خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دلایل خوابیدن پف کیک
کیک آرام آرام سرد شود و بعد که حرارت افتاد آن را از فر بیرون بیاورید و از قالب خارج کنید. رقیق بودن خمیر کیک چنانچه مقدار آرد دستور کیکتان کم باشد یا مقدار بیشتر از مایعات و مواد تر مثل: روغن، شیر، گلاب و تخم مرغ استفاده کنید. مواد کیک شل و رقیق می شود. این آبکی بودن زیاد مواد کیک باعث پف کاذب در کیک می شود و پس از پخت پف کیک می خوابد. پس تلاش کنید از دستورات مطمئن و امتحان ...
شیرینی شکر پاره
مواد لازم برای 8 نفر آرد گندم.....................225 گرم (5/1 لیوان) ایرمیک...............4 قاشق غذاخوری تخم مرغ................... 1 عدد پودر قند............... 6 قاشق غذاخوری بکینگ پودر...............1 قاشق چایخوری مارگارین یا کره.................. 100 گرم روغن مایع..................کمی برای چرب کردن سینی ...
ته چین بادمجان و گوجه فرنگی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم برنج............... 300 گرم (2 پیمانه) نمک.............. به میزان لازم ماست................. 200 گرم زرده ی تخم مرغ................ 2 عدد زعفران حلکرده................. 3 قاشق سوپخوری روغن مایع یا کره................ 100 - 150 گرم گوجه فرنگی حلقه ای خرد کرده ...
یک دسر فوری برای شب های رمضانی
...> بیسکوییت پتی بور خرد شده دو بسته خامه قنادی 150 گرم شیر نصف لیوان خامه صبحانه 100 گرم شکلات کاکائویی 100گرم روغن به میزان لازم پودر کاکائو یک قاشق چای خوری ***طرز تهیه ابتدا نصف لیوان شیر، پودر کاکائو و 100 گرم خامه صبحانه را داخل قابلمه بریزید، روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد صد گرم ...
آموزش روش پخت نان مغزدار روسی + فیلم
برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه نان مغزدار روسی دعوت کرد. برای تهیه این نان خوش طعم احتیاج داریم به: شیر ولرم 180 میلی لیتر، شکر 40 گرم، نمک یک پینچ، مایه خمیر 1 قاشق سوپ خوری، تخم مرغ 1 عدد، کره 50 گرم، آرد 500 گرم مواد میانی: پنیر ماسکار پونه 180 گرم، زرده تخم مرغ 1 عدد، شکر 2 قاشق سوپ خوری، پوست رنده شده ...
طرز تهیه پنیر برشته ؛ غذای محلی گیلانی ها
...، پنیر سفید ساده یا لاکتیکی تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه پنیر برشته پنیر لاکتیکی یا لیقوان: 400 گرم تخم مرغ : 3 تا 4 عدد سیر : 2 حبه روغن یا کره: 2 قاشق غذاخوری شوید خشک: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه : نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل : به میزان دلخواه طرز تهیه پنیر برشته 1- ابتدا پنیر را ...
طرز تهیه دسر پاناکوتای وانیلی با سس انبه
بخار کند. بعد از این که خامه کاملا با شیر مخلوط شد، اجاق گاز را خاموش کنید و پودر ژلاتین آب شده را به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید. در مرحله آخر وانیل را اضافه کنید و باز هم بزنید تا مواد به صورت یک دست با هم مخلوط شوند؛ سپس پاناکوتای آماده را از یک صافی رد کنید و آن را داخل لیوان های مخصوص دسر بریزید، به اندازه ای که سر لیوان برای اضافه کردن سس انبه خالی باشد. حالا لیوان های دسر را به ...
فواید باورنکردنی پوست تخم مرغ
. 2. ماسک پاک کننده و روشن کننده پوست با وجود این همه آلودگی در کلان شهرها نیاز به یک ماسک پاک کننده برای خود داریم. بسیاری، از تونرها برای پاک سازی پوست استفاده می کنند؛ اما تونرها از مواد شیمیایی تشکیل شده و اثر منفی نیز دارد. حالا اگر شما هم پوست حساسی دارید که سرسیاه یا جوش دارید بهتر است از این ماسک استفاده کنید. یک قاشق چای خوری از پودر پوست تخم مرغ را با ماست مخلوط کرده ...
با این غذا بی دردسر بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
؛ بنابراین اگر کاملاً پخته شده باشند، در فرآیند دم کشیدن له می شوند. 3- برای آماده کردن ته دیگ ته چینی ماست چکیده + زرده تخم مرغ + نمک + زعفران را با همزن برقی مخلوط کنید. بعد روغن مایع را به آن اضافه کنید و دوباره با همزن هم بزنید. برنج را که از قبل آماده کرده اید و کمی ولرم شده است، به آرامی به این مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. به این نکته توجه داشته باشید که اگر برنج خیلی داغ ...
طرز تهیه خرما بریز، یک دسر مقوی برای ماه رمضان
مواد اولیه برای تهیه خرما بریز برای پنج نفر خرمای هسته گرفته شده : 200 گرم آرد سبوس الک شده : نیم کیلوگرم گلاب : 5 قاشق غذاخوری شکر : 5 قاشق غذاخوری کره : 100 گرم آب : نصف فنجان روغن حیوانی : 3 قاشق غذا خوری دارچین یا رازیانه : به میزان لازم خلال پسته یا مغز پسته خرد شده: برای تزئین بیش ...
طرز تهیه کادایف قیفی + فیلم
برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه کادایف قیفی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: کادایف 350 گرم، تخم مرغ 1 عدد، انواع مغز خرد شده به میزان لازم شربت: شکر 2 پیمانه، آب 2 پیمانه، آبلیمو چند قطره کرم میانی : شیر 500 میلی لیتر، نشاسته ذرت 4 قاشق سوپ خوری، شکر 1/2 پیمانه، زرده تخم مرغ ...
گروه های مختلف ویتامین B و منابع انواع آن
زرده تخم مرغ شیر ماست غلات سبوس دار عدس سویا ذرت گل کلم کلم پیچ گوجه فرنگی پودر آب پنیر( در هر صد گرم آب پنیر 5.6 میلی گرم ویتامین B5 یعنی حدود 5 درصد نیاز روزانه وجود دارد ) کلم بروکلی ( بهتر است به صورت بخار پز مورد استفاده قرار گیرد) قارچ( 100 گرم قارچ پخته شده منبع 3.6 میلی گرم ویتامین B5است) در مطلب ...
قیمت خودرو
تخم مرغ بزرگ حدود 70 کیلوکالری انرژی، 6 گرم پروتئین، 5 گرم چربی و صفر گرم کربوهیدرات دارد. زرده تخم مرغ به تنهایی یکی از بهترین منابع غذایی برای دریافت ویتامین B12، ویتامین D و کولین محسوب می شود. این سه ترکیب غذایی در کنار همدیگر می توانند باعث تبدیل مواد غذایی به انرژی در بدن شوند. بنابراین، افرادی که در وعده صبحانه یک عدد تخم مرغ (مخصوصا آب پز) مصرف می کنند، برای مدت زمان طولانی تری تا وعده ...
آماده سازی دسر قهوه و نارگیل
توانید از انواع قهوه چون اسپرسو استفاده کنید. مواد لازم شیر نارگیل: 2 پیمانه شکر: 1 پیمانه شیر: 1 پیمانه آب: 3 پیمانه دانه قهوه: 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق چایخوری مراحل گام 1 ابتدا شیر نارگیل، یک چهارم شکر، شیر، نمک و یک قاشق پودر ژلاتین را در یک ظرف ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید. گام 2 مایه را به صورت مرتب هم ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک پرتقالی خیس خوشمزه به روش خانگی
را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. 3 عدد تخم مرغ را به همراه شکر به مدت 7 – 10 دقیقه با همزن بزنید تا کرمی رنگ و غلیظ شود. شیر ، آب پرتقال ، روغن مایع و رنده پوست پرتقال را اضافه کرده و هم بزنید یکدست شود. آرد و بکینگ پودر را 3 بار الک کنید و در 3 مرحله به مواد اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی به خورد هم بدهید تا یکدست شود. کف قالب ...
طرز تهیه نان چای قزوین اصیل و سنتی
ماست می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم و بعد به مواد اضافه می کنیم. آرد را الک می کنیم و کم کم به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم و کمی با نوک انگشتانمان خمیر را ورز می دهیم تا به روغن نیافتد. خمیر یکدست شده را در کیسه فریزر قرار می دهیم و به مدت 1 ساعت در یخچال می گذاریم تا استراحت کند. تا زمان داریم مود رومال شیرینی ها را آماده می کنیم. فر را روشن می کنیم تا گرم شود. زرده تخم ...
شیرینی خشک با طعم هل
بزنید و پودر قند را به آن اضافه کنید و خوب با همزن بزنید. سپس زرده های تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید و در آخر سفیدة تخم مرغ را بیفزایید تا خوب مخلوط شود. پودر هل را اضافه کرده سپس ماست را به مخلوط افزوده و هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را به مواد اضافه کنید و خوب ورز دهید. سپس به خمیر حدود نیم ساعت استراحت دهید. از خمیر به اندازه یک گردو برداشته، در کف دست گرد کرده و در سینی فر بچینید. با ته یک استکان و ...
دستور پخت شیرینی دارچینی گردویی + فیلم
دارچین یک دوم قاشق چایخوری گردوی چرخ کرده 50 گرم آرد 200 گرم بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ همزده برای روی شیرینی 1 عدد گردوی خرد کرده 80 گرم پودر شکر برای روی شیرینی به میزان لازم کره و پودر شکر را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه زرده تخم مرغ و دارچین را ...
آموزش یک عصرانه شیرین / نان شیرمال
: 3 لیوان سرخالی شیر : 1 لیوان شکر : 1/2 لیوان کشمش : 1/2 لیوان تخم مرغ : 1 عدد پودر خمیر مایه : 1 قاشق غذاخوری کره : 100 گرم نمک : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پودر خمیر مایه را با 2 قاشق آب گرم ( داغ نباشد ) و نصف قاشق شکر مخلوط کرده و 5 دقیقه می گذاریم بماند. گام 2 درون کاسه ای تخم مرغ ، کره آب شده ، شیر ، شکر ، خمیر مایه اماده و مقدار بسیار کمی ...
مانتی ، یکی از مشهورترین غذاهای ترکیه
ماست نیز استفاده می شود. مواد لازم آرد: 2 فنجان گوشت چرخ کرده: 220 گرم تخم مرغ: 2 عدد ماست ساده: 300 گرم پیاز: 2 عدد سیر: 3 حبه کره: 3 قاشق غذاخوری آب: نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل قرمز: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا آرد را با نصف قاشق استفاده چایخوری نمک مخلوط کنید. گام 2 سپس تخم مرغ و آب را به آرد اضافه و به خوبی ورز دهید تا خمیر نرم شود. ...
سوفله قارچ یک افطاری متفاوت
مواد لازم برای پخت سوفله قارچ پنیر پیتزا 150 گرم ادویه به میزان لازم کره 75 گرم تخم مرغ 3 عدد شیر یک لیوان آرد 4 قاشق غذاخوری قارچ 250 گرم روش پخت سوفله قارچ 1-یک تابه گود بردارید و کره را در آن ذوب کنید. زمانی که کره در حال ذوب شدن است ، قارچ های خرد شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید خوب سرخ شود ...
شیرینی کنافه با خامه
... زعفران................... به مقدار لازم آب لیمو.................... 1 قاشق غذاخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه کونوفه پنیری؛ دسر خاورمیانه ای روش تهیه خامه را با پنیر خامه ای کاملاً مخلوط کنید و کنار بگذارید. رشته را با دست خرد کنید و کره ذوب شده را روی آن بریزید، طوری که رشته کاملا با کره آغشته شود. فر را با حرارت ملایم گرم کرده وکف ظرف نچسب را با کره ...
5 ماسک صورت خانگی برای جوانی پوست مردان
ها غنی از آنتی اکسیدان ها هستند و به پوست شما عطر و درخشش می دهند. مواد لازم روغن نارگیل (تغذیه و تمیز کننده پوست) یک قاشق چای خوری پودر قهوه (روشن کننده پوست) نصف فنجان سفیده تخم مرغ (سفت کننده و کوچک کننده منافذ پوست) یک عدد تخم مرغ بزرگ عسل مانوکا (ضد التهاب و آنتی باکتریال) 1 قاشق غذا خوری آب لیمو تازه (روشن کننده پوست و کنترل کننده چربی) یک قاشق ...
رول استیک، غذای گوشتی خوشمزه
: 1 عدد پیاز رنده شده: نصف قاشق غذاخوری برگ شاهی: نصف پیمانه روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری پودر انجیر: نصف قاشق چایخوری پنیر ورقه ای: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا برش های ورقه ای راسته گوساله را در بین کیسه فریزر گذاشته و بکوبید. گام 2 سپس کمی پودر انجیر و نمک بر روی گوشت ریخته و بکوبید. گام 3 یک روز ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه برشتوک حلوایی ویژه ماه رمضان
...> آرد نخودچی: 500 گرم روغن جامد: 100 گرم کره: 150 گرم پودر قند: 150 گرم گلاب: 1 قاشق غذاخوری پودر هل: 1 قاشق غذاخوری پودر پسته برای تزیین: به میزان لازم بهترین آرد نخودچی موجود در بازار آرد نخود گل دو آتشه است. هنگام خرید آرد نخودچی دقت کنید که خوب آسیاب شده باشد و ریزه های نخود در آرد پیدا نباشد. آرد نخودچی را از لوازم قنادی ها و یا فروشگاه های ...
کیک ژله ای
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم آرد................. 300 گرم شکر ریز................240 گرم بیکینگ پودر.............. 2 قاشق چایخوری ماست میوه ای.................. 360 میلی لیتر تخم مرغ.................. 4 عدد روغن ذرت .................80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) ژله ی میوه ................ ...
آموزش معروف ترین غذای روسی / بیف استراگانف
یک کاسه آب سرد و نمک بریزید و سیب زمینی را برای 30 دقیقه در آب نمک قرار دهید. گام 11 سیب زمینی را از آب نمک درآورده و با یک دستمال نخی خشک کنید تا آب آن کاملا گرفته شود. گام 12 سیب زمینی ها را با دو قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک و فلفل مخلوط کنید. گام 13 فر را در دمای 200 تا 210 درجه سانتیگراد گرم کنید و سیب زمینی ها را روی توری فر ...
خواص تخم مرغ برای بدن
به گزارش جام جم آنلاین ، هفت دلیل برای اینکه تخم مرغ را به منوی غذای خودتان برگردانید، عبارتند از: بهبود سریع حالات روحی با مصرف تخم مرغخواص تخم مرغ برای بدن تخم مرغ حاوی ترکیب مفیدی از اسید های چرب امگا 3، روی، ویتامین های B و ید می باشد. مواد مغذیی که اگر با هم کار کنند با خستگی مبارزه کرده و حالات بد را بهبود می بخشند. تخم مرغ برای تغذیه سیستم عضلانی ...
طرز تهیه دلمه مرغ؛ غذایی ساده و لذیذ
بریزید و اول پیاز خرد شده و سپس بقیه مواد خرد شده را همراه با نمک ، ادویه ،پودر سیر، آویشن و فلفل در آن کمی تفت دهید. این مواد داخل دلمه مرغ است. 4-حالا با قاشق مواد را داخل هر کدام از ران ها بریزید و ران ها را عین بقچه پیچیده و به حالت برگردان داخل تابه بچینید. در آخر مایه ای را که مرغ ها را در آن خوابانده بودید، روی مرغ های داخل تابه بریزید. در تابه را بگذارید و مدت یک ساعت تا یک ساعت و نیم حرارت دهید. بعد از پایان زمان پخت، دلمه مرغ را با مخلوط کنسروی تزیین کنید. انتهای پیام/ ...
روش رنگ کردن موها با بابونه
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از بیتوته؛ برای رنگ کردن مو با بابونه و صابون پنج قاشق غذاخوری از پودر بابونه را در یک لیوان آب بریزید ، به مدت زمان پنج دقیقه بگذارید تا بجوش بیاید. آنگاه بگذارید سرد شود و به آن یک قاشق غذاخوری صابون مایع بیفزایید و خوب هم بزنید تا به صورت کامل حل شود. این مخلوط را روی سر خود ماساژ دهید ، بعد از یک ساعت ، موهای خود را به صورت کامل با آب گرم بشویید. رنگ ...
