خانه
طرز تهیه سوپ بلدرچین غذای مناسب کرونایی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ زمستانی مقوی به روش هندی ها
را شسته و با مقداری آب داخل یک قابلمه روی حرارت بگذارید تا نرم شود. سپس آن را آبکش کرده و کنار قرار دهید. روغن را داخل یک قابلمه متوسط ریخته و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. دانه خردل، دانه های زیره، برگ بو، میخک، دارچین و زردچوبه را داخل روغن ریخته و تفت دهید تا دانه ها شروع به ترک خوردن کنند. فلفل قرمز را هم شسته و به صورت ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید. یک عدد پیاز بزرگ را شسته و ...
طرز پخت آبگوشت بامیه
...: طرز تهیه آبگوشت بامیه: مواد لازم برای آبگوشت بامیه : بامیه 300 گرم گوشت گوسفندی 300 گرم گوجه فرنگی متوسط 2 عدد پیاز متوسط 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری آب 4 لیوان روغن به مقدار لازم نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه آبگوشت بامیه : ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و با ...
طرز تهیه ترشی لوبیا سبز و آموزش مرحله به مرحله آن
به فواید و مضرات کلی ترشی ها می اندازیم. اگر به طرز تهیه مرحله به مرحله ترشی های خانگی خصوصا طرز تهیه ترشی لوبیا سبز خانگی علاقه مندید، با ما تا آخر این مقاله همراه شوید. طرز تهیه ترشی لوبیا سبز درسته مواد لازم: لوبیا سبز300 گرم فلفل قرمز خرد شده 2 عدد دانه فلفل سیاه یک قاشق چایخوری سبزی معطر (شوید، ترخون، نعنا، ریحون) 100 گرم ...
طرز تهیه سوپ بادمجان؛ یک پیشنهاد عالی و خوشمزه
فرنگی خرد شده 400 گرم شکر 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل 1/2 قاشق چای خوری ماکارونی پیچ 1/2 فنجان پنیر (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده 1/2 فنجان ییشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش سنگه سیر مقوی و انواع کرپ گوشت و قارچ تا چند پیشنهاد خوشمزه یلدایی + تصاویر طرز تهیه روغن را در قابلمه حرارت دهید، سپس پیاز را کمی داخل آن سرخ ...
طرز تهیه گراتن تره فرنگی خاص و خوشمزه
در کشور ما این سبزی بیشتر به صورت خام مصرف می شود، اما باید بدانید که غذایی که با تره فرنگی تهیه می شود برای مهمانی ها انتخاب عالی است. در ادامه طرز تهیه گراتن تره فرنگی را بخوانید و از تجربه خود از درست کردن این غذای خاص و خوشمزه به ما بگویید. مواد لازم تره فرنگی شش عدد متوسط نمک نصف قاشق چای خوری خامه سه چهارم لیوان سیر(پوست کنده و خرد شده) یک ...
طرز تهیه آش گیلدیک اردبیلی
... نمک و فلفل به مقدار لازم نعنا داغ مقداری برای تزئین پیازداغ مقداری برای تزئین طرز تهیه برای تهیه این آش گل نسترن را باید از سه روز قبل و نخود، لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، آلوچه، لواشک و برگ زردآلو را باید از شب قبل خیس کنید. برای شروع پیاز ها را با رنده ریز داخل یک کاسه رنده کنید و آب آن ها را بگیرید. گوشت چرخکرده را به پیاز ...
طرز تهیه همبرگر مرغ خانگی
سفید بزرگ/ 2 عدد سینه مرغ/ 750 گرم ران مرغ/ یک عدد ورق پنیر گودا/ 4 عدد قارچ/ نیم کیلو سیر/ 2 حبه کره/ 2 قاشق چای خوری نان برگر گندمی کامل/ 4 عدد نمک و فلفل/ به مقدار لازم طرز تهیه همبرگر مرغ و قارچ به روش خانگی برای تهیه همبرگر مرغ و قارچ، در ابتدا قارچ ها را تمیز کرده و خرد کنید و سپس درون تابه بدون روغن تفت دهید تا زمانی که ...
طرز تهیه چند توپک پنیری ساده و خوشمزه
توپک های کوچک پنیری در انواع طعم های مختلف را می توانید از دو روز قبل مهمانی آماده کنید و به راحتی در یخچال نگهدارید و در مهمانی از سرو آنها لذت ببرید. در ضمن این توپک های پنیری هیجان انگیز می توانند یک میان وعده سیرکننده و سالم برای عصرهایی که ضعف می کنید، باشند. مواد لازم پنیر چدار یک پیمانه پنیر خامه ای نرم شده 250 گرم پنیر پستو سبز یا قرمز خرد شده 50 گرم ...
طرز تهیه دلمه سیب زمینی متفاوت و خوشمزه
...> گوشت (چرخ شده)200 گرم سیب زمینی (درشت و گرد)4 عدد زعفران (اختیاری)به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و بشویید سپس با کارد تمیزی حدود یک سوم آن را ببرید (ان را به دو نیمه غیر مساوی تقسیم کنید) و داخل قسمت بزرگتر را با کمک قاشق و کارد خالی کنید. در ظرف مناسبی پیاز ها را خرد کرده و در ...
غذا با گوشت چرخ کرده و برنج
لازم طرز تهیه ی عدس پلو با گوشت چرخ کرده : ابتدا برنج را پاک کنید و بشویید و خیس کنید. سپس عدس را پاک کنید و بشویید و با مقداری آب بپزید. اکنون به سراغ مواد گوشتی بروید. یک الی دو عدد پیاز را خلالی خرد کنید، سپس آن را تفت بدهید. و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدهید تا رنگ آن تغییر کند. مقداری نمک و فلفل سیاه و مقداری زعفران دمکرده به آن اضافه کنید و زیر شعله را خاموش ...
سس تاتزیکی
مواد لازم ماست معمولی.................... 1 پیمانه نعناع تازه و خرد شده............ 1قاشق سوپخوری خیار خرد شده................ 1 عدد کوچک روغن زیتون.............1 قاشق سوپخوری نمک..............یک چهارم قاشق چایخوری سرکه سفید............. 1 قاشق چایخوری سیر............... 1 حبه کوچک فلفل ..............یک هشتم ...
طرز تهیه اشکنه رب انار
مواد لازم رب انار 1/3 پیمانه پیاز 1 عدد شنبلیله 1 قاشق غذا خوری سیب زمینی 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم تخم مرغ 3 عدد آب 2 پیمانه آرد 1 قاشق غذا خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری روغن 4 قاشق غذا خوری طرز تهیه ابتدا پیاز را خرد کرده و در قابلمه با روغن سرخ می کنیم. ...
طرز تهیه پیراشکی مرغ حرفه ای و خوشمزه با خمیر جادویی
پیمانه شیر 1 پیمانه تخم مرغ (سفیده) 1 عدد ییشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش سنگه سیر مقوی و انواع کرپ گوشت و قارچ تا چند پیشنهاد خوشمزه یلدایی + تصاویر مواد میانی: سینه مرغ 1/2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد پودر سیر به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم مواد رومال: تخم مرغ (زرده) 1 عدد کنجد ...
طرز تهیه تارت کاستارد پرتغالی؛ یک شیرینی فوق العاده خوشمزه
قرار دهید تا خمیر استراحت کند. فر را روشن کنید و درجه حرارت آن را روی 190 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. یک قابلمه کوچک بردارید و 250 گرم خامه هم زده داخل آن بریزید. 100 میلی لیتر شیر را به همراه یک قاشق چای خوری عصاره وانیل اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مواد را هم بزنید. دقت کنید که درست قبل از این که شیر به جوش بیاید قابلمه را از روی حرارت ...
طرز تهیه یک برگر هندی تند و خوشمزه با سس مخصوص
استفاده از یک چنگال له کنید تا در نهایت به یک خمیر یک دست تبدیل شوند. نصف یک عدد فلفل دلمه سبز را داخل دستگاه غذاساز بریزید. نصف یک پیاز متوسط و سه حبه سیر پوست کنده را اضافه کنید و بگذارید دستگاه چند دقیقه کار کند تا همه مواد ریز خرد شوند. سپس مخلوط فلفل، پیاز و سیر را به لوبیا ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. برای تهیه خرده نان می توانید پنج تکه نان تست سفید را با دست تکه تکه کنید و تکه ...
طرز تهیه بریانی خوشمزه و عالی
گردو برای تزیین طرز تهیه بریانی اصفهان برای تهیه کباب بریانی اصفهان ابتدا 1 عدد از پیازها را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و در قابلمه ای بزرگ کمی روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم،سپس پیازها را در روغن می ریزیم و تفت می دهیم و دنبه و گوشت سردست گوسفندی را نیز داخل قابلمه قرار می دهیم و 4 لیوان آب روی آن می ریزیم و می گذاریم تا ...
نحوه مصرف و پاک کردن پای مرغ
خرد شده:یک لیوان فلفل سبز:یک عدد آویشن تازه خرد شده:دو قاشق غذاخوری برگ بو:یک عدد روغن:به مقدار لازم نمک:به میزان دلخواه طرز تهیه سوپ پای مرغ: پیاز را خرد نمایید و با کمی روغن به مقداری که سبک شود تفت دهید. اکنون به پیاز ،کرفس و آویشن تازه را اضافه نمایید و تفت دهید. درون قابلمه به میزان کافی آب بریزید وسپس پاهای مرغ تمیز شده، هویج خرد شده و برگ بو و فلفل سبز درسته را به آن اضافه کنید. حرارت را ...
طرز تهیه کوفته سوخاری، پیشنهاد خوشمزه و عالی
در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کوفته سوخاری آشنا کنیم. مواد اصلی گوشت چرخ کرده 500 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری قارچ 100 گرم جعفری خرد شده به مقدار لازم تخم مرغ (زرده) 3 عدد کره 100 گرم روغن زیتون 100 گرم آرد سوخاری4 قاشق سوپ خوری آرد سفید4 قاشق سوپ خوری سیب زمینی1 کیلوگرم زعفران به مقدار لازم ...
دستور تهیه موسکا
طرز تهیه پیاز خرد شده را به همراه سیر رنده شده با مقداری روغن مایع تفت می دهیم تا سبک شود سپس گوشت، رب گوجه فرنگی، قارچ، ژامبون و فلفل دلمه ای را اضافه می کنیم. آن گاه نمک، فلفل و آویشن را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم و شعله را خاموش می کنیم. در این لحظه سیب زمینی را له کرده و نیمی از آن را داخل مواد می ریزیم و باقی مانده آن را با سس سفید مخلوط می کنیم. بعد ظرف را ...
لازانیا با قارچ و سبزیجات
اعظم گلزارمنش: مواد لازم برای 6-8 نفر لازانیا 8........... ورق قارچ (ورقه ای خرد کرده و تفت داده) ...........10 عدد فلفل دلمه ای خرد کرده....... 1 عدد متوسط کرفس خرد کرده و بخارپز............. یک ساقه براکلی گلچه ای خرد کرده............200 گرم گل کلم گلچه ای خرد کرده.............150 گرم هویچ پخته و حلقه ای خرد ...
طرز تهیه کوکوی قارچ، غذای خوشمزه و خاص
این کوکوی خوش طعم برای کسانی که گیاه خواری می کنند، وعده غذایی بسیار لذیذ و مقوی است.. مواد لازم: قارچ 500 گرم تخم مرغ 4 عدد آرد نان سفید مقداری نمک و فلفل به میزان لازم روغن به مقدار کم طرز تهیه: قارچ هارا چرخ کنید یا ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را به قارچ ها اضافه کنید. مقداری آرد الک شده روی آن بریزید و خوب به هم بزنید. نمک و ...
2 طرز تهیه سوپ اسفناج و قارچ؛ یک غذای مقوی وخوشمزه برای روز های سرد
عدد بزرگ سیر رنده شده 1 حبه شیر 2 پیمانه روغن مایع نصف قاشق چایخوری آب 2 پیمانه آرد ذرت یا نشاسته 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم آب لیموی تازه 1 قاشق مرباخوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کیک سیب زمینی و سوسیس و مش ماش مرغ تا کوفته کباب یونانی + تصاویر طرز تهیه سوپ قارچ و اسفناج: اسفناج را با شیر ...
طرز تهیه اشترودل خانگی
و فلفل به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت پخته و آب آن بخار شود. یک پیمانه قارچ را با آب بشوئید و آن را به اندازه های کوچک خرد کرده و یا ورقه ای خرد می کنیم و آنها را در داخل ماهیتابه روغن می ریزیم و قارچ ها را در داخل روغن تفت می دهیم تا آب آن خارج شود. سپس قابلمه گوشت و پیاز داغ را به آن اضافه می کنیم و با هم ترکیب می کنیم. کمی جعفری را با آب و نمک شسته و آن را آبکش می ...
طرز تهیه پاستای ریحان؛ طعم و عطر فوق العاده ای که غافلگیرتان می کند
غذاخوری پیاز متوسط (خردشده): یک عدد سیر (رنده شده): دو تا سه حبه ریحان تازه (خردشده): یک فنجان سبزیجات خشک به انتخاب خودتان (ریحان، رزماری، آویشن، مریم گلی): یک قاشق غذاخوری خامه صبحانه: یک فنجان آب لیمو: یک یا دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم پاستا (پخته شده): 500 گرم طرز تهیه و دستور پخت ...
طرز تهیه پاته مرغ و قارچ یک پیشنهاد خوشمزه
قارچ سرخ شده و نخود سبز نصف پیمانه پیاز بزرگ خرد شده یک عدد کره یا روغن 50 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس پاته: کره چهار قاشق سوپخوری (50گرم) آب مرغ یک پیمانه آرد سفید گندم دو قاشق سوپ خوری (15 گرم) شیر 1 پیمانه نمک و فلفل به مقدارلازم طرز تهیه: در یک تابه تفلون پیاز را با کره تفت دهید تا نرم شود ...
طرز تهیه سوپ سیر اسپانیایی
پاپریکا را در روغن برای چند ثانیه سرخ کنید. آب گوشت، زیره و باقی پاپریکا را در قابلمه بریزید. سیر ها را هم له کرده و در آب گوشت بریزید. نمک و فلفل آن را اندازه کرده و 20 دقیقه آن را بپزید. 3- ورقه های نان را خرد کنید و هر کدام را در یک کاسه نسوز بریزید. روی آن سوپ بریزید و در هر کاسه یک تخم مرغ بشکنید و کاسه ها را 8-7 دقیقه در فر بگذارید تا تخم مرغ آن ببندد بعد جعفری را روی آن پاشیده و به ...
طرز تهیه عصاره بلدرچین برای بیماران کرونایی
فلفل به آن اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید از تخم گشنیز هم استفاده کنید. تا زمانی که خوب جوشید و رنگ آب آن تغییر کرد و روغن بلدرچین ها خوب خارج شد. زیر شعله را خاموش کنید. یک صافی ریز را روی در قابلمه ای دیگر قرار بدهید و از مواد داخل قابلمه داخل آن بریزید تا آب یا همان عصاره ی آن کاملا خارج شود. اجاه بدهید خوب سرد شود. و آن را داخل شیشه های تمیز بریزید و در ...
طرز تهیه مرحله به مرحله پیراشکی مرغ و اسفناج
رنده شده: 3/4 لیوان فرانسوی دسته دار نمک: 1/4 قاشق چایخوری فلفل: به مقدار لازم ادویه دلخواه: به مقدار لازم جعفری خرد شده: به مقدار لازم طرز تهیه سس پیراشکی برای درست کردن سس پیراشکی مرغ و اسفناج ابتدا باید روغن زیتون را روی یک ماهیتابه گرم کنید و سیر و پیاز خرد شده را داخل آن بریزید. برای 4 تا 5 دقیقه سیر و پیاز را تفت دهید. سایر مواد ...
طرز تهیه مرحله به مرحله انواع کرپ گوشت و قارچ، سبزیجات بدون فر
مقدار لازم مواد لازم برای سوخاری کردن کرپ شیر: 1⁄2 لیوان تخم مرغ: 2 عدد آرد سوخاری: به مقدار لازم طرز تهیه برای درست کردن کرپ گوشت و قارچ پیتزایی سوخاری و رولی ابتدا خمیر کرپ را درست کنید. تمام مواد را با هم مخلوط کنید و با همزن دستی هم بزنید تا به غلظت ماست شُل برسد. خمیر آماده شده را کنار بگذارید. سپس مایه گوشت و قارچ ...
غذای اصیل دریایی
کنیم و مواد را مجددا مخلوط می کنیم. 3 الی 4 لیوان آب داخل قابلمه می ریزیم و بعد نمک، فلفل به میزانی که تمایل داریم داخل قلیه می ریزیم. نمک را بعد از ریختن تمبر هندی اضافه می کنیم، چون خود آن نمک دارد و شاید از نظر شما نمک نیاز نباشد به آن اضافه کنید. پیاز باقی مانده را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته نگینی خرد می کنیم و در تابه ای بزرگ روغن می ریزیم و پیاز ها را داخل آن می ریزیم و تفت ...
