خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
5 نکته مهم درباره پخت لوبیا پلو مجلسی با کوفته قلقلی
حال بسیار مجلسی است. در مطلب پیش رو طرز تهیه لوبیا پلوی مجلسی با کوفته قلقلی همراه با نکات طلایی برای تهیه این غذا تقدیم شما خواهد شد. مواد لازم برنج: 3 پیمانه لوبیا سبز خرد شده: دو و نیم لیوان گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ: نصف فنجان رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به ...
بهترین روش تهیه دسر چیز کیک شکلاتی + عکس
ساده بریزید و با گوشتکوب یا کف لیوان مواد را صاف کنید و برای 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. مرحله 2: ژلاتین را داخل یک کاسه بریزید و 3 ق غذا خوری آب اضافه کنید و صبر کنید تا اسفنجی شود. سپس روی بخار کتری قرار دهید تا بن ماری شود و ذارت ژلاتین ذوب شود. شکلات و شیر را داخل کاسه بریزید و به روش بن ماری روی حرارت کتری قرار دهید و هم بزنید تا شکلات ذوب شود. مرحله 3: در ادامه پنیر ...
طرز تهیه سوپ شیر؛ خوشمزه و آسان
فرارو سوپ یکی از محبوب ترین پیش غذا های دنیاست که در بسیاری از رستوران ها به صورت پیش غذا و غذای اصلی در انواع و طعم های گوناگون سرو می شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به خصوص وعده شام باشد. با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا می توانید تهیه سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این ...
طرز تهیه پنکیک جو دوسر ساده و با موز
کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس آرد 2 بار الک شده، بیکینگ پودر، نمک و دارچین آسیاب شده را به مواد اولیه پنکیک جو دوسر اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. فقط بیش از حد مخلوط نکنید، اجازه دهید 5 دقیقه در همان حالت باقی بماند. در همین حال، یک تابه بزرگ چدنی یا نچسب را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. مقداری روغن به تابه اضافه کنید و خمیر را ...
چطور در پاییز کدو حلوایی را به شیوه های مختلف بپزیم؟
های بلند پاییزی به روش های مختلفی کدو حلوایی را تهیه نموده و در کنار خانواده خود میل می کنند. اگر شما یکی از طرفداران کدو حلوایی هستید و طعم آن را می پسندید، در این بخش می توانید با استفاده از آن ها خوشمزه ترین کدو حلوایی عمرتان را بپزید. طرز تهیه کدو حلوایی مجلسی برای تهیه کدو حلوایی مجلسی و بسیار خوشمزه به روش زیر عمل کنید: مواد لازم کدو حلوایی مجلسی ...
نکاتی که برای شروع کسب و کارتان باید بدانید
، میکروبیولوژی و استریل ابزار و تجهیزات مورد استفاده در دامپزشکی، خالکوبی، پرسینگ و غیره که بهداشت تجهیزات اهمیت ویژه ای دارد، به صورت گسترده استفاده می شود. اتوکلاو ها به وسیله حرارت بخار آب تحت فشار، تجهیزات را استریل یا سترون می کنند. منظور از سترون کردن، حذف کردن همه میکروب ها به وسیله حرارت بخار آب تحت فشار یا سایر روش های استریلیزاسیون می باشد. اتوکلاو ها محفظه ای بسته هستند و در انواع ...
سرخ کن های بدون روغن چگونه کار می کنند
وسیله اشتباه است، زیرا، به طور دقیق، این وسیله آشپزی، سرخ کن نبوده و واقع بیشتر یک اجاق همرفتی با شدت بالا است. خوشبختانه بر خلاف اجاق ها، سرخ کن های مبتنی بر هوا کوچک بوده و تقریباً زمان زیادی برای گرم شدن نمی خواهند. این سرخ کن ها با استفاده از ترکیبی از تابش و همرفت برای پختن غذا، یک عنصر حرارتی در نزدیکی بخش بالای غذا را در محفظه پخت و پز به صورت تابشی منتشر کرده و در این شرایط یک فن ...
با چند مهارت ساده می توانید کمتر از 90 روز پولدار شوید
اندازی یک کسب و کار مطمئن باید قیمت دستگاه کباب دست دوم را بدانید تا بتوانید از بین نمونه های موجود بهترین مدل را انتخاب نمایید یکی از بهترین نمونه هایی که ساخته شده تا کار را برای افراد حاضر در رستوران ها راحت نماید. همین محصول می باشد که با استفاده از تخصص افراد درست شده است کارایی این دستگاه به گونه ای است که می تواند پخت و پز کباب را به خوبی برای شما انجام دهد. از گذشته تا کنون ...
“خوراک لوبیا سبز”، غذایی بسیار خوشمزه و مقوی
. سپس کمی زرد چوبه، فلفل و مرغ را می افزاییم و همه مواد را با هم تفت می دهیم در نهایت آب جوشیده می افزاییم و زمان می دهیم تا مرغ کاملا مغز پخت شود. در این فاصله که مرغ پخته می شود هویج را پوست گرفته و نگینی یا حلقه ای برش می دهیم. سیب زمینی ها را پوست گرفته و نگینی درشت خرد می کنیم. لوبیا سبز را هم به اندازه 1 بند انگشت برش می دهیم و آماده می گذاریم. مرغ که نیم پز شد. سیب زمینی ...
طرز تهیه رب انار خانگی
...؛ همچنین نباید بوی ترشیدگی بدهد. معمولا ما رب انار را به صورت آماده از فروشگاه های مواد غذایی و یا از افرادی که به صورت خانگی درست می کنند، تهیه می کنیم. شما می توانید با یک دستور بسیار آسان در منزل و با استفاده از انار های ترشی که دارید، یک شیشه رب انار خوشمزه و خوشرنگ خانگی تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه رب انار خانگی همراه با نکات مهم مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربارن ...
بواسطه زغال، انفجار پول در زندگی ام رخ داد
چینی مرغوب عبارت است از: 1-برخلاف زغال معمولی بدون بو است. 2-باعث تغییر طعم و بوی غذا نمی شود. 3-زمان حرارت دهی زغال های معمولی 30 تا 45 دقیقه می باشد اما برای زغال چینی کبابی بیش از 10 ساعت می باشد. 4-استفاده از این نوع زغال باعث می شود تا کبابی که درست می کنید نسوزد، آبدار و لذیذ باشد. هنگامی که غذای شما آماده شد روی زغال ها آب بریزید و آن ها را خاموش کنید تا بتوانید چندیدن بار از آن استفاده ...
طرز تهیه سالاد آلمانی، پیش غذایی فوق العاده
؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3 نکات مربوط به سس مایونز همیشه وقتی در تهیه غذا یا سالاد سس مایونز جزو مواد اولیه است، عده ای می پرسند، آیا می شود به جای آن از ماست استفاده کرد؟ این مسئله تا حدودی سلیقه ای است. اگر منع مصرف دارید یا اینکه به خاطر کالری بالای سس مایونز تمایلی به استفاده از آن را ندارید، می توانید ماست چکیده را جایگزین کنید؛ اما ماست ...
تعمیر مایکروفر پاناسونیک _ کورنیدو
به گزارش بولتن نیوز ، مایکروفر یکی از وسایل مهم آشپزخانه است که به انسان کمک می کند تا کار پخت و پز را با کیفیت بالا و در زمانی کوتاه انجام دهد. این دستگاه، برخلاف پخت و پز روی شعله آتش، نیاز به سرکشی دائم ندارد و دستگاه کار خود را بر اساس برنامه ای که دریافت می کند، به صورت خودکار انجام می دهد. برند ژاپنی پاناسونیک، یکی از برندهای معروف تولید کننده مایکروفر است که همواره از تکنولوژی های مختلف ...
دستور پختی متفاوت برای غوره بادمجان
گاهی به دنبال غذاهای خوش مزه به بهترین رستوران ها سر میزنیم، به دنبال مزه و طعم خاصی هستیم که قبلا تجربه کردیم، شاید به زبان ساده بتوان گفت دنبال یک غذا با طعم مامان پز هستیم، غافل از اینکه رمز و راز غذا های مامان پز را نمی توان در رستوران ها پیدا کرد، غذا هایی که مادرها در خانه می پزند رمز و رموزی دارد که فقط خودشان می دانند و باید از زبان خودشان بشنویم. رادیو صبا در برنامه مامان پز ...
طرز تهیه ته چین کوکو سبزی؛ خوشمزه و متفاوت
به گزارش ایلنا، ته چین ها جزء دسته غذا های هستند که برنج با ماست و تخم مرغ مخلوط می شود ولی این ته چین کمی متفاوت است و مواد کوکو سبزی کف قابلمه ریخته می شود و برنج و شوید را اضافه می کنید و شما می توانید به دلخواه لای برنج تن ماهی قرار دهید و یا می توانید تن ماهی را با رب تفت دهید و در کنار این ته چین سرو کنید که این کاملا دلخواه است. مواد لازم برای تهیه ته چین کوکو سبزی با تن ماهی ...
یونیت هیتر بخار دی ایکس
ا ساخت تعداد ردیف و لوله مسی درون هر ردیف میرسد که این موارد هم نیز مشخص کننده ظرفیت بار حرارتی یونیت هستند. مهندسان DX بنابر میزان دمای بخار و دلتاتی لازم سایز لوله مسی را انتخاب می نمایند. همچنین بر اساس افت فشار دبی هوا تراکم فین را مشخص کرده که هر چقدر فین تراکم بالاتری دارا باشد همان اندازه مقدار تبادل حرارت بیشتر شده و راندمان کاری هیتر بهتر خواهد شد. علاوه بر اینها به همان تناسب، توان الکتروفن ...
طرز تهیه و فوت و فن های پخت ته چین مجلسی
در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جا هایی مانند ران و بال را که اتصال دارند، چک کنید؛ زیرا ماندگی و ناسالم بودن مرغ در این قسمت ها زود تر مشخص می شود. اگر این قسمت ها بوی نامطبوعی بدهد؛ یعنی مرغ تازه نیست. حواستان باشد مرغ هایی را که خیلی خیس هستند، انتخاب نکنید. رطوبت زیاد مرغ نشان دهنده این است که قبلاً فریز شده است. اگر ...
آشنایی با تجهیزات مورد نیاز دندانپزشکی
اولویت ما است و ما روند خود را بسیار جدی می گیریم. اتوکلاوهای دندانی یک روش متداول برای تمیز کردن و استریل کردن تجهیزات دندانپزشکی است. اتوکلاو دندانپزشکی ماشینی است که به طور خاص برای تمیز کردن سطوح با گرمای شدید، بخار و محیطی با فشار بالا طراحی شده است. هر یک از این شرایط برای از بین بردن باکتری ها یا ویروس های مضر کافی است، اما استفاده از هر سه هیچ شکی در مورد تمیزی ابزار ما باقی نمی گذارد. ...
6 روش پخت تخم مرغ که تا به حال تجربه نکرده اید!
های دارای تخم مرغ سخت باشد؛ اما حتی یک آشپز تازه کار نیز می تواند غذا های ساده و خوش مزه ای با آن درست کند. در ادامه این مطلب با روش های پختن تخم مرغ با طعم های لذیذ و دلچسب بیشتر آشنا می شوید. پیش از آشنایی با انواع روش های پختن تخم مرغ به این دو نکته توجه کنید: هنگام پخت تخم مرغ، سفیده آن با ظروف چدنی واکنش شیمیایی برقرار می کند و موجب مضرشدن تخم مرغ می شود ...
5 وعده غذایی سالم مناسب نگهداری فریزر
: میوه ها و سبزیجات منجمد ارزان تر و به اندازه همتایان تازه خود (اگر نه بیش تر) حاوی مواد مغذی می باشند. تکنیک های مدرن انجماد سریع باعث حفظ مواد مغذی می شوند و اکثر شرکت ها اقلام خود را ظرف چند ساعت پس از برداشت منجمد می کنند. قوانین مواد غذایی منجمد از فروشگاه تا رسیدن به اجاق گاز در ابتدا به نحوه انتخاب و استفاده از اقلام غذایی منجمد می پردازیم: آن را فشار دهید ...
دستور پخت کباب بلغاری با گوشت و مرغ
دوات آنلاین -کباب بلغاری غذایی بسیار لذیذ است که در آن هم از گوشت قرمز استفاده می شود و هم مرغ. برای تهیه این غذا بهتر است از گوشت گوسفند استفاده کنید. دستور پخت این نوع کباب را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای کباب بلغاری به نوشته غذالند شما برای درست کردن این کباب برای 4 نفر ابتدا باید مواد زیر را آماده کنید: فیله گوساله و یا گوشت راسته گوسفند : نیم کیلو گرم ...
میخوای زرشک پلو با مرغ مجلسی درست کنی همه انگشت به دهان بمونن؟ بیا تا بهت بگم چطوری درست کن!
چینیم و 2 الی 3 لیوان آب روی مواد و مرغ ها می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم تا با حرارت ملایم بپزند. حدودا 2 ساعت برای پخت کامل مرغ زمان لازم است تا سس مرغ غلیظ شود و روغن بیاندازد. 10 دقیقه مانده به خاموش کردن شعله قابلمه مرغ 1 قاشق از زعفران دم کرده را اضافه می کنیم. زرشک را در در ظرفی می ریزیم و روی آن آب ولرم می ریزیم و اجازه می دهیم تا به مدت 30 دقیقه خیس بخورد. برای ...
طرز تهیه کوکو بادمجان
غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه کوکو بادمجان 1 برای شروع کار ابتدا بادمجان و قارچ را رنده کنید. بعد از اینکه رنده کردید، کمی مواد را فشار بدهید تا آب اضافی آن خارج شود؛ سپس آب جمع شده داخل ظرف را ...
طرز تهیه باقالی پلو با گردن
کم کرده و درب زود پز یا قابلمه را میبندیم. برای پخت گوشت در زودپز 2 ساعت و برای طبخ آن در قابلمه، چهار ساعت زمان لازم داریم. وقتی گوشت پخت، درب قابلمه یا زودپز را باز کرده و پیازهاو سیر های داخل قابلمه را بیرون می کشیم و روی صافی می گذاریم تا آبش گرفته شود. مقداری روغن را داخل تابه داغ می کنیم وپیاز ها و سیرهایمان را داخل آن می ریزیم وتفت میدهیم. با همزدن سیر ها و پیاز ها در ...
این 4 خوراکی کلسترول خون شما را افزایش می دهند!
استفاده می شوند، غذای خود را گریل کنید و یا به صورت پخته درست کنید. فست فود 2-محصولات از پیش پخته و بسته بندی شده محصولات پخته شده به ویژه آن دسته از محصولاتی که از پیش بسته بندی و فرآوری شده اند اغلب حاوی مواد زیادی هستند که در طول زمان سطح کلسترول شما را افزایش می دهند. این مواد غذایی عامل افزایش کلسترول به طور عمده به دلیل محتوای چربی و کربوهیدرات تصفیه شده خود خطرناک هستند ...
رژیم دیابتی چیست؟
مصرف چربی های اشباع تامین کنند. راهکار هایی برای کاهش مصرف چربی های ناسالم برای رژیم دیابتی آجیل و دانه های روغنی را جایگزین چیپس و چوب شور کنید. همچنین از مصرف کره بادام زمینی غافل نشود. سعی کنید به جای سرخ کردن مواد، آن ها را آب پز یا بخار پز کنید. از مصرف سوسیس، کالباس و غذا های بسته بندی شده تا حد امکان خودداری کنید. در کنار گوشت قرمز از مرغ، تخم مرغ و ماهی به عنوان ...
کنترل وزن و بالا بردن عملکرد مغز با این میوه
یا از خود دانه در دستور پخت استفاده کرد. برخی از موارد رایج به شرح زیر است: آرد شربت نشاسته خمیرها روغن ذرت به عنوان غذای اصلی انسان در مکزیک، تمام آمریکای لاتین و کشورهای جنوب صحرای آفریقا استفاده می شود.شکل آماده سازی ذرت در این مناطق متفاوت است.آن را به صورت آب پز،غلات برشته،در پخت سوپ یا ژله،استفاده در خورش های معروف ...
پلو گوشت عربی + طرز تهیه
یکی از انواع غذا های خوشمزه و محبوب کشور های عربی پلو گوشت عربی است. برای پختن این غذای خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید. بیشتربخوانید 6 ترفند ساده برای نگهداری مواد غذایی در یخچال مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوسفندی یا گوساله: 400 گرم سیر: 2 حبه پیاز: 2 عدد متوسط لپه: 1 پیمانه کشمش پلویی: 2 قاشق غذاخوری ...
کدام نان ها مغذی تر هستند؟
حجیم مانند نان بربری و نان سنگک، نان های بهتری هستند، کمتر امکان تقلب در آن ها وجود دارد. بافت یا قسمت گوشتی نسبی دارند که ارزش تغذیه ای آن ها را بالا می برد. در بین این نان ها، سنگک بهتر است، چون حرارت غیرمستقیم می بیند. به خصوص اگر آردی که سنگک با آن درست می شود، آرد تیره باشد که متاسفانه امروز بخشی از سنگک ها با آرد روشن درست می شوند. انواع نان های فانتزی گزینه ای مناسب برای تغذیه ...
