خانهجذابترنی گردشگری، گردشگری خوراکی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذای سنتی شب یلدا در شهرهای مختلف ایران
. شیرازی ها معمولا کلم پلو را با سالاد شیرازی سرو می کنند. آش انار هم به عنوان پیش غذا در منوی شام یلدای شیرازی ها در شب چله سرو می شود. اهوازی ها و خوزستانی ها به غذاهای دریایی علاقه خاصی دارند. در ضمن سبزی های محلی و بومی این استان هم برای طعم دادن به این غذاها استفاده می شوند. از طرفی طعم تند و تیز غذاهای اهوازی مشهور است. در میان غذاهای شب یلدای اهوازی ها، قلیه ماهی و ماهی شکم پر ...
20 خوراکی عالی ، خوشمزه و جدید برای شب یلدای خانواده ایرانی
صورت پلوی ساده و سفید و زعفرانی جداگانه دم کرده و در انتها با هم مخلوط کنید. ادر اینجا از سه نوع برنج استفاده شده، اما با حتی یک یا دو نوع برنج می توان این غذا را درست کرد. این یک پلوی انتخابی است بنابراین ممکن است دستورالعمل های متفاوتی در این مورد ببینید. معمولا در ایران این پلو همراه با مرغ برشته سرو می شود. برای اینکار باید همزمان با درست کردن برنج، مرغ را بصورت درسته یا تکه های بزرگ خورشی سرخ ...
درباره قم بیشتر بدانید
قمی به شهرت رسیده است. کوفته قمی یکی از غذاهای لذیذ و بی نظیر شهر قم است که عطر بسیار دلپذیری دارد. برای تهیه این غذا معمولا از برنج های محلی، سبزی تازه(شنبلیله، ترخون خشک، شوید)، باقلای سبز، گوشت چرخ شده، رب گوجه، پیاز، روغن، آبغوره و ادویه های مخصوص استفاده می شود. این غذا طعم نسبتا ترشی دارد و به عنوان یکی از غذاهای اصلی مردم قم مخصوصا در مراسمات مختلف و مهمانی ها مورد استفاده قرار می گیرد. برای سفر به قم بهتر است اطلاعات کاملی درباره فرهنگ غذایی، شرایط آب و هوایی و مناطق دیدنی آن داشته باشید. این مقاله تا حدی می تواند شما را در این زمینه یاری کند. ...
خیلی مراقب باشید، آبی لاغرتان می کند، زرد چاق!
و باز هم بیشترشان تصور کردند مخلوط آب لیموهای ترش و شیرین است! رنگ و اشتیاق به غذاهای مختلف کاملا با هم ارتباط دارند. فقط ظاهر غذا باعث تحریک اعصاب در هیپوتالاموس می شود. شرکت کنندگانی که باید غذایشان را در ظرف تیره می خوردند، به شدت احساس می کردند هیچ مورد دوست داشتنی در این غذاها وجود ندارد. برای دیدن، چشم ها اولین عضوی هستند که باید از دیدن منظره خوشحال شوند؛ حتی قبل از ...
غذاهای پیشنهادی برای برای شب یلدا و طرز پخت آنها
به گزارش صدای ایران هر خانواده ایرانی در هر جایی به سبک آداب و رسوم نیاکان خود برای یلدا شام تهیه می کند. شام یلدا معمولاً یکی از خوش خوراک ترین غذا های اقوام مختلف است. غذای اصلی این شب، خورشت فسنجان است. اما در برخی استان ها غذاهای دیگری هم رایج است. در شمال ایران گیلانی ها یا سبزی پلو درست می کنند یا ترشی تره و در کنار آن سرسفره غذا ماهی سفید و یا ماهی دودی می گذارند. اما در ...
5 کلید دستیابی به غذای ایمن و سالم
تجارت مواد غذایی در جوامع مختلف، بیماری های قابل انتقال از غذا را به عنوان یک مشکل جهانی به ویژه در کشورهای در حال توسعه مطرح کرده و یکی از علت های مهم ابتلا و مرگ و میر،همچنین مانع جدی برای توسعه اقتصادی اجتماعی از طریق تضعیف سیستم های مراقبت بهداشتی و آسیب رساندن به اقتصاد ملی، گردشگری و تجارت در سرتاسر دنیا محسوب می شود. این کارشناس اضافه کرد:بیماری های قابل انتقال از راه مواد غذایی ...
طرز تهیه چند فینگر فود ساده و کم هزینه برای شب یلدا
بگذارید تا سفت شوند. سپس نان های برشته را داخل ظرف مناسب بچینید و مقداری از موادی را که آماده کرده اید روی نان باگت بریزید و با ته قاشق صاف کنید. برای تزئین این فینگر فودها می توانید از دانه های انار یا تکه های گردو استفاده کنید. سخن پایانی درست کردن فینگرفود جزو آداب و رسوم شب یلدا نیست اما در کنار شام شب یلدا می توانید انواع فینگر فودهای یلدایی ساده و خوشمزه را با هزینه کم به ...
خوشمزه ترین خوراکی های شب چله | قدیمی ها خرید شب یلدا نداشتند
بوده است. در سنندج مرکز استان کردستان از قدیم با دلمه و نان سنگک از مهمان ها پذیرایی می کردند. در گلستان سرسبز نیز خوردن آجیل و میوه مخصوصاً هندوانه، انار، پرتقال و شیرینی هایی مانند مَت و کَسمَک از آداب این شب بوده؛ و... جعفر شهری نیز در کتاب تهران قدیم نوشته است: تهرانی ها با میوه های تازه فصل پاییز و میوه های خشک شده تابستان و آجیل از میهمانان پذیرایی می کردند و معتقد بودند که خوردنی ...
آیا می توان شب یلدا را به عنوان مقصد زمانی گردشگری معرفی کرد؟ شب چله در رقابت با کریسمس
دور کرسی و سایر آیین ها و رسوم مناطق مختلف هر کدام به تنهایی می تواند برای یک گردشگری خارجی به عنوان جاذبه تلقی شود و هیجان انگیز باشد. او ادامه داده بود: موسیقی های سنتی، لباس های سنتی ایرانیان در هر یک از مناطق ایران، انواع خوراکی و سوغات، صنایع دستی و صفا و صمیمیت خانواده ایرانی در هر یک از مناطق، همگی جاذبه ای برای توسعه گردشگری به شمار می روند. از این رو می توان گفت توسعه گردشگری در ...
غذای های سنتی شب یلدا در شهر های مختلف
یا بدون فر و در قابلمه تهیه کرد. آش لبوی اراکی ها در استان مرکزی، خوردن چغندر قرمز یا لبو در فصل پاییز طرفداران زیادی دارد و به شکل های مختلف در غذا های متنوعی استفاده می شود. آش لبو به عنوان یک غذای سبک یا پیش غذای خوشرنگ در شب یلدا پخته می شود. رسم غذای شب یلدا در گیلان اگر سری به گیلان و شهر های اطراف آن زده باشید، می دانید که خورش انار بیج بین مردم ...
رستوران فست فود بدون زباله و کربن | خلاقیت یک شرکت بزرگ زنجیره ای در کمک به محیط زیست
ساختمان های کربن صفر خالص اولین گام حیاتی در بهبود وضعیت شهرها و در نهایت کره زمین است؛ با این حال استفاده از گوشت و لبنیات چهارپایان در این رستوران ادامه دارد. تصاویر | 5 راه کار خلاق در بازیافت زباله | تفکیک زباله به روش تعاملی مردم شهر را سرگرم می کند
معتبرترین سایت های سفارش غذا از نگاه مخاطبین!
ندارند و گروه سوم نیز واسطه هایی هستند که خدمات گروه اول را به گروه دوم ارائه کنند. تضمین کیفیت غذای ارائه شده به کاربران و تبلیغات و برندینگ برای جذب مشتری بیشتر بر عهدۀ گروه سوم است و گروه سوم باید هزینۀ زیادی را صرف کند تا به عنوان واسطه مشتریان را به رستوران ها متصل کند. با روی کار آمدن اپلیکیشن سفارش انلاین غذا دسترسی به رستوران های مختلف نزدیک یا در تمام نقاط شهر برای کاربران فراهم ...
آیین های مردم مازندران در شب نخست چله بزرگ زمستان/ چله شو ؛ یلدایی به بلندای فرهنگ کهن دیار علویان
میان مردم توزیع می کردند و خیلی از ابزار نیایش در کنار این سفره ها وجود داشت. وی اعلام کرد: غذاهای این شب ترجیحا غذاهای زندگی بخش و انرژی بخش، میوه های توانمند و سرخ رنگ مثل انار و هندوانه، که به رنگ خورشید و آتش بود، مرسوم بود. عضو هیئت علمی دانشگاه مازندران، تاکید کرد: از جمله رسم های دیگری که خیلی زیبا است و در خیلی از مناطق استان هم اکنون نیز باب است، حضور کهن سالان و بزرگان ...
چِلّه شوی مازندرانی و ضرورت رعایت نکات بهداشتی
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز مازندران، شب یلدا در هر منطقه از کشورمان آداب و رسوم خاصی دارد و مردم هر منطقه با برپایی مراسمی این شب را گرامی می دارند. مردم مناطق مختلف مازندران در شب یلدا با پهن کردن سفره یلدایی و چینش غذا ها و تنقلات محلی و خواندن دیوان حافظ درازترین شب سال را جشن می گیرند. امسال و در دومین سال پیاپی به علت شیوع ویروس منحوس کرونا، مردم سعی می کنند ضمن ...
20 خوراکی جدید برای یک یلدای دوست داشتنی
باید به صورت آنلاین اقدام کنید. در صورتی که نتوانستید برنج وحشی گیر بیاورید، برنج قهوه ای را جایگزین کنید و یا برنج سفید را به صورت پلوی ساده و سفید و زعفرانی جداگانه دم کرده و در انتها با هم مخلوط کنید. ادر اینجا از سه نوع برنج استفاده شده، اما با حتی یک یا دو نوع برنج می توان این غذا را درست کرد. این یک پلوی انتخابی است بنابراین ممکن است دستورالعمل های متفاوتی در این مورد ببینید. معمولا در ایران ...
اگر حالت تهوع داشتیم چی بخوریم؟
مهم فلفل تند است فلفل تند حاوی ماده ای شناخته شده به عنوان کپسایسین است که باعث تحریک ماده P که درست مثل یک دارو برای تهوع عمل می کند بسیاری از غذاها که حاوی فلفل تند هستند می توانند برای سرکوب کردن حالت تهوع مورد استفاده قرار گیرد. - ازغذاهای فرآوری شده، غذاهای چرب و یا شور مانند دونات، شیرینی، همبرگر، چیپس، کنسرو، شیرینی، نان سفید و مواد غذایی سرخ شده اجتناب نمایید. - مواد ...
سنتی که در حال تبدیل شدن به رویاست
...! یلدا قدمتی 7000 ساله دارد تاریخ دقیقش را که نمی توان مشخص کرد، اما از روی نقوش حیوانی ماه های ایرانی مانند قوچ و عقرب که روی ظروف سفالی دوره پیش از تاریخ نقش بسته، گفته می شود که قدمت یلدا به عنوان یکی از مناسبت های ویژه تاریخی به 502 سال قبل از میلاد برمی گردد و در دوره داریوش یکم وارد تقویم ایران باستان شده؛ هرچند که قدمت این جشن به دوره ّهای پیشدادیان و کیانیان و ...
هنجارهای بیگانه مهمان ناخوانده شب یلدا
تا افراد دور یکدیگر جمع شده و بابت موضوعی اظهار نظر کنند، اما اکنون شب یلدا به عنوان بهترین فرصت برای ابراز همدردی و محبت به یکدیگر به فضایی برای خوردن و آشامیدن تبدیل شده و افراد سعی دارند با گرفتن عکس ها و ژست های خاص خودشان را در کانون توجهات قرار دهند. مرادی ها یکی دیگر از بدعت های غلط در شب یلدا را ثبت تصاویر در شبکه های اجتماعی دانست و گفت: عکس گرفتن و ثبت خاطرات موضوع بدی نیست و ...
نخودپلو ساده و خوشمزه؛ با مرغ یا گوشت
چند دقیقه که نخود ها پخته شدند، آن ها را آبکش کنید. درصورت نیاز می توان از کنسرو نخود فرنگی نیز استفاده کنید؛ اما نخود فرنگی تازه مزه غذا را بهتر می کند. یکی از سیب زمینی ها را به صورت نگینی خرد کنید. داخل یک تابه روغن مایع بریزید و سیب زمینی ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی و مغز پخت شود. در این مرحله مواد گوشتی و سیب زمینی و نخود فرنگی را با هم مخلوط کنید. یک قابلمه مناسب ...
رئیس بنیاد ملی گندم کاران:90 درصد کشت گندم محقق شد
.... به گفته او، هم اکنون کشت قراردادی گندم در تمامی استان ها از سوی تعاون روستایی و بازرگانی دولتی به عنوان مباشران خرید دولتی و کارخانجات و مباشران غیردولتی به خوبی در حال انجام است. رئیس بنیاد ملی گندم کاران ادامه داد: گرچه قیمت گندم صنف و صنعت قطعی نشده، اما از فروردین یارانه ای به صنف و صنعت داده نمی شود. به گفته او، اگر موضوع کشت قراردادی محقق نشود، کارخانجات ...
بی تفاوتی به سیاست گذاری های کلان تغذیه
...: رضا حسینمرد ی تحریریه زندگی آنلاین : دکتر کوروش جعفریان متولد 1350 شهر ایلام است؛ وی که تمام مراحل تحصیلات ابتدایی و متوسطه تا دیپلم را در مدارس ایلام شاگر اول کلاس بود با وجود علاقه شدید به رشته پزشکی، ولی شرایط محیا نشد و دشواری های جنگ تحمیلی در شهر جنگ زده ایلام امکان قبولی در رشته طب را از وی سلب کرد؛ بدین ترتیب در مقطع لیسانس علوم تغذیه دانشگاه شهید بهشتی ...
بهترین طرز تهیه خورشت ماست اصیل و خوشمزه
کننده پروتئین و اسید های آمینه ضروری بدن است. این دسر سنتی در دسته خوراک های پرچرب قرار دارد. در گویش محلی به این خوراک "خورش ماست" می گویند که در قدیم یک غذای اصلی درباری بود، ولی امروزه به عنوان دسر مصرف می شود. این خوراک به سبک هندی تهیه می شود که در آن به جای شکر و گلاب از نمک و فلفل استفاده می شود. غذا ها و خوراک های بومی اگر چه در نگاه نخست، سفره ایرانی را به نمایش می ...
تنفر دیروز طرفدار امروز
...> سیب زمینی زمانی که سیب زمینی به عنوان غذا در اروپا معرفی شد خانواده های سلطنتی و دهقانان که در گذشته خانواده های اصیل و ثروتمند بودن از آن استفاده نمی کردند. بعد از گذشت مدتی سیب زمینی جزو غذای اصلی خانواده های سلطنتی و دهقانان بود و گاهی اوقات هم فقرا از آن استفاده می کردند. کاکائو کاکائو اکنون طرفداران فراوانی دارد با این وجود باید بدانیم که کاکائویی که ما می خوریم ...
با این غذا های خیلی خاص همه را غافلگیر کنید!
...: به گزارش سایت برترین ها قرار است با پختن غذا ها و سالاد های خاص، همه را غافلگیر کنید تا ببینند، غذا هم می تواند عطر و طعم خوبی داشته باشد و هم از نظر ظاهری خاص و درجه یک باشد. در اینکه هر خوراکی باید خوشمزه باشد تا بتوان آن را خورد، حرفی نیست. اصلا عطر و طعم غذاست که باعث می شود حتی اگر گرسنه هم نباشید، هوس کنید همه غذاها را امتحان کنید اما باید به این عطر و طعم یک نکته دیگر ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و بادام
در این ساندویچ از مرغ و سبزیجات مختلف استاده شده است که با سس بادام و پنیر پیتزا مزه دار می شود. این ساندویچ در فر پخته و به صورت داغ سرو می شود. این ساندویچ را می توان در نان های کوچک تهیه کرد و به عنوان فینگر فود در مهمانی ها از آن استفاده نمود. مواد لازم برای 2 نفر قارچ 3 عدد مرغ پخته شده نصف سینه مرغ پنیر خامه ای 2 قاشق غذا خوری اسفناج ...
معرفی انواع واویشکا
یکی از انواع غذاهای سنتی و خوش طعم ایرانی واویشکا است که در این مقاله قصد داریم تاریخچه، طرز تهیه و معرفی انواع آن را مورد بررسی قرار دهیم. این نوع غذای سنتی و خوشمزه توجه علاقمندان زیادی را در مناطق شمالی کشور به خود جلب کرده است. انواع مختلفی از واویشکا در شهرهای مختلف کشور ایران طبخ می گردد. تاریخچه واویشکا تاریخچه واویشکا به این صورت بوده که زمانی ناصرالدین شاه با اهل ...
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ خوشمزه رستورانی در منزل بدون ریختن از سیخ
ماهیتابه بچینید و در مقداری روغن سرخ کنید. *اضافه کردن سیر به کباب کوبیده مرغ اختیاری است. اما این کار موجب خوش طعم تر شدن کوبیده شما می شود. *به عنوان فوت و فن کوبیده مرغ برای خوش عطر شدن کباب کوبیده مرغ می توانید از تخم گشنیز آسیاب شده استفاده کنید. *در طرز تهیه کوبیده مرغ در خانه حتماً مایه کباب را چند دقیقه به خوبی ورز دهید تا مواد منسجم شود. *در طرز ...
از آداب و رسوم شب یلدا چه می دانیم؟
....در شهرهای ملایر و تویسرکان معمولی ترین خوراکی های موجود مانند کشمش و گردو و میز خورده می شود. شب یلدا در استان اردبیل در اردبیل نیز در این شب دور هم جمع می شوند و تا نیمه های شب کنار هم مینشینند.از جمله خوراکی هایی که در این شب رسم هست هندوانه، انار، پرتقال، تخمه، ماهی،پلو و .... است. شب یلدا در کرمانشاه برا اساس آیین های قدیمی در این شهر نیز این شب را ...
درباره کشمیر و فرهنگ آن بیشتر بدانیم
تفریح در کشمیر است و دریاچه گل نامیده می شود. این دریاچه همچنین منبع مهمی برای عملیات تجاری در ماهیگیری و برداشت گیاهان آبی است. اماکن مذهبی کشمیر درگاه حضرتبل یا درگاه شریف مسجد معروفی است که در بین مسلمانان از احترام بالایی برخوردار است. بر اساس باورهای محلی، موی مقدس، موی مقدس ریش حضرت محمد (ص) در آن قرار دارد. این مسجد که با نام های مختلفی مانند عصار شریف نیز شناخته می شود ...
