سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش روش پخت کتلت سبزیجات + فیلم
برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه کتلت سبزیجات دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: سیب زمینی آبپز رنده شده : 5 عدد متوسط، نخودفرنگی آبپز : 1 پیمانه، هویج رنده شده : 1 پیمانه، فلفل دلمه ای رنگی ریز خرد شده : 1 پیمانه، گل کلم ریز خرد شده : 1 پیمانه، پیاز ریز خرد شده : 1 عدد، فلفل سبز تند ریز خردشده : 2 عدد (به دلخواه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه حلیم بادمجان یک غذای اصفهانی
. مرحله بیست سوم : سه قاشق غذا خوری کشک را با کمی آب رقیق کنید و حلیم بادمجان اضافه کنید. پس از این مرحله میزان نمک و ادویه این غذا را چک کنید. میزان کشک نیز سلیقه ای می باشد.به دلیل داشتن نمک زیلد کشک سعی کنید در مرحل قبلی از مقدار کمی از نمک استفاده کنید و پس از ریختن کشک نمک آن را اندازه کنید. مرحله بیست چهارم : برای تزیین این غذا از نصف پیازی که سرخ کرده اید به همراه کشک و نعنا داغ تزیین کنید با قاطی کردن کمی زعفران به کشک می توانید کشک زعفرانی نیز تهیه کنید و برای تزیین استفاده کنید. ...
گل ها و گیاهان را جایگزین داروهای مسکن کنید
گفتگو با خبرنگار فارس با بیان اینکه اگر یک راه حل سریع و مطمئن برای خلاص شدن از آفت دهان وجود داشته باشد، استفاده از نعنا فلفلی است، گفت: گیاه نعنا فلفلی علاوه بر رفع آفت ها باعث تسکین و بی حسی درد های ناشی از آن نیز می شود. وی با اشاره به روش استفاده از گیاه نعنا فلفلی بیان کرد: یک قاشق چایخوری چوب میخک، یک قاشق چایخوری برگ نعنا فلفلی و یک قاشق چایخوری آویشن را در یک فنجان آب جوش بریزید و ...
آش پرپوله غذای سنتی استان کردستان
لذیذ را تهیه کنید. مزه این آش تند است که البته اگر عادت به خوردن غذاهای تند ندارید، می توانید فلفل قرمز را از مواد تهیه آن حذف کنید. از دیگر غذاهای محلی استان کردستان می توان به آش دانه کولانه، برویشین ترش، آبگوشت غوره، شلمین و... اشاره کرد. مواد لازم عدس :300 گرم مرزه خشک : 3 قاشق سوپخوری رشته آش : 150 گرم پیاز متوسط : 1 عدد(اسمال دایس شده) روغن : به میزان لازم نمک : به ...
طرز تهیه اسکندر کباب ترکیه با سس مخصوص
شود و این غذا را می توان هم با فیله گوشت و هم گوشت چرخ کرده تهیه کرد. در ادامه این مطلب طرز تهیه اسکندر کباب خانگی با روشی ساده همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه اسکندر کباب گوشت چرخ کرده: 500 گرم سیر: 2 حبه پیاز: 1 عدد ماست: 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل ...
طرز تهیه کاپوچینو خانگی با یک دستور 3 دقیقه ای
مواد لازم برای تهیه کاپوچینو خانگی آب: یک فنجان شیر: نصف فنجان قهوه: یک قاشق غذاخوری شکر: 2 قاشق غذاخوری این روش که به نوعی روش تقلبی تهیه کاپوچینو به حساب می آید مخصوص کسانی است که نمی خواهند برای تهیه این نوشیدنی زحمت بکشند. بیشتربخوانید: طرز تهیه چای لاته ؛ خوش عطر و طعم طرز تهیه کاپوچینو خانگی بیشتر بخوانید ...
طرز تهیه 20 صبحانه گرم، سریع و خوشمزه
مدت زمان پخت: 15 دقیقه 2. املت قارچ و مارچوبه 5 عدد تخم مرغ را با 10 قاشق سوپخوری شیر خوب هم بزنید تا کاملا کف کند کمی نمک و فلفل داخل تخم مرغ ها بریزید.200 گرم قارچ را به صورت لایه ای خرد کنید و در تابه ای آن را کمی تفت دهید. حالا تابه ای بزرگ بردارید و دو قاشق غذا خوری روغن مایع در آن بریزید و روی شعله قرار دهید تا کاملا داغ شود. مایه شیر و تخم مرغ را در ...
طرز تهیه مسقطی در منزل + فیلم
برنامه تلویزیونی سیمای خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه مسقطی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: آب 4 لیوان، نشاسته گندم 1/2 لیوان، شکر 1 لیوان، هل به میزان لازم، گلاب 1/2 لیوان، خلال بادام و پسته به میزان لازم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله مسقطی را مشاهده می کنید. طرز تهیه کادایف قیفی + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت ...
فواید بی نظیر آب غوره را بشناسیم
به گزارش خبرگزاری رسا به نقل از جام جم آنلاین، آبغوره دارای خواص خوراکی و غیر خوراکی است و این خواص در نتیجه وجود مقادیر فراوان آنتی اکسیدان ها و فیتواسترول ، پتاسیم، ویتامین C، و... است. در ادامه برخی از خواص آبغوره در طب سنتی به اشاره می کنیم: فواید آبغوره برای حفظ سلامت کبد کبد دارای مزاج گرم و تری است و برخی عوامل می توان مزاج آن را سرد کند. سرد شدن کبد باعث ...
طرز تهیه خورش ریواس زنجان
را درمان می کند. مصرف آب ریواس همراه با آب هویج، کرفس، خیار و سیب بسیار مفید است و می توان یک سوم آب ریواس و دو سوم آب بقیه مواد را هر روز میل کرد. ریواس همچنین اشتهاآور و برای درمان یبوست مفید است و همچنین این گیاه سرشار از عناصر معدنی و انواع ویتامین ها است و می تواند به هضم غذا کمک می کند. مواد لازم جعفری : 750 گرم نعنا : 250 گرم پیاز متوسط : 3 عدد گوشت : 500 گرم ریواس : 500 گرم نمک ...
طرز تهیه جوجه کباب استانبولی به روش رستورانی
به گزارش ایلنا، جوجه کباب استانبولی یکی از انواع غذاهای معروف شهر استانبول است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه جوجه کباب استانبولی با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 1 کیلوگرم ماست 3 قاشق غذاخوری سیر 4 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زیره 1 قاشق چایخوری ...
معجزه گوجه فرنگی برای پوست | 12 روش برای تهیه ماسک گوجه فرنگی
1 قاشق سوپ خوری بلغور جو 1 قاشق سوپ خوری ماست ساده دستورالعمل: ماست و خمیر گوجه فرنگی را مخلوط کنید و سپس به آرامی جو را به مخلوط اضافه کنید و آن را به آرامی گرم کنید و به خوبی مخلوط کنید و زمانی که خنک شد، این پک را روی صورت خود بمالید و اجازه دهید تا برای 15 دقیقه بماند و سپس آن را با آب معمولی بشویید و از این روش دو بار در هفته استفاده کنید. ...
لَوَنگی ماهی
گرم (برگ سیر، چوچاق، خالواش) گردوی آسیاب کرده ................. 75 گرم رب ازگیل.................. 2 قاشق سوپخوری دانة انار برای تزئین........... به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه قارچ پلو خوشمزه به 3 روش گمج کباب + دستور تهیه روش تهیه ماهی را پاک کنید، بشوئید و با هولة کاغذی آشپزخانه خشک نمائید. آن گاه مخلوط نمک ...
آش زرشک خوشمزه ترین غذای خراسان شمالی
رفع نفخ حبوبات آن ها را از 2 شب قبل در آب بخیسانید. سپس آن ها را بجوشانید پس از اینکه یک قل خورد آب اضافی را دور بریزید و حبوبات را طبق مراحل به آش اضافه کنید. مواد لازم آب زرشک : ا لیتر مرغ : 200 گرم حبوبات پخته شده شامل(نخود،لوبیا چیتی و لوبیا قرمز) : 1 لیوان پیاز : 1 عدد رشته آش : 2 مشت روغن جامد : 1 قاشق غذا خوری آرد : 1 قاشق مربا خوری مرزه خشک : 1 قاشق غذا خوری نمک : به مقدار لازم ...
روش نگهداری طولانی مدت پیاز داغ در یخچال!
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایلنا ؛ بسیاری از افراد شاغل به دلیل کمبود وقت، هر روز فرصت درست کردن پیاز داغ و سیر داغ را ندارند بنابراین در یک روز تعطیل مقدار خیلی زیاد پیاز داغ تهیه می کنند و پیاز داغ های سرخ شده را برای مدت طولانی نگهداری می کنند. اگر می خواهید پیاز داغ زیادی تهیه کنید باید روش نگهداری از آن را هم بلد باشید تا در اثر اشتباه، زحمت تان به هدر نرود و پیازداغی که با ...
طرز تهیه شیرین پلو با مرغ
و در یک تابه دیگر با کمی روغن تفت می دهیم تا هویج ها هم نرم شوند. بعد به هویج ها به اندازه 1 الی 2 قاشق غذا خوری شکر به همراه کمی زعفران و نصف پیمانه آب اضافه می کنیم و در تابه را می بندیم تا هویج ها خوب بپزد، ولی له نشوند و وقتی آب هویج بخار شد باز هم با همان روغنی که داخلش است کمی تفتش می دهیم. 5. در مرحله بعد باید تلخی خلال پرتقال را از بین ببرید و برای این کار باید چند بار خلال ها ...
آبگوشت بادمجان غذای سنتی لذیذ
...!از انواع دیگر آبگوشت می توان به : آبگوشت به و گردو ، مغزآبک ، کشک جوش و آبگوشت غوره اشاره کرد. مواد لازم گوشت آبگوشتی: 0.5 کیلوگرم پیاز:1 عدد رب گوجه: 2 قاشق سوپ خوری بادمجان: سه عدد نخود : 100 گرم لوبیا: 100 گرم ادویه : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم مراحل گام 1 پیاز را به صورت درشت خورد کرده و مقداری تفت می دهیم. گام 2 ...
از خوردن این ساندویچ های کلاسیک سیر نمی شوید
تهیه ی ساندویچ ایتالیایی 1. فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود. شش تکه از نان تست را روی سینی فر قرار دهید. یک مشت کوچک از پنیر موزارلا را روی هر تکه از نان ها بریزید. روی نان ها، شش عدد نان تست دیگر را قرار دهید. 2. کره ی آب شده، پودر سیر و نمک را در یک کاسه با یکدیگر مخلوط کنید. با یک قلمو یا پشت یک قاشق غذاخوری، روی نان ها مقداری از مخلوط کره را بمالید. سپس روی آن پودر پونه ...
طرز تهیه حلوای شیر، خوش طعم و لطیف
تهیه شربت آن به جای آب از شیر استفاده می کنند، به همین دلیل نسبت به انواع دیگر حلوا بافت بسیار لطیف تری دارد. در ادامه این مطلب با طرز تهیه حلوای شیر همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به طبخ این نوع حلوا همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه حلوای شیر آرد سفید گندم: 1 لیوان شیر: 3 لیوان شکر: یک و نیم لیوان کره: 50 گرم ...
آویشن در طب سنتی؛ از درمان سرفه تا سردمزاجی
قابلمه ای کوچک به مدت 10 دقیقه بجوشانید. سپس آب آن را صاف کرده و داخل تشت بزرگی که محتوی کمی آب ولرم است بریزید و پوست صورت را داخل تشت چندین مرتبه فرو برده و شستشو دهید. ضد جوش: 2 قاشق مرباخوری آویشن تازه خرد شده را با 3 قاشق مرباخوری ماست مخلوط کرده و خوب هم بزنید سپس 1.5 ساعت بگذارید بماند بعد آن را روی پوست بمالید و خوب ماساژ دهید. روش تهیه چای آویشن بر روی 2 گرم از پودر ...
اگر روزانه به صورت ناشتا آب نمک بخوریم چه اتفاقی در بدنمان می افتد
که آنزیم مهمی برای هضم است. علاوه بر این، آب نمک می تواند باکتری های مضر را در مسیر گوارشی از بین ببرد. این روش، آب نمک کمک می کند فرآیند گوارشی بهتر و سالم تری داشته باشیم. نوشیدن آب نمک گرم صبح ها می تواند با مشکلات گوارشی از قبیل نفخ و سوزش معده مبارزه کند. کاهش یافتن تورم با خوردن آب نمک همانطور که قبلا ذکر شد، مصرف نمک به عنوان سدیم در حفظ تعادل مایع بدن نقش قابل ...
طب سنتی / دمنوش هایی که پف چشمانتان را از بین می برد
.... دمنوش توت فرنگی توت فرنگی از ظریف ترین میوه هاست که مقوی، خنک، تصفیه کننده خون و از بین برنده پف چشم به حساب می آید و اگر پیش از غذا بخورید اشتهاآور هم هست. مواد لازم چای سیاه یک قاشق مرباخوری شیر نصف لیوان شربت توت فرنگی 2 قاشق غذاخوری روش تهیه چای سیاه را به مدت 5 دقیقه بگذارید دم بکشد، سپس شیر را تا 70 ...
تفاوت میان گرمازدگی و گرماگرفتگی
...: گرمازدگی و گرماگرفتگی زمانی اتفاق می افتد که بدن مقادیر اضافی آب و نمک را معمولاً در اثر تعریق از دست بدهد؛ به عبارت دیگر هنگامی که بدن قادر به کنترل دمای داخلی خود نباشد، گرمازده می شوید. دانستن علائم و نشانه های این دو حالت تا حد زیادی اهمیت دارد. علائم علائم مربوط به گرمازدگی و گرماگرفتگی می تواند بسیار جدی باشد. ایجاد گرفتگی عضلانی ممکن است اولین نشانه ...
“کباب زردک”، غذای لذیذ اصفهانی با طعمی بینظیر
متوسط شیره انگور 3 قاشق غذاخوری سرکه قرمز 5 قاشق غذاخوری زردک 2 عدد آرد نخودچی به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی برای تهیه کباب زردک خوشمزه ابتدا پیاز را با رنده ریز رنده می کنیم و آب اضافی اش را با دست می گیریمف سپس داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، در ادامه گوشت چرخ کرده را به کاسه ...
طرز تهیه کادایف قیفی + فیلم
برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه کادایف قیفی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: کادایف 350 گرم، تخم مرغ 1 عدد، انواع مغز خرد شده به میزان لازم شربت: شکر 2 پیمانه، آب 2 پیمانه، آبلیمو چند قطره کرم میانی : شیر 500 میلی لیتر، نشاسته ذرت 4 قاشق سوپ خوری، شکر 1/2 پیمانه، زرده تخم مرغ ...
آموزش روش پخت نان مغزدار روسی + فیلم
برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه نان مغزدار روسی دعوت کرد. برای تهیه این نان خوش طعم احتیاج داریم به: شیر ولرم 180 میلی لیتر، شکر 40 گرم، نمک یک پینچ، مایه خمیر 1 قاشق سوپ خوری، تخم مرغ 1 عدد، کره 50 گرم، آرد 500 گرم مواد میانی: پنیر ماسکار پونه 180 گرم، زرده تخم مرغ 1 عدد، شکر 2 قاشق سوپ خوری، پوست رنده شده ...
شیرینی عسلی
مواد مورد نیاز: کره.................125 گرم رنده پوست لیمو.................2 قاشق چایخوری شکر.................75 گرم روغن مایع................80 میلی لیتر (3/1 پیمانه) آرد ساده.................450 گرم بیکینگ پودر.................2 قاشق چایخوری گردو خرد شده...................30 گرم آب پرتقال............. ...
8 نوشیدنی موثر که به سلامت بدن ما کمک می کند
با سرماخوردگی است. 3. آب لیمو آیا لیمو فقط یک چاشنی است؟ دوباره فکر کنید. آب لیمو یک تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است که به طرز شگفت آوری قدرتمند است. فقط 2 قاشق غذاخوری لیمو داخل یک لیوان آب، 14 میلی گرم ویتامین C دارد. احتمالاً آب لیمو را بهتر از آب معمولی می نوشید، زیرا مزه بهتری دارد و به آبرسانی کمک می کند. 4. آب نارگیل طعم این آب گرمسیری کمی بحث ...
طرز تهیه پنیر برشته ؛ غذای محلی و خوشمزه گیلانی ها که سریع آماده می شود
پنیر لیقوان، پنیر سفید ساده یا لاکتیکی تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه پنیر برشته پنیر لاکتیکی یا لیقوان: 400 گرم تخم مرغ: 3 تا 4 عدد سیر: 2 حبه روغن یا کره: 2 قاشق غذاخوری شوید خشک: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه: نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه طرز تهیه پنیر برشته 1- ابتدا پنیر را در ظرفی مناسب ...