خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه باقالی پلو با گردن
می شوند. این کار را تا زمانی ادامه می دهیم که پیاز ها و سیر ها سبک شوند و به رنگ کاراملی درآیند. وقتی پیاز ها و سیر ها آماده شدند، این ترکیب سرخ شده را به آب درون قابلمه گوشت اضافه کنید، سپس نمک و زعفران و اندکی آبلیمو یا آب لیموی تازه به قابله گوشت اضافه کنید. حالا گردن باقالی پلو با گردن ما آماده است و درست مزه باقالی پلو با گردن رستوران مسلم را دارد. طرز تهیه ...
میخوای خورشت فسنجان بدون گردو و خوشمزه رو نشونت بدم؟ جای گردو این که من میگم جایگزین کن!
.... تابه ای بر روی شعله گاز قرار دهید، درون تابه روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود سپس تکه های مرغ را درون تابه قرار داده و سرخ کنید تا در حین پخت درون خورش وا نروند. حال مرغ های سرخ شده را با چوب دارچین، نصف لیوان آب سرد، رب انار و شکر به قابلمه اصلی منتقل کنید. در این مرحله، هر نیم ساعت یک بار مقداری آب سرد به قابلمه بیافزایید. توصیه می شود نمک و فلفل خورش را در اواخر پخت اضافه کنید. ...
5 نکته درباره پخت قیمه نذری خوشمزه و مراسمی
تفت بدهید؛ سپس سه لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و اجازه بدهید خورش شروع به جوشیدن کند و بعد درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید. حدودا 1 ساعت زمان بدهید تا گوشت کمی بپزد. رب گوجه فرنگی را همراه با روغن داخل یک ماهی تابه به مدت 1 دقیقه تفت بدهید و وقتی رنگ رب باز شد، آن را به قابلمه خورش اضافه کنید. اجازه بدهید خورش با حرارت کم بجوشد و جا افتاده شود. 1 ساعت آخر پخت لیمو عمانی را ...
شامی کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
...> سپس پیاز را پوست می گیریم و می شوییم. پیازها را روی تخته آشپزخانه به صورت ریز نگینی خرد می کنیم. قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن داخل آن می ریزیم. مرحله سوم آنوقت پیاز خرد شده را نیز داخل قابلمه می ریزیم و بلافاصله گوشت تیکه ای را به آن اضافه می کنیم. بعد به ترتیب زردچوبه، فلفل سیاه را نیز به گوشت می افزاییم تا عطر فوق العاده ای به آن بدهد. ...
چند فست فود سالم خانگی مخصوص شاغلان
توانید همیشه فیله های ماهی را به قطعات 150 گرمی (تک نفره) تقسیم کنید و آنها را درون فریزر قرار دهید. در مواقعی که فرصت کمی برای پختن غذا دارید، فیله ها را از فریزر خارج کنید، به آنها کمی سرکه سفید، نمک، پودر سیر و فلفل سیاه بزنید، کف تابه نچسبی را چرب کنید، فیله را درون تابه قرار بدهید و درِ تابه را ببندید. در این صورت، فیله ماهی کم کم آب اضافی اش را پس می دهد و ظرف مدت حدود 20 تا 30 دقیقه کاملا ...
دستور تهیه آش شیله عدس
مقدار لازم فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم آش شیله عدس آذربایجان شرقی طرز تهیه آش شیله عدس عدس ، بلغور گندم و برنج را به طور جداگانه از شب قبل خیس کنید و چند بار آبش را عوض کنید. قابلمه ای بزرگ را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن در آن بریزی و پیاز را نگینی خرد کرده تفت دهید تا طلایی شود. زردچوبه را اضافه کرده مخلوط ...
طرز تهیه فرنی با شیره انگور؛ مخصوص روزهای سرد
... مرحله دوم در ادامه باید کره را بریزید و 10 دقیقه دیگر مواد را تفت دهید تا رنگ آن طلایی خوشرنگ شود. در ادامه قابلمه را از روی حرارت بردارید و شیر و خامه و وانیل را که از قبل در دمای محیط قرار دادید بریزید. با هم زن دستی خوب هم بزنید تا مواد خودش را باز کند. از گوشتکوب برقی هم می توانید برای مخلوط کردن مواد استفاده کنید. مرحله سوم در این مرحله از تهیه فرنی با ...
کاربرد انواع سرکه / سرکه سیب بهتر است یا خرما
کردن گوشت، یا تهیه سس سالاد نیز کاربرد دارد. سرکه ها بسیار متنوع هستند؛ سرکه های تخصصی انار، خرمالو و حتی نارگیل و نیشکر نیز در مناطقی که این محصولات به وفور یافت می شوند به صورت محلی تهیه می شوند با این حال این سرکه ها مشهورترین سرکه ها در جهان هستند. سرکه برنج کاربردهای آشپزی زیادی دارد. ...
طرز تهیه فرنچ تست شکلاتی
را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و درون مخلوط شیر می غلطانیم، سپس کره را به تابه اضافه کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا کره ذوب شود. در ادامه نان تست ها را درون تابه قرار می دهیم. مرحله چهارم در این مرحله اجازه می دهیم یک طرف نان ها به مدت 2 دقیقه کاملا سرخ شود، سپس بر می گردانیم تا طرف دیگر آن به مدت 2 دقیقه سرخ شود. پس از گذشت این زمان فرنچ تست ها را درون ظرف گذاشته و سرو می کنیم ...
کارهایی که فوتبالیست های بزرگ دنیا برای حفظ سلامت خود انجام می دهند
فوتبالیست های بزرگ دنیا گرچه برای حفظ سلامت و قدرت بدنی خود از آشپز شخصی، مربی خصوصی و پزشک تغذیه بهره می گیرند، اما روش هایی هم برای این منظور دارند که برای هر کسی قابل استفاده است. در ادامه با تعدادی از این روش ها آشنا خواهیم شد. 1- مصرف قلب و جگر گاو ارلینگ هالند، بازیکن هلندی تیم منچستر سیتی در مستندی گفت: می گویند گوشت قرمز برایمان ضرر دارد. اما چه گوشتی؟ گوشتی که از مک ...
اقلام ممنوعه در هواپیما کدامند
وسایل ممنوعه در پرواز داخلی با توجه به حساسیت بسیار زیاد شرایط پرواز، قوانین امنیتی و حفاظتی متعددی توسط ایرلاین های مختلف ارائه میشود که رعایت آنها الزامی است. این قوانین بر اساس کشور و شرکت های هواپیمایی متفاوت بوده و برخی از وسایل کاملا معمولی در پروازهای یک کشور، در نقطه دیگری از دنیا ممنوع و دارای مجازات سنگینی است. به عنوان مثال، در پروازهای داخلی ایران برخی قوانین و مقررات از سوی ایرلاین ها و سازمان هواپیمایی ارائه شده است. بر اساس این قوانین حمل و همراه داشتن اقلام ممنوعه در هواپیما جرم محسوب می گردد. تنوع در اشیای ممنوع ...
رژیم لاغری خیلی سریع، اصولی و علمی شکم و پهلو
. روش های لاغری شکم روش های لاغری شکم برای کاهش سایز دو کمر زیاد می باشد که می توانید آن ها را در برنامه خود قرار دهید. بعضی از این روش ها اصلاح الگوی غذایی است و برخی روش ها عملی می باشد مثل ورزش کردن. در ادامه به معرفی عواملی که در ژیم لاغری شکم و پهلو می تواند کمک کننده باشد می پردازیم: خودداری از مصرف شکر و قند مصرف کم تر کربوهیدرات مصرف پروتئین بیشتر مصرف غذاهای ...
حق مشاور و مشورت در رساله حقوق امام سجاد(ع) + مسابقه
...، بگویی، ولی اجازه نمی دهد عیب هایت را به دیگران بگویی، من یک عیبی دارم، نگو، حالا عیب های جزئی، دیشب گوشت را سوزاندی، آبگوشت خواستی بپزی، خرابش کردی، دیگر حالا، فهمیدی چی شد؟ دیشب آبگوشت من سوخت! یعنی مردم بدانید من از تغذیه غافل بودم. لازم نیست بگویید، چه کسی مریض شد، چه کسی خوب شد، فلان شد. بله، یک وقت آدم می گوید برای این که دنبال راه و چاره می گردد، می خواهد دعا کند، می خواهد دارو و ...
“کوکو سویا”؛ وعده ای گیاهی و بسیار لذیذ
... و حرارت را زیاد می کنیم تا زودتر آبپز شود.سپس جعفری را آبکش می کنیم و روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم و داخل کاسه ای می ریزیم وبعد پیاز را پوست می گیریم و رنده ریز می کنیم و آب آن را کاملا می گیریم و به جعفری اضافه می کنیم و قارچ ها در تابه ای کوچک کمی روغن می ریزیم. و روی حرارت قرار می دهیم و قارچ ها را در آن تفت می دهیم تا نرم شوند سپس از روی حرارت بر می داریم و اجازه ...
سلاخیِ یک ساعت و چهل و پنج دقیقه ای
اغتشاشگر ها را از جلوی چشمم پاک کند. جوان مردم را اول با چاقو تکه تکه کردند و بعد تن نیمه جانش را روی آسفالت کشیدند و آخر سر هم آتشش زدند. بوی زِفر خون و گوشت سوخته دماغم را پر کرد. حالم از زندگی به هم خورد! همیشه فکر می کردم داعش از جایی فراتر از مرز های جغرافیای وطنم خواهد آمد. مردانی درشت هیکل با صورت هایی آفتاب سوخته و زخمی و ریش هایی انبوه و سیبیل هایی تراشیده که لباس هایی مشکی ...
مراحل پخت پلو گوشت عربی
زودپز خارج کرده و آب گوشت را از صافی رد می کنیم تا یکدست شود، سپس برای پخت برنج کنار می گذاریم. حالا آب گوشت را به همراه چوب دارچین، دانه فلفل، میخک و برگ بو درون قابلمه می ریزیم. مرحله چهارم در ادامه قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم آب گوشت جوش بیاید، سپس برنج را شسته و به قابلمه اضافه می کنیم و آن را به صورت کته دم می کنیم. زمانی که لپه کاملا پخته شد آن را آبکشی می ...
طرز تهیه سوپ شیر؛ خوشمزه و آسان
استفاده کنید.) 2 در مرحله بعد قارچ را خرد کنید و همراه با نیمی از کره داخل ماهی تابه بریزید و با حرارت متوسط اجاق گاز تفت بدهید؛ سپس هویج رنده شده (می توانید هویج را به صورت نگینی هم خرد کنید) را به قارچ اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت بدهید. حالا قارچ و هویج تفت داده شده را به قابلمه جوپرک اضافه کنید و هم بزنید. 3 بقیه کره را داخل ماهی تابه بریزید و بعد از اینکه کره آب شد، آرد ...
نیازمندان فرحزاد با گل نرگس تنها نیستند
.... او می افزاید: آن زمان در محله فرحزاد همراه همسر و فرزندانم در یک خانه 3 طبقه زندگی می کردیم که یک طبقه آن را به امور خیریه اختصاص داده بودم. حدود سال 1376 به دلایلی از محله فرحزاد به سعادت آباد رفتیم. خانه را هم فروختیم. اما ارتباطم را با اهالی فرحزاد قطع نکردم. آن زمان روبه روی حسینیه فرحزاد ساختمان خیریه وقفی قرار داشت که بعد از مدتی توانستم با صحبت مسئولان و پیشنماز مسجد و حسینیه، در آنجا فعالیت های خیریه فروغ گل نرگس را پیش ببرم. ...
یک غذای سنتی و خوشمزه مازندرانی/ کدو پلو رو این طوری درست کن!
کرده و کف قابلمه مقداری روغن بریزید. از کدو ها برای ته دیگ می توانید استفاده کنید. بدین صورت که کدو را به قطر 1 سانت برش زده و کف قابلمه قرار دهید و یک لابه برنج ریخته و روی آن مواد میانی را اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کرده این کار را تا جایی ادامه دهید تا برنج و مواد میانی تمام شوند. سپس برنج را دم گذاشته و در انتهای پخت برنج روی آن زعفران و کره بریزید. وقتی کدو حلوایی پلو دم کشید. نیمرو را باید آماده کنید. داخل یک تابه کمی کره و روغن ریخته و تخم مرغ را بشکنید و به آن کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و به همراه پلو میل کنید. ...
5 نکته مهم درباره پخت لوبیا پلو مجلسی با کوفته قلقلی
... یک قابلمه مناسب را تا نیمه از آب پر کنید و روی اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید. حالا برنجی را که از قبل خیس داده اید، داخل قابلمه بریزید و صبر کنید تا برنج شروع به جوشیدن کند. وقتی برنج قد کشید و آماده آبکش شدن شد، برنج را آبکش کنید. ته قابلمه ته دیگ مورد نظرتان را بگذارید؛ سپس کمی از برنج را داخل قابلمه بریزید و سه قاشق از مایه لوبیا پلو را روی برنج بریزید و کمی دارچین بپاشید. این کار را به ...
طرز تهیه راحت خلال پوست پرتقال
برش نزنید اگر سفیدی هم برش زده بودید با رنده ریز سفیدی ها را جدا کنید. مرحله دوم پوست پرتقال ها را روی تخته آشپزخانه می گذاریم و به صورت خلال های نازک برش می زنیم بعد از این که همه پوست ها خلال شدند در یک قابلمه آب می ریزیم و روی حرارت اجاق گاز قرار می دهیم. مرحله سوم آب درون قابلمه که به جوش آمد خلال پرتقال ها را داخلش می یزیم و بعد از سه دقیقه آبکش می ...
این شام سبک را امتحان کنید
رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و زمانی که مواد یکدست شد باید چند قاشق آب روی مواد بریزید و بگذارید با شعله کم خوب گوشت پخته شود. مرحله سوم: تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی در ادامه وفتی خوراک در حال پخت است باید سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و نمک سرخ کنید و تا طلایی شود و زمانی که آب گوشت کشیده شده ...
طرز تهیه فینگر فود گوشت و بادمجان
تا آب اضافی شان گرفته شود سپس به همراه گوشت چرخ کرده و سیر له شده درون یک تابه می ریزیم. مرحله دوم حالا جعفری خرد شده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و زیره به کاسه اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند، سپس بادمجان ها را شسته و به صورت حلقه ای برش می زنیم. مرحله سوم در ادامه آرد سفید را به همراه آرد ذرت، بیکینگ پودر و ...
چطور در پاییز کدو حلوایی را به شیوه های مختلف بپزیم؟
آن را خارج کنید. کدو حلوایی ها را به اندازه دلخواه برشبزنید اما بهتر است برش هایتان خیلی بزرگ نباشد. برش های کدو حلوایی را درون قابلمه قرار دهید. شکر را در یک لیوان آب به خوبی حل کنید. مخلوط شکر و آب را در درون قابلمه بر روی کدو ها بریزید. درون بافت کدو مقداری آب وجود دارد پس همین یک لیوان آب کافیست و بیش از حد آب اضافه نکنید. ...
در جوار چال مگس به صرف یک شیر کاکائوی داغ
می دهد، می گوید: دخترم ناهار فردا هم با من. با خوشحالی می گویم: چه بهتر از این. بابا بساط لوبیا پلو را راه می اندازد، غذای دوست داشتنی خانواده ی ما. خواهر و برادرم دلشان می خواهند خوراکی خوشمزه ای درکوهپیمایی به خوردمان دهند. یک نفرشان، پودر کاکائو را می آورد و قاشق قاشق در لیوان می ریزد و آن یکی شکر را اضافه می کند. خواهر کوچولوی ما کمی از آب جوش کتری را به احتیاط می ریزد توی مخلوط پودر ...
توسعه هند علیه فقر
اقتصادی شگفت انگیز، کاهش قابل توجه نرخ فقر، پیشرفت های تکنولوژیک سریع، افزایش قابل توجه صادرات کالا و خدمات، بهبود درآمد سرانه و هند دانش بنیان است. مجموع این اتفاقات که در ادامه به طور مفصل به آنها پرداخته شده، حالا هند را در نیمه اول سال 2022 به عنوان پنجمین اقتصاد برتر جهان معرفی کرده است. نکته جالب توجه اینکه هندی ها برای به دست آوردن جایگاه پنجمی اقتصاد جهان، انگلیسی را پشت سر گذاشته اند که ...
تقصیر خود ژاپن بود که با بمب اتمی بمباران شد!
و بیماران درون آن دود شدند و به هوا رفتندبمب پسر کوچک، جایی که امروز پارکینگ شماره 3 اوتماچی بیمارستان شیماست منفجر شد. اما در لحظه انفجار، در آن محل یک بیمارستان بود که ساختمانش کاملا ویران شد و بیماران درون آن دود شدند و به هوا رفتند. در دو انفجار یادشده، همه موجودات زنده از انسان و حیوان، به خاطر حرارت و فشار وحشتناک ایجادشده، به معنای دقیق کلمه سوختند؛ آن هایی که بیرون از ساختمان ها و ...
