خانه
طرز تهیه ی خمیرمایه نان؛ خودکفایی در روز های کرونایی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ساندویچ قارچ و سیر؛ ساده و خوشمزه
.... مواد لازم: کره:5 قاشق سوپ خوری سیر:2 حبه قارچ:350 گرم نان فرانسوی بزرگ: یک عدد جعفری تازه: چند ساقه نمک و فلفل: به میزان لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه: 1. برای درست کردن این ساندویچ، اولین مرحله، آماده سازی مواد است. ابتدا حبه سیر ها را از پوست جدا و رنده یا له کنید، سپس قارچ ها را به صورت درشت برش بزنید. نان ...
طرز تهیه پنینی مرغ گریل شده با پنیر پیتزا
ساندویچ ها و سرو آن، مورد علاقه تمام افراد و به خصوص کودکان است. به همین دلیل نیز است که غذا های فست فودی به این سرعت در میان افراد جا باز کرده است. از این رو می توانید ساندویچ پنینی مرغ را در منزل برای کودکان خود طبخ نمایید و یک غذای خوشمزه و سالم را در کنار یکدیگر سرو کنید. مواد لازم سینه مرغ: 500 گرم پنیر پیتزا: 100 گرم قارچ: 150 گرم جعفری: 50 گرم ...
آموزش آشپزی؛ از ساندویچ گوشت ژیروسی و سالسا تا توپ برنج سرخ شده ایتالیایی با ژامبون و پنیر + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کروسان چیزبرگر و ساندویچ قارچ و سیر تا ترشی لیته جنوبی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید تاریخچه قرمه سبزی در ایران! طرز تهیه کوفته قلقلی سبزیجات با یک سس خوشمره طرز تهیه سالسا یک نوع ...
طرز تهیه کراکت سیب زمینی با هات داگ
این روز ها که وقت زیادی را در خانه هستیم، آشپزی کردن و دنبال مزه های جدید بودن حسابی می تواند سرمان را گرم کند. کراکت سیب زمینی با هات داگ که خیلی سریع و ساده تهیه می شود، علاوه بر این که سرگرممان می کند، تجربه فوق العاده خوشمزه ای هم است. با طرز تهیه کراکت سیب زمینی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کراکت سیب زمینی با هات داگ سیب زمینی پخته شده چهار عدد پیازچه خرد ...
طرز تهیه پاستا مرغ حرفه ای در فر + فوت و فن ها
خوشمزه که قرار است مرغ را با آن مزه دار و بعد از ترکیب کردن با پاستا همراه لایه ای از پنیر چدار و موزارلای رنده شده، داخل فر قرار دهیم. در ادامه این مطلب طرز تهیه یک پاستای مرغ حرفه ای در فر را با تمام فوت و فن هایش به شما آموزش خواهیم داد، همراه ما باشید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کروسان چیزبرگر و ساندویچ قارچ و سیر تا ترشی لیته جنوبی + تصاویر مواد لازم برای تهیه ...
طرز تهیه نان پدفته کرمانی؛ خوشمزه و بدون نیاز به فر
ساندویچ قارچ و سیر تا ترشی لیته جنوبی + تصاویر مواد لازم تخم مرغ: 3 عدد خمیر نانوایی ورآمده: 1 چانه ماست: نصف لیوان روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم سیاه دانه: به مقدار لازم گل خشت (گل زرد): به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم مراحل ابتدا تخم مرغ ها و ماست را روی خمیر ورآمده ریخته، کمی نمک، سیاه دانه و گل خشت به آن اضافه و خوب ...
طرز تهیه ساندویچ گوشت ژیروسی با سس ماست و خیار؛ طعمی عالی و به یاد ماندنی
... طرز آماده سازی ساندویچ گوشت گاو ژیروسی: در یک کاسه ی دیگر، گوشت گوساله و ادویه ها را مخلوط کنید و خوب ورز بدهید. گوشت را به 4 قسمت تقسیم کنید و آن را به شکل توپ در آورید و سپس پهن کنید. 2 طرف آن ها را روی کباب پز کباب کنید، که دیگر صورتی نباشند. یا می توانید آن ها را داخل توتسر یا فر بپزید، حتی می توانید آن ها را درون کمی روغن سرخ کنید و بپزید. پس از پخت گوشت ها را به صورت نازک برش بزنید؛ و داخل نان پیتا قرار بدهید. کاهو، خیار و پیاز را به آن اضافه کنید؛ و با سس ماست سرو کنید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
نکاتی برای پخت پیتزا در خانه
پیتزا بچینید. 3. اگر می خواهید قارچ یکی از ترکیبات پیتزایتان باشد، آن را خام روی خمیر نگذارید؛ چون در حال پخت آب می اندازد و پیتزای شما را بد طعم می کند. برای جلوگیری از این کار مقدار بسیار بسیار کمی از کره را کف تابه خود پخش کنید و وقتی داغ شد قارچ ها را با دمای بالا تفت دهید تا آب آن گرفته شود. پیش از انجام این کار وقتی قارچ ها را خرد کردید مقداری لیمو ترش به آن اضافه کنید تا قارچ ها سیاه ...
طرز تهیه موس شکلات خوشمزه
؛ از کروسان چیزبرگر و ساندویچ قارچ و سیر تا ترشی لیته جنوبی + تصاویر طرز تهیه موس شکلات خوشمزه داخل یک کاسه کوچک برگ های ژلاتین را درون آب سرد خیس کنید. پودر وی و شیر را داخل یک قابلمه روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. ورقه های ژلاتین را اضافه کنید تا کاملا درحل شوند. سپس حرارت را خاموش کنید و بگذارید تا کمی خنک شوند. شکلات تخته ای را به روش بن ماری ذوب کنید ...
طرز تهیه رب انار خانگی
اضافه کنید تا از فساد و کپک زدگی رب جلوگیری شود. 7. در برخی رب انار های بازاری برای به صرفه بودن رب در کنار انار از آلو یا آلوچه نیز استفاده می کنند که هم طعم رب را ترش تر می کند و هم شکل بافت رب انار را تغییر می دهد. در این مواقع شما دانه های ریز سیاه رنگی را در رب مشاهده می کنید که همان تفاله پوست آلوچه است. اگر شماهم تجربه ای در زمینه ی طرز تهیه رب انار دارید، با ما به اشتراک بگذارید. ...
طرز تهیه ساندویچ پنیر چدار و کلم
گاهی خوب است که گوشت را از غذا حذف کنیم و به یک ساندویچ گیاهی با پنیر سلام بگوییم. ساندویچ های تابه پز پنیری معمولا هم ترد هستند و هم چسبناک، اما این یکی علاوه بر آن ها با کلم دکمه ای و پیاز، آبدار و سالم هم هست. ضمن اینکه پنیر چدار مزه خاصی به آن می دهد. تهیه ساندویچ پنیر چدار و کلم دکمه ای، نیاز به هیچ مهارتی ندارد و فقط 35 دقیقه از شما وقت می گیرد. مواد لازم ...
طرز تهیه پیراشکی کرم دار شکلاتی و ساده بدون نیاز به فر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پیراشکی چه به صورت اسنک پر شده با گوشت و سبزیجات و چه به صورت شیرینی همیشه پرطرفدار بوده است. اگر در این روز های شیوع کرونا و فاصله گذاری اجتماعی شما هم ترجیح می دهد پخت انواع غذا و شیرینی را در خانه تجربه کنید پیشنهاد ما به شما پیراشکی کرمدار است. طرز تهیه پیراشکی کرم دار بازاری را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 25 عدد پیراشکی متوسط ...
طرز تهیه آش ترخینه لعابدار و خوشمزه به سبک شهر های مختلف؛ یک آنتی بیوتیک قوی
شبیه آش ترخینه اراکی است با این تفاوت که لرستانی ها گاهی کمی قره قروت ترش هم به آش ترخینه اضافه می کنند. در لرستان هم برای درست کردن اش ترخینه بعضی ها از سیرابی استفاده می کنند. آش ترخینه بروجردی هم که مشهور است به همین روش پخته می شود. * ترخینه ایلامی به دو روش درست می شود: دویینه و شمینه. ایلامی ها هم آش ترخینه را به همان روش ساده با این دو نوع قرص ترخینه دویینه و شمینه که یکی دو ماه ...
10 نکته برای داشتن کاپ کیک های خوشمزه تر!
از هر خوراکی و ماده ای که در خانه دارید، برای پخت کاپ کیک استفاده کنید، اشتباه است. برای مثال اینکه به جای سفیده تخم مرغ از تخم مرغ کامل استفاده کنید، شکر را کمتر بریزید و به جای بکینگ پودر از جوش شیرین استفاده کنید، هریک اشتباهاتی هستند که معمولا خیلی از افراد آن ها را انجام می دهند. این کار باعث می شود کاپ کیک بافت خوبی نداشته باشد و وقت و پول شما هم به هدر رود. بهتر است چند مرتبه اول را کاملا ...
از بین بردن بوی سیر با چند روش ساده
سیر تا چند ساعت می ماند؟ آلیل متیل سولفید به سرعت تجزیه نمی شود و زمان مقدار قابل توجهی پس از مصرف در بدن باقی می ماند و این باعث می شود بوی سیر به مدت چند ساعت و یا حتی چند روز (1 تا 2 روز) پایدار بماند. روش های از بین بردن بوی سیر از دهان برای رفع بوی سیر از دهان، شستشوی دهان تاثیر زیادی ندارد. می توانید از روش هایی که در ادامه بیان می شود استفاده نمایید. ...
چگونه در خانه پیراشکی پیتزایی درست کنیم؟
پیمانه کالباس گوشت نصف پیمانه فلفل دلمه ای رنگی خرد شده به مقدار لازم طرز تهیه پیراشکی گوشت پیتزایی اول پیاز را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس سیر و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا رنگ گوشت عوض شود. در این مرحله ادویه ها و نمک را به همراه رب، قارچ و آبلیمو به مواد اضافه کنید. در آخر فلفل دلمه ای را به همراه سبزیجات خرد شده ...
طرز تهیه سوپ جو قرمز
این سوپ پر فایده و خوش طعم را می توانید در ایام سرد سال برای خانواده عنوان یک غذای کامل تهیه کنید. به شما اطمینان می دهیم با چند بار پختن سوپ جو قرمز در منزل می توانید با سوپ های خوش رنگ و لعاب موجود در رستوران ها رقابت کنید. پخت سوپ جو بسیار آسان است و حتی کسانی هم که سر رشته ای در آشپزی ندارند به راحتی می توانند این سوپ خوشمزه را به بهترین نحو ممکن درست کنند. جو خواص بسیار زیادی دارد ...
خداحافظی با عفونت کلیه ها!
رفع عفونت کلیه یکی از بهترین و موثرترین روش ها برای درمان عفونت کلیه آب لیمو ترش است. برای دریافت نتایج بهتر باید آب لیمو ترش تازه که در منزل تهیه شده است را میل نمایید. اسید استیک موجود در لیموترش باعث حل شدن سنگ کلیه و بهبود عفونت کلیه می شود. برای این منظور، صبح و به صورت ناشتا یک لیوان از مخلوط آب و آب لیمو ترش تازه را میل نمایید. هنگامی که درد شدید کلیه دارید می توانید 4 قاشق آب لیمو ترش ...
طرز تهیه کروسان چیزبرگر ؛ متفاوت و خوشمزه
نوع نان ابداع شده در اتریش است. این ساندویچ چیز برگر که درون کروسان پیچیده می شود یک ویژگی جالب دارد که مواد اولیه ی پسیار کمی نیاز دارد و مواد اولیه اش نیز از تمام سوپر مارکت ها قابل تهیه است. این ساندویچ از مواد مفید و مغذی تهیه می شود و جزو غذا های خاص محصوب می شود، وجود سبزیجات، برگر و پنیر نیز هم به طعم کروسان افزوده کرده و هم شکل آن را زیبا می کند، ای غذا دارای گوشت فراوانی بوده ...
طرز تهیه پیتزا مارگاریتا، پیتزای مقرون به صرفه
پنیر موزارلا (رنده شده) خرید آنلاین 200 گرم گوجه فرنگی متوسط دو عدد طرز تهیه پیتزا گیاهی آرد، مخمر و شکر را در یک کاسه بزرگ بریزید. سپس 150 گرم آب سرد را با 150 گرم آب جوش ترکیب کنید. یک قاشق چای خوری نمک به آب اضافه کنید و آن را روی مواد بریزید. با این ترکیب دمای آب ولرم می شود و برای عمل آمدن مخمر مناسب است. سپس روغن زیتون را به مواد اضافه کنید و آن ها را با ...
طرز تهیه مرغ شکم پر پنیری با طعمی فوق العاده
پیلوی بوترکیزه تقریبا همان مرغ شکم پر است که از پنیر بوترکیزه برای پر کردن آن استفاده شده است. این غذا جز فست فود های آمریکایی است و بسیار خوشمزه و پر طرفدار است. در ادامه مطلب طرز تهیه این غذای هیجان انگیز را در اختیار شما قرار می دهیم. مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر بوترکیزه سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان یک عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم کره 25 گرم ...
طرز تهیه شیرینی کاک کرمانشاهی مخصوص
شیرینی محبوب را برای شما آماده کرده ایم. مواد لازم برای تهیه کاک آرد شیرینی پزی 300 گرم آب ولرم 50 گرم مخمر فوری یک قاشق چای خوری روغن حیوانی یا کره 50 گرم نمک نصف قاشق چایخوری پودر قند 160 گرم پودر بادام به مقدار لازم پودر هل به مقدار لازم طرز تهیه کاک کرمانشاهی آب ولرم، یک قاشق از پودر قند و پودر مخمر فوری را در ...
فوت و فن های تهیه رب انار خانگی
تقویت سیستم عصبی و قلبی عروقی در طب سنتی بسیار مورد توجه است. *در رژیم های لاغری و کاهش وزن بهترین زمان خوردن رب انار به صورت ناشتا به همراه کمی گلپر است. *در طب سنتی اسلامی و ایرانی طبع انار و رب انار تر و قابض و و سرد است و بهتر است با مسهل میل شود. اگر انار را با عسل مخلوط کرده و هر روز چند قطره در بینی بچکانید از رشد پولیپ در بینی پیشگیری می کند. *از رب انار در طرز تهیه فسنجان، مرغ ترش ، ترشی بادمجان شکم پر و ... و سرو کنار انواع غذاها مثل اکبر جوجه می توانید استفاده کنید. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی نسکافه ای و شکلاتی با بیسکوییت
ابتدا پایه کراست یا لایه زیرین چیز کیک را درست کنید. برای این کار بیسکوییت ها را در غذاساز یا میکسر پودر کنید. کره را روی شعله ملایم گاز آب کنید و همراه با شیر به بیسکوییت ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. پایه بیسکوییت شما آماده است. کافی است که در قالب کمربندی بریزید و با ته لیوان سطح آن را صاف و یکدست کنید. برای این مقدار مواد یک قالب کمربندی 20 سانتی متری لازم است. اگر قالب کمربندی ندارید چیز کیک را ...
طرز تهیه پاستا گوجه فرنگی با سوسیس فرانکفورتر
ها را به صورت حلقه ای برش داده و به مواد اضافه کنید. در صورت نیاز مقداری نمک اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید. تمام مواد را به یک ظرف مناسب فر منتقل کنید. مرحله ششم فر را روی دمای 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. روی مواد را با مخلوط پودر سوخاری و پنیر بپوشانید. ظرف را داخل فر قرار دهید تا پودر سوخاری و پنیر طلایی رنگ شوند. بعد از پنج دقیقه پاستای شما آماده است و می ...
طرز تهیه پیراشکی مارپیچی | طرز تهیه پیراشکی سوسیس | طرز تهیه پیراشکی سبزیجات
...> خمیر مایه رو اضافه می کنیم بعد آرد سه بار الک شده حدود یک تا یک و نیم پیمانه رو به تدریج اضافه می کنیم تا خمیر بدست نچسبه و خوب ورز می دیم جای گرم می ذاریم و روش رو می پوشونیم تا دو ساعت حجمش دو برابر بگردد. طرز تهیه پیتزا پیراشکی ایتالیایی طرز تهیه: مرحله اول: پف خمیر را می گیریم روی تخته آرد می پاشیم به دو قسمت تقسیم می کنیم به شکل دایره به ضخامت نیم ...
فرمول ترکیب ادویه مخصوص پلو های ایرانی
استفاده کنید. ادویه را در یک ظرف شیشه ای بریزید و به مدت 1 هفته از آن استفاده کنید. بهترین کار این است که این مواد را به صورت تازه از عطاری تهیه کنید و خودتان آن ها را در منزل آسیاب کنید. اگر نگران آسیب دیدن تیغه های دستگاه به وسیله دارچین هستید بهتر است ابتدا چوب دارچین را در هاون بکوبید، سپس آن را در آسیاب نرم کنید. برای تهیه ادویه پلویی از زیره تازه و خوش بو استفاده ...
طرز تهیه پیاز سوخاری پفکی رستورانی
خوری فلفل سیاه: 1 قاشق چای خوری پودر سیر: 1 قاشق چای خوری روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم طرز تهیه برای تهیه این پیش غذا و فینگرفود خوشمزه ابتدا روغن را درون تابه بریزید تا گرم شود. برای سرخ کردن پیازها، بهتر است از تابه لبه دار استفاده کنید تا وقتی پیاز ها را اضافه می کنید، روغن رویتان نریزد. شما به 3 کاسه احتیاج دارید؛ در اولی تخم مرغ ها را ...
