فوت و فن کمپوت خرمالو خانگی با عسل و بدون شکر
سایر خبرها
طرز تهیه باسلوق ژله ای
حل شدن پودر ژله مطمئن شویم آن را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید(اینکار را به روش بن ماری انجام دهید، می توانید ظرف را روی کتری قرار داده و هم بزنید). اجازه بدهید مواد خنک شوند. نشاسته را با دو لیوان آب سرد مخلوط کنید، هم بزنید تا به خوبی در آب حل شود. سپس محلول نشاسته را به ژله اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به صورت مداوم هم بزنید تا زمانیکه شفاف شود. به ...
طرز تهیه مخلوط پلوی به و هویج با طعمی بی نظیر
به گزارش، پلو مخلوط به و هویج، یکی از انواع پلو های مخلوط و شیرین است. این غذای رسمی لذیذ و خوشمزه را می توانید با کمترین دردسر و با رسپی ساده آماده و سرو نمایید. در طرز تهیه این پلوی خوشمزه می توانید هم از مرغ استفاده کنید و هم با بلدرچین و یا مرغابی طبخ نمایید. ترکیب این مواد اولیه با طرز تهیه ساده و آسان، یک پلوی مخلوط خوشمزه و عالی را آماده خواهید کرد. پلو مخلوط به و هویج در دسته ...
آموزش و دستور تهیه ذرت خامه ای + نکات ویژه
سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر سیر به مشام برسد. فلفل هالوپینو را خیلی ریز خرد کنید و به سیر در حال تفت اضافه کنید و همه مواد را خوب هم بزنید. بعد از تفت کامل مواد داخل قابلمه ، آرد را بیفزایید و به مدت یک دقیقه همراه با بقیه مواد تفت دهید.در مرحله بعد شیر را به همراه همه ادویه ها به مواد سس اضافه کنید و بگذارید روی حرارت کم مواد با هم مزه دارشوند.در نهایت خامه را ...
طرز تهیه خورش بلدرچین مجلسی با سس پرتقال در فر و بدون فر
بلدرچین باید سس پرتقال را آماده کنیم. در این مرحله برای تهیه سس پرتقال ابتدا کره را در ماهیتابه ذوب می کنیم. سپس نشاسته ذرت را به آن اضافه می کنیم. بعد از آن بلافاصله آب پرتقال سرد را به مواد اضافه می کنیم. مواد را آنقدر هم می زنیم تا روی حرارت غلیظ شوند. در این مرحله کمی آب لیموترش و نمک هم به مخلوط خود اضافه می کنیم. سس پرتقال هم آماده است. بلدرچین ها را از فر در آورده و در دیس ...
طرز سالاد عدس
می کنیم و به مواد سالاد می افزاییم. مرحله هشتم در این مرحله سس را آماده می کنیم. برای این منظور لیمو ترش تازه را از وسط نصف می کنیم، سپس آب آن را داخل پیاله ای می گیریم و هسته های آن را بیرون می آوریم و 3 قاشق از آن را داخل کاسه ای می ریزیم. مرحله نهم در این مرحله روغن زیتون را به همراه عسل و کمی فلفل سیاه و نمک به مواد اضافه می کنیم و با همزن دستی آنها ...
طرز تهیه قارچ پلو خوشمزه به 3 روش؛ قارچ پلو با گوشت، مرغ و بدون گوشت
... بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کله پاچه پلو شیرازی و پرده پلو خوشمزه ترکیه ای تا ساندویچ میت بال و کمپوت خرمالو خانگی + تصاویر مواد لازم قارچ: نیم کیلوگرم برنج: 2 و نیم لیوان فرانسوی دسته دار (برای 4 نفر) رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پیازداغ: 3 قاشق غذاخوری زرشک: 1/2 پیمانه کره: 50 گرم نمک و ...
طرز تهیه سوپ ورمیشل
مواد لازم جعفری ، نمک و فلفل به مقدار لازم ورمیشل به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری ذرت 1 لیوان سیب زمینی 2 عدد هویج 4 عدد عصاره مرغ 3 بسته آب 10 لیوان طرز تهیه درون قابلمه 10 لیوان آب بریزید و عصاره های مرغ را اضافه کنید سپس بگذارید اب جوش بیاید ( در صورت تمایل میتوانید بجای اب ...
طرز تهیه سالاد اسفناج و پنیر با سس مخصوص در خانه
و مواد را حدود دو دقیقه روی حرارت بجوشانید تا غلیظ شده و به قوام بیایند. سس آماده شده را روی اسفناج ها بریزید. پنیر پارمسان پودری را روی سالاد بپاشید و سرو کنید. نوش جان! فوت و فن های طرز تهیه سالاد اسفناج و پارمسان اگر بخارپز در دسترس ندارید مقداری آب داخل یک قابلمه بریزید. یک آبکش روی قابلمه قرار دهید و اسفناج ها را داخل آبکش بخارپز کنید. برای تهیه ...
طرز تهیه حلوا بربری یا حلوای جوانه گندم مشهدی خوشمزه
کله پاچه پلو شیرازی و پرده پلو خوشمزه ترکیه ای تا ساندویچ میت بال و کمپوت خرمالو خانگی + تصاویر طرز تهیه طرز تهیه حلوا بربری به این گونه است که ابتدا در یک قابلمه مسی آرد گندم و جوانه گندم را با مقداری آب ولرم ترکیب می کنید. حدود یک سوم از روغن را به آرد ها اضافه می کنید و مواد را مرتبی هم می زنید. آب را به آرامی و در چند مرحله به آرد اضافه کنید و مدام هم بزنید. آن قدر آرد ...
طرز تهیه سوپ خوشمزه گشنیز
جوش می ریزیم و ماست رابه آن اضافه می کنیم بهتر است( برای این سوپ از ماست ترش استفاده کنید و اگر در دسترس نبود در زمان پخت آبلیمو ترش روی آن بریزید) خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شوند و بعد قابلمه سوپ را از روی حرارت بر می داریم و مواد داخل شیر جوش را کم کم به آن می افزاییم تا ماست آرام آرام گرم شود و کاملاً مواد را زیر و رو می کنیم تاخوب به خورد یکدیگربروندوحرارت را ملایم می کنیم و مدام سوپ را هم میزنیم تا شروع به جوشیدن کند و پنج دقیقه بعد آماده است شعله را خاموش میکنیم و سوپ را در ظرف سوپ خوری سرو میکنیم نوش جان. ...
طرز تهیه 6 نوع مربای خانگی خوشمزه ، مقوی و آسان
حرارت کم به مدت 10 دقیقه به جوش آید و کمی غلیظ شود. 3. قابلمه را از روی حرارت بردارید و عصاره ی وانیل را به آن اضافه کنید. قابلمه را کنار بگذارید تا خنک شود. سپس آن را در شیشه ی مدنظر بریزید و در یخچال بگذارید. مربا ی موز شما آماده است. نوش جان. 4. طرز تهیه ی مربا کنجد مقوی و خوشمزه مربای کنجد یک مربای بسیار مقوی و خوشمزه است که با خوردن آن در وعده ی صبحانه می توانید ...
طرز تهیه چاکلت لاوا کیک یا لاوا کیک شکلاتی در فر و بدون فر
بلافاصله نوش جان کنید. برای تزئین این کیک می توانید مقداری بستنی روی آن قرار دهید و از ترکیب طعم این کیک جذاب در کنار بستنی لذت ببرید. طرز تهیه چاکلت لاوا کیک بدون فر به این صورت است که همه مواد را همانند مرحله قبل آماده می کنید. بعد از این که مواد کیک آماده شد چند ظرف مافین یا ظرف ضد حرارت کوچک تهیه می کنید. داخل قلب ها را با کمک کره چرب کنید و بعد داخل آن آرد بپاشید. سپس مواد کیک را داخل ...
طرز تهیه دلمه برگ کلم
...> نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت دلمه کلم برگ مرحله اول ابتدا لپه را در یک کاسه آب می ریزیم، سپس نصف قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 2 ساعت خیس بخورد. پس از گذشت 2 ساعت لپه را آبکشی می کنیم و به همراه 2 لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم تا بپزد. مرحله دوم برنج را هم از 2ساعت ...
طرز تهیه سوفله اسفناج و مرغ پنیری لذیذ و خوشمزه
و شیر برای 8 تا 10 دقیقه پخته شوند. در این مرحله از طرز تهیه سوفله اسفناج باید مقداری جوز هندی، نمک و فلفل به ترکیب آرد و کره اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مزه دار شود. سپس موادی را که آماده کردید از روی گاز بردارید و در ظرف مناسب بریزید تا برای تهیه سوفله از آن استفاده کنید. حال سینه مرغ را روی تخته چوبی قرار دهید و به صورت مربعی برش دهید. اگر از اسفناج درشت استفاده می کنید، چند برش ...
طرز تهیه کیک لبو
کیک پز و یا قابلمه را روی شعله ملایم گاز به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا کیک به خوبی پخته شود. روش تهیه روکش کیک لبو مواد لازم شکر: یک فنجان نشاسته: 2 قاشق غذاخوری آب لبو: 1 فنجان آب: به میزان لازم طرز تهیه روکش کیک در مرحله آخر باید روکش کیک را تهیه کنید برای تهیه روکش کیک لبو ابتدا شکر و نشاسته را در ظرف مناسبی ...
بالم لب چیست؟ چطوری خودم بسازم؟
باتر 1 قاشق غذاخوری موم زنبور عسل 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل طبیعی 1 قاشق چای خوری عسل طبیعی 4-5 قطره روغن لیمو طرز تهیه: ابتدا شی باتر، موم زنبور عسل و روغن نارگیل را درون یک قابلمه یا کاسه کوچک بریزید. کاسه یا قابلمه را روی آب جوش بگذارید تا محتویات آن با حرارت آب ذوب شود. پس از ذوب شدن مواد، عسل و روغن لیمو را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید. پس از خنک شدن بالم لب خانگی آن را درون ...
طرز تهیه بیسکویت دارچینی خوشمزه و ساده در منزل
چیزی جواب هستند. این بیسکویت خوشمزه به خاطر وجود کره بادام زمینی، ملاس و کنسانتره آب پرتقال بافتی نرم و شبیه کلوچه قندی دارد. به جای ملاس می توانید از شیره خرما نیز استفاده کنید. در ادامه طرز تهیه بیسکویت دارچینی نیمه سنتی را با تمام نکات و فوت و فن هایش به شما آموزش داده ایم، با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن های کباب بناب ساطوری و سه مدل قارچ پلو تا ...
طرز تهیه سوپ عدس؛ یک سوپ خوشمزه و مقوی برای روزهای سرد
پاچه پلو شیرازی و پرده پلو خوشمزه ترکیه ای تا ساندویچ میت بال و کمپوت خرمالو خانگی + تصاویر طرز تهیه سوپ عدس روغن را داخل قابلمه بریزید و پیاز های خرد شده را درون روغن بریزید و کمی تفت دهید تا پیاز ها کاملا نرم شوند. سیب زمینی هایتان را خرد کنید و آن ها را به پیاز های تفت داده شده اضافه کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید. در مرحله بعد آب گوشت یا مرغ را به ...
طرز تهیه شیرینی نوقا ساده و شکلاتی
در مطلب زیر قرار است طرز تهیه شیرینی نوقا ساده و شکلاتی را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم شکر: 450 گرم عسل یا شیره: 125 گرم وانیل: 1/8 قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ: 2 عدد مغز فندوق و پسته: 250 گرم گلوکز مایع: 250 میلی لیتر کره: 75 گرم نان میکادو: 2 ورق طرز تهیه شیرینی نوقا ساده ...
طرز تهیه شیرینی لانه بلبلی ترکی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آشپزی حرفه ای مواد لازم: 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری کره به دمای محیط رسیده 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 فنجان قهوه ترک ماست (حدود 70 تا 80 گرم) 1 قاشق غذاخوری سرکه 1 پنس نمک آرد به مقدار لازم مواد لازم برای رویه باقلوا : 100 گرم کره 1 ...
طرز تهیه خورش قیمه | فوت وفن جا افتادن و خوشمزه شدن این غذا
دلخواه برسید. در خورشت را ببندید و با حرارت خیلی کم اجازه دهید تا جا بیفتد و روغن بیندازد. ► مرحله ششم بعد از نیم ساعت که خورش قیمه به روغن افتاد، پرک لیمو عمانی، پودر هل، گلاب و مابقی زعفران را به آن اضافه و میزان نمک غذا را تنظیم کنید. ► مرحله هفتم 20 دقیقه زمان بدهید تا پرک های لیمو عمانی ترشی خود را به خورش بدهند. پس از این مرحله خورش قیمه جا افتاده و آماده سرو است. می توانید سیب زمینی را به شکل خلالی یا هر شکل دیگری که می پسندید سرخ و در کنار خورش قیمه سرو کنید تا غذای شما جذاب تر و خوشمزه تر شود. منبع: دیجی مگ ...
طرز تهیه رول بادمجان خوشمزه
.... یک لایه نازک پنیر ریکوتا را روی هر برش بادمجان پخش کنید. یک تکه از ژامبون را روی هر یک قرار دهید. محکم بپیچید و در یک ظرف 9 13 اینچ قرار دهید. سس اسپاگتی را روی آن ها بریزید و روی آن را با پنیر موزارلا بپوشانید. 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید تا پنیر ذوب شود و به آرامی قهوه ای شود. در حالی که رول بادمجان ها در حال پخت هستند ، یک قابلمه بزرگ از آب نمک کم نمک را به جوش بیاورید. ماکارونی ها را اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه بپزید تا زمانی که کمی نرم شود. آبکش کنید. رولت های بادمجان و سس را روی ماکارونی ها سرو کنید. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه شور شلغم و ترشی شلغم در خانه
لبو: 1 عدد شلغم: 500 گرم آب: 1 و 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار نمک: 1 قاشق چای خوری سرکه سفید: 1 لیوان فرانسوی دسته دار طرز تهیه مثل دستور قبلی، ابتدا شلغم و لبو را بشویید و بعد به دقت خشک کنید یا بگذارید خودش خشک شود. سپس در یک قابلمه، آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. برگ بو و نمک را به آب اضافه کنید. صبر کنید تا آب ...
طرز تهیه اسنک شکلات و آجیل
... طرز تهیه اسنک شکلات و آجیل داخل یک کاسه بزرگ، برنجک، جودوسر، برگه زردآلو، بادام و تخم کدو را با یکدیگر مخلوط کنید. یک شیر جوش برداشته و سیروپ ذرت و عسل را آن قدر بجوشانید تا به دمای 126 درجه سانتی گراد برسد. سپس عصاره وانیل را به آن اضافه نموده و از روی حرارت بردارید سپس مخلوط عسل را به مواد داخل کاسه اضافه کنید. کف سینی یک لایه ورقه روغنی قرار داده و مخلوط ...
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت؛ به صرفه و خوشمزه
...: عدس پلو یکی از غذا های اصیل و خوشمزه ایرانیه و به روش های مختلفی طبخ میشه. عدس پلوی ساده یکی از این روش ها هست. اما چگونه عدس پلو ساده درست کنیم؟ در ادامه با دستور پخت عدس پلو کته ای و بدون گوشت به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهید شد. مواد لازم برای 4 نفر برنج دو پیمانه عدس دو پیمانه پیاز بزرگ دو عدد کره پنجاه گرم آب زعفران دو قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چای خوری فلفل ...
طرز تهیه ته چین ساده | فوت وفن خوشمزه شدن این غذای ایرانی
قاشق غذاخوری زرشک، خلال پسته و بادام برای تزیین (اختیاری) ► مرحله اول برای تهیه ته چین ساده در قابلمه برنج را خوب بشویید و برای چند ساعت اجازه دهید خیس بخورد. مقداری آب در قابلمه بریزید تا بجوشد. مقداری نمک و یک الی دو قاشق روغن در قابلمه بریزید، برنج را اضافه کنید، روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس با آب ولرم آبکشی کنید. ( برنج را زمانی آبکشی کنید که وقتی دانه ...
طرز تهیه جنون کیک شکلاتی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از برترین ها مواد لازم: 1 لیوان شیر 2 لیوان آرد نمک بسیار اندک نوک قاشق چایخوری 1 قاشق مربا خوری بکینگ پودر 1 لیوان شکر قهوه ای 1 لیوان کره 3 عدد تخم مرغ 1 قاشق مرباخوری وانیل شکری مواد لازم جهت تهیه کرم: 1/4 لیوان شکلات خرد شده 2 لیوان شکر 1/2 لیوان شیر (یک دوم لیوان) 1/4 لیوان نشاسته ذرت 8 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق مرباخوری ...
طرز تهیه شیرینی دانمارکی خانگی
به گزارش ایلنا، با ما همراه باشید تا طرز تهیه شیرینی دانمارکی را در این مطلب برای شما بیان کنیم. مواد لازم برای شیرینی دانمارکی تخم مرغ 2 عدد شیر 50 میلی روغن مایع 50 گرم آرد 2 پیمانه شکر نصف پیمانه روغن صاف یا کره مارگارین 300 گرم مایه خمیر فوری 1 قاشق غ آب ولرم 200 میلی آب لیمو 1 قاشق غ ...
طرز تهیه ترشی انار و لبو
) و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و آب انار را نیز به آن می افزاییم و صبر می کنیم تا بجوش بیایند. پس از گذشت 5 دقیقه از جوشیدن ترکیب سرکه انار و آب انار،لبوهای رنده شده را نیز به آن ها می افزاییم و انارهای دان شده که با نمک به مدت 6 ساعت طعم دار و نرم شده بودند را نیز اضافه می کنیم و بعد از 3 دقیقه قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و اجازه می دهیم تا مواد ترشی خنک شوند. آن ...
طرز تهیه دسر باواریا
مخلوط کنید. حالا مخلوط تخم مرغ و شکر را به شیرِ ولرمِ روی حرارت اضافه کنید. مخلوط را به طور مداوم بهم بزنید. سپس مخلوط ژلاتین و آب را به قابلمه اضافه کنید. مرحله پنجم: خامه را به کرم باواریا اضافه کنید. در این مرحله، باید خامه صبحانه را در قابلمه بریزید. به هم زدن مواد با سرعت بالا ادامه دهید. پس از گذشت حدودا 5 تا 7 دقیقه در صورت تمایل میتوانید مواد را از صافی رد ...