سایر منابع:
سایر خبرها
طرز پخت لازانیا زیتی
. گام 15 سپس نیمی از پنیر ریکوتا یا پنیر خامه ای را بر روی سطح ظرف بصورت نقطه نقطه پخش کنید. گام 16 با ملاقه مقداری از سس را بر روی پاستا ریخته به خوبی مخلوط کنید و بعد روی سینی فر روی مواد قبلی بریزید. گام 17 باقیمانده سس را بر روی لایه پاستا بریزید، مانند قبل پنیر ریکوتا یا خامه ای را بصورت نقطه نقطه، پنیر موتزارلا و پنیر پارمزان را نیز به سرتاسر پاستا اضافه کنید. گام 18 صبر کنید تا حدودا 20 دقیقه بپزد و سطح غذا طلایی رنگ شود. گام 19 پس از پخت از داخل فر در آورده و نوش جان کنید. ...
رول استیک، غذای گوشتی خوشمزه
گوشت را در یخچال بگذارید تا نرم شود. گام 4 سپس در یک ظرف پیاز رنده شده، روغن زیتون و فلفل را مخلوط کنید. گام 5 مخلوط پیاز را به گوشت زده و طعم دار کنید. گام 6 4 ساعت صبر کنید تا گوشت طعم دار شود. گام 7 سپس یک ورقه پنیر خرد شده، فلفل دلمه ای و برگ شاهی خرد شده را در لای گوشت بگذارید. گام 8 گوشت را رول کرده و با یک خلال دندان بپیچید. گام 9 در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید. گام 10 رول ها را در ماهی تابه سرخ و آماده کنید. ...
آموزش معروف ترین غذای روسی / بیف استراگانف
خرد کنید. گام 3 گوشت را به پیاز اضافه کرده و با کمی فلفل سیاه تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. گام 4 حرارت را ملایم کنید و در ظرف را بگذارید تا آب گوشت کاملا کشیده شود. گام 5 حدود 2 لیوان آب به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد ولی زیاد له نشود و آب گوشت تمام شود. گام 6 پس از اینکه گوشت پخت قارچ ...
کوکو ماکارونی یک پاستای خوشمزه
چاشنی هایی نظیر قارچ, سس , گوشت و پنیر میل می کنند و انرژی مورد نیاز برای تمام گروه های سنی به ویژه کودکان را تامین می کنند.متخصصان عقیده دارند که غلاتی مثل ماکارونی و نان لزوماً نباید از رژیم غذایی حذف شوند و حتی مصرف آن ها در رژیم غذایی به مقدار مناسب توصیه نیز می شود.خلاف تصور اکثر افراد مصرف ماکارونی نه تنها مضر نیست و باعث افزایش وزن نمی شود، بلکه در سلامتی و مواد غذایی مورد نیاز بدن بسیار موثر ...
طرز تهیه کتلت مرغ، غذای خوشمزه و مقوی
...؛ سپس پیاز و سیر تفت داده شده را همراه با نان تست های خیس خورده از چرخ گوشت رد کنید. حالا همه مواد را خوب هم بزنید تا با هم یکدست شوند. 5 در این مرحله نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، سس مایونز و جعفری خرد شده را به مایه کتلت اضاف کنید و دوباره هم بزنید تا همه مواد با هم یکدست شوند. 6 در مرحله آخر ماهی تابه را روی شعله اجاق گاز بگذارید و روغن مخصوص سرخ کردنی را داخل آن بریزید و ...
مانتی ، یکی از مشهورترین غذاهای ترکیه
صبر کنید تا گرم شود. گام 12 سپس سینی فر را به مدت 15 دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود. گام 13 برای آماده کردن سس مانتی نیز، در یک ظرف ماست و سیر رنده شده را مخلوط کنید. گام 14 در یک ماهی تابه کره را ریخته و سپس مخلوط ماست و کمی فلفل قرمز را اضافه و حرارت را خاموش کنید. گام 15 سس آماده شده را بر روی مانتی ها بریزید و سرو کنید. ...
طرز تهیه کیک پرتقالی خیس خوشمزه به روش خانگی
نصف پیمانه طرز تهیه کیک خیس پرتقالی خوشمزه فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. 3 عدد تخم مرغ را به همراه شکر به مدت 7 – 10 دقیقه با همزن بزنید تا کرمی رنگ و غلیظ شود. شیر ، آب پرتقال ، روغن مایع و رنده پوست پرتقال را اضافه کرده و هم بزنید یکدست شود. آرد و بکینگ پودر را 3 بار الک کنید و در 3 مرحله به مواد اضافه کرده ...
طرز تهیه دلمه مرغ؛ غذایی ساده و لذیذ
بریزید و اول پیاز خرد شده و سپس بقیه مواد خرد شده را همراه با نمک ، ادویه ،پودر سیر، آویشن و فلفل در آن کمی تفت دهید. این مواد داخل دلمه مرغ است. 4-حالا با قاشق مواد را داخل هر کدام از ران ها بریزید و ران ها را عین بقچه پیچیده و به حالت برگردان داخل تابه بچینید. در آخر مایه ای را که مرغ ها را در آن خوابانده بودید، روی مرغ های داخل تابه بریزید. در تابه را بگذارید و مدت یک ساعت تا یک ساعت و نیم حرارت دهید. بعد از پایان زمان پخت، دلمه مرغ را با مخلوط کنسروی تزیین کنید. انتهای پیام/ ...
آموزش پخت سرگنجشکی نخود
ظرفی جداگانه یک عدد پیاز را به همراه کوفته ها در کمی روغن تفت داده گوجه فرنگی رنده شده و آب را به آن اضافه می کنیم. گام 3 در نهایت می گذاریم مواد خوب با هم بپزد آب کمی ته ظرف باقی بماند.
با این غذا بی دردسر بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
قاشق غذاخوری رب اضافه کنید. حدود 1 دقیقه تفت بدهید، بعد آب جوش و قرص استاک را اضافه کنید. این خورشت، خورشت پرآبی نیست؛ بنابراین آب را در حدی اضافه کنید که 1 بند انگشت بالاتر از مواد باشد. بعد در ظرف را بگذارید و اجازه دهید حدود 5/2 ساعت بپزد. اگر در اواسط پخت احساس کردید آب خورشت کم است، فقط می توانید آب در حال جوش اضافه کنید. 2- اگر لپه را جدا پختید، وقتی گوشت تقریباً پخته ...
طرز پخت آش گندم شیر
: به میزان لازم نعناداغ: به میزان لازم نمک : به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل گام 1 ابتدا گوشت را خرد کنید و در یک قابلمه بگذارید با آب بپزد تا نیم پز گردد. گام 2 پیاز را اسمال دایس کرده( ریز خرد کنید.) و مقداری تفت دهید. گام 3 سپس نخود را به همراه پیاز مجدد کمی تفت دهید. گام 4 ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه برشتوک حلوایی ویژه ماه رمضان
سی دقیقه با شعله کم تفت بدهید و مدام هم بزنید تا آرد از زیر نسوزد و ته نگیرد. توجه داشته باشید که حرارت گاز باید خیلی کم باشد و رنگ آرد نخودچی نباید بعد از تفت دادن تغییر کند. 2 بعد از این که آرد نخودچی را تفت دادید و بوی خامی آن از بین رفت، حتما یک بار آن را الک کنید و دوباره به داخل ماهی تابه برگردانید. روغن جامد و کره را به ماهی تابه اضافه کنید و صبر کنید تا روغن و کره آب شوند و خوب ...
دستور تهیه فینگر فودی رولت اسفناج
...> سس مایونز 2 ق غذا خوری کالباس 5 ورقه زیتون خرد شده 1/4 پیمانه شوید 1 ق غذا خوری طرز تهیه رولت اسفناج و پنیر اسفناج را بعد از شستن و خرد کردن در میکسر بریزید تا پوره شود در صورت نیاز میتوانید 1 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید تا داخل دستگاه بچرخد. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده را به همراه نمک با همزن برقی بزنید تا کف کند و مانند ...
10 راز آشپزی برای خوش طعم کردن غذا
ترکیب برای طعم دار کردن گوشت های استیک و کبابی است. 3) مایونز + جوجه کباب اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه کباب می تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم تر، بنابراین اگر تصمیم به پخت این غذا دارید، کمی سس مایونز قبل از پخت تکه های گوشت به آن اضافه کنید. 4) آب لیمو + ماکارونی خیلی ها به آب در حال جوش ماکارونی، کمی نمک اضافه ...
طرز تهیه کباب مرغ ورقه ای
می دهیم به صورت یکدست سرخ شوند. مرحله پنجم پس از اینکه تکه های گوشت مرغ به طور کامل سرخ شدند، آنها را از تابه خارج کرده و کنار می گذاریم. این کباب را می توانیم به صورت ساده سرو کنیم، یا اینکه به سلیقه خود مقداری سبزیجات نیز سرخ کرده و به همراه کباب سرو کنیم. مرحله ششم در صورت تمایل مقداری گوجه فرنگی، قارچ، فلفل دلمه ای و .. را به صورت خلالی خرد می کنیم و درون همان تابه سرخ می کنیم. در نهایت کباب سرخ شده را به همراه سبزیجات درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و به همراه نان سرو می کنیم. منبع :kelebegi ...
ساندویچ هایی که از خوردنشان سیر نمی شوید
داشته باشید. مواد لازم نان باگت: چهار عدد ریحان تازه: یک فنجان گوجه فرنگی: یک عدد پنیر موزارلا: هشت ورقه روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لاز طرز تهیه 1. برای تهیه ی ساندویچ کاپریس، ابتدا با یک چاقوی تیز هر کدام از نان های باگت را به درازا برش بزنید. گوجه فرنگی را هم حلقه ای خرد کنید و کنار بگذارید. با ...
“کوفته شیرین”، غذای متفاوت و لذیذ کرمانشاهی
...> تخم مرغ 1 عدد برنج 200 گرم نعناع خشک 25 گرم سرکه 2/3 لیوان شکر 100 گرم آب 1 لیوان روغن 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم برنج را شسته و همراه با کمی آب و نمک بر روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته و نرم شود، وقتی آب برنج تمام شد حرارت را خاموش کنید. پیاز را پوست گرفته، رنده کنید ...
سوفله قارچ یک افطاری متفاوت
برعکس کردید مواد از درون آن جا به جا نشود. 7-زمانی که سفیده تخم مرغ سفت و سفید شد آن را با قارچ ها و موادی که درون آن وجود دارد مخلوط کنید و درون ظرف مناسبی بریزید. 8- روی ظرف را با استفاده از پنیر پیتزا بپوشانید. 9-فر را روشن و آن را با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. 10-بعد از این که فر گرم شد مواد را درون ظرف مناسب بریزید و درون فر بگذارید. برای پخت سوفله قارچ 50 دقیقه تا یک ساعت زمان لازم است. ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ؛ مجلسی و خوشمزه
استاک در آب حل شد به مرغ اضافه کنید برای پخت ابتدا سینه مرغ را قرار دهید و روی آن ران را قرار دهید آب را به اندازه ای اضافه کنید که کاملاً روی سطح مرغ را نگیرد بعد مواد را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید مرغ کاملاً بپزد و سس شما نصف شود. 3- وقتی که آب مرغ نصف شد و مرغ پخته شد 1 قاشق غذاخوری روغن مایع + رب را به مدت 1 دقیقه تفت دهید سپس آبلیمو + 2 قاشق غذاخوری زعفران + گلاب را به ...
سوپ سیب زمینی و کنگر؛ بهترین افطاری بهاری +طرز تهیه
ساییده شده یک چهارم قاشق چای خوری طرز تهیه 1. کره و روغن زیتون را همزمان در قابلمه مناسبی بریزید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار بدهید تا کره آب شود. 2. پیاز و ساقه کرفس خرد شده را به قابلمه بیفزایید و حدود 6 دقیقه آنها را با حرارت ملایم تفت بدهید تا کاملا سبک شوند. 3. سیر را رنده کنید و همراه با آویشن یا جعفری ساطوری داخل قابلمه بریزید و فقط 10 ثانیه بهم زدن مواد را ...
طرز تهیه ته چین گوشت چرخ کرده برای مهمانی ها
...> وقتی گوشت خوب سرخ شد باید فلفل دلمه خردشده را به همراه رب اضافه کنید و خوب تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. زرشک را کمی خیس کنید و با شکر و کره تفت دهید و به مواد گوشتی اضافه کنید. مرحله سوم داخل یک کاسه یک تخم مرغ کامل را به همراه زرده و گلاب و ماست و زعفران بریزید و خوب هم بزنید. نیازی نیست خیلی مواد را هم بزنید وگرنه بوی زهم می گیرد. برنج را روی حرارت قرار دهید تا به ...
سحری چی بخوریم؟ | طرز تهیه قنبر پلو ؛ سحری معروف شیرازی ها
، کشمش، رب انار و زعفران را هم داخل تابه بریزید و بعد از 2دقیقه که تمام مواد میانی را تفت دادید، حرارت را خاموش کنید. 11. آب برنج که کاملا کشیده شد، داخل یک قابلمه مناسب، ته دیگ بچینید. سپس یک لایه برنج و یک لایه از مواد گوشتی را داخل قابلمه بریزید و این کار را لایه به لایه تکرار کنید تا برنج و مایه گوشتی، تمام بشود. 12. اجازه بدهید تا قنبرپلو حدود 45دقیقه با حرارت ملایم دم بکشد و تمام، غذای شما آماده است. 13. در صورت تمایل کمی شیره به مایه گوشتی اضافه کنید. ...
طرز تهیه سس زاتزیکی
ابتدا خیارها را پوست می گیریم، سپس داخل یک کاسه مناسب با رنده متوسط رنده می کنیم. در ادامه سیر ار هم پوست می گیریم و در کاسه حاوی خیار رنده می کنیم. مرحله دوم در این مرحله شوید خشک را در کف دست پودر می کنیم و به همراه آویشن، روغن زیتون و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه می افزاییم. در صورت تمایل برای طعم بهتر سس می توانیم کمی شوید تازه هم به آن اضافه کنیم. مرحله سوم ...
مرحله مرحله با طرز تهیه کباب سارما بادمجان
اضافه می کنیم، سپس بادمجان ها را درون روغن سرخ می کنیم. مرحله سوم حالا بادمجان های سرخ شده را از روغن خارج کرده و کنار می گذاریم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ، آرد سوخاری، جعفری خرد شده و مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زیره درون یک کاسه می ریزیم. مرحله چهارم در این مرحله مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا بافت شان منسجم شود. در صورتی که بافت ...
طرز تهیه فیله مرغ پولکی با سس سوئیت چیلی + فیلم
رنامه تلویزیونی به خانه می گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت فیله مرغ پولکی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: فیله ی مرغ 6عدد، نمک، فلفل، پودر تخم گشنیز، آرد سفید، روغن برای سرخ کردن مواد لازم برای سس سوئیت چیلی: فلفل پرک قرمز، نشاسته، شکر، سس کچاپ در ادامه، آموزش مرحله به مرحله فیله مرغ پولکی با سس سوئیت چیلی را مشاهده می کنید. آموزش درست کردن حلوای شیر خشک + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی
خرد کنید و داخل کاسه بریزید. 2 در مرحله بعد فیله مرغ پخته و ریش ریش شده را به بادمجان کبابی اضافه کنید. 3 سپس سیر را له یا رنده کنید و همراه با نمک و فلفل سیاه به مواد بالا اضافه کنید. 4 در مرحله بعد ماست و سس مایونز را با هم مخلوط و به مواد سالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا می توانید سالاد آماده را داخل ظرف سرو مورد نظرتان بریزید و روی سالاد را با مغز گردوی خرد شده و روغن زیتون تزیین کنید. منبع:فرارو انتهای پیام/ ...
سالم ترین ظروف برای پخت و پز
... هرچند، ظروف نچسب بسیار متداول و مقرون به صرفه هستند که آن را به گزینه ای آسان برای خرید و پخت و پز تبدیل می کند، اما لزوماً ایمن ترین نیست. بنابراین، استفاده از راهکارهای ایمن تر و سالم تر در پخت و پز، که در زیر ارائه شده، به ما کمک می کند از قرار گرفتن در معرض آسیب های ناشی از ظروف نچسب در امان بمانیم. راهکارهای پخت ایمن تر ظرف خالی را از قبل گرم نکنید: تابه های خالی ...