خانه
طرز تهیه سالاد اندونزی؛ ساده و مجلسی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اینگونه در چالشها طاقت آوردم و میلیونر شدم
همراه با غذاهایی مانند استیک استفاده می شود. سس قارچ به عنوان یکی از محبوب ترین سس های دنیای آشپزی شناخته می شود که از ترکیب مواد اولیه مختلف با قارچ به دست می آید. تهیه سس قارچ برای عاشقان سس بسیار آسان است و به همین دلیل است که از این سس برای بسیاری از غذاها مانند همبرگر، سیب زمینی، استیک گوشت و مرغ و سایر غذاها استفاده می شود. برای تهیه سس قارچ خوشمزه نیازی به ...
6 روش ساده برای حفظ وزن مطلوب را بشناسید
کنیم بر این اساس توصیه می شود که هر روز دو تا سه لیوان شیر یا ماست کم چرب مصرف کنید. تا حد امکان از انواع پنیرهای کم چرب و کم نمک پاستوریزه استفاده کنید و در عین حال دوغ تازه کم نمک تهیه شده در منزل، یک نوشیدنی مناسب است که می توانید بنوشید. مصرف چربی و روغن را اصلاح کنید - برای طعم دادن به سالاد به جای استفاده از انواع سس ها از چاشنی هایی مانند آب لیمو، سرکه و روغن زیتون ...
طرز تهیه پیتزا رژیمی؛ چگونه بدون نگرانی پیتزا بخوریم؟
خوردن هر برش از آن، چیزی در حدود 50 کالری دریافت می کنید. مواد لازم برای تهیه آن هم اندک هستند و روند آماده سازی اش اصلا سخت نیست. حتی سسی که برای روی پیتزا پیشنهاد می شود هم کالری زیادی ندارد. پس اگر از دوستداران پیتزا هستید و نمی خواهید که رژیم غذایی سالم و کم کالری تان به هم بخورد، با دستور تهیه این غذا آشنا شوید که حسابی به سودتان خواهد بود. برای تهیه غذا باید علاوه بر طعم ...
آشنایی با خواص آب قلم + روش تهیه آب قلم و سبزیجات
پخت آرام و طولانی مدت استخوان ها، عصاره ژلاتینی تولید می کند که مغذی و خوش طعم است. آب استخوان را می توان هم به تنهایی مصرف کرد و هم آن را به غذا ها افزود. کدبانوها از عصاره قلم برای تهیه انواع سوپ، آش، خورش و حتی دمپخت و کته استفاده می کنند.عصاره استخوان سرشار از کلاژن و بسیاری از مواد مغذی دیگر است.همان طور که می دانید استخوان ها غنی از کلاژن است. برای تهیه عصاره قلم مغز استخوان ...
طرز تهیه خورش جعفری با مرغ به روش مجلسی
به خورد مواد رود و مرغ ها طلایی و خوشرنگ شوند. مرحله هفتم بعد مقداری آب به مواد اضافه کنید و درب ظرف را ببندید تا نیم ساعت با هم بپزند، بعد از این مدت پرک لیمو عمانی را به خورشت اضافه کنید و دوباره یک ساعت اجازه دهید بپزد. نکته: حتما از پرک لیمو عمانی یا پودر داخل لیمو عمانی استفاده کنی چون پوست لیمو عمانی خورشت را تلخ می کند. مرحله هشتم بعد از این که خورشت جعفری خوب پخته شد و جا افتاد از روی حرارت بردارید و در ظرف مناسب بکشید و همراه با پلو و سالاد و ترشی و انواع دورچین سرو کنید و لذت ببرید. پ ...
طرز تهیه کوکو پیازچه با سس مخصوص
.... 4 برای تهیه سس این کوکو ابتدا ماست را داخل یک کاسه بریزید؛ سپس گشنیز خرد شده، سیر رنده شده، پودر پاپریکا، نمک و فلفل قرمز را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. بعد از اینکه کوکوی شما آماده شد، آن را داخل ظرف سرو بچینید و با این سس خوشمزه میل کنید؛ نوش جان. ...
سوپ آناتولی؛ سوپی خوشمزه و ترکی برای روزهای سرد
اجازه دهید کمی خنک شود. مخلوط چاشنی آماده شده را به آرامی داخل سوپ بریزید و سریع هم بزنید تا سوپ بریده نشود. نمک را بعد از جوشیدن سوپ اضافه کنید. پیازها را برای سس روی آن به صورت نگینی خرد کنید. کره و روغن زیتون را در قابلمه ای جداگانه بریزید و روی حرارت بگذارید. پیازها را تفت دهید تا نرم شوند. سپس ادویه ها را اضافه کرده و کمی تفت دهید. این سس را روی سوپ بریزید و مخلوط کنید. سوپ شما حاضر است.نوش جان! ترجمه: وقت صبح ...
عاشقان طعم شکلات و نارگیل بخوانند و بخورند + فیلم
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ،علاقمندان به کیک پزی در خانه طرز تهیه کیک نارگیلی شکلاتی را در این مطلب آموزش ببینید. طرز تهیه کیک نارگیلی شکلاتی خوشمزه به روش کافی شاپی آموزش کیک شکلاتی با رویه نارگیل تخم مرغ 3عدد،شکر نصف پیمانه،آرد 1پیمانه،پودر کاکائو 2قاشق غذا خوری،شیر 3قاشق غذا خوری،بکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری مواد رویه نارگیل،پودر نارگیل ...
چرا باید روغن گیاهی بخوریم؟
از ویتامین E است، نقطه دود بالایی دارد و حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا 6 است. 4٫ روغن کنجد: این روغن به دلیل طعم و عطر فوق العاده ای که به غذا می دهد، طرفداران زیادی دارد. روغن کنجد منبع غنی از مواد مغذی است و سطح سلامت را ارتقا می دهد. نقطه دود روغن کنجد بالا است و می توان از آن برای آشپزی با حرارت بالا استفاده کرد. 5٫ روغن بذر کتان: این روغن سرشار ...
مواد غذایی که برای چاقی صورت نباید بخورید
آنها احتیاط کنند. اگر شما نیز صورت لاغری دارید برای چاقی صورت باید در تغذیه خود بیشتر دقت کنید و مواد خوراکی که صورت را لاغر می کند را از برنامه غذایی خود حذف و یا تا حدی کم کنید. سبزیجاتی مانند کلم بروکلی -کلم برگ و گل کلم و.. با داشتن ویتامین های مخصوص برای تقویت بدن در راه از بین بردن چربی ها در لاغر شدن صورت نقش بسزایی را ایفا می کنند. تخم مرغ هر آنچه که برای از بین بردن ...
ترخون و 4 اثر مهم در سلامت انسان!
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دیارمیرزا به نقل از عصر ایران، ترخون با نام علمی Artemisia dracunculus L گیاهی چندساله از خانواده آفتابگردان است و به طور گسترده به عنوان طعم دهنده، عطر و دارو استفاده می شود. این گیاه طعم لطیفی دارد و به خوبی با غذاهایی مانند ماهی، گوشت گاو، مرغ، مارچوبه، تخم مرغ و سوپ ترکیب می شود. حاوی انواع مواد مغذی مفید، کربوهیدرات محدود و کالری پایین ترخون ...
کینوا و فواید خارق العاده آن
با آب طبیعی انواع میوه ها بپزید و از آن در تمامی سالادهای خود استفاده کنید. دانه های کینوا می توانند در انواع سوپ ها، خوراک ها یا آش ها مورد استفاده قرار بگیرند. علاوه بر این، کینوای پخته و له شده می تواند در تهیه انواع سس های سالاد یا ساندویچ هم استفاده شود یا به غذاهای پوره مانند اضافه شود. کینوا تقریبا طعم خاصی ندارد و شما می توانید با ادویه ها یا چاشنی های مورد علاقه تان، آن را طعم دار کنید ...
این ویتامین ها به کاهش عفونت بدن کمک می کنند/این متن را جدی بگیرید!
این مواد مصرف کنید. یک تحقیق در کشور ایتالیا نشان داده است که حتی دوز کم اسید فولیک (یک نوع ویتامین B) که طی یک دوره کوتاه و به صورت روزانه مصرف شود، می تواند التهاب را بصورت چشمگیری کاهش دهد. منابع غذایی فولات عبارتند از: نخود سیاه چشم برگ سبزیجات سبز تیره مارچوبه و جگر ویتامین C برای کمک به حفظ سلامت سیستم ایمنی و عملکرد بهتر آن ...
خوردن پیاز بدن را تقویت می کند؟ + خواص بی نظیر پیاز
هم باید به صورت منظم بازرسی شود پیازهایی که نرم شده اند یا تغییر رنگ داده اند را دور بریزید. پیازهای جوانه زده را خرد کنید و قسمت های سبز آن را مانند سبزی بخورید. پیازهای بهاری را می توانید تا یک هفته در یخچال نگه دارید. راه های اضافه کردن پیاز بیشتر به برنامه ی غذایی شما می توانید در تهیه ی همه ی سوپ ها، خورش ها و سس ها از پیاز استفاده کنید. همچنین می توانید آن را به عنوان ...
این مواد غذایی را در زمستان مصرف نکنید
مصرف آن در زمستان ممنوع می باشد. گوجه فرنگی نیز جزء مواد غذایی سرد محسوب می شود که مصرف آن در زمستان کار درستی نیست . پس بهتر است تا جایی که می توانید مصرف آن ها را در این فصل کاهش دهید . گل کلم را جایگزین گوجه فرنگی کنید : به جای گوجه و سس آن از گل کلم استفاده کنید و همچنین می توانید گل کلم را در سالاد نیز استفاده کنید و از طعم آن لذت ببرید . بسیاری از افراد این ...
دستور تهیه کیک پاپ کورن
، بهتر است برای سرو برش های کوچک از این کیک فانتزی را کنار سایر اقلام پذیرایی قرار دهید. کیک پاپ کورن کره ای کیک پاپ کورن مواد لازم کیک پاپ کورن زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 5 دقیقه برای 14 نفر کره یک فنجان مارشمالو 32 عدد پاپ کورن بدون نمک 16 فنجان ...
لاغری تنها در یک ماه!
های قدرتی 1 تا 3 روز در هفته لاغری و کاهش وزن شما سریع تر و بیشتر خواهد بود. زحمات خود را هدر ندهید و به هیچ عنوان پس از ورزش پرخوری نکنید. شما اجازه دارید بعد از ورزش و فعالیت بدنی از مواد غذایی کم کالری مانند ماست میوه، سالاد میوه و ... استفاده کنید. وعده های غذایی خود را بیشتر و در عوض حجم غذای مصرفی را کم کنید. نمونه رژیم لاغری یک ماهه رایگان صبحانه: دو کف دست ...
با شیرینی های سنتی خوزستان آشنا شوید
ی کنند. برای تزئین هم پودر نارگیل، دارچین و پودر پسته گزینه های خوبی هستند. رنگینگ برای افطار یا سحری در ماه رمضان هم پرطرفدار و انرژی بخش است. 3. کلوچه شوشتری شوشتری ها هم کلوچه های خوشمزه ای آماده می کنند. این کلوچه ها بافتی نرم و طعم خوشایندی دارند. در تهیه شیرینی جات جنوبی از مواد پرشمار و روش های سختی استفاده نمی شود. کلوچه های شوشتر هم با آرد، شیر، شکر، روغن ...
طرز تهیه مرغ و آلو با رب انار و هویج مجلسی
همراه نمک و فلفل سیاه و زعفران مزه دار کنید و خوب هم بزنید تا مرغ ها حسابی مزه دار شود، شما می توانید از ران یا سینه استفاده کنید. مرحله دوم: پخت مرغ در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و حلقه ای خرد کنید، هویج را نیز پوست بگیرید و خرد کنید. مرغ را داخل قابلمه قرار دهید به صورت لایه ای هویج و پیاز و سیر رنده شده و زنجبیل و برگ بو بریزید و یک استکان آب به مواد اضافه کنید و حرارت را ...
طرز تهیه سالاد خوشمزه و مجلسی اندونزی
این سالاد خوشمزه، باید خیارها را رشته ای، نازک برش دهید و آن را به همراه هویج، کالبلاس، نخود و ذرت به کاسه کلم اضافه کنید. بعد از تهیه مواد اولیه سالاد باید سس آن را آماده کنید. برای این کار سس مایونز را به همراه نمک و فلفل داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید. بعد از آن که خوب با یکدیگر ترکیب شدند، آب لیمو را به سس اضافه و هم بزنید. سس را به سالاد اضافه کنید و آرام با یکدیگر مخلوط کنید، اما مراقب باشید که مواد خرد نشوند. در پایان می توانید سالاد اندونزی را برای مهمانی با کشمش تزئین کنید. اجازه دهید دو ساعت در یخچال بماند تا مواد مزه به خود بگیرند. ...
طرز تهیه خوراک ماش؛ یک غذای ساده و مقوی
نکات مربوط به قرص استاک استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، انواع سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار می گیرد و تأثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد. می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید. به ...
آیا سیب زمینی پخته چاق کننده است
را ادامه داد و بعد از آن تنها مواد مغذی مورد نیاز بدن را در یک رژیم غذایی متعادل دریافت کرد، در نهایت توانست 8 کیلوگرم وزن کم کند. البته باید به یاد داشته باشید که سیب زمینی نمی تواند تمام نیاز های بدن را تامین کند و معمولا متخصصان تغذیه و متابولیسم این رژیم غذایی را تنها به مدت کوتاه حداقل سه روز و حداکثر دو هفته توصیه می کنند و استفاده از این رژیم را برای مدت بیش از این مجاز نمی دانند و اعتقاد دارند که استفاده از این رژیم برای بیش از این مدت آسیب زا خواهد بود. ...
چرا میل به چربی داریم؟
- با افزودن کمی آب یا آبلیمو و یا سرکه، سس سالاد غلیظ را رقیق کنید. 3-علاوه بر سالاد، همراه با غذا از سبزیجات نیز استفاده کنید. 4- به جای دسرهای چرب، از میوه جات استفاده کنید. 5- به جای انواع سس تجاری، سس را در منزل تهیه کنید. بیشتربخوانید: فواید روغن نارگیل برای پوست ج) گوشت، مرغ، ماهی 1- بیشتر از گوشت مرغ و ماهی استفاده کنید. چربی ...
دستور تهیه سوسیس بندری اصل جنوبی
.... تابه رو روی شعله میذاریم و روغن رو می ریزیم. پیاز و سیر رو به اندازه ای تفت میدیم تا رنگشون بلوری بشه بعد فلفل رو بهش اضافه می کنیم (اگه میخواید غذاتون خیلی تند بشه از دونه های فلفل هم استفاده کنید غیر از این دونه ها رو جدا کنید ) و حدود 30 ثانیه تفت میدیم تا فلفل هم خوب نرم بشه و حالا گوجه های مخلوط شده که درست کردیم و به مواد اضافه می کنیم. بعد از اینکه سس و مواد خوب ...
طرز تهیه سوپ پنیر؛ طعمی جدید و متفاوت
. بعد از اینکه سینه مرغ پخت، آن را از قابلمه خارج و ریش ریش کنید و کنار بگذارید. 3 حالا شیر را به قابلمه اضافه کنید؛ سپس قارچ خرد شده را همراه با سینه مرغ ریش شده داخل قابلمه سوپ بریزید و اجازه بدهید سوپ همراه با شیر و قارچ نیم ساعت بجوشد. بعد از این مدت زمان اجاق گاز را خاموش کنید و پنیر چدار را رنده و به قابلمه سوپ اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر داخل سوپ داغ آب شود؛ سپس سوپ را داخل ظرف سرو بریزید و روی آن را با جعفری خرد شده تزیین کنید و همراه با آب لیمو ترش میل کنید، نوش جان. منبع: فرارو انتهای پیام/ ...
با فواید کینوا آشنا شوید
در انواع سوپ ها، خوراک ها یا آش ها مورد استفاده قرار بگیرند. علاوه بر این، کینوای پخته و له شده می تواند در تهیه انواع سس های سالاد یا ساندویچ هم استفاده شود یا به غذاهای پوره مانند اضافه شود. کینوا تقریبا طعم خاصی ندارد و شما می توانید با ادویه ها یا چاشنی های مورد علاقه تان، آن را طعم دار کنید. منبع: سلامت ...
باکیفیت ترین پروتئین ها کدامند؟
ناکامل را ترکیب کنیم؟ اگر به طور منظم از منابع غذایی حیوانی استفاده می کنید، لازم نیست به خاطر دریافت پروتئین های کامل نگران باشید. اما اگر معمولا غذا های گیاهی می خورید یا اساسا گیاهخوار هستید باید به طور ترکیبی از منابع غذایی حاوی پروتئین کامل و ناکامل استفاده کنید و برنامه مشخصی برای این کار داشته باشید. ترکیب کردن غلات سبوس دار با لوبیا یا عدس، غلات سبوس دار با مغز های خام و ...
7 خوراکی برای خداحافظی با ریزش مو
داشتن آن ها کمک می کند. گردو گردو حاوی اسیدهای چرب امگا3، ویتامین E و بیوتین است. این مواد مغذی از سلول های موی شما در برابر آسیب هایی که معمولا به خاطر تابش زیاد نور آفتاب پدیدار می شود، محافظت می کند. گردو حاوی مس نیز هست. مس به غنی سازی رنگ طبیعی موهای شما کمک می کند. پس از همین امروز سالادتان را به کمی روغن گردو آغشته کنید. مریم گلی قرن هاست مردم بر این ...
هرگز آبلیمو را با این غذاها نخورید!/ لیمو با چه غذاهایی ناسازگار است؟
خود را از دست خواهد داد. همچنین در بررسی های به عمل آمده ثابت شده که آب لیمو در هوای متعارف و معمولی به کلی فاقد خاصیت می باشد! بررسی های جدید دانشمندان نشان می دهد مخلوط آب لیموترش با نوشیدنی های داغ و یا هنگام طبخ غذا موجب اسیدی شدن ماده غذایی می شود. همچنین از زمان قاچ کردن لیمو تا استفاده از آن نباید مدت زیادی بگذرد. بررسی ها نشان می دهند اگر چه طعم و مزه ی ...
