خانهدستور پخت یاقوت پلو
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
6 تا از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی از دید گردشگران کدامند؟
با مرغ طرفداران بسیار زیادی دارد. این خوراک با بیشترین تزئینات با خوراکی هایی مثل زرشک سرخ شده، پلوی زعفرانی، انواع خلال های پسته و بادام، به عنوان غذای مجلسی در مهمانی ها و مراسم سرو می شود. دستور پخت زرشک پلو با مرغ، با این که ساده به نظر می رسد، نکات ظریفی دارد که طعم ویژه آن لا به لای همین نکات ظریف است. سرخ کردن مرغ در کره محلی و استفاده از چاشنی رب و زعفران به مرغ عطر و طعمی خاص می ...
چند راز خوشمزگی زرشک پلو با مرغ
فرنگی را قبل از اضافه کردن آب جوش، حتما در روغن سرخ کنید تا هم طعم خام آن گرفته شود و رب گوجه فرنگی هم رنگ باز کند. البته می توانید رب گوجه فرنگی را از دستور پخت زرشک پلو حذف کنید. فوت و فن های طرز تهیه زرشک رستورانی برای روی زرشک پلو با مرغ *در طرز تهیه زرشک رستورانی، برای اینکه رنگ زرشک تغییر نکند و براق باشد، بعد از اینکه دانه های شکر حل شدند، حرارت را باید قطع کنید. در ...
طرز تهیه پلو بریانی هندی با سبزیجات
به گزارش ایلنا، بریانی یا بیریانی ( Biryani ) از غذاهای خوشرنگ و خوشمزه هندی است که در قسمت هایی از پاکستان، افغانستان، ایران و عراق هم با دستور مشابه و نزدیک به دستور پخت بریانی هندی طبخ می شود. بد نیست بدانید که در اصل این غذا متعلق به شمال هند است و تاریخچه آن به امپراتوری مغول ها برمی گردد. این غذا در آشپزخانه سلطنتی برای پادشاهان مغول پخته و در طرز تهیه آن از پلو ایرانی استفاده می شد. به ...
طرز تهیه ی رشته پلو ساده و مجلسی؛ با مرغ یا گوشت
مجله افق کوروش: رشته پلو از آن دسته پلو های قدیمی و سنتی است که کمتر کسی دست رد به سینه آن می زند. در بسیاری از شهر های ایران رشته پلو را به عنوان شام شب عید نوروز یا شب چهارشنبه سوری درست می کنند تا طبق یک روایت قدیمی رشته کار و زندگی دست شان بیایید. طرز پخت رشته پلو بسته به سلیقه افراد بستگی دارد و با مواد مختلف پخته و سرو می شود. رشته پلو با مرغ زعفرانی، رشته پلو با گوشت قلقلی، گوشت ...
طرز تهیه خورشت فسنجان
به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، فسنجان را هم می توانید شیرین درست کنید هم ترش؛ همه چیز بستگی به سلیقه و ذائقه شما دارد. مواد لازم برای تهیه فسنجان: مغز گردو: 300 گرم مرغ: 4 تکه پیاز: دو عدد متوسط رب انار: 1 ق غ آب: 8 لیوان رب گوجه: 1 ق غ (به دلخواه) زغفران دم کرده: نصف استکان نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار کافی شکر: در صورت تمایل 2-3 قاشق طرز تهیه و دستور پخت ...
طرز تهیه کوکو استامبولی
کوکو استانبولی یکی از کوکو های خوشمزه ایرانی است. در مواد این کوکو از لوبیا سبز استفاده می شود و به خاطر شباهت که به استانبولی پلو دارد نام آن را کوکوی استانبولی گذاشته اند. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای 4 نفر کوکو استانبولی تهیه نمایید. با دستور طرز تهیه کوکو استانبولی در ادامه با همدوره همراه باشید. مواد لازم کوکو استانبولی سیب زمینی 2 عدد ...
طرز تهیه کباب قشقایی لذیذ و خوشمزه
به جوش بیاورید. کف گوشت را بگیرید، اندکی نمک و فلفل اضافه کنید، شعله را کم کنید، در دیگ را ببندید و 2 ساعت یا کمی بیشتر بپزید تا گوشت نرم شود، ولی له نشود. در پایان پخت باید آب گوشت تمام شود، در غیر این صورت در دیگ را بردارید و شعله را کمی زیاد کنید؛ سپس در بردارید و کنار بگذارید. یک پیمانه روغن در تابه بزرگی روی شعله ی ملایم داغ کنید. نان را به اندازه ای که در ...
کاهش قیمت خیار و سبزی در بازار/ کمبودی در عرضه میوه نداریم
هفته های اخیر قیمت خیار روند افزایشی به خود گرفته بود، درحالیکه این هفته یک هزار تا یک هزار و 500 تومان کاهش داشته و پیش بینی می شود این روند در بازار ادامه یابد. کارگر قیمت هر کیلو انار شیراز را 12 هزار تا 19 هزار تومان اعلام کرد و گفت: نرخ کنونی هر کیلو انار دماوند 12 هزار تا 19 هزار تومان، انار ساوه 9 هزار تا 19 هزار تومان، انار کوهستان 15 هزار تا 21 هزار تومان، انگور شاهرودی 11 هزار ...
طرز تهیه پلو سبزیجات با لوبیا قرمز
...: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه پلو سبزیجات با لوبیا قرمز آشنا کنیم. مواد لازم لوبیا قرمز 225 گرم ذرت 150 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری پیاز (نگینی شده) 1 عدد روغن مایع 3 قاشق غذا خوری برنج 225 گرم زعفران به مقدار لازم نمک به مقدار لازم گشنیز (تازه و ساطوری شده) 2 قاشق غذا خوری طرز ...
طرز تهیه پلو ی اسفناج با ماهی
امروز قصد داریم طرز تهیه پلو اسفناج با ماهی را به شما آموزش دهیم؛ با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز برنج..... 600 گرم (4 پیمانه) پیاز خرد کرده ..... 1 عدد بزرگ روغن.... به میزان لازم سیر له کرده... 2 حبه اسفناج خرد کرده..... 2 کیلو نمک..... یک قاشق سوپخوری فلفل سیاه....... یک دوم قاشق چایخوری کره ...
طرز تهیه خورش میگو جنوبی تند و خوشمزه
را می گیرند و یک ترفند عالی برای گرفتن بوی زهم میگو در تهیه انواع غذا با میگو هستند. مقاله طرز تهیه و ترکیب ادویه گراماسالا را بخوانید. برای پخت خورش دو عدد پیاز را نگینی و ریز خرد کنید. پیاز ها را کمی تفت دهید تا طلایی و سبک شوند. سپس سیر های له شده را اضافه کنید و سرخ کنید تا بوی سیر بلند شود. سپس مقداری زردچوبه و فلفل قرمز تند (مقداری بستگی به ذائقه شما دارد) به این ترکیب اضافه کنید ...
پخت و توزیع غذا برای زلزله زدگان سی سخت از سوی کارگزاران حج و زیارت
نیاز آنان با دستور رئیس سازمان حج و زیارت کار خدمت رسانی به هموطنانمان در این منطقه با استفاده از ظرفیت های سازمان، کارگزاران و خیران در حال انجام است. وی با بیان اینکه در وعده ناهار هزار و 500 و در وعده شام هزار و 200 پرس غذا آماده می شود، اضافه کرد: با توجه به شرایط کرونایی این غذاها مطابق با دستورالعمل های بهداشتی پخت، بسته بندی و بین زلزله زدگان توزیع می شود. آزاد تصریح ...
روایتی از باور های اساطیری درباره خوراکی ها در خراسان
توان فهرست کرد که ارتباطی پیوسته با مراسم آیینی دارند. به عبارت دیگر هرجا مراسمی آیینی باشد، حتما بنا به سنت، خوراک هایی از همین دست، پخت می شود؛ از آش پشت پا بگیرید، که به قصد سلامت خواهی برای مسافر است، تا آجیل مشکل گشا ، از نان روغنی شب های چراغ برات تا شله مشهدی و آیین های چهل وهشتم، از رشته پلو ی روز تحویل سال تا قلفت آش روز سیزده به در، از کلوچه زنجبیلی های سفره عید تا حلوا ی شب های جمعه. ...
دستور پخت خورشت بادمجان؛ غذایی خوشمزه و سنتی
کاراملی شوند. 2. تفت دادن گوشت قرمز و اضافه کردن ادویه ها بعد از اینکه پیاز کمی طلایی رنگ شد، گوشت را به قابلمه اضافه کنید و 10 دقیقه با حرارت کم آن را تفت دهید. سپس زردچوبه، ادویه و فلفل روی گوشت ریخته و تا زمان تغییر رنگ و از بین رفتن بوی نامطبوع گوشت ها، تفت دادن و هم زدن گوشت ها را ادامه دهید. سعی حتی می توانید در این مرحله چند قاشق آب به ترکیب اضافه کنید تا گوشت حین پخت ...
آموزش طرز تهیه کتلت همراه با گوشت گاو
...> 1 پیاز متوسط 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمک 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق چای خوری سیر آسیاب شده * اختیاری روغن 2 حبه سیر ، خرد شده دستور پخت: سیب زمینی را در یک کاسه بزرگ رنده کنید. پیاز را رنده کرده و به ظرف اضافه کنید. گوشت گاو ، زردچوبه ، نمک ، سیر خرد شده و فلفل سیاه را اضافه کنید. تخم مرغ را اضافه کنید و ...
کاشت هزار اصله نهال به مناسبت سالروز راه اندازی دانشگاه آزاد اسلامی انار
به گزارش خبرنگار خبرگزاری آنا از شهرستان انار ، به مناسبت سالروز راه اندازی دانشگاه آزاد اسلامی واحد انار در چهارم اسفند، تعداد هزار اصله نهال زیتون خوراکی، عناب بذری و انگور توسط اعضای هیئت رئیسه، کارکنان و مدیران مدارس سما در این واحد دانشگاهی کاشته شد. رضا قدیری رئیس واحد انار در حاشیه این مراسم اظهار کرد: درخت و طبیعت یکی از نشانه های خلقت خداوند است که باید از این نعمت مراقبت کنیم ...
توزیع بسته های گوشت متبرک قربانی بین نیازمندان روستای باغ انار میلاس
سرویس : چهارمحال و بختیاری - زمان : شناسه خبر : 1030050 فاطمه فتاحی میلاسی در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری شبستان در شهرکرد اظهار داشت: به همت ستاد هماهنگی کانون های فرهنگی هنری مساجد استان و مساعدت موسسه حضرت خدیجه (س) قم و خیرین برنامه سمت خدا بسته های گوشت متبرک قربانی توسط اعضای کانون امام علی النقی (ع) بین نیازمندان روستای باغ انار میلاس توزیع شد . مدیر کانون فرهنگی ...
چالش حوزه ادبیات پایداری ورود برخی نویسندگان غیرمتخصص به این فضاست
به گزارش خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا) ، کتاب کوچه باغ انار! به ماندنم عادت نکن را حمیدرضا بشیری فراز نوشته است. این کتاب، روایتی ادبی داستانی از زندگی شهید مدافع حرم، سید احسان میرسیار است که بر اساس خاطرات سیده فاطمه میرکریم پور (همسر شهید) نوشته شده است. نویسنده در مقدمه اش تصریح می کند: در این کتاب که وام گرفته از مصاحبه ها، خاطرات شفاهی یا رویدادهای واقعی است که به رسم امانت داری ...
طرز تهیه اکبر جوجه اصل مازندرانی با شیر و سس مخصوص
در مطلب زیر اصول پخت و راز خوشمزگی اکبر جوجه و طرز تهیه اصلی اکبر جوجه مازندرانی رستورانی را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم جوجه مرغ: یک کیلوگرم روغن مایع: به میزان لازم آب: نصف لیوان کره: 150 گرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان دلخواه زعفران: به میزان لازم رب انار شیرین به میزان دلخواه آبلیمو ...
با غذاپز، طرز تهیه غذای امروز شما ساده است
غذای امروز شما را در خود دارد علاوه بر دستور پخت غذای محلی، شما با طرز تهیه انواع غذاهایی که در مهمانی و رستوران ها سرو می شود در غذاپز آشنا خواهید شد و یاد می گیرد چگونه آشپزی خود را ارتقا بخشید. فسنجان، رشته پلو، قورمه سبزی، ته چین مرغ، کباب بختیاری، باقالی پلو با ماهیچه و بسیاری از غذاهای اصیل ایرانی از جمله آموزش هایی است که در غذاپز به آن توجه شده است. طرز تهیه میگوی دریایی، سوپ میگو ...
طرز تهیه خورش کنجد بسیار مقوی و خوشمزه
در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت خورش کنجد کنیم. مواد اصلی گوشت خورشتی 500 گرم پیاز متوسط 1 عدد زردچوبه 1 قاشق غذا خوری روغن به مقدار لازم آب 3-4 پیمانه کنجد بو داده و آسیاب شده 500 گرم رب انار 400 گرم نمک به مقدار لازم شکر (در صورت دلخواه) 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه ابتدا پیاز را خرد کنید و در ...
طرز تهیه لوبیا پلو خوشمزه با مرغ و قارچ
در مرحله اول برنج را با مقداری نمک و آب از دوساعت قبل در ظرفی خیس کنید و بگذارید کنار تا بماند. ابتدا مرغ را ترجیحا سینه مرغ در یک قابلمه پر آب بپزید این کار اختیاری است می توانید آن را تکه تکه کنید سپس سرخ کنید هم می توانید آن ر
دستور پخت کوکوی نخود با هویج
در این گزارش طرز تهیه کوکوی نخود و هویج و مواد لازم برای تهیه آن را به شما آموزش می دهیم.
طرز تهیه عدس پلو مخلوط پرطرفدار
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه عدس پلو مخلوط آشنا کنیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده 1 لیوان عدس 1 لیوان برنج 2 لیوان کشمش 1 استکان پیاز 1 عدد زردچوبه 1/2 قاشق چای خوری زعفران 1/2 قاشق چای خوری دارچین 1/2 قاشق چای خوری سویا 1 استکان روغن (آبکرده) 2 استکان نمک به مقدار لازم خلال پسته، خلال بادام (برای تزئین ...
ثبت 14 اثر ناملموس آذربایجان شرقی در فهرست آثار ملی کشور
(خورشت بناب) در بناب، شیوه تهیه نخودچی در ممقان از توابع شهرستان آذرشهر، مهارت جاجیم بافی استان، شیوه پخت نان محلی خیتاب ورزقان، مراسم پایان برداشت گندم (حاللاهلاما) در شهرستان هشترود، مراسم اهل قبیله در خسروشاه از توابع شهرستان تبریز، است. حمزه زاده اظهار داشت: با توجه به اهمیت حفظ جایگاه آثار ناملموس در استان، معاونت میراث فرهنگی این اداره کل با جدیت فرآیند ثبت این آثار در فهرست ملی را در دستور کار خود قرار داده است. منبع: مهر ...
آموزش پخت آش کارده شیرازی با دو روش متفاوت + مواد لازم
: نصف پیمانه پیاز ساطوری شده: 1 عدد بزرگ شنبلیله خشک: 2 پیمانه سبزی کارده خرد شده: نیم تا یک کیلوگرم روغن و نمک: به میزان لازم دستور پخت آش کارده شیراز روش اول (اگر از سبزی خشک شده استفاده می شود) برای تهیه آش کارده شیراز، ابتدا کارده خشک را در ظرفی به همراه مقداری آب به مدت 2 الی 3 ساعت می خیسانیم. بعد، آن ها را از آب خارج کرده و در ...
دستور پخت شامی نخودچی تهرانی به روش اصیل سنتی + فوت و فن های خوشمزه تر کردن غذا
درست می کنند و در آن معمولا از سبزی های محلی هم استفاده می شود، ولی دستور پخت شامی نخودچی از هیچ سبزی استفاده نمی شود. ما طرز تهیه شامی نخودچی یا شامی آرد نخودچی را به شما آموزش می دهیم و همه فوت و فن های آن را هم به شما می گوییم تا به روش اصیل و سنتی تهرانی درست کنید. مواد لازم گوشت چرخ کرده گوسفندی: 500 گرم پیاز: 1 عدد بزرگ سیر: 2 حبه متوسط ...
