سایر منابع:
سایر خبرها
متهم؛ کرونا در آخرین شب یلدا قرن 1300 ایرانیان
است که در برخی از شهرهای کشور شب یلدا یا شب چله از زمان های قدیم به عنوان یک آیین ویژه بوده است. در باور آنان زمستان به دو قسمت “چله بزرگ” و “چله کوچک” تقسیم می شود. شب یلدا یا شب چله، شب اول دی ماه بوده است. بر اساس خاطراتی که گفته شد، مردمان این سرزمین دو شب را به عنوان شب چله جشن می گرفتند. شب یلدا به صورت خانوادگی برگزار و با پهن کردن سفره ای این شب را گرامی می داشتند. به خانه ...
آداب و رسوم شب یلدا
شده که چهل روز اول (از اول دی ماه تا دهم بهمن) را چله بزرگ و بیست روز بعدی را (از دهم بهمن تا اول اسفند) چله کوچک می نامند. در اردبیل رسم است که خانواده ها شب یلدا دور هم جمع می شوند و تا پاسی از شب با هم شب نشینی می کنند. هنداونه، انار، پرتقال، تخمه، ماهی پلو از جمله خوراکی هایی است که در استان اردبیل مرسوم است. شب یلدا در قوم بختیاری به عنوان شب چله خوانده می شود، بختیاری ها ...
خوردن هندوانه در شب یلدا چه حکمتی دارد؟
میخوریم؟ آیین و جشن شب یلدا یا شب چله بزرگ تا به امروز در تمامی سرزمین کهنسال ایران و در بین همه قشر ها و خانوار ها برگزار می شود. یلدا جشن و گردهمایی خانوادگی است. در شب یلدا خویشاوندان نزدیک در خانه بزرگ خانواده گرد هم می آیند و در سرمای آغازین زمستان دور کرسی می نشینند و تا نیمه شب میوه و آجیل و غذا می خورند و به فال حافظ گوش می سپارند. هندوانه شب یلدا هندوانه؛ یکی ...
مراسم شب یلدای سمنانی ها قبل از کرونا
...> خوردن آجیل مخصوص، برگه زرد آلو، انجیر خشک و انگور ، مویز، توت خشک، نقل، سنجد، کشمش، بادام، هسته زرد آلو، تخم کدو، تخم هندوانه، کِنو کُنجی(شاهدانه)حلوای سیاه، شیره انگور، شیره توت، لبو پخته، مغز گردو، حلوا کنجد، حلوای آریشه، حلوای سیاه، هندوانه، خربزه، شلقم، انار، به، سیب و شیرینی که هر یک نمادی به نشانه برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی به شمار می روند، از آیین های مردم استان در شب چله است و از ...
شعر در وصف شب یلدا استاد مجید جمالی
.... قارون در لباس هیزم شکن برای خانواده های فقیر تکه های چوب می آورد. این چوب ها به طلا تبدیل می شوند و برای آن خانواده، ثروت و برکت به همراه می آورند. به خانه بزرگترها رفته و دور هم جمع شده و شب را به شوخی و خنده می گذرانند. آجیل، هندوانه، انار، شیرینی و خرما و لبو وآش وشیرینی های مختلف از جمله خوراکی های این آیین کهن است فال حافظ و خاطره گویی بزرگترها در کنار بخاری هایی که جایگزین کرسی ...
اول فارسTV| طرز تهیه چندغذا و دسر عالی برای شب یلدا
آموزش آشپزی : اول فارس | یلدا یکی از شب هایی است که باید برایش برنامه خاصی تدارک دید! غذاهای ویژه شب یلدا را معمولا همه دوست دارند چون قرار است طعمی متفاوت با مزه ای یلدا داشته باشد ؛ اگر میخواهید امسال بهترین غذاها و دسرهای شب یلدا را آماده کنید در این گزارش ویژه شب یلدا با ما همراه باشید. خوراک انار و بادمجان مواد لازم: بادمجان سرخ شده درسته: 6 عدد رب انار ...
در سایه شوم کرونا آخرین یلدای قرن را مجازی برگزار کنیم
دید و بازدید و بگو و بخندهای فامیلی به دور از هر گونه تجمل و چشم و هم چشمی بود. خلاصه روزها، شب ها و ماه ها گذشت تا این که اوایل اسفند رد پای یک ویروس تاج دار علاوه بر این که دید و بازدیدهای عید نوروز و آیین های نوروز باستانی ما را به هم ریخت اکنون خود را برای شب یلدای ما یا همان بلندترین شب سال ما ایرانیان خود را آماده کرده است در حال لحظه شماری برای دورهمی های خانوادگی ما است تا ...
شب چله 99 با تلخی گرانی و کرونا
بازار ؛ گروه استان ها: خبرنگاران و روزنامه نگاران سنوات گذشته در آستانه فرارسیدن شب چله گزارش ها و اخبار متعددی درخصوص آداب و رسوم مناطق مختلف ایران در این شب تهیه و منتشر می کردند تا اینگونه به سهم خود گامی را در حفظ این رسم دیرینه بردارند. اگر در آن سال های نزدیک و انگار خیلی دور، مردم تشویق به دورهمی و رفتن پیش بزرگان فامیل و آشنا کردن نسل نوجوان و جوان با آنچه در بلندترین شب سال می ...
آخرین شب یلدای قرن با طمع گرانی و کرونا/ قدرت خرید شهروندان 50 درصد کاهش یافت
زهرا مقدمی؛ بازار : شب یلدا بلندترین شب سال آخرین روز پاییزو قرن است و همه خانواده ها دراین شب مبارک دور هم جمع می شوند و با چیدن آجیل و انواع میوه ها روی میز این شب را سپری می کنند. متاسفانه شرایط امروز کرونا و افزایش قیمت انواع میوه ها و خشکبار باعث شده تا رغبت مردم نسبت به خرید بسیار کم شود. شب چله یکی از سنت های قدیمی ایرانیان است که جایگاه مهمی در فرهنگ مردم استان زنجان دارد و این ...
ویژه برنامه انار با شعار دورهمی دور از هم روی آنتن/ ببینید
...، علی مروی، محیا اسناوندی و ... به همراه خانواده خواهیم بود تا به بیان خاطرات بپردازند. حافظ خوانی بخش دیگری از برنامه انار است که با پخش گزارش و مصاحبه های جذاب یلدایی، تماشایی خواهد شد. برنامه رنگین کمان و به خانه بر می گردیم دو برنامه گروه خانواده و کودک شبکه پنج سیما است که با طراحی استودیو با المان های زمستانی و برپایی کرسی شب یلدا به صورت ویژه روی آنتن می رود ...
مراسم شب یلدای گلستانی ها قبل از کرونا
به گزارش برنا؛ در این شب جوانان گلستان به خانه پدربزرگ ها و مادر بزرگ ها رفته و ضمن دورهم نشینی و خواندن حافظ ، شاهنامه و نَقل اندازی (داستانهای شفاهی)، تنقلات و میوه های تابستانی، باغی و جنگلی از قبیل هندوانه، انار، لیمو و پرتقال، ولیک و کندس و شیرینی هایی همچون 'مَت و کَسمَک' تناول می کنند. آنان همچنین پای صحبت، بیان تجربیات و د ...
نگاهی به آداب و رسوم مردم مشهد قدیم در آغاز زمستان
صاحبخانه پرداخت می شد. برف روب ها با پارو های چوبی قدیمی که به آن دموز می گفتند، کوچه به کوچه و خانه به خانه را می گشتند و شانه بام ها را از سنگینی برف خالی می کردند: دموز ها دسته ای T شکل داشتند که به دهانه ای U شکل وصل می شد و تخته اش آن قدر بزرگ بود که سنگینی برف ریخته را تاب بیاورد. کار برف روب ها از صبح شروع می شد و تا شب ادامه داشت. گاری های بلدیه هم هر روز چند نوبت به خیابان ها می ...
هزینه یک شب نشینی شب یلدا برابر با یک سوم درآمد خانواده
به گزارش خبرگزاری بسیج ، برگزاری دورهمی های شب یلدا یکی از سنت های دیرین کشورمان بوده که به علت بلندترین شب سال، خانواده ها دورهم جمع شده و این شب را به چله نشینی و شادی می گذارنند، امسال با توجه به شرایط کرونا و تلاش مردم در قطع زنجیره بیماری کرونا این دورهمی کمتر و احتمالا با حضور خود اعضای خانواده ها برگزار خواهد شد.اما واقعا اگر این بیماری نبود، خانواده ها در چه حدی توان اقتصادی برای برگزاری ...
مراسم شب یلدای مازندرانی ها قبل از کرونا
به گزارش برنا؛ شب یلدا یا به زبان محلی چله شو در مازندران آیین و رسوم خاصی دارد. تدارکات این شب مهم، از چند روز قبل آغاز می شود و در آخرین روز ماه پاییز، کارها همراه با خانه تکانی و دانه کردن انار و پاک کردن برنج برای شام شب ادامه پیدا می کند. شب یلدا در تمام مناطق ایران با برگزاری مراسم شب نشینی و جشن و سرور و خوردن خوارکی های خوشمزه زمستانی و البته گاهی هم تابستانی (هندوانه) همراه ...
برگزاری مسابقه سفره آرایی سنتی شب یلدا
گرد هم آمدن و شب نشینی اعضای خانواده و اقوام در کنار یکدیگر برگزار می شود. آیین شب یلدا یا شب چله، خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون است که همه جنبه نمادین دارند و نشانه برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند. در این شب هم مثل جشن تیرگان، فال گرفتن از کتاب حافظ مرسوم است. حاضران با انتخاب و شکستن گردو از روی پوکی و یا پُری آن، آینده گویی می کنند؛ بزرگان نیز با داستان ...
نکات سلامتی در شب یلدا/در شب یلدا چه بخوریم؟
مورد تایید قرار داده است. باید دقت کنید که هندوانه برای اشخاص سرد مزاج و آنهائی که دارای معده سرد هستند، مناسب نیست. این اشخاص اگر می خواهند هندوانه بخورند باید آن را با شکر، عسل و یا گل قند بخورند. همچنین هندوانه در اشخاص سرد مزاج باعث درد مفاصل و ضعف جنسی می شود. انار با طعم شب چله انار نه تنها سرشار از ویتامین است بلکه همچون دشمن قوی در برابر بیماری هایی مانند سرطان، بیماری قلبی، سکته ...
طرز تهیه 5 دسر و شیرینی کم هزینه برای شب یلدا
به گزارش مجله کوروش ، چیدن یک سفره یلدایی زیبا و شیک که همه اعضای خانواده دور آن جمع می شوند و در بلندترین شب سال از طعم های لذیذ دسر های یلدایی لذت می برند. گاهی اوقات آماده کرده دسر برای شب یلدا نیاز به زمان و هزینه زیادی را به دنبال دارد و ممکن است ساعت ها از وقت شما را به خود اختصاص دهد؛ اما ما در این مقاله می خواهیم شما را با چند دسر ساده و کم هزینه یلدایی آشنا کنیم. در این مقاله می توانید ...
مراسم شب یلدای ایلامی ها قبل از کرونا
به گزارش برنا؛ مردم دیار ایلام از قدیم تاکنون با حفظ بسیاری از آداب و رسوم های خاص خود در ایام های ویژه سال و خصوصا شب یلدا مراسم خاصی را برگزار کرده و این شب را گرامی می دارند. آداب و رسوم خاصی همچون جمع شدن در منزل بزرگ ترها، گرفتن فال حافظ و خوردن انواع شیرینی های سنتی با عطر و بوی خاص نظیر کله کنجی، برجی برساق، گنمه شیره، انواع تنقلات و تخمه، هندوانه و انار، موز و سیب، پخت برخی ...
مراسم شب یلدای خوزستانی ها قبل از کرونا
به گزارش برنا؛ در استان خوزستان بر اساس سنتی دیرینه، پدربزرگ ها و مادر بزرگ ها نیز با فراهم کردن و پذیرایی از فامیل با تنقلات محلی و آجیل های شب یلدا، کانون گرم خانه را برای پذیرایی از فرزندان و نوه های خود مهیا می کنند. شاید بیشترین وانت های حامل هندوانه، شب یلدا در اهواز دیده شوند. در بسیاری از نقاط این شهر، وانت بارهای حامل هندوانه و خربزه دیده می شوند که مردم را به خرید آن دعوت می ...
فلسفه کامل شب یلدا در فرهنگ ایرانیان
، میلاد مهر را به عنوان میلاد مسیح قرار دادند و آن روز را یلدا نامیده و جشن می گرفتند. شب چله یا همان یلدا که تاریخچه 7000 هزار ساله دارد را دقیقاً، اولین شب زمستان که براساس واقعیت طولانی ترین شب سال نیز هست آریایی ها جشن می گیرند که به همان آیین مهر رومیان تا حدودی مربوط است. اولین جشن شب یلدا چه زمانی بوده است؟ اولین روزی که جشن شب چله را در ایران به طور رسمی معرفی ...
چله نشینی برای هر خانواده ایرانی چقدر تمام می شود؟
به گزارش خبرنامه دانشجویان ایران ؛ شب یلدا یکی از شب های قدیمی است که در تاریخ و سنت ایرانیان آمده است در این شهر که بلندترین شب سال است خانواده ها دور یکدیگر جمع می شوند و با خوراکی های مخصوص این شب آن را جشن می گیرند. اما امسال برگزاری شب یلدا به دلیل شیوع بیماری کرونا با محدودیت مواجه است و مردم از رفتن به مهمانی خودداری می کنند و اعضای یک خانواده در خانه خود این جشن باستانی را جشن ...
آیین شب یلدا در تهران و قبل از کرونا
ازجمله خوراکی های فصلی و خوردنی های غیرنوشیدنی مانند نان، شیرینی، حلوا و گوشت قربانی بود. شب یلدا در نزد تهرانیان قدیم، سمبلی از برکت، تندرستی، فراوانی و شادمانی بود که خویشان، همسایه های خود را دعوت می کردند یا اینکه در منزل بزرگ تر خانواده جمع می شدند و بساط سوروسات از آجیل گرفته تا شیرینی، میوه مخصوصا هندوانه، انار و خربزه فراهم کرده و به خوشگذرانی و شب زنده داری می پرداختند. ...
احتمال کاهش قیمت میوه شب یلدا
بار برای شب یلدا و نوروز را انجام داده است. هر ساله محصولات دپو شده از جمله خرمالو ، هندوانه و انار انجام می شود و ما آمادگی لازم برای توزیع و فروش برای شب یلدا را داریم. ساعت کاری فروشندگان میوه و سبزی در روزهای کرونا وی درباره ساعت کاری فروشندگان میوه و سبزی در ایام کرونا افزود: هنوز بخشنامه ای در این مورد ابلاغ نشده است و به محض ابلاغ اتحادیه میوه و تره بار نیز باید تابع ...
گیلانی ها پیش از کرونا چگونه شب یلدا می گرفتند؟
. ازگیل سفت و خام، پس از مدتی پخته و آبدار و خوشمزه می شود. آوکونوس در اغلب خانه های گیلان تا بهار آینده یافت می شود و هر وقت هوس کنند ازگیل تر و تازه و پخته و رسیده و خوشمزه را از خم بیرون می آورند و آن را با گلپر و نمک در سینه کش آفتاب می خورند.(آو= آب و کونوس = ازگیل). در گیلان در خانواده هایی که در همان سال پسرشان را داماد یا نامزد کرده اند رسم است که طبقی برای خانواده ...
(عکس) کدام جوامع و کشور ها یلدا را جشن می گیرند؟
های سرخی همچون انار و هندوانه، نوش جان می کنند. به این جشن که یکی از کهن ترین جشن های ایران باستان است در اصطلاح شب چله هم گفته می شود. چله بزرگ از یکمین روز دی ماه که جشن خرم روز است تا دهم بهمن که جشن سده است به طول می انجامد. در این ایام شدت سرما بیشتر است، آنگاه چله کوچک فرا می رسد که از دهم بهمن تا بیستم اسفند به طول می انجامد و سرما کم کم کاسته می شود. پاکستانی ها بر اساس آیین ...
یلدای امسال را در خانه بمانیم
آجیل مخصوص، هندوانه، انار، شیرینی و میوه های گوناگون است که همه جنبه ی نمادی دارند و نشانه ی برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند. در این شب هم مثل جشن تیرگان، فال گرفتن از کتاب حافظ مرسوم است. حاضران با انتخاب و شکستن گردو از روی پوکی و یا پری آن، آینده گویی می کنند، اما امسال یلدای همه ایرانیان متفاوت از یلدای شاید یلداهای صد سال اخیر است، یلدایی که در آن این بار دور هم نبودن می ...
آجیل های متنوع و تخفیف های هیجان انگیز یلدای بارجیل
در این شب، سفره ای بزرگ پهن می شود و خانواده ها دورتادور آن می نشینند و در حالی که دانه های قرمز انار را در دهان می گذارند از خاطرات خود داستان هایی جالب نقل می کنند. سپس مادربزرگ آجیل مشکل گشا را از جیبش در می آورد و به تک تک اعضای خانواده می دهد تا آرزوهای شان برآورده شوند. فروشگاه اینترنتی آجیل و خشکبار بارجیل با شعار باهم ولی دور از هم! اقدام به برگزاری جشنواره فروش ویژۀ یلدا کرده ...
غصه قیمت ها در بازار یلدا
هزار تومان بوده که گرانی های اخیر این کالا را از سبد خانواده ها حذف کرده است. قیمت میوه های شب یلدا مثل انار و هندوانه هم نسبت به سال گذشته جهش چند برابری داشته به نحوی که برای یک کیلو انار 20 هزار تومان باید هزینه کرد. یک کارمند و کارگر ساده با یک حقوق محدود توان خرید آجیل چند صد هزار تومانی را ندارد. در سال جاری به دلایل مختلف از جمله افزایش قیمت ارز شاهد افزایش قیمت ها بوده و به عنوان ...
شبِ مهرآفرینِ ایرانی
خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا) نصرالله حدادی؛ شبِ یلدای امسال، که آخرین یلدای قرن است. برای همیشه تاریخ در ذهن و خاطره نسل های امروز و آتی و آینده ایران باقی خواهد ماند. برگزاری این شب، برخلاف، آنچه که گفته می شود سنتی هفت هزار ساله در این سرزمین است: دور هم جمع نشوید، کرونا، اوج می گیرد ، و به امید آن که سال دیگر کرونایی نباشد، این شب را تنها با خانواده خود به صبح پیوند می زنیم و با آن که همواره ...
طرز تهیه چیزکیک یخچالی به شکل هندوانه
دسر یکی از اجزای جدا نشدنی شب یلداست. تهیه دسر به اشکال انار و هندوانه چه به صورت کیک و چه ژله هم حالت سمبلیک دارد و هم بسیار مورد علاقه بچه های کوچک تر است. از سوی دیگر درست کردن کیک و چیز کیک یا دسر هایی که نیاز به فر ندارند و به قول معروف یخچالی هستند در روز هایی که سرتان شلوغ است ومهمان دارید هم راحت تر است و هم سریع تر آماده می شود. 2 طرز تهیه دسر چیز کیک یخچالی ساده به شکل هندوانه با ژله و ...