خانه
چگونگی دریافت کلسیم و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن از غذا های مختلف
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
16 غذا مضر برای سالمندان که باید بشناسید
... گوشت نیم پز می تواند بستر را برای رشد باکتری ها مهیا کند. باکتری های سالمونلا، ای کولی و...در این بستر رشد می کنند. از این رو بهتر است تمام گوشت های مصرفی سالمندان پخته شده باشد. تخم مرغ از آنجایی که سرشار از مواد مغذی بوده، از کلسترول بالایی برخوردار است.از این رو نباید آن را روزانه مصرف کرد. مصرف روزانه این ماده غذایی در سنین سالمندی می تواند علاوه بر افزایش چربی بدن، فشار خون ...
از دو راهی سلامت و تغذیه تا کلاف سردرگم کرونا/ تقویت سیستم ایمنی بدن سپر دفاعی در مقابل بیماری
شمار می آیند. دکتر محمدی به نقش مواد معدنی در مقابله با ویروس کرونا گریزی زد و ادامه داد: تأمین آهن مورد نیاز بدن جهت خونسازی و تقویت نیروی دفاعی بدن الزامی بوده و کمبود آن می تواند ایمنی کلی بدن را کاهش دهد لذا در این گروه از مواد غذایی مصرف انواع ماهی ها، گوشت قرمز و تخم مرغ از منابع حیوانی آهن و کلم قمری، چغندر قرمز، کلم بروکلی، غلات و حبوبات، گردو، جوانه گندم و انواع مغزها و آجیل ها از ...
چگونه غذای کودک کم وزن را مقوی و مغذی کنید؟
به گزارش ایلنا، یک برنامه غذایی مناسب باید کلیه مواد مغذی (مواد نشاسته ای، پروتئینی، چربی، ویتامین ها و املاح) را به نسبت های متعادل در اختیار کودک قرار دهد تا انرژی مورد نیاز او که معمولا بر اساس یکصد کیلوکالری به ازاء هر کیلو گرم وزن بدن است تامین شود. برخی از کودکان با شروع تغذیه تکمیلی، با اینکه غذای خود را به موقع و خوب می خورند وزنگیری خوبی ندارند. اگر کودک شما این وضعیت را دارد ...
چه زمانی خوردن شیر ممنوع است؟
مشکالت مختلفی برای بدن هم می شود. چه زمانی خوردن شیر ممنوع می شود؟ شاید شما هم عادت داشته باشید که در وعده صبحانه، شیر را با تخم مرغ بخورید یا اینکه زمان نوش جان کردن چلوکباب، زرده تخم مرغ را روی برنجتان بریزید و از خوردن آن حسابی لذت ببرید، اما بد نیست بدانید که ترکیب شیر با تخم مرغ، گوشت قرمز یا سفید موجب سنگینی معده و انسداد اندام های گوارشی می شود و فرد را دچار یبوست می ...
آیا کمبود ویتامین و مواد معدنی باعث افسردگی می شود؟
می یابد. این موارد می تواند به دلیل کاهش ویتامین D در بدن انسان باشد. اما ویتامین می توانیم ویتامین دی را از برخی خوراکی ها نیز جذب نماییم منابع غذایی دارای ویتامین D پنیر زردهٔ تخم مرغ قارچ شیر غنی شده جگر گاو کمبود مواد معدنی باعث افسردگی می شود مصرف استاندارد ویتامین و مواد معدنی خطر بروز افسردگی را کاهش می دهد کمبود مواد معدنی باعث ...
غذاهای مجاز و غیر مجاز برای بیماری نقرس
تعادل استفاده شوند. مصرف قهوه مفید است، اما شروع تازه قهوه (برای نخستین بار) با بدتر شدن نقرس همراه است. در دوره های فعال بیماری باید مصرف آب افزایش یابد (حداقل 8 لیوان در روز) و از دریافت گوشت و الکل پرهیز شود. غذا های غنی از پورین مانند آب گوشت، مغز حیوانی، دل؛ جگر، قلوه، انواع گوشت ها (گوشت قرمز، مرغ و ماهی) باید در افراد مبتلا به نقرس محدود شوند. ...
قیمت های عجیب و غریب گوشت را ببینید / بازار گوشت گرم چندنرخی شد
به گزارش پایگاه خبری صراط به نقل از پارسینه، رشد نسبی تقاضای خرید گوشت قرمز در روزهای پایانی سال موجب گرمتر شدن بازار عرضه چند نرخی این محصول از مغازه های سطح شهر تا فروشگاه های زنجیره ای و میادین میوه و تره بار شده است. افزایش قیمت گوشت قرمز طی چند هفته گذشته موجب شد تا ستاد تنظیم بازار از رشد عرضه این ماده پروتئینی با قیمت های مصوب برای کاهش قیمت خرده فروشی گوشت در بازار مصرف خبر دهد ...
با این مواد غذایی از کرونا در امان بمانید
ویروس کمک کند شانس ما برای در امان ماندن از ویروس و مبارزه با کووید-19 و تبعات ابتلای شدید به آن افزایش می یابد. در این گزارش به آنچه که در این مسیره به شما کمک می کند اشاره می کنیم: 1. مصرف سبزیجات رنگی تنها یک نوع میوه یا سبزی نمی تواند تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند به همین دلیل متخصصان تغذیه معتقدند مصرف انواع میوه ها و سبزی ها در رنگ های مختلف و گنجاندن آن ها ...
برگزاری جشنواره طبخ غذا با بلدرچین در میبد
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز یزد، میبد با هشت واحد پرورش بلدرچین و با ظرفیت 800 هزار و 500 قطعه و تولید سالانه 600 تن گوشت و 30 تن تخم مرغ به عنوان زادگاه بلدرچین در کشور به شمار آمده و رتبه نخست را در کشور دارد. سید جمال سجادی پور سرپرست فرمانداری میبد با حضور در این جشنواره گفت: بدون شک ذائقه ایرانی یکی از بهترین ذائقه های غذایی در دنیاست و افتخار می کنیم که به عنوان ملت مسلمان ...
تاثیر رژیم غذایی کتوژنیک در تسکین خستگی و افسردگی بیماران ام اس
وعده غذایی کتوژنیک در روز به مدت 6 ماه مصرف کنند. این شامل 1 یا 2 وعده تخم مرغ، ماهی یا گوشت با حداکثر 4 قاشق غذاخوری کره، روغن، آووکادو، خامه غلیظ، همراه با 1 تا 2 فنجان سبزیجات غیرنشاسته ای، مانند سبزیجات برگ دار، خیار یا گل کلم بود. شرکت کنندگان در مطالعه حداکثر مجاز به مصرف 20 گرم کربوهیدرات در روز بودند که پایبندی آن با آزمایش ادرار روزانه مشخص می شد. محققان می گویند با ...
انواع صبحانه مقوی از نگاه طب سنتی
و لاغری می شود زیرا سرعت سوزاندن کالری و چربی را بالا می برد. در وعده صبحانه خود حتما مواد غذایی مفید و ویتامین دار را استفاده کنید زیرا بدن برای هضم بهتر و جذب مواد معدنی نیاز به ویتامین ها دارد. یک صبحانه کامل روز شما را می سازد به همین دلیل برای این وعده غذایی مهم، مقوی ترین و سالم ترین ها را انتخاب کنید تا علاوه بر حفظ سلامتی، انرژی مورد نیاز روزانه خود را تامین نمائید .می تواند روز شما را بسازد، بنابراین همیشه برای این وعده مهم سالم ترین و مقوی ترین ها را انتخاب کنید. منبع: چاره دان انتهای پیام/ ...
ارتباط مصرف اسیدآمینه های سولفور با ریسک بیماری قلبی و مرگ
از طریق مصرف گوشت گاو، مرغ و شیر دریافت می کردند. محققان دریافتند که در مقایسه با افرادی که کمترین مقدار از این مواد غذایی را می خوردند، افرادی که بیشترین اسیدهای آمینه سولفور را مصرف می کردند، در طول دوره 32 ساله مطالعه، سالانه با 12 درصد افزایش خطر ابتلاء به بیماری های قلبی عروقی و 28 درصد افزایش خطر مرگ در اثر این بیماری روبرو بودند. چندین مطالعه بر روی حیوانات در چند دهه ...
غذاهایی که از ریزش مو جلوگیری می کنند
به گزارش یکتاپرس ممکن است این سوال برای شما پیش بیاید که چه غذاهایی باید مصرف شوند تا به اندازه کافی از این مواد مغذی دریافت کنید. برخی از غذاهای غنی از ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای رشد و رشد موی سالم به شرح زیر هستند: تخم مرغ تخم مرغ حاوی بیوتین و زینک است؛ این ها مواد مغذی لازم برای رشد موی سالم هستند. تخم مرغ سرشار از پروتئین است. پروتئین عامل مهمی برای رشد و تقویت مو است ...
7 روش کاهش وزن بعد از 50 سالگی
، این است که ترکیب بدن شما با افزایش سن تغییر می کند و شما پس از 35 سالگی به ازای هر 10 سال به طور متوسط 3 تا 5 درصد توده عضلانی خود را از دست می دهید و این می تواند بر نحوه چربی سوزی تأثیر بگذارد. دکتر لویزا پتر، متخصص کاهش وزن و مدیریت و استادیار بالینی قلب و عروق در دانشکده پزشکی Mount Sinai، می گوید: "بدن شما با خروج از مرحله رشد وارد مرحله پیری می شود. " روی غذا های غنی از ...
طرز تهیه کتلت
تقریبا شما با هر مواد غذایی که فکر کنید می توانید کتلت تهیه کنید فقط ماده اولیه آن متفاوت می شود. اما قیافه ظاهری همه آنها تقریبا یکی است. تقریبا می توان گفت که مهمترین ماده غذایی در این غذا گوشت چرخ کرده گوسفند و گوساله است. گوشت چرخ کرده حاوی 42 گرم پروتئین در هر 180 گرم می باشد و اگر از نوع لخم و بدون چربی گوشت گوساله تهیه شود بسیار سودمند می باشد و در هر 180 گرم آن می تواند 6 گرم چربی پیدا کرد ...
بِرِک فست برگر؛ صبحانه ای متفاوت برای دوست داران برگر
تازه گاو و سرشار از مواد معدنی، فسفر و کلسیم است که همراه با گوشت و تخم مرغ یک صبحانه سرشار از پروتئین و مقوی به حساب می آید. مواد لازم تخم مرغ: چهار عدد نان مینی برگر: چهار عدد بیکن گوساله: چهار اسلایس پنیر خرد شده: 200 گرم پیاز: یک عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم سس خردل: دو قاشق سوپ خوری سس مایونز: چهار قاشق سوپ خوری سس فلفل تند: یک قاشق چای خوری گوشت گوساله: چرخ کرده ...
خواص بی نظیر استفاده از حشرات در رژیم غذایی!
گوشت گاو تقریباً 25 کیلوگرم علف نیاز است. اما همین مقدار علف می تواند ده برابر پروتئین خوراکی را از طریق حشرات تولید کند. این موضوع به دلیل نرخ تبدیل بالاتر حشرات است، چراکه تا 90 درصد از توده بدن یک حشره خوراکی است، در حالی که تنها 40 درصد از کل بدن یک گاو را می توان به عنوان غذا مصرف نمود. این یافته های علمی که بار دیگر بر اهمیت روی آوردن انسان به حشرات به عنوان یک منبع پروتئینی مهم تاکید دارند، در نشریه Trends in Plant Science منتشر شده اند. ...
پرهیز از غذاهای مانده
تر و مدت زمان طولانی تر از تخم مرغ، می تواند عاملی برای ایجاد بیماری باشد. پس باید آن را در جای خنک نگه دارید زیرا باکتری ها در محیط کم اکسیژن روی سطح سیب زمینی زنده باقی می مانند و وارد بدن خواهند شد. ضرر غذای مانده اسفناج اسفناج همانند چغندر یکی دیگر از غذاهای حاوی نیترات است. برای این که نیترات از این مواد غذایی به بدن شما منتقل نشود، بهتر است اسفناج را خام مصرف ...
خوردن غذا شب ها باعث افزایش وزن نمی شود
غذاهایی که نه تنها به سلامتی بلکه به شکل ظاهری ما نیز کمک می کنند اولویت دهیم. کارشناسان بیان می کنند بهتر است چند بار در روز در مجموع حدود 5 تا 6 وعده غذایی کوچک حاوی پروتئین و ویتامین ها مانند آنهایی که از سبزیجات و میوه ها تهیه می شود داشته باشید البته اگر می خواهید وزن خود را کاهش دهید نه تنها باید به نحوه غذا خوردن خود توجه کنید، بلکه باید به میزان فعالیت روزانه نیز توجه کنید. در این ...
لذت سفر به اسپانیا با غذاهای فوق خوشمزه! / معرفی و عکس خوشمزه ترین غذاهای اسپانیا
استفاده از بادام محلی رشد یافته با عسل و سفیده تخم مرغ دارد. دو نوع اصلی از این غذا پیدا می شود. چوروس چوروها در اسپانیا بسیار محبوب هستند و می توان آن ها را در بسیاری از کافه ها و چریاها یا حتی از دست فروشان خیابانی پیدا کرد. برای صبحانه یا به عنوان میان وعده یا دسر سرو می شود. طناب های استوانه ای از خمیر سرخ شده است که در دارچین و شکر غلتیده شده و اغلب با یک فنجان شکلات گرم ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه غذای ایتالیایی
...؛ چیکن تترازینی یک غذای ایتالیایی است که مواد اصلی آن ماکارونی و مرغ است. بدون شک از این غذا لذت خواهید برد اگر ماکارونی و پاستا از غذا های مورد علاقه تان باشد. گاهی وقت ها هم باید سراغ آشپزی ملل برویم و غذای مورد علاقه خودمان را انتخاب و آن را وارد سبد غذایی مان کنیم. یکی از این غذا های جذاب چیکن تترازینی یک غذای ایتالیایی است که مواد اصلی آن ماکارونی و مرغ است. بدون ...
ارتباط هوس های غذایی با بیماری چیست؟
بیشتر ما در برهه ای از زندگی تجربه می کنیم. هوس خوردن یک غذای مشخص می تواند علت وجود یک بیماری در بدن ما باشد. بدن انسان با ارسال سیگنال هایی در جهت برقراری تعادل کار می کند. هوس مصرف مواد غذایی فقط راهی دیگر برای بدن است تا بتواند نیازهای خود را به ما نشان دهد. کمبود آب کمبود آب بدن می تواند باعث پرخوری شود. اگر قبل از غذا یک لیوان بزرگ آب بنوشید، بدن شما هیدراته می شود و احساس ...
باید ها و نباید های بهبود سنگ کلیه
...> خوردن پروتئین های حیوانی نیز احتمال ابتلا به سنگ کلیه را افزایش می دهد. پزشک توصیه می کند مصرف پروتئین های حیوانی را کاهش دهید و این غذا ها عبارتند از: گوشت گاو، مرغ و به خصوص گوشت اعضای بدن حیوانات تخم مرغ ماهی و صدف شیر، پنیر و دیگر محصولات لبنی با اینکه شاید مجبور شوید مقدار پروتئین حیوانی مصرفی خود را کاهش دهید، اما همچنان باید مطمئن شوید به اندازه پروتئین دریافت می کنید. می توا ...
جلوگیری از ریزش مو بعد از رژیم لاغری
رشد و بازسازی مو بسیار مهم است و کمبود آن می تواند منجر به ریزش و یا کاهش ساقه مو ها شود. آهن آهن برای رویش مو بسیار مهم است و برعکس کمبود آهن نیز یکی از دلایل و عوامل ریزش مو می تواند باشد. فقر آهن برای بدن بسیار مضر است و از این رو جهت جلوگیری از آن توصیه می شود که هر هفته مواد غذایی دارای آهن مانند گوشت قرمز، جگر، عدس و تخم مرغ مصرف شود. در ضمن خوردن ماست همراه غذا نیز به هیچ ...
شیر را با این 6 ماده غذایی نخورید! / نام دسرهای نام آشنا در لیست ممنوعه!
از خوردن ماهی و هر نوع گوشت دیگری با شیر پرهیز کنید زیرا ترکیب آن ها با هم باعث سنگینی و مشکلات هاضمه می شود. به گزارش وقت صبح ، مصرف شیر با مواد غذایی مختلف یکی از اشتباه ترین عادت های تغذیه ای افراد است، چندین مواد غذایی وجود دارد که نباید با شیر ترکیب کنید. آیا می دانستید که شیر خود به تنهایی یک وعده غذایی کامل است و نباید با برخی از خوراکی های خاص ترکیب شود؟ ما اغلب دو ...
نوشیدنی که قند خون را کاهش می دهد
بدنی و خوردن مواد غذایی مناسب کنترل کنید. ذکر این نکته مهم است که بدانید هیچ غذا و یا نوشیدنی وجود ندارد که بتواند به تنهایی و به خودی خود قند خون شما را پایین آورد. در عوض، در پیش گرفتن یک رژیم غذایی از یک سو و اجتناب از برخی غذا ها و نوشیدنی هایی که می توانند قند خون را بالا ببرند از سوی دیگر، به شما کمک می کند تا سطح قند خون خود را کنترل کنید. امی گودسن (Amy Goodson ...
پیشگیری از بروز آرتروز با این غذا
...> زعفران دم کرده نصف لیوان ماست 2 تا 3 قاشق غذا خوری شیره انگور یک قاشق غذا خوری خلال پسته برای تزئین به مقدار لازم روغن کنجد یا دنبه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه غذای کوکو شیرین قزوین _سیب زمینی ها را بعد از آبپز کردن پوسته گرفته و همانطور که گرم است چرخ یا له کنید. _تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با زعفران مخلوط کنید. ...
