خانه
طرز پخت لازانیا زیتی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“کباب زردک”، غذای لذیذ اصفهانی با طعمی بینظیر
کباب زردک از جمله کباب های ساده و در عین حال خوش طعم است که تهیه و پخت آن نیاز به مهارت خاصی ندارد و در نهایت در روغن سرخ می شود. به گزارش وقت صبح ، کباب زردک یک غذای سنتی دیگر با طعم ملس که البته معمولا با نان خورده می شود. اصفهانی ها این غذا را با گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، شیره، زردک ،ادویه های خوش عطر، پیاز و سرکه درست می کنند. گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد ...
طرز تهیه کیک توت فرنگی، کیک خوشبوی فصل
. 4 در آخر توت فرنگی های خرد شده را به مایه کیک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. کف یک قالب 20 سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید و دیواره های قالب را با کره سرد چرب کنید؛ سپس کمی آرد روی دیواره ها بپاشید. حالا مایه کیک آماده را توی قالب بریزید و آن را داخل فر 175 درجه سانتیگراد که از نیم ساعت قبل گرم کرده اید، به مدت 45 دقیقه قرار بدهید تا کیک کاملا بپزد. بعد از پخت، کیک را از فر خارج کنید و صبر کنید تا خنک شود؛ سپس آن را داخل ظرف سرو برگردانید و به دلخواه تزیین کنید. نوش جان ...
طرز تهیه آش آبغوره شیرازی + فیلم
برنامه تلویزیونی به خانه می گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت آش آبغوره شیرازی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: پیاز بزرگ 2 عدد، برنج نیم دانه 2 لیوان، لپه خام 1/2لیوان، رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری، گوشت چرخ کرده 150 گرم، شوید خشک 6 قاشق غذاخوری، نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری، اب غوره 1 لیوان، غوره 1/4 لیوان، نمک، فلفل، زرد چوبه و زیره سبز از هر ...
طرز تهیه خرما بریز، یک دسر مقوی برای ماه رمضان
مواد اولیه برای تهیه خرما بریز برای پنج نفر خرمای هسته گرفته شده : 200 گرم آرد سبوس الک شده : نیم کیلوگرم گلاب : 5 قاشق غذاخوری شکر : 5 قاشق غذاخوری کره : 100 گرم آب : نصف فنجان روغن حیوانی : 3 قاشق غذا خوری دارچین یا رازیانه : به میزان لازم خلال پسته یا مغز پسته خرد شده: برای تزئین ...
ته چین بادمجان و گوجه فرنگی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم برنج............... 300 گرم (2 پیمانه) نمک.............. به میزان لازم ماست................. 200 گرم زرده ی تخم مرغ................ 2 عدد زعفران حلکرده................. 3 قاشق سوپخوری روغن مایع یا کره................ 100 - 150 گرم گوجه فرنگی حلقه ای خرد کرده ...
طرز تهیه خامه ترش در خانه
بوجود بیاورید یا این که میتوانید در انوع دستور پخت ها خامه ترش را جایگزین ماست ، خامه یا پنیر خامه ای نمایید. خامه ترش امروزه تبدیل به یکی از پرکاربردترین مواد برای تهیه انواع سس و دیپ های خوشمزه شده است. برای تهیه سس میتوانید به راحتی خامه ترش را با مقداری پنیر پارمزان یا پنیر چدار یا سس مایونز ، پیازچه و پودر پیاز مخلوط کنید و به همراه سیب زمینی تنوری میل نمایید. استفاده از ...
چطوری اردک شکم پر بپزیم؟
دندان فیکس کنید. داخل یک قابلمه با گنجایش مناسب کمی روغن و کره ریخته و تمام قسمت های اردک را خوب سرخ کنید تا طلایی شود. سپس از تابه خارح کنید. 1 پیاز باقی مانده را ریز خرد کنید و کمی تفت دهید تا سرخ شود و بعد 1 ق رب انار و کمی ادویه و نمک را به همراه رب گوجه و گشنیز اضافه کنید. مرحله پنجم: پخت اردک شکم پر با فر و بدون فر در ادامه 2 تا 3 لیوان آب روی مواد بریزید و زمانی که به جوش ...
یک دسر فوری برای شب های رمضانی
شکلات را به آن اضافه کنید. آن قدر هم بزنید تا مواد یکدست شوند.مواد را از روی حرارات بردارید و وقتی کمی سرد شد بیسکوییت ها را با این سس مخلوط کرده و هم بزنید. در مرحله بعد این مواد را به صورت یک مستطیل روی نایلون پهن کنید. اجازه بدهید مواد کاملا سرد شود سپس خامه قنادی را روی آن کشیده و پهن کنید. با کمک نایلون مواد را به آرامی رول کنید. در مرحله بعد رولت را چند ساعت در یخچال بگذارید و بعد از این که مواد به خوبی خنک و سفت شد آن را مانند رولت ها برش بدهید. *** نکته آخر برای تزیین رولت ها از سس کاکائو ،پودر گردو و پودر نسکافه استفاده کنید. ...
با این غذا بی دردسر بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. طرز تهیه قیمه شاه عباسی 1- 4قاشق غذاخوری روغن مایع + پیاز نگینی خرد شده + گوشت + زردچوبه + فلفل سیاه را 15 دقیقه روی حرارت تفت دهید؛ سپس لپه را اضافه کنید. حدود 2 تا 3 دقیقه تفت دهید. حواس تان باشد اگر لپه را زیاد تفت دهید، دیگر نمی پزد. سپس 2 ...
طرز تهیه دسر پاناکوتای وانیلی با سس انبه
پذیرایی در مهمانی ها و جشن ها یک دسر شیک و خوشمزه محسوب می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه پاناکوتای وانیلی با سس انبه همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این دسر تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه پاناکوتای وانیلی شیر: 1 لیوان شکر: 4 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: 1 قاشق غذاخوری خامه صبحانه: 1 پاکت وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری ...
طرز تهیه کتلت مرغ، غذای خوشمزه و مقوی
سینه مرغ: 2 عدد پیاز بزرگ: 1 عدد سیر: 3 حبه شیر: 1 لیوان سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری نان تست: 5 عدد کره: 20 گرم جعفری خرد کرده تازه: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را ...
طرز پخت آش گندم شیر
کنید و خوب با شیر و گندم مخلوط کنید و اجازه دهید تا تمامی شیر بخار شده و به خورد گندم برود در این مرحله گندم شیر شما آماده است که هم می توانید به همین صورت استفاده کنید و یا مثل غذای در این پست به آش اضافه کنید و طعم جدیدی از غذا را تجربه کنید. مواد لازم گوشت: 500 گرم گندم شیر: 100 گرم نخود: 70 گرم پیاز متوسط: 1 عدد رشته آش : به مقدار لازم(در صورت تمایل) کشک ساییده شده: به مقدار لازم سیر ...
کوکو ماکارونی یک پاستای خوشمزه
شده را به همراه گوشت و رب به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید. گام 6 پس از اینکه همه مواد با هم مخلوط و سرخ شدند از روی حرارت بردارید تا خنک شوند. گام 7 در ظرف دیگری تخم مرغ ها را شکسته و هم بزنید گام 8 سپس نمک و فلفل را هم اضافه کنید. گام 9 ماکارونی و جعفری را به مایه تخم مرغ اضافه کرده و به طور مرتب هم زنید ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک پرتقالی خیس خوشمزه به روش خانگی
...> 3 عدد شکر 1 پیمانه شیر یا ماست نصف پیمانه آرد 2/5 پیمانه روغن مایع نصف پیمانه آب پرتقال 1 پیمانه پوست پرتقال رنده شده 1 – 3 قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس پرتقالی آب پرتقال 1 پیمانه شکر نصف پیمانه فر ...
آش سماق غذای سنتی ایرانی
( چغندر را از قبل به قطعات کوچک برش داده و بپزید). گام 7 سماق را در این مرحله به همراه 3 پیمانه آب گرم بجوشانید و بعد از جوشیدن شکر(به دلخواه) را نیز به آن اضافه کرده و به قدری هم بزنید که شربت یک دستی تهیه شود. گام 8 این شربت را بعد از خنک شدن به مواد قبلی که در حال پخت هستند اضافه کنید . گام 9 پس از آنکه این شربت با آش مخلوط شد و به خورد مواد رفت (تقریبا 15 دقیقه زمان می برد.)آش شما آماده سرو است. گام 10 آن را با مقداری جعفری تزیین کرده و نوش جان کنید. ...
آموزش معروف ترین غذای روسی / بیف استراگانف
خرد کنید. گام 3 گوشت را به پیاز اضافه کرده و با کمی فلفل سیاه تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. گام 4 حرارت را ملایم کنید و در ظرف را بگذارید تا آب گوشت کاملا کشیده شود. گام 5 حدود 2 لیوان آب به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد ولی زیاد له نشود و آب گوشت تمام شود. گام 6 پس از اینکه گوشت پخت قارچ ...
17 مرحله برای تهیه لازانیا با سس مخصوص + فیلم
قاشق غذاخوری آرد سفید 1 و نیم قاشق غذا خوری کره 30 گرم شیر گرم 1 و نیم لیوان سیب زمینی ورقه شده به اندازه کف ظرف مخصوص لازانیا به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه و روغن به میزان لازم برای تهیه لازانیای خوشمزه و مخصوص به روش ایرانی در ابتدا باید کمی سرخ کنید. حتما از قارچ های تازه و سفت استفاده ...
مانتی ، یکی از مشهورترین غذاهای ترکیه
ماست نیز استفاده می شود. مواد لازم آرد: 2 فنجان گوشت چرخ کرده: 220 گرم تخم مرغ: 2 عدد ماست ساده: 300 گرم پیاز: 2 عدد سیر: 3 حبه کره: 3 قاشق غذاخوری آب: نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل قرمز: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا آرد را با نصف قاشق استفاده چایخوری نمک مخلوط کنید. گام 2 سپس تخم مرغ و آب را به آرد اضافه و به خوبی ورز دهید تا خمیر نرم شود. ...
آموزش پخت سرگنجشکی نخود
مواد لازم گوشت چرخ کرده : 400 گرم پیاز بزرگ : 1 عدد گوجه فرنگی : 4 تا 5 عدد سبزی خشک (ترخون ، مرزه و ریحان ) : 1- 2 قاشق غذاخوری نخود : 1 پیمانه ادویه : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا نخود و گوشت را در هاون کوبیده به آن مخلوطی از سبزیجات معطر و ادویه جت اضافه می کنیم و به صورت کوفته هایی به اندازه گردو در می آوریم. گام 2 سپس در ...
سوفله قارچ یک افطاری متفاوت
مواد لازم برای پخت سوفله قارچ پنیر پیتزا 150 گرم ادویه به میزان لازم کره 75 گرم تخم مرغ 3 عدد شیر یک لیوان آرد 4 قاشق غذاخوری قارچ 250 گرم روش پخت سوفله قارچ 1-یک تابه گود بردارید و کره را در آن ذوب کنید. زمانی که کره در حال ذوب شدن است ، قارچ های خرد شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید خوب سرخ شود ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه برشتوک حلوایی ویژه ماه رمضان
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، برشتوک یکی از شیرینی های سنتی و محبوب ایرانی است که اصالت آن به شهر اصفهان بر می گردد. پایه اصلی برشتوک آرد نخود تفت داده شده است. معمولا برای تهیه برشتوک نیازی به استفاده از فر نیست و شما می توانید این شیرینی را به راحتی در منزل تهیه کنید. این شیرینی به دلیل داشتن آرد نخودچی طعم بسیار دلنشینی دارد. برشتوک حلوایی یکی از انواع برشتوک است که برای تهیه آن از آرد ...
آموزش یک عصرانه شیرین / نان شیرمال
زیادی که در اختیار شما عزیزان است می توانید به راحتی آن را تهیه کنید، حتی راحت تر از آنچه که فکرش را کنید. نان شیرمال انواع مختلفی دارد به این صورت که شما می توانید فقط مقداری شکر در مواد ریخته و آن را شیرین کنید و یا اینکه مواد دیگری همچون خرما، دارچین و یا گردو را به آن اضافه کنید و طعم دلپذیرتری را تجربه نمایید. یکی از مهم ترین موادی که در پخت نان شیرمال از آن استفاده می شود آرد گندم است. آرد ...
شیرینی کنافه با خامه
... زعفران................... به مقدار لازم آب لیمو.................... 1 قاشق غذاخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه کونوفه پنیری؛ دسر خاورمیانه ای روش تهیه خامه را با پنیر خامه ای کاملاً مخلوط کنید و کنار بگذارید. رشته را با دست خرد کنید و کره ذوب شده را روی آن بریزید، طوری که رشته کاملا با کره آغشته شود. فر را با حرارت ملایم گرم کرده وکف ظرف نچسب را با کره ...
آموزش طرز تهیه کیک پودینگ لیمویی
و آماده کرده و از طعم و عطر آن لذت ببرید. مواد لازم آرد: 50 گرم شیر: 1 پیمانه تخم مرغ: 3 عدد شکر: نصف پیمانه کره: 60 گرم وانیل: یک قاشق غذاخوری آب لیموترش: یک چهارم پیمانه نمک: نصف قاشق چایخوری مراحل گام 1 ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ ها را در دو ظرف جداگانه جدا کنید. گام 2 زرده تخم مرغ را هم زده و خوب مخلوط کنید. گام 3 ...
جگر شورباسی/جَغول بَغول/واویشکا/حمیسه /هگیس
غذاخوری نمک : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم فلفل سیاه : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم مراحل گام 1 پیاز را خرد کرده در روغن تفت می دهیم. گام 2 جگر و دل و قلوه را خرد کرده در روغن تفت می دهیم . گام 3 پس از تفت ، ادویه ، نمک و رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. گام 4 سپس لپه را که از قبل خیس کرده ایم همراه با 4 لیوان آب به آن اضافه کرده شعله اجاق را زیاد می کنیم تا بجوشد. گام 5 در نهایت شعله را کم می کنیم و صبر می کنیم تا غذا کاملا بپزد. ...
کیک ژله ای
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم آرد................. 300 گرم شکر ریز................240 گرم بیکینگ پودر.............. 2 قاشق چایخوری ماست میوه ای.................. 360 میلی لیتر تخم مرغ.................. 4 عدد روغن ذرت .................80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) ژله ی میوه ................ ...
طرز تهیه دو پیازه میگو ، غذای جنوبی خوشمزه
مواد لازم میگو پاک شده : 500 گرم رب گوجه فرنگی : 3تا4 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ : 5 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل قرمز : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پیازها را خلالی خرد کرده و به همراه میگو روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا آب پیاز کم شود. گام 2 سپس کمی روغن در ظرف روی میگوها ریخته تا آنها سرخ شود. گام 3 ...
نان ذرت با هات داگ یک غذای خوشمزه و فوری
پیمانه زعفران دم کرده :1-2 قاشق چایخوری پنیر چدار رنده شده : 1/2 پیمانه کره آب شده : 120 گرم هات داگ : 5 عدد مراحل گام 1 فر را روی دمای 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید و کمی صبر کنید تا گرم شود. گام 2 یک کاغذ روغنی روی قالب بکشید و آن را چرب کنید. گام 3 مواد خشک یعنی آرد گندم ، آرد ذرت ، بیکینگ پودر ،جوش شیرین و نمک و فلفل را داخل ...
طرز تهیه ترشی قورمه اردبیلی
نکات مربوط به مواد اولیه طرز تهیه خورش ترشی قورمه به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرارو، در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش ترشی قورمه اردبیلی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این خورش تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه خورش ترشی قورمه لوبیا چشم بلبلی: نصف لیوان گوشت خورشتی: 250 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد پیاز داغ: 1 لیوان رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری ...
غذایی لذیذ برای بازگرداندن انرژی از دست رفته بدن
روغن کنجد یا دنبه به مقدار لازم لوبیا 2 پیمانه زرشک پلویی 2 تا سه قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم زعفران دَم کرده نصف استکان طرز تهیه چلو دیزی - نخست پیاز ها را نگینی خرد کنید و با روغن تفت دهید. - پودر زردچوبه را به پیاز های تفت داده شده اضافه کنید. - گوشت را به اندازه دلخواه خُرد کنید؛ به پیاز های ...
