سیب زمینی را آب پز کنید پوست آن را بگیرید و تا گرم هست خوب بکوبید سپس اجازه دهید کمی خنک شود بعد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر پابریکا، پودر آویشن، پودر سیر، پیازچه خرد شده، جعفری و در نهایت 1 تا 2 قاشق غذاخوری آرد سفید اضافه کنید مواد را خوب با ...
طرز تهیه آش بی بی سه شنبه، یک غذای مقوی
چند پیمانه آب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شوند. بعد از گذشت حدود یک ساعت وقتی احساس کردید که نیم پز شدند، عدس را اضافه کنید و صبر کنید تا تمام حبوبات با هم بپزند. نوبت آماده کردن کوفته ریزه های آش است. پیاز کوچک را داخل یک کاسه رنده کنید و آبش را بگیرید. حالا گوشت چرخ کرده را به پباز اضافه کنید و با هم ورزشان دهید. مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید و با ...
طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی خانگی
.... از این رو ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه کنسرو خوشمزه نخود فرنگی را برا شما ارائه دهیم با ما باشید. مواد لازم برای تهیه کنسرو نخود فرنگی: زرده تخم مرغ............... 2 عدد روغن مایع............. 2 لیوان پودر خردل .................1 قاشق چایخوری سرکه............... 2 قاشق غذاخوری آبلیمو.................. 4 قاشق چایخوری ...