خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه هواری جنوبی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایلنا مواد لازم: میگو 500 گرم - برنج 500 گرم - پیاز یک عدد - سیر 4 حبه - سیب زمینی متوسط 2 عدد - لوبیا چشم بلبلی یک فنجان - گوجه فرنگی 500 گرم - رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری - زیره سیاه یک قاشق غذاخوری - نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم -آب مرغ نصف پیمانه طرز تهیه: ...
طرز تهیه عدس پلو مجلسی خوشمزه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایلنا مواد لازم (برای 4 نفر) برنج: 3 پیمانه (450 گرم) عدس: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز: 2 عدد کشمش پلویی: 1 پیمانه زعفران: به میزان لازم زردچوبه، دارچین، ادویه کاری، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه عدس پلو 1. برای اینکه پوست عدس هنگام پختن جدا نشود، آن را از 2 ساعت قبل در آب و نمک خیس کنید. بعد از 2 ساعت ...
غذا با گوشت چرخ کرده و برنج
وعده غذای اصلی در ناهار یا شام آن را میل کنید. بعضی از افراد ترجیح می دهند که در کنار عدس پلو کشمش و خرما بخورند و برخی دیگر عدس پلو با گوشت چرخ کرده را ترجیح می دهند. مواد لازم برای عدس پلو با گوشت : عدس 1 پیمانه برنج 3 پیمانه پیاز 2 عدد گوشت چرخ کرده 150-200 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم کشمش پلویی به مقدار ...
طرز تهیه خورش گل کلم عالی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم خورش گل کلم پیاز بزرگ 1 عدد گل کلم کوچک1 عدد آبغوره 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به اندازه کافی گوشت خورشتی 300 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک ،فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه خورش گل کلم برای تهیه خورش گل کلم ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید ، سپس قابلمه ای را ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بدمجان
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از برترین ها مواد لازم برنج 3 پیمانه بادمجان 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز (خلالی خرد شود) 1 عدد تخم مرغ (زرده) 3 عدد ماست 4 قاشق سوپ خوری زعفران ساییده شده 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه 1 قاشق چای خوری روغن مایع به مقدار لازم کره 50 گرم طرز تهیه 1. ابتدا بادمجان ها را بشویید و پوست بکنید. سپس به صورت حلقه ای ...
طرز پخت آبگوشت بامیه
...: طرز تهیه آبگوشت بامیه: مواد لازم برای آبگوشت بامیه : بامیه 300 گرم گوشت گوسفندی 300 گرم گوجه فرنگی متوسط 2 عدد پیاز متوسط 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری آب 4 لیوان روغن به مقدار لازم نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه آبگوشت بامیه : ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و با ...
طرز تهیه اوشی پلو، غذای سنتی تاجیکستان
مواد لازم گوشت 750 گرم هویج خلالی شده 600 گرم برنج 900 گرم روغن حیوانی یا کره 300 گرم پیاز بزرگ 3 عدد فلفل قرمز تند 1 قاشق چای خوری سیر رنده شده 3 حبه نمک 1 قاشق چای خوری ادویه پلویی 1 قاشق چای خوری زعفران آب کرده 3 قاشق سوپ خوری طرز تهیه ابتدا در ظرف مناسبی مقداری کره ...
خورش گل کلم
قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه کاسرول گل کلم برای صبحانه طرز تهیه تسو غذای چینی با گل کلم + طرز تهیه روش تهیه گوشت و روغن را در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آن گاه پیاز داغ، نمک، فلفل و زردچوبه را بیفزائید و 2 دقیقة دیگر تفت دهید. حالا رب گوجه فرنگی را افزوده و پس از چند دقیقه به میزان کافی آب بریزید تا گوشت بپزد. سپس گل کلم ها را به تکه های مناسب خرد کنید و در روغن تفت دهید و به گوشت اضافه کنید تا بپزد. اینک آبلیمو را افزوده و خورش را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بکشید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه سوپ بادمجان؛ یک پیشنهاد عالی و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، درگزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت سوپ بادمجان آشنا کنیم. مواد لازم جعفری تازه و خرده شده 1 قاشق غذا خوری روغن گیاهی 1 قاشق غذا خوری پیاز خرد شده متوسط 1 عدد گوشت چرخ کرده 500 گرم سیر کاملاً خرد شده 1 حبه بادمجان خرد شده 500 گرم هویج خرد شده 3/4 پیمانه کرفس خرد شده 3/4 پیمانه گوجه ...
طرز تهیه سوپ زمستانی مقوی به روش هندی ها
را شسته و با مقداری آب داخل یک قابلمه روی حرارت بگذارید تا نرم شود. سپس آن را آبکش کرده و کنار قرار دهید. روغن را داخل یک قابلمه متوسط ریخته و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. دانه خردل، دانه های زیره، برگ بو، میخک، دارچین و زردچوبه را داخل روغن ریخته و تفت دهید تا دانه ها شروع به ترک خوردن کنند. فلفل قرمز را هم شسته و به صورت ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید. یک عدد پیاز بزرگ را شسته و ...
دمی هندی با بال مرغ یک غذای تند و خوشمزه
.... سپس فلفل دلمه ای، دارچین و کنجد را افزوده و کنار می گذاریم. برنج را که از قبل خیس کرده ایم، درون قابلمه در حال جوش ریخته و آبکش می کنیم. ته قابلمه روغن ریخته و از مواد بال در آن می ریزیم. گشنیز و برنج را روی مواد ریخته، کمی دارچین و زنجبیل افزوده، با روغن و آب دم می نماییم. پس از نیم ساعت غذا حاضر است. سایر نکات دمی هندی غذایی ساده و بسیار متداول در ...
طرز تهیه خوراک ماهیچه بوقلمون به روش رستورانی
+ فلفل قرمز تازه + قرص استاک را در یک کاسه با هم مخلوط کنید به این ترکیب روغن زیتون اضافه کنید تا حالت خمیری پیدا کند. (حواستان باشد پودر لیمو عمانی تلخ نباشد) 2 - هویج و کرفس را خرد کنید بعد پیاز ها را هم به صورت خلالی خرد کنید پیاز + هویج + ساقه کرفس را در قابلمه بریزید و با حرارت ملایم تفت دهید همین که پیاز ها کمی نرم شدند ادویه ها را اضافه کنید بعد ران بوقلمون را داخل قابلمه قرار ...
طرز تهیه آش گیلدیک اردبیلی
مواد لازم گوشت چرخ کرده گوسفندی 250 گرم نخود نصف پیمانه لوبیا چیتی نصف پیمانه لوبیا قرمز نصف پیمانه گل نسترن نیم کیلوگرم سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) یک کیلوگرم پیاز دو عدد برنج یک پیمانه برگ زردآلو یک پیمانه آلوچه یک پیمانه لواشک ملس 200 گرم مغز گردو یک پیمانه ...
طرز تهیه ایچلی کوفته سنتی ترکیه ای
دوم قاشق چای خوری پوره سیب زمینی به مقدار لازم تخم مرغ همزده یک دوم پیاز کوچک (رنده شده) یک عدد جعفری برای تزئین به مقدار لازم طرز تهیه در یک تابه کوچک، 115 گرم گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا کاملا بپزد، سپس پیاز خرد شده را به گوشت اضافه کرده و با یکدیگر سرخ کنید. گردو، پودر فلفل سیاه، نمک و تکه های فلفل خشک را به گوشت و پیاز ...
طرز تهیه خورش آلو اسفناج؛ خوشمزه ی ایرانی
لازم برای 4 نفر اسفناج شسته، آبگیری شده و خرد شده: 900 گرم گوشت خورشتی: 250 گرم آلو بخارا: 10 عدد رب انار: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه ی کاری، دارچین و نمک: به میزان لازم طرز تهیه 1. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن تفت دهید تا کاملا سبک و طلایی شود. سپس گوشت را اضافه کنید و با پیاز تفت دهید تا جایی که آب گوشت کشیده و رنگ ...
طرز تهیه اشکنه رب انار
...> زردچوبه، نمک، فلفل را اضافه کرده و تفت میدهیم و آرد را ذره ذره اضافه میکنیم و هم میزنیم تا گلوله نشو سپس سبزی را با مواد تفت داده و آب می افزاییم. سیب زمینی ها را نگینی خرد کرده و جداگانه با روغن تفت می دهیم، بعد داخل قابلمه در حال جوش می ریزیم یک عدد تخم مرغ را زده به مواد اضافه کرده و حرارت را ملایم می کنیم بعد رب انار را اضافه کرده می گذاریم چند جوش بزند و رنگ آن شفاف شود ...
دستور تهیه زرشک پلو اصیل ایرانی + آموزش گام به گام
ادامه پخت زرشک پلو با مرغ یک کفگیر برنج را که زعفرانی کرده ایم به زرشکی که تفت داده شده است اضافه می کنیم و بعد از آن خلال پسته را داخل آن میریزیم . و در نهایت این مواد را پس از مخلوط شدن روی برنج دم کرده ریخته و مرغ و سسی که از قبل در حرارت ملایم پخته شده است را با آن سرو می کنیم. برای آنکه رنگ خوش زرشک باقی بماند و خیلی عالی و براق باشد و به غذا رنگ پس ندهد باید به محض اینکه ...
طرز تهیه بریانی عربی خوشمزه و بسیار خوش طعم
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آکا ایران مواد لازم برای 5 نفر : برنج: چهار پیمانه سینه مرغ: یک عدد کامل سزیجات معطر ( نعنا، جعفری، گشنیز ): سه چهارم پیمانه (خرد شده مخلوط باهم) بادام هندی ( خام ): نصف پیمانه بادام ( خام و پوست کنده ): نصف پیمانه پیاز(سرخ شده): سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه زنجبیل ( رنده شده ): یک قاشق مرباخوری فلفل سبز( تند): یک عدد ادویه ...
دلمه کلم برگ
اعظم گلزارمنش: مواد لازم برای 10 عدد دلمه کلم برگ............... 1 عدد متوسط نمک ..............به میزان لازم گوشت چرخکرده 300 گرم روغن........... به میزان لازم پیازداغ.............. 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل ............به میزان لازم زردچوبه................ یک دوم قاشق چایخوری سبزی دلمة خرد کرده ...
طرز تهیه بریانی خوشمزه و عالی
شده بود پیاز و جگر را در داخل خود قابلمه روی حرارت تفت می دهیم و زیر شعله را خاموش می کنیم و اجازه می دهیم تا سرد شود و بعد آن ها را چرخ می کنیم و در ظرفی می ریزیم و کنار می گذاریم . سپس گوشت و دنبه چرخ شده را مانند همبرگر شکل می دهیم و روی آن دارچین می ریزیم. در تابه ای بزرگ کمی روغن می ریزیم و مخلوط گوشت و دنبه را در تابه می ریزیم و می گذاریم تا سرخ شود. سپس بریانی را بر می ...
غذا با گوشت چرخ کرده
...: خورشت گوشت چرخ کرده : مواد لازم خورشت گوشت چرخ کرده برای 4 نفر : گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز بزرگ 1 عدد سیب زمینی 5 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه لازم طرز تهیه خورش گوشت چرخ کرده : پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید. زمانی ...
طرز تهیه سوپ بلدرچین غذای مناسب کرونایی
خامه بریزید، می توانید قبل از کشیدن سوپ، مقداری خامه به آن اضافه کنید. اگر روی حرارت خامه را بریزید، خامه تان می برد. * استفاده از آبلیمو و مقدار آن داخل سوپ کاملا سلیقه ای است. طرز تهیه سوپ بلدرچین: مواد لازم برای سوپ بلدرچین: بلدرچین 2 عدد سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد هویج 1 عدد ورمیشل به مقدار لازم سبزی سوپ تازه به مقدار ...
غذای اصیل دریایی
کنیم و مواد را مجددا مخلوط می کنیم. 3 الی 4 لیوان آب داخل قابلمه می ریزیم و بعد نمک، فلفل به میزانی که تمایل داریم داخل قلیه می ریزیم. نمک را بعد از ریختن تمبر هندی اضافه می کنیم، چون خود آن نمک دارد و شاید از نظر شما نمک نیاز نباشد به آن اضافه کنید. پیاز باقی مانده را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته نگینی خرد می کنیم و در تابه ای بزرگ روغن می ریزیم و پیاز ها را داخل آن می ریزیم و تفت ...
طرز تهیه آش قلمکار خوشمزه و عالی
.... گندم و برنج کوبیده را هم به محتویات داخل دیگ اضافه کنید و پیاز داغ را درون آن بریزید و هم بزنید. مرحله پنجم بعد از کمی هم زدن سبزی خرد شده و گوشت ریش ریش شده را همراه با نمک، فلفل، زیره و زعفران به مواد اضافه کرده و همه مواد را خوب مخلوط کنید. یادتان باشد که هم زدن مستمر در کیفیت این آش تاثیر به سزایی دارد و در نهایت آشتان کش دارتر خواهد شد. در زمان پخت از هم زدن ...
طرز تهیه آش شولی؛ طعمی متفاوت را امتحان کنید
. نعناع آش را نیز آماده و کمی تفت دهید. 7. سپس نصف پیاز داغ آماده را به مواد قابلمه اضافه و مخلوط کنید. 8. آرد را با دو لیوان آب جوش در یک کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا آرد کاملاً حل شود. 9. سپس مخلوط آرد را کم کم به آش اضافه و هم بزنید. 10. در آخر نیز ادویه ها را اضافه و بعد از 20 دقیقه حرارت را خاموش کنید. 11. برای تزیین آش نیز از پیاز و نعناع داغ استفاده کنید. اگر تابه حال این آش را امتحان کرده اید، تجربیاتتان را با ما به اشتراک بگذارید. ...
طرز تهیه خورشت خلال کرمانشاهی
صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید. طرز تهیه خورشت خلال 1- 4 قاشق غذاخوری روغن مایع + پیاز نگینی خرد شده + گوشت + زردچوبه + فلفل سیاه + فلفل سفید را 15 دقیقه روی حرارت قرار دهید سپس رب را اضافه کنید حدود 1 دقیقه تفت دهید بعد آب جوش و قرص استاک را اضافه کنید. خورشت خلال خورشت پر آبی نیست بنابراین آب را در حدی اضافه کنید که 1 بند انگشت بالاتر از مواد باشد بعد در ظرف ...
طرز تهیه کوفته سوخاری، پیشنهاد خوشمزه و عالی
در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کوفته سوخاری آشنا کنیم. مواد اصلی گوشت چرخ کرده 500 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری قارچ 100 گرم جعفری خرد شده به مقدار لازم تخم مرغ (زرده) 3 عدد کره 100 گرم روغن زیتون 100 گرم آرد سوخاری4 قاشق سوپ خوری آرد سفید4 قاشق سوپ خوری سیب زمینی1 کیلوگرم زعفران به مقدار لازم ...
دستور تهیه موسکا
طرز تهیه پیاز خرد شده را به همراه سیر رنده شده با مقداری روغن مایع تفت می دهیم تا سبک شود سپس گوشت، رب گوجه فرنگی، قارچ، ژامبون و فلفل دلمه ای را اضافه می کنیم. آن گاه نمک، فلفل و آویشن را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم و شعله را خاموش می کنیم. در این لحظه سیب زمینی را له کرده و نیمی از آن را داخل مواد می ریزیم و باقی مانده آن را با سس سفید مخلوط می کنیم. بعد ظرف را ...
2 طرز تهیه سوپ اسفناج و قارچ؛ یک غذای مقوی وخوشمزه برای روز های سرد
...> شیر 4 پیمانه اسفناج خرد شده 600 گرم طرز تهیه سوپ اسفناج با قارچ: کره را در یک تابه بزرگ گرم کرده و قارچ و پیاز را در آن تفت دهید. سپس آرد و ادویه ایتالیایی را اضافه کرده و هم بزنید تا با قارچ و پیاز مخلوط شوند. شیر و عصاره مرغ را کم کم اضافه کنید و اجازه دهید به جوش آید. سوپ را به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود. اسفناج را اضافه کرده و حرارت را کم کنید، درب قابلمه را ببندید و فرصت دهید تا 5 دقیقه دیگر بپزد. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
