خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت 7 غذای رژیمی
مرغ استفاده کنید و در صورت تمایل سیب زمینی هم به خوراک بیفزایید. خورش مرغ آب پز و آلو ران مرغ دو عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری یک چهارم قاشق چای خوری زردچوبه آلو خورشتی 4 عدد پیاز 2 عدد نمک و فلفل به مقدار دلخواه زعفران کمی در صورت تمایل برای تهیه سس رب گوجه فرنگی، زردچوبه و زعفران را در یک قابلمه به همراه یک لیوان آب بریزید ...
طرز تهیه خورش بزقرمه کرمانی با گوشت گردن
...> تمام مواد میکس شده را مجدد به قابلمه برگردانید و روی آن زعفران دم کرده غلیظ را به همراه کشک که کمی با آب جوش رقیق کردید اضافه کنید و حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد به مدت نیم ساعت خوب جا بیفتد و پخته شود. مرحله آخر در قابلمه دیگر مقداری نعنا را داخل تابه ریخته و با کمی روغن به مدت 30 ثانیه تفت دهید. پیاز داغ و سیر داغ را نیز تهیه کنید و کنار بگذارید. وقتی خورش بزقرمه ما حاضر شد ...
طرز تهیه مرحله به مرحله قیمه بوشهری اصل با گوشت
...> ابتدا یکی از پیازهای دستور را نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه با کمی زردچوبه و روغن تفت دهید کمی که سبک و شیشه ای شد گوشت را اضافه کنید و کمی گوشت را تفت داده در ادامه 2 لیوان آب بریزید تا روی گوشت را بگیرید سپس درب قابلمه را بسته و بگذارید ابتدا جوش بیاد سپس حرارت را کم کنید تا گوشت پخته و نرم شود اگر عجله دارید می توانید داخل زودپز مراحل را انجام دهید بعد از پخت گوشت استخوان ها را جدا کنید و ...
طرز تهیه دلمه برگ کاهو با گوشت چرخ شده
سپس آبکش کنید. این کار باعث میشود کاهو نرم شود و راحت تر پیچیده شود. مرحله پنجم: سس دلمه 1 عدد پیاز را در قابلمه بریزید و سپس روغن اضافه کنید. روی حرارت گذاشته و تفت دهید تا پیاز کمی سرخ شود. رب گوجه را به همراه ادویه ها اضافه کنید و سپس به مقدار 2 لیوان آب به سس اضافه کنید و زمان دهید تا سس به جوش آید. مرحله ششم: دلمه برگ کاهو برگ کاهو را در دست و یا ...
دستور پخت قارچ پلو با مرغ زعفرانی خوشمزه مرحله به مرحله
.... فیله های مرغ را به سایز گوشت خورشتی برش می دهیم. پیاز را پوست گرفته و به همراه فلفل دلمه ای نگینی برش می دهیم. قارچ ها را هم ورقه ای برش می دهیم. مرحله دوم: آماده سازی مواد لا پلو ابتدا داخل تابه مناسبی کمی روغن ریخته و پیاز را داخل روغن خوب تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس تکه های مرغ را به همراه کمی زردچوبه و فلفل به پیاز افزوده و خوب تفت می دهیم تا رنگ مرغ ها تغییر کند. ...
طرز تهیه سوپ ماست ساده با قارچ
صاف کنید و کنار بگذارید و سینه مرغ پخته شده را ریش ریش کنید. مرحله دوم : آماده سازی مواد سوپ هویج را مکعبی یا رنده درشت خرد کنید. قارچ ها را نیز خوب بشورید و اسلایس کنید و با کره تفت دهید تا آبش کشیده شود. مرحله سوم : پخت جو و هویج جو پرک را به همراه 3 لیوان آب داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید با حرارت ملایم پخته و لعاب بیندازد سپس هویج و قارچ های تفت خورده به آن ...
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی ساده + فوت و فن
زرشک را زیاد روی حرارت بگذارید. تنها کافی است کمی خامی زرشک ها گرفته شود. در غیر این صورت زرشک ها طعم تلخی خواهند گرفت. پس از حدود 30 ثانیه، خلال پسته و خلال بادام را به همراه دو قاشق زعفران به زرشک ها اضافه کنید. مجددا در حد چند ثانیه مواد را تفت دهید. سپس آن ها را از روی حرارت بردارید و با مرغ ها ترکیب کنید. مرحله پنجم: تهیه مایه ته چین در یک کاسه بزرگ زرده های تخم مرغ را به ...
طرز تهیه مرغ شکم پر مخصوص مهمانی
را جدا کنید زرشک را هم تمیز بشویید. 6- خلال بادام را از قبل خیس کنید و داخل روغن مایع یا کره تفت دهید اگر با کره تفت دهید خوش طعم تر می شود خلال پسته را خیس نکنید، چون رنگ پس می دهد فقط در روغن مایع تفت دهید. 7- در مرحله آخر گردو را کمی تفت دهید بعد همه مواد را به گوشت اضافه کنید و داخل شکم مرغ را با این مواد پر کنید. ترکیب مواد سلیقه ای است و لازم نیست تمام مواد ذکر شده در ...
طرز تهیه سوپ برنج نیم دانه با سبزیجات و عصاره مرغ
مواد لازم برای تهیه سوپ برنج نیم دانه برنج نیم دانه معطر 1 پیمانه هویج 2 عدد گوجه فرنگی 3 عدد پیاز 1 عدد سیب زمینی 1 عدد آب مرغ یا عصاره مرغ به مقدار لازم سبزی سوپی 2 ق غذا خوری روغن زیتون بی بو به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول : آماده سازی مواد سوپ ابتدا گوجه فرنگی ها را شسته و داخل میکسر ریخته و یا با کمک رنده پوره کنید و کنار ...
خواص ریواس؛ این قسمت از ریواس سمی است | با ریواس چه خوراکی هایی درست کنیم؟ | طرز تهیه خورش ریواس
سپس 150 گرم گوش خورشی خورد شده را (ترجیحا گوسفندی) را به آن اضافه کنید و تفت دهید. 2- وقتی رنگ گوشت ها برگشت، فلفل سیاه و زردچوبه را به مقدار مورد نظر اضافه کنید و تفت دهید تا عطر آنها بلند شود. 3- حالا وقت اضافه کردن حدود سه لیوان آب است. اجازه دهید آب جوش بیاید و سپس شعله را کم کنید تا بپزد. 4- در اواسط پخت، سبزی قورمه را به همراه کمی نعناع و جعفری تفت داده شده، در ...
ته چین دلبری که مهمانان را شرمنده شما می کند!
این مرحله باقلا پخته شده را به همراه شوید به مخلوط مرغ ریش ریش شده اضافه می کنیم، سپس به آرامی هم می زنیم تا مواد با هم ترکیب و یکدست شود. در ادامه یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم، سپس مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم. * حالا نصف برنج ته چین را درون قابلمه می ریزیم و با قاشق پخش می کنیم، سپس فشار می دهیم تا ته چین کاملا فشرده و منسجم شود. در ادامه مخلوط مرغ ریش ریش شده را روی برنج ته چین ...
دستور پخت سمبوسه گوشت چرخ کرده و قارچ خوشمزه و طرز پیچیدن سمبوسه
مواد لازم برای سمبوسه گوشت چرخ کرده و قارچ خوشمزه گوشت چرخ شده 200 گرم جعفری 100 گرم قارچ 200 گرم فلفل دلمه ای 2 عدد پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم نان لواش یا یوفکا به میزان لازم طرز تهیه سمبوسه گوشت و قارچ خانگی خوشمزه مرحله اول آماده سازی مواد میانی: ابتدا پیاز را پوست گرفته و نگینی خرد می کنیم سپس داخل ...
دستور پخت اشترودل گوشت با قارچ و فلفل دلمه ای
.... مرحله پنجم: افزودن قارچ و فلفل دلمه ای فلفل دلمه را نگینی ریز می کنیم، قارچ ها را هم ورقه ای برش می دهیم و به مواد گوشتی می افزاییم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا مواد کاملا پخته شوند. مرحله ششم: افزودن رب گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی را داخل روغن خوب تفت می دهیم تا رنگ آن آزاد شود سپس 1 استکان آب به سس گوشتی می افزاییم و زمان می دهیم تا آب تبخیر شود و سس دوباره به ...
لوبیا کباب رشتی، یک غذای متفاوت
شود سپس به همراه کمی آب داخل قابلمه ریخته و بگذارید روی حرارت ملایم تا پخته شود. حالا پیاز ها را خرد کنید و داخل یک تابه تفت دهید تا کمی سبک شود و به آن کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید وقتی پیاز ها طلایی شدند نیمی از آن را جدا کنید و کنار بگذارید سپس سیر را پوره کنید و به همراه گوجه فرنگی رنده شده اضافه کنید تفت دادن مواد را تا جایی ادامه دهید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود. حالا ...
دستور پخت ژامبون مرغ و قارچ به روش بازاری
و قارچ را برش زده و به همراه سبزیجات تزئین کرده و نوش جان فرمائید. نکات تکمیل کننده در تهیه ژامبون مرغ و قارچ بدون دستگاه ژامبون را قبل از پخت و همینطور بعد از پخت می توانید در فریزر نگهداری کنید. می توانید به همین روش از تکه های گوشت خورشتی استفاده کنید و ژامبون گوشت را نیز آماده کنید. می توانید به جای پسته از باقالا سبز ریز نیز استفاده کنید. می توانید از عصاره های مرغ و ...
طرز تهیه جوجه کباب استانبولی
...> آویشن 1 قاشق چایخوری روغن 1 قاشق چایخوری گوجه فرنگی و فلفل سبز به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و سیخ چوبی به مقدار کافی طرز تهیه جوجه کباب استانبولی برای تهیه جوجه کباب استانبولی در ابتدای کار سینه مرغ را به صورت جوجه کبابی خرد می کنیم، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه سیر ها را به صورت درشت خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم ...
17 کوکوی خوشمزه؛ هم مجلسی، هم پیک نیکی
مرغ ها را همراه با کمی نمک و فلفل داخل یک کاسه خوب هم بزنید. ریحان و نیمی از پنیر را هم به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. حالا مخلوط حاصل را داخل تابه بریزید و مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید. 3. در این مرحله تکه های کدوسبز را مانند عقربه های ساعت روی مواد بچینید. بقیه پنیر را هم روی آن ها بریزید. حدود 10 دقیقه صبر کنید تا کوکو آماده شود، سپس تابه را از روی حرارت ...
نحوه خشک کردن گوجه سبز و خواص منحصر به فرد آن
ضدعفونی کننده به خوبی بشویید سپس داخل آبکش قرار دهید تا حسابی آب آن گرفته شود. در مرحله بعدی با کمک چاقی چند سوراخ روی گوجه سبز ها ایجاد کنید. داخل یک قابلمه مقداری آب و نمک بریزید و اجازه دهید تا به نقطه جوش برسد سپس گوجه سبز ها یی که سوراخ کرده اید را به مدت 5 الی 10 دقیقه داخل قابلمه بریزید تا بجوشد. توجه داشته باشید که گوجه ها نبایستی خیلی نرم شوند. در مرحله بعدی آن ها را ...
طرز تهیه پلو مرغ و قارچ
را ورقه ای خرد کنید. گام 7 سپس قارچ، ادویه ها و آبلیمو را به مرغ اضافه و تفت دهید. گام 8 زرشک را نیز شسته و به همراه خلال پسته و زعفران به مواد اضافه و مخلوط کنید. گام 9 حرارت را خاموش کرده و مخلوط مرغ را بر روی برنج ریخته و سرو کنید.
طرز تهیه کوکو رشتی
کافی است به جای رنده کردن گوشت مرغ را نیز مانند سایر گوشت ها با استفاده از چرخ گوشت خرد کنید و به مواد اضافه کنید.در این غذا می توانید از قارچ هم استفاده کنید و برای این کار باید قارچ ها به صورت لایه های بسیار نازک خرد کنید و آن ها را تفت بدهید تا آبشان کشیده شود و در مرحله ای که تخم مرغ ها را به مواد کوکو اضافه می کنید به آن ها اضافه کنید. منبع: برترین ها انتهای پیام/ ...
“قیمه بوشهری”، غذایی ناب و لذیذ از جنوب ایران
. لپه 500 گرم گوشت 250 گرم سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد بزرگ زیره 2 قاشق چای خوری لیمو عمانی مقداری رب گوجه 2 قاشق عذاخوری ادویه به میزان لازم می بایست اول پیاز را سرخ کرد و سپس زرد چوبه اضافه نمود. بهتر است که گوشت را با پیاز مخلوط کرده و سرخ کنید. البته برخی از بانوان بوشهری ...
دستور تهیه کیک فنجانی شکلاتی بازاری با مایکروفر
مواد لازم برای تهیه کیک فنجانی شکلاتی بدون فر آرد سفید 2 لیوان پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ 3 عدد شکر 1 لیوان شیر 1 لیوان روغن مایع 1 فنجان وانیل 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری فنجان 5 عدد مرحله اول: تخم مرغ زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده و در دو ظرف جداگانه بریزید و سپس نصف شکر را در سفیده و نیمی دیگر را در زرده اضافه کنید. سفیده را به همراه ...
دستور پخت سیب زمینی سوخاری خانگی خوشمزه و ساده پفکی
مواد لازم برای سیب زمینی سوخاری خانگی خوشمزه و ساده پفکی برای 4 نفر سیب زمینی (3 عدد سیب زمینی متوسط) 600 گرم تخم مرغ 2 عدد پودر سوخاری 1/2 پیمانه شیر 2 قاشق سوپ خوری نمک، فلفل، پودر سیر و آویشن به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه سیب زمینی سوخاری خانگی خوشمزه رستورانی مرحله اول: برای تهیه سیب زمینی سوخاری، سیب زمینی ها را پوست گرفته و از طول برش های باریک و بلند ...
“کوفته اناردون”، غذای فوق العاده لذیذ و خوش عطر شمالی
.... در این مرحله پیاز خرده شده را بلافاصله درون تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا پیاز سرخ و طلایی شود. در ادامه پیاز را از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم، سپس درون یک کاسه مناسب گوشت چرخ کرده را به همراه نیمی از پیاز داغ اضافه می کنیم. کوفته قلقلی یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که می توانید آنرا به همراه برنج یا نان سرو کنید. حالا برنج خیس ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز + ترفند تلخ نشدن این خورش خوشمزه
می کنند. اگر از دوستداران طعم های ترش هستید حتما باید خورشت گوجه سبز را امتحان کنید. گوجه سبز، گوشت قرمز یا مرغ و سبزی های معطر از جمله مواد اولیه خورشت گوجه سبز هستند. برای درست کردن این خورشت ابتدا باید مرغ و 1 عدد پیاز را خرد کنید و به همراه آب، نمک و فلفل بگذارید بپزند. سپس، 2 پیاز خردشده را با نمک و زردچوبه در روغن سرخ کنید، جعفری را نیز اضافه کنید و تفت دهید. در ادامه نعنا خشک را ...
روش تهیه کاری لپه هندی
. مرحله ششم حالا گشنیز را می شوییم، سپس روی تخته گوشت قرار می دهیم و به صورت ریز خرد می کنیم. در ادامه زمانی که بوی خامی رب گوجه فرنگی از بین رفت و رنگ باز کرد، گشنیز را اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم. مرحله هفتم در این مرحله بادام هندی را در هاون می کوبیم تا کاملا پودر شود. در ادامه زمانی که لپه کاملا نرم و پخته شد، آن را درون آبکش می ریزیم تا ...
طرز تهیه کروسان مرغ و سبزیجات + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت کروسان ژامبون مرغ
این مرحله تابه ای را بردارید و روی گاز قرار دهید. هنگامی که کمی داغ شد مقداری کره داخل آن بریزید و منتظر بمانید تا کره کاملاً ذوب شود. سپس سیب زمینی و هویج خرد شده را به آن اضافه کنید و آنها را تفت دهید. مرحله چهارم در این حین پیاز خرد شده و مرغ ریش ریش شده و فلفل دلمه ای ریز شده را به مواد خود اضافه کنید. سپس نمک، فلفل، پودر سیر، پابریکا و نعنا خشک را داخل تابه بیفزایید و به ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکو ماکارونی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، این کوکو مزه ی پیتزا و غذاهای فست فودی می دهد. اگر به این غذاها علاقه مندید پیشنهاد می کنم حتما آن را درست کنید. بیشتر بخوانید: مواد لازم برای تهیه ی شامی ماکارونی : ماکارونی فرمی 1 لیوان تخم مرغ 1 عدد قارچ ورقە ای شدە و تفت دادە شدە 6 عدد سوسیس (هات داگ) رندە شده 2 عدد فلفل دلمه رنگی یا سبز نگینی شده 1 عدد ...
این افراد هرگز گوجه سبز نخورند
، تقویت دستگاه ایمنی بدن، لاغری، سلامت دهان و دندان است. گوجه سبز به آلوی وحشی سبز رنگ معروف است، این میوه سبز دارای مقدار زیادی از پروتئین، چربی (روغن)، انواع کربوهیدرات ها و نمک های معدنی، اسیدهای ارگانیک سبز آن شامل اسید سیتریک، اسید مالیک، تانیک، اسیدبنزوئیک، اسید تاتاریک است و تمامی این مواد برای برطرف کردن تشنگی، اشتها آور، برطرف کننده خستگی را دو چندان می کند. ارزش غذایی ...
