خانه
طرز تهیه خمیر پاستا خانگی ساده
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه اسموتی کدو حلوایی با دارچین و زنجبیل؛ تقویت کننده سیستم ایمنی
دارچین بریزید. حالا می توانید نوشیدنی را سرو کنید. طرز تهیه پوره: کدوحلوایی را به صورت تکه های 32 سانتی خرد کنید، سپس داخل یک قابلمه مناسب بچینید. مقدار کمی آب هم داخل آن بریزید. حالا آن را روی حرارت قرار دهید تا کدو ها کاملا بپزند. بعد از آنکه کدو ها پختند، پوست آن ها را بگیرید و با پشت چنگال خوب له کنید. پوره شما آماده است. ...
دستور پخت پیتزا رژیمی برای سالمندان
...> طرز تهیه: ابتدا روی نان مقداری رب رقیق شده بریزید. سپس هسته زیتون ها را درآورده و همراه قارچ ها خرد کنید. قارچ و ذرت را روی نان بریزید و پخش کنید. فلفل دلمه ای را حلقه کرده و روی مواد دیگر بریزید. سپس بر روی آن کنجد و برگ ریحان بریزید. پس از این که تمامی مواد را روی نان قرار دادید، پیتزا را داخل فر قرار دهید. برای پخت این پیتزا 120 دقیقه زمان در 15 درجه کافی است. کلام پایانی ...
بهترین طرز تهیه رب گوجه در خانه با دستور مادربزرگ ها
.... ابتدا در سیسیل و سپس در سایر شهرهای ایتالیا کارخانه ها و البته به صورت خانگی در منزل تولید رب گوجه فرنگی آغاز شد. جالب است بدانید ایتالیایی ها به رب گوجه فرنگی روغن زیتون بکر و سرکه هم اضافه می کنند که مانع از کپک زدن رب می شود. طرز تهیه رب گوجه سنتی مواد لازم گوجه فرنگی: 1 صندوق یا بیشتر نمک: به مقدار دلخواه (برای یک صندوق یک پیمانه نمک کافی است) ...
سوپ تره فرنگی با عصاره سیر و سبزیجات
و بشویید. سپس سه عدد از آن ها را به صورت مکعبی خرد کنید و یک عدد دیگر را به صورت خلال های خیلی نازک خرد کنید. سیب زمینی ها را روی یک دستمال تمیز پهن کنید تا کاملا خشک شوند. مرحله دوم یک تابه بردارید و مقداری روغن داخل آن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا روغن حسابی داغ شود. سیب زمینی ها را داخل روغن سرخ کنید. در آخر مقداری نمک به آن ها بزنید. داخل یک ظرف دستمال کاغذی تمیز پهن ...
طرز تهیه مرغ خان پسند یا شاه پسند ترکی
را اضافه کنید. بگذارید مواد به غلظت دلخواهتان برسند. سپس شعله را خاموش کنید. در آخرین مرحله از طرز تهیه هونکار بیندی مواد داخل تابه را در ظرف مناسب بریزید (مخلوط بادمجان و شیر) و مرغ های پخته شده را روی آن بریزید. اجازه دهید آب مرغ جمع شده باشد و از حالت خورش خارج شده و غلیظ باشد. روی مواد را با پودر آویشن و زنجبیل و جعفری یا ریحان ساطوری شده تزیین کنید. فلفل دلمه یا فلفل های تند را ...
طرز تهیه حمص
حبه های سیر داخل قابلمه بریزید و با حرارت ملایم بگذارید بپزد و نرم شود. جوش شیرین باعث می شود پوست نخود بعد از پخت راحت تر جدا شود. بعد از این که نخود به خوبی پخته شد، پوست شفاف روی آن را جدا کنید. 3. نخود پخته پوست کنده و سیر های نرم شده، روغن زیتون و آبلیمو را داخل میکسر یا غذاساز بریزید و بزنید تا یکدست شود. ارده را همراه با دو قاشق غذاخوری آب و نمک و فلفل اضافه کنید و مجدداً میکس ...
طرز تهیه گشنیز پلو
...> طرز تهیه گشنیز پلو با مرغ 30 گرم کره را به همراه مقداری روغن داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قراردهید، پیاز های خرد شده را داخل آن بریزید و تفت دهید تا نرم شوند. تکه های مرغ را در ظرف بریزید و نمک و فلفل را روی آن بپاشید. مواد را تفت دهید تا رنگشان تغییر کرده و طلایی شود. استاک مرغ و 1 قاشق سوپ خوری زعفران را به مواد اضافه کنید و زیر حرارت را زیاد کنید تا بجوشد. بعد از آنکه ...
شامی گیلانی؛ غذای خوشمزه شمالی + طرز تهیه
کنید باید گوشت را ریش ریش کنید و لپه ها را با گوشتکوب له کنید و سپس گوشت و لپه را با هم مخلوط کنید و حسابی ورز دهید تا یک مایه یکدست حاصل شود و لپه و گوشت از هم قابل تشخیص نباشند. اگر هم فرصت ندارید گوشت و لپه را در غذاساز بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ، زعفران، فلفل، نمک و زردچوبه را به مایه گوشت و لپه اضافه کنید و حسابی ورز دهید تا تمام مواد خوب با هم مخلوط و یکدست شوند. بهتر ...
طرز تهیه پلو مرغ مجلسی و حرفه ای
چای خوری زردچجوبه داخل روغن بریزید تا خوب تفت داده شود. هویج و کرفس را هم بشویید و کمی خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید تا خامی آن گرفته شده و خوش رنگ تر شود. بعد از کمی تفت دادن رب، حدود دو لیوان آب به مواد اضافه کرده و تکه های مرغ را داخل قابلمه بچینید. به اندازه کافی نمک بزنید و در قابلمه را بگذارید تا مرغ بپزد. صبر کنید تا خورشت مرغ حدود یک تا دو ساعت ...
طرز تهیه سوسیس خانگی بدون گوشت و مرغ
گرم پوره گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پودر کرفس: 2 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده: به مقدار لازم تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه سوسیس وگان در اولین مرحله از طرز تهیه سوسیس خانگی گیاهی باید قارچ های خشک را برای 10 تا 15 دقیقه داخل آب جوش قرار دهید تا نرم شوند. شما می توانید برای درست کردن این سوسیس خانگی از قارچ تازه نیز استفاده ...
طرز تهیه پاپس مرغ کنجدی به 2 روش خوشمزه و خاص
دوم از طرز تهیه پاپس مرغ، سینه مرغ رنده شده و یا ریش شده را در داخل یک ظرف بزرگ بریزید. گردوی کوبیده شده، پنیر خامه ای، سس مایونز، آویشن و آبلیمو و نمک را به سینه مرغ اضافه کنید. مواد را با هم کاملا هم بزنید تا یک مخلوط نسبتاً سفید رنگ آماده شود. اگر ترجیح می دهید از سس مایونز در پاپس مرغ خود استفاده نکنید، به جای میزان سس مایونز، ماست خامه ای به مواد اضافه کنید. در مرحله سوم از طرز تهیه ...
طرز تهیه ساندویچ پنیر و مرغ بوفالو
پوست و استخوان مرغ را جدا کنید و در یک کاسه بزرگ خرد کنید. سس بوفالو و پیازچه را به آن اضافه کنید. برای درست کردن ساندویچ ها ، 4 برش نان را روی یک سینی قرار بدهید. 3 قاشق غذاخوری کره نرم شده را با برس روی آن ها بمالید، سپس نان را برگردانید. روی هر ورقه نان را با 1/4 فنجان پنیر چدار خرد شده ، 1/4 فنجان پنیر مونتری جک خرد شده قرار بدهید. روی پنیرها را از مخلوط مرغ بگذارید ...
طرز تهیه سبزی پلو سمنانی
به گزارش شبکه آشپزی، امروز قصد داریم طرز تهیه سبزی پلو سمنانی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج آبکش شده.................... 3 پیمانه سبزی پلو................ 2 پیمانه لوبیا چشم بلبلی.............. 1 پیمانه گوشت راسته گوسفندی.............. 1 کیلو پیاز................ 2 عدد متوسط چغندر متوسط ...
طرز تهیه سوپ حریره مراکشی
را ندارد، 1 قاشق چای خوری آرد را در 1/2 لیوان آب مخلوط و به مواد اضافه کنید و دوباره بگذارید 10 دقیقه دیگر خودش را بگیرد. بعد از اینکه سوپ حریره کاملا پخت، حرارت را قطع کرده و در ظرف مناسب سرو کنید. فوت و فن های طرز تهیه سوپ حریره مراکشی *اگر سوپ حریره سبزیجات می خواهید، گوشت را کاملا از دستور پخت سوپ حریره مراکشی حذف کنید. *می توانید بر اساس وعده ای که قرار است ...
طرز تهیه کاری نخود و ماست، غذای هندی
مواد به جوش بیایند؛ سپس آن ها را روی حرارت قرار دهید تا نخود کاملا پخته و کاری نخود و ماست جا بیفتد. مواد را از روی حرارت بردارید. چوب دارچین، برگ بو را از قابلمه خارج کنید. ماست سون و گشنیز تازه را به مواد اضافه کرده و هم بزنید. در صورت نیاز نمک و فلفل اضافه کنید. کاری نخود و ماست را داخل ظرف مناسب سرو کرده و نوش جان کنید. فوت و فن های طرز تهیه کاری نخود و ماست می ...
طرز تهیه مرغ لیمویی آبدار و خوشمزه
قابلمه آرد ذرت بریزید و روی حرارت تفت دهید تا طعم خام آن گرفته شود. لازم نیست آرد تغییر رنگ بدهد. عصاره مرغ را با نمک، آبلیمو و فلفل به آرد داخل قابلمه اضافه کنید و مواد را به هم بزنید تا یکدست شوند. بعد از اینکه مواد غلیظ شدند، مرغ ها را اضافه کنید. جعفری یا ریحان ساطوری شده را اضافه کنید. می توانید از سبزی خشک هم استفاده کنید. در قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید. 10 دقیقه بعد، یک ...
طرز تهیه رشته پلو زعفرانی خوشمزه
شدن کند، سپس یک فنجان آب دور برنج بریزید و درب قابلمه را گذاشته و شعله را کم کنید و اجازه دهید تا 45 دقیقه دم بکشد. در همین حین در یک تابه متوسط پیاز ریز خرده شده را با روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس کشمش پاک کرده و شسته شده و خرمای پوست گرفته را اضافه کرده و به مدت پنج دقیقه تفت دهید و کنار بگذارید. بعد از اینکه برنج دم کشید، مقداری از زعفران دم کرده را با مقداری از برنج مخلوط کنید و کنار بگذارید. رشته پلو را داخل دیس بکشید و با برنج زعفرانی و کشمش و خرما روی آن را تزیین کنید. رشته پلو را می توانید با گوشت قلقلی یا مرغ هم میل کنید. نوش جان! ...
طرز تهیه کوکوی شیرین قزوینی به دو روش متفاوت
برای پخت کوکو شیرین ابتدا سیب زمینی ها را بپزید و زمانی که گرم هستند آن ها را ریز رنده کنید و یا چرخ کنید. تخم ها را در ظرفی جدا بشکنید و هم بزنید. 2 قاشق شکر به آن اضافه کنید و هم بزنید و تخم مرغ ها را به همراه مقدار کمی نمک و روغن به سیب زمینی ها اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. تابه ای را روی گاز قرار بدهید و داخل آن روغن بریزید و اجازه بدهید داغ شود. مواد کوکو را داخل روغن بریزید و ...
سالاد استیک با سس ترب خامه ای + طرز تهیه
با نمک و فلفل مزه دار کنید. سپس آن را با حرارت متوسط رو به کم بپزید؛ و آن را روی تخته برش بدهید. پس از اینکه پخت و خرد کردید. آن را کنار بگذارید. روغن را در ماهیتابه بریزید و پس از گرم شدن قارچ های ورقه شده، سیر، آویشن و کمی نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت بدهید تا قارچ ها طلایی شوند. اسفناج های تمیز و شسته شده را داخل بشقاب بگذارید، استیک، قارچ، پیاز قرمز خلال شده، گوجه گیلاسی را روی آن به صورت پخش بریزید. طرز تهیه سس ترب: سس مایونز، شیر کم چرب، ترب رنده شده، نمک و فلفل را مخلوط کنید و با سالاد میل کنید. ...
طرز تهیه سیب زمینی دوشس خوشگل و لذیذ
طرز تهیه سیب زمینی دوشس پیش غذای خوشمزه در فر که بسیار گرم، مخملی و فوق العاده نرم و جذاب است. سیب زمینی دوشس چیست؟ این یک دستورالعمل مخصوص فرانسویست که از سیب زمینی پوره شده، زرده تخم مرغ، کره و گاهی پنیر تشکیل می شود. برای تهیه ابتدا سیب زمینی را بپزید و خیلی خوب پوره کنید. با مواد گفته شده ترکیب کرده سپس روی آن ها را با سفیده تخم مرغ رومال بزنید تا بعد از پخت خوشرنگ تر ...
طرز تهیه سوپ برای کودک هفت ماهه به بالا
...> بعد جعفری را اضافه می کنیم و 10 دقیقه بعد سوپ کوچولوی ما جا افتاده است؛ زیر شعله را خاموش می کنیم. مقداری بسیار کم نمک می ریزیم (می توانید حذف کنید) و مواد سوپ را مخلوط می کنیم و ران مرغ را از قابلمه خارج می کنیم و گوشت آن را جدا می کنیم و داخل غذا ساز سوپ و گوشت را می ریزیم تا سوپ پوره شود و راحت تر کودک میل کند. منبع: مجله آشپزی ...
طرز تهیه پاستا اچچی یک پاستای کلاسیک و بسیار خوشمزه
...، بنا به ذائقه تان در پاستا و نخود استفاده کنید. کاهو اسکارول را به خوبی بشویید و اجازه دهید خشک شود. آن را خرد و ساطوری کنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. بعد از اینکه بافت ماکارونی نرم شد، آن را داخل ظرف مناسب برای سرو بریزید و روی آن را با پنیر پارمزان یا پکورینو رنده شده و چند قطره روغن زیتون بپاشید. می توانید از برگ سبزی های تازه مثل جعفری و ریحان هم برای تزیین روی پاستا ...
طرز تهیه کالباس خشک بوقلمون خانگی
و فلفل داخل دستگاه غذاساز بریزید و در حدود 5 دقیقه هم بزنید. سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. مواد خشک و ادویه را اضافه کنید و خوب میکس کنید و سپس پوره یخ و در آخر روغن و اسانس دود را ریخته و خوب هم بزنید. وقتی مواد کامل یکدست شد تیکه های نمایشی که شامل بیکن گوشت که خرد شده و مغز پسته را اضافه کرده و با قاشق بزرگ یا دست هم بزنید تا به صورت یکسان در خمیر پخش شود. ناگفته ...
طرز تهیه آش جو جا افتاده و خوشمزه
باعث روغنی شدن قبلی ها می شود. علاوه بر این باعث می شود که حالت خمیری پیدا کنند. طرز تهیه آش جو 1- قابلمه ای که می خواهید آش را در آن درست کنید، کمی بزرگ تر از حجم مواد اولیه انتخاب کنید. سپس برنج + جو را داخل آن بریزید. قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید و در آن را نیم باز بگذارید تا موقعی که جو و برنج بپزد. سپس نخود و لوبیایی را که از قبل پخته اید، به آن اضافه کنید. اجازه بدهید تا دوباره ...
دستور پخت شوید پلو با تن ماهی
پیمانه تن ماهی بزرگ 1 عدد روغن مایع به اندازه کافی شوید خشک 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه شوید پلو با تن ماهی ابتدا داخل یک قابلمه مناسب چند لیوان آب می ریزیم و کمی نمک به آن اضافه می کنیم و حرارت را زیاد می کنیم تا بجوش بیاید؛ بستگی به نوع برنج و مهارت شما در درست کردن برنج دارد که آن را از قبل خیس کنید یا ...
خوراک لوبیا قرمز با برنج
حدود 5 دقیقه. پس از سرخ شدن آن ها را داخل بشقابی با حوله کاغذی بگذارید تا روغن اضافی آن ها برود، اما روغن داخل قابلمه را بگذارید بماند. 3. پیاز، کرفس و فلفل دلمه قرمز را 3 دقیقه تفت دهید. 4. سیر، پودر چیلی، زیره و پاپریکا را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. 5. آب مرغ، 1 و 1/2 پیمانه آب، لوبیا های شسته، مرزنجوش، آویشن، فلفل کاین و سوسیس سرخ شده را داخل قابلمه ...
با این 3معجون طبیعی وزن کم کنید
، آنتی بیوتیکی و ضد التهابی است و این موارد باعث افزایش تعداد گلبول های سفید خون در بدن و تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند. آب سیب، چغندر و هویج برای تهیه این نوشیدنی یک عدد چغندر کوچک، یک عدد سیب کوچک و یک عدد هویج متوسط با مقداری برگ نعناع و 1 لیتر آب نیاز است، سپس تمام این مواد را با آب در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید برای افزایش طعم و مزه اش می توانید مقداری نمک صورتی به ...
طرز تهیه ژله با آب پرتقال؛ طبیعی و پُرخاصیت
شده را در ظرف دیگر روی شعله با حرارت ملایم بگذارید و به خوبی هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. در این مرحله از تهیه ژله با آب پرتقال نباید بی حوصله عمل کنید و حرارت را بالا ببرید؛ چراکه شکر در حرارت بالا رنگ عوض کرده و تیره می شود. این موضوع روی رنگ نهایی ژله اثر منفی خواهد گذاشت. 2. ترکیب ژلاتین با آب و شکر ژلاتین را به ظرف حاوی آب، شکر و پوست پرتقال اضافه کنید و ...
طرز تهیه کاسرول لوبیا سبز با مرغ
به سس اضافه کنید و هم بزنید. اکنون یک ظرف گود مخصوص فر بردارید و مقداری از سس سفید را کف آن پخش کنید. تکه های برش خورده سینه مرغ را روی سس قرار دهید. سپس مخلوط لوبیا سبز و قارچ را روی آن بریزید. باقیمانده سس سفید را اضافه کنید و با یک قاشق آن را روی لوبیا و قارچ ها پخش کنید. در نهایت پیاز داغ یا گرانول پیاز را روی لایه آخر بریزید. ظرف را داخل فر قرار دهید و بگذارید تا کاسرول ...
روش تهیه یک دمنوش برای سم زدایی کل بدن
...: 2 قاشق چای خوری مواد تازه شامل: زنجبیل: سه برش با ضخامت 2 سانتی متر برگ های تازه نعنا: 16 عدد لیمو: سه برش نازک طرز تهیه: • درون ظرفی، تخم های گشنیز، رازیانه، زیره و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. • درون ظرفی دیگر، 2 پیمانه آب را روی حرارت کم گرم کنید. • زمانی که آب در حال گرم شدن است با ...
