سایر خبرها
طرز تهیه کلوچه خرمالو
...> خرمالو ها را پوست بگیرید و درون ظرف له کنید تخم مرغ، روغن را اضافه و مخلوط کنید همه مواد را اضافه کرده و مخلوط کنید دقت کنید آرد را به تدریج اضافه کنید و ورز بدید هر وقت خمیر نرم و یکدست حاصل شد میزان آرد کافیه. میتونید خمیر رو در قالب مافین ریخته یا با دست شکل بدید و روی کاغذ روغنی روی سینی فر بذارید به مدت 20 دقیقه در دمای 160 درجه سانتیگراد بپزید. روی آن را دلخواه با کنجد تزئین کنید. منبع: فودی بوک ...
طرز تهیه خاگینه هویج خوشمزه بدون فر
به نقطه جوش برسد. در مرحله دوم از طرز تهیه شربت خاگینه، پس از آن که شکر به خوبی در آب حل شد، آب لیمو را در داخل محلول آب و شکر بریزید. 5 دقیقه صبر کنید. سپس زعفران را به مواد اضافه کنید و بعد از 30 ثانیه شعله گاز را خاموش کنید. پس از آماده شدن شربت خاگینه هویج، در مرحله بعد هویج ها را پوست کنده، بشویید. سپس هویج ها را رنده کنید. هویج رنده شده را با تخم مرغ مخلوط کنید و کاملا ...
طرز تهیه سس پاستا سالم و گیاهی با کدو حلوایی و بادام هندی
داخل فر قرار دهید. سینی را پس از گذشت 35 دقیقه تا یک ساعت با احتیاط از فر خارج کنید. فویل را بردارید و کنترل کنید که پیاز و گوشت کدو تنبل کاملاً نرم شده باشد. چند برگ مریم گلی به باقی مواد اضافه کنید و سینی را دوباره با فویل بپوشانید و بگذارید چند دقیقه دیگر داخل فر بپزد. سپس سینی را از فر خارج کنید و کنار بگذارید. دقت کنید که فویل را از روی سینی باز نکنید و بگذارید تا مواد حدود 10-15 ...
طرز تهیه خاویار بادمجان
گاز یا منقل قرار دهید تا کبابی شوند. برای آنکه پوست بادمجان ها راحت کنده شود آنها را زیر آب سرد بگیرید و دستتان را روی بادمجان بکشید تا پوست آن جدا شود. بعد از پوست گیری بادمجان ها را ساطوری کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم: خاویار بادمجان را برای پخت آماده کنید. داخل یک قابل مناسب مقداری روغن بریزید. پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل روغن تفت دهید. وقتی پیازها کمی سبک شدند ...
طرز تهیه ماهی سفید شکم پر مجلسی به روش گیلانی
و همراه با برنج شمالی و زیتون پرورده نوش جان کنید و لذت ببرید. فوت و فن های طرز تهیه ماهی سفید شکم پر *سرخ کردن مواد داخل شکم ماهی و سبزی ها موجب خوش طعم تر شدن ماهی شکم پر شما می شود. *برای اینکه ماهی شکم پر شما معطر و خوشمزه شود، می توانید زمانی که ماهی را در فر قرار می دهید، داخل سینی ماهی، هویج، کرفس، پیاز، سیر و فلفل دلمه ای بگذارید. *برای این که ...
طرز تهیه کوکوی کلم بروکلی و سیب زمینی خوشمزه در 30 دقیقه
...> در اولین مرحله از درست کردن کتلت یا کوکوی کلم بروکلی خوشمزه باید سیب زمینی را به خوبی بشویید و با 1 لیوان آب داخل یک قابلمه قرار دهید تا خوب پخته شود. بعد از پخته شدن سیب زمینی آن را به کمک گوشتکوب به خوبی له کنید و کنار بگذارید. حال کلم بروکلی ها را بشویید و خوب تمیز کنید. کلم ها را در یک قابلمه بریزید و برای 3 دقیقه بجوشانید. برای این کار می توانید کلم بروکلی ها را در یک کاسه پیرکس یا نشکن بریزید ...
شیرینی ترکی قرابیه + طرز تهیه
ها را تا زمانی که خمیر تمام شود، ادامه دهید. فر را از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید و در نهایت پیش از قرار دادن این کوکی های ترک دار در فر، دوباره روی آن ها را با پودر قند بپوشانید. قرابیه پرتقالی لذیذ و خوشمزه شما بعد از 15 دقیقه آماده سرو است. من مطمئنم که شما این کوکی پرتقالی را دوست خواهید داشت. بافت نرم قرابیه ترکی همان چیزی است که خیلی ها به دنبالش هستند. فوت و فن های ...
پیراشکی اسفناج خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
میزنیم مواد که خوب مخلوط شد آرد سه بار الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم تا خمیر نرمی بدست بیاد خمیر خوب ورز میدیدم بعد داخل ظرف رو چرب میکنیم خمیر داخلش میزاریم در جای گرم به مدت یک ساعت استراحت میدیم که حجم خمیردو برابر بشه این خمیر ترد و سبک هست (مخصوص پیتزا و پیراشکی). طرز تهیه مواد اسفناج (ابتدا پیاز و سیر نگینی شده رو با مقداری ادویه تو روغن کنجد تفت میدیم تا طلایی بشن بعد اسفناج ریز ...
طرز تهیه ترشی مخلوط خوشمزه
خشک شوند چون اصلا نباید آب داشته باشند وگرنه ترشی خراب می شود. سپس در داخل یک ظرف بزرگ به نسبت مواد ترشی گل کلم، فلفل و سیر را ریز خرد کنید. هویج را هم با رنده درشت رنده کرده و اضافه کنید. بادمجان را شسته و باید خوب خشک کنید. سپس بادمجان ها را کبابی کنید. پوست بادمجان ها را جدا کنید و خوب له کنید. وقتی که بادمجان خنک شد با مواد ترشی ...
طرز تهیه خوراک زبان گاو رستورانی
زمان برای پختن گوشت آن لازم است. بعد از دو ساعت زبان گاو را زیر و رو کنید تا سمت دیگر زبان هم خوب بپزید. بعد از پختن کامل زبان گاو، آن را روی تخته گوشت خرد کن قرار دهید و اجازه دهید خنک شود. برای این که راحت تر بتوانید زبان گاو را در دست بگیرید و پوست آن را کاملا جدا کنید لازم است که خوب سرد شود. با نوک چاقو شکافی روی پوست زبان ایجاد کنید تا راحت تر کنده شود. بعد از جدا کردن کامل پوست ...
طرز تهیه یک املت مقوی و جذاب
مرحله اول از طرز تهیه این املت خوشمزه ، تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته و کاملاً هم بزنید. سپس شیر را کم کم به تخم مرغ ها اضافه کنید. در مرحله دوم تهیه املت، پنیر چدار، پیاز و بیکن خرد شده را هم به مخلوط تخم مرغ و شیر اضافه کنید. نمک و فلفل هم داخل مواد ریخته و کاملا هم بزنید. در مرحله سوم از طرز تهیه املت ، لازم است تا ماهیتابه را داغ کرده و کمی کره در داخل آن آب کنید. پس از آن ...
طرز تهیه دونات گوشت خانگی
اضافه کنید. سپس آرد را تا جایی که خمیر منسجمی حاصل شود و خمیر به دست نچسبد به خمیر مایه اضافه کنید. خمیر را با دست خوب هم بزنید و ورز دهید تا به خوبی ترکیب شود. بعد از ترکیب شدن مواد باید برای 10 دقیقه خمیر را ورز بدهید. سپس آن را درون یک کاسه بگذارید و سطح آن را بپوشانید و در جای گرم و تاریک قرار دهید. حدود 1 تا 2 ساعت خمیر را بگذارید تا حجم آن دو برابر شود. در این مرحله از طرز تهیه ...
قورمه سبزی شمالی؛ خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
... لیمو عمانی (اختیاری): 2عدد لوبیا قرمز: 1/3 لیوان فرانسوی دسته دار پیاز داغ: 4 قاشق غذاخوری بادمجان کوچک و قلمی: 4 تا 5 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه قورمه سبزی به سبک شمالی باید پیازها را به صورت نگینی و ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید. اجازه دهید پیازها ...
طرز تهیه مارشمالو انار خانگی؛ یک دسر خوشمزه و پرطرفدار
شکر دانه ریز و یک چهارم فنجان آب یخ و نمک به آن اضافه کنید. مواد را مدام هم بزنید و اجازه دهید به جوش آیند. سپس زیر آن را خاموش کنید و اجازه دهید سرد شود. مخلوط شربت ذرت را به کاسه همزن اضافه کرده و هم بزنید. مخلوط ژلاتین به دست آمده ای که در مرحله اول آماده کرده اید را به مدت 30 ثانیه، یا تا زمانی که کمی گرم شود در درجه بالای مایکروفر قرار دهید. سپس آن را به مخلوط شربت ذرت داخل کاسه ...
آیا خرمالو قند دارد؟
به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صداو سیما، چه کسانی نباید این میوه پاییزی خوشمزه را مصرف کنند؟ این سؤالات برای افرادی که علاقه زیادی به خوردن این میوه دارند به وجود می آید. در ادامه با دلایل عدم مصرف خرمالو توسط دیابتی ها و همچنین خواص این میوه بیشتر آشنا خواهیم شد. آیا خرمالو قند دارد؟ هر میوه شیرینی، از جمله خرمالو، حاوی مقادیر قابل توجهی قند است. قند موجود در این مواد غذایی ...
طرز تهیه کیک تولد برفی شکلاتی خوشمزه
. زرده تخم مرغ را با کمی شکر ساییده شده هم بزنید تا تغییر رنگ دهد. سپس ترکیب آرد، شکر، بیکینگ پودر و نمک را با زرده و سفیده تخم مرغ مخلوط کنید و آرام آرام هم بزنید تا مواد کیک شما کاملا یکدست شود. حالا برای اینکه کیکی شکلاتی و خوشمزه داشته باشید نیم پیمانه شکلات تخته ای آب شده را به مایه آماده کیک خود اضافه کنید. فر را روشن و روی 170 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. مایه آماده را داخل ...
تجربه طعم کیک خانگی
بزنید تا آرد با مواد مخلوط شود. سپس قالب مورد نظرتان را با کمی روغن چرب کنید و کاغذ روغنی بیندازید. حالا مواد را داخل قالب بریزید تا یکدست شود. در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه سانتی گراد به مدت 45دقیقه تا یک ساعت قرار دهید. حین پخت، سس شکلاتی را که نگه داشته بودید، گرم کنید و بگذارید شکر به خوبی در آن حل شود و شروع به جوشیدن کند؛ در این مرحله شعله را خاموش کنید تا موادتان کمی خنک شود. کیک که ...
طرز تهیه جامبو شلز شکم پر بسیار شیک و خوش مزه
اضافه کنید و دوباره به تفت دادن مواد ادامه دهید، سپس فلفل سیاه و نمک و زردچوبه و آویشن را به آن اضافه کنید و منتظر بمانید تا آب آن کاملا بخار شود. اول از همه باید فر را به مدت 10 دقیقه روی دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید، حالا پاستاهایی را که آبکش کرده بودید را با موادی که درون تابه تفت داده بودید کاملا پر کنید، بر روی آن ها پنیر براتو را بریزید و جامبو شلز را درون ظرف نسوز فر قرار ...
طرز تهیه فلافل اسفناج و پنیر ؛ یک طعم متفاوت و خوشمزه
برگر فلافل خوشمزه نیز به شما معرفی کردیم. امروز، اما قصد داریم طرز تهیه فلافل اسفناج با پنیر را به شما آموزش دهیم که طعمی متفاوت داشته و شما را شگفت زده خواهد کرد. برای تهیه فلافل اسفناج با پنیر ابتدا بیبی اسفناج ها را بشویید و داخل یک آبکش بریزید. یک کتری آب روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس آب جوش را روی اسفناج ها بریزید. صبر کنید تا بیبی اسفناج ها به اندازه کافی خنک شوند و آب ...
طرز تهیه و نکات مهم کمپوت سیب
میزان لازم کره: 2 قاشق غذاخوری مراحل طرز تهیه کمپوت سیب در شیشه برای درست کردن کمپوت سیب ابتدا یک ظرف مناسب و ترجیحاً گود را انتخاب کنید. آب را داخل ظرف ریخته و زمانی که آب به جوش آمد، حرارت را کم کنید و حدود 15 تا 20 دقیقه به ترکیب زمان دهید تا به خوبی بپزد. بعد از چند دقیقه نوبت به اضافه کردن گلاب و زعفران می رسد. کمتر از 30 دقیقه برای پخت این کمپوت ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ای است که درست کردن آن کار سختی نیست. در این مطلب طرز تهیه زرشک پلو با مرغ همراه با فوت وفن درست کردن زرشک و ته چینی شدن ته دیگ آن آموزش داده شده است. مواد لازم برای تهیه زرشک پلو با مرغ مرحله اول تهیه یک زرشک پلو با مرغ مجلسی مانند پلو ماهیچه مجلسی یا مرصع پلو مجلسی کمی زمان بر است اما طعم بی نظیر این غذا ارزش آن را ...
طرز تهیه کاپ کیک یا کیک شکلاتی فنجانی بدون فر در 30 دقیقه
یک وسیله سنگین روی آن قرار دهید تا خوب سفت شود. مرحله چهارم بعد از 15 دقیقه از پخت کیک فنجانی بدون فر باید شعله گاز را خاموش کنید و درب آن را بردارید. اجازه دهید کیک ها برای 10 دقیقه دیگر هم داخل آب جوش بمانند. سپس کاپ کیک ها را از قابلمه خارج کنید و چند دقیقه صبر کنید تا کاملاً سرد شوند. زمانی که کیک ها سرد شدند، قالب را برعکس کنید و چند ضربه آرام به پشت آن بزنید تا از داخل ...
طرز تهیه کیک روسی نارنگی خوشمزه
و با لیسک مخلوط می کنیم تا آرد با دیگر مواد کاملا یکدست شود. مرحله پنجم حالا سفیده تخم مرغ فرم گرفته را اضافه می کنیم و با دیگر مواد ترکیب می کنیم. در ادامه قال مورد نظرمان را با روغن جدا کننده کیک یا کاغذ روغنی پوشش می دهیم، سپس مایه کیک را داخل قالب می ریزیم و چند مرتبه به سطح کار می کوبیم. مرحله ششم در این مرحله قالب را در طبقه وسط فر قرار می دهیم تا کیک اماده شود. حدود 45 دقیقه تا یک ساعت زمان برای پخت کیک زمان نیاز است. پس از 45 دقیقه کیک را با خلال دندان تست می کنیم و در صورتی که پخته بود از فر خارج می کنیم. ...
آشپزی و طرز تهیه مرغ خامه ای توسکانی
شیعه نیوز : این غذا راحت آماده می شود و جمع و جور و تمیز کردن بعد از آن هم کار راحتی است، چون کل غذا در یک تابه پخته می شود. مرغ خامه ای توسکانی یک پیشنهاد عالی برای یک وعده سبک و سیر کننده می باشد. دستور پخت مرغ خامه ای توسکانی: مواد لازم مرغ خامه ای توسکانی برای 4 نفر: روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری سینه مرغ پوست کنده 4 تکه پونه کوهی خشک شده 1 قاشق چای ...
طرز تهیه دسر کنافه
و با نصف دیگر رشته های کاداییف روی پنیر را بپوشانید. بهتر است برای پخت بهتر لایه آخر دسر را به کره آغشته کنید. دسر را به مدت 35 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملا بپزد. در این حین شربت دسر را آماده کنید. برای درست کردن شربت شکر را با آب، آبلیمو و پوست لیمو پودر شده روی شعله قرار دهید و آرام آرام هم بزنید تا شربت قوام بیاید. بعد از این که شیرینی کامل پخت، آن را از فر خارج کنید و رویش شیره بریزید. سپس کنافه را در ظرف مناسب سرو کرده و با پودر پسته، خامه یا سرشیر تزیین کنید. ...