سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین گوشت چرخ کرده برای مهمانی ها
مواد لازم برای تهیه ته چین گوشت چرخ کرده برنج 3 پیمانه ماست 1 پیمانه گلاب 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 2 الی 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد کامل و یک زرده گوشت چرخ کرده 350 گرم پیاز بزرگ 1 عدد فلفل دلمه 1 عدد زرشک 1/4 پیمانه رب 1 قاشق غذاخوری زعفران غلیظ به مقدار لازم نمک ...
سحری چی بخوریم؟ | طرز تهیه قنبر پلو ؛ سحری معروف شیرازی ها
برای این غذای سنتی و اصیل شیراز، انتخاب شد. برای درست کردنش چی لازم داریم؟ برنج: 3پیمانه آب: 4ونیم پیمانه گوشت چرخ کرده: 300گرم پیاز متوسط: 2عدد گردوی خردشده: یک چهارم لیوان کشمش پلویی: نصف لیوان زعفران دم کرده: 2قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری زردچوبه: نصف ...
طرز تهیه دلمه مرغ؛ غذایی ساده و لذیذ
بریزید و اول پیاز خرد شده و سپس بقیه مواد خرد شده را همراه با نمک ، ادویه ،پودر سیر، آویشن و فلفل در آن کمی تفت دهید. این مواد داخل دلمه مرغ است. 4-حالا با قاشق مواد را داخل هر کدام از ران ها بریزید و ران ها را عین بقچه پیچیده و به حالت برگردان داخل تابه بچینید. در آخر مایه ای را که مرغ ها را در آن خوابانده بودید، روی مرغ های داخل تابه بریزید. در تابه را بگذارید و مدت یک ساعت تا یک ساعت و نیم حرارت دهید. بعد از پایان زمان پخت، دلمه مرغ را با مخلوط کنسروی تزیین کنید. انتهای پیام/ ...
10 راز آشپزی برای خوش طعم کردن غذا
ترکیب برای طعم دار کردن گوشت های استیک و کبابی است. 3) مایونز + جوجه کباب اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه کباب می تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم تر، بنابراین اگر تصمیم به پخت این غذا دارید، کمی سس مایونز قبل از پخت تکه های گوشت به آن اضافه کنید. 4) آب لیمو + ماکارونی خیلی ها به آب در حال جوش ماکارونی، کمی نمک اضافه ...
“کوفته شیرین”، غذای متفاوت و لذیذ کرمانشاهی
...> تخم مرغ 1 عدد برنج 200 گرم نعناع خشک 25 گرم سرکه 2/3 لیوان شکر 100 گرم آب 1 لیوان روغن 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم برنج را شسته و همراه با کمی آب و نمک بر روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته و نرم شود، وقتی آب برنج تمام شد حرارت را خاموش کنید. پیاز را پوست گرفته، رنده کنید ...
غذایی لذیذ برای بازگرداندن انرژی از دست رفته بدن
روغن کنجد یا دنبه به مقدار لازم لوبیا 2 پیمانه زرشک پلویی 2 تا سه قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم زعفران دَم کرده نصف استکان طرز تهیه چلو دیزی - نخست پیاز ها را نگینی خرد کنید و با روغن تفت دهید. - پودر زردچوبه را به پیاز های تفت داده شده اضافه کنید. - گوشت را به اندازه دلخواه خُرد کنید؛ به پیاز های ...
17 مرحله برای تهیه لازانیا با سس مخصوص + فیلم
بر روی حرارت کمی تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود. بعد از آن گوشت چرخ کرده کم چربی را به تابه اضافه کرده و همراه با پیاز کمی تفت دهید تا رنگ آن عوض شود. در آخر فلفل دلمه ای های خرد شده را به آن اضافه کنید. نکته مهم این است که باید پیاز خیلی خرد شود. به هیچ وجه نباید پیاز در لازانیا مشخص باشد. حالا قارچ هایی که از قبل تفت داده اید را به همراه نمک و فلفل و کمی ادویه لازانیا به مخلوط گوشت و ...
آموزش معروف ترین غذای روسی / بیف استراگانف
قارچ : 100 گرم خامه : 200 گرم پیاز : 2 عدد شیر : 1/2 پیمانه آرد : 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی : 3 عدد روغن مایع : به میزان لازم نمک : به مقدار لازم فلفل سیاه : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پیازها را خلالی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید و اجازه دهید تا پیاز طلایی شود. گام 2 گوشت را به صورت نوارهای باریک به پهنای یک تا دو سانتیمتر و ضخامت نیم تا یک سانتیمتر ...
ساندویچ هایی که از خوردنشان سیر نمی شوید
. 3. مرغ ریش شده و ساقه ی کرفس خرد شده را در یک کاسه ی دیگر با هم مخلوط کنید. مخلوط سس مایونز را روی مرغ بریزید و خوب مواد را هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند. اضافه کردن کرفس اختیاری است؛ بنابراین می توانید در صورت تمایل آن را حذف کنید. 4. نان ها را در دستگاه توستر برشته کنید. اگر دستگاه ندارید، یک ماهیتابه روی اجاق بگذارید و به مقدار لازم کره درون آن بریزید. اجازه دهید کره ...
طرز تهیه آش عباسعلی، آش سنتی کرمانشاه
آن اضافه کنید. گوشت را داخل قابلمه بگذارید و به آن نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز اضافه کنید. حدود سه لیوان آب بریزید تا جایی که روی گوشت کاملا با آب پوشانده شود. سپس قابلمه را روی شعله ملایم اجاق بگذارید و صبر کنید تا گوشت کاملا بپزد و له شود. 4 در مر حله بعد وقتی برنج و گندم پختند، با یک گوشتکوب دستی آن ها را داخل قابلمه با هم بکوبید و بعد حبوبات پخته را که آبکش کرده اید، به آن اضافه ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ؛ مجلسی و خوشمزه
شکر 4 قاشق غذاخوری خلال پسته 75 گرم خلال بادام 75 گرم روغن یا کره به مقدار لازم برنج 4 پیمانه قبل از اینکه بریم سراغ طرز تهیه ابتدا باید توضیحاتی در خصوص مواد اولیه بدیم: 1- نکات مربوط به مرغ زرشک پلو همیشه برای خوشمزه و خوش طعم تر شدن مرغ آن را در نمک + فلفل سیاه + روغن مایع یا زیتون + پیاز + کرفس + هویج + زردچوبه یا زعفران + ساقه ...
دستور تهیه فینگر فودی رولت اسفناج
روغن مایع 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه رولت اسفناج با ماست فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. برگ های اسفناج را با 3 قاشق غذاخوری آب در قابلمه بریزید و به مدت 3 – 4 دقیقه بپزید و سپس از روی حرارت بردارید و سرد که شد آب اضافه اش را بگیرید. اسفناج آب گرفته را به همراه پیاز خرد شده ، ادویه ها ، روغن و تخم مرغ در مخلوط کن بریزید و ...
طرز تهیه دسر رولت یخچالی
لیوان شیر، پودر کاکائو و 100 گرم خامه صبحانه را داخل قابلمه بریزید، روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد صد گرم شکلات را به آن اضافه کنید. آن قدر هم بزنید تا مواد یکدست شوند. مواد را از روی حرارات بردارید و وقتی کمی سرد شد بیسکوییت ها را با این سس مخلوط کرده و هم بزنید. در مرحله بعد این مواد را به صورت یک مستطیل روی نایلون پهن کنید. اجازه بدهید مواد کاملا سرد شود سپس ...
نکات خورش های ایرانی
ترفند اضافه کردن رب به خورش اگر تصمیم دارید تا با اضافه کردن رب گوجه فرنگی به خورش خود رنگ و طعم بدهید، ابتدا مقدار کافی از رب گوجه فرنگی را در تابه و با کمی روغن تفت بدهید. تفت دادن، بوی خامی رب گوجه فرنگی را برطرف می کند. بدانید که بهترین زمان برای اضافه کردن رب گوجه فرنگی، خنگامی است که خورش شما جا افتاده باشد. زیاد جوشیدن رب گوجه فرنگی تاثیری در رنگ خورش ندارد و حتی ممکن است خورش ...
سوپ سیب زمینی و کنگر؛ بهترین افطاری بهاری +طرز تهیه
ادامه دهید تا عطر سیر و آویشن بلند شود. 4. حالا می توانید سیب زمینی های خرد شده و کنگر خرد شده را به باقی مواد داخل قابلمه بیفزایید و بلافاصله آب و آب مرغ را هم به باقی مواد اضافه کنید. 5. حرارت را کمی بالا ببرید تا سوپ شما به جوش بیاید. بعد از جوش آمدن حرارت را کم کنید و اجازه دهید که مواد سوپ حدود 30 دقیقه بجوشند و تمامی سبزیجات کاملا پخته شوند. هرچقدر که سبزیجات را به قطعات کوچک تری ...
کوی کوی شیرین، وعده ای ساده و سنتی با طعمی لذیذ
...> پودر هل 1 قاشق چایخوری کره 50 گرم روغن مایع به مقدار کافی مواد لازم شیره کوکو شکر 2 پیمانه آب 1 لیوان زعفران دم کرده به مقدار کافی گلاب 1⁄3 پیمانه جوهر لیمو 1 قاشق چایخوری طرز تهیه کوکو شیرین: برای تهیه کوکو شیرین خوشمزه ابتدای کار یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم، سپس سیب زمینی ها را می شوییم و درون قابلمه قرار می دهیم. در ...
مرحله مرحله با طرز تهیه کباب سارما بادمجان
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد سیر 2 حبه آرد سوخاری 1 قاشق چایخوری بادمجان 4 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری جعفری 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی زیره و روغن به مقدار کافی طرز تهیه کباب سارما بادمجان مرحله اول ...
طرز تهیه قیمه نثار اصیل قزوینی
.... پس کمر همت را ببندید و سر صبر و حوصله محبوب ترین غذای خطه قزوین را سر سفره های تان بیاورید. *** مواد لازم برای 5 نفر برنج 5 پیمانه گوشت خرد شده قیمه ای 500 گرم پیاز نگینی شده 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 4 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه یک و نیم قاشق ...
5 ماسک مردانه عالی برای زیبایی و جوانی پوست آقایان
...> *مواد لازم برای درست کردن ماسک صورت مردانه: • ژل آلوئه ورا 1/8 فنجان • روغن نارگیل نرم شده 1/8 فنجان • روغن ویتامین e نصف قاشق چای خوری (اختیاری) *طرز تهیه ماسک صورت خانگی مردانه ژل آلوئه ورا و روغن نارگیل رو درون ظرف مناسبی بریزید و به خوبی هم بزنید تا کاملا صاف و یکدست بشن. در صورت تمایل چند قطره روغن ویتامین e هم به این ترکیب اضافه کنید و ...
طرز تهیه سبزی پلو ی سنتی دامغانی
مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم بادمجان 2 عدد پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سبزی پلویی 300 گرم زعفران دم کرده 1⁄2 فنجان نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه سبزی پلو دامغانی مرحله اول ...
پیش غذای خوشمزه / طرز تهیه سوپ گوجه ایتالیایی
مواد لازم برای 4 نفر گوجه فرنگی رنده شده 2 لیوان کره 50 گرم آب مرغ 3 لیوان آرد سفید 4 قاشق غذاخوری جعفری 1 دسته کوچک خامه 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پاپریکا و پودر سیر به مقدار کافی طرز تهیه سوپ گوجه ایتالیایی مرحله اول برای تهیه سوپ گوجه ایتالیایی در ابتدای کار ...
طرز تهیه چلو ماهیچه زعفرانی؛ غذای اصیل ایرانی
: 1 قاشق سوپخوری نمک، زردچوبه، فلفل قرمز و دارچین: به میزان لازم مراحل پخت 1.پیاز ها را حلقه ای خرد کنید و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید. 2. بعد از سرخ شدن پیازها، ماهیچه ها را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید و بگذارید خامی ماهیچه از بین برود. 3. پس از چند دقیقه ادویه های فلفل قرمز و دارچین و سیر های خرد شده را به ظرف اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید. ...
طرز تهیه کوفته فلاح با طعم بی نظیر
مواد لازم برای 4 نفر بلغور گندم 2 فنجان آب جوش 2 فنجان آرد 5 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی مواد لازم برای سس رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری کره 15 گرم سیر 3 حبه آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری جعفری 1 دسته کوچک طرز تهیه کوفته فلاح مرحله اول ...
آموزش آشپزی/ راز خوشمزه تر شدن سوپ رشته فرنگی
بعد بال مرغ را به قابلمه اضافه کنید و کمی با روغن و پیاز تفت بدهید؛ سپس ذرت و نخود فرنگی را داخل قابلمه بریزید و سیب زمینی و هویجی را که به صورت نگینی خرد کرده اید، به آن اضافه کنید و کمی تفت بدهید. 3 قرص استاک را همراه با سه لیوان آب جوش حل کنید و به قابلمه سوپ اضافه کنید. درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید. حدود 1 ساعت زمان بدهید تا سوپ بجوشد و سبزیجات و مرغ بپزند. 4 در ...
طرز تهیه سالاد مرغ آمریکایی ، پیش غذای ویژه
مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 2 عدد پیاز قرمز 1 عدد کرفس 1 ساقه شوید 1 دسته کوچک سس مایونز 4 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی لیمو ترش 1 عدد طرز تهیه سالاد مرغ آمریکایی مرحله اول برای تهیه سالاد مرغ آمریکایی خوشمزه در ابتدای کار گوشت مرغ را به همراه ...
طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی
مواد لازم برای 4 نفر گوجه فرنگی 8 عدد فیله مرغ 4 عدد سیب زمینی 2 عدد برنج پخته 4 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد سبزیجات خشک 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه دلمه گوجه مرحله اول برای تهیه دلمه گوجه ...
طرز تهیه حلوای ملکی ، حلوای مشهور عربی
ادامه ترکیب زعفران و گلاب را اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم تا مواد با هم ترکیب شوند. مرحله پنجم در این مرحله به صورت مداوم حلوا را هم می زنیم تا کمی غلیظ شود، سپس پودر هل را اضافه کرده و با دیگر مواد مخلوط می کنیم. در ادامه مغزیجات خرد شده را اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه می دهیم تا مواد یکدست شوند. مرحله ششم پس از اینکه حلوا در وسط قابلمه جمع شد و به سطح قابلمه نچسبید، یعنی آماده است. در نهایت حلوا درون یک ظرف گود می ریزیم و سطح آنرا صاف می کنیم، سپس با مغزجات دلخواه روی حلوا را تزیین کرده و سرو می کنیم. منبع :kitchen ...
طرز تهیه میگو بندری غذای ساده ایرانی
مواد لازم برای 4 نفر میگو 500 گرم سیب زمینی 2 عدد پیاز 2 عدد سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه میگو بندری مرحله اول برای تهیه میگو بندری خوشمزه در ابتدای کار سیب زمینی ها را پوست می گیریم و به صورت نگینی خرد می کنیم، سپس ...