خانه
ته چین بادمجان و گوجه فرنگی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه 20 صبحانه گرم، سریع و خوشمزه
در سس گوجه فر را با دمای 175 درجه روشن کنید تا گرم شود. یک پیمانه سس گوجه فرنگی را داخل چهار عدد کاسه یک نفره مناسب فر تقسیم کنید. سپس با دقت داخل هر یک از این کاسه ها یک تخم مرغ بشکنید طوری که زرده آن ها درسته بماند. بعد روی هر کدام یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و کمی نمک و فلفل سیاه و قرمز بپاشید. کاسه ها را به مدت 8 دقیقه داخل فر داغ بگذارید تا سفیده آن ها سفت شود، ولی ...
طرز تهیه حلوای شیر، خوش طعم و لطیف
دوباره داخل قابلمه بریزید. 3 در این مرحله روغن مایع و کره را به آرد اضافه کنید و صبر کنید تا کره آب شود و آرد کاملا با روغن و کره مخلوط شود. 4 در مرحله آخر مخلوط شیر، شکر، گلاب، زعفران و هل را کم کم به آرد اضافه کنید و مدام هم بزنید تا حلوا خودش را بگیرد. وقتی حلوا خود به خود از دیواره های قابلمه جدا و در وسط قابلمه جمع شد، یعنی آماده است. حالا می توانید آن را داخل ظرف مخصوص ...
طرز تهیه آش آبغوره شیرازی + فیلم
برنامه تلویزیونی به خانه می گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت آش آبغوره شیرازی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: پیاز بزرگ 2 عدد، برنج نیم دانه 2 لیوان، لپه خام 1/2لیوان، رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری، گوشت چرخ کرده 150 گرم، شوید خشک 6 قاشق غذاخوری، نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری، اب غوره 1 لیوان، غوره 1/4 لیوان، نمک، فلفل، زرد چوبه و زیره سبز از هر ...
طرز تهیه شیرینی نسکافه ای کرم دار + فیلم
... وانیل 1/4 قاشق چایخوری آب جوش 2 قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ 1 عدد 1 عدد گردوی خرد شده 1/2 پیمانه نسکافه 1 قاشق سوپخوری مواد لازم کارامل شکر قهوه ای 50 گرم کره 10 گرم نسکافه 1 قاشق چایخوری آب جوش 1 قاشق سوپخوری کره نرم و پودرقند را با دور متوسط همزن بزنید تا کرم رنگ شود. سپس ...
طرز تهیه پنیر برشته ؛ غذای محلی و خوشمزه گیلانی ها که سریع آماده می شود
پنیر لیقوان، پنیر سفید ساده یا لاکتیکی تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه پنیر برشته پنیر لاکتیکی یا لیقوان: 400 گرم تخم مرغ: 3 تا 4 عدد سیر: 2 حبه روغن یا کره: 2 قاشق غذاخوری شوید خشک: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه: نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه طرز تهیه پنیر برشته 1- ابتدا پنیر را در ظرفی مناسب ...
معجزه گوجه فرنگی برای پوست | 12 روش برای تهیه ماسک گوجه فرنگی
: 1 قاشق چای خوری عصاره گوجه فرنگی چند قطره ژل آلوئه ورا دستورالعمل: مخلوط را با دقت بر ناحیه زیر چشم بمالید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا خشک شود و سپس آن را آبکشی کنید و این کار را یک یا دو بار برای گرفتن نتایج سریع انجام دهید. مواد لازم: یک عدد گوجه فرنگی یک قاشق چای خوری روغن زیتون خالص دستورالعمل: ...
طرز پخت کال کباب با سبزی های معطر ایرانی
...> مواد لازم بادمجان بدون تخم : 5-6 عدد مغز گردو : 200 گرم ساییده شده سبزی معطر : 100 گرم آب انار : 1 فنجان سیر : 3 حبه نمک : به مقدار لازم گلپر : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا بادمجان ها را با پوست بر روی اجاق گاز(با قرار دادن توری) کبابی کرده، سپس پوست بادمجان را کنده و کامل آن را له می کنیم. گام 2 گردو ساییده شده ، سیر ساییده شده را نیز اضافه می کنیم. گام 3 سبزی های معطر و ترشی را در انتها به مخلوط اضافه می کنیم. ...
حلوا هویج دسر ویژه ماه مبارک رمضان
، یک آنتی اکسیدان است و بیماری های ناشی از پیری را کاهش می دهد.منابع غنی این ویتامین عبارتند از: جگر ، روغن جگر ماهی، شیر و لبنیات، کره و تخم مرغ. علاوه بر منابع فوق، ویتامین A در سبزیجات سبز و زرد رنگ نیز یافت می شود، از قبیل: سیب زمینی، اسفناج، هویج، کدو و خردل.از انواع دیگر دسرهای سنتی می توان به : حلوا خرما ، حلوا سیاه ، رنگینک خرما و کاچی اشاره کرد. مواد لازم هویج : 500 گرم آرد : 1 ...
آموزش طرز پخت دوینه( ترخینه)
-400 گرم) روغن : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم نعنا خشک : به مقدار لازم پیاز : 2 عدد سیر : 2 عدد مراحل گام 1 قطعات خیس خورده دوینه را همراه آب روی شعله می گذاریم تا بپزد. گام 2 سیر و پیاز را در روغن تفت می دهیم. گام 3 نعنا و زردچوبه را هم به آن اضافه می کنیم و در غذا می ریزیم و می گذاریم بجوشد و کامل پخته شود. ...
شربت ضد سرماخوردگی طبیعی
، شربت تخم بالنگو بخورند، دیگر سرما نمی خورند. مواد لازم: گلاب: یک سوم لیوان آب: دو سوم لیوان شکر: یک قاشق مرباخوری تخم بالنگو : یک قاشق چایخوری طرز تهیه: تمامی این مواد را با هم مخلوط و هر روز این شربت را بنوشید تا مقاومت بدن تان در مقابل سرماخوردگی افزایش یابد. منبع: ...
آش گشنیز غذای مقوی مازندران
...> در آخر پخت هم ادویه های لازم را به آن اضافه می کنیم. گام 6 برای طعم بهتر آش می توان یک عدد پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت داده پس از طلایی شدن پیاز ، سیر رنده شده و نعناع خشک را هم به آن اضافه کرده و مخلوط را به آش اضافه می کنیم. گام 7 مخلوط گفته شده را می توان جهت تزیین غذا هم استفاده کرد. ...
فینگر فود تارت گوجه و ریحان
راحتی درست می شود. مواد لازم آرد سفید: 1 پیمانه آرد گندم: 1 پیمانه نمک: 1 قاشق چایخوری ریحان خشک شده : 1 قاشق چایخوری روغن زیتون: 1/3 پیمانه آب سرد: 1/3 پیمانه پنیر چدار رنده شده: 1 پیمانه برگ ریحان تازه: 1/2 پیمانه گوجه فرنگی: 4-6 عدد نمک : به مقدار کافی فلفل سیاه: به ...
آموزش طرز پخت اشکنه گردو
، در حدود 8٫90 درصد نیاز روزانه بدن به این چربی ضروری را تامین می کند.گردو حاوی بیشترین مقدار ویتامین های B6, B1 و B5(پانتوتنیک اسید) می باشد.در گردو ویتامین هایی نظیر E , B3 و B2 نیز وجود دارد. از انواع دیگر اشکنه می توان به : اشکنه سیب زمینی ، اشکنه تخم مرغ ، اشکنه آلو و اشکنه اشاره کرد. مواد لازم گردو : 20 عدد سیب زمینی متوسط : 1 عدد گوجه فرنگی متوسط : 1 عدد پیاز متوسط : 1 عدد آب : به ...
رژیم مدیترانه ای چیست و چه فوایدی دارد؟
تشکیل می دهد. چربی اشباع نشده از منابع گیاهی مانند زیتون و آووکادو به دست می آید. رژیم غذایی مدیترانه ای روزانه 33 گرم (گرم) فیبر را نیز تأمین می کند. رژیم غذایی پایه برای این مطالعه حدود 2200 کالری در روز را در نظر می گیرد. مواد غذایی در اینجا چند نمونه از مواد تشکیل دهنده ای رژیم مدیترانه ای آورده شده است: سبزیجات: گوجه فرنگی، فلفل، پیاز، بادمجان، کدو سبز ...
طرز تهیه کیک سیب و دارچین، عصرانه خوش طعم
کنار بگذارید. 2 تخم مرغ ها را داخل یک کاسه مناسب بریزید و وانیل را به آن اضافه کنید. نیمی از شکر را داخل کاسه بریزید و با دور تند همزن هم بزنید تا رنگ تخم مرغ کرم رنگ شود؛ سپس بقیه شکر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدهید تا مخلوط شکر و تخم مرغ شفاف و کش دار شود. 3 در مرحله بعد روغن را اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید؛ سپس شیر را داخل کاسه بریزید و سی ثانیه دیگر با همزن هم بزنید ...
کتلت عدس از انواع غذاهای گیاهی
سرشار از فیبر غذایی است که برای حفظ سلامت دستگاه گوارش و دفع مواد زائد از آن بسیار مهم است. فیبر موجود در عدس که شامل فیبر غیر محلول نیز می شود، می تواند حرکت غذاها را در مجاری گوارشی بهبود ببخشد و عمل جذب مواد مغذی را نیز آسان تر کند.از انواع دیگر غذاهای تهیه شده با عدس می توان به : آش عدس ، عدسی ، کوکو عدس و عدس پلو اشاره کرد. مواد لازم عدس پخته شده : 1 لیوان تخم مرغ : 2 عدد ماست ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه حلیم بادمجان یک غذای اصفهانی
پیمانه گردو 100 گرم روغن به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زرد چوبه به میزان لازم دارچین نوک ق چ کشک به میزان لازم زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری حلیم با بادمجان مرحله اول : برای تهیه حلیم بادمجان ابتدا عدس و برنج را در ظرف های جداگانه به همراه آب حدود 3 ساعت ...
برنج به کیلویی 84 هزار تومان رسید
براساس گزارش کارگروه رصد و پایش نرخ اقلام اساسی و پرمصرف بازار کشور منتهی به 30 فروردین که ازسوی انجمن ملی حمایت از حقوق مصرف کنندگان منتشر شده، نرخ مرغ گرم، گوسفند زنده، انواع لبنیات، انواع روغن خوراکی، برنج وارداتی، سیب زرد و قرمز، رب گوجه فرنگی، سیمان خاکستری پاکتی، انواع تایر سواری، پودر شوینده و دستمال کاغذی تقریبا نسبت به ماه قبل از آن تغییری نکرده است. کاغذ 8 درصد گران شد ...
“کباب زردک”، غذای لذیذ اصفهانی با طعمی بینظیر
به همراه شیره و نصف لیوان آب به تابه اضافه می کنیم. پس از اینکه مخلوط سرکه و شیره به نقطه جوش رسید، حرارت زیر تابه را ملایمتر می کنیم و کباب های سرخ شده را درون تابه می چینیم و اجازه می دهیم به مدت یک ساعت بپزند تا مخلوط سرکه و شیره به خورد کباب ها برود. کباب انگشتی که با نام کباب کشمیری هم شهرت دارد یکی از انواع کباب های ساده خانگی است پس از اینکه سس موجود در تابه غلیظ شد و کباب ها به طور کامل پختند، حرارت زیر تابه را خاموش می کنیم، سپس کباب ها را به همراه باقیمانده در تابه داخل ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه نان یا برنج سرو می کنیم. ...
آموزش روش پخت نان مغزدار روسی + فیلم
پرتقال 1 عدد مواد میانی: سیب خرد شده 2 پیمانه، شکر نصف پیمانه، دارچین 1 قاشق چای خوری مواد رومال: زرده تخم مرغ 1 عدد، خرفه به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله نان مغزدار روسی را مشاهده می کنید. طرز تهیه کادایف قیفی + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت ...
جایگزین زعفران گران قیمت پیدا شد | این گیاه پرخاصیت به زعفران مصنوعی معروف شده است
ز خواص این گیاه با مریم رامشک پی اچ دی داروسازی سنتی و عضو هئیت علمی دانشکده داروسازی طب سنتی در کرمان گفتگو می کنیم. رامشک گفت: تخم گلرنگ طبق نظر حکمای طب سنتی ایرانی طبعی گرم وخشک دارد و این گیاه در خراسان، تفرش، تبریز و برخی مناطق دیگر نیز می روید. او گفت: در میوه این گیاه حدود 30 درصد پروتئین ومقداری چربی ثابت خوراکی وجود دارد، مقدار چربی برحسب ارقام مختلف متفاوت وبین ...
باقلا پلو با ماهیچه
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم برنج.................... 4 پیمانه روغن یا کره.................. به میزان لازم باقلا سبز پخته................800 گرم شوید خردکرده............... 500 گرم زعفران................. به میزان لازم گوشت ماهیچۀ گوسفندی................. 750 گرم پیاز.............. 1 عدد ...
طرز تهیه کالباس خانگی
کالباس خانگی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم برای یک رول کوچک سیر 2 حبه قارچ بزرگ 4 عدد زرده تخم مرغ 3 عدد هویج متوسط 1 عدد سینه مرغ کامل 1 عدد آرد گندم یک چهارم لیوان نشاسته ذرت یک چهارم لیوان روغن مایع 4 قاشق غذاخوری دارچین ، هل و جوز هندی به اندازه کافی ...
شیرینی شکر پاره
...> زرده تخم مرغ............... 1 عدد برای روی شیرینی کاغذ کیک پزی کوچک....................به تعداد شیرینی بیشتربخوانید: طرز تهیه گوشفیل با طعم بازاری مواد لازم برای شربت: شکر..................... 300 گرم (5/2 لیوان) آب ..................600 میلی لیتر (5/2 لیوان) آبلیمو.................. 1 قاشق غذاخوری مواد لازم ...
طرز تهیه حلوای عربی خوش طعم
... آرد سفید شیرینی: یک و نیم لیوان نشاسته ذرت: یک لیوان شیرخشک قنادی: یک و نیم لیوان روغن مایع و کره (مخلوط): یک و نیم لیوان شکر: دو لیوان گلاب: نصف لیوان زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری آب: یک و نیم لیوان نکات مربوط به مواد اولیه شیر خشک قنادی توجه داشته باشید که شیر خشک قنادی با ...
فواید باورنکردنی پوست “تخم مرغ”
چای خوری از پودر پوست تخم مرغ را با ماست مخلوط کرده هفته ای 2 بار بعد از حمام استفاده کنید. با بالا رفتن سن یا عادات غلط در سبک زندگی کلاژن پوست از بین می رود و باعث چین و چروک های بسیاری در ناحیه صورت، گردن و دست ها می شود. این ماسک سرشار از کلسیم است که به کلاژن سازی دوباره پوست کمک می کند. یک قاشق چای خوری و ماست را یک حبه سیر رنده شده برای رفع چین و چروک ها استفاده کنید. ...
گروه های مختلف ویتامین B و منابع انواع آن
زرده تخم مرغ شیر ماست غلات سبوس دار عدس سویا ذرت گل کلم کلم پیچ گوجه فرنگی پودر آب پنیر( در هر صد گرم آب پنیر 5.6 میلی گرم ویتامین B5 یعنی حدود 5 درصد نیاز روزانه وجود دارد ) کلم بروکلی ( بهتر است به صورت بخار پز مورد استفاده قرار گیرد) قارچ( 100 گرم قارچ پخته شده منبع 3.6 میلی گرم ویتامین B5است) در مطلب ...
