آش بلغور شیر کرمانی؛ یک آش مقوی و خوشمزه برای روزهای سرد
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کوفته عدس بدون گوشت با سس مارینا
طرز تهیه کوفته عدس بدون گوشت در کمتر از 60 دقیقه به همراه تمامی فوت و فن ها را درادامه بخوانید. مواد لازم روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری موسیر: 1 عدد عدس سبز پخته شده: 1 و 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار سیر خرد شده: 2 حبه تخم کتان: 1 قاشق غذاخوری پونه کوهی: 1 قاشق غذاخوری ریحان خشک: 1 قاشق غذاخوری جعفری ...
طرز تهیه آش رشته خوشمزه و لعابدار
رقیق است کم کم مقداری دیگر رشته اضافه کنید که آش سفت و خمیر نشود) کشک: به مقدار دلخواه نعنا داغ: به مقدار دلخواه طرز تهیه برای درست کردن آش رشته خوشمزه و لعابدار ابتدا از شب قبل حبوبات را به صورت جداگانه خیس کنید و در این مدت 2 یا سه بار آب آن ها را عوض کنید. پیاز ها را به صورت خلالی و نازک خرد کنید و خوب سرخ کنید تا یک پیاز داغ مجلسی خوشمزه داشته باشید ...
طرز تهیه پلو شوشتری با فیله مرغ؛ خوشمزه و مجلسی
نمک: به میزان لازم کره یا روغن مایع: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه پلو شوشتری 1- نکات مربوط به برنج بعد از اینکه برنج را شستید، به آن آب گرم و نمک اضافه کنید. نمک را به اندازه ای اضافه کنید که کمی شور تر از حد معمول باشد. بگذارید برنج چند ساعت خیس بخورد. بهتر است برنج حداقل 3 ساعت با نمک خیس بخورد تا کیفیت بهتری داشته باشد. اگر وقت دارید، حتماً از شب قبل برنج ...
غلات مناسب برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2
36 درصد کاهش دهد. 3- جو دو سر: تحقیقات حاکی از آن است که جو دو سر دارای سطح بالای فیبر است که می تواند سطح قند خون را کنترل کند. براساس اعلام مرکز اطلاعات غذایی آمریکا، نصف فنجان جو دو سر پخته شده دارای 14 گرم کربوهیدرات، و 2.5 گرم فیبر است. 4- گندم سیاه: برخلاف نامش، این گیاه هیچ خویشاوندی با گندم ندارد و در تیره هفت بندیان قرار می گیرد. گندم سیاه سرشار از فیبر محلول است که ...
طرز تهیه آش گوجه فرنگی؛ خوشمزه ای از همدان
مواد لازم * نمک و فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم * آبغوره: به مقدار لازم * گوجه فرنگی: 700 گرم * برنج: 150 گرم * سبزی جعفری، نعنا، تره. 500 گرم * پیاز: 2 عدد * رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپ خوری * لپه: 150 گرم طرز تهیه 1. ابتدا در ظرفی مناسب مقداری روغن داغ کرده و پیاز ها را نگینی کرده و در آن نیمه سرخ میکنیم. سپس زردچوبه، نمک ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی به سبک رستورانی
زرشک؛ یک پیمانه شکر؛ دو تا سه قاشق غذاخوری خلال پسته؛ 100 گرم کره پاستوریزه؛ 50 گرم روغن به مقدار لازم طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی به سبک رستورانی تهیه یک زرشک پلو با مرغ مجلسی مانند پلو ماهیچه مجلسی یا مرصع پلو مجلسی کمی زمان بر است، اما طعم بی نظیر این غذا ارزش آن را دارد تا وقت خود را صرف آن کنید. برای آماده کردن یک زرشک پلوی مجلسی و خوشمزه ...
طرز تهیه آش سورانه کرمانشاهی با گوشت
این آش همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه آش سورانه کرمانشاهی گوشت چرخ کرده 400 گرم گیاه سورانه دو دسته پیاز داغ پنج قاشق غذاخوری رب انار پنج قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم شکر به مقدار لازم آموزش آشپزی؛ از چی کُوفته و مقلوبه پلو مرغ و بادمجان تا دسر ایتالیایی روکر موز و ژله خوشمزه و مجلسی ...
طرز تهیه ترشی مخلوط سبزیجات به سبک روسی؛ ترشی مخلوط فوری و خوشمزه
سبزیجات روسی که یک ترشی فصل مخلوط پخته شده است را در ادامه یاد بگیرید. مواد لازم بادمجان: 600 گرم کدو سبز: 600 گرم پیاز: 2 عدد هویج: 2 عدد خیار: 2 عدد گوجه فرنگی: 300 گرم فلفل دلمه: 300 گرم سیر: 4 حبه بزرگ روغن نباتی: 50 گرم سرکه: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار ...
طرز تهیه هویج پلو
.... بعد روی حرارت متوسط قرار دهید تا بخار آن بلند شود بعد حرارت را کم کنید و یک دم کنی روی در قابلمه بگذارید تا برنج حدود یک ساعت دم بکشد. خلال پسته و بادام را کمی تفت دهید و بعد از آماده شدن برنج روی آن تزیین کنید و در کنار مرغ رعفرانی پخته شده سرو کنید. کمی از شربت درست شده را میتوانید برای شیرین تر کردن غذا روی برنج بکشید. مواد لازم برای هویج پلو هویج متوسط: ...
طرز تهیه حلیم بادمجان خوشمزه
...> روغن مایع به اندازه کافی نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا یکی از پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا نرم شود. پس از اینکه پیاز نرم شد مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و ...
طرز تهیه ماش پلو؛ غذایی ساده و بسیار مقوی
دلخواه) طرز تهیه مرحله اول: ماش رو پاک کرده و حدود 1 ساعت داخل آب بخیسانید. سپس آب ماش رو عوض کنید و ماش رو بپزید. دقت کنید که ماش له نشه. حدود 30 دقیقه طول می کشه تا ماش بپزه. ماش رو نباید زیاد بپزید، چون در پلو له میشه. مرحله دوم: پیاز رو به شکل خلالی خرد کنید و با کره تفت بدید. وقتی که طلایی شد نمک، فلفل و زردچوبه و اگه زعفرون داشتید هم اضافه کنید. کمی تفت بدید ...
مناسب روزهای سالمندی
طعم خوب این غذا می تواند باعث شود این خوراک به برنامه ثابت غذایی سالمندان اضافه شود. مواد لازم: سینه مرغ کوچک: نصف پوست لیموترش: 3 قاشق غذاخوری خلال بادام: 3 قاشق غذاخوری پیاز کوچک: یک عدد فلفل دلمه ای کوچک: نصف هویج کوچک: یک عدد لوبیا سبز: 100 گرم سیر تازه: 3 حبه زنجبیل تازه: یک قاشق مرباخوری روغن کنجد: 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه آش ترخینه به ساده ترین روش
ترخینه غذایی آبکی است که از دوغ یا شیر تخمیر شده به دست می آید. در کشور ما ایران بسیار مرسوم است و طرفداران بسیاری دارد. در شهرهایی، چون لرستان، کردستان، ایلام، کرمانشاه و همدان از این نوع آش بسیار استفاده می کنند. این غذا دارای طبیعت معتدل و خشک است و پوست آن خاصیت گرم و مغزش دارای طبع سرد است و اصالت آن به استان لرستان بر می گردد. همانطور که می دانیم این غذا از خیس کردن بلغور گندم یا ...
سوپ تره فرنگی با عصاره سیر و سبزیجات؛ یک پیش غذای گرم و مقوی
شگفت انگیز به عنوان ماده اصلی، خاصیت درمانی این غذا دوچندان می شود. پس دستور زیر را دنبال کنید و طرز تهیه سوپ تره فرنگی را یاد بگیرید تا از این به بعد هنگام سرماخوردگی به جای مصرف داروهای بد طعم، با خوردن این سوپ حالتان را بهتر کنید. سیب زمینی بزرگ چهار عدد (حدود 500 گرم) روغن آفتاب گردان یک قاشق غذاخوری کره پاستوریزه 15 گرم تره فرنگی (شسته و خرد شده) 500 گرم سیر ...
طرز تهیه رولت استرومبلی آلفردوی بوقلمون
ناهار مدرسه ست. مواد لازم سس آلفردو: • کره 1/4 لیوان • 1 قاشق چایخوری سیر خرد شده • 1/2 قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی • 1/4 قاشق چای خوری نمک • 1/8 قاشق چای خوری فلفل • 3 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره • 2 فنجان و نصف شیر • 1/4 فنجان پنیر پارمزان خرد شده • 1 خمیر پیتزا آماده (400 گرم) • سس آلفردو • 1 لیوان گوشت بوقلمون ...
طرز تهیه آبگوشت به و گردو اراکی؛ پرخاصیت و خوشمزه
مقاله طرز تهیه آبگوشت خوشمزه و ساده به و گردو را آموزش می دهیم. مواد لازم پیاز: 1 عدد به: 1 عدد گوشت آبگوشتی: 500 گرم لوبیا سفید: 2 لیوان دسته دار مغز گردوی خرد شده: 5 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: به مقدار لازم مراحل تهیه آبگوشت به و گردو در مرحله اول از طرز تهیه ...
طرز تهیه ماکارونی؛ این خوشمزه ی پُرطرفدار
ها را روی آن بریزید. اگر می خواهید از سویا در ماکارونی استفاده کنید، آن را در کاسه ای ریخته و کمی آب گرم یا ولرم روی آن بریزید. 30 دقیقه زمان لازم است تا سویا کاملا نرم شود. پس از آن آب سویا را گرفته و به مایه ماکارونی اضافه کنید. در ادامه مراحل طرز تهیه ماکارونی باید قارچ های خرد شده را اضافه کنید. حالا رب گوجه فرنگی را روی ترکیب بریزید تا رنگ سس شما قرمز شود. اگر ترکیب به ...
طرز تهیه سس پاستا با کدو و بادام هندی
سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. کدو تنبل را به قطعات کوچک تر خرد کنید. پوست یک عدد پیاز زرد را بکنید و به قطعات کوچک تر خرد کنید. با یک چاقو روی دو حبه سیر با پوست ضربه بزنید تا کمی له شود. یک سینی فر بردارید و فویل آلومینیومی را به اندازه کف سینی ببرید و پهن کنید. کدو تنبل خرد شده، پیاز خرد شده و سیر را روی سینی فر قرار دهید. روی آن ها کمی روغن زیتون بریزید. به مقدار لازم نمک و فلفل ...
طرز تهیه و فوت و فن های مقلوبه پلو مرغ و بادمجان؛ غذای عربی لذیذ و خوشمزه
مقلوبه به عنوان یکی از خوشمزه ترین پلوها بسیار ساده است و تنها لازم است که از روش پخت این غذای خوشمزه پیروی کنید. در این مقاله می توانید طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان را درادامه بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر مرغ: یک مرغ کامل حدود 1800 گرم قطعه قطعه شده آب: 6 لیوان دسته دار پیاز متوسط: 1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده: 4/5 قاشق غذاخوری هل ...
طرز تهیه املت بیکن و پنیر خوشمزه
در این مطلب طرز تهیه املت خوشمزه بیکن و پنیر را آموزش می دهیم. مواد لازم تخم مرغ: 5 عدد شیر: نصف لیوان دسته دار نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم پنیر چدار: یک لیوان دسته دار پیاز خرد شده: یک عدد کره: 50 گرم پنیر پارمزان: 1 قاشق غذاخوری بیکن: 100 گرم مراحل تهیه ...
طرز تهیه خورشت میگو در کدو حلوایی برزیلی
نگینی خرد کنید و داخل روغن زیتون داغ شده بریزید و آن را به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شود. 6- سیر رنده شده (یا له شده) را به همراه فلفل هالوپینوی خرد شده به پیاز اضافه کنید و آن ها را نیز به مدت 3 تا 4 دقیقه خوب تفت دهید. 8- گوجه فرنگی ها را خرد کرده و به میگوها اضافه کنید. به خورش میگو نمک و فلفل بزنید و آن را طعم دار کنید. 9- اجازه دهید مواد بپزند ...
روش تهیه ی ادویه ماهی
سوپخوری فلفل قرمز 6 عدد تخم گشنیز 2 قاشق سوپخوری زردچوبه 2 قاشق سوپخوری زیره سبز 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه ادویه ماهی : همه ی مواد را به صورت پودر استفاده کنید و با هم مخلوط کنید و در ظرفی در دار در مکانی خنک و خشک و تاریک نگهداری کنید. روشی دیگر برای تهیه ی ادویه ماهی : مواد مورد نیاز ادویه ماهی : آویشن خشک پودر شده 5 قاشق ...
طرز تهیه چی کُوفته
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه چی کُوفته آشنا کنیم. مواد لازم: استکان با اندازه 150 میلی لیتر —————————————— 2 لیوان بلغور گندم خام قهوه ای (مجموع 280 گرم) 4 عدد گوجه فرنگی متوسط نرم (360-380 گرم) 1 انگشت بیشتر از یک چهارم استکان روغن زیتون یا روغن مایع (من از روغن مایع استفاده کردم) 2 قاشق ...
طرز تهیه آبگوشت کشک؛ برای روزهای زمستانی
نفر گوشت آبگوشتی 300 گرم نخود 1/2 پیمانه لوبیا سفید 1/2 پیمانه سیر 3 حبه بادمجان 2 عدد پیاز 1 عدد کشک غلیظ 1 پیمانه نعناع خشک، نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول: نخود و لوبیا را از شب قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آن را تعویض کنید. مرحله دوم: گوشت، نخود و لوبیای خیس خورده، سیر و پیاز خرد شده را به همراه چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و ...
طرز تهیه سس برنیز، چاشنی فرانسوی
در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه سس برنیز کلاسیک فرانسوی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه سس برنیز کلاسیک فرانسوی سرکه سفید نصف فنجان موسیر کوچک یک عدد پودر فلفل سیاه تازه نصف قاشق چای خوری ترخون تازه یک قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ دو عدد کره پاستوریزه سه چهارم فنجان نمک به مقدار دلخواه طرز تهیه سس برنیز کلاسیک فرانسوی ...
طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی بدون گوشت
برای یادگیری طرز تهیه کوکو نخود فرنگی، حتما ادامه این مطلب را مطالعه کنید. مواد لازم برای 4 نفر نخود فرنگی: 300 گرم سیب زمینی: 4 عدد متوسط تخم مرغ: 3 عدد سیر: 3 حبه شوید خشک: به میزان لازم (در صورت دلخواه) نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم زرد چوبه: به میزان لازم زعفران: به ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت اسپانیایی با خمیر جادویی
طرز تهیه نان مغزدار امپانادا یا پیراشکی گوشت اسپانیایی با خمیر جادویی را در این مطلب می خوانید. مواد لازم جعفری خرد شده: 100 گرم روغن زیتون برای سرخ کردن مواد: به میزان لازم گوشت چرخ کرده: 400 گرم تخم مرغ: 1 عدد زرده تخم مرغ: 2 عدد زعفران: به دلخواه نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم ...
روش تهیه شیر زردچوبه
طبیعی است که نشان داده می تواند درد عضلانی بعد از یک ورزش سخت را کاهش دهد، سردرد را در همان ابتدا متوقف کند، و گوارشتان را بهبود ببخشد. نکته: اگر ترجیح می دهید شیر زردچوبه خود را گرم بنوشید، می توانید بدون نگرانی آن را در مایکروفر یا روی اجاق گرم کنید. مواد لازم: 1 فنجان شیر بادام شیرین نشده یک دوم قاشق چای خوری پودر زردچوبه یک دوم قاشق چای خوری پودر زنجبیل ...
طرز تهیه قلیه ماهی، غذای خوشمزه جنوبی
... مواد لازم برای 4 نفر ماهی هامور، شیر، زبیدی یا سنگسر: 700 گرم تمرهندی: 100 گرم سبزی قلیه ماهی شامل: 400 گرم گشنیز و 50 گرم شنبلیله پیاز: یک عدد بزرگ سیر: 5 حبه بزرگ نمک، فلفل قرمز، پودر دانه گشنیز و ادویه مخصوص قلیه ماهی به مقدار لازم ► مرحله اول برای درست کردن قلیه ماهی جنوبی مجلسی ابتدا 100 گرم تمرهندی را در مقداری آب گرم به مدت ...
طرز تهیه دیپ داغ کوکتل میگو
شیعه نیوز : درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه دیپ داغ کوکتل میگو آشنا کنیم. مواد لازم: 500 گرم پنیر خامه ای کم چرب 1 فنجان خامه ترش کم چرب 1/2 فنجان مایونز کم چرب 1 فنجان سس کوکتل 2 فنجان پنیر موتزارلا خرد شده 2 فنجان میگو بدون دم، پوست کنده و کامل پخته شده 3/4 فنجان پیازچه خرد شده طرز تهیه ...