خانه
طرز تهیه چلو ماهیچه، غذای اصیل ایرانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت؛ به صرفه و خوشمزه
وب سایت فیدیا: عدس پلو یکی از غذا های اصیل و خوشمزه ایرانیه و به روش های مختلفی طبخ میشه. عدس پلوی ساده یکی از این روش ها هست. اما چگونه عدس پلو ساده درست کنیم؟ در ادامه با دستور پخت عدس پلو کته ای و بدون گوشت به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهید شد. مواد لازم برای 4 نفر برنج دو پیمانه عدس دو پیمانه پیاز بزرگ دو عدد کره پنجاه گرم آب زعفران دو قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چای خوری
طرز تهیه خورش مرغ و زیتون
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بیتوته مواد لازم: مرغ 500 گرم پیاز متوسط 1 عدد سیر 4 حبه پودر زیره سیاه 1 قاشق چایخوری زردچوبه یک دوم قاشق مرباخوری روغن زیتون بی بو 50 گرم استاک مرغ یا گوشت 1 لیوان فلفل دلمه ای رنگی و سبز از هر کدام 1 عدد زیتون سبز بدون هسته 10 عدد آبلیمو 3
فوت وفن خوشمزه شدن ته چین ساده
چین با همان روشی تهیه می شود که ته چین مرغ یا ته چین های دیگری مثل ته چین بادمجان و قارچ یا ته چین قورمه سبزی را درست می کنیم، فقط این بار مواد وسط برنج ریخته نمی شوند. مواد لازم برای ته چین ساده (برای 2 نفر) برنج؛ 2 پیمانه تخم مرغ؛ یک عدد ماست چکیده؛ 4 قاشق غذاخوری زعفران به میزان دلخواه نمک و فلفل به میزان دلخواه روغن؛ 3 قاشق غذاخوری زرشک
ویروس کُشی با سوپ ها
شود. عابدی در این باره می گوید: اگر خاطرتان باشد از گذشته برای کودکان با توان جسمانی ضعیف، سالمندان یا کسانی که عمل جراحی داشتند پیشنهاد خوردن بلدرچین می دادند زیرا این خوراک طبع گرمی داشته و موجب تقویت قوای بدن می شود. نگران طعم آن هم نباشید زیرا خیلی با مرغ فرق ندارد و با چاشنی هایی که به آن اضافه می کنیم خوشمزه تر هم می شود . مواد لازم بلدرچین: 2 عدد سیب زمینی و هویج
دستور تهیه خورش ریواس
استفاده کنید) و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند و به گوشت پخته شده اضافه کنید و بگذارید با هم کمی بجوشند. پس از 30 دقیقه ریواس های خرد شده را اضافه کنید و نمک و فلفل را اندازه نمایید. 15 دقیقه دیگر اجازه دهید خورش جا بیفتد سپس همراه با برنج سرو کنید. * برای تهیه ی خورشت ریواس مجلسی، از 1 قاشق غذاخوری رب گوجه و مقداری زعفران به آن اضافه کنید. خورش ریواس با لپه : مواد
طرز تهیه دوپیازه سیب زمینی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از چی شی مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی بزرگ 2 عدد پیاز 4 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری جعفری (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت دو پیازه سیب زمینی مرحله اول برای تهیه دوپیازه ابتدا سیب زمینی ها
طرز تهیه پاستا وگن با سس سفید
پاستا وگان را به لیست غذاهای هفتگی خود اضافه و به صورت گرم به عنوان غذای اصلی سرو کنید و از خوردن یک وعده غذایی کاملا گیاهی و سالم در کنار خانواده تان لذت ببرید. مواد لازم پاستا دو و نیم فنجان روغن زیتون فرا بکر سه قاشق غذاخوری پیاز کوچک زرد (خرد شده) یک عدد کلم بروکلی متوسط یک عدد دانه کاج بو داده یک چهارم فنجان لوبیای سفید
طرز تهیه اوشی پلو
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه اوشی پلو آشنا کنیم. مواد لازم اوشی پلو گوشت 750 گرم هویج خلالی شده 600 گرم برنج 900 گرم روغن حیوانی یا کره 300 گرم پیاز بزرگ 3 عدد فلفل قرمز تند 1 قاشق چای خوری سیر رنده شده 3 حبه نمک 1 قاشق چای خوری
سالسا در مخلوط کن + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم طرز تهیه سالسا در مخلوط کن را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم سیر کوچک................... 1 حبه لیموترش ............... نصف یک عدد پیازچه خرد شده ............... 2 قاشق سوپخوری فلفل چیلی خردشده.......... 1 عدد کوچک گشنیز تازه خرد شده.............. 1 قاشق
طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده رستورانی
کنید. بعد از آبکش کردن سیب زمینی ها را با نمک و فلفل های مورد علاقه تان مزه دار کنید. در واقع ادویه سیب زمینی سرخ کرده رستورانی همان نمک و کمی هم فلفل قرمز یا سیاه است که می توانید فلفل را هم حذف کنید. حالا در دستگاه سرخ کن یا در یک ماهیتابه گود یا قابلمه با روغن داغ فراوان سیب زمینی ها را سرخ کنید. سیب زمینی به این سبک بسیار ترد و خوشمره و طلایی و البته مغز پخت می شود. سیب زمینی های
طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی خوشمزه و آسان
آن را با نان همبرگر یا انواع نان های فانتزی مصرف کرد. مواد لازم سینه مرغ :1 عدد ران مرغ : 2 عدد ترکیب سبزیجات (هویج، ذرت، نخود فرنگی) : 4 قاشق سوپ خوری قارچ : 4 عدد فلفل دلمه ای : 1عدد پیاز : 1عدد کره : به میزان لازم سس مایونز : به میزان لازم ماست : به میزان لازم آبلیمو : به میزان دلخواه نمک : به میزان دلخواه
طرز تهیه ارمنی پلو خوشمزه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک مواد لازم برای ارمنی پلوبا بال مرغ بال مرغ :6 عدد برنج :2 پیمانه نمک و فلفل :به میزان لازم روغن :به مقدار لازم زعفران آبکرده :مقداری طرز تهیه ارمنی پلو با بال مرغ برنج را از قبل شسته و بگذارید خیس بخورد، زعفران را آسیاب کرده و با کمی آب جوش مخلوط کرده و بگذارید رنگ بیاندازد. قابلمه ای را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید
صبحانه ای خوشمزه به سبک گیلانی
حتی پنیر خامه ای هم استفاده کنید که در هر صورت خوشمزه خواهد شد. غذا های سنتی و محلی شهر های مختلف ایران یکی از یکی خوشمزه تر هستند و آشنایی با این غذا ها باعث آشنایی بیشتر با فرهنگ غنی این مناطق می شود. مواد لازم برای 2 نفر پنیر صبحانه: 150 گرم تخم مرغ: 3 عدد سیر رنده شده: 4 حبه شوید خشک: 2 قاشق غذاخوری کره: 40 گرم فلفل سیاه و زردچوبه
طرز تهیه عدس پلو مجلسی؛ طعمی بی نظیر
وب سایت دیجی کالا - مریم ابراهیمی: عدس پلو یکی از راحت ترین غذا های ایرانی است که با کمی ترفند از یک غذای ساده به یک غذای مجلل و خوشمزه تبدیل می شود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه عدس پلو مجلسی را با گوشت و کشمش پلویی به شما آموزش دهیم. مهم ترین راز خوش طعم و خوش عطر شدن قاطی پلو هایی مثل لوبیا پلو یا قنبر پلو استفاده از ادویه های مناسب است. یکی از ادویه های پرکاربرد در پلو های مخلوط
طرز تهیه پاستا میگو
.... میگو و آبلیمو را به سس اضافه کنید تا همه با هم 2 دقیقه بجوشند. در یک قابلمه یک لیتر آب را به همراه 1 قاشق روغن مایع و 1 قاشق غذاخوری نمک به جوش آورده و پاستا را در آب جوش بریزید تا حدود 15 دقیقه خوب بجوشد و مغز پخت شود. دقت داشته باشید که چون این پاستا را بلافاصله بعد از طبخ سرو می کنید و دیگر مجددا برای دم کشیدن روی حرارت نمی گذارید، مدت زمان طبخ پاستا که روی بسته بندی آن ذکر شده، برای طبخ پاستا کم است! پاستا را در یک سبد ریخته و آب کش کنید. وقتی آب آن خوب رفت، پاستا را در یک ظرف سرو کرده و سس سبز میگو را روی آن بریزید. نوش جان ...
طرز تهیه پنینی بادمجان
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کتاب کاله بادمجان متوسط چهار عدد روغن زیتون دو قاشق غذا خوری پنیر موزارلا 200 گرم نان باگت نمک و فلفل به مقدار لازم ریحان تازه ساطوری شده دو قاشق غذا خوری بادمجان ها را به صورت طولی و لایه لایه برش دهید. لایه های بادمجان را با روغن زیتون چرب و آن ها را با نمک و فلفل طعم دار کنید. بادمجان
طرز تهیه فیلو کاپ میگو
: به مقدار لازم پیازچه: به مقدار لازم سیر: 1 عدد زنجبیل: 1 قاشق چایخوری کره: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل میگوها را تمیز کرده و بشویید. پیاز را نگینی خرد و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس میگوها را نیز افزوده و کمی تفت بدهید. زنجبیل، سیر رنده شده و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید.
طرز تهیه دلمه سیرابی شکم پر و خوشمزه
سیرابی تان طعم ترش داشته باشد، به مواد داخل دلمه، زرشک و چند عدد آلو بخارا اضافه کنید. *اگر از برنج دانه بلند استفاده می کنید، می توانید قبل از اضافه کردن به مواد داخل سیرابی، کمی آن را بجوشانید ولی مراقب باشید شل نشود. * می توانید سیرابی ها را به صورت کامل سرو کنید یا اینکه آنها را از وسط برش بزنید و رویشان را با دارچین و گل سرخ تزیین کنید. منبع: مجله کوروش
طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان عربی و همه پسند
شیعه نیوز : مقلوبه مرغ و بادمجان یک غذای مجلسی و رسمی عربی و بسیار خوش عطر و طعم است. از آنجاکه محتویات این غذا انواع سبزیجات و گوشت را شامل می شود، هر سلیقه ای را می تواند راضی نگه دارد. مواد لازم برای مقلوبه مرغ و بادمجان برنج 3 پیمانه بادمجان متوسط 2 عدد بادام 100 گرم مرغ 1/2 مرغ پیاز متوسط 1 عدد ادویه و زعفران به میزان لازم آب گوشت یا
طرز تهیه کله پاچه پلو شیرازی + ترفند گرفتن بوی زهم کله پاچه و ترکیب ادویه
می شود را با کمک یک ملاقه جمع کنید و دور بریزید. مقداری پیاز خرد شده، سیر، در صورت تمایل نخود و فلفل سیاه و زردچوبه را داخل یک ماهیتابه بریزید و تفت بدهید و بعد به کله پاچه اضافه کنید. در این مرحله از طرز تهیه کله پاچه پلو باید شعله گاز را کم کنید تا کله پاچه به آرامی بپزد. مواد را چند بار زیر و رو کنید و 4 تا 5 ساعت برای پخت کله پاچه وقت بگذارید. به یاد داشته باشید که نمک را در 30
طرز تهیه شوربای تره در خانه
به گزاش جام جم آنلاین به نقل ازگردشگری تبریز مواد لازم: نمک و فلفل به مقدار لازم سبزی (تره کوهی ) 200 گرم پیاز 1 عدد لیمو عمانی 3 عدد لپه 100 گرم گوشت 1 کیلوگرم زعفران به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: ظرف مناسبی انتخاب کنید و کمی از دنبه گوسفند یا کره را در آن آب کرده و پیازها را به 4 قسمت تقسیم کنید و در آن نیمه سرخ کنید. گوشت را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا
طرز تهیه بندری خانگی
خامی رب گرفته شود. مرحله چهارم در این مرحله سیب زمینی هایی که سرخ شدن را با نمک، فلفل قرمز و پودرکاری به مخلوط پیاز و رب اضافه کنید. سپس خوب تفت دهید تا ادویه ها به خورد کل مواد بروند. پیشنهاد می دهیم حتما از پودر کاری استفاده کنید چون ادویه کاری طعم این غذا را بی نظیر می کند. در آخر سوسیس های سرخ شده را به مواد اضافه کنید و برای 10 تا 15 دقیقه دیگر تفت دهید.
طرز تهیه آبگوشت گندم بسیار مقوی و خوشمزه به دو روش مختلف
زمینی ها را جدا کنید و آن ها را به صورت کامل یا از وسط نصف شده به غذا بیفزایید. اجازه دهید سیب زمینی ها نیز به خوبی پخته شوند و آبگوشت به خوبی جا بیفتد. سپس حدود 20 دقیقه قبل از آماده شدن آبگوشت 2 قاشق شنبلیله خشک به آبگوشت خود اضافه کنید. آبگوشت شما آماده است آن را در ظرف مناسب سرو کنید و از طعم خوشمزه آن لذت ببرید. اگر دوست دارید این آبگوشت را به صورت کوبیده سرو کنید، ابتدا استخوان و آب آبگوشت را
طرز تهیه ساطری پلو، غذای لذیذ خراسانی
تزئین غذا.) و نیمی از زعفران آب کرده را به آن اضافه می کنیم. در مرحله بعد، در قابلمه مورد نظر کمی از برنج آبکشی ریخته و روی آن مقداری از مواد آماده شده را می ریزیم، این کار را لایه لایه تکرار می کنیم تا برنج و مواد تمام شود، سپس روی آن مابقی زعفران را ریخته و می گذاریم برنج دم بکشد. در مرحله آخر، هنگامی که برنج دم کشید، روی آن روغن گرم شده را ریخته و در ظرف مورد نظر می کشیم. منبع: پاپیون
طرز تهیه خورش بلدرچین با سس پرتقال
مواد لازم تهیه خورش بلدرچین بلدرچین: 2 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 1 حبه کره: 50 گرم آب لیمو ترش: 1 قاشق رزماری و زعفران: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم فلفل دلمه ای و جعفری: به مقدار لازم آب پرتقال: یک و نیم لیوان دسته دار فرانسوی نشاسته ذرت: 1 قاشق سوپ خوری کره برای سس
دستور پخت سوپ بلغور گندم
بود. سوپ بلغور گندم را می توانید برای مهمانی نیز استفاده کنید یا به عنوان یک وعده غذایی نیز طبخ کنید. امروز سوپ بلغور گندم را به شما آموزش خواهیم داد حتما این سوپ را بپزید و از خواص آن بهرمند شوید همچنین این سوپ برای کودکانی که وارد 8 ماهگی شدند نیز بسیار مفید است فقط بعد از پخت آن را میکس کنید. با ما همراه باشید. ابتدا پیاز را شسته و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه کره ریخته و پیاز های
طرز تهیه پرده پلو خوشمزه و مجلسی به روش اصلی سنتی ترکیه ای
، تخم مرغ و شیر، کره ذوب شده و نمک را می ریزیم و با همزن به خوبی می زنیم. سپس آرد و بکینگ پودر را اضافه می کنیم. خمیر را تا حدی ورز می دهیم که به دست نچسبد. روی ظرف خمیر را سلفون می کشیم و استراحت می دهیم تا حجم آن به دو برابر برسد. در یک قابلمه، پیاز نگینی شده را با روغن تفت می دهیم و مرغ یا گوشت را در آن سرخ می کنیم. به آن آب جوش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به خوبی بپزد
طرز تهیه هات پف مرغ
برای تهیه نان هات پف مرغ کره 80 گرم آب 1/2 پیمانه آرد سفید 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد شکر 1 ق غذا خوری نمک 1 ق غذا خوری مواد لازم برای تهیه مواد میانی سینه مرغ 100 گرم پیاز 1 عدد فلفل دلمه 1 عدد ذرت 1 ق غذا خوری نخود فرنگی 1 ق غذا خوری سیر 1 حبه نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم مرحله اول: تهیه مواد نان هات پف مرغ ابتدا کره و شکر و آب و نمک را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید
طرز تهیه آبگوشت کشک؛ برای روزهای زمستانی
مقداری روغن تفت دهید سپس نعناع داغ را به آبگوشت اضافه کنید و مخلوط نمایید. نمک و فلفل آبگوشت را نیز اندازه کنید. آب آبگوشت را از مایه آن جدا کنید. مایه آبگوشت را بکوبید و به همراه آب آبگوشت و مقداری نعناع داغ و کشک سرو کنید (آب آبگوشت و کوبیده را در ظرف های جدا سرو کنید). نکته های کلیدی تهیه آبگوشت کشک: این آبگوشت بسیار مقوی و خوشمزه است و اغلب در فصل سرد سال سرو میشود. در صورت تمایل میتوانید 1 عدد سیب زمینی در زمان پخت به این آبگوشت اضافه کنید. همچنین میتوانید بادمجان ها را سرخ کنید و پس از کوبیدن اضافه نمایید. ...
