طرز تهیه مرحله به مرحله ته چین اسفناج و مرغ مجلسی و لذیذ
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی مجلسی
ادامه گلاب و کره ذوب شده را نیز اضافه کنید. کل برنج را با مایع تخم مرغی مخلوط کنید. مرحله چهارم یک قابلمه تفلون بردارید و با مقداری روغن داخل آن را خوب چرب کنید. نصف مایع ته چین را کف قابلمه ریخته و به وسیله قاشق فشرده کنید. مرغ های ریش ریش شده، دارچین، خلال پسته و بادام و مقداری زرشک را ریخته سپس باقی مایع را اضافه و با قاشق فشرده کنید. مرحله پنجم قابلمه را روی حرارت ملایم به مدت 40 دقیقه قرار دهید تا کاملا پخته و طلایی شود. ته چین آماده است. در ظرفی مناسب سرو سپس میل کنید. ...
طرز تهیه ی کوبه عربی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل و مامی فود مواد لازم برنج4 پیمانه کشمش1/5 پیمانه زرشک نصف پیمانه گوشت چرخ کرده200 گرم زعفران دمکرده مقدار لازم تخم مرغ1 عدد نمک فلفل مقدار لازم روغن مایع مقدار لازم پیاز1عدد رب گوجه فرنگی2 قاشق غذاخوری طرز تهیه ابتدا 4 پیمانه برنج ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه ا
، فلفل سیاه، آویشن و نمک را روی آنها بریزید و خوب مخلوط کنید. تکه های مرغ را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا خوب مزه دار شوند. در مرحله بعد باید مرغ با سس خامه را درست کنید. یک ماهیتابه را روی شعله متوسط گاز بگذارید تا داغ شود، روغن زیتون (اگر طعم روغن زیتون را دوست ندارید از روغن مایع استفاده کنید) را در ماهیتابه بریزید و تکه های مرغ را اضافه کنید. در این مرحله باید شعله گاز زیاد باشد که ...
طرز تهیه پیراشکی اسفناج پنیری بدون گوشت
پیراشکی اسفناج با گوشت یا بدون گوشت و با مخلفاتی مثل پنیر فتا، چدار یا پنیر پارمزان یک پیش غذای خوشمزه، مقوی، سیر کننده و مدرن است. طرز تهیه پیراشکی بدون گوشت که یک غذای اصالتا روسی است را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای خمیر پیراشکی آرد: 3 لیوان آب: 1 لیوان نمک: 1⁄2 قاشق چایخوری تخم مرغ: 1 عدد طرز تهیه خمیر در یک ...
طرز تهیه خورش فسنجان؛ خورش اصیل ایرانی
مخلوط کنید تا مواد موجود در قابلمه بافت یک دستی پیدا کنند. حالا حرارت را کمی زیادتر کرده و درب قابلمه را بگذارید. باید اجازه دهید مواد به مدت 30 دقیقه بجوشد و کاملا جا بیفتد. 5. مرغ در طرز تهیه خورش فسنجان در فاصله آماده شدن مایه اصلی فسنجان، یک تابه مناسب انتخاب کنید. پیاز را در خلال کنید و آن را با کمی روغن مایع کاملا سرخ کنید. پختن و سرخ کردن پیاز های خلال شده را تا جایی ...
دستور پخت 4 نوع کیک خیس به روش های مختلف آسان خانگی
اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. سپس این مخلوط را به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. یکی از مهمترین نکات در دستور پخت کیک خیس شکلاتی این است که ظرف مناسبی را برای پخت این کیک انتخاب کنید ، معمولا برای پخت کیک خیس شکلاتی از ظرف های دایره ای شکل که وسط آنها تهی است استفاده میشود. بعد از انتخاب ظرف ، آن را با کمی روغن چرب کرده ، نیمی از مواد کیک را درون ...
طرز تهیه کیک خیس کاکائویی
...> بعد از اینکه حدود سه دقیقه با هم زن مواد را هم زدیم، روغن مایع را به آرامی به مواد اضافه می کنیم و حدود پنج دقیقه به هم زدن ادامه می دهیم تا مواد غلظت پیدا کند و بعد از اینکه مواد به غلظت مورد نظر رسید یک لیوان از مواد شکلات را کنار می گذاریم تا بعد از پختن برای روی کیک و تزیین استفاده کنیم. مرحله پنجم در این مرحله تخم مرغ ها را درون یک ظرف جداگانه میشکنیم تا از سالم بودن آن مطمئن ...
طرز تهیه کاپ کیک با خامه پرتقالی
مواد لازم ژلاتین پرتقالی 85 گرم پودر کیک سفید به مقدار لازم پودینگ چیز کیک 1 بسته آب پرتقال 1/1/4 پیمانه تخم مرغ 4 عدد روغن گیاهی 1/3 پیمانه وانیل 1 قاشق چای خوری خامه پرتقالی به مقدار لازم چوب بستنی به تعداد لازم طرز تهیه فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. داخل ...
منو غذایی مناسب برای کرونایی ها
Nog Egg: یک زرده و دو عدد سفیده تخم مرغ آب پز + شیر کامل (جهت بیماران تنفسی(1 لیتر+ مغز) از انواع مغزها میتوان استفاده کرد (آسیاب شده 2 قاشق غذا خوری+ عسل 1 قاشق غذا خوری+ عصاره مالت 1 قاشق غذاخوری -جهت سایر بیماران (غیر تنفسی) از شیر کم چرب یا نیم چرب به جای شیر کامل استفاده شود. نرم جهت بیماران غذاها یا مواد غذایی مانند شیربرنج، حلیم، پوره سیب زمینی، تخم مرغ آبپز ...
طرز تهیه کیک لبو خوشرنگ با پف زیاد
دشوار است یا فر در دسترس تان نیست، نگران نباشید. 2 طرز تهیه کیک لبو خوشرنگ با پف زیاد را با استفاده از فر و بدون فر را در ادامه بخوانید. مواد لازم لبو:200 گرم تخم مرغ: 3 عدد شکر: 1 لیوان دسته دار فرانسوی روغن یا کره: 2/1 لیوان دسته دار فرانسوی آرد: 2 لیوان دسته دار فرانسوی بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری پوست لیمو ...
روش به حرف آمدن کودکان با تخم بلدرچین و تغذیه خاص
و لزج می شود و دیر هضم است و تنها معده های گرم می توانند آن را هضم کنند . مصرف زیاد سفیده تخم مرغ در دوره بارداری توصیه نمی شود. مصرف زیاد و طولانی مدت تخم مرغ لک های پوستی در صورت ایجاد می کند و در طحال و معده موجب بادهای سرد می شود.مصرف تخم مرغ در بیماران دارای سنگ کیسه صفرا یا مستعد آن مضر است. بعد از تخم مرغ، تخم تذرو و دراج و تیهو و کبک قرار دارد. تخم اردک و مرغابی و ...
تکنیک سرآشپز برای رفع بوی دنبه از هر نوع غذا
را در آبکش ریخته و با آب گرم، گوشت را شستشو دهید تا کف آن از بین برود.سپس پیاز، نخود و مواد دیگر را به همراه گوشت درون قابلمه بریزید و آب جوش را به آنها اضافه کنید تا غذای شما بپزد. اگر از دنبه یا روغن های حیوانی برای اولین بار استفاده می کنید بهتر است به صورت تدریجی آن را به غذای خود اضافه نمائیدتا به بو و طعم آن عادت کنید. هنگام مهمانی از دنبه یا روغن حیوانی برای پخت و پز استفاده نکنید زیرا ممکن است برای مهمان ها خوشایند نباشد. منبع: ...
دستور تهیه فیش برگر
...> ماهی و پیازچه را 5 تا 6 دقیقه در شیر بجوشانید، سپس ماهی را آبکش کرده و پیازچه را هم نگه دارید. ماهی را با چنگال خرد کنید، سپس سیب زمینی را پوره کنید، تخم مرغ را خیلی خوب بزنید و بعد پودر نان، سس مایونز و ماهی خردشده را هم به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. در آخر به این مواد نمک و فلفل بزنید. مایه را به شکل چهار برگر در آورده و در آرد بغلتانید و حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. روغن را داغ کرده و فیش برگرها را 10 دقیقه در آن سرخ کنید. روغن ماهی را با حوله کاغذی گرفته و با نان همبرگری سرو کنید. ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی؛ ترد و خوشمزه
بدون نقص در خانه درست کنید. مواد لازم برای تهیه شیرینی نارگیلی: سفیده تخم مرغ: 4 عدد تخم مرغ کوچک پودر نارگیل: 125 گرم شکر: 1 پیمانه سر پر روغن مایع: 25 گرم یا 2 قاشق غذاخوری سرکه یا آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری پودر پسته برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت شیرینی نارگیلی: 1. داخل ظرف تفلون یا هر ظرف نچسب دیگری سفیده تخم مرغ را با پودر نارگیل مخلوط ...
طرز تهیه پنکیک موز خانگی خوشمزه با روشی آسان
دسته دار شیر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار شکر: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد موز متوسط: 2 عدد برای پنکیک و 1 عدد برای تزئین بیکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری روغن: 2 قاشق غذاخوری نمک: 1/4 قاشق چای خوری دارچین: 1 قاشق چای خوری سس شکلات یا نوتلا یا بلوبری برای تزئین: به مقدار لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه پیراشکی
به گزارش جام جم آنلاین پیراشکی خوشمزه کرمدار مواد لازم پیراشکی_کرمدار مواد لازم پودر مایه خمیر 7 گرم شکر 50 گرم آرد شیرینی پزی 500 گرم نمک 1پنس شیر 1 پیمانه کره 60 گرم (من از روغن جامد لادن طلایی استفاده کردم ) تخم مرغ 2عدد بهبود دهنده 1 قاشق چایخوری روغن مایع یه میزان لازم برای سرخ کردن پودر شکر برای تزئین به ...
طرز تهیه قیمه نثار
روغن مایع: به مقدار لازم زرشک: 5 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری کره: 50 گرم آب: 4 پیمانه خلال پوست پرتقال: 2 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه: به مقدار لازم ادویه مخصوص قیمه نثار: 1 قاشق چایخوری این ادویه پلویی را برای سایر پلوها مثل عدس پلو هم می توانید استفاده کنید. بعد از آسیاب کردن تمام مواد، ترکیب ...
طرز تهیه نان فطیر تبریز
کنید و برای 10 دقیقه کنار بگذارید تا عمل بیاید. 2- شیر ولرم، 1 لیوان ماست، بیکینگ پودر، ترکیب خمیر مایه، 2 قاشق غذاخوری شکر، روغن، نمک و 1 عدد تخم مرغ (به دلخواه) را در کاسه ی بزرگی ریخته و با هم مخلوط کنید. 3- آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و آن را ورز دهید، تا خمیر شکل بگیرد و به دست نچسبد. خمیر را کمی دیگر ورز دهید، سپس روی آن را بپوشانید و آن را برای 2 ساعت در محلی گرم ...
تارت اسفناج کرمی یک فینگرفود پاییزی
کرمی مارگارین: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه تازه آسیاب شده: 1/8 قاشق چایخوری اسفناج پخته شده : 1 فنجان برگ تازه آویشن خرد شده : 1/4 قاشق چایخوری شوید تازه خرد شده : 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ: 1 عدد خامه : 2 قاشق غذاخوری جوز هندی رنده شده: 1/4 قاشق چایخوری طرز تهیه تارت اسفناج کرمی در تابه مارگارین را ...
دستورپخت توپ برنج سرخ شده
کوچک دیگر بریزید. هر گلوله یا مکعب را درون آرد، سپس درون تخم مرغ و بعد در آرد سوخاری فرو کنید. روغن را داخل قابلمه ای کوچک بریزید و اجازه بدهید داغ شود، سپس گلوله های برنج را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود (حدود 4 دقیقه). و پس از آن از روغن خارج کنید و روی حوله های کاغذی قرار بدهید تا روغن اضافی آن ها خارج شود. نکاتی برای تهیه ی توپک برنج ایتالیایی : • همچنین می توانید آنها را در روغن کم عمق سرخ کنید تا به رنگ قهوه ای در بیایند. • پس از قرار دادن پنیر وسط آن می توانید به هر شکلی که دوست دارید آن را در آورید. ...
طرز تهیه مربای کدو حلوایی | مواد لازم برای تهیه مربا کدو حلوایی | طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی
...> فر را با دمای 175 درجه گرم کنید.آرد ، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید .کره ، تخم مرغ ، شکر و ادویه را مخلوط کنید و با دور تند همزن حدود پنج دقیقه بزنید تا یکدست شود و بعد روغن و پوره کدو حلوایی. مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود. شکلات (دلخواه )و گردو را اضافه کنید و هم بزنید. خمیری به غلظت حلوا خواهید داشت. مرحله دوم: برای حداقل نیم ساعت داخل ظرف درب ...
طرز تهیه نان تنگ زونگ با مغز کرمفیل | مواد لازم برای تهیه نان تنگ زونگ با مغز کرمفیل | طرز تهیه نان ...
حرارت بگزارین.نیمی از شکر را به شیر اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا شیر ته نشین نگردد و حرارت ببیند و گرم شود.زرده های تخم مرغ را با وانیل و نیمی دیگر از شکر که باقی مانده بود قاطی نمایید و با همزن دستی هم زده تا با هم قاطی گردند مرحله دوم: بعد نشاسته ذرت را اضافه کرده سپس به کمک ویسک دستی و با قدرت و در یک جهت آنقدر مواد را مخلوط نمایید تا نشاسته ذرت در مایه حل گرددبعد از یک دست ...
طرز تهیه سوپ کلم بروکلی خوشمزه و مقوی
که هم آرد نسوزد و هم طعم خامی آن گرفته شود. بروکلی ها را بشورید و خرد کنید. وقتی آرد کمی رنگش عوض شد (حالت کرمی رنگ) بروکلی، آویشن و آب را به سایر مواد اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه با هم بجوشند. بعد از این مدت مواد را از داخل قابلمه جدا کنید و در میکسر یا غذاساز بریزید. مواد را پوره کنید تا یکدست شوند و دوباره به قابلمه برگردانید. حالا شیر و ماست را اضافه کنید و اجازه دهید روی شعله ...
طرز تهیه همبرگر لوبیا سفید؛ ساده و با طعمی بی نظیر
پودر سوخاری را در یک بشقاب بریزید. مایه داخل غذاساز را چهار قسمت کنید. 6-تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و هر گلوله را ابتدا به تخم مرغ آغشته کنید و بعد داخل پودر سوخاری بچرخانید و با دست صاف کنید. 7-روغن را در یک تابه داغ و همبرگر را در روغن سرخ کنید.8- سپس روی دستمال مخصوص روغن گیری بگذارید تا روغن اضافی اش گرفته شود. 9-قارچ را ورقه ای خرد کنید و در تابه بریزید و با ...
طرز تهیه مرغ تریاکی خوشمزه به روش خانگی
مرغ بدون پوست 500 گرم ، به قطعات کوچک برش دهید نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده به میزان لازم 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) روغن نباتی سس: 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) سس سویا 1/4 فنجان (50 گرم) شکر قهوه ای 3 قاشق غذاخوری (45 میلی لیتر) سرکه برنج 1 قاشق چایخوری (3 گرم) روغن کنجد 1 قاشق غذاخوری (15 گرم) زنجبیل رنده ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات خوشمزه
.... در یک تابه، پیاز را با نصف پیمانه روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. گوشت را در پیاز سرخ کنید. کمی زردچوبه، نمک و فلفل به گوشت اضافه کنید. آن را کنار بگذارید. در یک کاسه، گوشت، لپه و برنج آبکش شده را با هم مخلوط کنید. سبزی های دلمه را خرد کرده و به مواد اضافه و خوب مخلوط کنید. سر فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی ها، کدو و بادمجان ها را ببرید و داخل ...
طرز تهیه سیگارت کوکتل انگشتی
غذا ها بسیار ساده و به همین جهت برای مهمانی ها و مجالس بسیار مناسب است. در این مقاله میخواهیم طرز تهیه سیگارت کوکتل انگشتی را که یک فینگرفود خوشمزه است را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه سیگارت کوکتل انگشتی کوکتل انگشتی 10 عدد خمیر هزار لا سه ورق قارچ 400 گرم جعفری خرد شده سه قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد پیاز دو عدد سیر دو حبه ...
دستور پخت سه غذای محلی بجنورد
پیازداغ و نمک و زردچوبه را به آن اضافه کرده وبا کمی آب می گذاریم بپزد بعداز پخت, رب را هم به آن اضافه کرده و می گذاریم آب لوبیا خشک شود. آب برنج را جوش می آوریم و برنج را در آن ریخته وبعد از پخت, آب کش می کنیم . ته قابلمه کمی روغن ریخته و کدو حلوایی را که ورقه ورقه کردیم در ته قابلمه می چینیم ( کدوها را خیلی نازک ورقه نکنید چون له می شود) بعد کمی از برنج را روی کدوها ریخته و مقداری از لوبیا و ...
رمز و راز پخت برنج ایرانی خوشمزه و مجلسی
شود یک قطعه کوچک زاج (به اندازه یک فندق) را کوبیده در آب برنج و یا نصف شیشه ماست را بتدریج بعد از ریختن برنج داخل ظرف می ریزند. بعد آبکش می کنند. قابلمه ای که برنج داخل آن می جوشد باید جای کافی برای جوشاندن برنج داشته باشد. داخل آب آن می توانید از کمی روغن ( یک قاشق ) استفاده کنید تا برنج بهتر قد بکشد و به هم نچسبد و دانه دانه شود. بعد از آبکش کردن بهتر است قابلمه ای که برای دم کردن ...
طرز پخت آش انار
همراه پیاز سرخ و تفت داده شده، 5 پیمانه آب و کمی نمک و فلفل درون قابلمه بریزید و بگذارید تا لپه کمی بپزد. سپس برنج شسته شده را داخل لپه هایی که کمی پخته شده بریزید و اجازه دهید برنج کاملا پخته شود. گوشت چرخ کرده را با 2 پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط کرده و با دست به شکل کوفته قلقلی شکل دهید. گوشت قلقلی ها را درون کمی روغن سرخ کرده و سپس آن ها را داخل آش بریزید. سبزی ...