خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
عوامل بیماری زا که از طریق مواد غذایی منتقل می شوند
مشکلات جدی سلامتی شود. برای جلوگیری از ابتلا به سالمونلا راهکار های ذیل توصیه می شود: 1- از مصرف مواد غذایی با خطر بالا مانند تخم مرغ خام یا نیمه پخته، گوشت خام یا نیم پز، و شیر غیرپاستوریزه اجتناب کنید. 2- از چاقو، تخته و لوازم مجزا برای بریدن و نگهداری گوشت و سایر مواد غذایی استفاده کنید. 3- پیش و پس از آماده کردن مواد غذایی دست های خود را با آب و صابون شسته و سطوح را تمیز کنید. 4- از ظروف جدا برای غذا های پخته شده و خام استفاده کنید. 5- دستان خود را پس از تماس با حیوانات و محیط آن ها بشویید. 6- حیوانات خانگی را نبوسید. ...
شیرینی شکلاتی آلمانی
...> طرز تهیه شیرینی شکلاتی آلمانی کره و پودر کاکائو را روی حرات بگذارید، آن قدر که کره آب شود. تخم مرغ و شکر را اضافه کنید و به سرعت هم بزنید که شکر حل شود. نباید اجازه دهید سفیده تخم مرغ ببندد و پخته شود. بیسکوییت ها را خرد کنید: به صورتی که پودر شود. مواد را از روی شعله بردارید و پودر بیسکوییت و گردو را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. مواد را داخل ظرف مناسب دهید و روی آن را با پودر کاکائو و گردو کنید. برای دو ساعت آن را داخل فریزر قرار دهید. بعد از دو ساعت دسر آماده است و می توانید آن را برش بزنید. ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی ژاپنی
سالاد سیب زمینی ژاپنی از سالاد های سرد محبوب شرق آسیاست که با سیب زمینی پخته مخلوط با سبزیجات و کالباس تشکیل میشه. میتوانید از کالباس گوشت عادی هم استفاده کنید. مواد لازم 1 عدد تخم مرغ بزرگ 3 عدد سیب زمینی بزرگ پخته 2 عدد هویج متوسط 2 عدد خیار متوسط نمک 3 ورق کالباس گوشت 1⁄4 لیوان ذرت پخته شده 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 2 قاشق ...
کوکو مجلسی
مواد لازم برای کوکو مجلسی سیب زمینی 4 عدد متوسط تخم مرغ برای کوکو سیب زمینی 3تا 4 عدد نمک، فلفل و زردچوبه برای کوکو سیب زمینی 2 قاشق چایخوری سبزی کوکو 500 گرم تخم مرغ برای کوکو سبزی 4 تا 5 عدد آرد 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه برای کوکو سبزی به میزان دلخواه حتما شما هم تجربه ی خوردن یا درست کردن انواع کوکو را دارید. ما ایرانی ها تقریبا با هر ماده ی غذایی کوکو درست می کنیم! از ...
طرز تهیه ران پفکی
ازش جدا کنید، با سایر مواد مثل سیب زمینی پخته شده داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و میکس کنید. در نهایت دوباره مواد میکس شده رو به استخوان ران مرغ (یا سیخ چوبی ) می چسبونید و سرخ می کنید. قبل از سرخ کردن، مرغ به آرد، تخم مرغ و آرد سوخاری آغشته میشه تا بافتی ترد پیدا کنه. به خاطر ظاهر پفکی که ران مرغ ها دارن، این غذا به اسم ران پفکی معروفه. بعد از سرخ شدن، می تونید استخوان مرغ رو ازش جدا کنید و از ...
کیش کدو پنیری
مواد لازم برای کیش کدو پنیری برای خمیر: آرد 250 گرم کره 150 گرم تخم مرغ 1 عدد شکر 1 قاشق چایخوری برای مواد داخل کیش: تخم مرغ 2 عدد کدو سبز 1 عدد متوسط (300 گرم) پیازچه 6 عدد جعفری تازه 6 عدد ماست 5 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای 175 گرم پنیر فتا 400 گرم سیر 1 عدد زیتون سیاه 20 عدد نمک و فلفل به میزان دلخواه گاهی اوقات درست کردن یه پیش غذای خوشمزه اون قدر لذت بخشه که اصلا آدم رو سیر می کنه و ...
پیش غذا با سیب زمینی
نیز به این ترکیب اضافه کنید و بعد از تغییر رنگ فلفل دلمه ای های خود را نیز به آنها اضافه کنید و اجازه دهید تا این مواد به خوبی با یکدیگر پخته شوند. در همین مرحله می توانید ادویه های مد نظر خود را نیز به این مواد اضافه کنید و در صورت تمایل با اضافه کردن مقداری رب گوجه این ترکیب را خوشمزه تر کنید. سیب زمینی هایی پخته شده را پوست گرفته و له کنید. حال مقداری از این سیب زمینی را کف دست خود قرار داده و سپس مقداری از ترکیب گوشت و پیاز را درون آن قرار دهید و به شکل توپی آن را جمع کنید. در نهایت نیز روی این توپی های سیب زمینی را با کمک تخم مرغ و پودر سوخاری پوشانده و سرخ کنید. ...
طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی
خوشمزه یک ساعت بعد از اضافه کردن سس است تا طعم مواد به خورد هم برود. در این مدت سالاد را در یخچال بگذارید و آن را به صورت سرد سرو کنید. – طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی با مرغ به این صورت است که باید مرغ را خوب بپزید و بعد به صورت ریش ریش یا نگینی به مواد سالاد اضافه کنید. این سالاد با کالباس و یا انواع ژامبون، تن ماهی، جوانه گندم ، پیازچه، تخم مرغ، قارچ، کرفس، کلم سفید و ... هم تهیه می شود ...
فوایدی از تخم مرغ که هیچ کس به شما نمی گوید
...> 1. تخم مرغ از پروتئین با کیفیت بالایی برخوردار است پروتئین ها عناصر سازنده زندگی هستند و یک تخم مرغ حاوی حدود 6.3 گرم پروتئین با کیفیت بالا است. وظایف اصلی پروتئین ها در بدن ساخت، تقویت و ترمیم یا جایگزین کردن بافت است. تخم مرغ پروتئین بسیار با کیفیتی را در اختیار ما قرار می دهد که حاوی همه اسید آمینه های ضروری به مقدار مورد نیاز بدن برای رشد و نگهداری مطلوب از بدن است. برخی از غذا های ...
طرز تهیه خورش آلو بدون گوشت به سه روش مختلف
خارج شود. می توانید ادویه را به آلو ها هم اضافه کنید. به تابه ای که در آن پیاز و سیر را سرخ کردید، آلو های پوره شده را اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید. سپس تخم مرغ هم زده با ادویه و نمک را به مواد داخل تابه اضافه کنید. همه مواد را به هم بزنید تا مخلوط یکدستی داشته باشید. در ظرف را بگذارید و حرارت را روی حالت ملایم تنظیم کنید. به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا تخم مرغ بسته ...
طرز تهیه 2 نوع نخود پلو؛ با مرغ و گوشت چرخ کرده به همراه فوت و فن های خوشمزه تر شدن
این مرحله به مواد داخل تابه اضافه کنید. و همه ی مواد را با هم مخلوط کنید. برای آماده کردن برنج یک قابلمه را بر روی اجاق گاز قرار دهید و به درون آن چند پیمانه آب و نمک اضافه کنید و صبر کنید تا به جوش بیاید. بعد از جوش آمدن آب به آن برنج را که آبکشی کرده اید را اضافه کنید. بعد از گذشت حدود 10 دقیقه کمی برنج باید پخته شود. البته این زمان نسبی است و به جنس برنج بستگی دارد. دانه های برنج را امتحان کنید. در صورتی که اطراف آن پخته بود و مغز آن هنوز کمی سفت بود، نوبت آبکشی است. ...
طرز تهیه کوکو قارچ
بعد آن ها را رنده می کنیم. 2- همه ی مواد از جمله جعفری، قارچ، پیاز، سیر و فلفل دلمه ای را ریز خرد می کنیم. 3- سیر و قارچ را در کمی روغن به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم. پای گوشت و سیب زمینی 4- سیب زمینی رنده شده، جعفری، فلفل دلمه ای، پیاز و سیر و قارچ تفت داده شده را در ظرفی می ریزیم و بعد نمک، فلفل، آرد سفید و تخم مرغ ها را نیز به آن ها اضافه می کنیم. مواد را ...
طرز تهیه چیکن ساتای، جوجه کباب تابه ای مدیترانه ای
عدد لیموترش 4 قاشق غذا خوری روغن مایع 4 قاشق مربا خوری سس سویا به مقدار لازم نمک و فلفل دستور تهیه: سس سویا، پودر تخم گشنیز، زیره سیاه و زردچوبه رو داخل یک کاسه می ریزیم و به مقدار لازم نمک و فلفل قرمز اضافه می کنیم. آب لیموترش رو می گیریم و به مواد بالا اضافه می کنیم. مواد سس رو با هم مخلوط می کنیم و مرغ ها رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم تا ...
طرز تهیه املت مکزیکی
و هم بزنید سپس داخل یک تابه بزرگتر کمی کره و روغن ریخته و صبر کنید تا کاملا داغ شود سپس مواد املت را بریزید و برای 5 دقیقه ابتدای در تابه را بگذارید تا کمی تخم مرغ خودش را بگیرد سپس در تابه را بردارید تا املت پخت شود سپس به همراه نان فرانسوی سرو کنید. نکات کلیدی در تهیه املت مکزیکی خوشمزه اگر طعم و مزه سیر را دوست ندارید می توانید از کمی پودر سیر استفاده کنید. شما می توانید ...
پیاز سوخاری شکم پر
زمان آماده سازی 10 دقیقه زمان پخت 10 دقیقه برای 2 نفر مواد لازم برای پیاز سوخاری شکم پر گوشت چرخ کرده 455 گرم نمک 1 قاشق چایخوری فلفل 1/2 قاشق چای خوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری پنیر چدار 115 گرم پیاز سفید بزرگ 1 عدد آرد 125 گرم تخم مرغ 5 عدد آرد سوخاری 150 گرم پیاز سوخاری یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین پیش غذاهاست که در منوی اغلب رستوران ها پیدا میشه. روش های ...
شارلوت الویه
...> تخم مرغ 3 عدد سینه مرغ 2 عدد خیارشور 8 تا 10 عدد هویج 1 عدد سس مایونز 5 قاشق غذاخوری ماست3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، آویشن، آبلیمو به میزان لازم 1- سیب زمینی، تخم مرغ، هویج و مرغ را داخل قابلمه ریخته و با مقدار آب مناسب بپزید. 2- همه ی مواد پخته شده را به همراه خیار شور رنده کنید. (خیار شور را می توانید نگینی ریز هم خرد کنید.) 3- سس ...
طرز تهیه ساندویچ سیب زمینی به 3 روش
37 زمان پخت 15 دقیقه برای 4 مواد لازم برای ساندویچ سیب زمینی به 3 روش سیب زمینی 750 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم رزماری به مقدار لازم پودر سوخاری 50 گرم تخم مرغ 1 عدد ژامبون 100 گرم پنیر پیتزا ورقه ای 100 گرم روغن زیتون به مقدار لازم حتما می دونید که خواص سیب زمینی هم خیلی زیاده و منبع ویتامین B6 و C است. علاوه بر این سرشار از پتاسیم و فیبره و برای سلامتی مفیده ...
طرز تهیه سوپ ریبولیتا، غذای رژیمی و مقوی
جعفری رو با اسفناج و گوجه فرنگی، آب مرغ به مواد اضافه می کنیم. سوپ رو به مدت 1 ساعت و 30 دقیقه روی حرارت ملایم قرار میدیم تا مواد به خوبی پخته بشن. بعد از گذشت زمان مشخص شده، لوبیا سفید رو به مواد اضافه کرده و اجازه میدیم به مدت 15 دقیقه مواد پخته بشن. مقداری نمک و فلفل به سوپ اضافه می کنیم تا طعم خوب اون دو برابر بشه. نان تست رو رنده می کنیم و داخل سوپ می ریزیم و با همزن دستی تمام مواد رو به خوبی با هم ترکیب می کنیم. سوپ ما آماده است. منبع: ...
معدوم سازی 445 کیلوگرم انواع فرآورده خام دامی فاسد در دهلران
به گزارش تابناک ایلام ؛ ایوب دارابی عنوان کرد: یک هزار و 70 مورد بازرسی از اماکن عرضه گوشت و فرآورده های خام دامی طی ماهه اول سال جاری در شهرستان انجام شده است. وی بیان داشت: 445 کیلوگرم مواد لبنی، تخم مرغ، گوشت مرغ، ماهی و گوشت قرمز فاسد و غیرقابل مصرف در جریان این بازرسی ها ضبط و معدوم شده است. دارابی با اشاره به نظارت بر کشتار 482 رأس دام سبک و سنگین از ابتدای سال تاکنون ...
خوراک قالبی بادمجان و پاستا
سوپخوری پنیر موزارلای رنده کرده................ 250 گرم تخم مرغ همزده.............. 1 عدد گوجه فرنگی خردکرده.............. 200 گرم ریحان خردکرده ............1 قاشق سوپخوری اسفناج پخته...............100 گرم بیشتربخوانید: کوکو سیب زمینی قالبی، یک پیش غذای خوشمزه 15 دقیقه ای مواد لازم برای تهیه ی سس روغن زیتون ...
این مواد غذایی را با هم مصرف نکنید
گوشت و تخم مرغ، مغز میوه و ماست. مصرف پروتئین حیوانی با کربوهیدرات مانند گوشت همراه با نان یا سیب زمینی تأثیرگذاری یکدیگر را خنثی می کند و باعث ایجاد گاز معده و نفخ در سیستم گوارشی است اما بدن برخی افراد به ترکیب این دو نوع غذا از جمله گوشت و سیب زمینی عادت دارد. در صورتی که می خواهید پروتئین حیوانی و نشاسته را با هم مخلوط کنید، سبزیجات سبز برگ دار را به غذای خود اضافه کنید ...
این غذا ها را هرگز از بیرون سفارش ندهید
پز تخم مرغ های آب پزی که از بیرون سفارش می دهید ممکن است مواد تثبیت کننده به ان اضافه شده باشد که برای سلامتی شما مضر است. همچنین در بسیاری از اوقات رستوران ها تخم مرغ را در آب نجوشانده و در ماکروویو آب پز می کنند که در صورتی که این موضوع برای شما مهم است بهتر است آن را مد نظر داشته باشید. 3. استیک سفارش استیک و تحویل آن در خانه باعث می شود تا دمای غذا از بین رفته ...
آموزش درست کردن مرغ و سیب زمینی گجراتی
قاشق چای خوری دانه شنبلیله 1 قاشق چای خوری دانه کنجد 2 قاشق غذا خوری پودر نارگیل 1 قاشق سوپ خوری روغن به مقدار لازم فلفل قرمز 1 قاشق غذا خوری گشنیز به مقدار لازم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه 2 حبه سیر 1 قاشق چای خوری تخم گشنیز قاشق چای خوری پودر خردل دستور تهیه سیب زمینی های پخته و سینه ی مرغ رو خرد می کنیم و توی ظرف ...
باچانگای گوشت؛ فست فود ترکیه ای
خاموش کنید. مواد میانی باچانگای گوشت را کنار بگذارید تا خنک شوند. مرحله دوم: باچانگای گوشت را با خمیر یوفکا بپیچید تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید و با چنگال خوب بزنید تا از حالت لختگی خارج شود. برس آشپزی را نیز آماده کنید، زیرا باید این مایع را داخل و روی باچانگا بکشید. خمیر یوفکا را روی یک سطح صاف قرار دهید به طوریکه راس خمیر به طرف خودتان باشد. ابتدا با استفاده از برس تمام ...
چگونه بفهمیم به یک خوراکی آلرژی داریم و یا دچار عدم تحمل هستیم؟
...> حساسیت غذایی هنگامی که سیستم ایمنی بدن افراد آنتی بادی علیه غذا تولید می کند، واکنش آلرژیک واقعی نسبت به غذا به وجود می آید. وقتی شخصی حساسیت غذایی دارد، واکنش او در برابر آن غذا می تواند از بثورات تا یک شوک آنافیلاکتیک تهدید کننده زندگی باشد. نوعی آلرژی که کمتر شناخته شده است سندرم آلرژی دهان است. هنگامی که کسی OAS دارد ممکن است هنگام خوردن برخی میوه ها یا سبزیجات خام خارش یا تورم در ...
تولید مواد غذایی چقدر آب نیاز دارد؟
...، سفید یا قهوه ای باشد. تولید هر کیلو ارزن 5 هزار لیتر آب مصرف می کند. برنج، غذای اول آسیایی ها بیش از 504 میلیون تن برنج در سال 2020 در جهان تولید شد. کشور های چین، هند، اندونزی و بنگلادش بزرگترین تولیدکنندگان برنج در جهان هستند. غذای اول میلیارد ها آسیایی برنج است. تولید هرکیلو برنج خام 3 هزار و 470 لیتر آب نیاز دارد. تخم مرغ، اندکی کمتر از مرغ اگر برای ...
طرز تهیه خوراک ساده با نودل و تخم مرغ
امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک ساده با نودل و تخم مرغ را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: یک عدد نودل دو عدد تخم مرغ کمی فلفل دلمه نمک، نعناع خشک، ترخون خشک به میزان لازم طرز تهیه: نودل را توی آبجوش میپزیم. بعد از 5-6 دقیقه آبکش میکنیم. (الکی روش نوشته 3 دقیقه) و عدد تخم مرغ رو هم میزنیم و نمک بهش میزنیم. نودل و ...
دستور تهیه خوشمزه ترین خورش “قورمه سبزی با مرغ” خانگی
به گزارش مشهد فوری ، خورش قورمه سبزی یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که اکثرا با گوشت گوسفندی تهیه می شود ولی پخت خورشت قورمه سبزی با مرغ نیز خوشمزگی خاص خودش را دارد پس با ما همراه باشید تا دستور تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مقدار مواد ذکر شده در این دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد نکته :می توانید از لوبیا چیتی به جای لوبیا قرمز استفاده کنید. نکته:سبزی قورمه شامل گشنیز، جعفری، تره، شنبلیله و اسفناج می باشد. ...
پنج ماده غذایی مسکن استرس/بهترین میوه ها برای روزه دارن
در کاهش میزان استرس بسیار تأثیرگذار است، سیب زمینی شیرین یکی از مواد غذایی حاوی منابع کربوهیدرات است. این ماده غذایی به کاهش سطح هورمون استرس زای کورتیزول بسیار کمک می کند. 3 . تخم مرغ تخم مرغ به دلیل دارا بودن میزان بالای مواد مغذی، اغلب به عنوان یک مولتی ویتامین طبیعی شناخته می شود، مواد غذایی موجود در تخم مرغ شامل ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و آنتی اکسیدان ها ...
