با این اشتباهات، لایه ی نچسب تابه خود را از بین می برید
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه قیسی پلو با مرغ
سرخ شدن به آن زعفران و کمی نمک و فلفل سیاه و برگ بو افزوده و روش مقداری آب ریخته و اجازه می دهیم تا مرغ ها خوب مغز پخت شوند. قیسی ها را داخل آب سرد غوطه ور کنید بگذارید چند دقیقه بماند تا تمیز شود این کار را چند بار تکرار می کنیم سپس قیسی ها را آبکش کرده و داخل تابه مقداری کره ریخته و قیسی ها را خوب تقت می دهیم (می توانید قیسی ها را درسته و یا با قیچی آشپزخانه به دو قسمت تقسیم کنید ...
طرز تهیه پنکیک پروتئینی با ماست ایسلندی
هم مخلوط کنید. ماست ایسلندی را به کاسه اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. حالا داخل یک کاسه دیگر وانیل و تخم مرغ ها را به کمک یک لیسک با هم مخلوط کنید. یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. مقداری روغن داخل تابه بریزید تا یک لایه نازکی روغن ته تابه قرار بگیرد. به اندازه دو قاشق غذاخوری از خمیر را بردارید و داخل تابه بریزید. ...
طرز تهیه پاته مرغ و قارچ متفاوت و لذیذ
...> قارچ سرخ شده و نخود سبز نصف پیمانه پیاز بزرگ خرد شده یک عدد کره یا روغن 50 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس پاته: کره چهار قاشق سوپخوری (50گرم) آب مرغ یک پیمانه آرد سفید گندم دو قاشق سوپ خوری (15 گرم) شیر 1 پیمانه نمک و فلفل به مقدارلازم طرز تهیه: در یک تابه تفلون پیاز را با کره تفت دهید تا ...
طرز تهیه ته چین قیمه خوشمزه
بریزید و روی آخرین لایه، مایه تهچین بریزید . روی قالبها را با فویل آلومینیومی بپوشانید و بهمدت 60 تا 90 دقیقه، در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 190 درجه سانتیگراد گرم کردهاید، قرار دهید تا کاملاً بپزند . پس از پخت، آن را از فر خارج کرده و در ظرف موردنظر برگردانید، روی آن را تزیین و سرو کنید . ...
چگونه در خانه کیک پرتقالی درست کنیم؟
قرار دهید تا غلیظ شود بعد از اینکه کیک را از فر خارج کردید و سرد شد سس را روی آن بریزید در نهایت به این نکته توجه داشته باشید که این کیک به دلیل وجود آب پرتقال خیلی پف نمی کند. نکات کلیدی و فوت و فن های یک کیک عالی خیلی مواقع با اینکه شما دقیقاً مراحل پخت کیک را انجام داده اید و کاملاً مطابق دستور عمل کرده اید کیک شما خراب می شود شاید خیلی از نکات مهم به نظر شما بی اهمیت باشد ...
بازاری به بزرگی 100 میلیون دلار پیش روی تولید کنندگان پروتئین برنج|پیش بینی بازار پروتئین برنج تا سال ...
غذایی می شوند. به طوری که استفاده از این مواد در پخت نان بسیار رایج است. در حقیقت گنجاندن پروتئین برنج در مخلوط های پخت به عنوان یک اهرم رشد در بین مصرف کنندگان عمل می کند و عاملی برای اجتناب مصرف کنندگان از مصرف محصولاتی که غیر طبیعی یا ناسالم است، محسوب می شوند. کارشناسان پیش بینی کرده اند که بخش پخت و پز و محصولات مخلوط، از نظر درآمد در راس بازار جهانی پروتئین برنج قرار بگیرند و بین ...
طرز تهیه کوفته شکم پر پنیری؛ ساده و خوشمزه
فنجان نخودفرنگی 1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری کره نوک یک قاشق چای خوری فلفل سیاه یک قاشق چای خوری نمک مقداری پنیر پیتزا مواد مورد نیاز برای سس کوفته 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 و نیم فنجان آب جوش مقدار کمی نمک و فلفل سیاه 2 قاشق غذاخوری روغن مایع طرز تهیه کوفته شکم پر پنیری 1. پیاز و سیر را بسیار ریز خرد کنید و سپس در ظرف بزرگی آن ها را با گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه آش اوماج تبریزی؛ داروی سرماخوردگی و آنفولانزا
، گاهی به جای عدس از لپه و لوبیا هم استفاده می شود. اما دستور کلی پخت آش در هر دو یکسان است. در یک ظرف جدا، یک لیوان آرد سفید را می ریزیم و مقداری نمک و زردچوبه به آن اضافه می کنیم. به اندازه نصف استکان آب به آرد اضافه می کنیم تا حالت خمیری بگیرد. آن را ورز دهید تا شکل همسانی پیدا کند. خمیر را رنده و در یک سینی پخش کنید. اجازه دهید هوای آزاد خمیرهایتان را خشک کند. به خمیر خشک شده ای که ...
طرز تهیه نان کروسان مناسب صبحانه و عصرانه
اسفنجی می شود. لازم به ذکر است که نمک باعث می شود خمیر مایه شما عمل نیاید پس در ترکیب با آب یا شیر از نمک استفاده نکنید خمیر مایه در جای تاریک زودتر عمل می آید بنابراین بهتر است خمیر مایه را در ظرف چینی بریزید. 4- معمولاً درجه حرارت و مدت زمان پخت در فر های مختلف متفاوت است به عنوان مثال اگر در دستور گفته شده دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه ممکن است در فر شما با این دما و مدت ...
7 موردی که نباید با جوش شیرین تمیز کنیم
به گزارش خلیج فارس؛ جوش شیرین یک ماده همه کاره در آشپزخانه است. از جوش شیرین برای طبخ غذا، پاک کردن لکه ها و انواع موارد تمیزکاری دیگر استفاده می کنیم. اما ما به شما توصیه می کنیم که برای تمیز کردن وسایلی که در ادامه با آن ها آشنا می شویم، از جوش شیرین استفاده نکنید؛ زیرا موجب خوردگی و از بین رفتن آن ها می شود. به نوعی می توان گفت برای این وسایل، انتخاب جوش شیرین به عنوان پاک کنندگی بسیار قوی است ...
آیا روغن زیتون خراب می شود
ها ماندگاری دارند، این مدت برای روغن زیتون فرا بکر که نسبت به روغن زیتون معمولی کمتر پردازش می شود حدود 12 تا 18 ماه می باشد. بعد از این زمان احتمالا روغن زیتون ته مزه تلخ یا تندی به خود می گیرد و استفاده از آن در پخت و پز توصیه نمی شود. بسیاری از روغن های زیتون دارای تاریخ بسته بندی یا تاریخ انقضا هستند اما اگر تاریخ روی برچسب روغن درج نشده بهتر است خودتان تاریخ خرید را روی ...
طرز تهیه “کیک کارامل” ساده و خوشمزه
بگذارید سس کارامل خنک شود.برای غلظت سس ،ظرفی را چند دقیقه در فریزر بگذارید با قاشق مقداری از سس آماده شده را داخل ظرف بریزید، سس نباید پخش شود. در غیر اینصورت مجددا سس را روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسد. ابتدا فر را روشن کنید و روی حرارت 170 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. قالب کیک را چرب کنید و کمی آرد به آن بپاشید و یا از کاغذ روغنی استفاده ...
گوشت و تخم مرغ پرندگان قبل از مصرف کاملا پخته شود
...، قبل از ورود به خانه و اجتناب از زندگی در نزدیکی مزارع نگهداری پرندگان و آوردن آنان به خانه در کاهش ابتلا به این بیماری مفید است همچنین از بازی و ارتباط مستقیم کودکان با پرندگان و تخم آن ها و همچنین تماس زنان باردار با پرندگان جلوگیری شود. دکتر دلشاد با اشاره به نحوه پخت و پز فرآورده های پرندگان از قبیل گوشت و تخم مرغ، گفت: گوشت خام پرندگان را از دیگر غذاها دور نگه دارید و پس از ...
طرز تهیه کباب لم چاپس با سیب زمینی و تربچه گریل شده
متفاوت است (مدت زمان مورد نیاز برای نوع پخت متوسط حدودا 3 تا 5 دقیقه است). مرحله پنجم نعنا، فتا و دو قاشق روغن زیتون را به مخلوط پیاز و سرکه اضافه کنید و روی گوشت ها بریزید و به همراه سیب زمینی و تربچه های گریل شده سرو کنید. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/
طرز تهیه شیرینی کاکا ساده با کدو حلوایی و ساده
.... در یک تابه تفلون، روغن را داغ می کنیم و مواد را به شکل دایره ای قرار می دهیم، البته اگر دوست دارید می توانید کل مواد را کف تابه بریزید تا سرخ شود. وقتی سطح شیرینی کاکا با کدو حلوایی حباب دار شد، طرف دیگر را سرخ کنید. به این ترتیب کاکا را به آسانی سرخ کنید و بعد از اینکه از حرارت افتاد، سرو کنید. طرز تهیه کاکا بدون کدو حلوایی و بدون فر مواد لازم آرد ...
شب یلدای امسال را با تخفیف های هیجان انگیز نالینو به یاد ماندنی کنید
بسیاری را به سوی خود جذب کرده است. ظروف پخت و پز نالینو با پوشش دیسکاور نچسب امکان طبخ انواع مواد غذایی همراه با حفظ خواص آن ها را میسر کرده و با نگه داشت طولانی مدت گرما باعث پخت و جا افتادن بهتر مواد غذایی می شوند. علاقه مندان جهت کسب اطلاعات بیشتر از جشنواره ها و تخفیف های محصولات نالینو و ارتباط با کارشناسان این مجمموعه می توانند به آدرس وب سایت نالینو به نشانی www.nalinoco.ir و یا صفحه اینستاگرام به نشانی nalino.psd@ مراجعه نموده و یا با شماره 02191011700 تماس حاصل فرمایند. انتهای رپرتاژ آگهی ...
طرز تهیه کوکو هفت طبقه خوشمزه و مجلسی
.... * بعد از این مدت فویل را برداشته و نیم ساعت دیگر در فر قرار دهید تا زمان پخت کامل شود سپس آن را در ظرف مورد نظر برگردانید و برش دهید. نکات: 1- این دستور 105 گرم کربوهیدرات، 150 گرم پروتئین، 100 گرم چربی و 1920 کیلوکالری انرژی دارد. 2- این کوکو از 4 طبقه مواد تشکیل شده است که سه طبقه باقی مانده با قرار دادن ژامبون میان آن ها تکمیل می شود و تشکیل کوکو هفت طبقه را می دهد. منبع: بیتوته ...
چگونه می توان پیتزا را بدون آنکه خراب شود گرم کرد؟
.... برای جلوگیری از این اتفاق چند راهکار وجود دارد که می توانید آنها را به کار ببندید. 1. یک دستمال میان پیتزا و ظرف آن قرار دهید. 2. به مدت یک دقیقه پیتزا را با توان متوسط گرم کنید آخرین روش گرم کردن پیتزا با یک قابلمه یا تابه است. شما در این روش لازم است ابتدا یک ظرف نچسب را بر روی حرارت متوسط گذاشته و سپس پیتزا را برای دو دقیقه درون آن گرم کنید. ...
طرز تهیه املت سوسیس پنیری خوشمزه و پر طرفدار
نمائید و تفت دهید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود. تخم مرغ ها را درون کاسه ای بشکنید، نمک و فلفل بزنید و مخلوط کنید سپس روی تمام مواد بریزید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید تخم مرغ ها ببندند. پس از بسته شدن تخم مرغ ها تابه را از روی حرارت بردارید و پنیر پیتزا را رنده کرده و روی آن بریزید و ظرف را به مدت 5دقیقه داخل فر داغ شده قرار دهید یا آنکه درب ظرف را با دمکنی پوشانده و روی گاز ...
طرز تهیه همبرگر مرغ خانگی
سوخاری را اضافه کنید و همه مواد را به خوبی ورز دهید تا به خورد هم بروند، سپس یک مشت از مواد را برداشته و در داخل یک پلاستیک فریز صاف و یکدست کرده تا به شکل یک دایره پهن و بدون ترک در آید. (به طور مرتب با دست ترک ها را بگیرید.) اکنون برگر آماده شده و می توانید برای سرخ کردن آن، داخل یک تابه نچسب مقداری روغن بریزید و بگذارید بر روی حرارت کمی داغ شود، سپس برگر را در داخل تابه قرار داده و ...
طرز تهیه کوفته کباب یونانی خوشمزه با سس ماست
.... سیخ ها را در سک ظرف قرار دهید، روی آن را بپوشانید و حداقل به مدت 30 دقیقه و تا 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا کبا ب ها استراحت کنند. یک توری مخصوص کباب پزی را روی حرارت متوسط گرم کنید یا از یک کباب پز استفاده کنید. ظرف را با روغن زیتون کمی چرب بزنید و سیخ های کباب را روی آن بگذارید. حدود 6 دقیقه زمان بدهید تا کباب ها بپزند؛ گاه گاهی سیخ ها را بچرخانید تا رنگ کباب ها کاملاً قهوه ای ...
طرز تهیه عدس پلو مجلسی خوشمزه
عدس را با آب روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شود. دقت کنید که عدس نباید کاملا بپزد، وگرنه در ادامه ی فرایند پخت له می شود. 2. یکی از پیاز ها را پس از رنده کردن در تابه بریزید و تفت دهید تا آب اضافی آن بخار شود. سپس کمی روغن به تابه اضافه کنید و اجازه دهید پیاز به رنگ عسلی دربیاید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید 3.زمانی که گوشت کاملا با پیاز تفت خورد و آب آن بخار شد، ادویه ها ...
طرز تهیه پیده اسفناج ترکیه ای خوشمزه با پنیر و تخم مرغ
. در این فاصله، حجم خمیر دو برابر می شود. فر را روشن و روی دمای 200 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. اسفناج ها را به خوبی بشویید و بگذارید آب آن خارج شود. پیاز را نگینی خرد و در یک تابه سرخ کنید. می توانید یک حبه سیر را هم خرد یا له کنید. اسفناج ها را در تابه بریزید و تفت دهید. به اندازه 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی، به آن آب اضافه کنید و در ظرف را بگذارید تا ...
خوشمزه لاغر شوید
مواد را بکوبید تا پهن تر شود و در تابه یا ظرف چدنی مخصوص گریل آن را گریل کنید. پس از طلایی شد و سوخاری شدن مرغ، آن را به صورت مربعی تکه تکه کرده و کنار بگذارید. در این مرحله، نخود های پخته را با کمی روغن زیتون روی شعله ملایم تف دهید تا کمی ترد شوند. سپس دانه های کینوا را در محلول آب و نمک آبپز کنید تا کاملا نرم شود. کلم های کیل را از قسمت ساقه سخت آن جدا و به قطعات متوسط مناسب سالاد تقسیم و خرد ...
طرز پخت آبگوشت بامیه
استفاده می کنند. مواد لازم در تهیه تلیت بامیه (بورانی) : گوجه فرنگی 1 کیلو بامیه نیم کیلو پیاز بزرگ 2 عدد نمک ، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه بورانی بامیه یا تلیت بامیه : ابتدا بامیه ها را تمیز کنید یعنی سر و ته آن ها را مرتب بگیرید و در ابعاد دلخواه خرد کنید درون صافی بریزید و کنار بگذارید. ...
طرز تهیه فیله مرغ پنیری با طعمی بی نظیر
مخصوص فر قرار بدید. بعد سطح روی فیله ها رو با مخلوط فوق بپوشانید و روی آن ها یه کمی فشار بیارید تا فیله ها پرس شود. سینی را داخل فر گرم شده با حرارت 175 درجه سانتیگراد و در طبقه وسط فر به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار بدید. برای تزئین ظرفتون میتونید روی ظرف را با برگ های اسفناج بچینید و مرغ ها را روی اون بگذارید و با حلقه های گوجه گیلاسی و بروکسل البته اگه گیر بیاد تزئین کنید. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه خوراک ماهیچه بوقلمون به روش رستورانی
ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد، فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند بنابراین معمولا برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند ...
طرز تهیه مرحله به مرحله کیک خیس خرمالو و گردو ؛خوشمزه و خاص
فرانسوی دسته دار طرز تهیه این طرز تهیه کیک خیس خرمالو خوشمزه بدون شیر وانیلی است. فر را روشن کنید و روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. ابتدا 3 یا 4 عدد خرمالوی درشت و گوشتی را بشورید و پوست آن ها را بگیرید. خرمالو ها را پوره کنید. برای پوره کردن خرمالو می توانید از گوشتکوب برقی یا اگر ندارید از گوشتکوب دستی استفاده کنید. حالا آرد، بیکینگ پودر، نمک ...
طرز تهیه رب انار خانگی؛ از انار های فصل غافل نشوید
. انار ها را با دقت دانه دانه کنید و مراقب باشید تا پوشش سفید دانه ها به آن ها نچسبند. دانه های انار را به همراه آب داخل قابلمه بزرگی بریزید و بگذارید تا حدودا 40 دقیقه خوب بجوشد. در حین اینکه انار ها خوب می جوشند، با گوشت کوب آن ها را له کنید. 2. حالا با استفاده از یک ظرف بزرگ برای جمع آوری آب انار و یک آبکش روی آن، محتوای قابلمه را صاف کنید. دانه ها را درون آبکش خوب له کنید تا فقط ...