سایر خبرها
طرز تهیه خورش گل کلم؛ خورشی رژیمی با طعم فوق العاده
طعمی فوق العاده دارد. مواد لازم برای 3 نفر گل کلم: 1 عدد کوچک گوشت خورشتی: 250 گرم پیاز: 1 عدد لپه: نصف پیمانه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری رب آلوچه: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم لیمو ترش: 1 عدد زردچوبه، ادویه ی کاری، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم چوب دارچین: 1 عدد طرز تهیه خورش گل کلم 1. برای شروع، لپه ها را با مقداری آب روی حرارت قرار ...
طرز تهیه خوراک راگو مرغ و سبزیجات و راگو گوشت و سیب زمینی
.... در گام بعدی، هویج خردشده را اضافه کنید و دوباره پس از کمی تفت دادن، کرفس خردشده را به سبزیجات قبلی اضافه کنید و تفت بدهید. در این مرحله، مرغ چرخ کرده را به سبزیجات درون تابه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. پس از مدت کمی، رزماری، نمک و فلفل را برای خوش طعم شدن غذا، به آن اضافه کنید. در این مرحله، گوجه ها را پوست بگیرید و رنده کنید. سپس به مواد روی گاز، اضافه کنید و هم ...
طرز تهیه خورش ماست هندی
میدیم تا رب هم سرخ بشه و از خامی دربیاد. تا رب سرخ میشه سس خورش رو درست میکنیم به این ترتیب که نصف باقیمانده پیاز، جعفری، سیر و ماست رو داخل غذا ساز میریزیم غذا ساز رو چند پالس میزنیم تا همه مواد خوب خورد شده و یکدست بشن. حالا سس رو به مرغ اضافه کرده و نمک هم میریزیم و مواد رو در حد مخلوط شدن هم میزنیم. حدود نصف تا یک لیوان آب داخل قابلمه ریخته و ذرش رو ...
بهترین طرز تهیه خورش مرغ و آلو مجلسی+ نکات انواع خورش مرغ و آلو
. در مورد خورش مرغ و آلو یا همان مرغ آلو مازندرانی دستور پخت به همین ترتیب است اما به جای رب گوجه فرنگی باید از رب انار ملس استفاده کنید. می توانید از هر دو ترکیب آلو سیاه و آلو قیسی هم استفاده کنید. خورش آلو مسما گیلانی و مازندرانی را با گوشت گوسفند یا گوساله هم درست می کنند. اگر هم طعم لپه را در خورش می پسندید مقداری لپه جداگانه بپزید، آب اضافی لپه پخته شده را دور بریزید و در اواسط پخت به خورش اضافه کنید که در این صورت یک نوع خورش قیمه با مرغ خواهید داشت. در صورت تمایل مقداری زرشک با کره هم تفت بدهید و روی خورش به عنوان تزیین بریزید. منبع: مجله کورش انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کتلت بادمجان با گوشت و بدون گوشت
تا 7 دقیقه هر بادمجان را بپذید. سپس آب اضافی آن را خارج کنید و بادمجان های پخته را له کنید. در این مرحله می توانید از بادمجان کبابی شده و سرخ شده نیز استفاده کنید. برخی افراد نیز برای تهیه کتلت بادمجان آن را به صورت خام رنده می کنند. در این مرحله پیاز را رنده کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. سپس خرده نان، بادمجان های کوبیده شده، تخم مرغ زده شده، جعفری ساطوری، سیر، نمک و فلفل را با هم ...
طرز تهیه مینی کیک گوشت و سبزیجات؛ خوشمزه و پرطرفدار
...> تخم مرغ دو عدد آرد گندم یک پبمانه آرد ذرت یک پبمانه شکر یک چهارم پیمانه بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم سینه مرغ 100 گرم فلفل دلمه ای یک عدد پیازچه به مقدار لازم فیله گوساله 100 گرم هویج یک عدد پنیر پیتزا 50 گرم طرز تهیه مینی کیک گوشت و سبزیجات مینی کیک گوشت و ...
طرز تهیه ترشی بادمجان بوشهری؛ متفاوت و خوشمزه
به مقدار لازم سیاه دانه 1 قاشق غذا خوری تخم گشنیز1 قاشق غذا خوری سرکه قرمز به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش پرتقال و آش گوشت خوشمزه به روش شهر های مختلف تا اسنک سیب زمینی و ژله مخصوص شب یلدا + تصاویر طرز تهیه طرز تهیه خشک کردن بادمجان: در ابتدا بادمجان با پوست سیاه وبراق یک برش در طول تا نزدیکی های سر بادمجان بزنین، ولی ...
طرز تهیه توپ سیب زمینی با ژامبون و پنیر
غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش پرتقال و آش گوشت خوشمزه به روش شهر های مختلف تا اسنک سیب زمینی و ژله مخصوص شب یلدا + تصاویر دستور پخت: گام اول: یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. ژامبون را اضافه کرده و بپزید تا قهوه ای و ترد شوند، حدود 6-8 دقیقه. به یک صفحه که با حوله کاغذی و یا دستمال کاغذی پوشانده است ...
طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی و خوشمزه با جو یا ورمیشل
ورمیشل را با عدس هم می توانید طبخ کنید. درادامه طرز تهیه سوپ زرشک خوشمزه و مجلسی با جو یا ورمیشل رستورانی برای مهمانی یا درمان سرماخوردگی را به شما یاد خواهیم داد. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش پرتقال و آش گوشت خوشمزه به روش شهر های مختلف تا اسنک سیب زمینی و ژله مخصوص شب یلدا + تصاویر مواد لازم فیله مرغ: 250 گرم زرشک: 200 گرم ...
طرز تهیه رولت مرغ کبابی به روش رستورانی؛ یک غذای منحصر به فرد
های مانند سالاد شیرازی همراه با این غذا می تواند انتخاب هوشمندانه ای باشد. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش پرتقال و آش گوشت خوشمزه به روش شهر های مختلف تا اسنک سیب زمینی و ژله مخصوص شب یلدا + تصاویر مواد مورد نیاز برای تهیه رولت مرغ کبابی 8 عدد سینه ی مرغ 1 قاشق غذاخوری سس باربیکیو 8 قطعه بیکن از وسط قطعه قطعه شده 2 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه 2 مدل کوکوی چیپس؛ یک شام متفاوت و خوشمزه
س بزرگ 1 بسته آبلیمو 5 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده یا جعفری خشک 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 4 عدد سیر رنده شده 2 حبه سس فلفل قرمز گلوریا 1 قاشق مرباخوری پنیر پارمسان (درصورت تمایل) 2 قاشق غذاخوری پودر کاری نصف قاشق چایخوری پودر آویشن به میزان دلخواه بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش پرتقال و آش گوشت خوشمزه به روش شهر های مختلف تا اس ...
طرز تهیه آش ماسوآ بروجردی؛ بسیار مقوی و خوشمزه
...: آموزش آشپزی؛ از خورش پرتقال و آش گوشت خوشمزه به روش شهر های مختلف تا اسنک سیب زمینی و ژله مخصوص شب یلدا + تصاویر طرز تهیه ابتدا حبوباتی را که از قبل خیس کرده ایم با مقداری آب می پزیم. پس از پخت حبوبات بلغور را که از قبل خیس کرده ایم در حبوبات پخته شده می ریزیم تا پخته شود. پس از حدود 2 ساعت که حبوبات و بلغور خوب پخته شد سبزی را خرد کرده به ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر
کدو حلوایی با شیر و نکات مهم خوشمزه شدن آن را در این مطلب بخوانید. مواد لازم کدو حلوایی: 1 کیلوگرم پیاز: 1 عدد کوچک کره: 2 قاشق غذاخوری هویج: 1 عدد پیاز: 1 عدد سیب زمینی: 2 عدد زنجبیل: 1 قاشق چایخوری ادویه شامل: کاری، فلفل، پاپریکا و زردچوبه به مقدار لازم استاک مرغ یا گوشت: 4 لیوان فرانسوی دسته دار شیر نارگیل یا شیر معمولی: 1/2 لیوان فرانسوی جعفری ساطوری خرد شده: برای تزیین ...
طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری؛ خوشمزه و خاص
راحت و در دسترس می باشد. شاید در نگاه اول تعداد مواد اولیه آن زیاد باشد، ولی همین امر باعث ایجاد طعمی جدید در پاستا شده است، به طور کلی برای انواع سس ها به مواد اضافه دیگری نیز احتیاج دارید برای همین تعدا مواد اولیه این پاستا زیاد شده است. مک اند چیز با سس گوشت، پاستا با سس بلونز، لازانیا زیتی و اسپاگتی سوسیس از انواع پاستا می باشد. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش پرتقال ...
طرز تهیه خورشت ماست اصفهانی لذیذ
، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی برای تهیه خورش ماست اصفهانی ابتدا یک قابلمه مناسب را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید سپس پیاز را پس از گرفتن پوست از وسط نصف کنید و به قابلمه اضافه کنید. در ادامه گوشت گردن را به همراه کمی زردچوبه اضافه کنید و با حرارت زیاد اجازه دهید گوشت گردن مغز پخت شود. پس از اینکه گوشت گردن به خوبی پخت ، قابلمه را از روی حرارت بردارید و گوشت را از ...
طرز تهیه سوپ پرتقال لذیذ
مواد لازم آب پرتقال 2 لیوان آرد 1/2 پیمانه گوجه فرنگی 500 گرم مرغ 1 کیلوگرم سیر 2 حبه پیاز 1 عدد کره 50 گرم شکر 1 قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا مرغ را با افزودنی های دلخواه بپزید و پس از آن استخوانهای مرغ را جدا کرده و آن را چرخ ...
طرز تهیه خوراک زبان با سس قارچ و پوره سیب زمینی
... کره: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد متوسط و ریز خرد شده قارچ: 250 گرم سیر: 1 حبه له شده آب گوشت یا آب مرغ: 2 فنجان فلفل سیاه تازه و آسیاب شده: 1⁄2 قاشق چایخوری نمک: به مقدار دلخواه آرد ذرت: 1 قاشق مرباخوری (اختیاری) طرز تهیه برای طرز پخت زبان گوساله مجلسی ابتدا زبان گاو یا گوساله را خوب بشورید تا ...
طرز تهیه سوپ فلفل؛ یک سوپ خوشمزه و مقوی برای پیشگیری از سرماخوردگی
استفاده کردیم؛ هم فلفل قرمز به صورت تازه و هم پودر پاپریکا و فلفل سیاه که تمام آن ها منبع خوبی از ویتامین C هستند و ایمنی بدن را افزایش می دهند. شما می توانید به دستورالعمل سوپ های دیگری هم که در خانه تهیه می کنید، فلفل اضافه کنید و به عنوان یک سوپ برای پیشگیری از سرماخوردگی نوش جان کنید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش پرتقال و آش گوشت خوشمزه به روش شهر های مختلف تا اسنک ...
آموزش آشپزی؛ از اسنک سیب زمینی هندی و آش گوشت مجلسی تا ژله مخصوص شب یلدا + تصاویر
تهیه پیروگی گوشت و قارچ طرز تهیه و فوت و فن های ترشی کدو سبز؛ یک ترشی خاص و خوشمزه طرز تهیه ماست خانگی سفت و خوشمزه با بافت خامه ای + طرز تهیه ماست چکیده طرز تهیه خورش پرتقال مجلسی عالی و خوشمزه با مرغ و گوشت طرز تهیه و فوت و فن طلایی ژله هندوانه مجلسی و خوشمزه برای شب یلدا طرز تهیه آش گوشت مجلسی و خوشمزه به روش شهر های مختلف ...
طرز تهیه خورش بامیه مجلسی خوشمزه
بعضی ها دوست دارند خورشتشان را با دانه های قوره طعم دار کنند، بعضی دیگر ادویه دلخواه شان را به آن اضافه می کنند و بعضی ها میزان ترکیبات خورشت ها را با توجه به ذائقه و عادات غذایی شان تغییر می دهند. در ادامه این مطلب، طرز تهیه خورش بامیه مجلسی را با شما در میان می گذاریم. دستور پختی که شما هم می توانید با توجه به عادات غذایی تان، کمی تغییرش دهید و در نهایت به خورشتی که می تواند پای ثابت ...
طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی؛ غذایی برای شب یلدا
توانید از رب انار استفاده کنید و در مرحله پایانی، به خورش انار مسما اضافه کنید. خورش انار مسما گیلانی به نوعی پسر عموی خورش مرغ ناردون مازندرانی است که آن هم بیشتر برای شب یلدا و در فصل وفور انار پخته می شود. در تهیه خورش انار مسما می توان به جای آب از آب پرتقال هم استفاده کرد. می توانید به جای جعفری و نعنا، از یک قاشق چای خوری پودر گلپر استفاده کنید. ...
طرز تهیه خورشت خوشمزه فاصولیه
آویشن یا سماق به مقدار دلخواه طرز تهیه خورشت فاصولیه از شب قبل لوبیاها را بخیسانید و چند بار آب لوبیاها را عوض کنید. گوشت شسته شده را به صورت ریز و قیمه ای خرد کرده و سپس پیاز را نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید. گوشت قیمه ای خرد شده را با زردچوبه و فلفل به پیازهای طلایی شده اضافه کنید و کاملا تفت دهید. گوجه فرنگی های پوره شده ...
طرز تهیه خورش فسنجان؛ خورش اصیل ایرانی
خوشمزه تر و زیباتر شدن غذا از گردو های آسیاب نشده و دانه های انار مانند تصویر زیر استفاده کنید. فسنجان یکی از آن غذا هایی است که شیوه های پخت متنوعی دارد. شما می توانید به جای مرغ از گوشت برای پخت آن استفاده کنید. همچنین می توانید با تغییر اندازه شکر و رب انار خورش، طعم غالب آن را شیرین، ترش یا ملس کنید. همه این موارد به ذائقه خودتان بستگی دارد. ...
2 طرز تهیه کتلت هویج با گوشت و بدون گوشت خوشمزه و آسان
، به جای تخم مرغ از آرد نخودچی استفاده شده است. پس اگر مواد بعد از ترکیب شدن چسبندگی خوبی نداشت، به آن یک قاشق غذاخوری دیگر آرد نخودچی اضافه کنید. طرز تهیه کتلت هویج بدون گوشت اگر گیاه خوار هستید یا به هردلیلی تمایل به مصرف گوشت ندارید، در این بخش طرز تهیه کتلت هویج بدون گوشت را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم سیب زمینی متوسط: 3 عدد هویج متوسط: 2 ...
طرز تهیه خورش بروکلی لذیذ
مواد لازم روغن به مقدار لازم گوشت چرخ کرده 500 گرم کلم بروکلی 250 گرم دارچین 1 قاشق چای خوری سیر 2 حبه زردچوبه 1/3 قاشق چای خوری فلفل قرمز 1/3 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد نمک به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا کلم بروکلی را شسته و به صورت تکه تکه خرد ...
طرز تهیه آش بادمجان
بادمجان اضافه کنید. *آش بادمجان را می توانید بدون گوشت هم بپزید. *در طرز تهیه آش بادمجان در شهر های مختلف، تنوع خاصی وجود دارد. می توانید بادمجان ها را با پوست روی شعله گاز یا منقل کباب کنید و بعد از جدا کردن پوست، آن ها را بکوبید و به آش اضافه کنید. برای کسانی که بافت بادمجان را دوست ندارند، این روش بهتر است، چون بادمجان در عین حالی که در غذا دیده نمی شود، طعم خود را در آش ...
دستور تهیه مرغ ژاپنی
...: مواد لازم برای مرغ ژاپنی : ران مرغ 795 گرم آب پرتقال 1/4 فنجان سس سویا (کم نمک) 1/3 فنجان عسل 2 قاشق سوپخوری سرکه برنج ژاپنی 3 قاشق سوپخوری پوست پرتقال 2 قاشق چایخوری روغن کنجد 1 قاشق چایخوری زنجبیل 2 قاشق چایخوری طرز تهیه مرغ ژاپنی : در یک کاسه ی متوسط سس سویا، آب پرتقال، میرین (سرکه برنج ژاپنی)، عسل، زنجبیل ...
طرز تهیه شیرینی گردو روسی | طرز تهیه کرم کاستارد شکلاتی | طرز تهیه شیرینی کره بادام زمینی و گردو
منتقل کرده و هم بزنید و به ظرف دیگری منتقل کرده به مدت 3 تا 4 دقیقه خوب با همزن بزنید . مرحله چهارم: کمی که خنک شد ، مخلوط 200 گرم شکلات خرد شده و 2 قاشق سوپخوری روغن مایع ذوب شده را به کرم اضافه کرده و با همزن بزنید سپس استفاده کنید. طرز تهیه شیرینی کره بادام زمینی و گردو موادلازم : ارد یک پیمانه تخم مرغ یک عدد پودر قند 90 گرم کره بادوم ...
طرز تهیه مرغ مراکشی با دورچین کینوا
نمی تواند چندان از ذائقه ایرانی دور باشد. در این مطلب طرز تهیه مرغ مراکشی با دورچین کینوا را یاد می گیریم. تهیه این غذا تنها نیم ساعت وقت شما را می گیرد. مواد لازم فیله مرغ چهار تکه لیموی تازه یک عدد روغن زیتون چهار قاشق غذاخوری ادویه مخلوط مراکشی چهار قاشق غذاخوری کینوا 300 گرم پیاز یک عدد زیتون یک مشت ...