خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک نسکافه ای اسفنجی ساده و گردویی
مرحله کیک نسکافه ساده و گردویی خوشمزه که جزو پرطرفدارترین کیک های خانگی است را به شما آموزش می دهیم. شما می توانید به جای گردو از دیگر مغز ها هم استفاده کنید. مواد لازم آرد: 160 گرم (هر 150 گرم آرد معادل یک لیوان دسته دار است) شکر: 150 گرم (هر 230 گرم شکر معادل یک لیوان دسته دار است) کره: 140 گرم تخم مرغ: 6 عدد پودر نشاسته: 2 قاشق
طرز تهیه نون خامه ای؛ توپک های رویایی را خودتان بسازید
هرچند ممکن است طرز تهیه نون خامه ای کمی سخت باشد اما با کمی دقت و رعایت تمام مقادیر و اندازه ها می توانید آن را به راحتی درست کنید. مواد لازم برای تهیه نون خامه ای 1. کره، شکر و آب را در ظرف مناسبی روی حرارت کم مدام هم می زنیم تا کره و شکر ذوب شوند و آب بجوشد. 2. وقتی آب به نقطه جوش رسید و چند جوش ریز زد تمام آرد را به یکباره اضافه کنید و خوب و تند تند هم بزنید تا
طرز تهیه سوفله اسفناج و مرغ پنیری خوشمزه
اتاق: 6 عدد سفیده تخم مرغ در دمای اتاق: 6 عدد نان: 2 عدد طرز تهیه مرحله اول اولین مرحله از طرز تهیه سوفله اسفناج به این صورت است که ابتدا 8 عدد ظرف سوفله خوری آماده می کنید و اطراف آن را با کره چرب کنید. سپس فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. یک قابلمه را با حرارت متوسط روی گاز قرار دهید و مقداری کره داخل آن بریزید. اجازه
طرز تهیه شیرینی نخودچی زعفرانی با فر و بدون فر + فوت و فن وا نرفتن
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، علاوه بر این آرد نخوچی خواص فراوانی برای سلامت بدن دارد. به جای خریدن شیرینی نخودچی بازاری بد نیست آموزش طرز تهیه شیرینی نخودچی زعفرانی بدون فر و در فر در خانه را در ادامه بخوانید. مواد لازم آرد نخوچی مرغوب و تازه: 250 گرم پودر قند الک شده: 150 گرم روغن: 125 گرم (بهتر است نصف روغن جامد و نصف دیگر روغن صاف
طرز تهیه بستنی زمستونی خانگی مخصوص دورهمی های شب یلدا
بیسکوئیت گرد شکلات ذوب شده پودر نارگیل پودر گردو طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی: 1-برای تهیه بستنی زمستانی ابتدا سفیده های تخم مرغ را بهکمک همزن برقی خوب هم بزنید تا کاملا کف کند و در ظرف تکان نخورد. 2- به کمک یک قابلمه پر از آب یک حمام آب جوش تهیه کنید و ظرف سفیده تخم مرغ را درون آن قرار دهید.کم کم خاک قند و وانیل را اضافه کنید و با سفیده ها مخلوط
طرز تهیه پیتزا کدو و سبزیجات با پنیر موزارلا و پارمسان
روغن زیتون اضافه کنید و هم بزنید. چند برگ ریحان تازه و چند برگ آویشن تازه را ریز خرد کنید و اضافه کنید. همه مواد را خوب مخلوط کنید تا نان پیتزا شما آماده شود. 350 گرم فلفل شیرین را کبابی کنید. فلفل کبابی شده را به صورت نازک به درازا برش بزنید و کنار بگذارید. قارچ ها و گوجه را نیز به صورت نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. یک ظرف مخصوص فر بردارید و کف و کناره های آن را با کمی روغن
طرز تهیه پنکیک رژیمی
1 فنجان کدو سبز رنده شده 1 فنجان شیر 1/4 فنجان پیاز قطعه قطعه شده 2 عدد روغن 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه پنکیک سبزیجات : در یک کاسه آرد و بکینگ پودر و نمک و فلفل را به هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. در ظرف دیگری تخم مرغ و شیر و هویج و پیاز را با هم مخلوط کرده و هم بزنید. این مواد را به مواد مورد نظر قبلی افزوده و ترکیب کنید. در یک تابه بزرگ یک
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی خوشمزه
شیرینی ناپلئونی هرچند درست کردن و خوردنش سخت است، اما جذاب است؛ پس دست به کار شوید. مواد لازم برای تهیه شیرینی ناپلئونی: خمیر هزارلای آماده: 1 بسته پودر شکر: 3 قاشق غذاخوری خامه: 1 و 1/2 پیمانه سفیده تخم مرغ: 1 عدد وانیل مایع:1/2 قاشق چایخوری پودر شکر یا پودر قند:برای روی شیرینی پودر پسته برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه و
طرز تهیه کیک برنج مخلوط با ظاهری متفاوت
افزوده و با حرارت ملایم تفت دهید تا جایی که مواد بدون آب شود. حالا حرارت را خاموش کنید. برنج را به روش معمول بجوشانید و آبکش کنید. سراغ آماده کردن خمیر بروید. آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کنید. ظرف گود تقریباً بزرگی را بردارید و تخم مرغ ها را در آن بشکنید، نمک، فلفل و زردچوبه هم بریزید و با چنگال آن ها را هم بزنید. سپس ماست سفت و آب مرغ و کمی ادویه به آن اضافه کنید. کره را در
3 طرز تهیه متفاوت کوردن بلو
کنید. طرز تهیه کوردن بلو بدون فر در ماهیتابه اگر فر ندارید در یک ماهیتابه گود مقداری روغن بریزید و وقتی روغن خوب داغ شد در روغن داغ سرخ کنید. برای این کار باید یک عدد زرده تخم مرغ را خوب هم بزنید و بعد از غلتاندن کوردن بلو در آرد سوخاری آن را در یک زرده هم بغلتانید (2 بار این کار را تکرار کنید)، سپس در روغن داغ سرخ کنید. طرز تهیه کوردن بلو با گوشت چرخ کرده مرغ
طرز تهیه دسر هندوانه دارچینی ساده برای یلدا
تا آب هندوانه بدست بیاید؛ پودر نشاسته را با مقداری آب هندوانه مخلوط کنید و پس از اینکه خوب حل شد به بقیه آب هندوانه اضافه نمایید، شکر، چوب دارچین و اسانس وانیل را نیز به آب هندوانه اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و با همزن 15 – 20 دقیقه مخلوط را هم بزنید تا کمی غلیظ شود سپس چوب دارچین را خارج کنید، لیوان های سرو دسر را با آب مرطوب کنید سپس داخل لیوان ها را با دسر پر کنید و حداقل به مدت 10 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا دسر خودش را بگیرد و سفت شود. سپس با پودر پسته و یا هر چیزی که دوست دارید تزیین و سرو کنید. منبع: پاپیون ...
فوت و فن های تهیه گوش فیل؛ عاشقش می شوید
اتحادخبر: ، طرز تهیه گوش فیل: مواد لازم برای تهیه گوش فیل: تخم مرغ: 1 عدد شیر: نصف لیوان شربت: 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری ماست: 1 قاشق مرباخوری روغن جامد: 2 قاشق غذاخوری آرد: به میزان لازم هل، وانیل و گلاب: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت گوش فیل: 1. دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل
طرز تهیه کیک زبرا؛ عصرانه ای بی نظیر
الک کردید بردارید. 3. حالا باقیمانده آرد را کم کم به مخلوط شیر و تخم مرغ اضافه کنید و با لیستک به صورت دورانی مواد را مخلوط کنید تا مواد با آرد یکدست شوند و خمیر کیک منسجم شود. در مرحله بعد خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. 4. دو قاشق غذاخوری آرد باقیمانده را با نیمی از خمیر به خوبی مخلوط کنید و دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو را به نصف دیگر خمیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا
خوراکی های یلدایی؛ به سادگی یلدا را جشن بگیرید
شیر و روغن زا اضافه کنید و کمی هم بزنید تا مخلوط شود. 3. آرد و بکینگ پودر را دوبار الک کنید و در سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیستک به صورت دورانی آرام هم بزنید. فقط به اندازه ای که آرد با مواد مخلوط شود. در صورت هم زدن زیاد، کیک پف نمی کند. 4. حالا مواد کیک را به سه قسمت، در سه ظرف جداگانه تقسیم کنید. اندازه ی سه قسمت موادی که تقسیم کردید باید به صورت بیشتر، متوسط و کمتر
طرز تهیه 5 دسر و شیرینی ساده برای شب یلدا
بشقاب بچینید و با قرار دادن شاخه های رزماری در کنار ظرف آن را تزئین کنید. شما می توانید این شکلات ها را تا 3 روز در یخچال نگه دارید. طرز تهیه ژله در پوست هندوانه؛ دسر ساده و شیک یلدایی مواد لازم هندوانه با پوست: نصف یک عدد ژله هندوانه: 2 بسته آب گرم 2 لیوان آب سرد: 1 لیوان طرز تهیه این دسر برای شب یلدا در مرحله
طرز تهیه سالاد سزار به همراه سس مخصوص
نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم طرز تهیه سس سالاد سزار ابتدا تخم مرغ ها را به مدت دو دقیقه بگذارید تا آب پز شود، توجه داشته باشید تخم مرغ ها نباید ببندد. کاسه ای مناسب انتخاب کنید و سیر له شده ، روغن زیتون ، پنیر و زرده تخم مرغ ها را داخل آن ریخته و به مدت 4 دقیقه هم بزنید. زمانی که مواد تغییر رنگ داد و رنگ آن سفید شد ، سرکه و ادویه ها را اضافه
طرز تهیه شیرینی زنجبیلی توپی؛ خوشمزه و پر خاصیت
زنجبیلی توپی کره کم چرب 25 گرم نمک به مقدار لازم آرد 150 گرم تخم مرغ چهار عدد شیر کم چرب 450 میلی لیتر شکر دو قاشق غذاخوری پودر پودینگ شکلاتی یک بسته زنجبیل 10 گرم عرق بادام یک قاشق غذاخوری اسانس بادام تلخ هشت قطره شکلات تلخ 20 گرم طرز تهیه شیرینی زنجبیلی توپی ابتدا فر را روی دمای 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید
طرز تهیه کتلت لوبیا چشم بلبلی
و آرد گندم مخلوط می کنیم و با همزن خوب هم می زنیم و به مواد چرخ شده اضافه می کنیم و آن ها را خوب با هم مخلوط می کنیم. مواد را به صورت گرد در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم. در آخر کتلت ها را درون دیس چیده با جعفری و هویج تزئین می کنیم. منبع: غذالند
طرز تهیه پودینگ براونی و موز، دسر محبوب
روی حرارت متوسط گاز گذاشته و کره، شکر و عسل را به آن اضافه کنید و بهم بزنید تا روی حرارت ذوب شده و از مواد حباب خارج شود. حالا قابلمه را از روی حرارت برداشته و شکلات را به آن اضافه کنید و خوب با مواد ترکیب کنید تا ذوب شود. سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب بهم بزنید. حالا موزهای رسیده را له کرده و به مواد اضافه کنید. آرد را هم اضافه کرده و همه مواد را با یکدیگر ترکیب کنید. حالا نوبت تهیه
طرز تهیه 6 صبحانه متفاوت و لذیذ
بیکینگ پودر، 1 قاشق غذا خوری شکر، 3 عدد تخم مرغ، 25 گرم کره ذوب شده، 200 گرم شیر، مقداری روغن مایع و سیروپ یا عسل نیاز دارید. برای تهیه پنکیک آمریکایی ابتدا 200 گرم آرد الک شده را با بیکینگ پودر، شکر و مقدار بسیار کمی نمک در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. پس از آن، 3 عدد تخم مرغ، کره و شیر را به ترکیبات اضافه نمایید و آن ها را هم بزنید تا یکدست شوند. در نهایت شما می توانید پنکیک را در ظرف
طرز تهیه فریتاتای سبزیجات و قارچ خانگی
سویا و سس فلفل را به تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. برنج را به محتویات ماهی تابه اضافه کرده و مواد را مخلوط کرده و یکدست کنید. فریتاتا را داخل ظرف مناسب ریخته و داخل فر قرار دهید . مدت زمان مناسب پخت این غذا 15 الی 18 دقیقه است. فریتاتا یک غذای خوشمزه و کم کالری است و تقریبا با هر ذائقه ای می توانید ان را تهیه و میل کنید. نکات تکمیلی در مورد فریتاتا
شیرینی گردویی ویژه شب یلدا + طرز تهیه
کیفیت گردویی دارد که در تهیه آن استفاده شده است.در این مقاله قصد داریم تا چند طرز پخت شیرینی گردویی را به شما آموزش دهیم. شیرینی گردویی از جمله شیرینی هایی است که به راحتی هر خانم خانه دار و کدبانویی می تواند آن را در منزل خود برای دیگر اعضای خانواده یا مهمانان خود تهیه کند. مواد لازم : پودر گردو 120 گرم آرد برنج 100 گرم زرده تخم مرغ یک عدد کره 80
طرز تهیه خوراک نان ذرت با کمک کاملا هریس!
هم خوب مخلوط کنید بعد بگذارید به مدت 30 دقیقه استراحت کند (اگر عجله دارید می توانید این مرحله را حذف کنید). 2. فر را با حرارت 185 درجه سلسیوس روشن کنید. یک ظرف فر با ابعاد 22 در 33 سانت را با کره چرب کنید و کنار بگذارید. 3. آرد گندم، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را داخل کاسه ای دیگر ریخته و با هم خوب مخلوط کنید. 4. کره ذوب شده، سس سیب، شکر، عسل و تخم مرغ را به مخلوط
طرز تهیه تارت انار ، کرم پاتیسر و کرم انار ویژه شب یلدا
نمی ریزد. وقتی خامه آماده شد آن را زیاد هم نزنید خامه را هر بار به اندازه نیازتان فرم دهید، چون بعد از یک بار فرم دهی دیگر نمی توانید برای تزیین کیک یا دسر ها از آن استفاده کنید. 2- زرده تخم مرغ + شکر + وانیل را با همزن دستی خوب مخلوط کنید سپس آرد را به آن اضافه کنید و مجدد با هم مخلوط کنید. شیر را در ظرف مناسبی ریخته روی حرارت قرار دهید وقتی دمای آن به 60 درجه رسید آن را از روی حرارت
طرز تهیه شیرینی پنجره ای؛ یلدایی متفاوت، اما شیرین
عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری زعفران (آب شده) 1⁄2 قاشق چای خوری وانیل پودر قند به مقدار لازم روغن به مقدار لازم پودر هل: به دلخواه طرز تهیه همان طور که گفته شد این شیرینی طرز تهیه آسانی دارد. پخت شیرینی خاتون به مهارت بالا یا تجهیزات خاصی نیاز ندارد و در کم ترین زمان آماده می شود. در طول پخت شیرینی پنجره ای به دلیل داغ بودن روغن دقت کنید دست تان نسوزد. 1. تهیه مواد
شب یلدا چی بخوریم؟/ غذاهای مخصوص شب یلدا+ طرز تهیه
می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید و بعد برنج را می شوییم و می پزیم. وقتی برنج را آبکش کردیم به نوبت برنج و مواد انار را لابلای برنج دم می کنیم. زنجان و خاگینه خرما مواد لازم: تخم مرغ درشت: 4 عدد خرما بدون هسته و پوست: 400 گرم آرد: 45 گرم ماست: 50 گرم پودر گردو: 100 گرم روغن مایع: 2 قاشق
نحوه دستور پخت کیک شکلاتی گردویی
با یک کیک خوشمزه و عالی...همیشه قرار نیست ما برای تهیه یک کیک خیلی به زحمت بیفتیم و یا کیک حساسی درست کنیم که نیاز به دقت در اندازه گیری و طرز تهیه داشته باشه. بنابراین قراره امروز با هم یک کیک شکلاتی گردویی راحت و بی درد سر درست کنیم که خیلی سریع آماده بشه و کام ما رو شیرین کنه. مواد لازم: آرد:190 گرم پودرکاکائو:20 گرم بکینگ سودا:یک دوم قاشق چای خوری
طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای آشنا کنیم. مواد لازم رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذا خوری آرد 2 لیوان ماست 1/2 لیوان تخم مرغ 1 عدد بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری روغن 2 قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از آش سورولی تبریزی و دمپختک
طرز تهیه کوفته ازمیری
خوبی باز شد و طعم و بوی خامی آن گرفته شد، آب جوشیده شده را به همراه کمی ادویه اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند، سپس اجازه می دهیم سس با حرارت ملایم غلیظ شود. مرحله ششم در این مرحله یک ظرف مناسب فر انتخاب می کنیم و کوفته ها را به همراه سیب زمینی ها سرخ شده داخل ظرف می چینیم. در ادامه گوجه فرنگی ها رو فلفل سبز را نیز خرد می کنیم و لابه لای کوفته ها قرار می دهیم
