گزینه غذایی سالم و منابع غنی از آهن را بشناسید
سایر منابع:
سایر خبرها
کدام میوه کلسیم بیشتری دارد؟
اگر شما هم جزو افرادی هستید که به دلایلی نمیتوانید از شیر و لبنیات استفاده کنید، میتوانید منابع گیاهی کلسیم را جایگزین این محصولات کرده و نیاز بدن خود را تامین کنید. بسیاری از میوه ها سرشار از کلسیم هستند. نه تنها کلسیم در آن ها وجود دارد، بلکه ویتامین و فیبر را هم در آن ها پیدا می کنید و در نتیجه فواید زیادی برای سلامتی به همراه دارند. نخوردن میوه یکی از علت های مرگ زودرس محسوب می شود ...
خرید شیرینی نارگیلی اصفهان با قیمت مناسب
تواند به عنوان یک منبع غنی برای تامین مواد مغذی بدن تان به شمار برود از جمله این ویتامینها اسیدهای چرب مفید، فیبر و آهن می باشد که می توانند برای کمک به هضم دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی، خواص ضد سرطانی و کمک به کاهش وزن بدن تنها گوشه ای از مزایای مصرف این ماده غذایی می باشد و مصرف 100 گرم نارگیل یا فرآورده های آن می تواند حدود 10 درصد از نیاز بدن ما را تامین کند و همچنین عملکرد بدن ما را بهبود ...
باورهای غلط در مورد تخم مرغ که باید بدانید!
افراد مبتلا به اضافه وزن و چاقی است. مواد مغذی موجود در تخم مرغ پروتئین: تخم مرغ دارای کامل ترین پروتئین، با بالاترین قابلیت جذب و دارای تمامی اسیدآمینه های ضروری برای بدن در مقایسه با سایر مواد پروتئینی از قبیل گوشت، شیر، مرغ و ماهی است. کولین: کولین یکی از مواد مغذی محلول در آب موجود در تخم مرغ است که علاوه بر تأثیر قابل توجه بر روی عملکرد مغز و سیستم عصبی، بر رشد و ...
طرز تهیه خورش آلو اسفناج مجلسی با گوشت
... خورشت آلو اسفناج یکی از خوشمزه ترین خورشت های ایرانی است که به دلیل داشتن اسفناج سرشار از آهن و مواد معدنی است. برای تهیه این خورشت خوشمزه و مقوی از ترکیب اسفناج با پیاز، گوشت، آلو، زعفران و... استفاده می شود. به گزارش برترین ها؛ بعضی ها در تهیه این خورشت به جای گوشت از مرغ استفاده می کنند. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش آلو اسفناج همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه ...
آیا خوردن آب استخوان برای بدن مفید است؟
. دروچا (متخصص تغذیه) در پاسخ می گوید بله برای ما خوب است و دلایل آن به شرح زیر است: سرشار از مواد مغذی است دروچا می گوید: استخوان های حیوان سرشار از کلسیم، منیزیم، پتاسیم، فسفر و مواد معدنی جزئی دیگر است. بدن ما برای ساخت و تقویت استخوان هایمان به تمام این مواد مغذی نیاز دارد. دروچا می افزاید بافت همبندی که درون آب استخوان وجود دارد مایعی با دو ترکیب طبیعی ست که می ...
6 ترفند ساده صبحگاهی برای افزایش انرژی بدن
متابولیسم به تقویت عضلات بازو و ساعد نیز کمک می کند. تخم مرغ خوردن تخم مرغ جزو خوراکی های مفید برای تسریع متابولیسم است و اگر به اندازه کافی و همراه دیگر خوراکی های سالم مصرف شود، سیرکننده است، بخش مهمی از ریزمغذی های مورد نیاز بدن را تامین می کند و در کاهش وزن نیز تاثیر دارد. چربی های تخم مرغ نیز از نوع اسیدهای چرب امگا3 و امگا9 است که برای حفظ سلامت سیستم قلبی و عروقی ضروری ...
خواص شگفت انگیز چغندر برای سلامت بدن
فیبر چغندر فیبر زیادی دارد و هر 100 گرم چغندر خام حاوی 2 تا 3 گرم فیبر است. فیبر های خوراکی سهم مهمی در یک رژیم غذایی سالم دارد و می تواند خطر ابتلا به بیماری های مختلفی را کاهش دهد. ویتامین ها و مواد معدنی چغندر منبعی غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مهمی است که بدن به آن ها نیاز دارد. مهم ترین خواص چغندر به خاطر وجود همین ویتامین ها و مواد مغذی است. اسید فولیک ...
5 گزینه غذایی گیاهی برای کاهش علائم آلرژی
.... سیر سرشار از آنتی اکسیدانی به نام کورستین است که منجر به کاهش هیستامین می شود و یک خوراکی خوش طعم برای مبارزه با آلرژی بهاره به شمار می رود. برگ گزنه: گزنه یک گیاه گلدار چندین ساله است که خواص دارویی مفیدی برای تمامی سنین دارد. گزنه از زمان یونان باستان شناخته شده است و نشان داده شده مصرف آن منجر به کاهش التهاب در بدن می شود. ترکیبات زیستی فعال موجود در گزنه منجر به از بین رفتن کاهش چشمگیر واکنش های آلرژیک مرتبط با فصل بهار می شود. ...
منوی لاغری شگفت انگیز با طب سنتی
گوارش محسوب می شود که سبب رسوب زدایی از لوله گوارش می شود. افراد دچار اضافه وزن و چاقی می توانند هفته ای سه تا چهار مرتبه از دمنوش بارهنگ استفاده کنند. میزان استفاده از این دمنوش در اشخاص لاغر به یک تا 2 بار در هفته کاهش پیدا می کند. خاکشیر نیز یکی دیگر از گیاهانی است که در برقراری تعادل ماده غذایی و جذب آن نقش موثری ایفا می کند، بنابراین در صورتی که افراد دمنوش بارهنگ و خاکشیر را به صورت منظم در رژیم غذایی خود مصرف کنند هرگز دچار اضافه وزن نمی شوند. نوشیدن دمنوش چای سیاه همراه با لیمو عمانی سیاه نیز سبب تعادل وزن بدن، تسکین سیستم اعصاب مرکزی و تقویت کبد و قلب می شود. ...
عوارض زیاده روی در مصرف میوه
فروکتوز موجود در میوه منجر به نفخ، گرفتگی عضلات شکم، درد و اسهال و حتی گاهی سردرد نیز می شود. علاوه بر این، بسیاری از میوه ها مانند سیب سرشار از پکتین هستند؛ یک نوع فیبر که مبتلایان به سندرم روده تحریک پذیر یا آی بی اس، برای شکستن کامل آن مشکل دارند. افزایش وزن حتی اگر مواد غذایی حاوی قند و کربوهیدرات های تصفیه شده، غذاهای فراوری شده و محصولات چرب حیوانی را نیز کنار بگذارید ...
ترفندهای بسیار ساده برای از بین بردن سوزش معده
. برای تهیه نوشیدنی زردچوبه یک فنجان شیر، یک قاشق چای خوری روغن نارگیل، یک چهارم قاشق چای خوری زردچوبه آسیاب شده و یک قاشق چای خوری زنجبیل آسیاب شده را در مخلوط کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا یکدست شود. سپس آن را داخل تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. در صورت نیاز می توانید کمی عسل به آن اضافه کنید. مصرف سبزیجات را افزایش دهید سریع ترین راه برای بهبود ...
بامیه؛ از موسیلاژ و کلسترول تا لکتین و کنترل سلول های سرطانی!
بامیه با نام علمی Abelmoschus esculentus گیاهی گلدار از خانواده پنیرکیان است که بهترین رشد را در آب و هوای گرمسیری دارد و به طور معمول بومی آسیا و آفریقا محسوب می شود. بامیه به خاطر غلاف دانه های خوراکی خود شناخته می شود و به همین علت هم محبوبیت زیادی میان مردم دارد. بامیه که به آن انگشت خانم نیز می گویند در دو رنگ قرمز و سبز وجود دارد. طعم هر دو نوع یکسان است و تفاوت چندانی با یکدیگر ...
8 ماده غذایی پری بیوتیک مفید برای سلامت روده
: 1-حبوبات عدس، حبوبات و لوبیا همگی در مجموعه حبوبات قرار می گیرند و هر یک پری بیوتیک های حیاتی را برای روده فراهم می کنند. برای مثال، عدس نه تنها دارای منگنز، پتاسیم، فولات و آهن است بلکه دارای 16 گرم فیبر در هر فنجان می باشد که می تواند به هضم و سلامت دستگاه گوارش کمک کند. علاوه بر آن، عدس دارای نشاسته مقاومی است که توسط روده کوچک هضم نمی شود، اما می تواند توسط باکتری های روده ...
مصرف چه مواد غذایی به بهبود سلامت روان کمک می کند؟
روان کمک می کند: شیر شیر یک ماده غذایی است که به ما کمک می کند در مدت زمان کوتاهی احساس آرامش کنیم. شیر حاوی تریتوفان است؛ این ماده تا حدود 43 درصد به تولید سروتونین در بدن یاری می رساند. سروتونین هورمونی است که باعث احساس لذت در فرد همراه با خواب راحت می شود. مصرف شیر گرم پیش از خواب می تواند باعث بهتر شدن کیفیت خواب شود. در طول روز توصیه می شود از شیر سرد استفاده شود، شیر ...
مصرف کافئین در بارداری، میزان مصرف مجاز چقدر است؟
... بیشتر بخوانید: موارد ممنوع در بارداری، شما بار شیشه دارید! مزایای کافئین و قهوه برای سلامتی ثابت شده است که کافئین باعث افزایش سطح انرژی و میزان تمرکز می شود. تحقیقات نشان می دهد که کافئین باعث تحریک مغز و سیستم عصبی مرکزی شما می شود ، که ممکن است به شما در بیدار ماندن و افزایش هوشیاری ذهنی کمک کند. همچنین ممکن است در درمان سردردها هنگام ترکیب با داروها ...
فواید و کاربردهای شگفت انگیز نخود سیاه
وجود آهن در نخود سیاه سطح انرژی بدن را بالا برده ، باعث کاهش احساس خستگی می شود و از کم خونی پیشگیری میکند. فواید نخود سیاه برای زنان از آنجا که زنان هر ماه در دوران قاعدگی خون زیادی از دست میدهد ، مصرف نخود سیاه میتواند باعث کاهش احتمال کم خونی در آنها شود. از سویی دیگر باعث کاهش احتمال بروز سرطان سینه می شود و برای کاهش گرگرفتگی دوران یائسگی مفید است ...
پاییز جدید را با این گیاهان سر کنید
عدس برای مبتلایان به سرماخوردگی و افراد ضعیف بسیار مناسب است؛ افراد برای تهیه این آش باید برنج نیم دانه، عدس و پیاز را با هم بپزند و موقع استفاده از آش، پودر فلفل قرمز را به آن اضافه کنند. پودر زردچوبه خاصیت ضد التهابی و باکتریایی دارد بنابراین مصرف این ادویه به مقابله بدن در برابر انواع میکروب ها کمک کرده و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می کند. همچنین عسل که ماسک عالی برای بهداشت پوست است، در فصل ...
بهترین مواد غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در فصل پاییز
آنتی بادی های ضد بیماری نقش مهمی دارند، سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد. گل کلم اگر نیاز به جذب ویتامین ث دارید، گل کلم را به صورت خام مصرف کنید زیرا سرشار از فیبر است و به هضم غذا و جذب ویتامین ب نیز کمک می کند. کلم پیچ کلم پیچ به دلیل وجود فلاونوئیدها و خاصیت ضد التهابی، ضد دیابت ، ضد سرطانی که دارد مصرف آن در پاییز توصیه می شود. همچنین این سبزیجات برگ ...
افراد مبتلا به دیابت می توانند انگور بخورند؟
کربوهیدرات به بدن می رساند. پس یک وعده مصرفی انگور برای بیماران دیابتی نباید بیشتر از این مقدار باشد. ضمن اینکه انگور باید همراه با مواد غذایی کم کربوهیدرات، سرشار از پروتئین باکیفیت و سرشار از چربی های سالم مصرف شود. پس بیماران دیابتی می توانند از چند دانه انگور همراه با پنیر و نان سبوس دار استفاده کنند یا از آن در کنار سالاد مرغ یا سالادهای دیگر کمک بگیرند. بهترین رنگ انگور برای ...
ضریب هوشی جنین را اینگونه بالا ببرید
مواد مغذی آنان به صورت صحیح جذب بدن شود و نتیجۀ دلخواه به دست آید. وی در خصوص مصرف سبزیجات اظهار داشت : فولیک اسید یکی از موادی است که می تواند کمک کند به داشتن فرزندی زیبا که منابع این ماده در برگ سبز سبزیجات و سالاد موجود است و می توان از کنجد به عنوان یکی دیگر از منابع این ماده نام برد. این متخصص تغذیه در پایان تاکید کرد : در دوران بارداری باید مقدار مصرف پروتئین برای ...
افرادی که دیابت دارند یا ترس از اضافه وزن، این میوه ها را با خیالت راحت بخورند
نیمی از آن تنها 9 گرم شکر وجود دارد. شما می توانید گریپ فروت را با خیال راحت در وعده صبحانه میل کنید. آووکادو: یک عدد آووکادوی خام تنها یک گرم شکر دارد. چربی های سالم موجود در این میوه، به احساس سیری طولانی مدت کمک می کنند. هندوانه: این میوه تابستانه در هر فنجان 10 گرم شکر دارد. شما می توانید با مصرف هندوانه، مقادیر زیادی آهن به بدن برسانید. خربزه: سرشار از ویتامین ...
پاییز امسال با این خوردنی های خوشمزه مریض نمی شی...
پاییز امسال، اینطوری سیستم ایمنی بدنت رو قوی کن چرا تقویت سیستم ایمنی مهم است؟ علائم سیستم ایمنی ضعیف بهترین غذاها برای تقویت سیستم ایمنی 1. تخمه آفتابگردان 2. مرکبات سرشار از ویتامین C 3. کلم بروکلی و تقویت سیستم ایمنی بدن 4. زنجبیل و کمک به سیستم ایمنی بدن 5. هویج 6. بادام و تقویت سیستم ایمنی بدن 7. تقویت سیستم ایمنی بدن با مصرف سیر 8. تقویت سیستم ایمنی بدن با اسفناج 9. سیب زمینی شیرین 10. چای ...
برنامه غذایی و تغذیه ضد پیری مخصوص زنان
که گویا، 11 سال جوانتر هستند. عدس ها غنی از ویتامین B9 هستند ،که بدن برای جلوگیری از سفید شدن مو به آن نیاز دارد.عدس را به سالاد ها و سوپ روزانه خود بیفزایید. شما برای قوی شدن استخوان ها و دندان های خود ، به مقدار زیادی کلسیم و ویتامین D نیاز دارید قطعا شیر یکی از مهمترین منابع این مواد مغذی میباشد که باعث کاهش شکنندگی و پوکی استخوان ها ، که یک بیماری شایع در زنان است ...
آشنایی با گیاهان مفید برای فقر آهن
صورت غیر مستقیم به بهبود کم خونی هم کمک کند. خوردنی های دیگر که حاوی آهن هستند هم شامل موارد زیر می باشند که بهتر است آن ها را در کنار موادی استفاده کنید که ویتامین ث دارند تا جذب آهن بهتر شود: عدس نخود اسفناج و دیگر گیاهان برگ دار سویا دانه کدو تنبل دانه چیا پودر کاکائو سیب زمینی با پوست بادام هندی و دیگر آجیل ها لوبیا قارچ آلو و دیگر میوه های خشک جو کوینوا غلات کامل ...
مضرات قهوه برای سلامتی
...> وجود ماده تانین در قهوه ، باعث کاهش جذب آهن می شود. در نتیجه افرادی که سابقه کم خونی دارند قهوه را مانند چای باید یک ساعت قبل یا دو ساعت بعد از غذا بنوشند تا آهن موجود در غذا جذب بدن شود. کافئین و افزایش اضطراب، افسردگی : اگر از آن دسته افرادی هستید که بعد از نوشیدن یک فنجان قهوه مضطرب می شوید، بدانید قهوه می تواند در کوتاه مدت، اثرات جانبی زیادی بر روی افراد مستعد ...
6 دستور غذایی ساده و خوشمزه با نخود
پودر زیره، 1 حبه سیر رنده شده و کمی نمک و فلفل به این مخلوط اضافه کنید. در کنار حمص نیز می توانید نان تست یا پیتا بگذارید. 6. کوکو نخود یک پیمانه نخود پخته را با یک پیمانه عدس پخته، 2/1 پیمانه جوپرک، یک عدد پیاز رنده شده، 2 حبه سیر، مقداری جعفری خرد شده، 1 تخم مرغ درشت، کمی نمک، پاپریکا و پودر زیره در غذاساز بریزید تا کاملا نرم شوند. مقداری روغن در تابه گرم کنید و از مایه به اندازه توپک های کوچک برداشته و صاف کنید و در تابه بگذارید. زمانی که یک طرف کوکو طلایی شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود. این کوکوها را با گوجه فرنگی و انواع سبزیجات می توانید سرو کنید. ...
منابع پنهان سدیم شامل چه مواردی می شود؟
بهتری بگیرد، نمک و نگهدارنده های سدیم به آن اضافه می کنند. 85 گرم میگوی یخ زده حاوی 800 میلی گرم سدیم است که 35 درصد از میزان مصرف توصیه شده در روز محسوب می شود. میگوی تازه و بدون مواد نگهدارنده فقط 101 میلی گرم سدیم دارد. سوپ آماده سوپ های آماده و کنسرو شده حاوی مقدار زیادی سدیم هستند. یک فنجان سوپ کنسرو شده که معادل 245 گرم سوپ است، به صورت میانگین حاوی 700 میلی گرم سدیم است ...
میوه ای با فواید شگفت انگیز
، ویتامین سی و بتاکاروتن است. این میوه حاوی زیرمغذی های مفیدی است که برای رشد و بهبود سلامتی فرد ضروری هستند. سیب یکی از میوه های کم کالری به حساب می آید و فیبر موجود در آن باعث کاهش جذب کلسترول بد در روده انسان می شود. سیب منبعی غنی از انواع ویتامین های گروه ب است که برای فعالیت آنزیم های موجود در بدن ضروری اند. "کاهش وزن" با مصرف سیب! سیب سرشار ...
لیمو شیرین برای مقابله با انواع سرطان، سکته قلبی و آسم
میلی گرم کربوهیدرات و 0٫8 گرم پروتئین به بدن می دهد. لیموشیرین از آنجا که جزو مرکبات محسوب می شود، سرشار از ویتامین ث است؛ به طوری که یک عدد از آن 50 میلی گرم ویتامین ث دارد. علاوه بر این لیموشیرین حاوی میزان قابل توجهی پتاسیم است. یک عدد از این میوه تقریبا 490 میلی گرم پتاسیم دارد. این میوه حاوی مقدار کمی از مواد معدنی دیگر مثل مس، کلسیم، آهن و فسفر است. در ادامه به برخی از خواص لیمو شیرین اشاره ...
راه های درمان فوری کبد چرب
حبوبات به درمان کبد چرب کمک می کند. قهوه یکی از نوشیدنی های مفید برای کاهش سطح آنزیم های غیرطبیعی در کبد است. افرادی که کبد چرب دارند، باید در طی روز حداقل یک فنجان قهوه مصرف کنند. همچنین مصرف سبزیجات مثل کلم بروکلی، اسفناج، کلم پیچ و کاهو به درمان کبد چرب کمک می کند. مصرف 7 لیوان آب در طی روز اگر در طی روز به اندازه ی کافی آب میل کنید، به درمان کبد چرب کمک می کند. البته نحوه ی خوردن آب نیز اهمیت زیادی دارد. همانطور که اشاره کردیم نباید آب را به همراه غذاهای چرب میل کنید. 7 لیوان آب را باید در طی روز با فاصله و در حالت نشسته میل کنید. ...