خانه
طرز تهیه سس پاستا با کدو و بادام هندی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سیب زمینی تنوری بسیار خوشمزه به روشی ساده در خانه
.... بیشتر از 10 دقیقه آن را نپزید، چون سیب زمینی ها له می شوند. روی سینی فر را با فویل آلومینیمومی بپوشانید و فویل را با روغن کمی چرب کنید. سیب زمینی ها به صورت مکعبی خرد کنید و روی سینی فر بچینید. مخلوط سس را با قاشق روی سیب زمینی ها بریزید. سینی را داخل فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا سیب زمینی ها کاملا پخته و روی سس قهوه ای رنگ شود. می توانید مقداری فلفل سیاه هم به سیب ...
طرز تهیه متفاوت همبرگر خوشمزه و آبدار خانگی
.... جوز هندی، نمک، دارچین و فلفل را نیز به مواد اضافه کنید. پیاز را پوست گرفته و به صورت خیلی ریز خرد کنید. سیر را هم به صورت خیلی ریز خرد کنید و همراه پیاز به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه و شروع به ورز دادن آن با دست کنید تا مواد خوب مخلوط شوند. برای اینکه مواد برگر به دستتان نچسبد و بهداشت رعایت شود بهتر است با دستکش این کار را انجام دهید. مایه ...
طرز تهیه چیکن استراگانف روسی
ادویه کاری بزنید و دوباره تفت بدهید. سپس فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه کنید و تفت بدهید. آب ولرم اضافه کنید و درب تابه را نیمه بسته بگذارید تا آب بخار شود و تکه های مرغ بپزند. در این حین داخل تابه ای جدا سس مخصوص چیکن استراگانف را درست کنید. (آرد را الک کنید درون تابه تفت بدهید شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود غلیظ که شد شعله را خاموش کنید) این سس را ...
طرز تهیه کوفته عدس بدون گوشت با سس مارینا
...> فلفل قرمز: به میزان لازم پیاز: 1 عدد مراحل پخت و طرز تهیه کوفته عدس ترکیه ای یک روش عالی خوردن عدس به جز عدسی خوشمزه و لعاب دار و عدس پلو تهیه عدس به صورت کوفته است. برای این کار ابتدا روغن زیتون را به تابه ای که روی حرارت ملایم قرار دادید، اضافه کنید. حالا بهترین زمان برای اضافه کردن پیازها است. پیازها را تا زمانی که به خوبی نرم شده و تغییر رنگ دهید، تفت دهید. ...
طرز تهیه سالاد کلم و انار
اصلی نیز مورد استفاده قرار گیرند. سالاد ها اغلب از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آبلیمو، آبغوره و ... تشکیل می شوند سالاد ها معمولا به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و ... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی آن ها بیشتر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز آن را ...
طرز تهیه ماهی سالمون رستورانی با سس پرتقال
رنده شده را اضافه کرده و آن ها را باهم مخلوط کنید. روی سینی فر یک فویل با اندازه مناسب، قرار دهید و روی فویل را نیز با استفاده از کمی روغن، چرب کنید. فیله های ماهی سالمون را داخل سینی فر و روی فویل بچینید. روی فیله ها سس پرتقال بریزید و سینی را درون فر قرار دهید. پس از گذشت ده دقیقه سینی را از فر خارج کنید و مجددا روی فیله های ماهی، سس پرتقال بریزید. ...
مناسب روزهای سالمندی
طعم خوب این غذا می تواند باعث شود این خوراک به برنامه ثابت غذایی سالمندان اضافه شود. مواد لازم: سینه مرغ کوچک: نصف پوست لیموترش: 3 قاشق غذاخوری خلال بادام: 3 قاشق غذاخوری پیاز کوچک: یک عدد فلفل دلمه ای کوچک: نصف هویج کوچک: یک عدد لوبیا سبز: 100 گرم سیر تازه: 3 حبه زنجبیل تازه: یک قاشق مرباخوری روغن کنجد: 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه گراتن گل کلم و اسفناج و قارچ با سس بشامل
مواد ترکیب شوند و شیر به جوش بیاید. آن قدر به این کار ادامه دهید تا سس غلیظی درست شود. تقریباً 4 دقیقه طول می کشد تا بعد از اضافه کردن شیر، سس شما آماده شود. سس را از روی حرارت بردارید و مقداری سس سیر و فلفل، خردل، پاپریکا و فلفل به آن اضافه کنید. پنیر چدار را داخل سس بریزید تا آب شود. مواد را خوب هم بزنید و روی سبزیجات بریزید. ظرف گراتن را برای چند دقیقه روی میز بگذارید تا حباب های ایجاد شده در آن از بین برود. سپس ظرف گراتن را برای مدت 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا سطح آن طلایی شود. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
طرز تهیه تارت پسته و پرتقال
امروز قصد داریم طرز تهیه تارت پسته و پرتقال را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز آرد 220 گرم پودرشکر 40 گرم پودر بادام 40 گرم کرة سرد (مکعبی خرد کرده) 150 گرم تخم مرغ 1 عدد مواد لازم کرم پسته کره 50 گرم شکر 50 گرم پودر پسته 50 گرم تخم مرغ 1 عدد آب پرتقال 1 قاشق سوپخوری پوست پرتقال رنده کرده1 قاشق ...
طرز تهیه کیک باقلوای گردویی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کیک باقلوای گردویی آشنا کنیم. مواد لازم: 4 تخم مرغ 1 لیوان آرد 1 لیوان ارد سمولینا 1 لیوان شکر دانه ریز 1 لیوان روغن 1 لیوان ماست 1 استکان مغز گردوی ریز خرد شده رنده پوست 1 عدد پرتقال 1 بسته بکینگ پودر (یک قاشق چایخوری) 1 بسته وانیل ...
طرز تهیه استیک مرغ با پنیر پارمسان
در این مطلب به طرز تهیه استیک مرغ با پنیر پارمسان می پردازیم. مواد لازم برای تهیه استیک مرغ با پنیر پارمسان سینه مرغ بدون پوست و استخوان600 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم جعفری پاک شده 30 گرم پاپریکادو قاشق سوپ خوری پودر سیرنصف قاشق چایی خوری روغن زیتون سه قاشق چایی خوری پودر سوخاری30 گرم پودر پنیر پارمسان 50 گرم پوره سیب زمینی مقداری برای تزیین کلم بروکلی آب پز شده مقداری ...
دستور تهیه سس تار تار
کاملا ریز خرد کنید. هم اکنون سس مایونز، شکر، سیر و فلفل را داخل کاسه بریزید و هم بزنید. این میزان شکر اصلا سس را شیرین نمی کند اما باعث می شود طعم سس خیلی لطیف تر و دلپذیرتر شود. سپس آبلیمو را هم اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. هم اکنون خیارشور، جعفری و پیاز را به مواد سس اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید تا سس یکنواخت شود، بهتر است سس تارتار را داخل ...
طرز تهیه هویج پلو
ابتدا برنج را بشویید و چند ساعتی در آب و نمک خیس دهید. هویج را هم به صورتی خلالی خرد کنید. شکر را در آب حل کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. هویج را داخل شربت بریزید و حرارت را کم کنید تا بپزد. بعد از نرم شدن هویج آن را داخل آبکش بریزید و از شربت جدا کنید. برنج خیس داده شده را آبکش کنید و داخل قابلمه مورد نظر به همراه هویج به صورت لایه به لایه پر کنید. بعد روی ...
طرز تهیه ی کره بادام زمینی / مواد لازم برای تهیه ی کره ی بادام زمینی / نکات مهم تهیه کره بادام زمینی
آموزش می دهیم با چند ماده غذایی سالم و در دسترس شما در مدت نیم ساعت یک کره بادام سالم و بدون موادی که در نوع کارخانه ای آن به کره بادام اضافه می شود تهیه نمایید و با خیالت راحت هم خودتان هم کودکانتان از سرو آن لذت ببرید. خوب برای تهیه کره بادام خانگی ابتدا مواد لازم را تهیه و مهیا نمایید بعد فر را روشن نموده تا گرم گردد درجه فر 350 می باشد .در مواد لازم از روغن طبیعی نام برده شد که مورد ...
طرز تهیه خورشت میگو در کدو حلوایی برزیلی
نگینی خرد کنید و داخل روغن زیتون داغ شده بریزید و آن را به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شود. 6- سیر رنده شده (یا له شده) را به همراه فلفل هالوپینوی خرد شده به پیاز اضافه کنید و آن ها را نیز به مدت 3 تا 4 دقیقه خوب تفت دهید. 8- گوجه فرنگی ها را خرد کرده و به میگوها اضافه کنید. به خورش میگو نمک و فلفل بزنید و آن را طعم دار کنید. 9- اجازه دهید مواد بپزند ...
طرز تهیه املت بیکن و پنیر خوشمزه
...> در مرحله اول از طرز تهیه این املت خوشمزه ، تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته و کاملاً هم بزنید. سپس شیر را کم کم به تخم مرغ ها اضافه کنید. در مرحله دوم تهیه املت، پنیر چدار، پیاز و بیکن خرد شده را هم به مخلوط تخم مرغ و شیر اضافه کنید. نمک و فلفل هم داخل مواد ریخته و کاملا هم بزنید. در مرحله سوم از طرز تهیه املت ، لازم است تا ماهیتابه را داغ کرده و کمی کره در داخل آن آب کنید. پس از ...
ترفندهای درست کردن ته چین خوشمزه
ته چین ساده یا ته دیگ ته چین با همان روشی تهیه می شود که ته چین مرغ یا ته چین های دیگری مثل ته چین بادمجان و قارچ یا ته چین قورمه سبزی را درست می کنیم، فقط این بار مواد وسط برنج ریخته نمی شوند. مواد لازم برای ته چین ساده (برای 2 نفر) برنج؛ 2 پیمانه تخم مرغ؛ یک عدد ماست چکیده؛ 4 قاشق غذاخوری زعفران به میزان دلخواه نمک و فلفل به میزان دلخواه روغن ...
طرز تهیه ته چین ساده، غذای خوشمزه ایرانی
ته چین ساده یا ته دیگ ته چین با همان روشی تهیه می شود که ته چین مرغ یا ته چین های دیگری مثل ته چین بادمجان و قارچ یا ته چین قورمه سبزی را درست می کنیم، فقط این بار مواد وسط برنج ریخته نمی شوند. مواد لازم برای ته چین ساده (برای 2 نفر) برنج؛ 2 پیمانه تخم مرغ؛ یک عدد ماست چکیده؛ 4 قاشق غذاخوری زعفران به میزان دلخواه نمک و فلفل به میزان دلخواه روغن ...
طرز تهیه رولت استرومبلی آلفردوی بوقلمون
ناهار مدرسه ست. مواد لازم سس آلفردو: • کره 1/4 لیوان • 1 قاشق چایخوری سیر خرد شده • 1/2 قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی • 1/4 قاشق چای خوری نمک • 1/8 قاشق چای خوری فلفل • 3 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره • 2 فنجان و نصف شیر • 1/4 فنجان پنیر پارمزان خرد شده • 1 خمیر پیتزا آماده (400 گرم) • سس آلفردو • 1 لیوان گوشت بوقلمون ...
طرز تهیه مرغ کونگ پائو
...: درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه مرغ کونگ پائو آشنا کنیم. مواد لازم: نیم کیلو مرغ بدون پوست و استخوان، خرد شده در قطعات 2.5 سانتی 1 پیمانه آرد ذرت 2 قاشق چایخوری روغن کنجد 3 ق غ پیازچه خرد شده 2 قاشق چایخوری سیر خرد شده 1⁄4 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز 1⁄2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل (یا تازه) 2 قاشق چایخوری سرکه 2 ...
طرزتهیه برنج پر شده
قاشق چایخوری زیره 1 لیوان آب جوش + 2 لیوان آبگوشت، نمک برای مواد مخلوط: 1 کیلوگرم گوشت بره پسته، بادام 1 قاشق غذاخوری کره طرز تهیه کره و روغن زیتون خود را در قابلمه میریزیم، پیاز های ریز خرد شده را درون قابلمه ریخته و تفت می دهیم. ما آجیل کاج، کشمش و بادام بدون پوست و پسته را به پیاز های بو داده اضافه کرده و مخلوط می کنیم. ...
طرز تهیه دیپ داغ کوکتل میگو
.................... میگو بدون دم، پوست کنده و کامل پخته شده 3/4 فنجان................. پیازچه خرد شده طرز تهیه: فر را از قبل با حرارته 350F گرم می کنیم. پنیر خامه ای، خامه ترش، مایونز، و موتزارلا را در مخلوط کن یا غذا ساز کاملا با هم مخلوط میکنیم. مواد را در یک کاسه بزرگ می ریزیم و سس کوکتل و پیاز چه را اضافه میکنیم و هم می زنیم. سپس ...
روش پخت استیک فاجیتاس
...: طرز تهیه استیک (یا مرغ) فاجیتاس مواد لازم برای تهیه استیک فاجیتاس : گوشت استیک استوانه ای 300-400 گرم روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری آب لیموترش 1 قاشق غذاخوری سیر ، ریز خرد شده 1 حبه پودر چیلی نصف قاشق چایخوری زیره نصف قاشق چایخوری تکه های فلفل تند نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه به مقدار لازم نان تورتیلا 8 عدد فلفل دلمه ...
طرز تهیه فلافل اسفناج و پنیر
. سپس آب جوش را روی اسفناج ها بریزید. صبر کنید تا بیبی اسفناج ها به اندازه کافی خنک شوند و آب آن ها داخل آبکش کاملا گرفته شود. بیبی اسفناج ها را همراه نخود، پنیر سفید آمل، زیره و آرد داخل غذاساز بریزید تا مواد کاملا مخلوط شوند. به مقدار لازم نمک و فلفل هم اضافه کنید. سپس مایه فلافل را داخل یک کاسه بریزید. کف دست هایتان را خوب آرد پاشی کنید و به کمک دست مایه فلافل را به گلوله هایی به ...
طرز تهیه سس فلافل؛ تجربه یک طعم بی نظیر!
.... همان طور که می دانید پودر انبه جزء خوشمزه ترین دیپ ها برای سرو ساندویچ های گرم و انواع فینگرفود های سوخاری می باشد. از این رو می توانید این سس خوشمزه و متفاوت را در منزل تهیه و با فلافل سرو کنید. مواد لازم پودر انبه: 2 قاشق غذاخوری آب: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری سرکه: 1/4 پیمانه جعفری خشک: 1 قاشق مرباخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه طرز ...
طرز تهیه ران مرغ ژاپنی؛ یک پیشنهاد متفاوت و خوشمزه +نکات مهم
بچرخانید تا اطراف آن ها به صورت یکسان بپزند و مایع به سس چسبنده تبدیل شود. مرغ ها را در ظرف سرو بچینید و روی آن را با قاشق از سس آن بریزید، می توانید سیر و فلفل های داخل سس را هنگام سرو روی مرغ نریزید. روی آن ها را با مقداری کنجد و فلفل خرد شده و یا پیازچه ی خرد شده بریزید. نکاتی برای تهیه ی مرغ ژاپنی: • دقت کنید این یک سس است تا یک لعاب، بنابراین نباید ...
10 اشتباه رایج در آشپزی
نمک بریزید. افزودن اندکی نمک به آب، موجب بهترشدن مزه هر چیزی می شود که در آب می پزید. البته نباید در افزودن نمک زیاده روی کنید. فقط کمی نمک را داخل آب بریزید تا غذاهای خود را ازنظر طعم و مزه یک درجه بهتر کنید. 8. استفاده از مواد اولیه سرد؛ از اشتباهات آشپزی رایج در زمان پخت وپز، دمای مواد اولیه غذا واقعا مهم است. شاید عجیب به نظر برسد، ولی این حقیقت دارد. در زمان مخلوط کردن ترکیب موردنظر برای ...
طرز تهیه مرحله به مرحله پنکیک سبزیجات با سس مخصوص
: به میزان لازم روغن سرخ کردنی: به میزان لازم فلفل سبز: به میزان لازم کدو خلالی: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار تره فرنگی خلالی: 3/1 لیوان فرانسوی دسته دار پیازچه: 4 عدد طرز تهیه: آماده کردن سبزیجات مورد نیاز برای طرز تهیه پنکیک سریع و فوری تابه ای سبزیجات به صورت خلالی یا هر حالت دیگری، اولین کاری است که باید انجام دهید. اگر ...
