سایر منابع:
سایر خبرها
مربای انجیر یک مربا با طعم بی نظیر | طرز تهیه مربای انجیر خانگی را بیا موزید
برای تهیه مربا انجیر خوشمزه در ابتدای کار انجیرها را شسته و روی یک دستمال قرار می دهیم تا رطوبت اضافی شان کشیده شود. در ادامه آب و شکر را درون یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت متوسط قرار می دهیم. حالا گلاب را به همراه، دانه هل، چوب دارچین و زعفران دم کرده به قابلمه اضافه می کنیم و پس از گذشت 10 دقیقه روی انجیرها چند سوراخ ایجاد کردهف سپس به قابلمه می افزاییم. نصف کردن انجیرها باعث می ...
“رولت سیب زمینی”، غذایی لذیذ با طعمی متفاوت
قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار کافی روغن مایع به مقدار کافی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه مقداری روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز طلایی و سبک شود. در ادامه مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و بک دقیقه دیگر مخلوط پیاز و زردچوبه را تفت می دهیم. در این مرحله گوشت چرخ کرده را ...
طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی
... مواد لازم سس آلبالویی آلبالو: 1 پیمانه پیاز: 1 عدد متوسط رب انار: 2 قاشق غذاخوری آب: 1⁄2 لیوان شکر: 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی مرحله اول برای تهیه جوجه کباب آلبالویی خوشمزه در ابتدای کار سینه مرغ را به صورت ورقه ای برش زده، سپس با گوشتکوب کمی می کوبیم تا نازک شود. در ادامه سینه های مرغ را به ...
3 مرحله تا پخت خوشمزه ترین یتیمچه
زمینی ها را به صورت حلقه ای خرد کنید. فلفل ها را روی بادمجان ها بریزید و بعد از آن سیب زمینی ها را به صورت مرتب روی آن ها بچینید. در آخرین مرحله رب گوجه فرنگی را با نصف لیوان آب مخلوط کنید تا رب کاملا در آب حل شود. به آن نمک، فلفل و زردچوبه بزنید. سپس آن را روی مواد داخل قابلمه بریزید و مقدار بسیار کمی روغن نیز به آن اضافه کنید. درب قابلمه را روی آن قرار دهید و حدود 30 تا 40 دقیقه اجازه دهید تا مواد بپزند و یتیمچه شما آماده شود. بعد از آماده شدن آن را به ظرف سرو انتقال دهید و نوش جان کنید. ...
ترفندهای آشپزی صحیح +20 اشتباه رایج
حین پخت 16. تهیه پوره با سیب زمینی های مومی 17. اضافه نکردن مواد طبق ترتیب درست 18. پختن سیب زمینی در آب کاملا جوش 19. استفاده نکردن از آب ماکارونی در سس آن 20. استفاده از گوشت گاو بدون چربی برای همه غذاها 20 ابزار کاربردی و ارزان برای آشپزخانه؛ با لذت در آشپزخانه کار کنید اشتباهات آشپزی که این روزها خیلی از خانمها انجام میدن به گزارش اقتصاد آنلاین، همه ما سوزاندن غذا را اشتباه بزرگی در ...
10 ماده ضروری که در پخت کیک استفاده میشود!
... شکلات یا پودر کاکائو بسیاری از افراد عاشق شکلات هستند. به غیر از میوه ها، این ماده بیشترین استفاده را برای طعم دادن به دسر ها و کیک ها دارد. نسبت به دستور پخت شما میتوانید و شکلات با پودر کاکائو استفاده کنید. شکلات برای پخت و پز به صورت ذوب شده استفاده میشود در حالیکه پودر کاکائو به عنوان یک ماده خشک مواد اضافه میشود. توصیه من به شما این است که شکلات و پودر کاکائو با ...
از نکات مهم در پخت کیک چه میدانید
کره چرب کنید. کمی آرد بریزید و یک تکه کاغذ روغنی در قالب قرار دهید. مخلوط کردن به اندازه کافی مواد با هم از دیگر نکات مهم در پخت کیک است. وقتی مواد خشک را به مواد خیس اضافه می کنید، باید مخلوط کردن را به اندازه کافی ادامه دهید اما حواستان باشد که بیش از اندازه نشود. با این کار، گلوتن بیش از حد با آرد مخلوط می شود و بافت کیک، سفت و متراکم می شود. زمانی که خمیر را در قالب کیک ...
طرز تهیه آبغوره قرمز خانگی + زمان مصرف و نکات نگهداری در بطری
تمیز و نخی بریزید تا کاملاً خشک شوند. مرحله سوم در این مرحله غوره ها را در آب میوه گیری ریخته و آب آنها را بگیرید. همچنین می توانید از مخلوط کن استفاده کرده و سپس غوره های له شده را از صافی رد کنید تا آب غوره ها جدا شود. مرحله چهارم در این مرحله می توانید آبغوره به دست آمده را در یک ظرف شیشه ای بریزید و بگذارید یک ساعت بدون حرکت بماند. بعد از اینکه املاح و ...
راز های پخت پیتزای فوق العاده در خانه!
مهمانان ما این امکان را می داد که طعم همه چیز را کاملاً بهتر بچشند و از خمیر شدن خمیر در حین پخت جلوگیری می کرد. استفاده از تاپینگ سبزیجات می تواند با بسیاری از زائقه ها جور باشد و مهمانان شما را خوشنود کند. پختن پیتزای خوشمزه و حرفه ای مانند پیتزای کلم البته نیازمند در نظر گرفتن ترکیب کلی مواد موجود در آن است. شما باید دقت کنید چه چیزی در خود پیتزا استفاده کرده اید تا به نتیجه برسید ...
کَسِرول براکلی
. نیمی از ژامبون و براکلی را نیز به آن افزوده و با باقیماندة نان روی این مواد را بپوشانید. حالا 4عدد از تخم مرغ ها را همراه شیر، در ظرف دیگری بریزید و هم بزنید. اکنون این مخلوط را روی کسرول بریزید و باقیماندة ژامبون و براکلی را به آن بیفزائید. آن گاه روی ظرف را با سلیفون بپوشانید و به مدت تقریبی 24 ساعت و یا دست کم 8 ساعت در یخچال نگه دارید. حالا کسرول براکلی را به مدت تقریبی 30 دقیقه، در فر گرم کرده ...
طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی + جذاب و خوشمزه
مواد لازم برای 4 نفر طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از برترین ها؛ یکی از معروفترین خوراک های ایرانی و از رده کبابهای سنتی ایران است. در پخت جوجه کباب، قطعات خوردشده گوشت مرغ را برای مدتی تقریباً طولانی (حدود سه ساعت) در یک ظرف پر از آبلیمو، پیاز خرد شده، زعفران و ادویه جات قرار می دهند و پس از اینکه قطعات گوشت طعم دار شد، آنها را به یک سیخ بلند می کشند و روی ...
ساندویچ مرغ با قارچ و سیب زمینی
...: ساندویچ مرغ ریش ریش با سیب زمینی یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه یک ساندویچ خوشمزه است که شما می توانید با سیب زمینی و قارچ و سس مایونز آن را سرو کنید. شما می توانید از سبزیجات مختلف برای تهیه این ساندویچ خوشمزه استفاده و آن را با سس دلخواه سرو کنید. در این مطلب به شما یک سس خوش طعم یاد خواهیم داد که داخل نان باگت می زنید و مواد ساندویچ را داخل آن قرار می دهید. مواد لازم برای ...
5 نکته مهم آشپزی که به پخت یک کیک فوق العاده کمک می کند!
اتاق به جای مواد سرد بسیار آسان تر است. اگر تا به حال سعی کرده اید کره سرد را با شکر تبدیل به خامه کنید، می دانید که در مورد چه چیزی صحبت می کنم. موادی که راحت تر با هم ترکیب می شوند، خمیر نرم تری را سریعتر ایجاد می کنند. به عبارت دیگر، خطر مخلوط کردن بیش از حد را ندارید که می تواند بافت سفت تری به کیک شما بدهد. استفاده از مواد با دمای اتاق تفاوت زیادی در بافت کیک شما ایجاد می کند. اگر هدف شما یک کیک ...
همه فوت های شیرینی گری!
ساعت تا یک ساعت قبل همه مواد را از یخچال یا کابینت بیرون آورید تا هم دما شوند، بخصوص کره یا مارگارین و تخم مرغ. - درجه حرارت فرها معمولا مختلف هستند. بعضی فرها شماره ای هستند و بعضی دیگر براساس درجه سانتیگراد یا فارنهایت تنظیم می شوند. اگر فر شما از یک تا چهار یا پنج درجه بندی شده، عدد یک یعنی حرارا کم و بالاترین عدد یعنی چهار یا پنج حرارت بیشتر است. - اگر برای پخت شیرینی به ...
طرز تهیه خوشرنگ ترین مربای زرشک تازه
مربا بپزیم؟ اول لازمه سخت ترین مرحله رو انجام بدیم. بله بله جدا کردن زرشک ها از شاخه های پر از تیغ زرشک ها رو از شاخه هاش جدا کنید و بشورید. بعد هم آبکش کنید. وقتی شهد آماده شد، حرارت رو ملایم کنید و زرشکها رو به شهد در حال جوش اضافه کنید و اجازه بدید مربا 15 تا 20 دقیقه بجوشه. حتما حرارت ملایم باشه و حتما بالا سرش باشید چون این مربا خیلی زود سر میره. در حین جوشیدن کف های روی ...
کوکو دو رنگ به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی را این طوری درست کن/ معرکه میشه
...> برای این منظور سبزیجات (کاهو، شوید، پیازچه، تره فرنگی و جعفری) را شسته، سپس درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی شان خارج شود. حالا سبزیجات را به همراه ماست چکیده درون غذاساز می ریزیم. مرحله پنجم در ادامه تخم مرغ ها را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به غذاساز اضافه کرده، سپس آرد را در صورت تمایل می افزاییم و به خوبی میکس می کنیم تا مواد یکدست شوند. حالا فر را با حرارت 150 درجه ...
طرز تهیه مرغ نمکی، طعم لذیذ و متفاوت مرغ
.... پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. طرز تهیه مرحله به مرحله مرغ نمکی 1 برای شروع کار مرغ درسته را که شکم آن را کاملا خالی و ...
طرز تهیه نان پنیری تازه و لذیذ
. بعد از 10 دقیقه خمیر مایه به عمل اومده و خوب پف کرده. حالا مخلوط خمیر مایه رو هم به تخم مرغ و روغن اضافه کرده و با هم مخلوط میکنیم. نمک و آرد که 2 الی 3 بار الک شده رو به مخلوطمون اضافه میکنیم بهتره تا حدود 1/2 پیمانه از آرد رو نریزیم تا بعدا در صورت چسبناک بودن خمیر بهش اضافه کنیم. حالا مواد رو با یه قاشق هم میزنیم تا خودشون رو بگیرن. بعد شروع به ورز داد خمیر با دست ...
مرکز خرید کلوچه خرمایی خانگی کرمان کجاست؟
تهیه نمود و خوردن آن در وعده صبحانه به همراه چای و شیر برای همه سنین مفید می باشد. طرز تهیه کلوچه خرمایی کرمان این کلوچه های خرمایی به اندازه کف دست می باشند، آنها بسیار نرم هستند و به عنوان میان وعده مغذی مورد استفاده قرار می گیرند، مخلوط کردن زعفران اصلی در این ماده غذایی باعث خوشرنگ شدن آنها می شود و وجود مغز گردو که یکی از دانه های آجیلی و جزو ترکیبات خوشمزه در این محصول می باش ...
معرفی 5 ماسک شفاف و شاداب کننده صورت
چایخوری پودر ماچا ترکیب کنید. سپس یک قاشق چایخوری روغن بادام شیرین یا جوجوبا اضافه کنید. مواد را طوری ترکیب کنید که یک خمیر صاف یکدست داشته باشید. ماسک شفاف کننده صورت با جو و روغن بادام جو به عنوان یک لایه بردار، عالی عمل می کند. به درخشندگی پوست کمک می کند و آلودگی و چربی را از روی صورت شما پاک می کند. روغن بادام هم یک مرطوب کننده عالی برای پوست شما است. طرز تهیه طرز تهیه این ماسک روشن کننده بسیار ساده است و کافی است پودر جو و روغن بادام را به نسبت مساوی مخلوط کنید تا خمیری نرم و یکدست ایجاد شود. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه چند ساندویچ خانگی، سریع و ارزان
طلایی و برشته شوند. نان های تورتیا را گرم کنید و وسط آنها برگ کاهو قرار دهید. سپس فیله مرغ سوخاری و گوجه فرنگی خرد شده اضافه کنید. سس را روی مواد بریزید و نان را بپیچید و سرو کنید. طرز تهیه سس ماست و آبلیمو را در ظرف مناسبی بریزید و سیر له شده را به آن بیفزایید. پیازچه را ریز خرد کرده و اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کرده، نمک و فلفل بزنید. سس را تا زمان سرو در ...
آموزش آشپزی/طرز تهیه کوسادیلا مرغ فوق العاده آسان!
کافی است تمام تورتیلاها را توی یک سینی مخصوص فر قرار دهید و مخلوط مرغ را روی آن قرار دهید و بعد از تا زدن می توانید دو طرف نان را با کمی کره و یا روغن ذوب شده با یک برس کمی چرب کرده و یا بدون روغن آن را توی فر قرار داده و بگذارید تا روی نان ها طلایی و توی نان هم پنیر ها ذوب شود. این دستور غذا یکی از راه های پخت مواد غذایی اضافه و یا مرغ های پخته شده در یخچال است و براحتی طعم و غذای جدیدی ...
نان خرمایی سنتی با طعم فوق العاده رو این طوری درست کن
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی نان خرمایی در ادامه با ما همراه باشید. مرحله اول برای تهیه شیرینی نان خرمایی خوشمزه در ابتدای کار آب ولرم را به همراه خمیر مایه و 1 قاشق از مقدار شکر درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس کمی مخلوط کرده و روی آنرا می پوشانیم تا خمیر مایه به مدت 10 دقیقه استراحت کند. مرحله دوم پس از گذشت این مدت، زمانی ...
خوراک سالسا و تخم مرغ
چدار رنده کرده.............. 120 گرم خامة صبحانه........................ 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) تخم مرغ................ 6 عدد بیشتربخوانید: طرز تهیه خوراک گل کلم و سیب زمینی هندی طرز تهیه نان را در سینی فر بچینید و به مدت تقریبی 15 دقیقه یا تا زمانیکه نان ها برشته و ترد شوند، در فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد، قرار دهید. آن گاه سس ...
املت خورشیدی ، وعده ای خوشمزه و مجلسی برای صبحانه
وقت صبح نوشت؛ املت خورشیدی غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که در زمان کوتاهی آماده می شود و می تواند برای مهمانی های وعده صبحانه بسیار مورد استفاده قرار بگیرد. مواد لازم برای 2 نفر گوجه فرنگی بزرگ 4 عدد تخم مرغ 2 عدد پیازچه 2 ساقه آرد 1 قاشق غذا خوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی کره 2 قاشق غذاخوری طرز ...
10ترفند برای پف کردن کیک خانگی
...: کیک خانگی معمولا به خاطر طعم و مزه خاصش، طرفداران زیادی دارد اما مهم ترین مشکل پخت کیک خانگی پف کردن کیک است. در ادامه چند نکته برای پف کردن کیک خانگی را به شما خواهیم گفت. کیک خانگی چند نکته برای پف کردن کیک خانگی برای اینکه کیک اسفنجی شود و خوب پف کند باید آردی را که استفاده می کنید چند بار الک کنید. بهتر است بکینگ پودر را ابتدا به آرد اضافه کنید و سپس با هم از ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت کدوبره
تهیه غذا ندارید، می توانید کدو بره را در لیست غذایی خود قرار دهید تا وقتی به خانه رسیدید به سرعت این غذای ساده و خوشمزه را تهیه کنید. این غذا بسیار سالم و مقوی است؛ زیرا از انواع سبزیجات استفاده شده است و همان طور که از نامش پیداست یکی از این سبزیجات کدو است. مواد لازم برای تهیه کدوبره مازندارنی سیب زمینی 1 عدد کدو سبز 3 عدد گوجه فرنگی 3 عدد ...