سایر خبرها
آموزش طبخ کوفته تبریزی
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، کوفته تبریزی یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار قدیمی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر تبریز می باشد. مواد لازم برای هشت نفر پیاز 1 عدد لپه 1 لیوان برنج 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد تره و مرزه به اندازه کافی زعفران 1 قاشق غذاخوری پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده 1 کیلوگرم آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری سبزی کوفته 5 قاشق غذاخوری آلو ، زرشک و گردو به اندازه کافی ...
طرز تهیه تارت گوشت
تهیه سخت نیز نمی باشد. می توانید این غذای لذیذ را برای وعده شام و یا مهمانی ها و تولد های خود تهیه و طبخ کنید و از طعم و عطر آن لذت ببرید. مواد لازم آرد: 500 گرم تخم مرغ: 1 عدد کره: 100 گرم شیر ولرم: 1 لیوان خمیر مایه: 1 قاشق چایخوری شکر: 1 قاشق مرباخوری نمک: 1 قاشق چایخوری گوشت چرخ کرده: 200 گرم قارچ: 100 گرم پیاز متوسط ...
"ماش پلو" به سبک گلستانی ها
ساعت در آب گرم خیس می کنیم. پس از خیس خوردن ماش ها آبش را دور می ریزم و با مقداری آب جدید و مقداری نمک و روغن می گذاریم تا بجوشد و اولین ترک ها بر بدنه ماش ها پدیدار شود. در این مرحله برنج را به میزان لازم به ماش اضافه کرده و اجازه می دهیم که آب آن کشیده شود. البته در صورت نیاز مقداری آب هم به مخلوط برنج و ماش اضافه کنیم و پس آن دم کش بر روی قابلمه می گذاریم و مقداری کره محلی نیز روی برنج می ریزیم تا غذایمان طعم بهتری پیدا کند. هنگام سرو، نیز برای مزه غذا از پیاز قرمز و انواع ترشیجات مانند هفت بیجار استفاده می شود. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه و لذیذ
کباب تابه ای از آن غذاهایی است که می شود مطابق با سلیقه مان با انواع ادویه ها و چاشنی ها با آن بازی کنیم. وعده ای جذاب که هم می شود با گوشت چرخ کرده و هم مرغ چرخ کرده آن را پخت و بسته به نوع ذائقه مان آن را با نان یا برنج سرو کنیم. مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای: گوشت چرخ کرده: 300 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز بزرگ: 1 عدد آرد نخودچی: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد گوجه فرنگی: 4 عدد ...
طرز تهیه دلمه برگ مو
به گزارش کرج رسا، حالا که فصل برگ مو است، بهترین فرصت است تا دلمه با برگ مو درست کنیم. پس تا برگ ها ترد و تازه هستند دست به کار شوید. مواد لازم: برگ مو: به مقدار لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم برنج: یک پیمانه سبزی دلمه (گشنیز، جعفری، نعنا و ترخون): 300 گرم پیاز: دو عدد لپه: یک پیمانه نمک: به مقدار لازم مواد لازم برای چاشنی دلمه ...
طرز تهیه توگی سرداغی
توگی سرداغی غذای محلی خراسان رضوی است. گوشت چرخ کرده، ارزن، عدس، کشک، پیازداغ، نعناع داغ، زردچوبه و نمک و فلفل از اجزای این غذای محلی خوش مزه هستند. مواد لازم 250 گرم گوشت (چرخ کرده) 300 گرم ارزن خوراکی (بدون پوست) 100 گرم عدس (پخته) 2 قاشق سوپ خوری زعفران (حل کرده در آب) 1 قاشق سوپ خوری نعناع داغ 3 قاشق سوپ خوری سیر داغ 3 قاشق چای خوری ...
راز های پخت دلمه برگ مو
خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: حالا که فصل برگ مو است، بهترین فرصت است تا دلمه با برگ مو درست کنیم. پس تا برگ ها ترد و تازه هستند دست به کار شوید. مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو: برگ مو: به مقدار لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم برنج: یک پیمانه سبزی دلمه (گشنیز، جعفری، نعنا و ترخون): 300 گرم پیاز: دو عدد لپه: یک پیمانه ...
سوتی پلو
...> زعفران............. 1 یک دوم قاشق چایخوری کره ...............25 گرم خرما (پوست گرفته بدون هسته) ..............100 گرم کشمش ............ 100 گرم زیره.............. به میزان لازم دارچین............. یک دوم قاشق چایخوری طرز تهیه شیر را همراه با آب در قابلمة مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. آن گاه کره و برنج را ...
طرز تهیه دسر مگنولیا با طعم توت فرنگی
اضافه کنید و خوب هم بزنید. مخلوط را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. مخلوط را مرتبا هم بزنید تا کمی غلیظ شود و حالت پودینگ بگیرد. پس از این که مخلوط غلیظ شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. سپس 30 گرم کره پاستوریزه را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا با مواد دیگر مخلوط شود. پودینگ را داخل یک کاسه بریزید و روی آن را با محافظ پلاستیکی بپوشانید و ...
طرز تهیه کلوچه عربی خوشمزه
زیره و پودر دارچین: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا شکر را در آب حل کنید. در یک ظرف جداگانه مواد آرد، بیکینگ پودر، پودر زنجبیل، پودر زیره و پودر دارچین را ریخته و مخلوط کنید. سپس روغن را اضافه و بعد مخلوط شکر را کم کم به مواد اضافه و هم بزنید. مخلوط کلوچه را خوب ورز دهید تا به دست نچسبد. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت ...
طرز تهیه کوکوی باقلا و نخود سبز
به گزارش شبکه آشپزی امروز قصد داریم طرز تهیه کوکوی باقلا و نخود سبز را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: 300 گرم........... باقلای تازه و سبز پوست کنده مازندرانی 3 عدد............ تخم مرغ 200 گرم........... نخود فرنگی سبز تازه 150 گرم .............تره پاک شده 75 گرم........... شوید پاک شده 75 گرم ...
طرز تهیه مک اند چیز با سس گوشت
مک اند چیز با سس گوشت یه غذای خوشمزه و پرکالری ایتالیاییه. این غذا به صورت کلی ترکیبی از پاستا و پنیر و کره آب شدست. اما دستور پخت ایرانیش گوشت داره و یک وعده غذایی کامل و سنگینه. مواد لازم 150 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز 100 گرم قارچ 1 عدد فلفل دلمه ای 1⁄2 پیمانه ذرت 4 عدد گوجه فرنگی پوره شده: 250 گرم ماکارونی لوله ای شکل 4 عدد سیر ...
دستورپخت آدانا کباب همراه با سالاد مخصوص
. معمولاً آدانا کباب را به روش دونر کباب سرو می کنند و یا آن را داخل نان پیتا می گذارند. در ادامه این مطلب طرز تهیه آدانا کباب و سالاد مخصوص آن تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه آدانا کباب گوشت چرخ کرده: 1 کیلوگرم پیاز متوسط: 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز: 3 عدد روغن برای سرخ کردن مواد لازم برای تهیه سالاد مخصوص: پیاز قرمز بزرگ: 1 ...
کابلی پلو
پلوی افغانی تفاوت هایی دارد . طرز تهیه قابلی پلو مواد لازم برای پخت قابلی پلو : 4عدد ران مرغ یا 500گرم گوشت گوسفندی (ماهیچه یا ران) پیاز ... 2عدد هویج ... 2عدد کشمش پلویی ... 1/2 پیمانه خرما ... 8عدد روغن سرخ کردنی ... به مقدار لازم نمک ، زردچوبه ، فلفل ... به مقدار لازم پودر سیر ، پودر دارچین ... به مقدار لازم پودر زیره سیاه ، پودر زنجبیل ... به مقدار لازم پودر هل ...
آش جو ترخینه
میزان لازم پیازداغ............. به میزان لازم نمک و فلفل.............. به میزان لازم گوشت گردن.............. 1 کیلوگرم پیاز.............. 1 عدد بیشتربخوانید: طرز تهیه آش امام سجاد؛ آش محلی قزوینی طرز تهیه نخود و لوبیا را بخیسانید و بپزید. آن گاه به میزان لازم آب در قابلمة مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بجوشانید ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی و راز خوشمزه شدن آن
همراه با ما پیش ببرید. مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی آرد نخودچی مرغوب 500 گرم کره یا روغن صاف قنادی یا روغن جامد250 گرم پودر قند یا شکر250 گرم زعفران ساییده شده یک قاشق چای خوری هل ساییده شده یک قاشق چای خوری پودر یا خلال پسته و بادام طرز تهیه شیرینی نخودچی ► مرحله اول ابتدا کره یا روغن صاف قنادی را در محیط ...
طرز تهیه سوسیس کاری غذای محبوب آلمانی
قاشق غذاخوری آب دو قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم سیب زمینی بزرگ (خلالی) یک عدد طرز تهیه سوسیس کاری برای تهیه این غذای خوشمزه به آب گوشت نیاز دارید پس در مرحله اول بهتر است دست به کار شوید و گوشت را به صورت قطعات ریز خرد کنید. پیاز را خرد کرده و همراه با مقداری نمک و آبلیو همراه با گوشت های خرد شده در یک ظرف شیشه ای که در دارد بریزید. مقدار نمک و آبلیمو به ...
طرز تهیه اسنک گوشت
زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 10 دقیقه برای 4 نفر مواد لازم برای اسنک گوشت نان تست 12 عدد گوشت چرخ کرده 400 گرم قارچ 200 گرم سیب زمینی 4 عدد پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای 1 عدد پنیر پیتزا به میزان دلخواه نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، آویشن به میزان لازم روغن مایع برای سرخ کردن اسنک گوشت و پنیر یه شام عالی و غذای مورد علاقه کودکان و بزرگ تر هاست ...
طرز تهیه خورش هویج خوشمزه
به گزارش خبربانو، خورشت هویج یکی از انواع خورشت های ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر تبریز است و با نام های خورشت هویج ترکی و خورشت هویج تبریزی هم شناخته می شود. مواد لازم برای تهیه خورشت هویج: پیاز بزرگ: 1 عدد آلو خورشتی: 100 گرم هویج یا زردک: 400 گرم روغن مایع: به اندازه کافی گوشت خورشتی: 400 گرم زعفران دم کرده: به اندازه کافی نمک، فلفل ...
پیاز سوخاری شکم پر
زمان آماده سازی 10 دقیقه زمان پخت 10 دقیقه برای 2 نفر مواد لازم برای پیاز سوخاری شکم پر گوشت چرخ کرده 455 گرم نمک 1 قاشق چایخوری فلفل 1/2 قاشق چای خوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری پنیر چدار 115 گرم پیاز سفید بزرگ 1 عدد آرد 125 گرم تخم مرغ 5 عدد آرد سوخاری 150 گرم پیاز سوخاری یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین پیش غذاهاست که در منوی اغلب رستوران ها پیدا میشه. روش های ...
طرز تهیه سوپ بوقلمون
زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه برای 6 نفر مواد لازم برای سوپ بوقلمون کره 1 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری هویج خرد شده 1/2 پیمانه کرفس خرد شده 1/2 پیمانه پیاز خرد شده 1/2 پیمانه بوقلمون 500 گرم آویشن 1/4 قاشق چایخوری رزماری 1/4 قاشق چایخوری برنج نیم دانه 1/2 پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم آرد 1/3 پیمانه شیر 1/3 پیمانه انواع سوپ به روش های مختلف با مواد اولیه ...
حلیم بادمجان غذای مجلسی و اصیل اصفهان + طرز تهیه
تهیه حلیم بادمجان گوشت بره 500 گرم سیر 4 حبه بادمجان 2 کیلو برنج 2 پیمانه پیاز متوسط 2 عدد پیاز داغ یک و نیم لیوان کشک 500 گرم نعناع داغ به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم گردوی خرد شده برای تزئین طرز تهیه حلیم بادمجان ...
طرز تهیه ران پفکی
را بیشتر از 3 ثانیه با مخلوط کن میکس نکنید تا خمیری نشود. – مقدار روغن برای سرخ کردن ران پفکی باید به اندازه ای باشد که نصف سطح مرغ را بپوشاند. – برای سرخ کردن ران مرغ پفکی می توانید از قابلمه ای کوچک و گود استفاده کنید تا روغن کمتری مصرف شود. – در اغلب دستورها از ران مرغ برای میکس مواد استفاده می شود و طرز تهیه ران پفکی با سینه رایج نیست. – از آن جا که ...
خورش مرغ افشاری؛ طعمی که از یادتان نمی رود
...: خورش یا خورشت مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذا هایی است که از قدیم الایام در مراسمات برای پذیرایی از مهمانان سرو می شده است. خورش مرغ افشاری در واقع همان چلو مرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمانی و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار مناسب است. برای آموزش مرحله به مرحله این خورش با ما همراه باشید. مواد لازم برای 6 نفر سینه یا ران مرغ: 6 تکه ...
ترفند هایی برای تهیه دسر کایزر
...> روغن آفتاب گردان 1 لیوان سر خالی شیر 1 لیوان سر خالی گردوی چرخ شده 1 لیوان سر خالی ارده نصف استکان آرد 4 تا 5 لیوان حدود نیم کیلو گرم سرکه 1 قاشق مربا خوری بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری مواد لازم برای شربت آب دو و نیم لیوان شکر 3 لیوان شیره انگور نصف لیوان طرز تهیه دسر کایزر مرحله اول ...
طرز تهیه بادمجان پنیری با موزارلا؛ یک فینگرفود خلاقانه و خوشمزه
شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه بادمجان پنیری بادمجان یک عدد گوجه فرنگی دو عدد پنیر موزارلا 150 گرم روغن زیتون یک چهارم پیمانه سرکه بالزامیک یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم برگ ریحان تازه به مقدار لازم طرز تهیه بادمجان از آن دسته صیفی جات پرطرفدار و خوشمزه ای است که می ...
طرز تهیه کیک ژنوآز خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه کیک ژنوآز را به شما آموزش دهیم . در ادامه با ما همراه باشید. ابزار مورد نیاز کاسه قابلمه فر الک همزن قالب کاغذ روغنی مواد لازم 90 گرم شکر 20 گرم کره 90 گرم آرد (الک شده) 2 قاشق چای خوری شیر 3 عدد تخم مرغ دستور تهیه کره و شیر را توی قابلمه ای می ...
سوپ گل کلم
زمان آماده سازی 10 دقیقه زمان پخت 45 دقیقه برای 4 نفر مواد لازم برای سوپ گل کلم گل کلم متوسط 1/2 هویج 1 عدد متوسط سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد روغن زیتون یا کره 1 قاشق غذاخوری آب مرغ یا عصاره مرغ به مقدار لازم نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر به مقدار لازم شیر 1/4 پیمانه آرد 1 قاشق غذاخوری (اختیاری) سوپ یه پیش غذا و غذای بین المللیه. تقریبا همه ی کشورها این پیش غذای خوشمزه رو به ...
طرز تهیه کلوچه شکری خانگی
همراه شیر گرم نوش جان کنید. وجود مواد اولیه سالم و مغذی که در طبخ این کلوچه استفاده شده است، علاوه بر خوشمزه کردن این میان وعده، آن را نیز جزو مقوی ترین و سالم ترین خوراکی ها قرار داده است. مواد لازم آرد سفید: سه و نیم پیمانه شکر: 1 پیمانه شیر ولرم: 1 پیمانه زرده تخم مرغ: 1 عدد روغن: نصف پیمانه خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری زیره: 1 قاشق غذاخوری ...