خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی لانه بلبلی ترکی
که به دست نچسبد اضافه کرده ورز میدهیم ونیم ساعت در کیسه نایلون در یخچال قرار میدهیم گردو ها را در هاون بکوبید تا ریز شود.شکر و آب را میجوشانیم وبعد از جوشیدن چند قطره آب لیمو اضافه میکنیم کره را آب کرده خمیر را به 25 چانه تقسیم کرده وبا وردنه با مخلوط نشاسته وآرد باز کرده وگردو پاشیده به کمک وردنه مخصوص باقلوا لوله میکنیم واز آخرین قسمت 2 سانتی نگه میداریم و خمیر لوله شده دور ...
طرز تهیه خورش ماست، غذای سنتی اصفهان
... در این مرحله گوشت را به آن اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید.نمک، گردو، گلاب، بادام و زعفران را به خورش ماست اضافه کنید، آن را روی حرارت قرار دهید تا جا بیفتد. خورشت را در ظرف ریخته و مدتی در یخچال بگذارید و پس از آنکه خنک شد به دلخواه با مغز بادام و پسته تزئین کرده و سرو کنید. نکات در صورتیکه از گوشت با استخوان استفاده کرده اید در این مرحله باید آن را از طرف خارج کرده و با دقت استخوان ها را جدا کنید. ...
طرز تهیه پاستا وگن با سس سفید
.... یک چهارم فنجان عصاره سبزیجات اضافه کنید. آب یک لیمو تازه را داخل یک ظرف جدا بگیرید و سه قاشق از آن را به بقیه مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید. سپس دو قاشق غذاخوری روغن زیتون فرا بکر اضافه کنید. یک چهارم فنجان مخمر خوراکی اضافه کنید و مخلوط کن را روشن کنید تا برای چند دقیقه کار کند. یک حبه سیر را پوست بکنید و ریز خرد کنید. یک چهارم قاشق چای خوری پودر پیاز به مواد داخل مخلوط کن اضافه ...
طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید
داخل یک ظرف بزرگ بریزید و بعد تخم مرغ های زده شده را به آن اضافه کنید. ترکیب سبزی و تخم مرغ را هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند. در صورت تمایل می توانید زرشک و گردو هم به مایه کوکو اضافه کنید که طعم بسیار خوبی به کوکوی شما می دهد. در آخر دوباره همه موارد را کمی هم بزنید تا مواد با یک دیگر مخلوط شده و کاملا یکدست شوند. 3. سرخ کردن یا پختن کوکو سبزی پس از آماده شدن مایه کوکو ...
کاهش کلسترول خون با مصرف کنجد
تقویت می کند. توجه داشته باشید که کلسیم به طور عمده در پوست دانه کنجد یافت می شود. طرز تهیه خوراکی کنجدی خانگی برای تهیه خوراکی کنجدی لذیذ و مقوی، دستور زیر را دنبال کنید. مواد لازم برای 15 نفر: 2 فنجان دانه کنجد 1/2 فنجان آرد بادام 1/2 فنجان نارگیل خرد شده 1/2 فنجان ارده 1/3 فنجان عسل 1/4 فنجان ...
سیاه دانه و درمان میگرن و سردردهای عصبی
با نصف قاشق آنیسون و سه تکه میخک کوبیده شده مخلوط کنید و با یک لیوان شیر بجوشانید. بهتر است کمی عسل خالص نیز اضافه کنید. یک فنجان از این معجون دارویی را هنگام شروع سردرد و میگرن بنوشید. در ضمن با روغن آن گیجگاه و شقیقه ی خود را چرب کنید. فشار خون بالا افراد دچار فشار خون بالا می توانند از آن استفاده کنند. قوی جنسی مالیدن ...
با این میوه ها در عرض سه سوت کبد چرب تان را درمان کنید
.... با استفاده از 1 فنجان چغندر خرد شده یا رنده شده، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و آب نصف یک لیمو ، یک سالاد قوی برای پاکسازی کبد تهیه کنید همه مواد را مخلوط کنید و به مدت یک هفته هر روز، هر دو ساعت، دو قاشق از این سالاد بخورید. درمان کبد چرب با آووکادو خیلی سریع: آووکادو، حاوی مواد شیمیایی موثری است که می تواند آسیب کبدی را کاهش دهد، این میوه سرشار از گلوتاتیون ...
فوت وفن خوشمزه شدن ته چین ساده
، خلال پسته و بادام برای تزیین (اختیاری) طرز تهیه ته چین ساده زعفرانی مرحله اول برای تهیه ته چین ساده در قابلمه برنج را خوب بشویید و برای چند ساعت اجازه دهید خیس بخورد. مقداری آب در قابلمه بریزید تا بجوشد. مقداری نمک و یک الی دو قاشق روغن در قابلمه بریزید، برنج را اضافه کنید، روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس با آب ولرم آبکشی کنید. ( برنج را زمانی آبکشی کنید ...
درمان کم خونی با مصرف نارنج
مخلوط کرده و بعد از غذا میل نمایند.درصورت ابتلا به مشکل "یبوست” یکی از درمان های مناسب و بی ضرر علاوه بر خوردن یک قاشق روغن زیتون, مصرف یک فنجان مخلوط شکر و آب نارنج است. برای این کار کافی است آب نارنج را با یک قاشق چایخوری شکر مخلوط کرده و آن را میل نمایید. البته در صورتی که دیابت ندارید! همچنین آب نارنج همراه شکر کم کنندة کلسترول خون است. نارنج به علت دارا بودن مقادیر بالای ویتامین ث به ...
با مصرف این معجون خوشمزه سیستم ایمنی بدن را تقویت ببخشید
کاهش وزن مصرف آب زیاد است، آب می تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد و یکی دیگر از فواید آن احساس سیری است که با مصرف مداوم آب بدست می آید. با مصرف آب و لیمو و عسل علاوه بر اینکه آب به بدن برای کاهش وزن می رسد، حفظ آب در بدن نیز انجام می شود. برای تهیه مخلوط آب و عسل در ابتدا یک نصفه لیمو را در یک فنجان آب گرم بریزید. سپس یک قاشق چای خوری عسل را به آن مخلوط اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. منبع:باشگاه خبرنگاران جوان انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ساندویچ چیکن سالاد؛ یک پیشنهاد ساده و خوشمزه
شده 12 حلقه گوجه فرنگی 3 فنجان مرغ پخته– خرد شده بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کله پاچه پلو شیرازی و پرده پلو خوشمزه ترکیه ای تا ساندویچ میت بال و کمپوت خرمالو خانگی + تصاویر طرز تهیه ساندویچ چیکن سالاد: مرغ را می پزیم و استخوان های آن را بیرون می آوریم به همراه کرفس، آبلیمو، سس مایونز، پیاز، نمک و فلفل سیاه در ظرفی مخلوط می کنیم. مواد را به صورت لایه لایه بر روی هم گذاشته و نان را بر روی آن قرار می دهیم. حالا به اندازه دلخواه برش دهید و میل کنید. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کباب ساتای مرغ لذیذ
سویا را ریخته و مخلوط کنید. سپس آب لیمو ترش را گرفته و به مواد سس کباب اضافه و مواد را هم بزنید. در آخر نیز ادویه ها را افزوده و مخلوط کنید. سینه مرغ خرد شده را داخل مواد سس ریخته و کاملاً مخلوط نمایید. ظرف را با سلفون بپوشانید و یک ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ ها کاملا مزه دار شوند. سپس مرغ ها را به سیخ بزنید و آماده کنید. در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و مرغ ها را با حرارت ملایم بپزید. منبع: غذالند ...
ترشی ترب و هویج؛ یک چاشنی خوشمزه
خم کنید، یعنی کار را درست انجام داده و دیگر نیاز نیست که با دست مواد را ترکیب کنید؛ بنابراین اگر رشته ها آماده شدند، آن ها را کنار بگذاریدحالارشته های ترب و هویج که نرم شده اند را در آبکش ریخته و با آب خنک خوب بشویید و آبکشی کنیید یک کاسه بزرگ بردارید و یک فنجان شکر را همراه با دو و نیم فنجان سرکه سفید و دو فنجان آب گرم به آن اضافه کنید. سپس مواد را آنقدر بهم بزنید تا شکر خوب حل شود ظرف ...
اسپاگتی با کره بادام زمینی؛ با رسپی مخصوص ریچل ری
این غذا را دو چندان کند. در ادامه دستور پخت مخصوص ریچل ری برای اسپاگتی با کره بادام زمینی را خواهید خواند. پس با برترین ها همراه باشید. مواد لازم: 2 فنجان سینه مرغ خرد شده 1⁄4 فنجان کره بادام زمینی صاف شده 1⁄4 فنجان آب سیب 1⁄4 فنجان سرکه 1⁄4 فنجان سس سویا 1 قاشق غذاخوری عسل 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد 1 الی 2 قاشق غذاخوری سس چیلی تند 400 گرم اسپاگتی 3 شاخه کرفس کامل (خرد شده) 4 ...
کیک برنج مخلوط و خوشمزه
...> رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ 4 عدد زعفران دم کرده 3 قاشق سوپ خوری کنجد یا بادام به مقدار لازم ادویه پلویی به مقدار لازم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه کیک برنج مخلوط در تابه ای پیاز داغ طلایی را با کره مخلوط کنید و زردچوبه و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. قارچ ها را ورقه ورقه کرده و به تابه اضافه کنید. به مقدار خیلی ...
دستور پخت فیله گوشت کبابی با سس مخصوص
سس پستو که یک سس اصیل ایتالیایی است، چاشنی ای محبوب برای انواع غذاها مثل پاستا، استیک و سالاد است. این سس فرمول ساده و راحتی دارد و در اصل با دانه کاج تهیه می شود، اما آن را با مغزهای دیگری مثل پسته، بادام زمینی، گردو و حتی با باقالی هم درست می کنند. در این دستورالعمل طرز تهیه سس پستو با باقالی را می خواهیم آموزش دهیم و در کنار آن یک غذای خیلی ساده هم در نظر گرفتیم که این مدل سس پستو با آن ترکیب ...
طرز تهیه کوکی لاهیجان گردویی، شکلاتی و کشمشی در فر و بدون فر
مخلوط بالا اضافه کنید. شیر را به آرامی اضافه کنید و با مخلوط کن به هم بزنید. آردی را که از قبل الک کرده بودید، به مواد اضافه کنید و خوب به هم بزنید. وقتی همه مواد را مخلوط کردید و خمیر به دست آمد، بررسی کنید که زیادی شل یا سفت نباشد. اگر خیلی غلیظ بود، کمی شیر و اگر خیلی شل بود، در حد 1 قاشق آرد اضافه کنید. تا اینجا طرز تهیه کوکی ساده لاهیجان است. حالا به خمیرتان پودر کاکائو و ...
طرز تهیه اسنک شکلات و آجیل
عسل را آن قدر بجوشانید تا به دمای 126 درجه سانتی گراد برسد. سپس عصاره وانیل را به آن اضافه نموده و از روی حرارت بردارید سپس مخلوط عسل را به مواد داخل کاسه اضافه کنید. کف سینی یک لایه ورقه روغنی قرار داده و مخلوط عسلی را داخل آن بریزید. یک کاردک بردارید و مخلوط را همه جای سینی با ضخامت دلخواه پخش کنید. سینی را به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا مخلوط خودش را بگیرد. ...
طرز تهیه کدو سرخ شده با بالزامیک، میان وعده گیاهی
کوچکتر خرد شود و به بقیه مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید. سپس دو قاشق غذاخوریسرکه بالزامیک اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. مقداری از این ترکیب خوشمزه را داخل بشقاب مورد نظرتان بریزید. یک سوم فنجان پنیر فتا را کمی خرد کنید و روی کدوهای سرخ شده را با آن بپوشانید و سرو کنید، نوش جان. نکات دقت کنید که کدوها را حتما با پوست خرد کنید چون در غیر این صورت در هنگام سرخ کردن ممکن است خرد ...
طرز تهیه کنافه، دسر معروف ترکیه ای
عطر آن لذت ببرید. مواد لازم رشته کادایف: 1 بسته شکر: 1 لیوان کره: 150 گرم پسته خرد شده: 3 قاشق غذاخوری گردو خرد شده: 2 قاشق غذاخوری گلاب: 2 قاشق غذاخوری آب: 1 لیوان پنیر لبنه: 100 گرم پودر نارگیل: 2 قاشق غذاخوری مراحل ابتدا رشته های کادایف را در اندازه های کوچک خرد کنید. کره آب شده را به رشته ها ...
طرز تهیه کوفته قلقلی گیاهی و خوشمزه
.... نصف فنجان لوبیای سیاه از پیش پخته شده و سیر خرد شده را به بقیه مواد اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک را همراه با یک قاشق غذاخوری سس سویا اضافه کنید. اجازه دهید همه مواد به مدت دو دقیقه روی حرارت بپزند تا نرم تر شوند. سپس ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. گردوها را داخل دستگاه غذاساز بریزید و کمی خرد کنید. مخلوط قارچ را داخل دستگاه بریزید و دستگاه ...
طرز تهیه راتا مرغ و بادام
...> هویج: 1 عدد نان تست: به مقدار لازم سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری نمک و آویشن: به مقدار لازم مراحل سینه مرغ را به همراه کمی نمک، آب پز و آماده کنید. بعد از پخته شدن مرغ، آن را ریش ریش کرده و در غذاساز میکس کنید. سیب زمینی ها را نیز آب پز کنید. سپس سیب زمینی ها، هویج و پودر بادام را به مرغ ها اضافه و میکس کنید. در آخر نیز پنیر خامه ای، سس و ادویه ها را اضافه و مواد را مخلوط نمایید. نان تست ها را قالب بزنید و از مواد راتا بر روی آن بریزید و آماده کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه حلوای سوهان مجلسی در منزل
شاید همه ما ندانیم که در کنار سوهان، حلوای سوهان هم تهیه می شود و بیشتر مورد استقبال کسانی که قرار می گیرد که طعم سوهان را دوست دارند ولی با بافت آن، چندان کنار نمی آیند چون حلوای سوهان، همان طعم سوهان را دارد ولی نرمی حلوا را هم در کنارش دارد. و البته درست است که سوهان، سوغات قم است، ولی حلوای آن، در شهرهای مختلف به روش های گوناگون و با مواد متفاوت تهیه می شود. این حلوا در کشور ...
طرز تهیه پرده پلو خوشمزه و مجلسی به روش اصلی سنتی ترکیه ای
یا کشمش (هر کدام با طبع شما سازگارتر است) را با کمی روغن یا کره تفت دهید تا سرخ شود. به آن دارچین و زنجبیل اضافه کنید و تفت دهید. بادام را در آب جوش بریزید و به مدت 2 تا 3 دقیقه بگذارید تا حدی که پوست آن به راحتی جدا شود. نصف بادام ها را در مخلوط مرغ و زرشک سرخ شده بریزید و اجازه دهید با مواد داخل تابه سرخ شوند. نصف دیگر بادام ها را در قالب یا ظرف پیرکسی ...
طرز تهیه نان کروسان خوشمزه مناسب صبحانه
گرم بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری وانیل 4/1 قاشق چایخوری خمیر مایه 20 گرم شکر 1 قاشق چایخوری آب ولرم 2/1 پیمانه خلال بادام یا پرک بادام برای تزیین به میزان لازم مواد میانی کروسان گردو 50 گرم کشمش 50 گرم پودر دارچین 1 تا 2 قاشق مربا خوری مواد رومال کروسان زرده تخم مرغ 2 عدد شکر 1 قاشق مربا خوری وانیل ...
چگونه براونی خرما و گردو مجلسی؛ یک کیک مقوی خانگی درست کنیم؟
قاشق پودر کاکائو استفاده کنید. *به جای کره یا روغن، از روغن کنجد استفاده کنید. *شکر را به طور کامل حذف کرده و جو دو سر پرک آسیاب شده را جایگزین آن کنید. (به میزان 1/2 لیوان دسته دار ). *اگر حس کردید کیک شما به اندازه کافی شیرین نیست، می توانید در طرز تهیه براونی خرما رژیمی، از خرمای بیشتری استفاده کنید یا به مواد براونی، عسل اضافه کنید. *اگر خرما در دسترس ندارید می توانید از شیره خرما در طرز تهیه براونی خرما و گردو استفاده کنید. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
طرز تهیه تخمه کدو اسپایسی در خانه
...> پودر پیاز - یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز - نصف قاشق غذاخوری فلفل سیاه -یک قاشق غذاخوری نمک - نصف قاشق غذاخوری (همه مواد را با هم مخلوط کنید) روش تهیه 1- فر را روی دمای 148 درجه سانتی گراد قرار دهید. تخمه های کدو را بشویید و آب کشی کنید. 2- می توانید تخمه ها را کامل تمیز نکنید و مقداری از رشته های کدو را برای طعم بهتر نگه دارید. 3 ...
طرز تهیه دسر انار برای شب های بلند زمستان
یک چهارم فنجان آب داغ؛ 1٫5 قاشق چای خوری ژلاتین. نصف فنجان آب انار. مقداری انار برای ریختن روی دسر. طرز تهیه پاناکوتا انار ابتدا در ظرف کوچکی آب و ژلاتین را ترکیب کنید. بگذارید 5 دقیقه ژلاتین با آب ترکیب شود. در یک تابه، روی شعله متوسط، شیرنارگیل و عسل را بریزید. آن ها را تا حل شدن کامل هم بزنید. سپس حرارت را کم کنید. عصاره وانیل، ژلاتین و آب را افزوده ...
