سایر منابع:
سایر خبرها
پیشنهاد وزارت بهداشت: برای حفظ سلامت مردم، یا شکر را گران کنید یا یارانه اش حذف شود
به گزارش روزپلاس، زهرا عبداللهی اظهار داشت: یکی از اولویت های مهم وزارت بهداشت، کاهش مصرف قند و شکر در جامعه است و در کنار اقدامات آموزشی و فرهنگسازی در قالب بسیج های آموزشی و پویش های ملی، جلب مشارکت صنایع غذایی برای کاهش قند و شکر در محصولات شان و اصلاح استانداردها مهم است. وی گفت: در حال حاضر مطالعا ...
جزییات ارایه مکمل های پودری جهت حمایت غذایی از مادران باردار و کودکان مبتلا به سوءتغذیه
...: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، جزئیات مطالعه بالینی ارائه مکمل های پودری غذایی جهت حمایت از گروه های آسیب پذیر تغذیه ای را تشریح کرد و گفت: علاوه بر سبد غذایی که با همکاری کمیته امداد امام خمینی (ره) در برنامه حمایتی برای مادران باردار، شیرده و کودکان زیر 5 سال داریم، مقرر شد از این مکمل غذایی هم استفاده شود. به گزارش فکرشهر از ایسنا، دکتر زهرا عبداللهی در گفت وگو ...
عوارض مصرف بیش از اندازه شلغم
، مواد مغذی گیاهی و فیبر های غذایی و ... است. مضرات مصرف بیش از اندازه شلغم ویتامین C و سایر ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند فیتونوترینت ها در شلغم از سلول های ما در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند. این ویتامین ها خطر ابتلا به سرطان های مختلف مانند سرطان روده بزرگ، سرطان معده، سرطان شکم، سرطان سینه، سرطان پوست و سرطان ریه و ... را کاهش می دهد. آنتی اکسیدان ها ...
کاهش 30 درصدی مصرف شیر و لبنیات در دو سال اخیر
به گزارش روزپلاس، زهرا عبداللهی ، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت درباره مصرف شیر و لبنیات در کشور گفت: به طور کلی مصرف شیر و لبنیات در برنامه غذایی ایرانیان همیشه کمتر از مقدار توصیه شده بوده است؛ یعنی مطالعات بررسی مصرف غذایی خانوارهای کشور که توسط انستیتو تحقیقات تغذیه در کشور انجام شده، همیشه نشان داده است که مردم کمتر از مقدار توصیه شده شیر و لبنیات مصرف می کنند. مدیرکل دفتر ...
سبزیجاتی که برای دیابتی ها مناسب است
سبزیجات غیر نشاسته ای یا کم کربوهیدرات حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر و در عین حال کم کالری هستند. ضمن این که مواد شیمیایی گیاهی موجود در آن ها منجر به حفظ قند خون در محدوده سالم می شود. مارچوبه: این گیاه نیز در هر فنجان تنها 27 کالری و 5 گرم کربوهیدرات دارد و سرشار از ویتامین های آ و کا است. هنگام خرید مارچوبه تلاش کنید ساقه های سبز روشن آن را انتخاب کنید. مصرف منظم ...
زنان نقش مهمی در مدیریت سبد غذای خانوار در دوران کرونا دارند
باشگاه خبرنگاران جوان بوشهر - پریوش بهادری کارشناس واحد بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان دشتستان گفت: میانسالان به خصوص زنان میانسال به علت نقش مهمی که در تهیه سبد غذایی خانوار دارند، باید مواد غذایی انتخاب کنند که تقویت کننده سیستم ایمنی خود و اعضای خانواده باشد. به گفته او برای تقویت ایمنی بدن، باید به استفاده از انواع میوه ها و سبزی ها به ویژه خانواده کلم، استفاده از گروه گوشت و ...
رشد 24 درصدی سطح زیر کشت چغندر بهاره در خراسان رضوی
به گزارش خبرگزاری موج خراسان رضوی، غلامرضا ساربان معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی در خبری اعلام کرد: حدود یک میلیون و 147 هزار تن چغندر قند بهاره وارد هشت کارخانه چغندر قند استان شده است که از این مقدار 950 هزار تن چغندر قند بهاره ای است که در خراسان رضوی برداشت شده است. ساربان با اشاره به میزان چغندر تحویل گرفته شده از خارج از استان تصریح کرد: حدود 200 هزار ...
خوردنی هایی که بیش از تصور شما شکر دارند
به گزارش ایلنا، شاید تصور اینکه قند مصرفی روزانه چقدر برای بدن مضر است سخت باشد، اما تحقیقات نشان می دهد که قند یکی از مضرترین موادیست که می توانید مصرف کنید. این ممکن است منجر به انواع علائم منفی از جمله دیابت نوع 2 ، سرطان، پوسیدگی دندانها، پوکی استخوان ها، ضعف عمومی و ... شود. بنابراین کاهش مصرف یکی از بهترین کارهایی است که می توانید برای بهبود سلامت در طولانی مدت انجام دهید. این بخش را با دقت ...
آیا گنجاندن پاپ کورن در رژیم غذایی خوب است؟
؛ ولی مقدار بیشتری از موادی که از سرطان جلوگیری یا مبارزه می کنند در پاپ کورن وجود دارد. پاپ کورن می توانند از التهاب و ساخت پلاک جلوگیری کنند. غذا های غنی از پلی فنول ها ممکن است به جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی کمک کنند. 3. پاپ کورن، غلات سبوس دار است: پاپ کورن یک میان وعده است که 100 درصد غلات سبوس دار به حساب می آید. فقط یک وعده پاپ کورن بیش از 70 درصد از مصرف غلات سبوس دار ...
مصرف چه مواد غذایی پس از دریافت واکسن مفید است؟
به گزارش مهرنما فارس مریم مهارت رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز گفت: اغلب عوارض ناشی از واکسن به طور معمول از 12 ساعت تا کمتر از 7 روز بعد از تزریق واکسن، به طور متغیر و خفیف در بعضی افراد ممکن است رخ دهد. وی افزود:از جمله عوارض رایج پس از واکسیناسیون می توان به تب، ضعف، بیحالی، بدن درد و خستگی اشاره کرد. رئیس گروه ...
نوشیدن چای داغ خطر ابتلا به سرطان معده و مری را افزایش می دهد
زندگی ماشینی، کارهای خود از جمله نوشیدن چای را با سرعت و عجله انجام می دهند؛ غافل از اینکه نوشیدن چای داغ می تواند در آینده ای نه چندان دور سبب بروز بیماری های صعب العلاج همچون سرطان مری و معده در آنها شود. در گذشته مردم چای را به مقدار کم، کم رنگ و در استکان های کوچک مصرف می کردند اما امروزه مشاهده می کنیم که چای در لیوان های بزرگ و گاها پررنگ و به ویژه در میان قشر کارمندان به دفعات در ...
چه رژیم غذایی برای سلامت تیروئید مفید است؟
.... این موارد پیچیده تر هستند و همیشه باید توسط پزشک متخصص غدد تحت نظر باشند. کم کاری تیروئید تنها با افزایش مصرف ید حل نمی شود. با این حال، ورزش، تغذیه مناسب و رژیم غذایی متنوع و غنی از پروتئین می تواند کمک کننده باشد. مواد غذایی که برای بهبود کم کاری تیروئید تا حد ممکن باید کاهش داد غذاهای فرآوری شده یا از قبل پخته شده چربی ها قند ...
30 راه سریع و آسان برای لاغر شدن در خانه
ناسالم بین افراد خانواده کمتر می شود. می توانید میان وعده و خوراکی های سالم مانند ماست، میوه، خشکبار و آجیل، هویج و تخم مرغ آب پز را تهیه کنید و آن ها را درون کابینت قرار دهید تا در زمان گرسنگی در اختیارتان قرار گیرند. 5. مصرف قند افزودنی را محدود کنید مصرف مقدار زیاد قند افزودنی با بیماری های رایج دنیا مانند بیماری قلبی، دیابت نوع دوم و سرطان در ارتباط است. مردم ...
طرز مصرف سیاه دانه
دانه ممکن است احتمال خونریزی را افزایش داده و در کنترل قند خون و بیهوشی، حین و بعد از عمل جراحی اختلال ایجاد نماید. دست کم دوهفته پیش از عمل جراحی مصرف سیاه دانه را متوقف نمایید. مصرف چه اندازه سیاه دانه مناسب است؟ دوز مناسب مصرفی سیاه دانه بستگی به عواملی مانند سن فرد، وضعیت سلامتی او و عوارض احتمالی دارد. در مورد اینکه چه مقدار سیاه دانه باید مصرف کنید هنوز مطالعات زیادی انجام نشده است. اما یادتان باشد داروهای گیاهی لزوماً همیشه هم بی خطر نیستند و این مسئلهٔ مهمی است. حتماً برچسب روی محصول را خوب بخوانید و با پزشک یا داروساز مشورت کنید. ...
همه چیز درباره پاستیل؛ این خوشمزه پردردسر!
بیشتر در خصوص شکر در محصولات پاستیلی صحبت کنیم: شربت ذرت و شکر اصلی ترین مواد تشکیل دهنده انواع برندهای محبوب پاستیل هستند. جالب اینجاست که بر اساس آمارهای به دست آمده، در حال حاضر آمریکایی ها چربی کمتر و قند بیشتری مصرف می کنند و با این وجود نرخ چاقی همچنان رو به افزایش است. اما دلیل این مسئله چیست؟ زمانی که محتوای قندی در بدن پردازش می شود به ویژه شربت ذرت با فروکتوز بالا (HFCS)، مقداری ...
به این دلایل بیشتر ترب بخورید
سطح مطلوب انرژی نیز کمک می کند، در بهبود خلق وخو موثر است و نقش پیشگیرانه ای از بیماری های کلیوی دارد. مقدار فراوان آب ترب ها در کنار فیبر سرشار آنها به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک می کنند و در تنظیم قند خون موثر هستند. احتیاط در مصرف ترب ترب ها نیز همانند دیگر سبزیجات چلیپایی (کلم بروکلی، کلم برگ و...) ممکن است زمینه ساز نفخ، دردهای شکمی و حتی اسهال شوند. بنابراین، بهتر است افرادی ...
زنان چاق و پر کیستی تخمدان
مکمل درمانی برای بیماران در معرض شیمی درمانی و اشعه ایکس به حساب آید، دلیل آن هم فشار اکسیداتیوی بیشتری بوده که بر روی سلول های سرطانی به نسبت سلول های طبیعی وارد خواهد کرد. یکی دیگر از نظریه های موجود نشان می دهد که چون رژیم کتوژنیک قند خون را در افراد مختلف کاهش خواهد داد بنابراین می تواند عوارض انسولین را نیز به پایین ترین حد بکشاند، ماده ای که احتمالا همراه با سرطان خواهد بود. بهبود سلامت ...
سرطانی که بیشتر جوان ها به آن مبتلا می شوند
که نزدیک به دو میلیون نفر را شامل شد، دانشمندان نشان دادند که خوردن مقدار زیادی غلات کامل (به ویژه برنج قهوه ای و جو) در برابر این سرطان ها محافظت می کند. به سراغ کلم های ضد سرطان بروید نشان داده شده است که یک ماده شیمیایی که هنگام خرد کردن، پختن، جویدن و هضم سبزیجات سبز رنگ مانند کلم تولید می شود، سلول های سرطانی را ضعیف کرده و از تکثیر آنها جلوگیری می کند. ماهی ...
در مصرف این خوراکی های خوشمزه احتیاط کنید
. مصرف نمک زیاد از راه های مختلف همچون نمک پنهان در انواع فست فود ها و سس ها است. از سوی دیگر افراط در مصرف غذاهای چرب و پر ادویه که معمولا هضم سنگینی دارند و حاوی اسیدهای چرب اشباع و اسیدهای ترانس هستند هم عاملی برای تضعیف سیستم ایمنی دارد. مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به کاهش میزان نمک در نان، گفت: مطالعات نشان می دهد که مردم به طور متوسط روزانه 300 گرم نان مصرف ...
چاق ها بیشتر مراقب کرونا باشند
بیماری زا مهم است. وی افزود: تغذیه نامناسب مقدار کافی از مواد مغذی مورد نیاز سیستم ایمنی را فراهم نمی کند و این امر با افزایش حساسیت به عفونت و ناتوانی در مبارزه با ویروس ها و باکتری ها وارد بدن می شود. این کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار داشت: عنصر روی که در انواع گوشت، حبوبات و مغز دانه ها موجود است از بسیاری سلول های سیستم ایمنی پشتیبانی می کند و دارای ...
تاثیر تغذیه بر اثربخشی واکسن کرونا
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد، به نقل از دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت،درمان و آموزش پزشکی، زمان واکسیناسیون نباید ناشتا باشید، مصرف گروه های مختلف غذایی در طول روز نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی و افزایش اثربخشی واکسن دارد. با توجه به نقش تغذیه در حفظ سلامت و افزایش کارایی سیستم ایمنی بدن، لازم است در هنگام واکسیناسیون صبحانه یا میان وعده ساده ای مصرف و با رعایت تغذیه ...
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت: سرانه مصرف قند و شکر در کشور بالاست
به گزارش روزپلاس، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: ذائقه مردم به سمت مصرف مواد غذایی شیرین و قندی سوق یافته است. به گفته او مصرف قند و شکر یکی از عوامل اصلی اضافه وزن، چاقی، دیابت و برخی از سرطانها مانند سرطان پانکراس است. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت یکی از اولویت های مهم این وزارتخانه، کاهش مصرف قند و شکر در جامعه است به همین منظور افزایش قیمت و یا حذف یارانه شکر را پیشنهاد داده ایم. باشگاه خبرنگاران ...
اگر این خوراکی ها را نخورید، قدتان کوتاه می شود!
استخوان در سالمندان ضروری هستند. در همین راستا، دکتر زهرا عبداللهی، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با بیان این که همه افراد باید روزانه حداقل دو واحد شیر یا لبنیات مصرف کنند، به خبرنگار رکنا گفت: مصرف روزانه شیر و لبنیات برای تمام اشخاص ضروری است و برخی افراد از جمله مادران باردار، کودکانی که در سن رشد قرار دارند و نوجوانانی که در دوره جهش رشد هستند، حتی باید ...
پنج دلیل عالی برای نوشیدن چای بابونه
...> 4. برای کنترل قند خون مفید است اثرات ضد التهابی چای بابونه می تواند باعث کنترل قند خون شود، به خصوص زمانی که آن را همراه با غذا مصرف کنید. 5. موجب بهبود سلامت قلب می شود بابونه یک منبع عالی از آنتی اکسیدان های فلاون است که می توانند در بهبود سلامت قلب نقش داشته باشند. ...
طرح های پیشنهادی حفظ سبد لبنی خانوارها با حذف ارز ترجیحی / بن کارت اجرایی می شود؟
دولت برای حمایت از دهک های پایین و اقشار آسیب پذیر جامعه بن کارتی توزیع کند تا این افراد بتوانند فرآورده های لبنی را بعد از حذف ارز کالاهای اساسی خریداری کنند. البته وزارت جهادکشاورزی قبل از این اعلام کرده بود که، تمام توان خود را به کار خواهد بست تا در صورت حذف ارز ترجیحی امنیت غذایی برای تمامی اقشار جامعه به ویژه کم درآمدها حفظ شود و طرح های را نیز برای این مهم به دولت پیشنهاد داده و با ...
برای فرار از افسردگی و دیابت موز بخورید!
از نوشیدنی های ورزشی باشد. موز ممکن است سرشار از کلسیم نباشد، اما همچنان برای قوی نگه داشتن استخوان ها مفید است. موز حاوی مقدار زیادی فروکتولیگوساکارید است. اینها کربوهیدرات های غیر گوارشی هستند که پروبیوتیک های دوستدار گوارش را تشویق می کنند و توانایی بدن برای جذب کلسیم را افزایش می دهند. برخی شواهد نشان می دهد که مصرف متوسط موز ممکن است در برابر سرطان کلیه محافظت کند ...