طرز تهیه دسر مگنولیا با طعم توت فرنگی
سایر منابع:
سایر خبرها
ترفند هایی برای تهیه دسر کنافه
استفاده کنید. این دسر را باید به صورت گرم و تازه سرو کنید تا مواد میانی آن خنک نشود. انتهای پیام/ خبرگزاری میزان : انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود.
طرز تهیه فالوده سنتی اصل شیرازی و یزدی در خانه
. در یک ظرف جداگانه نشاسته، آب سرد و 2 قاشق گلاب را با هم مخلوط کنید تا نشاسته در آب و گلاب حل شود. برای این که ترکیب یکدستی داشته باشید و مایه نشاسته صاف تر شود آن را از صافی رد کنید. مایه نشاسته را در یک قابلمه مناسب بریزید و به مدت 20 دقیقه روی شعله ملایم گاز مرتب هم بزنید تا طعم خامی آن گرفته شود و به غلظتی مثل غلظت ماست برسد. مایه را در یک سینی فلزی بریزید و در تمام نقاط سینی پخش کنید ...
طرز تهیه اکبرجوجه با کره و رب انار
جه جدا نکنید. برای شروع ابتدا یک قابلمه یا ماهیتابه گود بردارید و 100 گرم کره را داخل آن بریزید. یک لیوان روغن مایع را اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. در حالی که روغن درون قابلمه گرم می شود، روی تکه های مرغ را کمی نمک و فلفل سیاه بریزید و ماساژ دهید. سپس آن ها را داخل روغن قرار دهید. دقت کنید که مقدار روغن باید در حدی باشد که حداقل نصف مرغ داخل روغن باشد. پس در صورت ...
بهترین استفاده از میوه های مانده و له شده
شیرین تر هستند، بنابراین بهتر است آنها را در اسموتی بریزید تا اسموتی شما خوشمزه و مغذی شود. کیوی اگر از مهمانیتان برای شما مقداری کیوی مانده است می توانید از کیوی رسیده برای نرم کردن و طعم دادن به گوشت استفاده کنید زیرا کیوی حاوی یک آنزیم طبیعی به نام اکتینیدین است که به شکستن پروتئین ها کمک می کند. برای استفاده از کیوی برای نرم کردن گوشت ، دو عدد کیوی را له کنید و دو ...
طرز تهیه پیروگی لهستانی با فیلینگ سیب زمینی پنیری
سرو باید داغ باشند؛ بنابراین قبل از گذاشتن بیکن ها روی پیروگی، باید آن ها را در مایکروویو یا روی حرارت گاز داغ کنید. نوبتی هم که باشد نوبت خمیر پیروگی های شما است. برای تهیه خمیر این پیراشکی های لهستانی ابتدا در یک کاسه بزرگ آب گرم، شیر کم چرب، خامه ترش، تخم مرغ و نمک را اضافه کرده و با همزن برقی خوب بزنید تا مخلوط شوند. دو فنجان از آرد گندم را اضافه کرده و آن را با سرعت متوسط بزنید تا با ...
اسلایس وانیلی
آشپزباشی - افسانه ظروفی : مواد لازم برای حدود 8 برش کره.............. 180 گرم شکر........... 180 گرم اسانس وانیل............. 1 قاشق چایخوری زردة تخم مرغ.............. 4 عدد تخم مرغ کامل............. 1 عدد آرد.............. 250 گرم بیکینگ پودر ............1 قاشق چایخوری خامة فرم گرفته............ به ...
طرز تهیه مربای هویج | نکات کلیدی برای درست کردن این مربای پرطرفدار
.... شکر، آبلیمو، آب، گلاب و دانه های هل را به هویج اضافه و مخلوط کنید و به مدت 2 ساعت اجازه دهید با حرارت ملایم مربا بپزد و جا بیفتد. در آخر خلال بادام را به مربا اضافه کنید و آن را از روی شعله بردارید. ► مرحله سوم مربای هویج را پس از آماده شدن از روی حرارت بردارید و خلال پسته را هم می توانید داخل مربا بریزید و هم برای تزئین استفاده کنید. پس از اینکه مربا سرد شد داخل شیشه بریزید و در یخچال قرار دهید. ...
آموزش طبخ کوفته تبریزی
گذارید و گره می زنید و داخل آب قرار می دهیم تا کاملا پخته و آبپز شوند.و پوست آن ها را می گیریم. در یک قابلمه یا تابه بزرگ 4 لیوان آب می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم و پیاز داغ ،رب گوجه فرنگی ،مرزه ،تره ،دارچین،نمک و فلفل را داخل قابلمه می ریزیم و حرارت را زیاد می کنیم تا آب بجوش بیاید،سپس حرارت را کم می کنیم تا سس به آرامی آماده استفاده شود. پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ...
کیک شکلاتی نوتلا با مغز توت فرنگی
یکدست شود. روی صفحه گردان یا ظرف سرو کمی خامه یا باتر کریم زده و کیک را روی آن قرار دهید. لایه اول کیک را ابتدا با 3 قاشق غذاخوری نوتلا بپوشانید (نوتلا باعث طعم بسیار بهتر در کیک خواهد شد). سپس حدود 1/2پیمانه باترکریم یا خامه را روی کیک بزنید و از توت فرنگی های برش زده شده استفاده کنید. حدود 1/2 پیمانه باترکریم یا خامه را روی توت فرنگی بزنید و به خوبی در ...
طرز تهیه تارت گوشت
...: تارت گوشت، یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین غذا ها بوده که در قالب خمیری تارت سرو می شود. این غذا ترکیبی جداگانه از مخلوط گوشت و خمیر تارت تهیه می شود. در واقع با آماده کردن خمیر تارت و تهیه آن به شکل مورد علاقه خود و اضافه کردن مخلوط گوشت به خمیر و گریل کردن آن، می توانید این غذای خوشمزه و لذیذ را آماده و طبخ کنید. تارت گوشت در زمان کوتاهی آماده می شود و نیازی به مواد خاص با روش ...
طرز تهیه شیرینی ترکیه ای تاتلیسی گل
تاتلیسی گل یه دسر بسیار شیک و خوشمزه ترکیه ای هستش. این دسر ترکیه ای رسپی آسونی هم داره. با ما همراه باشین تا آموزش پخت مرحله به مرحله این دسر رو داشته باشیم. مواد لازم 250 گرم مارگارین (در دمای اتاق) 1/2 پیمانه روغن مایع 1/4 پیمانه پودر شکر 1/4 پیمانه آرد سمولینا 2 عدد تخم مرغ 1/2 قاشق چای خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 3 ...
“خورشت کنگر”؛ نوبرانه لذیذ بهاری
کردن خورشت کنگر با گوشت ابتدا باید در قابلمه ای که می خواهید خورشت کنگر را درست کنید پیاز را خیلی ریز و نگینی خرد کنید. شعله گاز را روشن کنید و وقتی که کمی پیازها سبک شد روغن اضافه کنید تا پیازها بهتر طلایی شوند. پیازها که کمی طلایی شدند کمی زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی زردچوبه گرفته شود. گوشت خورشتی خرد شده و شسته شده را به پیازها اضافه کنید و مخلوط گوشت و پیاز را ...
طرز تهیه توگی سرداغی
دیگه می جوشونیم تا بپزه. عدس پخته رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم. قابلمه رو از روی حرارت برمی داریم و کشک رو اضافه می کنیم و بعد از مخلوط کردن، دوباره روی حرارت ملایم قرار میدیم و به آرومی هم می زنیم. اجاق رو خاموش می کنیم، در قابلمه رو می بندیم و 10 دقیقه صبر می کنیم. غذا رو توی ظرف مناسبی می کشیم و روی اون رو با سیرداغ، نعناع داغ، پیاز داغ، زعفران و کشک تزئین کرده و میل می کنیم. منبع: ...
طرز تهیه مک اند چیز با سس گوشت
. فلفل دلمه و قارچ خرد شده رو تفت بدید و همراه با ذرت، سیر رنده شده، رب گوجه، سس کچاب و پوره گوجه به غذا اضافه کنید و اجازه بدید تا روی حرارت متوسط جا بیفتن. سه قاشق آرد رو داخل یک لیوان شیر حل کنید و به مواد گوشتی اضافه کنید، هم بزنید و اجازه بدید تا جا بیفته، یا به اصطلاح قوام بیاد. ماکارونی رو داخل آب جوش بریزید و طبق دستور روی جلد بذارید تا بپزه. بعد از اون ...
پنیر سوخاری
و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس پنیرها را به مدت 30 تا 60 ثانیه داخل روغن داغ قرار دهید تا طلایی رنگ شوند. 6- برای گرفتن روغن اضافه ی پنیر سوخاری، آن ها را روی یک دستمال حوله ای کاغذی قرار دهید، سپس با سبزیجات معطر تازه تزیین کرده و با سس تند یا سس مورد علاقه تان سرو کنید. نکات کلیدی طرز تهیه پنیر سوخاری – پنیر سوخاری را می توانید به شکل چوبی نیز درست کنید. کافی است آن ها را به سیخ چوبی بکشید. برای این کار بهتر است از پنیرهای تکه ای استفاده کنید. ...
کیک توت فرنگی
آشپزباشی - افسانه ظروفی : مواد لازم برای 10-12 نفر کرة نرم شده............. 250 گرم شکر دانه ریز............. 200 گرم تخم مرغ............ 5 عدد اسانس وانیل........... 1 قاشق چایخوری آرد............ 300 گرم بیکینگ پودر.......... 2 قاشق چایخوری نمک .........1 پینچ خامة قنادی فرم گرفته ...
طرز تهیه سوسیس کاری غذای محبوب آلمانی
بزنید تا پف آن برطرف شود. حرارت را کم کنید. پودر کاری، پودر پاپریکا، پودر پیاز و فلفل کاین را به آن اضافه کنید. آب گوشت و آب را هم به مواد اضافه کنید. اجازه دهید به مدت پنج تا 10 دقیقه بجوشد. سپس زیر آن را خیلی کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا گرم باقی بماند. داخل یک ماهیتابه بزرگ روغن بریزید و آن را روی اجاق بگذارید. سوسیس ها را (بدون اینکه آن ها را خرد کنید) داخل روغن سرخ کنید. ...
نحوه درست کردن سوسیس کاری
. سپس در ظرف را باز کرده و آب گوشت را از گوشت جدا کنید. حالا آب گوشت شما آماده است. حالا نوبت تهیه سوسیس کاری است، ابتدا سس گوجه فرنگی یا سس کچاپ را داخل یک قابلمه کوچک بریزید و آن را روی حرارت متوسط بگذارید. اجازه دهید سس برای چند دقیقه گرم شود. زمانی که سس گرم شد، نمک و جوش شیرین را به آن اضافه کنید. مقدار نمک به ذائقه شما بستگی دارد. زمانی که جوش شیرین را اضافه می کنید، سس شروع به پف ...
طرز تهیه گردو پلو؛خوشمزه و مقوی
. در یک ماهی تابه پیاز را با کمی روغن تفت دهید. سپس کره، گردو، زعفران و زرشک را نیز اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید. برنج را به صورت آبکش آماده کنید. در کف قابلمه کمی روغن ریخته و یک نان برای ته دیگ بگذارید. سپس یک لایه برنج و بعد کمی از مخلوط گردو بریزید. برنج و مواد گردو را تا تمام شدن مواد به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید. سپس درب قابلمه را گذاشته و به مدت 45 دقیقه بر روی حرارت ملایم بگذارید تا آماده شود. در آخر نیز برنج و کوفته های گوشت را در دیس سرو کنید. ...
طرز تهیه کیک شیفون ساده و کاکائویی
قاشق چای خوری نمک یک پنسه طرز تهیه کیک شیفون برای خامه کشی قالب کمربندی با سایز متوسط برای این کیک مناسب است. تمام مواد کیک را از قبل بیرون از یخچال بگذارید تا به دمای محیط برسند. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط نموده 3 بار الک کنید. سفیده ها را با همزن برقی بزنید تا ...
طرز تهیه شیر برنج؛ دسری جذاب برای افطار
...> 3. شیر را همراه خامه به برنج اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش آیند. 4. بعد از به جوش آمدن مواد، شکر و پودر هل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در این مرحله مواد را کمی بچشید تا در صورت دلخواه، شکر بیشتری اضافه کنید. 5. حرارت را کم کرده و حدود 1 تا 2 ساعت صبر کنید تا شیربرنج کاملا جا بیفتد سپس گلاب را اضافه کنید. 6. بعد از این که شیربرنج کاملا جا افتاد، شعله را خاموش کنید. 7. غذا را تا زمانی که داغ داغ است، در ظرفی مناسب بریزید و روی آن را با هرچیز که دوس دارید تزیین کنید. ...
طرز تهیه چیکن ساتای، جوجه کباب تابه ای مدیترانه ای
عدد لیموترش 4 قاشق غذا خوری روغن مایع 4 قاشق مربا خوری سس سویا به مقدار لازم نمک و فلفل دستور تهیه: سس سویا، پودر تخم گشنیز، زیره سیاه و زردچوبه رو داخل یک کاسه می ریزیم و به مقدار لازم نمک و فلفل قرمز اضافه می کنیم. آب لیموترش رو می گیریم و به مواد بالا اضافه می کنیم. مواد سس رو با هم مخلوط می کنیم و مرغ ها رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم تا ...
طرز تهیه سوپ دنبلان کوهی مقوی و پرفایده
گرانقیمته و در کاهش قند خون افراد دیابتی نقش به سزایی داره. در مطلب زیر طرز تهیه سوپ دنبلان کوهی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم ▢ 200 گرم خامه (تازه) ▢ 200 گرم دنبلان تازه (یا کنسرو دنبلان) ▢ 2 قاشق غذا خوری گشنیز (خرد شده) ▢ 2 مکعب سوپ جوجه (گالینابلانکا) ▢ 1 لیتر آب ▢ به اندازه کافی نمک و فلفل دستور تهیه ...
طرز تهیه اسکون نارگیلی خوشمزه و خاص
آرد گندم 1/4 پیمانه شکر 1/3 پیمانه روغن نارگیل (یا روغن قنادی) 1 پیمانه پودر نارگیل 3/4 پیمانه شیر نارگیل 2 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری نمک مواد سس 1/2 پیمانه پودر قند 1 قاشق غذا خوری شیر نارگیل دستور تهیه فر رو با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کرده و اجازه میدیم گرم بشه. توی کاسه بزرگ ...
طرز تهیه بروشکا میگو و پنیر
به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، بروشکای میگو و پنیر یک پیش غذای ایتالیایی است که نان برشته به همراه سیر و روغن زیتون پایه این پیش غذاست. مواد لازم: 1/2 لیوان پنیر خامه ای (یا گودا) 1/2 لیوان پنیر موزارلا (رنده شده) 1/2 لیوان سس مایونز 2 قاشق غذا خوری جعفری (خرد شده) 2 قاشق غذا خوری شوید 2 حبه سیر 250 گرم میگو 2 عدد نان باگت ...
طرز تهیه قروتو غذای سنتی بجنوردی دارای کلسیم و پروتئین
این لیست فرق کند. پیاز متوسط: یک عدد کشک: 250 گرم ماست: 250 گرم مغز گردوی خرد شده: 50 گرم سبزی خردشده ( تره، جعفری و ترخون): 100 گرم روغن حیوانی یا کره: 50 گرم نعناع خشک: یک قاشق غذاخوری شیرین بیان: یک قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه: به مقدار لازم 1ابتدا ماست را خوب هم می زنیم تا کمی شل شود (اگر ماست ترش باشد، بهتر است). 2 ...
طرز تهیه مرغ و سیب زمینی اسپانیایی
فلفل به مقدار دلخواه 1 قاشق چای خوری ادویه مرغ 1⁄2 پیمانه جعفری تازه نان یا برنج برای سرو خوراک مرغ و سیب زمینی اسپانیایی سس: روغن زیتون را در یک تاوه بزرگ روی حرارت زیاد گاز داغ کنید. سپس سیر و پیاز را اضافه کنید. داخل گوجه فرنگی ها را با قاشق خالی کنید و روی مواد بریزید. سپس بادمجان ها را اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه تا زمانی که حالت سوپ مانند و خوش عطر شود ...
طرز تهیه نان سیر هندی بدون فر
دهید خمیر داخل تابه بماند تا زمانی که روی آن حباب هایی ایجاد شود. (2 دقیقه) سپس خمیر را پشت و رو کنید و اجازه دهید کمی طلایی رنگ شود. (1 الی 2 دقیقه) نان را داخل بشقاب قرار دهید و روی آن را بپوشانید تا گرم بماند. سیر خرد شده را به باقمیانده کره اضافه کنید و به مدت 30 ثانیه روی گاز قرار دهید. سپس مخلوط سیر و کره را روی نان های داغ بمالید و روی آن ها را با سبزی تازه گشنیز تزئین کنید. نان سیر را بهتر است گرم و تازه سرو کنید در غیراینصورت می توانید نان ها را قبل از سرو گرم کنید. ...
طرز تهیه آب زرشک خانگی با طعم و رنگی متفاوت
...> زرشک و آب آن را پس از گذشت 24 ساعت داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و آن را برای 30 ثانیه با دور متوسط، مخلوط نمایید. مخلوط کردن بیش از اندازه سبب خرد شدن کامل زرشک می شود، مخلوط کردن به اندازه ای لازم است که دانه های زرشک شکسته شوند و آب آنها خارج شود. اگر دانه های زرشک کاملا خرد شوند، جدا کردن تفاله از آب بسیار سخت است. برای جدا کردن تفاله زرشک محتویات درون مخلوط کن را از پارچه یا ...