سایر منابع:
سایر خبرها
کتلت عدس؛ طعمی متفاوت + طرز تهیه
عدس حاوی آهن است که در بیشتر غذاها میتوانید استفاده کنید، کتلت عدس یکی از آنهاست. به امید اینکه از کتلت عدس خوشمزه در کنار خانواده لذت ببرید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 150 گرم عدس 100 گرم بلغور گندم 100 گرم آرد سوخاری 2 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد سیر 2 حبه زیره سیاه 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه 1. برای تهیه ...
طرز تهیه خورش هویج؛ خوشمزه ی تبریزی
شود که در آن گوشت به کلی حذف می شود. در تهیه این خورش دست شما باز است و می توانید با توجه به سلیقه خودتان تغییراتی کوچکی در آن بدهید، مثلا کمی رب انار به آن اضافه کنید یا به جای آب لیمو از آب غوره استفاده کنید. حتی می توانید در نحوه ی برش زدن هویج هم خلاقیت داشته باشید و ظاهر خورش خود را عوض کنید. مواد لازم برای 4 نفر هویج: 1 کیلوگرم گوشت خورشتی: 250 گرم آلو بخارا ...
فوت و فن های پخت کشک بادمجان خوشمزه
در ادامه قصد داریم شما را با فوت و فن های پخت یک کشک بادمجان خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: بادمجان - 8 عدد کشک - 6 قاشق غذاخوری مغز گردوی خرد شده - 4 قاشق غذاخوری پیاز متوسط - 2 عدد سیر - 8 حبه نعناع خشک - 3 قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه - به میزان لازم طرز تهیه 1-بادمجان های سرخ شده را با گوشت کوب ...
دستور پخت کوفته تبریزی خوشمزه بدون گوشت + مواد لازم
کوفته تبریزی هم سوالی است که معمولا در مرحله بعد پرسیده می شود. انتخاب سبزی کوفته تبریزی کمی سلیقه ای است و در بعضی مناطق کشور مواردی را به آن اضافه یا از آن کم می کنند. اما نعنا، مرزه، ترخون، پیازچه، تره، جعفری و ریحان همگی از سبزیجات معطر مورد استفاده برای کوفته هستند. شما می توانید ترکیبی از این سبزیجات را برای کوفته تبریزی بدون گوشت به کار ببرید. مواد لازم برنج: 1 لیوان ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی؛ نذری شب های محرم
پیاز ها را خرد کنید و با روغن تفت بدهید سپس گوشت ها را اضافه کنید و تفت بدهید اجازه بدهید گوشت و پیاز با هم سرخ شوند. می توانید اکنون به مواد گوشت زردچوبه اضافه کنید؛ و بعد سبزی ها را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید، اکنون لوبیا ها را اضافه کنید و آب روی آن بریزید تا حدی که قورمه سبزی به راحتی در آن بپزد. بعد از گذشت 1 ساعت لیمو عمانی های سوراخ شده و در آب قرار داده شده را داخل آن ...
کشمش پلو بپزیم
به گزارش رکنا ، کشمش پلو غذای بهشتیه، مخصوصا وقتی پر از کره باشه 1 عدد بزرگ برنج3پیمانه کشمش پلویی8ق غ گوشت چرخ کرده200گرم نمک،فلفل،زردچوبه،زعفران بمقدارلازم سیب زمینی 2عدد متوسط گردو1/2پیمانه پیاز رو نگینی خرد کرده و گوشت رو بهش اضافه می کنیم. نمک، فلفل، زردچوبه رو بهش زده 2عددسیب زمینی رو خلال پهن ...
طرز تهیه کوکوی مرغ؛ راحت و خوشمزه
آرد سوخاری: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد نمک، زردچوبه، فلفل و زعفران: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت کوکوی مرغ: 1. سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و فلفل و زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. 2. سیب زمینی و هویج را پخته و گرم گرم آن را رنده می کنیم. 3. مرغ و سیب زمینی و هویج را مجدداً ...
10 غذای خوشمزه با پنیر های متفاوت
حباب و رقصیدن پنیر ذوب شده کشدار نیست، البته به جز میل کردن آن! پنیر اگر چه در برخی فرهنگ ها رواج و محبوبیت بیشتری دارد، اما به دلیل طعم فوق العاده ای که به غذا می بخشد، امروزه پنیرها مورد علاقه مردم سراسر جهان هستند و جزو جدایی ناپذیری از دستور های آشپزی گشته اند. در ادامه به معرفی ده غذای خوشمزه با پنیر های متفاوت می پردازیم. این پنیر و نان تخم مرغ سنتی گرجی یکی از بهترین غذاهای گرم ...
گوشت بوقلمون؛ غذای محبوب و اصیل ترکیه + دستور پخت
با نان یا برنج میل کنید. نکاتی برای تهیه ی بوقلمون چرخ شده: • می توانید سس بیشتری برای گوشت بوقلمون تهیه کنید و بعد از قرار دادن در قالب روی آن بریزید و اجازه بدهید کاملا بپزد. • ادویه های اصل این غذا نمک و فلفل است، اما می توانید زردچوبه، پودر سیر، زعفران و ... اضافه کنید. / بیتوته ...
مناسب برای کم خونی
حال اگر این خورشت خوشمزه را با بلدرچین تهیه کنید علاوه بر خواص دیگرش درمان موثری برای رفع کم خونی نیز خواهد بود. مواد اولیه: بلدرچین: 2عدد گردوی خرد شده: یک لیوان رب انار: 3قاشق غذاخوری کدو حلوایی: یک برش کوچک روغن: 2قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه : به میزان دلخواه شکر: به میزان دلخواه طرز تهیه: بلدرچین های درسته یا خرد ...
طرز تهیه گشنیز پلو
...: گشنیز پلو یکی از غذا های اصیل ایرانی است. این غذا را می توان با گوشت، مرغ، ماهی و میگو تهیه کرد. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه به همراه مرغ را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه گشنیز پلو با مرغ گوشت مرغ چهار تکه پیاز یک عدد کره 80 گرم روغن مایع به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری گشنیز خرد شده 400 ...
3 روش تهیه خوشمزه ترین قارچ سوخاری یا شکم پر مجلسی در فر و بدون فر
شکم پر مجلسی با گوشت چرخکرده و پنیز پیتزا به سبک پیتزایی و بدون گوشت با فر و بدون فر را در ادامه بخوانید. طرز تهیه قارچ شکم پر مجلسی با گوشت چرخکرده مواد لازم قارچ بزرگ: 15 عدد یا بیشتر گوشت چرخکرده: 200 گرم پنیر پیتزا: 100 گرم فلفل دلمه ای نگینی خرد شده: نصف یک عدد پیاز نگینی خرد شده: 1 عدد کوچک ذرت: 50 گرم ...
طرز تهیه تاکو گوشت مکزیکی به همراه خمیر تردیلا و سس مخصوص
ادویه به مواد بیفزایید و با یک پیمانه آب اجازه دهید با حرارت متوسط بپزد. بعد از پخت پوره ی گوجه را به گوشت اضافه کنید. (میتوانید از رب گوجه فرنگی هم استفاده کنید) و مجددا چند دقیقه حرارت دهید تا آب گوجه به خورد گوشت برود. در حین پخت گوشت، سس را آماده کنید. سس تاکو تا حد زیادی سلیقه ایه، ولی بهتره با دستور زیر درستش کنید. اگر دوست دارید تاکوی شما طعم تند داشته باشه، فلفل قرمز ...
طرز تهیه کوفته تره فرنگی با گوشت چرخ کرده
*وجود آب در تره فرنگی ها باعث می شود کوفته ها انسجام خودشان را از دست بدهند. *سیب زمینی هایی را که در دستور پخت کوفته تره فرنگی استفاده می کنید، هم می توانید آبپز کنید و هم اینکه آن را به صورت خام، رنده کنید و به مواد اضافه کنید. اگر از سیب زمینی خام و رنده شده استفاده می کنید حتما در هنگام اضافه کردن، آب آن را با دست بگیرید. *می توانید سیب زمینی را از مواد لازم حذف کنید و آن را با مغز نان باگت جایگزین کنید. *در صورتی که میزان تره فرنگی بیشتر از گوشت باشد، طعم کوفته ها بهتر و دلچسب تر خواهد شد. هر چند نباید سلیقه و طبع خودتان را نادیده بگیرید. ...
نحوه درست کردن کباب کوبیده ارزان و خوشمزه با سویا + مواد لازم
کباب کوبیده با ترکیبی از گوشت و سویا و کباب کوبیده بدون گوشت با سویا را در ادامه یاد بگیرید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده: 500 گرم سویای خیس خورده 400 تا 500 گرم پیاز رنده شده 3 عدد بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری نمک: 2 قاشق چای خوری فلفل قرمز و فلفل سیاه: به مقدار لازم سماق: به مقدار لازم طرز تهیه ...
دستور تهیه آوف لآوف
فلفل٬ هویچ٬ قارچ و پیاز نگینی خرد کرده و جدا جدا کمی سرخ میکنیم . پیاز را سرخ کرده بعد گوشت را به آن اضافه کرده تفت میدیم زردچوبه و رب را اضافه کرده کمی دیگر سرخ میکنیم یک حبه سیر هم خرد میکنیم مقداری اب ریخته و نمک و فلفل ریخته میزاریم تا بپزد.فلفل دلمه ای و هویچ و قارچ و نخود را هم اضافه کرده چند جوش بزند٬ تقریبا آبدار باشد سپس ادویه و جعفری را در ان ریخته مخلوط میکنیم. ...
طرز تهیه موساکا بادمجان؛ غذای یونانیِ جذاب
خوشمزه ترین نوع این غذا است. مواد لازم (برای 5 نفر) گوشت چرخ کرده: 250 گرم بادمجان: 3 عدد بزرگ سیب زمینی: 2 عدد بزرگ قارچ: 300 گرم گوجه فرنگی پوره شده: 2 عدد پیاز خردشده نگینی: 1 عدد زرده تخم مرغ: 2 عدد شیر گرم: 3 پیمانه پنیر موزارلا: 200 گرم پنیر پارمزان: 50 گرم کره: 50 گرم سیر له شده: 2 حبه رب گوجه فرنگی: 1٫5 قاشق غذاخوری آرد: یک چهارم پیمانه پاپریکا، زردچوبه، ادویه کاری ...
۞ امام علی (ع) می فرماید:
پیش غذا انواع و اقسام مختلفی دارد که ترتیلای قارچ یکی از این پیش غذاهایی است که علاوه بر خوشمزه بودن رژیمی هم است خمیر یوفکا روغن زیتون : 1 قاشق غذاخوری موسیر بزرگ : 1 عدد برش داده شده به قطعات کوچک قارچ : 250 گرم حلقه حلقه شده نمک و فلفل : به مقدار لازم برگ تازه آویشن : 2 قاشق چایخوری خرد شده پنیر گرویِر (Gruy re) : 3/4 فنجان بیشتر بدانید ...
طرز تهیه اسنک قارچ معطر خوشمزه و پرطرفدار
شیعه نیوز : امروز قصد داریم طرز تهیه اسنک قارچ معطر را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد اولیه برای 4 نفر: قارچ 250 گرم سیر 2 حبه پودر سیر 2 قاشق مرباخوری پودر موسیر 1 قاشق مرباخوری روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری نان تست 10 عدد جعفری 5 قاشق غذاخوری (ساطوری شده) آبلیمو 1 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم ...
طرز تهیه پاپس مرغ کنجدی به 2 روش خوشمزه و خاص
شیعه نیوز : پاپس مرغ یک فینگرفود خوشمزه و مقوی است که طرز تهیه آن بسیار ساده است. شما می توانید از این فینگر فود خوشمزه برای پذیرایی در جشن ها و میهمانی ها استفاده کنید. از آنجایی که پاپس مرغ بسیار مقوی و سیر کننده است، دوتا سه عدد آن کاملاً برای یک نفر کافی است. برخی پاپس مرغ را با مواد آبپز آماده می کنند. برخی هم ترجیح می دهند تا پاپس مرغ را در روغن سرخ کنند. در این مقاله دستور پخت پاپس مرغ به ...
طرز تهیه نودل با لوبیا سبز و گوشت بوقلمون
حبه سیر را بکنید و آن ها را ریز خرد کنید. یک ماهیتابه بزرگ نچسب بردارید. شش عدد پیازچه را خرد کنید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل ماهیتابه بریزید. ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید. 250 گرم گوشت بوقلمون چرخ کرده را داخل ماهیتابه بریزید و به مدت چند دقیقه خوب تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. پس از این که گوشت قهوه ای شد، سیر خرد شده را اضافه کنید و همه مواد را به مدت یک دقیقه دیگر تفت دهید. سس ترکیبی ...
طرز تهیه گشنیز کباب آذری و ماکویی؛ یک کباب متفاوت و خوشمزه
خوشمزه را یاد بگیرید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخ کرده نیم چرب: نیم کیلو لپه: 200 گرم پیاز متوسط: 2 عدد تخم مرغ: 2 عدد گشنیز تازه: نیم کیلو لیمو عمانی: به مقدار لازم آرد: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه خورش کرفس مجلسی با گوشت
تهیه خورش کرفس مجلسی با لوبیا و گوشت را به شما آموزش دهیم. البته لوبیا جزو مواد اصلی این خورش نیست و اگر بخواهید می توانید آن را حذف کنید. مواد لازم برای خورش کرفس کرفس: یک دسته کامل (به همراه برگ) سبزی قورمه سرخ شده: 1 قشق غذاخوری جعفری: 200 گرم نعنا خشک: 1 قاشق غذاخوری گوشت خورشی: 400 گرم لوبیا چیتی: نصف پیمانه ...
طرز تهیه خورشت چغرتمه؛ غذای اصیل شمالی
...: چغرتمه یک خورشت اصیل شمالی ست که طعم بسیار خوشمزه و تقریبا شیرینی دارد. این خورشت خوشمزه با برنج محلی ترکیبی بسیار عالی می شود. پیشنهاد می کنیم یکبار هم که شده این غذا را با برنج ایرانی میل بفرمایید. همچنین می توانید از برنج دودی استفاده کنید. در ادامه دستور تهیه ای که گیلان کشت برای تهیه این غذا ارائه کرده است را بخوانید. مواد لازم: مرغ متوسط 1 عدد تخم مرغ 4 عدد ...
طرز تهیه قارنی یاریخ، بادمجان شکم پر تبریزی
میدهیم تا گوجه ها لعاب بندازند. رب گوجه فرنگی را هم اضافه میکنیم تا سس رنگ بهتری پیدا کند. گوشت چرخ کرده را هم به گوجه و پیاز تفت داده شده اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا گوشت در داخل سس کاملا بپزد در حین پخت گوشت مقداری آب جوش هم به آن اضافه میکنیم تا لعاب بیندازد. روی گوشت در حال پخت جعفری خرد شده، آب لیموی تازه و فلفل قلمی های خرد شده و مقداری نمک هم ...
شامی گیلانی؛ غذای خوشمزه شمالی + طرز تهیه
به گزارش سلام نو به نقل از ایرنا، شامی گیلانی یکی از غذاهای محلی و پرطرفدار است بسیار هم طعم عالی و بی نظیری دارد. پیشنهاد می کنیم اگر هوس یک غذای محلی کرده اید، دست به کار شوید و شامی گیلانی را طبق دستور محلی ها درست کنید. مواد لازم: گوشت گوسفند بدون چربی: 500 گرم لپه: 500 گرم فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم پیاز: 1 عدد متوسط آب: به مقدار کافی تخم مرغ: 4 عدد درشت زعفران ...
طرز تهیه سیب زمینی پفکی خوشمزه
قاشق غذاخوری روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدار لازم سس تارتار به مقدار لازم سس چیلی تای به مقدار لازم قیف شیرینی پزی یک عدد طرز تهیه سیب زمینی پفکی خانگی پیش از این فینگرفود های خوشمزه زیادی مثل سیب زمینی نقلی، بمب سیب زمینی و توپک پنیری به شما آموزش داده ایم که سیب زمینی از مواد اولیه اساسی و اصلی آن ها بوده است. امروز هم قصد داریم تا یک پیش غذای خوش طعم و ...
دستور تهیه قرمه سبزی با مرغ
لیوان طرز تهیه : سبزی قرمه را با کمی روغن سرخ کنید . سینۀ مرغ را از استخوانهایش جدا میکنید و مثل گوشت خورشتی قطعه قطعه کنید. و بعد پیاز را سرخ کرده و سینه های تکه شده را در آن تفت میدهید. و به سبزی سرخ کرده می افزائید. لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کرده، آب آن را گرفته و به مخلوط سبزی امان اضافه میکنیم این مواد را با 4 لیوان آب، نمک و زردچوبه در یک قابلمه در بسته بگذارید تا مواد ...