سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه نودل با لوبیا سبز و گوشت بوقلمون
حبه سیر را بکنید و آن ها را ریز خرد کنید. یک ماهیتابه بزرگ نچسب بردارید. شش عدد پیازچه را خرد کنید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل ماهیتابه بریزید. ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید. 250 گرم گوشت بوقلمون چرخ کرده را داخل ماهیتابه بریزید و به مدت چند دقیقه خوب تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. پس از این که گوشت قهوه ای شد، سیر خرد شده را اضافه کنید و همه مواد را به مدت یک دقیقه دیگر تفت دهید. سس ترکیبی ...
نحوه درست کردن سوسیس گیاهی خانگی سالم بدون گوشت و مرغ + مواد لازم
گیاهی بدون گوشت را یاد بگیرید. مواد لازم برای 12 عدد سوسیس قارچ خشک: 10 گرم عدس سبز: 350 گرم روغن گیاهی: 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: 2 عدد سیر خرد شده: 2 حبه آویشن تازه خرد شده: 2 قاشق غذاخوری پونه کوهی تازه خرد شده: 2 قاشق غذاخوری گردوی آسیاب شده: 250 گرم آرد سوخاری: 250 گرم پوره ...
طرز تهیه کوکوی شیرین قزوینی به دو روش متفاوت
برای پخت کوکو شیرین ابتدا سیب زمینی ها را بپزید و زمانی که گرم هستند آن ها را ریز رنده کنید و یا چرخ کنید. تخم ها را در ظرفی جدا بشکنید و هم بزنید. 2 قاشق شکر به آن اضافه کنید و هم بزنید و تخم مرغ ها را به همراه مقدار کمی نمک و روغن به سیب زمینی ها اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. تابه ای را روی گاز قرار بدهید و داخل آن روغن بریزید و اجازه بدهید داغ شود. مواد کوکو را داخل روغن بریزید و ...
طرز تهیه مرغ خان پسند یا شاه پسند ترکی
به بادمجان پوره شده و آرد اضافه کنید. این کار را در آخرین مرحله انجام دهید و سریع حرارت را قطع کنید. *می توانید به جای گوجه فرنگی، از 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی استفاده کنید. *بنا به ذائقه خود، از 1 قاشق غذاخوری آبلیمو در آخرین مرحله طرز تهیه هونکار بیندی ترکیه ای استفاده کنید. بهتر است آبلیمو را به سس مرغ یا گوشت اضافه کنید. *هونکار بیندی ترکیه ای معمولا با نان و سبزی خوردن سرو می شود. ...
طرز تهیه سوپ حریره مراکشی
در مطلب زیر با طرز تهیه سوپ گوشت حریره مراکشی به روش رستورانی آشنا شوید. مواد لازم گوشت: 200 گرم (گوسفند، گوساله یا مرغ) روغن مایع یا روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری آب: 3 لیوان دسته دار فرانسوی لپه: 3 قاشق غذاخوری (خشک) نخود: 2 قاشق غذاخوری (خشک) برنج یا ورمیشل: 2 قاشق غذاخوری دارچین: 1 قاشق غذاخوری ...
کوکی نارگیل و شکلات
آرزو مقدم : مواد لاز م برای 30-40 عدد کرة نرم شده ...................150گرم پودر شکر................. 90 گرم زردة تخم مرغ ..............2 عدد (در دمای محیط) اسانس وانیل............ یک قاشق چایخوری اسانس نارگیل................. سه قطره پودر نارگیل آسیاب کرده ...............60 گرم پودر کاکائو............. 2 قاشق ...
گشنیز پلو با مرغ ؛ غذای سالم و مقوی + طرز تهیه استاک مرغ
...> استاک مرغ به مقدار لازم زعفران سه قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه استاک مرغ تکه های استخوان مرغ (کتف، گردن و غیره) را داخل قابلمه بریزید، پیاز هویج، تره فرنگی و کرفس را روی آن بریزید و بعد مقداری آب سرد روی مواد ریخته و روی حرارت ملایم حدود 2 ساعت بپزید. بعد از اینکه استاک آماده شد آن را از صافی بگذرانید و در یخچال نگهداری کنید. طرز تهیه ...
طرز تهیه موساکا بادمجان؛ غذای یونانیِ جذاب
خوشمزه ترین نوع این غذا است. مواد لازم (برای 5 نفر) گوشت چرخ کرده: 250 گرم بادمجان: 3 عدد بزرگ سیب زمینی: 2 عدد بزرگ قارچ: 300 گرم گوجه فرنگی پوره شده: 2 عدد پیاز خردشده نگینی: 1 عدد زرده تخم مرغ: 2 عدد شیر گرم: 3 پیمانه پنیر موزارلا: 200 گرم پنیر پارمزان: 50 گرم کره: 50 گرم سیر له شده: 2 حبه رب گوجه فرنگی: 1٫5 قاشق غذاخوری آرد: یک چهارم پیمانه پاپریکا، زردچوبه، ادویه کاری ...
طرز تهیه سیب زمینی دوشس خوشگل و لذیذ
طرز تهیه سیب زمینی دوشس پیش غذای خوشمزه در فر که بسیار گرم، مخملی و فوق العاده نرم و جذاب است. سیب زمینی دوشس چیست؟ این یک دستورالعمل مخصوص فرانسویست که از سیب زمینی پوره شده، زرده تخم مرغ، کره و گاهی پنیر تشکیل می شود. برای تهیه ابتدا سیب زمینی را بپزید و خیلی خوب پوره کنید. با مواد گفته شده ترکیب کرده سپس روی آن ها را با سفیده تخم مرغ رومال بزنید تا بعد از پخت خوشرنگ تر ...
3 روش تهیه خوشمزه ترین قارچ سوخاری یا شکم پر مجلسی در فر و بدون فر
...: 1⁄2 قاشق چایخوری نمک: 1⁄2 قاشق چایخوری فلفل سیاه و فلفل قزمز: به مقدار دلخواه طرز تهیه فر را روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. قارچ ها را خوب بشورید، ساقه قارچ ها را جدا کنید و اجازه دهید خشک شوند. در یک ظرف پنیر خامه ای، پارمزان، نمک، کمی فلفل قرمز و فلفل سیاه و پودر سیر را با هم مخلوط کنید. اسفناج ها را بشورید و خرد کنید و به این مواد اضافه کنید ...
پخت گوشت بوقلمون به روش ترکیه ای
، ریز خرد شده 1 عدد فلفل قرمز کوچک، ریز خرد شده 1 عدد سس وستر شایر 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم سس گوجه به مقدار لازم طرز تهیه گوشت بوقلمون: ابتدا جو ها را پاک کنید و بشویید، سپس در یک کاسه کوچک جو دو سر و شیر را مخلوط کنید اجازه بدهید حدود 10 دقیقه شیر جذب جو پرک ها شود. جو دو سر جذب شده و تمام مواد را - به جز سس ...
سوپ های مورد علاقه مردم جهان+تصاویر
به خانه برگشتیم. دوست دارم دل همه خونواده رو با یه سوپ لذیذ، گرم کنم. چی بهتر از سوپ پیاز! یک قاشق غذاخوری کره با یک قاشق غذاخوری روغن مایع، به همراه دو عدد بوته رازیانه و دوپیاز درشت به صورت خلالی خرد کنید و به مدت نیم ساعت بپزید تا کاملا نرم شوند. این مخلوط را با نمک و فلفل و یک قاشق سرخالی آویشن مزه دار کنید. بعد یک قاشق آرد را کمی تفت دهید و به آن اضافه نمایید و به این مخلوط آب گوشت ...
دستور تهیه قرمه سبزی با مرغ
لیوان طرز تهیه : سبزی قرمه را با کمی روغن سرخ کنید . سینۀ مرغ را از استخوانهایش جدا میکنید و مثل گوشت خورشتی قطعه قطعه کنید. و بعد پیاز را سرخ کرده و سینه های تکه شده را در آن تفت میدهید. و به سبزی سرخ کرده می افزائید. لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کرده، آب آن را گرفته و به مخلوط سبزی امان اضافه میکنیم این مواد را با 4 لیوان آب، نمک و زردچوبه در یک قابلمه در بسته بگذارید تا مواد ...
طرز تهیه کیک گوشت در فر و بدون فر
طرز تهیه کیک گوشت مجلسی به 2 روش در فر و بدون فر در ماهیتابه با خمیر جادویی را در ادامه بخوانید. طرز تهیه کیک گوشت در فر مواد لازم گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: 1 عدد قارچ: 5 عدد پنیر پیتزا: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 3 عدد روغن مایع: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار ماست: 1 لیوان ...
طرز تهیه کوفته تره فرنگی با گوشت چرخ کرده
در مطلب زیر طرز تهیه کوفته تره فرنگی ترکی با گوشت چرخ کرده، یک غذای خاص و متفاوت را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم تره فرنگی: 200 گرم گوشت چرخ کرده: 150 گرم تخم مرغ: 2 عدد سیب زمینی: 1 عدد (متوسط) نمک: 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه: 1 قاشق چای خوری آرد (سوخاری): 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی ...
طرز تهیه نان شیرمال نارگیلی، وعده خوشمزه برای صبحانه
دوم از طرز تهیه نان شیرمال نارگیلی، تخم مرغ، روغن، نمک و شکر را با هم مخلوط کرده و کاملاً هم بزنید. مخلوط آماده شده باید کاملاً صاف و روان باشد. در مرحله سوم، خمیرمایه عمل آمده را به مخلوط اضافه کنید. سپس کم کم آرد را هم در چندین مرحله به مواد اضافه کنید و آهسته هم بزنید. در این مرحله خمیر شیرمال شما تقریباً آماده است. خمیر را در داخل یک کیسه گذاشته و 2 ساعت صبر کنید تا خمیر آماده شود ...
طرز تهیه شکلات سه لایه آجیلی
امروز قصد داریم طرز تهیه شکلات سه لایه آجیلی خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز قهوة فوری..... یک دوم قاشق چایخوری شیر داغ.... 1 قاشق سوپخوری کره آبکرده ...... 90 گرم پودر کاکائو..... 2 قاشق سوپخوری بیسکوئیت ساده خرد کرده.... 85 گرم پودر شکر.... 30 گرم قیسی خرد کرده..... 2 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه مرغ لیمویی آبدار و خوشمزه
قابلمه آرد ذرت بریزید و روی حرارت تفت دهید تا طعم خام آن گرفته شود. لازم نیست آرد تغییر رنگ بدهد. عصاره مرغ را با نمک، آبلیمو و فلفل به آرد داخل قابلمه اضافه کنید و مواد را به هم بزنید تا یکدست شوند. بعد از اینکه مواد غلیظ شدند، مرغ ها را اضافه کنید. جعفری یا ریحان ساطوری شده را اضافه کنید. می توانید از سبزی خشک هم استفاده کنید. در قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید. 10 دقیقه بعد، یک ...
طرز تهیه خورش کرفس مجلسی با گوشت
خورش کرفس مجلسی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است. این خورش به دلیل فیبر بالایی که دارد، یک غذای مفید محسوب می شود. اگر دستور پخت خورش کرفس به درستی رعایت شود و غذا خوب جا بیفتد، به یکی از خوشمزه ترین خورش های ایرانی تبدیل می شود. خورش کرفس را می توان هم با مرغ و هم با گوشت تهیه کرد. خورش کرفس با مرغ طرفداران خود را دارد و بسیار سریع تهیه می شود. در این قسمت از آموزش آشپزی قصد داریم طرز ...
طرز تهیه کوکوی مرغ؛ راحت و خوشمزه
آرد سوخاری: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد نمک، زردچوبه، فلفل و زعفران: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت کوکوی مرغ: 1. سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و فلفل و زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. 2. سیب زمینی و هویج را پخته و گرم گرم آن را رنده می کنیم. 3. مرغ و سیب زمینی و هویج را مجدداً ...
طرز تهیه کیش لورن، پیش غذای پرطرفدار
کیش لورن (quiche lorraine) یکی از انواع کیش ها و غذا های اصیل فرانسوی و معروف ترین آنهاست که در فرانسه طرفداران زیادی دارد. کیش به طور کلی نوعی پای هست که با مواد میانی ترش یا شور پر میشود و پنیر، گوشت و سبزیجات مواد اولیه اصلی را تشکیل می دهند و در طعم ها و انواع مختلفی پخته و سرو می شود. مواد لازم برای کیش لورن ژامبون گوشت دودی:220 گرم تخم مرغ:3 عدد خمیر تارت ...
طرز تهیه شامی گیلانی؛ طعمی که باید تجربه کرد
ایرنا زندگی: شامی گیلانی یکی از غذا های محلی و پرطرفدار است بسیار هم طعم عالی و بی نظیری دارد. پیشنهاد می کنیم اگر هوس یک غذای محلی کرده اید، دست به کار شوید و شامی گیلانی را طبق دستور محلی ها درست کنید. مواد لازم: گوشت گوسفند بدون چربی: 500 گرم لپه: 500 گرم فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم پیاز: 1 عدد متوسط آب: به مقدار کافی تخم مرغ: 4 عدد درشت زعفران دم کشیده: یک قاشق ...
دستور پخت گشنیز کباب غذای اصیل آذری و ماکویی + مواد لازم
. مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخ کرده نیم چرب: نیم کیلو لپه: 200 گرم پیاز متوسط: 2 عدد تخم مرغ: 2 عدد گشنیز تازه: نیم کیلو لیمو عمانی: به مقدار لازم آرد: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم طرز تهیه در اولین مرحله از طرز ...
طرز تهیه بیسکویت رژیمی
پودر نارگیل 2 قاشق غذا خوری (قابل حذف) طرز تهیه بیسکویت رژیمی مرحله اول آماده سازی مواد اولیه: آرد را به همراه بیکینگ پودر سه مرتبه الک می کنیم. داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته و آماده بگذارید. فر را با دمای 180درجه سانتی گراد روشن کنید. مرحله دوم آماده سازی خمیر شیرینی: ابتدا تخم مرغ، سفیده تخم مرغ، کره بادام زمینی و شکر را با هم مخلوط کرده و تا مایعی ...
طرز تهیه خمیر پاستا خانگی ساده
پاستا آن است. برای شروع ابتدا سه عدد تخم مرغ را داخل یک دستگاه غذاساز بریزید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را همراه با نصف قاشق چای خوری نمک دریایی اضفه کنید. دستگاه را روشن کنید تا مواد مخلوط شوند. 250 گرم آرد معمولی را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر مخلوط کنید تا حالت خمیری بگیرد. خمیر را از دستگاه غذاساز خارج کنید و روی سطح صافی که از پیش آردپاشی شده قرار دهید. خمیر را با دست ورز دهید تا بافت آن یکدست ...
با مواد طبیعی و سالم شوینده صورت درست کنید
را کمی تحریک کند. بعد از آن صورت تان را با آب گرم بشویید تا گوجه فرنگی ها و شکرها پاک شوند. تهیه ی این لایه بردار زمان زیادی نمی برد و استفاده از آن ساده است. به همین دلیل گزینه ی بسیار مناسبی برای رسیدگی به پوست خود پیش از خواب است تا جان دوباره ای به آن دهید. 3- محکم کننده ی پوست انگور و تخم مرغ یک عدد تخم مرغ را با 7 حبه انگور در مخلوط کن هم بزنید. مطمئن شوید ...
ویتامین بدنتان را از این غذاها تامین کنید
مواد مغذی ای است که می تواند سطح کلسترول بدن شما را کنترل کند و در برابر سرطان و بیماری های قلبی محافظت کند. گوشت مرغ از منابع ویتامین B در هر صد گرم مرغ پخته شده هشت درصد ویتامین B12 وجود دارد. هم چنین مرغ مواد مغذی دیگری مانند سلنیوم، ویتامین B3 و پروتئین نیز هست. تمامی موارد گفته شده از منابع ویتامین B می توانند در برنامه غذایی شما قرار گرفته و موجب بهبود و افزایش کیفیت مصرف غذایی شما شوند. ...
منابع تمام گروه های ویتامین ب
ویتامین های گروه ب، ویتامین های ضروری و مورد نیاز بدن انسان هستند که در بسیاری از مواد غذایی یافت می شوند. این ویتامین ها نقش مهمی در بدن دارند. وظیفه اصلی ویتامین های گروه ب، بررسی عملکرد سلول های بدن است که با تاثیر بر سلول های مغز می تواند موجب کاهش استرس و تقویت روحیه شود. علاوه براین علائم افسردگی و اضطراب را می توان با ویتامین های گروه ب کنترل کرد. در این بخش از بهداشت و سلامت هشت ترکیب ...