سایر منابع:
سایر خبرها
“خوراک گوشت و قارچ”، غذایی فوق العاده لذیذ در عین سادگی
...> آب سرد 1 فنجان پیاز 1 عدد سیر 3 حبه آویشن، دارچین، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 فنجان در یک ماهی تابه پیاز را خرد کرده و به همراه روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و بر روی حرارت متوسط تفت دهید. کمی که رنگ پیاز تغییر کرد، گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا ...
طرز تهیه پوره سیب زمینی برای نوزاد به دو روش ساده
... - پخت به شیوه بخار پز سبب می شود بیشتر مواد مغذی سبزیجات در آن باقی بماند و مقدار ویتامین C، در سیب زمینی که با پوست پخته شده باشد، تقریبا دو برابر هنگامی است که بدون پوست پخته باشد. - چنانچه سیب زمینی سرد شود، ترکیب نشاسته ای آن مقاوم شده و در روده کوچک غیر قابل هضم می شود، بنابراین باید پوره سیب زمینی را برای نوزادان به صورت گرم استفاده شود. - پوره سیب زمینی را ظرف مدت 24 ساعت استفاده کنید. - برای کودکان کم وزن که وزن گیری مناسبی ندارند، می توان یک قاشق مرباخوری پودر بادام یا زرده تخم مرغ پخته شده به پوره بیفزایید تا مقوی و مغذی شود. ...
طرز تهیه اوتمیل به روش های مختلف
به شکل دلخواه خود برش داده و پوست بکنید. به جو پرک خود عسل و دارچین اضافه کنید. در صورتی که دوست دارید مزه شیرینی داشته باشد می توانید شیره انگور یا خرما نیز به ترکیب اضافه کنید. در ادامه سیب های خرد شده را همراه با گردو روی اوتمیل گذاشته و بعد از سرد شدن کامل میل کنید. برای داشتن صبحانه ای سریع شما می توانید آن را از شب قبل آماده کرده و در عرض ده دقیقه برای صبحانه آن را داشته باشید ...
مربای سیب
.... برای تهیه مربای سیب ابتدا سیب ها را می شوییم و بعد پوستشان را می گیریم و از وسط نصف می کنیم و هسته های آن را خارج می کنیم و در ظرفی قرار می دهیم.سپس روی تخته آشپزخانه سیب ها را می گذاریم و به صورت مکعب های متوسط خرد می کنیم. البته می توانید از انواع قالب ها نیز برای خرد کردن سیب ها استفاده کنید. پس از خرد کردن سیب را داخل کاسه ای می ریزیم و 1 لیوان آب را به همراه لیمو ترش به سیب ها ...
طرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگی
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه مراحل طرز تهیه آش شلغم بدون گوشت برای طرز تهیه آش شلغم با برنج و بدون گوشت، باید برنج و آش را با پیاز تفت داده و به آن ها آب اضافه کنید تا بپزند. سپس عدس و سبزی آش را به مواد بیفزایید. در آخر نیز شلغم های خرد شده را با ادویه و چاشنی های دلخواه به آش شلغم برای سرماخوردگی اضافه کنید. این آش زمان پخت کمی دارد و بعد از پخت، می توانید ...
دمنوش انار، میوه ضد سرماخوردگی برای پاییز
صاف و شیرین کرده و نوش جان کنید. دمنوش پودر پوست انار یک قاشق از پودر پوست انار را در قوری بریزید. به آن مقداری آب جوش بیافزایید. اجازه دهید دمنوشتان کامل دم بکشد. بعد از مدتی دمنوش را صاف کنید. برای خوش طعم شدن دمنوش، کمی آب لیمو تازه و عسل طبیعی نیز اضافه و نوش جان کنید. نکات مهم به دلیل قند موجود در انار ...
طرز تهیه آش بادمجان؛ آش خوشمزه و محلی همدان و کرمانشاه
به میزان لازم سیر داغ به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم بادمجان 5 تا 6 عدد روغن به میزان لازم کشک 1 پیمانه طرز تهیه آش بادمجان یک آش سنتی کرمانشاه است. گوشت و نخود لوبیا را (حبوبات را بهتر است که قبلا بخیسانید) که قبلا خیسانده اید با فلفل و زردچوبه بگذارید بپزد بادمجان ها را پوست کنده و نمک بزنید و یک ساعت بگذارید و بعد با آب شسته ...
تاثیر شگفت انگیز کدوحلوایی بر جلوگیری از ابتلا به آنفلوآنزا
پودر و یک دوم پیمانه شکر است. ابتدا کدو حلوایی هایمان را شسته و با پوست به قطعه های درشت خرد می کنیم. سپس با کمی آب آن را می پزیم. بعد از پخت که پوست کدو شل شده است، آن را از کدو جدا می کنیم و گوشت کدو را با قاشق له می کنیم. حالا وقتشه که تخم مرغ، شکر، آرد، گلاب، شیر، بکینگ پودر، نمک و ادویه را به کدوهای له شده اضافه کنیم و با هم مخلوط کنیم. حالا روغن مایع را در تابه ای می ریزیم ...
طرز تهیه ته چین کوکو سبزی
کنید و ته چین را برای 40 دقیقه دم بگذارید و در انتها روی آن کره بریزید. مرحله چهارم: تهیه ته چین کوکو سبزی در ادامه برای تهیه تن ماهی باید آن را بجوشانید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید و بعد سیر پوره شده را اضافه کنید و در انتها تن ماهی را بیفزاید و هم بزنید و در انتها رب را به دلخواه اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین ...
شیوه های نگهداری از میوه های تازه به مدت طولانی
سیب ها، سیبی لکه دار وجود داشت، آن ها را جدا گذاشته و زودتر استفاده کنید. چنانچه تصمیم دارید برای مدت طولانی تر سیب نگهدارید، سیب هایی که سفت و بادوام تر هستند، خریداری کنید. پوست این نوع سیب ها اغلب ضخیم است. هنگام خرید انار، اناری را انتخاب کنید که قهوه ای، نرم، شکننده و یا خیلی سبک نباشند. دانه های صورتی رنگ انار به علت فرآیند اکسیداسیون، قهوه ای می شوند. بهترین شیوه ...
خواص برگ انجیر و روغن این میوه ی پرفایده
آب آشامیدنی به مدت 15 دقیقه بجوشانید و پس از سرد شدن، دمنوش را میل کنید. برای طعم دار کردن این دمنوش می توانید از مقداری عسل یا دارچین نیز استفاده کنید. برگ های انجیر برای درمان زخم معده مفید است. برای این کار، برگ های شسته شده انجیر را جویده و آب آن را قورت دهید تا زخم معده شما خوب شود. تباهی لکه زرد موجب از دست دادن بینایی در افراد مسن می شود. انجیر و برگ آن برای پیشگیری از ...
شیره انگور چه خواص شگفت انگیزی دارد؟
انگور استفاده کنید و یا شیره انگور را به شیر یا شیر برنج افزوده و نوش جان نمایید. خواص شیره انگور برای پوست فواید شیره انگور برای پوست عبارتند از: مصرف شیره انگور باعث ترمیم بافت های آسیب دیده پوست و جلوگیری از پیری پوست می شود. مصرف شیره انگور با افزایش گلبول های قرمز خون به خوش رنگی و سرخی پوست صورت کمک می کند. مصرف شیره انگور سبب محافظت از ...
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی استان مرکزی
همراه سبزی خوردن و ماست سرو می کنند. پتله پلو پتله به گندم پوست کنده ای گفته می شود که پخته و خشک شده است. پتله دارای ارزش غذایی بالایی بوده و در تعدادی از غذاهای محلی استان مرکزی مورد استفاده قرار می گیرد. مردم این استان معمولا پتله را در فصل تابستان تهیه می کنند تا بتوانند در فصل زمستان از آن استفاده نمایند. پتله پلو از پتله به همراه برنج، سیب زمینی، عدس، نمک، زردچوبه و روغن ...
طرز تهیه ترشی بندری در منزل به سبک بازاری
استفاده شود. رنگ سرکه انگور قرمز است و نسبت به سرکه سفید مزه ملایم تری دارد. البته باید بدانید که در شور از سرکه سفید استفاده می کنند تا رنگ شور سفید باقی بماند. طرز تهیه ترشی بندری نخست و در ابتدا بادمجان ها را پوست کنید و بشویید؛ سپس به صورت نگینی خرد کنید. بادمجان های خرد شده را همراه با کمی نمک و نصف لیوان سرکه داخل یک قابلمه بریزید و اجازه بدهید حدودا ده دقیقه بجوشد ...
“سیب پلو با گوشت”، یک غذای لذیذ با عطر و طعمی به یادماندنی
قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب می کنیم، سپس 1 قاشق چایخوری نمک و روغن مایع به آن اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم و اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد. در این مرحله شوید را می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی اش خارج شود. در ادامه پوست سیب زمینی را جدا می کنیم و می شوییم، سپس به صورت حبه قندی خرد می کنیم. در ادامه شوید را روی تخته گوشت قرار می ...
فوت و فن های پخت ته چین مجلسی
زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه ...
سنجد؛ یک لاغر کننده فوق حرفه ای!
ن زخم و کاهش دهنده التهاب مفید و موثر است. جوان سازی پوست صورت با مصرف سنجد ویتامین C بسیار و آنتی اکسیدان های موجود در سنجد موجب افزایش کلاژن می شود و در نتیجه به کاهش چین و چروک پوست و جوان سازی آن کمک می کند. سنجد؛ مفید برای پوست و مو برای تقویت مو ها و افزایش ضخامت آن، برگ های سنجد را در روغن زیتون بجوشانید به طوری که برگ ها نرم و له شوند و سپس ...
مربای بالنگ
م و با چاقو پوست روی آنها را نازک می بریم و بعد بالنگ ها را روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و از وسط نصف می کنیم و محتویات وسط آن را خالی می کنیم. سپس با قالب یا با دست هر مدلی که دوست داریم آن ها را خرد می کنیم، اگر بخواهیم مربا شبیه به گل شود، باید بالنگ را به صورت نازک مثل پوست گرفتن برش بدهیم. سپس در کاسه ای بزرگ آب سرد می ریزیم و بالنگ های خرد شده را داخل کاسه می ریزیم. حالا اجازه ی دهیم ب ...
محو کردن پف زیر چشم با چند تکنیک واقعا ساده!
متورم است، کمپرس آب سرد را امتحان کنید. این روش نه تنها در محو کردن پف زیر چشم مؤثر است، بلکه آرامش بخش نیز هست و به پوست تان طراوت می بخشد. برای این کار می توانید از دو قاشق تمیز و سرد، قطعات خیار سرد شده یا کیسه های کوچک چای را که یک قطره روغن اسطوخدوس به آن اضافه کرده اید روی چشم هایتان قرار بدهید. دقت کنید که مهم ترین مسئله در این روش خانگی، سرد بودن مواد مورداستفاده است. ...
این مواد غذایی، صورت تان را زیبا نگه می دارد
...، گوجه فرنگی و غلات سبوس دار. چند غذای کلیدی - لبنیات کم چرب: شیر بدون چربی، ماست کم چرب و پنیر کم چرب فراهم کننده کلسیم هستند و خطر پوکی استخوان در دوران پس از یائسگی را کاهش می دهند. از آنجا که کلسیم در بخش آبکی شیر وجود دارد، حذف چربی از شیر، محتوای کلسیم آن را کاهش نمی دهد. - انواع توت: شاتوت و ذغال اخته و امثال آن ها سرشار از مواد مغذی گیاهی بوده و می ...
با این 5 دسر سالم و خوشمزه خودتان را خوشحال کنید! + دستور پخت مواد لازم
بستنی در ابتدا لازم است ماست و یک قاشق غذاخوری عسل را به خوبی با هم ترکیب کنید. سپس، توت فرنگی، آب، آبلیمو و دو قاشق غذاخوری عسل را در یک مخلوط کن یا غذاساز که بر روی سرعت بالا تنظیم شده اند به خوبی با هم مخلوط کنید. در مرحله بعد، به صورت متناوب لایه های پوره ماست و توت فرنگی را در 10 قالب بستنی بریزید. چوب بستنی ها را در آن ها قرار دهید و سپس، بستنی ها را به حداقل سه ساعت در فریزر بگذارید. ...
مربای توت فرنگی
با استفاده از کفگیر می توانیم کف ها را می گیریم.برای اطمینان از قوام مطلوب مربا نصف قاشق مربا خوری از شهد مربا داخل یک لیوان آب سرد می ریزیم اگر شهد داخل آب در حین ته نشین شده متلاشی نشد. فوت کاسه گری برای تهیه مربای توت فرنگی عالی اگر مربا کاملا ته نشین شد یعنی مربا به قوام مطلوب رسیده است و از روی حرارت قابلمه را بر می داریم و سریع آبلیمو را اضافه می کنیم و آرام با قاشق م ...
چند خط سلامتی
با سردی بطری، التهاب ودرد پا ازبین برود. / سفید کردن زیر بغل با روش خانگی مواد مورد نیاز: مقداری آب سه قاشق غذاخوری نشاسته یک قاشق چای خوری آب لیمو یک قاشق چای خوری جوش شیرین ترکیب مواد به صورتی باشد که یک خمیر نرم تشکیل شود و برای حدود نیم ساعت روی پوست باقی بماند. بعد از نیم ساعت با آب ولرم پوست را ماساژ دهید. این کار را در طی روز یک بار شب قبل از ...
بهترین روش برای نگهداری رب گوجه فرنگی برای زمان طولانی
کردن رب گوجه ابتدا ظرف پلاستیکی یا شیشه ای را کاملاً تمیز کرده و بشویید و اجازه دهید تا خشک شود. رب گوجه ای را که در قوطی از بازار تهیه نموده اید را باز کردن و آن را با یک قاشق کاملاً تمیز به ظرف شیشه ای یا پلاستیکی جابجا کنید. رب گوجه را یک جا نریزید هر چند قاشق که می ریزید قاشق را چند مرتبه به صورت خطی در ظرف حرکت دهید تا حباب یا فضایی از هوا در زیر رب باقی نماند، زیرا باعث کپک زدن و ...
معرفی و طرز تهیه ماسک انار
پوست بسیار کمک می کند. این ماسک با چهار قاشق آب انار، دو قاشق آبلیمو و سه قاشق چای سبز تازه دم شده درست می شود. ماسک صورت انار را به حالت دورانی به صورت و گردن بزنید و بعد از 10 دقیقه بشویید. از این ماسک یک تا دو بار در هفته استفاده کنید. این ماسک برای رطوبت رسانی بسیار موثر است. برای تهیه این ماسک از یک عدد انار و شش قاشق ماست استفاده کنید. بعد از 10 تا 15 دقیقه ...
تلیت آب بنه 100 هزار تومانی!
مرغ: 5 عدد/ گوجه فرنگی: یک و نیم کیلوگرم/ روغن: 5 قاشق غذاخوری (معادل 100 گرم) / پیاز: 1 عدد متوسط/ نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه/ نان - گوجه فرنگی: در بازار قیمت هر کیلو گوجه 12-8 هزارتومان است. (حداقل قیمت برای املت: 15 تومان) - 100 گرم روغن. روغن ورامین 800 گرمی 62500 تومان (مبلغ در نظر گرفته شده 7800 تومان) - تخم مرغ: قیمت هر دانه تخم مرغ 3500 تومان است. ( ...
12 نکته مراقبت از پوست در پاییز با تیپ چین
...> کرم دور چشم استفاده کنید همان اندازه که پوست دست و پا در معرض سرما قرار گرفته و آسیب می ببیند، پوست نازک و حساس اطراف چشم هم از این قاعده مستثنی نیست. برای پیشگیری از خشکی و همچنین تیرگی دور چشم در فصل پاییز می توانید از یک کرم دور چشم خوب، استفاده کنید. حتما روی انتخاب کرم دور چشم حساسیت داشته باشید. چرا که متاسفانه این محصول با برندهای نامعتبر و تقلبی هم در بازار، وجود دارد. ...
روش درست کردن آش شلغم
یکی از سبزیجاتی که خواصی بی مانند و کم نظیر دارد و برای فصل پاییز و زمستان مصرف آن بسیار توصیه می شود شلغم است. شلغم را همه دوست ندارند و به ویژه کودکان و نوجوانان از خوردن آن فراری اند. اگر می خواهید این سبزی فوق العاده را مصرف کنید، اما از مزه آن خوشتان نمی آید بد نیست آش درست کنید و از مزایای این سبزی بهره مند شوید. آش شلغم از دسته آش های بسیار خوشمزه و مقوی و مناسب برای روز های سرد ...
مواد غذایی که صورت تان را زیبا می کنند
موجود در روغن های گیاهی باعث جذب بهتر ویتامین های محلول در چربی شامل ویتامین K,E,D,A می شوند. به همین منظور توصیه می شود تا روزانه یک تا دو قاشق غذاخوری روغن مایع گیاهی یا روغن زیتون همراه با سالاد مصرف کنید. ویتامین ها: ویتامین A: سلول های بدن به خصوص پوست، مو و بافت چشم به ویتامین A یا پیش ساز آن بتاکاروتن نیاز دارند. از این رو ویتامین A در حفظ سلامتی مو و چشم ها موثر است ...
مراحل پاکسازی صورت در خانه
...> برای استفاده از شیر پاک کن کافی است موهای خود را کاملا از روی صورتتان جمه کرده و شیر پاک کن را دو تا سه دقیقه به صورت دروانی بر روی پوست خود مالش دهید. در همین حین با انگشتانتان بر روی پوست به آرامی ضربه بزنید. پس از گذشت چند دقیقه با آب ولرم صورت خود را پاک کنید. شیر پاکن ها علاوه بر آن که پوست شما را کاملا تمیز می کنند سبب شفاف شدن پوست صورت نیز می شوند و از همین رو در روتین مراقبت ...