سایر منابع:
سایر خبرها
نان و پنیر غذایی سرشار از نمک/بی میلی یزدی ها به میوه و سبزی
هرم غذایی استاندارد و مقایسه آن با هرم غذایی استان یزد بیان کرد: یزد در زمینه مصرف غذاهای مضر از هرم استاندارد فراتر و در زمینه مصرف غذاهای مفید از هرم استاندارد عقب تر است. وی عنوان کرد: به عنوان نمونه مردم یزد بیش از میزان تعیین شده در هرم غذایی استاندارد، نان و غلات استفاده می کنند و ضمن اینکه میزان مصرف نمک، چربی ها و قندها نیز بیش از حد استاندارد است. نقیایی خاطرنشان کرد ...
50 درصد یزدیها کم تحرک هستند
پلی ساکاریتی سوق پیدا کنند که اثرات چاق کنندگی کمتری دارند و قند خون را به شکل ناگهانی افزایش نمی دهند. *** بالا بودن مصرف گوشت قرمز بیش از حد استاندارد در استان مسئول تغذیه مرکز بهداشت یزد گفت: با توجه به هرم غذایی و هرم استاندارد تغذیه مصرف گوشت در استان به ظاهر استاندارد است اما مصرف گوشت قرمز در استان بالاتر در حد استاندارد است و آبزیان هنوز جایگاه خود را در سبد تغذیه مردم استان ...
مصرف نان و غلات و گوشت قرمز در یزد بیش از حد استاندارد است
بعدی و قندها و چربی ها در راس هرم باید کم مصرف ترین مواد غذایی باشند. نقیایی خاطر نشان کرد: متاسفانه این هرم در استان یزد با استانداردها فاصله دارد به نحوی که مصرف نان و غلات بیشتر از حد استاندارد است، مصرف میوه و سبزی از میزان استاندارد کمتر است و شیر و لبنیات نیز در دسته گروه های غذایی قرار دارند که کمتر و تقریبا نصف استاندارد مشخص شده استفاده می شوند. مسئول تغذیه مرکز ...
ادامه روند تغذیه سنتی مستلزم زندگی به شیوه گذشتگان است
به گزارش خبرگزاری فارس از یزد، آزاده نجارزاده، عصر امروز در نشستی خبری اظهار داشت: قند، چربی و نمک، سه ماده ای هستند که اگر در تغذیه کنترل شوند، بسیاری از بیماری ها خود به خود مهار می شوند. وی عنوان کرد: مردم در برهه کنونی، نیازمند سواد تغذیه ای هستند و سواد تغذیه ای مردم باید بالا برود زیرا در این صورت است که اگر فرآورده های غذایی غیرمفید نیز تولید شود، آنها بر اساس نیاز بدن مصرف کرده ...
تغذیه،مهمترین اولویت دانشگاه علوم پزشکی یزد
استفاده از قند و چربی است. وی ادامه داد: نان و غلات در استان بیشتر از استاندارد استفاده می شود؛ اما میوه و سبزیجات و شیر و لبنیات کمتر از استاندارد استفاده می شود و در این راستا نیز متاسفانه قند و چربی بیشتر از میزان استاندارد است. مسئول تغذیه مرکز بهداشت استان یزد گفت: متاسفانه برخی از جاها برخی تبلیغات نامناسب و مغایر با اهداف است؛ زیرا بحث تغذیه امری مهم در جامعه است و در ...
20درصد از نانوایی هایی استان کرمانشاه آزادپز هستند
از دولت خریداری و به کارخانجات تحویل داده می شود، تصریح کرد: باید نظارت دقیق بر نحوه تولید و جلوگیری از هدر رفت آب و کاهش سرانه مصرف نان در نظر گرفته شود. رحمت آبادی خاطرنشان کرد: سرانه مصرف نان هر خانوار به ازای هر نفر در استان هایی همچون اصفهان در حدود 6 کیلو آرد در ماه می باشد که این میزان در استان کرمانشاه به ازای هر نفر در ماه بالغ بر 8.5 کیلوگرم در ماه بوده که باید کمتر شود. ...
اصلاح تغذیه 47 درصد بستری های بیمارستانی را کاهش می دهد
محمدحسن لطفی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: متاسفانه مردم به ویژه مردم استان یزد در زمینه مصرف قندها، چربی و نمک از حد استاندارد فراتر رفته اند و این امر بیماری هایی نظیر بیماریهای قلبی و عروقی، دیابت، چاقی را به دنبال داشته است. وی با بیان اینکه مردم یزد از کم تحرک ترین مردم ایران هستند، بیان کرد: این کم تحرکی در کنار تغذیه نامناسب، بروز بیماری هایی نظیر سرطان، سکته های قلبی و ...
نمکدان ها را بشکنیم!
به گزارش شفاآنلاین ، 44 درصد مرگ و میرهای افراد زیر 70 سال و 48 درصد مرگ و میرهای افراد بالای 70 سال در ایران با تغذیه ناسالم در ارتباط است. از سوی دیگر همین آمار و ارقام می گویند که 80 درصد بیماریهای قلبی و عروقی و 30 درصد سرطانها با تغذیه سالم قابل پیشگیری هستند. آمارها نشان می دهد که 33 درصد مردم ایران کم تحرک هستند، 28 درصد کلسترول بالا دارند، مصرف قند و شکر و روغن نیز در کشور از ...
توجه ناکافی به واحدهای نانوایی ساری / حرف و حدیث های پارتی بازی در توزیع آرد
. علی اصغر محمودی با بیان اینکه متاسفانه به واحدهای خبازی توجه کافی نمی شود، اظهار کرد: یک سری تصمیمات یک سویه از سوی شرکت غله گرفته می شود که نارضایتی هایی را به دنبال داشته است و این موضوع موجب شده که نانوایان از عملکرد شرکت غله راضی نباشند. وی با اشاره به اینکه وضعیت بهداشتی نانوایی هایی مازندران مطلوب است، افزود: کارگروه آرد و نان عملکرد خوبی داشته و همچنین نظارت های خوبی در ...
7میلیارد دلار میزان خسارت بیماری های غیرواگیر در جهان
.... وی درباره چربی ها نیز گفت: در گذشته 90 درصد روغن مصرفی مردم و صنایع، جامد بود اما با فرهنگسازی های انجام شده امروز بیش از 65 درصد روغن مصرفی مردم و صنایع را روغن های مایع تشکیل می دهد که البته برخی صنایع از جمله شیرینی و شکلات و بستنی سازی امکان استفاده از روغن مایع را ندارند. وی اضافه کرد: همچنین با اقدامات صورت گرفته در سال های اخیر، مصرف قند در نوشابه ها نیز از حداکثر ...
کلاس های آموزش صنعت نان در قرچک برگزار می شود
...: رئیس مرکز تخصصی آموزش فنی و حرفه ای شهرستان قرچک از برگزاری کلاس های آموزش صنعت نان در شهرستان قرچک خبر داد. مهدی مبشر پیش از ظهر امروز در جمع نانوایان شهرستان قرچک، نان را به عنوان مهم ترین غذای مصرفی مردم در کشور دانست و اظهار داشت: همواره نان بزرگ ترین سهم را در هرم غذایی و بیشترین نقش را در سفره خانواده های ما داشته و دارد، به گونه ای که زیور همیشگی سفره های ایرانیان با ...
قند و چربی مهمترین معضل در استان یزد
خدمات ارائه می دهند و مراقبت و آموزش را انجام می دهند. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی یزد خاطرنشان کرد: ما با رویکرد فعال مبتنی بر خدمات ادغام یافته و ارتقای سلامت به سمت مردم در حرکت هستیم؛ بنابراین باید استمرار داشته باشیم تا با شکست روبرو نشویم. لطفی تصریح کرد: ما در شاخص ها مختل هستیم و وقتی که قریب به 90 درصد مردم استان حداقل پنج درصد میوه و سبزی را استفاده نمی کنند و ...
افزایش مصرف قند در کودکان
زیاد شکر است و نگرانی های خود را از وضعیت بهداشت کودکان نشان می دهد در سال 2013، 30 درصد از کودکان 5 ساله و 50 درصد از کودکان هشت ساله از پوسیدگی دندان رنج می بردند و به علت ابتلا به چاقی در بیمارستان بستری شدند. دکتر آلیسون تدستون از موسسه بهداشت انگلیس می گوید: مصرف عادی قند در روز 19 گرم است که متأسفانه کودکان، امروز سه برابر حد مجاز قند مصرف می کنند و والدین باید الگوی تغذیه سالم را به فرزندان بیاموزند. بکی هال می گوید: این برنامه موبایل وسیله ای آسان در جهت کنترل قند و چاقی کودکان است. ...
نشانگر رنگی سلامت بر روی همه موادغذایی یزد درج می شود
...، چربی، کالری و ...، رنگ نارنجی نشانگر مصرف متوسط این مواد در ماده خوراکی و به نشانه هشدار به مصرف کننده و رنگ سبز نشان دهنده مصرف کم این مواد و نداشتن منع مصرف برای گروه های مختلف است . مورکیان خاطر نشان کرد: در حال حاضر 34 درصد واحدهای تولیدی موادغذایی در یزد از این برچسب نشانگر استفاده می کنند و برای بقیه واحدها نیز برای استفاده از این برچسب تا پایان سال جاری مهلت داده شده است . ...
20 ماده غذایی که برای عضلات مضر هستند
مفید هستند که در گوشت، مرغ، لبنیات کم چرب و بادام زمینی یافت می شوند. اما تعدادی از مواد غذایی تلاش شما برای پرورش عضلات را از بین می برند. این مواد غذایی عبارتند از: 1. نوشابه نوشابه قند زیادی دارد و هیچ ماده مفیدی برای بدن ندارد. کافئین موجود در نوشابه عضلات را ضعیف می کند. به جای نوشابه از نوشیدنی های سالم همچون آب میوه استفاده کنید. 2. پیتزا پپرونی ...
اگر اضافه وزن دارید، بخوانید
دسترس نباشد، بنابراین بهترین کار این است که برنج سفید کمتر استفاده شود و یا مخلوط با سبزی، عدس و هویج باشد. رییس دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با بیان اینکه بهتر است که نان همراه با گوشت، کوکو و همزمان با سبزیجات مصرف شود، اضافه کرد: در صورتی که نان و برنج با مواد دیگر مصرف شود تا حدی اثرات پوسته گیری آن ها جبران می شود، در نتیجه جذب قند کند شده و ارزش غذا ماده غذایی افزایش می ...
استفاده از آب های زیرزمینی در کهگیلویه و بویراحمد 45 درصد بالاتر از میانگین استاندارد
رویه ای که در برداشت از آب های زیرزمینی استان وجود دارد، تصریح کرد: در سال های اخیر کاهش بارندگی را داشته ایم که همزمان با آن برداشت های بی رویه باعث کاهش بسیار زیاد سطح آب های زیرزمینی استان شده است. مدیرعامل آب منطقه ای استان کهگیلویه و بویراحمد به موضوع کشاورزی و تأمین آب مورد نیاز کشاورزی استان از طریق چاه های آب اشاره کرد و گفت: استاندارد استفاده از آب های زیرزمینی 40 درصد است در حالی ...
احتمال دیابت بارداری در زنانی که زیاد سیب زمینی می خورند
خطر ابتلا به دیابت دوران بارداری را نشان داده است. سیب زمینی، بعد از برنج و گندم، پرمصرف ترین محصول خوراکی مصرفی در دنیا محسوب می شود. سیب زمینی غنی از ویتامین C، پتاسیم و فیبر است. اما متاسفانه حاوی مقادیر بالای کربوهیدرات هم هست که به آسانی تجزیه شده و به داخل جریان خود جذب می شود. به گفته کارشناسان تغذیه هاروارد، خوردن یک فنجان سیب زمینی موجب می شود که سطح قند خون به سرعت بالا رود که معادل مصرف یک قوطی کولا است. به گفته ژانگ، افزایش سطح قند خون موجب افزایش مقاومت انسولین شده که در بروز دیابت نوع2 نقش دارد. ...
دستورالعمل واحدهای آزادپز نان تهیه شود
...> فرماندار بیرجند به بهداشت نان اشاره کرد و گفت: باید رعایت حال عمومی جامعه را کرد و مواد غذایی که در دسترس عام است باید شرایط استاندارد و بهداشتی را داشته باشد و اگر ماده غیر مجازی در نانوایی دیده شود نشان دهنده مصرف شدن آن است. ناصری با بیان اینکه تا یک ماه آینده دستورالعملی برای واحدهای آزادپز نان تعریف خواهد شد، اظهار کرد: نانوایی ها زمانی مجاز به استفاده از افزودنی ها هستند که پروسه نظارت ...
مصرف نمک در ایران دو برابر استاندار جهانی است
نیلوفر حیدری در گفتگو با خبرنگار کرد پرس با اشاره به اینکه از 29آذر تاپایان دی ماه بسیج ملی کاهش مصرف قند، نمک و چربی آعاز شده است، افزود:هدف از این بسیج ملی یک سری فعالیت های گسترده اطلاع رسانی به صورت همزمان در سراسر کشور است. وی با اشاره به اینکه بر اساس بررسی ها و مطالعات انجام شده میزان مصرف نمک، قند و چربی ها در خانواده های ایرانی بسیار بالاتر از حد استاندار جهانی است، اظهار داشت ...
تبدیل جزیره کیش به مرکز سرمایه گذاری های بین المللی
کشور با ابراز خشنودی از توان این انجمن برای ساخت 70 درصد تجهیزات صنعت نفت با تکیه بر دانش فنی متخصصان داخلی اظهار داشت : متاسفانه به دلیل عدم زمینه های ارتباطی گسترده و معرفی نکردن توانمندی های داخلی ما تنها 34 درصد از ظرفیت انجمن استفاده می کنیم و بیش از دو سوم ظرفیت تولیدی ما بدون استفاده مانده است. وی با اشاره به سهم اندک 4 درصدی حوزه نفت وگاز در هرم ارزش فعالیتهای اقتصادی کشورگفت ...
توصیه های مهم در مصرف شیر طعم دار
، در این ارتباط به نکاتی اشاره می کند که دانستن آن می تواند جدول غذایی اعضای خانواده تان را با سلامتی همراه کند. محروم کردن کودک از شیر مادر برخی دلایل عمده باعث دوری نوجوانان و حتی بزرگسالان از مصرف شیر می شود دلیل اول این است که نوجوان در زمان شیرخوارگی، خیلی زود از شیر مادر گرفته شده و به زمان استاندارد لزوم تغذیه کودک با شیر مادر که 18 تا 24 ماه است، توجهی نشده و به دلایل ...
طرح "مدارس حامی دیابت" در 700 مدرسه
به گزارش تابناک یزد ، رئیس مرکز بهداشت استان یزد با اشاره به ضرورت اصلاح شیوه مصرف تغذیه در خانواده ها گفت: 700 مردسه ابتدایی در یزد، تحت پوشش طرح "مدارس حامی دیابت" قرار گرفتند. محمدحسن لطفی در نشست خبری بسیج اطلاع رسانی تغذیه با بیان اینکه رسالت اصلی نظام سلامت، ترویج فرهنگ بهداشت در جامعه است، اظهار داشت: در استان یزد به ازای هر 15 هزار نفر یک کارشناس تغذیه در مراکز بهداشتی استان در حال ...
یک چهارم نان و کباب ها خوردنی نیستند
قابل مصرف بودن 24 درصد از نمونه های خوراکی هایی نظیر نان، کباب، نمک و امثال آنها در بررسی های انجام شده توسط آزمایشگاه های دانشگاه های علوم پزشکی و استان ها خبر داد؛ نمونه هایی که شاید هر کدام از ما پیش از آنکه مسئولان بهداشت محیط دانشگاه ها و مأموران تعزیرات حکومتی به صرافت جمع آوری آن بیفتند از طعم آن چشیده باشیم. جمع آوری وظیفه ما نیست! چرا این نمونه های آلوده جمع آوری و با ...
دیابت ریشه در شیوه زندگی دارد
.... یکی به دلیل کنترل بیماری برای مبتلایان و دوم پیشگیری برای افراد دیگر جامعه. در این سال ها حضور چهره های سرشناس در این ماجرا همیشه باعث آشنایی بیشتر مردم بوده است. به همین دلیل قرار است چهره های سرشناس وارد این کار شوند و از محبوبیت، شهرت و مقبولیتشان استفاده کنند تا این آگاهی در ابعاد هرچه وسیع تر گسترش پیدا کند. کل جمع ما 2 دوره مختلف آموزشی را در 2 کشور ترکیه و دانمارک ...
خروج نان کهنه از سفره مردم سپیدان
انسانی و یا غیر انسانی به آزمایشگاه مواد غذایی ارجاع داده شد. عباسی افزود: سامانه بیست و چهار ساعته و رایگان 190 پل ارتباطی بین مردم و این مرکز است و شهروندان می توانند در صورت مشاهده هرگونه تخلف در مکانهای تهیه و توزیع مواد غذایی با این سامانه تماس بگیرند و موارد را با ذکر دقیق نشانی گزارش دهند. انتهای پیام/ ...
محموله 1000 تنی برنج از اروگوئه وارد زنجان می شود
ابراز کرد: 100 تن از 400 تن برنج وارداتی هم اکنون در محل های هدف این شرکت موجود بوده که در صورت نیاز وارد بازار می شود. وی با اشاره به قیمت 2 هزار و 800 تا 3 هزار و 200 تومانی برنج های وارداتی خاطرنشان کرد: پایین بودن قیمت این کالا نسبت به برنج داخلی سبب شده است تا عمده مصرف کنندگان به خرید برنج های خارجی گرایش یابند. منصوری گفت: به منظور تنظیم بازار برنج استان به ویژه شب عید به زودی یک هزار تن محصول برنج از کشور اروگوئه وارد زنجان می شود. ...
اجرای طرح ارتقای کیفیت نان در نانوایی های بیرجند
طرف چند کارگروه و کمیته است و کارگروه آرد و نان استان, کمیته سلامت و امنیت غذایی و همچنین در مسائل تنظیم بازار هم موضوع مطرح می شد و با توجه به اینکه نان اهمیت فوق العاده ای دارد و دولت هنوز یارانه زیادی در بخش نان پرداخت می کند جزو مصادیقی است که تعزیرات حکومتی با تخلفات برخورد می کند. وی خاطرنشان کرد:نخستین اقدام برای اینکه نان بهداشتی به دست مردم برسد رعایت بحث میزان سبوس گیری در ...
25 درصد مردم یزد به یکی از بیماری های پرخطر مبتلا هستند
امیدواریم با این فرهنگ سازی و مراقبت و پیشگیری، بتوانیم از شیوع بیماری های خاموش نظیر فشارخون جلوگیری کنیم و شاهد ارتقاء سلامت مردم باشیم. لطفی با اشاره به اینکه شاخص های سلامت در کشور و به تبع آن در استان یزد مختل شده است، عنوان کرد: بخش قابل توجهی از شاخص های سلامت مرتبط با تغذیه است و این اختلال زمانی که 90 درصد مردم یزد، حداقل پنج واحد میوه و سبزی را در روز مصرف نمی کنند، استعمال ...
آخرین وضعیت راهنمای تغذیه ای در آبمیوه های صنعتی
...> ولی الله داوودآبادی در گفت وگو با خبرنگار ایسنا، با بیان اینکه به شرکت ها از طریق انجمن توصیه شده میزان مصرف شکر را کاهش دهند، اظهار کرد: با اداره استاندارد جلساتی برگزار کردیم و به صورت پلکانی در حال کاهش شکر هستیم. همچنین چندین سال است شرکت ها را تشویق کردیم و آنها همکاری کردند آبمیوه های کاملا طبیعی تولید کنند و آبمیوه های طبیعی به تدریج افزایش پیدا خواهند کرد. داوودآبادی خاطرنشان کرد ...