سایر خبرها
طرز تهیه آش برگ مو | طرز تهیه کوفته کاشی | طرز تهیه سنگ و سیر | طرز تهیه کوفته لوبیا سفید
مواد و ادویه ها رو داخل غذاساز میکس کنید . قاشق رو داخل روغن مایع ، چرب کرده و از مواد بردارید و داخل روغن داغ بریزید و به صورت نازک شکل بدید و با شعله ملایم سرخ کنید تا مغز پخت هم شوند . مرحله دوم: بعد روی دستمال کاغذی یا حوله ای یا صافی بذارید تا روغن اضافی کوفته ها گرفته شود . این رسپی ، تخم مرغ ندارد ولی من به دلخواه یه دونه تخم مرغ رو که جدا زدم ، به مایه کوفته اضافه کردم. امیدواریم طرز تهیه آش برگ مو برایتان مفید باشد. پیشنهاد می شود بخوانید: طرز تهیه آش بلغور | مواد لازم برای تهیه آش بلغور | طرز تهیه سوپ بلغور ...
طرز تهیه اسفناج پلو با گوشت قلقلی و بدون گوشت؛ مقوی و خوشمزه
...؛ مثل خیلی از غذا های ایرانی، روش های پخت اسفناج پلو به عنوان یکی از انواع پلو مخلوط هم بسیار متنوع است و در هر گوشه از ایران، به شکل متفاوتی پخته می شود. اسفناج پلو با هویج، اسفناج پلو با مرغ و رب انار، اسفناج پلو با ماهی یا تن ماهی و اسفناج لای پلو، انواع مختلفی از یک غذا هستند. این یعنی اسفناج پلو طیف وسیعی از سلیقه ها را در بر می گیرد. استفاده از مرغ و گوشت چرخ کرده در ...
طرز تهیه پیتزا با پخت آسان
تهیه فر را با دمای 210 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید. در یک قابلمه، پیاز، گوشت و سیر را تفت دهید تا اینکه گوشت کاملا بپزد و بعد هرگونه چربی را از داخل قابلمه بیرون بیاورید. فلفل قرمز، ادویه ایتالیایی و سس پیتزا را اضافه کرده و هم بزنید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید مخلوط به مدت 10 دقیقه آرام بجوشد. در این زمان، قالب پیتزا را یا روغن چرب کنید ...
خواص اعجاب انگیز روغن هسته انگور
...> روغن هسته انگور برای پخت و پز اگرچه به دلیل نقطه دود بالای روغن هسته انگور، این روغن به عنوان روغن گیاهی مناسب برای پخت و پز غذا و همچنین برای سرخ کردن مواد غذایی معرفی می شود، اما به دلیل چربی های غیر اشباع زیادی که در این روغن وجود دارد، انتخاب آن به عنوان یک روغن برای پخت و پز توصیه نمی شود. با این حال از این روغن می توانید به صورت خام بر روی سالاد و برای تهیه انواع سس سالاد در خانه ...
طرز تهیه آش لبو؛ یک غذای مقوی برای درمان آنفولانزا و سرماخوردگی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر چه لبو یا چغندر قرمز را می توان در اغلب فصول سال در میوه فروشی ها پیدا کرد، ولی برای خیلی از ماها، لبو با زمستان و سرما معنی می شود. هر چه به فصل پاییز نزدیک تر می شویم و هوا بیشتر به سردی می رود، بساط پخت آش هم گرم تر می شود. آش لبو خواص ضد سرماخوردگی و آنفولانزا دارد و معمولا در فصل زمستان تهیه می شود. این آش از آن دست آش هایی است که حتی اگر بد ...
طرز تهیه مرحله به مرحله پیاز سوخاری پفکی رستورانی
: 150 میلی لیتر روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه پیاز حلقه ای سوخاری پیاز را به حلقه هایی به عرض حدود 1 سانتی متر برش دهید. برای ثابت نگه داشتن پیاز خود از چنگال استفاده کنید. روغن را در یک تابه سنگین تا 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. مقدار روغن نباید بیش از یک سوم ظرف باشد. در همین حال آرد و آب ...
به جای لوبیا پلو خورشت لوبیا سبز درست کنید!
برای تهیه این غذا از گوشت قرمز استفاده می کنید، باید حدود سه ساعت برای پخت آن وقت بگذارید و اگر از مرغ استفاده می کنید بعد از نیم ساعت می توانید باقی مراحل پخت را طی کنید. 4. در پایان ساعت دوم پخت گوشت لوبیا سبز را اضافه کنید و به خورش نمک و فلفل بزنید. سپس شعله را کم کنید و برای پختن لوبیا سبزها و جا افتادن خورش حدود یک تا یک ساعت و نیم صبر کنید. 5. وقتی آب خورش به حدود یک ...
در روزهای شیوع کرونا چه بخوریم؟/ضرورت تغذیه مناسب در مقابله با ویروس
بدن جهت خونسازی و تقویت نیروی دفاعی بدن بسیار ضروری می باشد. تخم مرغ، ماهی و گوشت قرمز که بطور کامل پخته شود میتواند آهن موردنیاز بدن را تامین کند و البته غلات و حبوبات، کلم قمری و انواع مغزها نیز منابع غنی آهن هستند. مصرف روزانه سبزی یا سالاد همراه با آب لیمو ترش یا آب نارنج تازه بشدت توصیه می شود. به طور جدی توصیه می شود تا حد ممکن از مصرف چربی ها و بویژه چربی های اشباع خودداری شود. ...
طرز تهیه ته چین گرمساری با گوشت و ادویه مخصوص
فلفل سیاه و قرمز، پودر پیاز و پودر پاپریکا و دو عدد پیاز نگینی خرد شده بزرگ بخوابانید. کمی گوشت را با دست در این مواد بچرخانید تا تمام قسمت ها آغشته شوند. مدت زمان لازم برای مرینیت یا مزه دار کردن گوشت ته چین بهتر است از یک شب تا صبح باشد. برنج و کشمش را به صورت جداگانه خیس کنید. مدت زمان خیس خوردن برنج بستگی دارد به نوع برنج شما و تجربه قبلی که از پختن برنج مورد نظرتان دارید. کشمش هم 1 ساعت خیس ...
خواص شگفت انگیز روغن ماکادمیا
خواص شگفت انگیز روغن ماکادمیا به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سایت کوکا روغن ماکادمیا یکی از بهترین انواع روغن های گیاهی است که از آجیل یا میوه ماکادمیا به دست می آید و برای کاهش کلسترول خون بالا، جوان سازی پوست صورت و درمان سریع آفتاب سوختگی مفید می باشد. در ادامه همراه کوکا باشید تا با تمامی فواید روغن ماکادمیا برای سلامتی بدن، پوست و مو و طرز استفاده از آن بیشتر آشنا ...
همه چیز در مورد قرمه سبزی؛ از انواع تا طرز تهیه و میزان سلامتی
: 300 گرم گوشت خورشی: 300 گرم،خرد شده لوبیا قرمز: یک پیمانه پیاز نگینی خرد شده: یک عدد کوچک لیمو امانی: 3 عدد روغن: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم دارچین: یک دوم قاشق چای خوری آب جوش: به میزان لازم روش تهیه: لوبیا را از شب قبل خیس کرده، پیاز و گوشت های خرد شده را داخل روغن ...
ساندویچ بوقلمون و تخم مرغ
...> گوشت بوقلمون به دلیل بافت ویژه ای که دارد هنگام طبخ حجم خود را از دست نمی دهد و در مقایسه با گوشت قرمز از اهمیت بسیاری برخوردار است ولی این تنها مزیت گوشت بوقلمون نیست و در بحث خواص در حدی پیشتاز است که آن را گوشت معجزه می خوانند. مواد غذایی متعددی در بوقلمون وجود دارد و بنابراین مصرف این گوشت لخم به روش های مختلف سلامتی را بهبود می بخشد. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی بدون فر
خمیر در یخچال حتما روی آن را با سلفون بپوشانید. در این فاصله مایه داخل پیراشکی را درست کنید. برای مواد داخل پیراشکی از هر ترکیبی که دوست داشته باشید می توانید استفاده کنید. از ترکیب انواع پنیر و سبزیجات معطر مثل جعفری و اسفناج گرفته تا انواع گوشت چرخکرده، سویا، قارچ و تکه های حبه قندی گوشت مرغ. در این دستور پخت پیراشکی سیب زمینی بدون فر ما از ترکیب گوشت چرخکرده یا سویا و گوجه ...
خورش کدوحلوایی پرخاصیت و خوشمزه
شعله اجاق گاز قرار دهید. پیاز خردشده را در روغن سرخ کنید. در حین سرخ شدن پیاز، تکه های گوشت را نیز اضافه کرده و به همراه پیاز تفت دهید. برای پختن گوشت، 2 پیمانه آب جوشیده را به مخلوط گوشت و پیاز داغ افزوده و در ظرف را بگذارید تا گوشت روی حرارت کم اجاق گاز بپزد. در فاصله پخت گوشت، آلو ها را خوب شسته و به مدت نیم ساعت در آب خیس کنید سپس آن ها را داخل سبدی آبکشی کنید. در مراحل پایانی پخت گوشت، آلو را به همراه رب گوجه فرنگی اضافه کرده و همچنان به مدت 2 ساعت دیگر روی حرارت بگذارید. دارچین و همچنین نمک و فلفل را نیز به همراه کدو به غذا اضافه کنید. ...
طرز تهیه برگر گیاهی خوشمزه با لوبیا سفید
گیاهخواری بهانه خوبی برای کنار گذاشتن برگر نیست. اگر یک برگر دوست واقعی باشید، حتما می دانید که قرار نیست این ساندویچ های خوشمزه و هوس برانگیز تنها با گوشت آماده شوند. شما می توانید با سویا یا انواع لوبیا هم برگر بسازید و اگر همیشه در فریزرتان لوبیا پخته شده داشته باشید، یک وعده غذای هیجان انگیز را در زمان کوتاهی آماده کنید. طرز تهیه برگر گیاهی خوشمزه با لوبیا سفید را در ادامه مطلب بخوانید. ...
دستور پخت سه غذای سنتی خوزستان
دوباره مصرف کنید. کبه انواع و اقسام مختلف که شامل کبه برنج ، کبه بلغور یا کبه سیب زمینی است . این نوع غذا ظاهر بسیار زیبا و جالبی دارد و با وجود اینکه جزء غذاهای سرخ کردنی به حساب می آید، اما روغن کمی را به خود جذب می کند. در اینجا مد نظر ما کبه برنج است. طرفداران خاص خودش را دارد و از لحاظ ارزش غذایی مقوی و جزء غذاهای مجلسی و شیک به حساب می آید. می توانید این غذا را در ...
طرز تهیه کتلت مرغ زعفرانی خوشمزه
گوشت قرمز و هم از گوشت سفید استفاده کنید و آن را با سبزیجات محلی یا ادویه های مختلف با آرد سوخاری مزه دار کنید. در ادامه این مطلب می خواهیم طرز تهیه کتلت مرغ را با هم مرور کنیم. بیشتربخوانید: طرز تهیه کتلت سویا؛ یک غذای خوشمزه گیاهی مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ سینه مرغ ................یک عدد پیاز متوسط............... یک عدد سیب زمینی بزرگ ...
طرز تهیه کالزونه پنیر، فست فود لذیذ
برای آماده کردن کالزونه ، باید کمی خلاقیت خرج کنید. ما طرز تهیه کالزونه پنیر و سبزیجات را به شما آموزش می دهیم اما شما می توانید با ترکیب دلخواهتان این غذای ساده و خوش طعم را آماده کنید. مواد لازم برای تهیه کالزونه پنیر یک عدد بروکلی روغن زیتون پنج قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم پنیر موزارلا کم چرب دو پیمانه پنیر پارمسان نصف پیمانه فلفل قرمز نصف ...
بیماران ام اس چه غذاهایی نخورند؟
بسیار مهم است، چون ام اس یک بیماری ایمنی محسوب می شود. همچنین چربی های اشباع شده التهاب بدن را زیاد می کنند و این امر باعث افزایش حملات ام اس می شود. پس بهتر است بیماران ام اس از ماهی یا گوشت های کم چرب (چربی کمتر از 6 درصد) استفاده کنند. 2. چیپس و هله هوله چیپس ها از مقدار زیادی نمک تشکیل شده اند، طوری که در هر 100 گرم چیپس حدود 1.8 تا 3 گرم نمک وجود دارد. طی ...
طرز تهیه ی لگیمات؛ دسر مخصوص ماه رمضان
صورت گرد گرد بریزید و سرخ کنید. حین سرخ شدن مرتب لگیمات ها را به آرامی هم بزنید (اگر قیف ندارید از اسکوپ بستنی استفاده کنید، برای این کار اسکوپ بستنی را چرب کنید و به همین منظور یک ظرف روغن مایع کنار دست تان بگذارید و هر بار اسکوپ را در روغن مایع فرو کنید و سپس از خمیر لگیمات بردارید). همین که سطح شیرینی طلایی شد کافی است. می توانید لگیمات های داغ داغ را در شهد سرد شده در دمای محیط ...
طرز تهیه خورش کدو سبز؛ غذایی لذیذ برای وگان ها
: به میزان لازم طرز تهیه خورش کدو سبز 1. کدو ها را پوست بگیرید و مانند تصویر از وسط به دو قسمت تقسیم کنید تا ضخامت کدو ها کمتر شود و حین پخت از هم باز نشوند. اگر کدو ها خیلی بزرگ بودند یک برش عرضی هم به آن ها بزنید تا کوتاه و هم اندازه شوند. سپس دو طرف کدو ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. 2. بعد از کدوها، سیب زمینی ها را حلقه حلقه برش بزنید و در روغن سرخ کنید ...
خواص شوید | خواص شوید برای لاغری | شوید و معجزاتش
بیماران دیابتی کاهش دهد.فراموش نکنیم که در مقاله های طب نوین هم تأکید شده است که استفاده از شوید تازه باعث کاهش سطح تری گلیسرید و کلسترول خون می شود. گوشت را با شوید بپزید پختن گوشت با شوید تازه باعث برطرف شدن بوی بد گوشت و پختن سریع تر آن می شود. این روش پخت، هضم گوشت را برای افرادی که معده های ضعیفی دارند، ساده تر می کند. به همین دلیل پرورش شوید در منزل و مصرف مداوم آن، فواید ...
طرز تهیه ته چین مرغ
به گزارش ایلنا، ته چین مرغ یکی از غذاهای خوشمزه، محبوب و مجلسی ایرانی است که از گوشت مرغ یا گوسفند، ماست، تخم مرغ و زعفران درست می شود. این غذا مناسب مهمانی و مجالس است چون در عین حال که روش و زمان پخت آن آسان و کم است، طرفدار بسیار زیادی دارد. مواد لازم برای تهیه ته چین مرغ برنج 5 پیمانه ماست چکیده و کمی ترش یک لیوان زرده تخم مرغ 3 عدد سفیده تخم ...
راز های خوشمزه و قرمز شدن ماکارونی با سویا و قارچ
حتما از 1/2 فنجان آب استفاده کنید. این کار باعث می شود ماکارونی خوب بخار کند و قرمز شود و هنگام سرو بافتی نرم و لطیف داشته باشد، راز قرمز شدن ماکارونی مجلسی همین است. *طرز تهیه ماکارونی شکل دار و فرمی هم به همین ترتیب اسپاگتی رشته ای است. *طرز تهیه ماکارونی ایتالیایی هم تمام این مراحل را دارد. با این تفاوت که ماکارونی ایتالیایی دم نکرده و به نوعی اسپاگتی سریع و فوری است. بعد ...
فوت و فن های طبخ خورشت کدو حلوایی
کدو حلوایی به خاطر طعم شیرینی که دارد می تواند در انواع غذاها استفاده شود و ترکیب متفاوت و لذیذی را بسازد. یکی از این غذاها که کدو حلوایی عنصر اصلی آن است، خورشت کدو حلوایی است که به راحتی هم درست می شود. مواد لازم برای تهیه خورشت کدو حلوایی: مرغ: 4تکه دلخواه (این خورش را میتوانید با گوشت هم درست کنید) آلو: 100گرم کدوحلوایی تکه شده پخته:200گرم ...
طرز تهیه نان فانتزی خانگی در فر
یا روغن را با 1 زرده تخم مرغ و کمی شیر مخلوط کنید و روی خمیرهای نان فانتزی بمالید و روی آن نیز کمی کنجد بپاشید. ظرف نان را درون فری که از قبل با حرارت 150-200 درجه سانتیگراد گرم کرده اید به مدت 20 – 30 دقیقه بسته به نوع فر قرار دهید. در انتهای پخت نیز حرارت بالای فر را 2-3 دقیقه روشن کنید تا روی نان ها نیز برشته و طلایی شود. پس از پخت خمیر، نان فانتزی شما آماده است می توانید به همراه انواع غذاهای ...
6 روش سالم برای پخت ماهی
... این روش یک روش ایده آل برای پخت ماهی است؛ زیرا طی آن ماهی در دمای بالا با استفاده از فر و بدون نیاز به هیچ گونه روغن پخته می شود. یک مطالعه نشان داده است که سرخ کردن ماهی در فر باعث بهبود جریان خون در عروق خونی می شود. پخت ماهی در مایکروویو مطالعات نشان داده است که پخت ماهی در مایکروویو در دمای پایین می تواند به حفظ اسید های چرب امگا 3 سالم در ماهی کمک کند. ...
طرز تهیه آش اوماج تبریزی برای درمان فوری سرماخوردگی و آنفولانزا
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، تبریزی ها مهارت فوق العاده ای در آشپزی دارند و تقریبا برای هر دردی یک درمان غذایی هم تجویز می کنند. آش اوماج تبریزی یا آش اوماج آذری (ترکی) از آن دسته آش هایی است که برای درمان سرماخوردگی مناسب است. این آش به عنوان یکی از انواع آش محلی ایرانی به آش درمان سرما خوردگی هم شهرت دارد و طرز تهیه آن هم اصلا سخت نیست. طرز تهیه آش اوماج در شهر های مختلف تا حد ...
طرز تهیه شوربای شلغم
...> بیشتربخوانید: شوربا سبزیجات طرز تهیه و دستور پخت شوربای شلغم: 1. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، ماست چکیده، پودر پیاز، پودر سیر، پودر مغز نان (یا آرد سوخاری)، نمک و فلفل را در کاسه ای بریزید و با دست ورز دهید تا کاملا مخلوط شوند. 2. مخلوط گوشت را با دست به صورت کوفته هایی به اندازه یک فندق درشت شکل دهید. 3. کمی روغن در تابه بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید و ...
طرز تهیه کباب حسینی به 4 روش؛ خوشمزه و لذیذ
به گزارش، کباب حسینی یک کباب سنتی ایرانی است و از زمان های بسیار قدیم طبخ می شده است. در گذشته برای درست کردن کباب حسینی به جای سیخ چوبی، از چوب درخت انار استفاده می کردند. کباب حسینی به روش های مختلفی پخته می شود؛ با گوشت گوسفندی، گوشت گوساله، گوشت چرخ کرده و گوشت بوقلمون یا مرغ. کباب حسینی مشهدی و هندی از انواع مشهور کباب حسینی محسوب می شوند. در ادامه طرز تهیه کباب حسینی به 4 روش با گوشت گوساله ...